Как правильно жарить СТЕЙК из говядины. ВАГЮ, РИБАЙ, СТРИПЛОИН.

Как правильно жарить СТЕЙК из говядины. ВАГЮ, РИБАЙ, СТРИПЛОИН.
Лавка Wague Store - wague.ru/
Wague Store в Инстаграм - / wague_store
Инстаграм - / tikhonpastry
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
_________________ Следите за нашими соц сетями
VK tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB profile.php?...
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Жарим самое популярное мраморное мясо. Каких видов оно бывает, какое более жирное, а какое по-жестче. Чем отличается стейк рибай от стейка стриплоин и как жарить мраморную говядину и говядину вагю.
Как правильно пожарить стейк на сковороде до нужной прожарки и как приготовить стейк в духовке в домашних условиях.
Новое видео на KZbin на канале Тихон Готовь и Путешествуй - Как правильно жарить СТЕЙК из говядины. ВАГЮ, РИБАЙ, СТРИПЛОИН. • Как правильно жарить С...
#СТЕЙК #МЯСО #ГОВЯДИНА

[@TihonCT]

Друзья, поддержите видео лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!) Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry

[@ImperatorMoscow777]

Шикарно)))Красавчик))))

[@kokocuk6932]

Алло,ты подошву сделал ...какой медиум?!испортил мясо...

[@sergei-boldanov]

Я от маэстро....Участвую в конкурсе.Очень хороший и полезный репортаж Тихон с меня безусловно лайк...Подписывайся на мой грибной канал на ютубе,который называеться "Мои грибы Сергей Болданов" Буду очень рад и признателен.... У меня правда грибная тематика и не только....Я думаю тоже будит интересно посмотреть....

[@kirillermakov8804]

Все Ху ...ня Давай заново))

[@user-ig5to6kw2h]

Одно но... стейкам вроде нужно под фольгой отдыхать... остывшие трескать не айс...

[@g9105532443]

Я когда бухой также жарю шашлык - все говорят сырой - я говорю медиум

[@user-jx4kb9pc2j]

Маладец 👍

[@radagast7408]

наконец-то рубашку поменял вот это было интересно чем мясо

[@user-cg2jp6yf4g]

Тихон, знаете почему я смотрю ваш канал? Потому что вы интресно рассказываете, с приятным голосом, удачи вам и побольше подписчиков

[@user-ff9fi5kq5e]

Вкусно приготовлено, вы меня конечно извините,но я вертел на х@ю мясо за 30 т.р.за кг.,я за эти деньги целую корову куплю)

[@user-tm3qv3ju8n]

😂

[@user-sy2jz3uq1q]

Согласен Братан да на х.... й мне такое мясо за 30 ху можно целого быка купить

[@muaithai9425]

Это факт братан

[@ern5553]

Купить корову кормить пивом и делать массаж каждый день и Мраморная говядина готова 😂

[@eduardselskiy320]

Вы только отработанную дойную корову не покупайте. Дёшево, значит плохо.

[@user-rx4hb1oh5t]

опасная тема - Стейки, в ней слишком много экспертов, которые их никогда не готовили

[@eduardselskiy320]

Парень все сделал правильно. Стейк это правильное мясо и прожарка. Очень просто и ужасно сложно. Но если мясо хорошее и вы знаете свою прожарку, пережаривать это преступление., Как и разрезать без отдыха.

[@cradle785]

@@eduardselskiy320 Японцы так не жарят если что))) они жарят большим куском, а потом в процессе солят и нарезают)) хотя видел видюхи где солят и в начале))

[@user-wx7ou9zv9h]

Тихон как всегда на высоте, полный просмотр и конечно лайк😍😍😍

[@user-rc5co2bq7e]

Продолжаем, спасибо 💪

[@user-di5it9gp7r]

Отличное видео! Так держать!

[@vemelyanenko]

Очень познавательное видео, молодец, так держать!!!

[@user-zk5zd6re5p]

Слюньки потекли пойду готовить

[@user-yb8zn9mq8u]

Тихон красава, удачи тебе во всех начинаниях ! Стейки супер аппетитные , Салам Алейкум тебе от братского Дагестана!👍💪

[@user-lb4dz1cl4u]

Хорошее видео, Тихон спасибо за старания!

[@TihonCT]

Всегда пожалуйста друзья!) Вам спасибо за поддержку!

[@user-ld7cp4oq3n]

Тихан привет, побольше токих рецептов, каналу процветания тебе здоровья

[@user-ri4pg6ub6z]

Как всегда безупречно 👍

[@alexanderkozyura5447]

Тихон, дорогой наш, с возвращением! Домашние рецепте не менее интересные;) этот выпуск безумно вкусный! спасибо!

[@TihonCT]

Вам спасибо большое за поддержку!)

[@user-pd7ej7jr2h]

Саша, акстись... Комрад стейки готовить не умеет. Увы и ах.

[@alexanderkozyura5447]

@@user-pd7ej7jr2h я тоже не умею) но это видео как раз для нас таких начинающих)

[@user-mh4xc7rv1k]

Красавчик вот это я пониаю да еще и говядина настоящий протеин🤼‍♂️как раз для борцов 💪

[@user-vz1nd5jm7l]

Спасибо Вам , что рассказали про вкус ВАГЮ ))) , покушаем его хоть глазами)))

[@user-ks6pc5fi6m]

А я на вахте сейчас до работаю и на столовские котлетосы ,лайк по-любому,мы тут с пацанами слюной подовились.

[@user-yn1uc9qd2g]

Классный выпуск! 👍 Красиво, аппетитно всё получилось. По виду мне тоже приглянулся рибай больше всех

[@user-bd3tr1zg7y]

Как всегда супер 👍💯

[@MacLaReNiSaN]

Аж есть захотелось. Пошёл в магаз за стейком))

[@RanchoUSancho]

Тихон Спасибо за крутой ролик *лайк от канала Ранчо у Санчо*

[@user-cp9ho3uf1q]

Обожаю стайки. Так все вкусно)))))) Тихон, ты большой молодец! Друг мой)))

[@lacoste8]

Хорошая рубрика.

[@user-il5ym8dd7l]

Гений😇 сделаю у себя на канале такие пушечки

[@user-cr6ri2ek8k]

Очень даже ОЧЕНЬ 👍👍👍

[@eNgaGe87]

Ribeye приготовил просто в точку, а NY Strip передержал :). Спасибо за видос!

[@_Alex_163_]

Коврик на заднем фоне прикольный у тебя 😄👍

[@user-of1ec4jv1i]

Всегда, когда пробуешь, слюной давлюсь😉

[@TihonCT]

Отличная реакция друг мой) Как тебе видео?

[@user-of1ec4jv1i]

@@TihonCT все видео клевые, особенно нравятся с целыми курицами. Готовил несколько раз, очень вкусно получается) все видео пересмотрел, поэтому постоянно жду новые

[@farhodruzmanov]

Обожаю стейки ...

[@TihonCT]

Мясо можно либо любить либо обожать)

[@mirkrasokivanovo5153]

Тема не для нас(челеди) Про нас эт желулки куриные и сердечки

[@TihonCT]

Зря вы так о себе. ВА желудочки и сердечки тоже очень вкусный продукт.

[@mirkrasokivanovo5153]

@@TihonCT ЭТО точно. но вагю-шмагю не по карману. Ну хоть кто то ест такие продукты

[@user-oy2nk4fw5m]

У нас желудки и сердечки по цене куриного филе)

[@BeslanBSL]

Было бы интересно еще посмотреть разные соусы к стейкам:)

[@user-sc7rl8on7z]

Классно

[@user-fb9wk8bj2e]

Тихон Здравый ролик продолжай в том же духе! Что хорошо жарить стейк не надо мариновать жечь кастёр. По быстрому замутил закусь под водочку 0,7 и хорошо посидел с товарищами. Так что способ приготовления стейка мне понравился!

[@user-kx3ks1pw1v]

Рад за вас!!!!. Пойду макарон наверну...

[@TihonCT]

Приятного дружище!

[@lgrant2907]

Огонь! Ставь лайк, кто после этого ролика, как и я, собирается за стэйком!!! Ну я точно на рынок за мясом! Тихон, Тихон, даже не знаю, спасибо скажу, что аппетит разыграл у моей супруги, а то решила сесть на диету! А так, будет отрыв по мясу!!!

[@Ramil_chik]

Бывает, смотришь ролик про блюдо и на этом-то и всё. Посмотришь Тихона и обязательно повторишь на кухне.

[@user-xs1jt4md2v]

Я с твоими видео стал много кушать!

[@user-wt1dw1jz2q]

😀Молодец.

[@user-hf2ki7cg2v]

Отличное видео!Все просто и ясно. А не подскажете,какой вес у каждого стейка?

[@mm.m.8303]

Ты крутой!!!

[@ZTr1165]

Ну, собственно, разница в прожарке между стейками на сковороде и на сковороде плюс в духовке - закономерна. Есть даже поговорка такая: чем более сильный жар вы используете при жарке стейка, тем более сырым вы его съедите. Лично я всегда довожу стейки после запечатывания, но это на мой вкус как любителя medium well. А с оператором все верно - его надо кормить мясом, иначе он начнет пить кровь -))

[@IFTERRENSS]

Вай вай вай ты сматри какие кусочки мяса!!! О даа Тихон ты как всегда удивил! )))

[@user-ql2uh9ci6k]

Крассава Тихон.....

[@user-xo4eh9qt2v]

Я не парюсь. Беру рибай, соль, перец, на сковороду. Со всех сторон, с боков итд. Потом сливочное масло , чеснок. Немного жду и все. Стейк рибай средней сочной прожарки готов. А что касается рубашки Тихон, умница мужчина!!!!!

[@gospod84]

Достаю из холодоса рибай, и ... тут видос от Тихона) Совпадение?!

[@user-ej7my3cu1z]

Тихон рецы у тебя супер, Ты и Лазерсон гуру для меня в кулинарии. И еще что за музон?

[@Denis_Mikhaylik]

Рибай получился, ровно вот, как я люблю по прожарке. Это прям самое то! Фламбернуть его еще коньяком на сковородке крайне рекомендую, будет прям збс))

[@TihonCT]

Фламбернуть коньячком можно и себя) Не менее тема)

[@Denis_Mikhaylik]

@@TihonCT горячо ошень))

[@user-wj7gn1jf1s]

Добрый вечер, вопрос про духовку - нагрев верх и низ, или только низ и конвенция?

[@Nik0880]

Да, рибай прям аппетитенен!

[@dobroslav13]

кипятильник с моторчиком наше все :))) техника сувид даст гарантированную прожарку, а корочку быстро задать горелкой или по минуте на сковороде

[@Aleksanderwarrior92]

Наконец-то стейки 🥩😍 браво Тихон, мощно, сочно 👌

[@TihonCT]

Спасибо дорогой друг! Все понравилось?

[@Aleksanderwarrior92]

@@TihonCT все на высшем классе, обязательно сделаем стейки 🥩 на выходные с друзьями 🤝

[@user-yz4bb5zy3g]

Тихон красавчик, ты стейки перед жаркой как подготавливал? с них надо по максимум убрать влагу и довести до комнатной температуры?

[@slycooper5422]

👍

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@all-mossad3958]

Мммм сча будем жарить по твоему методу )

[@user-lg7co1fb2u]

О рубашку поменял☝️🤭

[@Punksnotdead886]

Привет Тихон, привет оператор) Такая тема, как приготовить нормальный стейк из обычной говядины (мякоть /вырезка/ и т.д.)? А то у меня либо резина получатся, либо очень сильно с кровинкой...

[@Kirill_Znatnov]

👍👍👍

[@TihonCT]

Благодарю) Все понравилось?

[@Kirill_Znatnov]

@@TihonCT Здравствуйте Тихон!🤝 Да, понравилось всё, за исключением цены за мясо.😆 Лично Ваша работа понравилась очень! Как Вы ловко то горелочкой довели мясо до состояния готовности и употребления. Вы молодец, Тихон, отличный у Вас канал!!! 👍👍👍🤝

[@GunsParadice_official]

Тихон попробуйте в следующий раз сделать стейк в sous-vide!Это будет вообще другой уровень.Пробовал сделать сам,получилось топово!

[@user-cf2vl8el5s]

Можно я приду к тебе в гости, чтобы попробовать все эти шедевры?😂😂😂😂

[@Armen_kulinariya]

Отличный мясо вкусный стейк 👍👍

[@TihonCT]

Спасибо большое дорогой друг!)

[@Pupsik0612]

Подскажите пожалуйста температуру запекания ?

[@angeji12rus]

Друже уже показал, как надо готовить стейки, но у тебя тоже не плохо получилось

[@fox_2669]

Сочно

[@Hardwick101]

Давай следующее видео филе миньон

[@lovve177]

Я жарю на сковородке по 2-2,5 минуты с каждой стороны и ещё 5 отдохнуть, но в завернутом состоянии.

[@TihonCT]

Тоже вариант

[@ffirinschannel]

аналогично

[@user-vn2eh8jc8n]

Как называется "любимая газовая горелка" ?

[@NIK_OLAS9577]

О опять в квартире)))) найс!

[@TihonCT]

Холодает) Будет и дома теперь иногда снимать.

[@TihonCT]

@@user-ot6nd7rj7i а от местоимения "Че" он доволен будет?

[@NIK_OLAS9577]

@@user-ot6nd7rj7i ну опечатался, бывает.

[@NIK_OLAS9577]

@@user-ot6nd7rj7i взаимно)))

[@user-ko7pt3ts9u]

гарні меблі,на кухні

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@deemasdv1982]

Тихон, с какого стейка начать, и с какой прожарки, если ни разу не пробовал?

[@nurbolrahmetov4564]

Хорошая рубашка 👕))))

[@TihonCT]

Благодарю!) Самому нравится

[@dmb7808]

даешь клетчатую "интерьерную" рубашку!))

[@TihonCT]

Она живет на даче)

[@dmb7808]

@@TihonCT уверен, что в комплексе с клетчатой стейк намного вкуснее)))

[@dmb7808]

@@TihonCT с момента знакомства с Вашим каналом лично я готовлю только под Ваши видео, и исключительно в клетчатой. Отмечено улучшение вкуса блюд)))

[@sunwhite9725]

@@dmb7808 а я ем под видосы Тихона😆

[@user-ne7nh6oq6h]

Не даст он тебе рубашку.....

[@slycooper5422]

Вот бы попробовать рэгбай

[@TihonCT]

Обязательно попробуешь дорогой друг!

[@slycooper5422]

@@TihonCT у нас такое не продают

[@TihonCT]

@@slycooper5422 Ты откуда?

[@inwessis]

@@TihonCT тут всё понятно,с села😂

[@slycooper5422]

@@TihonCT меня зовут Дима фамилия Тишкин. Из Киргизии.

[@farhodruzmanov]

Klass

[@TihonCT]

Спасибо большое!

[@user-hm7wc5jt1l]

Посоветуйте новичку, сушеный розмарин при отсутствии свежего сгодится?

[@TihonCT]

Да, но совсем капельку

[@saidsalimoff3102]

Скажи производителя сковороды пж

[@user-ii9vm9sn3h]

Ну что сказать как всегда Тихон это просто заебись)

[@user-ro5rl3pd4r]

Привет друже Тихон! Классный ролик! Отличная рубашка! Не обращай внимания на оскорбления! Всем добра и здоровья и удачи, а тебе Тихон персонально. Обожаю смотреть твои ролики. Лайк!

[@user-eq8uo5fz7l]

Щас у Друже глаз задергался, СТЭЙК??? ето же моя тема , тимьяном тебе в нос , розмарин тебе в ухо 🙉😎🤣

[@Igor-Russia]

Каждый раз стейк на сковороде жарился вторым по очереди на уже замасленной и еще более прогретой сковороде

[@fluffy6627]

У ванзая тему видоса взял

[@user-ek4ce1vw3x]

С языка снял)

[@sunwhite9725]

Ну и что, все равно интересно.😛

[@TihonCT]

не смотрю этот канал

[@user-zz4kc1rt2p]

@Макс в теме Что за придуро ты?

[@sunwhite9725]

@Макс в теме зачем оскорблять?!!! Тихон хороший человек, это унизительно так писать человеку

[@user-fu1rp6wz2i]

После духовки обязательно в джакузи надо на 5 минут и 5 секунд.

[@L.Kennedy]

Я немного подругому готовлю, обжариваю мясо переворачиая каждые 20 секунд в течении 4 минут, на оставшееся минуте я закидываю кусок масла, разморин, чеснок и далее этот кусок отправляю в духовку и тут уже кому какая нравится прожарка. Но стараюсь проверять термометром температуру мяса. Ну если на глаз готовить тогда надо следить- как только начал выделяться сок значит мясо надо вытаскивать(но такой способ не дает точной прожарки по температуре).

[@user-rb3pi7ml3i]

Здравствуйте Тихон как дела ваша? Че то рубашку себе купили, и поменяли а старое можете мне подарит?

[@TihonCT]

Приветствую! Все отлично) Старой рубашки не существует, а та что в клетку живет на даче)

[@user-ne7nh6oq6h]

Наивный.......

[@emirkitchen7410]

Подошву сделал

[@blin4eg]

Чтоб я так жил... У меня желудок сам себя сжирает от просмотра этого видео. Такие стейки для меня непозволительная роскошь

[@user-qi9en8xu4n]

Тихон а рубашка другая жена ту отобрала ???👍😉

[@dimoncom77]

Я делаю по две минуты с каждой стороны на сильном огне, и по две минуты с каждой стороны на среднем огне с добавлением масла, чеснока и розмарина. И 4-5 минут отдыхает в фольге.

[@user-wb6px1yx1r]

Ну дай название музыки пожалуйста

[@TihonCT]

Музыку покупал под канал. Могу дать контакты автора, чтобы вы у него купили. Если нужно, напишите в директ инсты.

[@sent7265]

Тихон, налил бы себе чего-нибудь запить, такую вкусняшку.

[@MrShenjaperm]

Новый сезон домашнего формата - это здорово))) только вот новая рубашка не зашла (((

[@TihonCT]

Бывает) красная тоже не всем нравится)

[@MrShenjaperm]

@@TihonCT так рубашка и движение рукой - это же "фишка" данного канала. Я с самых первых дней, как подписался на канал, привык к сея концепции, как думаю и многие)))

[@user-xs7tt6yi5c]

Тихон, стейки конечно шикарные, но вот если у меня духовка простая, не прожарятся? Просто из говядины ни разу не пробовал.. А вот из свинины именно так и готовил, только подольше..

[@VkusneeNekuda]

У меня с этими стейками всегда как повезёт)) Причём знаю как, сколько и чего, много материалов. Но все равно правду говорят, что мужчины мясо чувствуют лучше Ну или дело практики, а практика получается недешевая 😄

[@user-ti2mc4bc8y]

Увидел хорошее мясо, решил посмотреть. Ну думаю щас парня отфритюрят в коментах, но нет, не понравилась лишь цена и другая рубашка . Рибай - ​оба зачётные. Успехов. P.S. Смени сливочное масло на топлёное, у него температура горения намного выше.

[@TihonCT]

Спасибо большое за совет

[@user-ym7du9kk6k]

Сколько стоит средний рибай?

[@papanypapanya735]

Я от Маэстро.

[@ROMAN37032]

Очень сложно смотреть и не пускать слюну.Спасибо

[@user-lg1bv4yd1x]

Круто но но Ванзай мне больше понравилось как готовит. Так как на сквовородке мясо за 200$ я бы не готовил

[@dimaegorov488]

рибай и стриплоин прям хорошей толщины

[@TihonCT]

Да, отличное мясо)

[@dimaegorov488]

@@TihonCT надо взять как-нибудь, а про Вагю, что то ты мало рассказал, или ничего особенного нету? =))