ÇİĞ KÖFTE ETSİZ OLMAZ OLURSA DA TADI OLMAZ(ETLİ ÇİĞ KÖFTE YAPIMI)

[@korkutulmusdede]

Valla ustam malzemeleri aldım videonu açtım baka baka yaptım. Ev ahalisi beğendi 3 komşuya gönderdim onlarında hoşuna gitti yaktın beni devamını bekleriz diye geri dönüşler geldi. Sadece senden farklı tuzu ilk başta soğan sarımsakla yoğurduğunu görmemişim zeytinyağlı isotun içine kattım. Birde o karışıma ben iki limon suyu ilave ettim gerisi bire bir aynı :))))

[@Harunaksu]

DeDeKoRkUt afiyet olsun ellerine sağlık her seferinde daha güzel olucak çok sevindim teşekkürler.

[@Harunaksu]

@Harun ÖZÜN inşallah

[@naciyecagl9666]

Pide hamuru toplayıp leğenin içine hızlıca atarlar çatlamıyorsa ol😍🤔muştur Bizde öyle biliyoruz yani tabanı Kirletmeye gerek yok

[@Harunaksu]

@Naaciye Çağlı bizde de genelde tavana atılır adettendir. Hatta tüm Türkiye bilir.

[@seldaince3992]

Canım babam da yapardı bize, hiç üşenmezdi, ondan sonra eski tadı kalmadı çiğ köftenin. Aynen onun yaptığı gibi yaptınız, ellerinize sağlık.

[@asklapios]

Harun Ustad tarif Harika! Dun itibariyle nobet oncesi yaptim. Butun acil servis yedi ve cok begendiler. Eline Agzina saglik tesekkur ederim

[@Harunaksu]

Rica ederim sizin de elinize sağlık afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim. 🙂

[@CNS27]

Ustam ilk önce ellerine sağlık , bende antepliyim küçüklükten çiğ köfteyi yoğurmayada yemeyede alışkınız👍 Senin yaptığın işlemin tersini yapıyoruz biz, malzemeler aynı yoğurması farklı İlk önce (bulgur)hariç bütün malzemeleri koyuyoruz Etide koyuyoruz birde limon kabuğuyla beraber ince doğranır isot biraz yağda bekletilir oda eklendikten sonra bu karışım 10 dk kadar yoğrulur!!! Limon suyunu bırakırsa kabuklar çıkarılır isteğe göre kabuklada yenilebilir çok lezzetli oluyor...Et mümkünse (süt) dana olmasın! normal dana ve yağsız sinirsiz çift çekim... Daha sonra bulgur eklenir bu yoğurma ise 40 dk devam eder yeşillik konulur 1 dakikada yeşillikle beraber ve eller yağa banılır sıkılır üzerine nar ekşisi gezdirilir altınada bol marul ve servis edilir. Not: Et sonradan konulursa yoğururken tam pişmez ve çok kötü sası kokar ve sağlığa zararlı teşekkürler saygılar 👍

[@Zeynep-kb4qy]

Yorumunuz çok mantıklı. Gerçekten şaşırdım çiy etin diğer malzemelerden sonra girmesi acayip midemi bulandırdı. Önceden yoğrularak pişmesi gerekir bence de. Usta masallah eli alışık belli ki güzel yapıyor ama dediğiniz gibi o etin sonradan girmemesi gerekirdi. Ben sası kokusu alınca hemen kusuyorum

[@seldaince3992]

Sizin tarifiniz de güzel oluyordur eminim ama biz hep ustanın anlattığı gibi yaparız, et birleşene kadar iyice yoğururuz, hiç et kokmaz, sası kokmaz

[@y....9885]

Bende birçok çiğ köfte tarifi izledim.Ve yaptım.En iyi,en anlaşılır,en güvenilir tarifi siz veriyorsunuz.Etsiz ciğ köfte tarifinizi yaptım harikaydı.En yakın zamanda bu tarifide yapacam inşallah.İnce ayrıntılardan bir taneside domates suyunu 3 e ayırmanızdır.Elinize emeğinize salık.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun. Domates rendesi gerçekten en büyük püf noktası🙂👏👏👏

[@ercansen3348]

Ellerine sağlık ustam, yemek yapmak kadar anlatmakta ayrı bir marifettir, bazıları anlatırken cılkını çıkarıyorlar antipatik görünüyor, sen her ikisinde de başarılısın devamını dilerim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. 🙂

[@sudeyasa9258]

Kaç kere yaptım hatırlamıyorum gerçekten aşırı lezzetli bir tarif. Bir çok tarif denedik ama enn güzeli bu hep bu tarife uygun yapıyorum. Son dokunuş limon ve zeytin yağ ile şekil verme harikaa.

[@nebahatnebos]

Kesinlikle katiliyorum Cigköfte etli olur özel cekilmis Kiyma ile

[@Harunaksu]

🙂🙂

[@kaankisioglu7807]

Yarın sizin tarihiniz ile yapacağım izlediğim videolar için de en güzel görünen Sizinki idi sunum da çok güzel olmuş teşekkür ederiz arkadaşlarımın benim fikirlerimi en sonra ileteceğim

[@omerfarukozturk7829]

Yıllardır aradığım tarif buydu. Yaptım yedik, başta kendim beğendim, ki ben zor beğenirim. Yiyenler de çok beğendi. Harun ustaya teşekkürler.

[@Harunaksu]

Rica ederim afiyet olsun 🙂

[@gucciboy4093]

Ben etli yiyemem iğrenirim diyordum ama bir kere kuzenimin arkadaşı yapmişti adıyamanlı biriydi etli kesinlikle daha güzel kiyas tanimam bu tarif de güzel.olmuş ellerinize sağlık

[@Harunaksu]

Aleyna Incesoy teşekkürler inanın çocukluğumuzdan bu yana etli çiğköfte yedik çok lezzeti oluyor tabi alışmakta gerekiyor.ama son 3 yıldır insanları çiğköfteden soğuttular.

[@suleeskikale496]

Elerine sağlık hemşerim çok güzel görünüyor yutuptan çiğ köfte tariflerine bakıyorum et bile koymuyor lar etsiz çiğ köfte olmaz yağlı köfte veya antep lilerin kur köftesi olur hepsinin yeri ayrı çiğ köftenin yeri bir başka köftelerin şahı benim için bende yapıyorum ama eskiden kuvvetle yapardım şimdi yaşım ve yorgunluk tan dolayı hamur makinasında yapıyorum tabi sizinki gini olmasada bir nebze nefsimizi körlüyo ruz fransada herşeyin neze ti olmuyor canım memleketim herşeyiyle bir başka .

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. En güzel köfte etli olan köftedir etli çiğköftenin tadı bir başka güzel oluyor.

[@carlfarruggio3835]

Absolutely incredible... Thank you 🙏 lots of love ❤️ from CUBA 🇨🇺 TO TURKEY 🇹🇷

[@Harunaksu]

Thank you 🙂

[@djtimoaka]

@@Harunaksu Adamlar imana geldi çiğ köfteyi görünce vallihi eline sağlık ustam :D

[@Harunaksu]

@Heisenberg aynen teşekkür ederim. 😁

[@sefakocak6426]

Commandante hasta siempre cheguvara

[@turkantutar6492]

Ustam bugun susamlı pogçanızı yaptım çik köfte tarifinizde yapıcam bizde yapıyoruz ama yapılışta biraz farklar vardı öyüzden zizin tarifi uyguluyacagim çok güzel olmuş ellerine sağlık ayrıca susamli pogçalarınız muteşem oldu

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Afiyet olsun. Poğaça yı beğenmenize sevindim. Köfteyi de yaparsanız lezzetini anlayacaksınız. Saygılar

[@seydikucuk1163]

Harun abi adamsın severek defalarca izliyorum ellerine emeğine sağlık. Beğenmeyenler kesin dışarıda çiğköfte diye pilav satanlardır ☺️ biz seni çok içten buluyoruz Allah razı olsun ☺️

[@Harunaksu]

Eyvallah kardeşim sağol. Allah razı olsun.

[@sedatbozkurt8253]

Ustam eline sağlık müthiş gorunuyor bende adiyamanliyim her pazar yaparim cigkofte yalniz etsiz yumurtalida güzel oluyor iş ustada 👍🏻

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Kanalda etsiz ve yumurtalı tariflerde var hepsi birbirinden güzel 🙂

[@nuhanipeksoy647]

ustam eline koluna saglik binlerce cig kofte videosu izledim ama iclerinde tam benim damak tadima gore sen yaptin

[@Harunaksu]

nuhan ipeksoy teşekkürler

[@asklapios]

şu tarifi her izlediğimde sana teşekkür ediyorum Ustam

[@zuhalbilgin8143]

Cigkoftenizi yaptim harika oldu herkes çok begendi ellerinize sağlık 😊😊

[@Harunaksu]

Afiyet olsun sizin de elinize sağlık. 🙂🙂

[@orhanaydn495]

USTAM eline saglık izlediğim en iyi çiğ köfte tarifi . ne o öyle buz atmalar zeytinyagına bogmalar eti en son koymalar saçmalık. hası budur ve çok lezzetlidir ben yaparsam isotu sadece biraz daha fazla koyarım ama tadı bozar mı bilemiyorum

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim isotu fazla koyabilirsiniz ben normalden az koydum.

[@5428101213]

Ustam eline sağlık bende GAZİANTEPLİYİM ve Şehrimde yaşıyorum. 13 yıldır yaparım ustam 2 tane biri hakiki urfalı biri de hakiki mersinli ikisinden de çeşitli şeyler öğrendim. Sizin yaptığınız köfteye tek bir eleştiri getirebilirim. Baharatları sonlara doğru değil de başlara doğru atarsanız içinde güzel tat verir sonlara doğru olunca bazılarının tadı ağzınıza gelebilir. Limon suyu ile zeytin yağı kullanmamış sadece yağ kullanıştım oda değişik güzel olmuş ELLERİNE SAĞLIK.

[@Harunaksu]

Teşekkürler eleştiriye ve önerilere açığız dediğiniz gibide olabilir.

[@5428101213]

Ustam tabi kimisi dişe değsin istiyor kimis iğğğ yapıyor tamami ile kişiye de özel denebilir sanki :) Varolasın.

[@baran5427]

Usta çiğköfteyi bizimkilere yaptım.Parmaklarını yediler o derece güzel oldu.Tarifi verdiğin için çok teşekkürler.Ellerine kollarına sağlık.

[@Harunaksu]

Sizin de elinize sağlık afiyet olsun.

[@cigdememin4907]

Ellerinize saglık baslik gercekten mukemmel olmus adi ustunde çiğköfte etsiz olmaz ellerinize sağlık

[@kubradiler8045]

Çiğdem emin çiğ köfte etsizde çok güzel oluyor .

[@alisanacipayam8554]

Eline sağlık ustam mutlaka deneyecem çok harika duruyo Allah razı olsun

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@alisanacipayam8554]

​@@Harunaksu rica ederim ustam zeytinyağı açıklamada 1 su bardağı yazıyo.siz videoda yarım çay bardağı koydunuz ama hangisini uygulayalım

[@baharbahar9171]

tavana da yapıştı tam oldu.. güzel oldu elinize sağlık.

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@ekremdikmen6947]

Harun ustam ellerine sağlık çok güzel basit ve anlaşılır şekilde tüm inceliklerini anlatıyorsun ayrıca bildiğini saklamadığın için şahsım adına çok teşekkür ederim sağol varol

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun. Bilgi paylaşınca güzeldir.

[@bozcaada1]

Süper anlattınız çok güzel oldu ellerinize sağlık 🙏🙏🙏

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@ahmetx8583]

Abi çok teşekkür ederim dün yaptım bizimkiler inanamadilar.Kivamı ve lezzeti harika oldu.Herkese bu tarifi tavsiye ederim.

[@Harunaksu]

Rica ederim Afiyet olsun kardeşim 👏

[@talhailter9379]

Ustam en kısa zamanda etsiz tarifi de bekliyorum tepsiyi sipariş verip hemen o tarifi denemek istiyorum. İlk kez yapıcam, beceremezsem eti ziyan etmek istemiyorum :) Bir sürü etsiz tarifler ama sizin tarifi bekleyip öyle yapmak istiyorum

[@Harunaksu]

İnşallah yakın bir zamanda çekeriz.etsiz yaptığımız daha kolay makinada çekiyoruz onu fazla yoğurmuyoruz.

[@talhailter9379]

teşekkür ederim ustam en kısa zamanda bekliyorum

[@tufanyalim91]

Tarifinizin oranlarını ikiye bölüp ilk deneyimimi gerçekleştirdim.İlk yapışım olduğundan etsiz yaptım.Baya baya lezzetli oldu.Sadece acıyı biraz arttırdım.Sonrakini etli yapacağım.Teşekkürler elinize sağlık :)

[@Harunaksu]

Afiyet olsun elinize sağlık.

[@aslimemnu]

1 gun sonraya artsa bile bulguru şişmeyen yediğim tek çiğ köfte, hayatımın tarifi. Yine tarifi almaya geldim 5. kez bu tarifi yapıyorum nasıl guzel ve dogru bir tarif oldugunu anlatamam.

[@Harunaksu]

Afiyet olsun. 🙂

[@aslimemnu]

@@Harunaksu şimdi bitti... cok tşkler ustam :)

[@Harunaksu]

🙂

[@filizcelik4896]

Tesadufen tariflere bakarken tek begendigim tarif bu oldu ve abone oldum ellerine saglık ustam

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Hoşgeldiniz.🙂

[@filizcelik4896]

@@Harunaksu rica ederim hoşbuldum 🙋‍♀️

[@mosyonozdemir9899]

çok güzel sunum ve samimi bir video olmuş gerçektende çiğ köftenin hakkını veren birisin tatmadım ama güzel olacağına eminim

[@Harunaksu]

MOSYON ÖZDEMİR teşekkürler

[@nizza31550]

Gaziantep´li Harun Aksu ustami bu alemde tek gecerim!!!! Eline kolun saglik, gecmislerine Rahmet ve Yuvana mutluluk dilerim.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun

[@vvvvv599]

Abi oruçken izlemek ayrı bir haz veriyor.

[@Harunaksu]

Aynen bazen benim de çok hoşuma gidiyor. 😀

[@emreayazoglu7595]

Çok iyi tarif. Yaptım, çok güzel oldu.

[@Aylunabakery]

Ellerine saglik babacim gercekten cok guzeldi kalp istiyorum ❤❤

[@islimogretmen1753]

Ellerinize sağlık denedim birebir ölçüleri iyi oldu ev halkı çok beyendi👍🏻

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Afiyet olsun 🙂👏

[@sontokatli60]

Ustam ellerıne saglık cok güzel anlatım

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun

[@turkantutar6492]

Ustam sizde birde adana böregi yapımını en kısa zamanda bekliyorum evde yapabileceğimiz gibi yaparsanizçok sevinirim merak ediyorum bi meşhur oldu börek ama ben dişarda yemedim oyuzden evde yapmak isterim

[@Harunaksu]

Kanalda ev usulü su böreği tarifimiz var. Adana böreğini daha önce de istediler listemde mevcut yakında yaparız inşallah.

[@senihaaltin4971]

Haaa umutmadan, bir de; anlatim akişi samimiyet anlaşilabilirlik vurgusu sesinizun rengi...muhtesem...yolunuz acik olsun kardesim...hemen abine oldum.😊

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim hoşgeldiniz. 🙂

[@gulcancnar6606]

Tarifinize göre bugün yaptım gercekten hem yorulmadım hem de enfes oldu.teşekkürler......

[@Harunaksu]

Ellerinize sağlık afiyet olsun. Rica ederim.

[@serdarpaker415]

izlerken ağzımın suları aktı allahına kurban senin dayıı

[@halitozbicen6184]

Ellerine sağlık Harun usta. Keyifle izli videolarını. Bu güzel tariflerini için teşekkür ederim.

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun 🙏👏

[@oguzhancetinkaya6236]

Eline sağlık ustam çok güzel gözüküyor. En kısa zamanda denicem.

[@Harunaksu]

Oğuzhan ÇETİNKAYA teşekkürler

[@leylababat1912]

Bende yaptım, ilk defa bir tarif tuttu. Teşekkür ederim, ailem ve komşularım cok beğendi.❤️

[@Harunaksu]

Çok sevindim elinize sağlık afiyet olsun.

[@ibrahimsulek6428]

Eline sağlık ustam

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@alicetin3024]

Ustam ellerine salik cok guzel olmus Bende yaptim amma cok yogurdum mutfagin tavanina attim tavanin rengine yapis verib kafama dusdu😀amma guzel olmusdu Ilk defaydi yiyirdim bisdiyini bilemedim. Tsk Azebaycandan selamlar NEZAKAT

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba teşekkür ederim. Ellerinize sağlık afiyet olsun 😀

[@mehmetcelalay3840]

Doğal olmak kadar güzel bişi yok . Seviyoruz seni Harun kardeş cansın 😘

[@Harunaksu]

Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 👏🙂

[@abdullahziyanak3745]

Sayın Harun bey tarifiniz olan çiğ köfteyi yaptım gerçekten çok nefis oldu teşekkürler

[@Harunaksu]

Rica ederim afiyet olsun

[@senelhanmaksu7175]

Eline sağlık canım çok güzel olmuştu

[@kadriyetopcu4072]

Hayatimda izledigim en gerçek çiğ köfte tarifi.Allah Razı olsun sizden

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun

[@dursunaliozholcek5912]

Canı çekenler

[@mustafatas2810]

tuzu artırdım içine limon katıp yoğurdum muazzam oldu

[@mehmettaskn8225]

çok güzel duruyor emeğinize sağlık abi

[@Harunaksu]

ismim yok teşekkürler

[@ismailyilmaz7691]

Ellerinize sağlık bence güzeldir afiyet bal olsun inşaALLAH âmin selam ve dua ile hürmetler sunarım.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun

[@tornadokick8454]

Çiğköfte budur abi... Ellerine sağlık!

[@Harunaksu]

Ali ////AMG eyvallah kardeşim sağol

[@tugbaagozanservet8838]

Elinize sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@HS-gf5vb]

Abi bi urfalı olarak eline koluna sağlık deneyeceğim nasip olursa sadece arada az bir fark var. biz burda buzla yoğrulur. Et en başta alınır. domates salçası olmasına 10 dk kala alınır. ama senin çiğköfte de güzel olmuş. yemek yemeyi yapmayı seven biri olarak takipteyim..

[@Harunaksu]

Eyvallah kardeşim Allah razı olsun aynen urfa çiğköftesi daha farklı onuda yaparız birgün inşallah.

[@HS-gf5vb]

harun aksu abi lahmacun videosunuda izledim. Pide ve Lahmacun arası olmuş. Yine mükemmel yapmışsın dediğin gibi abi zırhın ayrı bir tadı var hele insan biraz daha zahmet edip etide zırhta çektimi varya ortaya muhteşem bir sanat eseri çıkar. Eline koluna sağlık tekrardan..

[@Harunaksu]

Aynen etide zırhta çeksen o lahmacun tadından yenmez.eyvallah.

[@aysekeskin1472]

Ustam şimdi deneyecem ilk defa heyecanliyim umarım becerebilirim

[@Harunaksu]

İnşallah güzel olur şimdiden afiyet olsun

[@metemetiner6035]

Çok güzel gözüküyor eline sağlık

[@Harunaksu]

Mete Metiner teşekkürler

[@metemetiner6035]

harun aksu Rica ederim

[@MutfaktaEltilerAHISKALI]

Ellerinize sağlık like

[@rabiaakdemir9715]

Ustam ellerine sağlık sayende avrat olduk.😂Tarif çok iyi.

[@Harunaksu]

Teşekkürler 😀😀

[@BekirKAYA80]

Hemşehrim eline sağlık. çok güzel gözüküyor. bende çok çiğ köfte viedeosu izledim her yörenin .ama ben senin yaptığını çok beğendim ilk fırsatta deneyeceğim.Abone oldum. Bir de lahmacun Antep lahmacun içi hazırlamasını çek de izliyek.

[@Harunaksu]

Bekir Kaya eyvallah lahmacun tarifini çektik evde fırındada nasıl yapıldığını gösterdik cuma veya cumartesi yayında inşallah

[@petibor7314]

Etli çiğ köfteyi yeme fırsatım hiç olmadı yapan yer yok, çok güzel görünüyor ağzımın suyu aktı.

[@batuhaneker9946]

Tavana attığınız anda patlattım beğeniyi, elinize sağlık :)

[@Harunaksu]

batuhan eker eyvallah

[@baris.aksu0816]

Eline diline saglik sefim sen bizi yoldan cikariyorsun isi gucu bırakıp mutfaga kosacagiz az kaldi. Iyi varson sefim yolun acik olsun . Devam

[@Harunaksu]

Teşekkürler sağol. Olmaz önce iş sonra aş. 🙂🙂

[@rzaorhan3037]

İftara 60 dk ağzım sulandı.Ben de senin gibi yoğuruyorum yıllardır.Ama sıkmayı yağ ve zeytinyağıyla yapmıyordum onuda denicem.Saygılar

[@Harunaksu]

Eyvallah afiyet olsun ramazanda en çok sevdiğim yiyecek çiğköfte

bizim tarife de bakabilirsin: kzbin.info/www/bejne/jmKwd6elaq51l8k

[@karayelkenci]

Değerli Ustam, harikaydı eline sağlık. Ben çiğköfte yapmasını Diyarbakır’da öğrendim. Yapılışta, malzemelerde nerede ise aynı yalnız yoğrulma sıraları değişik. Diyarbakır’da Etin ölmesi için et önce baharatlar, tuz, domates ve biber salçası ile yoğruluyor. Karışım belirli bir kıvama gelince yavaş yavaş bulgur verilip yoğruluyor. Bulgurun tamamı katıldıktan ve karışım sertleştikten sonra yavaş yavaş domates rendesi ilave edilip yoğrulmaya devam ediliyor. Burada amaç şu: ilk katıldığı zaman bulgura hiç su verilmediği için salça gibi asitler ve baharatla pişmiş etin suyunu emmesi sağlanıyor. Kuru soğan ve sarımsak katılmıyor. Yoğrulma bittikten sonra bol miktarda yeşil soğan ve maydonoz eklenip tekrar yoğuruluyor. Ancak sizin tarafinizi de kesinlikle deneyeceğim tekrar elinize sağlık, ETSİZ ÇİĞ KÖFTE OLMAZ, OLSA OLSA.. KISIR OLUR!

[@Harunaksu]

Muzaffer tabanlı teşekkürler videoda da söylediğim gibi çiğköfte de yörelere göre farklılık oluyor bende eti son 20 dakika kala koyuyorum sizin dediğiniz gibide güzel oluyor bugüne kadar her çeşit çiğ köfte yoğurduk hepside birbirinden güzel oluyor ana inanın bu yaptığım hepsinden güzel oluyor.bizde mevsiminde bol yeşillik koyarız sizin gibi.KISIR kelimesine sonuna kadar katılıyorum.

[@kadircadrc1300]

harun usta emeğine sağlık çok güzel görünüyor

[@Harunaksu]

Kadir Çadırcı teşekkürler

[@kadircadrc1300]

harun aksu usta köfte baharatı dediniz acaba no mal köfte baharatı diyemi istiyelim yoksa çiğköfte baharatı diyemi istiyelim

[@Harunaksu]

Kadir Çadırcı normal köfte baharatı derseniz bilmeleri lazım.çiğköfteye koyacağız diye belirtebilirsiniz.

[@alicanturk4698]

Ustam hemşerim bende Antepliim hiç gitmesemde o koy benim koyumdur ellerine sağlık güzel oldu gibi birsey kafama takıldı benim baba tarafıda çok yapar ilk defa kıymanın sonradan koyulduğunu gördüm denicem

[@Harunaksu]

Merhaba hemşerim genelde urfa tarafı ilk eti koyar yoğurur bende yıllardır bu şekilde yaparım eti son 20 dakika kalasıya koyarım lezzetine doyum olmaz.Denersen bana hak verirsin.

[@alicanturk4698]

Harun aksu tamam ustam allahrazı olsun denicem hayırlı geceler

[@hasanalp3466]

Ustam israilden selamlar ellerine sağlık mükemmel oldu 👏👏👏👏

[@Harunaksu]

Aleykum selam eyvallah.

[@alchemyofsoul7761]

Hocam İsraile nasıl gittiniz? İş imkanları var mı? Ben de gitmek istiyorum

[@irfanatila]

Ustam süper aynı tepsiden aldık denicez . Müthiş olacak kesin ...

[@Harunaksu]

İnşallah şimdiden afiyet olsun

[@nhty9778]

Mükemmel bir Tarife Usta. Almanyadan selamlar.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Almanya ya selamlar.

[@nedimarslan2069]

Mükemmmel oldu tam elbistan çiğ köftesi oldu eline sağlık inş allah kuvvetini artırsın

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂

usta öyle güzel yaptın ki, nereye kusur bulsam diye düşündüm düşündüm ve buldum :D abi o limonları öyle dilimlemek olmaz. sıkılmıyor ki öyle :D şaka şaka ellerine sağlık gayet başarılı bir tarif.

[@Harunaksu]

Mustafa Yancı eyvallah sağolasın

[@infegfx]

salçaların birazını israf etti. parmağıyla alacaktı ama o an için aklına izlediği yemek tarifi programlarında malzeme kaplarında kalan malzemelerin sıyrılmadığı ve o şekilde kapta bırakıldığı geldi ve ustada o nedenle bıraktı. Normalde zerresini ziyan etmeyeceğinin farkındayım. Bu bilinç altında gerçekleşen saniyelik bir karar meselesi olduğu için ustamızı yadırgamıyorum. suçlu olan yemek tarifi programlarında kullandıkları malzemeleri ziyan eden şeflerdir. Başarılarının devamını dilerim ustacım ellerine sağlık.

[@Harunaksu]

infe.gfx çok teşekkürler sağolun inanın ki o salçaların zerresi bile ziyan olmadı video uzun olmasın diye montaj yapıp kestiğimiz bölümler hala duruyor.

[@hamdullahadsz1782]

Hocam sozumu yerine getridim tarifinizi yaptim misafirlerime cok begendiler, gercektende guzel olmustu, tsk ler hocam

[@Harunaksu]

Rica ederim ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun. Beğenmenize sevindim 🙂👏

[@rechtyoutube]

Helal olsun ustam

[@Harunaksu]

YoK ArtıK eyvallah

[@rechtyoutube]

harun aksu önemli değil ustam

[@kralfenerli1174]

ELLERINE SAGLIK AFIYET OLSUN SUPERRRR OLDU USTAM

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙂👏

[@hasankartal8206]

Çiğköfte efsane anlatmaya gerek yok.

[@ufuk.72]

Ellerine sağlık ustam, çok emekli, bir o kadar da güzel anlattın. Sağolasın.

[@Harunaksu]

ufuk yüksel teşekkürler.

[@umitakgunduz7449]

Abi ben daha fazla yapmak istiyorum aynı malzemelerin 2 katını mi kullanıyim? Birde orada kaç tane domates rendesi var.

[@Harunaksu]

Ümit Akgündüz aynen 2 katı yapabilirsin kalabalıksanız eğer.domates 600 gram kafi.

[@hattatnihat]

diyarbakirda bende ayni senin tarifinle bire bir yapiyorum ve cok yorucu olmasinin sebebi cigkofteyi suyla yada buzla degilde domates ile sulandirmamiz cunku domates resmen beton gorevi goruyor cigkofteyi birbirine yapiskan gibi yapistiriyor ve yogurmasida bi o kadar guc oluyor ama bitigi zamanda harika bir kivam lezzet cikiyor ortaya, ben isotu biraz daha fazla koyurum ve maydanozun yaninda yesil sogranda ekliyorum ama gerisi aynen seninki gibi. Harikasin usta.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağ olun. Ben isotu biraz az koydum biraz daha koyabilirdim. Bazen bizde taze soğan koyarız lezzetli olur. Diyarbakır 'a selamlar.

[@sanzelizealaattinylmaz]

hocam çok çiğköfte yaptım bunuda denicem ve senden bahsetcem :)

[@Harunaksu]

Şanzelize Alaattin YILMAZ inşallah güzel bir sonuç alırsınız gerçekten süper oluyor lokum gibi.

[@okanyokus7377]

@@Harunaksu etli dahami güzel hiç yemedim

[@zekiylmaz8974]

Abi birkez tarifin üzerine yaptım müthiş oldu son zamanlarda adını unuttum abone olmamıştım 2 aydır arıyorum tarifin dışında yaptığım hiçbiri ilki gibi olmadı 😅😅 şükür bugün bulabildim ellerine sağlık bu meslek sana helaldir

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun. 🙂👏

[@aybengorgulu6348]

Harika canımız çekti

[@aslimemnu]

Harika bir tarif.... Yaptım ve bugune dek yediğim en iyi çiğ köftelerden biriydi. Rendelenmiş domatesle yogurma fikri efsane.

[@Harunaksu]

Teşekkürler afiyet olsun.

[@zekicakmak2526]

En kafama yatan tarif bu oldu

[@Harunaksu]

Eyvallah

[@metinonar2008]

Eline sağlık babacan . çok güzel oldu

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol

[@eylulsancak7637]

Oooooo süper

[@umitkurtocagi6101]

Şimdiye kadar izlediğim en güzel köfte tarifi

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol

[@kurtadam4564]

Reis pul biber yerine daha fazla isot koysak daha iyi olur mu

[@Harunaksu]

Kurt Adam olur ama pul biber biraz renginide verdiği için güzel oluyor.sadece isotla çok esmer bir renk alabilir.

[@hakkgulsen8719]

Eline sağlık Harın Ustam Bir e bir yap maya çalışacağım.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 🙂

[@ibrahimsevgin2721]

Ellerine saglık şefim cok güzel gözüküyor

[@munevverboztekin7417]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu

[@Harunaksu]

Teşekkürler

[@SinaKaya0]

basarilar abim

[@imamyldrm5452]

Eline sağlık olsun Harun bey

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@azizsen6025]

Abi sen nasıl bir kralsın bir insan her yemeği nasıl böyle güzel yapar seviliyorsun... Saygılar

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol. Allah razı olsun. 🙂🙂

[@alitemur9373]

Eline emeğine sağlık gayet başarılı

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@fahrigul987]

Etin atım sırası bence hatalı. Çiğ et kullanıyoruz ve daha iyi pişmesi ve hazmı kolay olması açısından simit ile başlanıp, et hemen ilave edilmeli. Tadı değişmez ama hazmı daha kolay olur. Buna rağmen çok beğendim. Sakın etsiz çiğköfte yemeyin. Acıyı basıp tadını unutturuyorlar... (Y)

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim yıllardır yaptığım bir köfte çok lezzetli oluyor. Bunu da sadece deneyerek anlayabilirsiniz buna emin olun.