Как контролировать сотрудников ресторана ? Управление персоналом. Ресторанный бизнес/ OYBEK XO

[@singularbang8794]

Я, как хозяин ресторана, могу заметить - много зауми, в итоге, при таком прессинге сотрудников, у вас будет текучка кадров, отсутствие уважения, плевок в спину при удобном случае, плохой отзыв о работодателе! Конролируй, давай свободу в некотором смысле, требуй, но не строй из себя профессора по "управлению ресторана", сотрудники или подчинённые такие же люди.

[@КатеринаКэт-ф1з]

Согласна полностью! Кнут и пряник, но самое главное - человечность.

[@GyDz0n]

Спасибо Ойбек за отличный материал 🙏

[@umidjon2006-h4o]

Thanks for your speech

[@ЭрмекБекболотов-с7т]

Здравствуйте Ойбек! Давно смотрю Ваши видео уроки, спасибо!! Как можно узнать адреса Ваших ресторанов, есть большое желание пообедать или поужинать у Вас. Продолжайте пожалуйста Ваши уроки!

[@FayzulloKenjayev]

Я хотел узнать какие услуги вы предоставляете и прайс если можно Честно говоря я кайфую от ваших видео больше видео мы любим вас и ценим ваш труд Я сам из Ташкента сейчас в Нур Султане и здес собираюсь открыть "центр плов" если вы были в Астане как вы думаете стоит мне этого делать...

[@etibarzeynalov5520]

Спасибо вам, хорошо объясняете

[@oybek_xo]

Спасибо за обратную связь 👍🏻

[@radmir11]

Здравствуйте!Хотелось бы Вам задать вопрос о том,как Вы узнали так много о ресторанном бизнесе?Я смотрю Ваши видео и узнаю много нового

[@oybek_xo]

Спасибо! 15 лет занимаюсь этим бизнесом и работаю с многими компаниями

[@НасибГаджиев-щ9е]

Салам Айбак я 15 лет работаю рестаран уменя есть опыт и я всегда хочу узнать вашего опыт вы лучшие всех всегда ждём новых видео

[@oybek_xo]

Спасибо

[@ГарантПлюс-я3э]

Если большой поток, как контролировать продажу с бара?

[@rmsaenko]

Про лосось очень верно, жизненно.

[@oybek_xo]

👌🏻

[@АлександрКлин-я1о]

Классная , вот научите официантов этике они только узбекский язык , не знают Гости некоторые недовольны .... Официантами Harbin -не. Общепит всегда будит , популярен. Если в ресторане будит контроль над всеми ....

[@alekseykozenkov3864]

Есть знакомы, который говорит, что думал знает все в ресторанном бизнесе до тех пор, пока не решился открыться в МСК))))

[@oybek_xo]

Да, Москва очень отличается от регионов

[@ДружбаНарода]

И можно ещё тайны сотрудник. Плохой отзыв пишет один из 30 гости которые не довольны и хорошего отзывы пишет один из 8 довольны гости. Благодарю за информацию .

[@oybek_xo]

Да 👍🏻