12 лучших способов приготовить вкусный кофе в домашних условиях

  Рет қаралды 44,363

Coffee 4 Live

Coffee 4 Live

Жыл бұрын

В данном выпуске я хотел бы поделиться с вами информацией о самых популярных способах приготовления кофе. Важно отметить, что выбор определенного способа приготовления кофе напрямую зависит от типа кофе, который вы планируете использовать.
Для начала, рассмотрим некоторые из наиболее распространенных методов приготовления кофе, такие как заваривание в турке, готовка в кофеварке, приготовление фильтр-кофе и эспрессо. При использовании каждого из этих методов, необходимо учитывать особенности выбранного вида кофе, в частности его помол, вкусовые качества и аромат.
Кроме того, для приготовления кофе существует целый ряд аксессуаров, которые могут существенно повлиять на качество напитка. К ним относятся различные фильтры и кофемолки. В зависимости от выбранного метода приготовления, вам могут потребоваться дополнительные гаджеты, такие как капучинатор или френч-пресс, которые позволяют приготовить различные кофейные напитки, такие как капучино или латте.
В целом, приготовление вкусного кофе - это настоящее искусство, которое требует сочетания правильно подобранного кофе, метода приготовления и соответствующих аксессуаров. Используя эти советы и рекомендации, вы сможете приготовить кофе, который доставит удовольствие своим богатым вкусом и ароматом.
Зарабатывайте больше на кофейном бизнесе вместе с CafeStore - mdl.bz/OD9MC
Реклама АО КБ «Модульбанк» Лицензия ЦБ РФ № 1927 от 16.03.2016 г.
Мой telegram канал: t.me/withcoffeeforlife
🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
🔔 Подписывайтесь на канал: / @jscoffee
#скофепожизни #ЮрийСтальмахов

Пікірлер: 159
@DRYNism
@DRYNism Жыл бұрын
Да, интересно было бы посмотреть видео про заваривание кофе в обычной чашке👍
@user-nn5yk4vs8j
@user-nn5yk4vs8j Жыл бұрын
Я завариваю в чашке уже несколько лет, мне нравится.
@DRYNism
@DRYNism Жыл бұрын
@@user-nn5yk4vs8j я тоже, поэтому интересно узнать как заварить кофе в чашке ещё вкуснее)
@alexander94031
@alexander94031 11 ай бұрын
В чашке и в микроволновке .
@user-tr3zr6lb5c
@user-tr3zr6lb5c Жыл бұрын
Пробовал разные способы приготовления. Мне, нравится крепкий кофе. В итоге самые любимые способы, это классика: -турка/джезва и -гейзерная кофеварка. Турки были медные: -Армянская из СССР, -ZH200 Классика(Патина). Сейчас в пользовании: -Fiszman 250ml из нержавеющей стали. Гейзерных, тоже было несколько, сейчас в пользовании Zepter LX276 из нержавеющей, медицинской стали. Турка+гейзерная кофеварка(из нержавейки, удобно мыть и нет посторонних привкусов) сейчас у меня 2комплекта, один дома, другой на работе. Кофемолки тоже были разные начиная с СССР. Сейчас в пользовании 2две: - 1ZPRESSO - E и - Comandante C40 MK4. Ну как то, так! Желаю Всем, найти метод приготовления по своему вкусу и наслаждаться ароматным кофе!)
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Супер! Спасибо
@yohoho7822
@yohoho7822 Жыл бұрын
Однозначно лайк! Спасибо, Юрий! Просто приятно посмотреть лёгкий рассказ о домашних способах приготовления кофе
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо!
@user-qr3cx3tt4e
@user-qr3cx3tt4e Жыл бұрын
Добрый вечер. Хорошие рекомендации. Пустые дрипы, отличный вариант! Но нужен высокий бокал, либо приспособа. Подберете помол-отличный кофеёк. Лучший кофе из гейзера, это биалетти брика! Турка- может вытянуть любой кофе. Чашка мой любимый, ленивый способ заваривания. Вибирая кофемолку, смотрите подороже чем можите пожволить. У меня 1zpresso e pro, в июле будет четыре года. Доволен очень. Внешнее кольцо! Когда выбирал, хотел самую недорогуюа в итоге топ на то время, за свои деньги. Ну и какой бы девайс не был, главное хороший кофе, вода и много желания. Спасибо
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо!
@user-jt5mp6ip1b
@user-jt5mp6ip1b Жыл бұрын
Хорошо ,что есть такой канал!
@user-cf9wu7jp1q
@user-cf9wu7jp1q 8 ай бұрын
Благодарю за обзор.😊😊😊
@user-cg3uj3gi6c
@user-cg3uj3gi6c Жыл бұрын
Лайкосик профессионалу своего дела. Так держать!
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Благодарю 🤗
@user-dv1hs9xg1c
@user-dv1hs9xg1c Жыл бұрын
Интересный обзор👍
@dielectric_by
@dielectric_by Жыл бұрын
Всем привет и хорошего дня. Рады вас видеть Юрий
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Приветствую и вас! Благодарю за комментарий)
@Alexander-rr3fn
@Alexander-rr3fn 11 ай бұрын
Шикарное видео, наконец-то всё понятно, нужно купить воронку и фильтры🙂👍
@user-wb2zf7km5v
@user-wb2zf7km5v Жыл бұрын
Очень интересно про чашку😊
@user-pf9ec4qk4y
@user-pf9ec4qk4y Жыл бұрын
Добрый день! Спасибо Юрий за хороший обзор!
@user-ei4eb1xf2b
@user-ei4eb1xf2b Жыл бұрын
Юрий,какой зерновой кофе посоветуете для турки,там пишут для фильтра,эспрессо и т.д.?спасибо)светлой или средней обжарки я знаю
@dimagalanternik4744
@dimagalanternik4744 3 ай бұрын
Интересно вы рассказываете, но самый вкусный кофе я пил в Турции (почти везде он прекрасен) и в Тель-Авиве (места знать надо). И сварен он был в турке на песке. И, скажу вам честно, покупаю кофе молотый и ее не считаю, что он от этого хуже. Вот честно. И самый лучший (кроме того, давнишнего из Франции, названия которого я не помню) Это Kurukahevci Mehmet Efendi. Сугубо личное мнение, конечно)
@vovavovcin9885
@vovavovcin9885 Жыл бұрын
Как всегда полезная информация. Спасибо, Юрий. Но мне не хватило одной маленькой детали в финале) Какой же способ предпочитает сам автор?) Как он готовит свою идеальную чашку?) Юрий, это упущение, думаю всем было бы интересно узнать) Рад встрече!
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я готовлю воронку v60 чаще всего. Я сказал, а потом вырезал подумал это лишнее
@user-wr2ex3zr6c
@user-wr2ex3zr6c 6 ай бұрын
​@@JSCOFFEEДа, действительно очень важно каким вариантом пользуется автор!😊
@user-wr2ex3zr6c
@user-wr2ex3zr6c 6 ай бұрын
Автор, после Вашего комментария, я захотела маме купить V60, но мама говорит, что кофе не раскрывается полностью. Мол, здесь быстро остывает кипяток и кофе не успевает на 100% отдать свои свойства. Почему турки варят на песке. Там кофе заваривается медленно и на горячем песке. Скажите пожалуйста, она права?
@user-mq3kg7mr5f
@user-mq3kg7mr5f Жыл бұрын
Смотреть приятно было.
@user-Andrleht
@user-Andrleht Жыл бұрын
Про кофе в кружке хотелось бы посмотреть. Спасибо за ваши обзоры, очень интересно
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel Жыл бұрын
Чередую джезву и френч-пресс, поскольку иногда хочется покрепче, а иногда полегче. К тому же, и кофе проявляет себя по-разному в этих двух способах приготовления (покупаю каждый раз разный сорт). Всем здоровья. Юрий, спасибо за видео.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо!
@user-bv6xg9sb7y
@user-bv6xg9sb7y Жыл бұрын
Спасибо за обзор. Интересно Ваше мнение по варке (завариванию) кофе в турке. С техникой у меня отношения не сложились: две неудачные попытки отбили желание изысканий.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Очень люблю турку, роликов про нее на канале много
@user-bc6ri6yj8j
@user-bc6ri6yj8j Жыл бұрын
Здравствуйте Юрий. Расскажите про варианты заваривания кофе в кружке. Было бы очень интересно.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Хорошо
@CrMirGg
@CrMirGg Жыл бұрын
Как всегда прекрасное видео, хотелось бы больше разных видео по V60 и Оригами, а ещё по Команданте. :)
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо! Будет конечно
@LeVitrail
@LeVitrail Жыл бұрын
otlichnyj obzor,Jurij. ja s Vami polnostju soglasna
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо! Вы откуда?
@LeVitrail
@LeVitrail Жыл бұрын
@@JSCOFFEE Iz Litvy,no 10 let zhivu v Amerike
@SunSancho
@SunSancho 8 ай бұрын
Про заваривание кофе в кружке интересно было бы посмотреть ролик на вашем канале, но пока нет такого.
@september669
@september669 Жыл бұрын
Для дома отлично себя показал набор из френча, гриндера timemore, starresso и весов с таймером с Али.
@user-cl1ic4wx4d
@user-cl1ic4wx4d 5 ай бұрын
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, не знаем куда обратиться .Мы очень хотим попробовать самим поиграться с кофе, но не имеем профессиональной кофе машины. У нас рожковая кофемащина с давлением 20 бар, мощностью 1450 вт. Хотим поменять рожок на рожок без улучшайзера. Подскажите, пожалуйста, есть ди в этом смысл учитывая, что у нас хорошая жерновая кофемолка, пользуемся подбором пропорций и стремимся хорошо темперовать?
@strannik_0552
@strannik_0552 8 ай бұрын
ЗДРАВТВУЙТЕ, СДЕЛАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ОБЗОР Кофеварки GARLYN L70. Стоит ли ее покупать. Посоветуйте плизз. Спасибо!!!
@user-kk9lh9sw1y
@user-kk9lh9sw1y 4 ай бұрын
Здравствуйте. Хотел у Вас спросить. Вот я готовлю кофе дома на газовой плите в турке ZH 200мл. Так вот в чём вопрос, я думал как избежать обхватывание(неравномерное) племенем турки. Что если между туркой и племенем будет лежать медная пластина 1.5-2мм толщиной и немного больше по площади чем дно турки. Будут ли какие либо ухудшения в приготовлении?
@user-eh8zh8qr2k
@user-eh8zh8qr2k Жыл бұрын
Я дома варю в моке для вкуса и разбавляю просто нескафе для объёма. Получается нормально. И молоко сбиваю френч прессом для капуча.
@natailini
@natailini Жыл бұрын
Спасибо за видео! Подскажите, какой кофе лучше для мокко брать? И чем плохо покупать сразу молотые зерна? 😇
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
На канале есть видео по вашим вопросам, в комментарии это долго отвечать.
@user-xk7by8il9v
@user-xk7by8il9v 6 ай бұрын
Здравствуйте. Поделитесь пожалуйста способом варки кофе, у кого нет таких кофеварок,а например в обычной турке, чтобы был кофе не вредным и вкусным? Какое название кофе с мягким вкусом, с небольштм содержанием кофеина и вкусный, скажите пожалуйста? Обязательно ли процеживать кофе через одноразовый кулёк-сито?
@tvoyapustota
@tvoyapustota Жыл бұрын
Снимите пожалуйста.видео про приготовление вкусного кофе в гейзере. Помол нормальный , но получается горько.
@genngenn3607
@genngenn3607 Жыл бұрын
Итоги моей кофемании. На моём столе из множества девайсов осталось два : турка Agness с тефлоновым покрытием и старенькая капельная кофеварка Delta( и , конечно, ручная кофемолка). В чём готовить кофе, зависит от сорта кофейного зерна. Если в кофе из турки я чувствую привкус варёной свеклы, то такое зерно хорошо проявляет себя в капельной кофеварке. Разница этих методов - в температуре. Остальное оборудование не востребовано.
@user-td3pu9un7p
@user-td3pu9un7p Жыл бұрын
Сам закупаю всё у Cafestore, подтверждаю, действительно удобно и всё в одном месте)
@user-dp8kk8qj3u
@user-dp8kk8qj3u Жыл бұрын
Доброго времени суток! Очень жду про Кофе в чашке.....! Дальнобой- не всегда есть возможность возиться с такой ( Джезвой) ......не говоря уже о других приборах, показанных вами ранее!!!
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо! Удачи на дорогах, для вас лучше термос.
@user-dp8kk8qj3u
@user-dp8kk8qj3u Жыл бұрын
@@JSCOFFEE Спасибо за совет, проснувшись утром....иногда даже хочется повозиться и с туркой!!!!)
@leonid3694
@leonid3694 Жыл бұрын
Спасибо, да, все ровно так и обстоит. Хотел дома готовить эспрессо, посоветовался с опытным другом, он мне прикинул расходы. Я решил, что пока дороговато, и попробовал воронку Hario. И был очень приятно удивлен полученным вкусом. Это не эспрессо, это совсем другое, но очень классный кофе, конечно, если хорошее зерно (Tasty) и хорошая кофемолка (у меня Kingrider). Очень бы хотелось ролик про кофе в чашке!
@LeVitrail
@LeVitrail Жыл бұрын
ja tozhe nedavno voronku Hario dlia sebia otkryla-prosto bomba. teper tolko etim sposobom variu kofe,hotia Flair imeju dlia espresso (tozhe klassnaja vesh,tolko povozitsia nado)
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо, будет
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо, будет
@romanzhyhadlo9810
@romanzhyhadlo9810 Жыл бұрын
Здравствуйте ,такой вопрос - стою перед выбором из двух ручных кофемолок timemore C3 и kingrinder K2 ,варю в основном воронку и френч пресс но задумываюсь ещё над покупкой гейзерной или какой до бюджетной рожковой кофеваркой . Какую кофемолку посоветовали бы вы если конечно сталкивались с обеими в жизни? И да ролик про заваривание в чашке интересен. Спасибо за качественные ролики
@user-lk4jr6qi7m
@user-lk4jr6qi7m Жыл бұрын
Comandante
@romanzhyhadlo9810
@romanzhyhadlo9810 Жыл бұрын
@@user-lk4jr6qi7m ещё не такой я уж и большой ценитель кофе что бы за такие деньги покупать кофемолку
@leonid3694
@leonid3694 Жыл бұрын
Любую из этих, думаю. Вряд ли почувствуете разницу даже если провести слепой одновременный тест. У меня Кингриндер К6 - доволен.
@user-lh4fh9xk5i
@user-lh4fh9xk5i Жыл бұрын
С 3 отличный вариант!!!
@yuribas74
@yuribas74 Жыл бұрын
K2 более универсальная. Особенно, если будете делать эспрессо.
@alexwerf6084
@alexwerf6084 Ай бұрын
Интереса ради, чисто теоретические вопросы от мимо-крокодила. Практически, ради фана ) 1. существуют ли способы ультра-долгой медленной управляемой заварки кофе (пусть не в эспрессо или какой-то классический вариант, но во что-то похожее на них, с предсказуемым вкусом) 2. существуют ли приборы для заваривания кофе, основанные на тонком аппаратном контроле температуры (нечто вроде сувида или термостата)?
@leramarkova9950
@leramarkova9950 11 ай бұрын
Добрый день, Юрий, как с вами связаться на счет сотрудничества?
@PRO_Moscow
@PRO_Moscow 6 ай бұрын
Ну, не знаю. Мое мнение, рожковая кофеварка для дома не нужна. И уже тем более не нужна автоматическая кофемашина. Они себя не оправдывают. говорю на своем опыте. Лучшие варианты для дома - это турка, гейзерная кофеварка и капельная кофеварка. Это дешево, просто и вкусно. Воронки не пробовал, но предполагаю, что результат будет похож на капельную кофеварку.
@user-ira6hk9s4xc
@user-ira6hk9s4xc 8 күн бұрын
Рожковая сейчас не такая и дорогая...
@dmitrynepryakhin5504
@dmitrynepryakhin5504 Жыл бұрын
Мне кажется, Юрий не упомянул важную мысль, что все эти методы заваривания актуальны при наличии хорошего кофе. Если человек покупает кофе из массового сегмента (особенно молотый) и добавляет сахар и/или молоко, то остаётся чашка или гейзер, всё остальное не стоит тех заморочек, чтобы просто получить дозу кофеина.
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel Жыл бұрын
Это точно!
@heman5968
@heman5968 Жыл бұрын
D.Nepryakhin. Обязательно нужна очень хорошая вода, не бутилированная из магазина! Врут что она артезианская или из "святых источников".
@user-pd1gf1mh4p
@user-pd1gf1mh4p Жыл бұрын
Совершено верно, покупаю свежеобжаренный, с магазинным не сравнить
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Это конечно так, просто снимал уже про это не хотел повторятся
@nonamenoname7681
@nonamenoname7681 3 ай бұрын
8:08 минуту посмотри. Почему не упоминул
@user-vl1go9nz3u
@user-vl1go9nz3u Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, какого размера фильтры используете для своего неоригинального кемекса, Юрий ?
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Вообще у меня оригинальный, а в ролике тот что был. Фильтры стандартные оригинальные подходят
@user-yd9zb6dx1d
@user-yd9zb6dx1d Жыл бұрын
О, как раз закупаюсь через Cafestore, кофе пушка
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
👍
@user-ErNur
@user-ErNur Жыл бұрын
Доброе время суток! Не давно увидел Reels с 9Barista. У Вас такой кофеварки не было.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Нет
@user-id4rj6bh2c
@user-id4rj6bh2c Жыл бұрын
❤👍♥️
@user-wi9vp5li8j
@user-wi9vp5li8j Жыл бұрын
Много лет использовал де лонги за оверпрайс, пока с Италии не напоили с гейзера и с тех пор влюблен в его горечь. Видно я имею эксклюзивные вкусовые качества, что не могу после своей коллекции гейзеров пить даже в топ кофейнях, жена тоже подсела. Де лонги продали, для гостей сразу 4 гейзера, больших и маленьких. Благодаря вашему каналу купил себе 1zpresso и экспериментирую с помолом. Дешево - не значит плохо. Гейзер это достаточно комфортно, быстро, просто и вкусно. Но кто любит кислинку, то для них наверно гейзер не подходит
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Все верно. Спасибо!
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel Жыл бұрын
Подскажите, слишком ли отличается вкус гейзера от джезвы? Манит процесс приготовления; думаю - стоит ли затеваться?
@user-wi9vp5li8j
@user-wi9vp5li8j Жыл бұрын
@@AleksandrBurel ну он отличается, не хуже и не лучше, просто другой
@user-yu1ks5ho4v
@user-yu1ks5ho4v Жыл бұрын
Здравствуйте! Очень хочу информацию про кофе в кружке 😊
@MinskDRD
@MinskDRD Жыл бұрын
Здравствуйте. Берёте кружку, насыпаете туда 1-2 ложки растворимого кофе, наливаете воду 70-80°, добавляете сахар по вкусу - и наслаждаетесь)
@otum138
@otum138 Жыл бұрын
В гейзере у меня любой кофе получался с одним горьковатым вкусом. В чашке и то было лучше. Сейчас в рожке варю. Здесь с помолом надо угадывать.
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel Жыл бұрын
Да уж, степень помола имеет весьма важное значение. А чашка, как это ни странно, может дать отличный вкус, не смотря на всю простоту процесса приготовления. ))
@orfeospb9207
@orfeospb9207 Жыл бұрын
Прекрасное видео, но почему Вы обошли вниманием френч пресс? Сам я, как правило, предпочитаю другие способы заваривания кофе, но по простоте использования и качеству получаемого напитка вариант, по-моему, очень достойный.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я про него сказал
@user-ed7xd2jy8n
@user-ed7xd2jy8n 3 ай бұрын
часы норм )
@user-vs8wb1vc9j
@user-vs8wb1vc9j Жыл бұрын
А есть еще въетнамский фин, 2$ и кофеек выдает весьма достойный
@user-eh8zh8qr2k
@user-eh8zh8qr2k Жыл бұрын
Like.
@user-yd5fx6hg6o
@user-yd5fx6hg6o Жыл бұрын
Ничего нового лично для меня, но всё равно было интересно послушать).
@BigBorisych
@BigBorisych 4 ай бұрын
А я продал рожковую кофе-машину и перешел на капельный способ (мне такой кофе больше понравился и возни меньше с мытьем, плюс процесс помола кофе самостоятельно очень медитативный). Вместо Hario на алике есть подобные керамические воронки для фильтров с плоским концом вместо конуса, фильтры дешевле и та же бумага из бамбука или отбеленая. Есть в каждом магазине такие фильтры. Поиграть с помолом и кофе будет разным на вкус!
@user-nz6sl5pl1i
@user-nz6sl5pl1i Жыл бұрын
Добрый день Юрий. В ваших кофейнях продается кофе в пачках в Минске?
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Добрый, да конечно. Киселева 11 есть практически весь ассортимент
@user-nz6sl5pl1i
@user-nz6sl5pl1i Жыл бұрын
@@JSCOFFEE Спасибо. Купили.
@user-qh4kz3jw3q
@user-qh4kz3jw3q Жыл бұрын
А какой купить кофе вкус спелой сладкой вишни подскажите КОФЕМАНЫ 🌹🌷😃
@CheK8947
@CheK8947 Жыл бұрын
У tastycoffee можно заказать свежеобжаренный кофе с вишнёвым дескриптором, который присутствует судя из описания в руанда мутетели, коста-рика трес милагрос, эфиопия амбелла пайл, колумбия черри сантуарио, колумбия сантуарио.
@user-qh4kz3jw3q
@user-qh4kz3jw3q Жыл бұрын
@@CheK8947 МЕРСИ🌹
@alexsvetlanka
@alexsvetlanka Жыл бұрын
Мне тоже интересна тема заваривания в кружке....
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Будет
@PRO_Moscow
@PRO_Moscow 6 ай бұрын
Тогда уж лучше во френч прессе...
@gga2444
@gga2444 3 ай бұрын
всю дорогу заваривал кофе в турке, но как-то попробовал заварить в микроволновке и больше туркой не пользуюсь...в микроволновке открываются какие-то особые вкусовые нотки кофе, которые ранее не ощущал...как-то так
@comandantechaves6550
@comandantechaves6550 Жыл бұрын
А как на счёт Вьетнамского "ФИНа" ? Есть ли у Вас какой - нибудь совет по приготовлению кофе ?
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Помол средний, кофе минимум 20гр, медленно проливать воду - обычно 100мл, можно больше
@nabedostudionabedo9943
@nabedostudionabedo9943 9 ай бұрын
Кофе в кружке, по моему опыту , лучший вариант, а хороший эспрессо в кофейне хорошей💯😂
@MegaAbramis
@MegaAbramis Жыл бұрын
Завариваю кофе при помощи пустых дрип-пакетов (называются крабики, продаются по 50 шт. в упаковке). Сам смалываю кофе при помощи ручной кофемолки, а дальше как с дрип-пакетами проливаю кипятком. На мой, невзыскательный вкус, получается очень неплохо. Главное зерна брать свежие от спешелти обжарщиков. Что скажете про такой способ?
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Отлично, но эти пакетики скорее для чая. Если вам вкусно, то вообще не важно в чем
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel Жыл бұрын
Использую такие пакетики в конце приготовления френч-пресса и, иногда, джезвы, чтобы отфильтровать гущу. (На самих пакетиках значится "для чая и кофе").
@user-mb3cl6xp9e
@user-mb3cl6xp9e Жыл бұрын
Кофе в турке самый плотный. И из кофе свежей и средней обжарки очень вкусное. 90% кофе а массиаркете это не светлая обжарка а тёмная, чтобы они не писали на упаковке.
@user-kr8wj4cj1n
@user-kr8wj4cj1n Жыл бұрын
Фух. Весь ролик размахивал руками, но ничего со стола не снёс. ) Юрий, попробовал варить в турке на молоке (50%) - необычный вкус. )) Кстати, интересно получается если нагреть молоко и в него влить гейзер. Даже не знаю, с чем сравнить.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я знаю. Похож на кофе из армейской столовой))
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я знаю. Похож на кофе из армейской столовой))
@user-dn9cg5fh4d
@user-dn9cg5fh4d Жыл бұрын
У нас машина Юра и ни цента не жалеем о покупке
@alex_photo-shop493
@alex_photo-shop493 Жыл бұрын
Столько разных способов. Но я всё равно не могу жить без рожка.
@user-pw7ou7hp3p
@user-pw7ou7hp3p Жыл бұрын
Добрый день Покажите обжарка кофе в домашних условиях
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Много таких роликов на канале
@user-vk1gu5no3f
@user-vk1gu5no3f Жыл бұрын
Всем доброго дня от многолетней кофеманки ( woman), я не оригинальна в заваривании кофе - джезва+кофе хороший+немного сахарку и собственно всё. Все примочки не для меня, простите. Просто люблю вкусный кофе. Всем хорошего дня и наслаждаться ароматным кофе. ☕️❤️
@user-dv1hs9xg1c
@user-dv1hs9xg1c Жыл бұрын
Поддерживаю Вас на 110%☺.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Спасибо!
@user-qp1qf9kx3n
@user-qp1qf9kx3n 5 ай бұрын
И без сахара
@Podriv
@Podriv 11 ай бұрын
Ждал, что про чашку скажут: хорошую чашку можно купить за 50, максимум 150 долларов))) Всё интересно и хорошо, цены в долларах перевожу на рубль, просто космические))) 50 долларов за дешёвую кофемолку.. не знаю, взял в маркетплейсе за 5, самую дешёвую, что была без доставки, помол равномерный, ничего не люфтит, жернова керамика, но полгода пользуюсь каждый день, они живые, не стёрлись... Беру пустые дрип пакеты, 50 штук, за ~ 3 доллара, взял в своё время, чтобы чашку не отмывать, потому что заваривая в чашке, потом мыть, особенно на работе, это всю раковину замацал, потом на одежду попало, весь мокрый и злой.. а дрип, заварил и выбросил... Чашечку промыл быстренько и норм.
@user-qp1qf9kx3n
@user-qp1qf9kx3n 5 ай бұрын
Джезва вкуснее
@sh1maru
@sh1maru Жыл бұрын
Аэропресс -- это вообще самая великая фигня для дома. Минимум возни, минимум грязи, невозможно налажать, легко подобрать рецепт по вкусу
@galinagyli3438
@galinagyli3438 4 ай бұрын
Лайк что кофе называете латте макиато , а не просто латте
@thisman1913
@thisman1913 Жыл бұрын
Френч практически то же самое, что и чашка, но без риска отхлебнуть гущи со жмыхом.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Практически, из него можно кофе перелить в чашку чтобы убрать контакт с гущей
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel Жыл бұрын
Предлагаю использовать обобщающий термин "иммерсия" (для френч-пресса и чашки). 😊
@miklgon7727
@miklgon7727 Жыл бұрын
И хоть бы словечко о Джебена и приготовление в ней! Вот где по настоящему крепкий кофе! Пока ни один блогер не рассказыл!
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я сам 2 раза в жизни пил из нее кофе, думаю в джебене можно варить по разному. У меня она есть, но думаю большинство зрителей вообще не знает что это такое))
@miklgon7727
@miklgon7727 Жыл бұрын
@@JSCOFFEE может всё таки попробовать рассказать людям об этом уникальном сосуде, если есть в наличии! ? ;)
@AleksandrBurel
@AleksandrBurel Жыл бұрын
@@JSCOFFEE Почитал в Википедии про Джебену.
@Drugoikofe
@Drugoikofe 5 ай бұрын
Эспресо это не только объём готового напитка, а главное это способ обжарки зерна.
@yakusenk
@yakusenk 7 ай бұрын
НУ И ГДЕ КОФЕ В ЧАШКЕ...где домашние кофемашины -НЕСПРЭСО...
@user-lx2dj1gd7v
@user-lx2dj1gd7v 4 ай бұрын
Только РОЖОК !
@freakazoidester
@freakazoidester Жыл бұрын
а "эксперт" в курсе что коффемашину надо каждый день разбирать до винтика и чистить, иначе там образуется плесень. Надо очень не любить своих подписчиков что бы такое советовать. берите рожковую машину без мельницы, чистить такуе просто и она прослужит гораздо дольще чем дорогая автоматическая
@alexei3366
@alexei3366 10 ай бұрын
Правила хорошего кофе в зернах: - Дата обжарки - не более 60 дней. - Вода должна иметь общую минерализацию от 20 до 150 PPM (parts per million). 1 ppm = 1 milligram/liter. E.g. 100 mg = 0.1 g Use: 80 mgm/L - Лучше покупать 250 грамм для дома. Пакет в 1 кг, лучше подходит для кофейни. - Упаковка должна быть с обратным клапаном (для удаления CO2). - На упаковке должна быть информация об арабике, робусте и регион производства. - Покупайте либо на спец. интернет площадках, либо в спец. магазинах или кафейнях.
@heman5968
@heman5968 Жыл бұрын
Юрий, что с лицом?
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Все нормально
@user-jt2vf8lr7n
@user-jt2vf8lr7n 6 ай бұрын
Слов много, информации для домашнего употребленя почти ноль.
@user-dd2kq9vo3m
@user-dd2kq9vo3m 3 ай бұрын
Как люди пили кофе 1000 лет без без твоего гавна за 3000 тычи баксов .
@Dmitry898
@Dmitry898 5 ай бұрын
Входной билет в мир эспрессо - Lelit Anita (со встроенной кофемолкой). $650. И вы будете каждый день пить эспрессо, который будет в 99% лучше, чем в кофейнях.
@user-wq9uh6kl6l
@user-wq9uh6kl6l Жыл бұрын
Интересно, а почему бюджетные рожки не могут быть альтернативой дорогим эспрессо машинам? Ну не совсем ноунейм китайский, а какие-нибудь delonghi. Да, получается не совсем эспрессо, но вроде как можно сделать довольно вкусно. Если их рассматривать не как "недоэсрессо", а как "альтернативу", то и не возникает чувства неполноценности )
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Очень быстро приходит понижение что чего-то не хватает
@PRO_Moscow
@PRO_Moscow 6 ай бұрын
Ну, там как минимум давление не то. От кофе из кофеен отличается. Плюс в любом случае дороже, чем гейзерная кофеварка, турка или капельная. Да и проблем с ней больше. У меня была не топовая, но из сегмента выше среднего, не прижилась. До сих пор где-то стоит в коробке. Но и кофе я пью мало. Тоже нужно учитывать.
@MrAlv0
@MrAlv0 Жыл бұрын
Твой изначальный заход в ценовую категорию 2К+ зелени на домашнее эспрессо отпугивает людей от дальнейшего просмотра видоса. Просмотры могут хромать из-за этого.
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Я не снимаю ради просмотров, важна польза для зрителя.
@dedvladimir5028
@dedvladimir5028 7 ай бұрын
Пей ты его сам!!! ! Это точно безумие! Никакой кофе не стоит таких денег!
@dedvladimir5028
@dedvladimir5028 7 ай бұрын
С жиру беситесь!
@roman_goodwin_msk
@roman_goodwin_msk Жыл бұрын
Жесть! Чашка, это девайс? Кувшин, это девайс?! Если вы, самоназначили себя экспертом, то не позортесь употребляя слова, значение которых не знаете и понимаете!!!
@JSCOFFEE
@JSCOFFEE Жыл бұрын
Device - прибор, устройство или приспособление. Предназначенное для облегчения труда человека.
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
7:47
coffee blog
Рет қаралды 2,7 МЛН
Как выбрать качественный кофе? Три главных правила
10:29
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 31 М.
Не пей газировку у мамы в машине
00:28
Даша Боровик
Рет қаралды 10 МЛН
FOOTBALL WITH PLAY BUTTONS ▶️ #roadto100m
00:29
Celine Dept
Рет қаралды 40 МЛН
Who Will Eat The Porridge First The Cockroach Or Me? 👧vs🪳
00:26
Giggle Jiggle
Рет қаралды 11 МЛН
Trágico final :(
01:00
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 27 МЛН
82% of coffee drinkers make this mistake! Find out the right way
17:28
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 1,9 МЛН
Так варят кофе в Турции!
8:44
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 473 М.
How to make raf coffee
6:35
Russian Barista
Рет қаралды 592 М.
Не пей газировку у мамы в машине
00:28
Даша Боровик
Рет қаралды 10 МЛН