КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ УКРАИНСКИЙ БОРЩ (оригинальный рецепт)

[@qazmlpqwaszxmnlkpo2072]

У меня мать русская из Барнаула свеклу резала соломкой один мм и варила долго. Бабушка царство ей небесное украинка и всю жизнь жила в Украине. Два года назад её не стало, ей было 94 года, так вот она ни когда не добавляла и не говарила о том что кто-то добавляет в борщ уксус. Перец болгарский загружается вместе с капустой, лук, морковь и свеклу обжариваем всё вместе, до почти готово, добавляем томатную пасту с бульоном или томатный сок и протушиваем. Зажарка готова бросаем чеснок, перемешиваем и выключаем. Отправляем в кастрюлю непосредственно перед капустой. Бульон не кипит как у вас, а тлеет, происходит очень медленное естественное передвижение жидкости в кастрюле. Сахаром балансировали вкус если томаты были сильно кислые.

[@xedos68ful]

Согласен..Единственно правильный рецепт борща. А то что в видео-недоразумение какое-то...

[@user-vr4dh5ty6w]

Я из Барнаула!

[@АллаМетревели]

Точно так готовила и моя бабуля, я тоже так готовлю.Вкуснота необыкновенная! А ещё очень вкусный борщ на говяжьей и гусиной домашней тушенке!

[@ЭльвираКорнеева-э2я]

Уксус добавляют не в борщ а в свеклу при пассеровке

[@dmitriyboset]

Ну как там теперь борщ?

[@sergeyvitrianenko283]

Добрый день, Олег уксус добавляют сразу к свекле когда одна тушится, для того что бы она не потеряла цвет, болгарский перец в самом конце за минут 10, для веганов фасоль место мяса, очень бомбезно, в целом всё супер,молодцы!

[@INFECTEDSKULL]

Народная мудрость!Когда готовите борщ,плов и шашлык,надо отключать коментарии)

[@ВасяПупкин-т8ж2л]

Это точно! Я бы в этот список ещё и уху бы добавил.

[@РобинГуд-я6п]

Морковь заберет цвет томата!!! морковь обжаривают с луком отдельно ... а томат тушат со свеклой отдельно предварительно в тертую свеклу добавляют чуточку сахара и немного уксусика (уксус не обязательно) и будет суперр крассный борщик!!!

[@santinob8670]

ХЗ.у всех все свои рецепты,15 лет назад был у бабушки в гостях, в Луганске там совсем по другому готовили борщ,и кстати где САЛО???? которое мне там не нравилось))))

[@helenilyenk]

Да, так борщ и готовлю! Только без томатной пасты, и уксус лью в конце обжарки прямо в свёклу. Борщ получается тёмно бордовый и цвет свой не теряет ещё пару-тройку дней. А какие у вас шикарные свиные рёбра! Мясистые, хоть сразу запекай)) Как всегда - спасибо за вкусное видео.

[@BalllyrK.]

Привет, вы молодцы но у каждого свой правильный борщ 1.в борще должна ложка стоять а у тебя очень жидкий 2. Он должен быть красный а не оранжевый 3. Свёклу добавляют за минуту до конца готовки, а так всё правильно но житко потому что у тебя получилось 10 литров воды и где-то 4 кг продуктов а надо один к одному а так лайк.

[@ВагизКадыров-н9н]

Спасибо за видео. Некоторые моменты были очень удивительно интересны. Привет знакомому с Флориды передал, перед этим подписавшись и поставив лайк.

[@АлексейСергеев-ъ8з]

Олег от души готовишь!!! Тебе бы свой ресторан домашней кухни замутить. В любой кризис заказы будут.

[@Domashniy_Kambuz_HMR]

За борщ отдельное спасибо из Кривбасса! Красавчики!

[@alexejdschabbarow3235]

Лично я когда в казане борщ варю.. сперва делаю зажарку потом вынимаю и варю мясо.. в самом конце готовки возвращаю обратно в казан... но это я делаю... а в остольном почти так же.... сколько повров столько и рецептов борща.... и все самые правильные😂😂😂👍👍👍👍👍лайк

[@imhovideo]

Всем привет! Надеюсь рецепт Вам понравится и вы его повторите. Спасибо всем кто ставит палец вверх! 👍

[@ШамильАлиев-й6г]

Попробую обязательно. Все идеально! Спасибо за канал брат. Салам из Казахстана с Петропавловска!

[@МейрамбекИсмагулов-д2в]

Красавчики вы.... Молодцы... Просьба приготовьте Сирне... Уже сколько пишу... Стриме писал... Говорили много людей надо для компаний... А вы чё борщ двое скушиете что-ли... Так не честно... Сирно любой мясо подойдёт..баран корова и конь даже верблюд... Только не свинина...))))))))))плиззззззз жду ИМХО... ХОЧУ ДОНОТОМ ПОМОГАЙТ... ПРОСТО НАША ДЕНЬГИ КАЗАХСТАНСКИЙ ТЕНГЕ МАЛО БУДЕТ ПО СРАВНЕНЮ РУБЛЬ... И НАШ ПРИЛОЖЕНИИ БАНКА ВАС СЧЕТ НЕ ОТКРЫВАЮТ...(((( ЖДЕМ СЛЕДУШЕМ ВИДЕО СИРНЕ... ВЫ ВАШЕ НЕ ГОТОВИЛИ... А УЗБЕКИСКИ ВИДЕО МНОГО ГОТОВИЛИ ДАЖ ПЛОВА МНОГО РАЗ ГОТОВИЛИ... УЗБЕКОМ УВАЖАЕТЕ А КАЗАХОВ ЧЕ НЕ УВАЖАЕТЕ((((( ЖДЕМ))))) ЗАРАНЕ СПС

[@ВашеВеличество-в5б]

чё правда укр борщ? а шумеры вон пишут что фасоль нужна, паста томатная, и чуть ли не огурцы солёные))))))) это Русский борщ!!! протоукры тебя за такой борщ задизают)))))

[@Лордкоррупции]

Ваше Величество, вытащи медузу из своей башки и наслаждайся рецептами , а не забивай себе голову Украинцами !

[@ЕвгенСтепанов-к1с]

если уксус добавить сразу в свеклу вместе с сахаром то борщ был бы еще краснее

[@lexakorolenko759]

Не хочу говорить что я самый умный. Но лазерсон. Говорил что после добавления свеклы и уксуса. Нужно дать максимальный огонь до закипания и выключать. Цвет получается красный) а у вас оранжевый.

[@АааВукка]

Капусту потом свеклу. Перекипятили свеклу.

[@СергейКомышанов]

@@АааВукка Лазерсон еще и варил борщ без картошки.

[@АааВукка]

@@СергейКомышанов да мне без разнице как он варил. Я написал что знаю.

[@ЮрийДуницкий-к6з]

Борщ это супер, с сметаной салом чесноком и рюмкой это хорошо.

[@МихайлоСлободян-ж7ь]

а вам наверное любая еда без бояру не заходит)))

[@alexandrdolgy]

Молодцы, приятно удивили, - это первый правильный рецепт борща, который я увидел в сети. И нюансы точны, ну, только мои готовили борщ гогуще, чтобы при закладке капусты ложка стояла. А на второй день...!

[@Sensred]

Класс!!! Я кстати всегда добавляю свежий перец. Так бабушка научила. Это придает пикантности вкусу. Но ИМХО))) Лайк дядьки!!! С Ув!!!

[@МейрамбекИсмагулов-д2в]

Классно... всё супер... Борщ это вкусно... У нас в Казахстане борщ все любят...отвечаю... Олег почему когда говорил пол жмина хватает и говорил ешо чучут... Почему??? Определис когда начинаешь готовить... Я дам тебе совет. Жмина говори процентами .. например: кладём жмина 60 процентов или 20 процентов... Люди сами определится будет... А так лайк.... Вот такое видосы надо снимать народные рецепты... А то все повара блогери сами рецептов делаеть...не интересно просто... Вы ИМХО МОЛОДЦЫ Я ВАС УЖ 5 ЛЕТ СМОТРЮ

[@Sana_Sho_diy]

Молодцы мальчики!!!! 😁 Не побоялись затронуть святое!!! Сколько людей, столько и рецептов, о борще, как и о вкусах не спорят. Но все сходяться в одном, без сала борщ не украинский. За буряк, и особенно ЖМЕНЮ особенный респект, даже уже подзабыла родное словцо😁👍. Откуда знаете?

[@АндрійБукатюк-у5у]

Привет ребята.Я пересмотрел много рецептов борща и сделал свой рецепт.Он с вашим совпадает на 99%.Я Ещё добавляю фасоль у нас так делают.Её я предворительно отвариваю.А старое сало толчёное с чесноком это как полено в уху - традиция.А так как будто вместе с вами готовил .Это самый годный рецепт,но с фасолью кто любит.Привет с Западной Украины!

[@romeross4450]

Привет! Здоровья Вам и вашим семьям! Стал смотреть вас и уже как давно за ваше постоянство! Вы не изменяете традициям! Молодцы! И привет мистеру Дарски! Его халат из "ковра" шикарен!

[@Рецептспачки]

У меня теща обязательно еще белую фасоль кладёт. Эх борща захотел с салом)))

[@ВашеВеличество-в5б]

аха кладёт, и туда же зятю насрёт=))))))

[@МаксСосисон]

От фасоли потом будите в войнушку играть

[@ОлегГайворонский]

как истиннный украинец заявляю, что это полная бадяга. Ни разу так не варил борщ))

[@СерафимБелоус]

та да....это не борщ и оригинальности тут никакой...)

[@ДПОІЛ]

поддерживаю, и как вы за...ли с вашим "на Украину", правильно "в Украину" запомните это раз и на всегда

[@АндрейХодик]

Да какая разница, В/НА,смысл то ясен .только не надо приводить продолжение примера "дать в лоб" и "дать по лбу"

[@ДПОІЛ]

@@АндрейХодик Это как минимум уважение, хотя о каком я уважение говорю! Откуда оно у вас.

[@ЮрийКосенков-х4н]

@@ДПОІЛ на русском языке "на", а вы можете идти "в"

[@СибирскийСамопляс-й4ю]

В каждой семье свой проверенный оригинальный рецепт отработанный годами.Удачи парни!!!!!

[@hayuhinaira]

privet Rebyiata, xoroshi recept Aleg, spasibo & big like 👍

[@chura74]

Я бы в конце налил горилки и сказал: Нехай живет Вильна Украина! Выпил,ложку борьща и закусил черым хлебом с салом!!!😋🤗👍👍👍👍👍

[@СергейСергеевич-д9ь]

Красавчик!)

[@АлександрАрнаутов-щ3о]

Вильна дальше некуда

[@НиколайСухих-н3л]

Блин классс... Зачем я это посмотрел на ночь!!! Лайкос парни!!! Завтра буду готовить...

[@donmega1301]

Кстати, да! Насчёт фасоли многие здесь пишут. И я тоже согласен, с фасолью вкуснее. У меня матушка добавляет в борщ не просто консервированную фасоль, а фасоль в томате. Попробуйте, это очень вкусно!

[@sergeysamokhodkin3938]

тоже пробовал борщ с фасолью, очень вкусно. но у борщей много разновидностей. законов тут не существует )))

[@АндрейСергеев-п1и]

Блин,куда ни плюнь,обязательно попадёшь в знатока варки борща или супер-мангальщика на диване!!!!! Так что делай,Олег,как знаешь и умеешь,главное,чтоб вкусно было!!!!)))Всё супер!!!

[@MrKobzor]

Топ рецепт. Атмосфера у вас там очень классная!

[@СерёгаВладикавказ-с4с]

Олег Вы МОЛОДЦЫ парни. 💯💯💯👍👍👍👏👏👏🙋🙋🙋🍷🍷🍷

[@LesyaUkrainka777]

Классный борщ получился!!! Респект! 🤗🥰 Молодцы! Можно было еще больше свёклы и капусты на такой размер казана добавить побольше! По поводу фасоли скажу так-не все в Украине добавляют, и не всегда! Еще варят борщ пополам со свежей и квашеной капустой! А я еще и пару штук копчёного чернослива добавляю, вкус дымка присутствует! У меня борщ кисло- сладкий, как и у Вас, со вкусом вина полусладкого!🤗🙈😍

[@imhovideo]

Спасибо

[@LesyaUkrainka777]

@@imhovideo да не за что!))

[@MrAndlejka]

А за сметанку - зачёт! Моя любимая беларуская из Брест-Литовска!!)))

[@Lina.A03]

Люблю смотреть ваши видосики классно готовите 5 +

[@Punkihoi]

Привет ребята , а сметана то беларуская !! Вы молодцы процветание вашему каналу!! Привет из Беларуси город Бобруйск..

[@alexkhramsov]

Привет!!! Уксус надо было добавить в свеклу после сахара следом когда парировал)!

[@Naymov_Nikolai]

Крутое видео 👍 Спасибо за рецепт

[@lavronaslanov8426]

Ребята борщь классный но по мне 6 ложек сахара это что-то много на 10 литров воды сладковатый получился наверно)))))

[@ФёдорФёдорович-щ1с]

Крутяк! Борща захотелось, надо варить! Спасибо!)

[@МаксимГироль]

За старания лайк, как всегда ) Замечания : 1. Борщ - украИнский, а не укрАинский ) ,2. Где фасоль ? 3. Сладкий перец - лишнее. 4. Уксус нужно в свеклу добавлять - цвет ярче будет, ну , по крайней мере, меня так учили. пы.сы. Сам из России, но последние 30 лет живу в Киеве )

[@ЕвгенийКочат]

Один минус,масло должно быть с сапахом (не рафинированое).

[@ИгорьМихеев-п1д]

Скажу так сколько хозяек столько и рецептов борщя. С меня лайк.

[@kuniviking]

Такой Борщ,и без белой...Но выглядит,обалденно!!

[@СергейХаритонов-д9ы]

Спасибо за рецепт парни!👍👍 дома все балдеют от такого борща 😃

[@imhovideo]

Незачто! Рады что вам понравилось

[@stasonkirilov5085]

Добрый день,у Вас прекрасный канал и отличные рецепты,молодцы,спасибо,что вы есть..!!! Привет из Приднестровья !!

[@stasonkirilov5085]

Борщ зачётный, молодцы..!!! Приготовьте пожалуйста Молдавскую мамалыгу,уверен вашей семье и друзьям обязательно понравиться..!!!

[@АлександрМаксимейко-у5с]

Доброго времени суток.Смотрю все твои приготовления молодец.Тоже готовлю люблю эксперементирую хочу найти для себя идеальный рецепт для борщя.Попробуй приготовить с добавлением лимона место уксуса и разделить свеклу на две части одну бросать в казан другую пасеровать.Может понравится и будет вкуснее.

[@alexkuzin6182]

Эх, ребята, ребята! Столько Вас смотрю и тут, вдруг, ЭТО😢😢😢😢! Это, что угодно, но только не БОРЩ!!!!

[@ЖекаЖекин-р1ч]

Ем борщ и смотрю видос,вкус прям один в один)))). Молодцы лавите лайкос👍

[@ИринаКим-ш8о]

Что то он у вас жидковатый. Капусты очень мало. Борщ хорош когда ложка стоит.

[@jEW301290]

Ирина Ким кто так определил?)) все на любителя Первое-суп, на то и суп, чтобы был баланс всего. Я могу в таком случае рагу овощное поесть, там ложка стоять будет Хочется ведь «жиденького похлебать»))

[@ВашеВеличество-в5б]

@@jEW301290 плохая из тебя жона будет, жиденькая...

[@MsKnoxville88]

Так то не борщ а холодец будет!))

[@g9105532443]

Ирина Ким а я жену критикую когда густой , хотя сын отдаёт предпочтение - ложка стоит

[@maxoryak9983]

Красава,приготовил как я дома готовлю лайк полюбе

[@иванФетисов-е8и]

Никогда не получиться распиздатого БОРЩевского, без перетертых помидоров(закатанного сока) в зажарку, и толченого СТАРОГО сальца!!!

[@иванФетисов-е8и]

@Арго Заря именно сок, без него борщ это не борщ

[@dzioniska]

Согласен

[@ЕвгенийЯ-б4т]

А с балгарским перчиком будет намного вкуснее))))👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@СергейПоляков-с7щ]

Да борщь очень вкусный у меня так бабушка готовит , ну вы знаете я вам хочу еще небольшой секрет открыть нужно соленое сало прокрутить на мясорубки добавить 2 или4 зубчика чеснока тоже через мясорубку и обязательно нашинковать укроп и это все на хлебушик бородинский нанести с борьщем🤗🤗🤗

[@ЕвгенийУгримоф]

Хоть кто то кладет капусту так что бы она хрустела, а то все вместе с картошкой кидают! Но На 9 литров мало всего и тамата и бурака и мяса! Борщь должен быть бордовым! В целом тоже самое Что я готовлю! Лайк

[@ATS-rm8yq]

Салам кулинарный маньяк, всё просто класс....лак по-любому.Красавчик

[@ПавелЗайцев-г3б]

Как свёклу добавили закипел и сразу надо снимать с печи тогда борщ цвет не теряет а так 💯💯💯👏👏👏👏👏

[@МишаВахламов]

Супер. мне лично кажется что уксус надо было добавить в свеклу тогда было бы ярче, и его нужно подавать обязательно с Салом!!!)))) МОЛОРИКИ!!

[@ОлексійКалашніков-е2ж]

В некоторых моментах не согласен, но, в общем, да! Это БОРЩ!

[@ЮрийОкунев-ъ7л]

Как всегда круто! Надо попробовать. Олег поправьте оголовок трубы на печи. Кривой гад!

[@АндрейХмао-к2ъ]

Видели какой бульон был мутный,хотя вода еще толком не кипела. Если хотите красивый бульон, солить в самом начале не нужно!

[@JonnyBeer]

Нужно слить первый бульон, весь этот шлак залить воды и варить. Лайфхак😲

[@evgeniy4683]

Душевно, понятно, ничего лишнего. Лайк. Олег молодец

[@senju_stream]

По цвету на щи похоже. В конце самом нужно добавлять свеклу. И на минимум убавить, шоб булькало. Свекла цвет потеряла, даже уксус не помог. Просто перевалили.

[@ВашеВеличество-в5б]

и где ты душечка моя такого цвета щи видела???

[@ЮрийЮрьевич22]

Похую на цвет главное навар

[@Алексей-п5т9э]

@@ВашеВеличество-в5б С томатной зажаркой щи как раз такого цвета

[@senju_stream]

@@ВашеВеличество-в5б работаю поваром, как бы знаю, что такое щи и борщ. Лично я варю борщ без томатной пасты, уксуса и поджарки, вместо уксуса лимон выжимаю. Достаточно просто насытить бульон овощами прижарив их на сковороде, после чего закунить в бульон. Вывариваю бульон из говядины около 3 часов. Рецептов море, все делают так как хотят но, лично для меня в этом видео, это не борщ а щи. Даже не смотря на ингредиенты сопутствующие борщю.

[@Rifleman-xl9fp]

Ребята молодцы рецепт как всегда супер готовите как настоящие украинцы !😀👍не ожидал😊😊 Спасибо большое!

[@ImperatorMoscow777]

Райфол приготовит Американский Борщ))))👍👍👍✌🔥🔥🔥

[@Rifleman-xl9fp]

@@ImperatorMoscow777 😂😂😂😂

[@ГригорийДанилов-п1ь]

Привет из Молдовы. где вы видели Украинский борщ с уксусом. Борщ варят на домашнем квасе. Но вам респект за ваш шедевр

[@АлексейШляхтицев-з7м]

Да Зачётный борщец, 💯 грамм не хватает с чесноком и сальцом. Молодцы!!

[@MrAndlejka]

Цвет, конечно, далёк от гранатового, скорее на щи похож.

[@user-travmatolog21]

А цвет-то не гранатовый получился 🤦🏻‍♂️

[@АллаКоноплева-ц9с]

И шо?!

[@МаринаМ-ж1ы]

Алла Коноплева да не шо! Это не борщ тогда

[@Павел737]

Чтобы был гранатового цвета,свеклу(буряк по укр.) добавляют в самом конце ,размешивают и выключают огонь.

[@dugiwayt]

Цвета буряка нет больше на щи с томатной пастой похоже 🤔🤔🤔🤔🤔, но лайк как всегда

[@andreborneo4394]

это просто щи с томатной пастой и закислены уксусом. Цвет потерян.

[@грегбжегон]

я б сказал там картошки много одну убрать , не варёную свёклу крошить нельзя, мясо маловато, соли пол жмени неочем вообще, так что его борщ с натяжкой будет Харьковской)) учи матчасть красотка

[@бананаслитс]

предыдущий рецепт борща вкуснее выглядел

[@АлексейИванов-ч8й8ы]

стесняюсь спросить а где фасоль?

[@temursharipov26]

Какой фасоль в борще

[@merkurievserzh1]

Если свеклу не пассировать, то борщ получается огненно-красным..., но вкусно и так и так. Да, моя ещё добавляет точёную картофелину. Лайк.

[@TAIFUNTeam]

Попробуйте вместо рёбрышек балдышку (мудрые украинки с неё готовят борщ). Борщ будет наваристым, вкусным и сытным.

[@семашапкин]

Здраствуйте. Что это за х-ня такая, балдышка? Первый раз слышу, просветите.

[@1The_first_channel]

Рецепт годный, но один совет, чтобы борщ был действительно гранатовый, уксус добавляйте при обжарке в свёклу, и свёклу в борщ самой последней, практически перед выключением. Цвет будет гораздо ярче.

[@darya9293]

Если бы мне предоставили выбор что есть, фаст-фуд или борщ, я всегда выберу борщ. Просто целый таз настоящей еды, зачет!

[@shagov]

Неправильный борщ получился,цвет будет насыщенней если при пасировке свеклы на сковороде добавить уксуса,как профессиональный повар говорю😎

[@theplayhard8830]

Сан Саныч они же не профи, и так себя и позиционируют

[@ceramics_bozhenyat]

То уже получится настоящий русский борщь

[@Pashok3DD]

та ты чеее .. я чето не помню чтобы моя бабка уксус добавляла .... Та че говорить .... то и отличияя ... так как Некоторые варят зеленый борщ .. квасок добавляя .. а яйца отваривают и режут отдельно и в борщ и борщ зеленый .. а не красный .... и яйца в бивают в кипящий борщщщ .. блин такое кушать уж пипец противно ... А всебе бабка борщ варит .. он не красный а светоло красный приблеженно к золотистому ... так там и кусок мяса плавает и с салом и часныком .. а еще после огорода и 100 грам дергнуть .. ух как идет то в кусно

[@ІринаБуряк-у9э]

Не надо там уксуса, достаточно и томатной пасты и если вдруг чего-то не хватает, то немного лимонного сока. А обычно все хватает.

[@ЭльвираКорнеева-э2я]

Улыбнуло, пассеровка начнём с этого, и как повар надо правильно говорить о свёле и ее тепловой обработке, соль, сахар, уксус лавр принцип маринада никто не отменял

[@gelionprime31]

Есть вопросы и много, но так как рецепт оригинальный то всё по теме! Под такой борщец на костре да в казане со сметанкой рюмаху запотевшей сам бог велел! Зачёт!

[@РузильГалиев-ч4т]

Я даже ни смотрел видео ставлю сразу лайк.

[@MeAgainstMyselfDaily]

Весь рецепт правильный и процесс готовки тоже...за исключением-нужно ещё фасоль кидать

[@truer]

Борщ зачетный - лайкос!

[@СергейЛунёв-у4о]

Палец вверх однозначно!👍

[@СашаНастоящий-л4э]

Привет из харькова пацаны молодцы

[@arturdumitriu2792]

Спасибо огромное это очень вкусно

[@evgenyisaev3497]

Здорова, пацаны...борща хорошо отведали)))

[@ImperatorMoscow777]

Жека привет как сам?)))Борщ готовишь*??

[@evgenyisaev3497]

@@ImperatorMoscow777 Здорова,Саня! Да,борщ люблю готовить и есть👍😁, Саня, спасибо всё хорошо, как ты?

[@ImperatorMoscow777]

@@evgenyisaev3497 Красавчик)))) Респект Бро!!! Я хорошо сон стрика уборка завтра на службу в корпоративную столовую))))♎✌👍🌟💯💯💯😎🖐

[@evgenyisaev3497]

@@ImperatorMoscow777 Саня,рад за тебя, удачи во всех твоих делах👍😊

[@ImperatorMoscow777]

@@evgenyisaev3497 Благодарю Вас Сэр))))Да Будет так!!!🌟👍😎🖐

[@НадеждаЗиляева-п3ъ]

Молодец красивый и правильный борщ Но у нас на Кубани добавляли ещё квашеный буряк и Лили туда ещё буряковый квас вкус был обалденный Дорогие. Земляки поддержите какой вкусный Кубанский борщ

[@evgeniydolzhansky3376]

Супер молодцы ребята классс!!! 100%

[@ОлегВещает]

Может уже писали,но чтоб был цвет борща,а не супа из кильки в томатном соусе,нужно уксус добавлять в свеклу при пассировке.6 ложек сразу не нужно,можно 2-3,а потом в сам суп,если требуется.Свекла в вашем вариантеут наверно еще и бледной стала,а так... Пойдёт,вкус от цвета не меняется,но можно сделать красивее

[@НиколайАбакумов-н5е]

Дружище. свинину в борщь не идёт только говядина или баранина но прижде чем варить мясо его нужно на огне мангале немного зажарить чуток свинины чуток говядины 2 шт окорочка куриных чтобы мясо дымком прониклось и только потом отваривать. мясо. и борщь будит божествиный и только потом мясо лутче разобрать убрать кости и. лук с марковкой готовить нужно тоже на мангале на большой сковороде делать посировку . и уксус лутче добавлять при обжарке свеклы к ней и в конце кипения. борща. добавить рюмку водки .👍👍👍

[@ЭльвираКорнеева-э2я]

Пассеровку, что с написанием и какой водке речь абсурд полный😮😮😮

[@andreymenyaka1175]

Здравствуйте! Я сам из украины но живу в мадриде. Свеклу лучше давать в самом конце перед зеленью. Также свеклу заранее можно варить целиком потом обжарить как вы сделали потом в самом конце бросить (воду в которой варили чистую по чищеную свеклу можно тоже в борщ). И цвет будет максимально красным! Мне лично жидкий нравится. Густой не люблю

[@keksiekeN]

Молодцы парни , 4 год с вами

[@user-petro_2.]

Прывет из Украины, спасибо за рецепт борща, я люблю такой борщ , но капусту варим дольше из картошкой, уксус вообще не даём. Удачи ребята ,от меня лайк я подписан уже давно.

[@ВладимирПанченко-м3о]

Вставлю свой умнячок. 1.Бульйон делай 50/50 свинина/курица(петушок чем старше тем лучше)2.Буряк надо борщевой. Если нет то можно свеклу.Свеклу подсоли и обдай кипятком. Надо выбить из неё цвет 10-15 мин хватит. Бросай варить его разом с луком и морквой. Буряк не ищи у вас нет такого. Сестре вожу в Москву регулярно. 3.Желательно морс или томат домашний. 100гр.На литр. Примерно. 4.Капусте хватает минуту покипеть. 5.Цвет не самое главное самое главное вкус. И не называть борщ супом. Привет из Запорожья. Откроют границу могу подкинуть буряка и морса.

[@alisa8et]

Я так же из Запорожья. Буряк ложу борщевой (розовый) в зажарку вместе с луком и морковью, капуста самая последняя варится 1 минуту.

[@MsKnoxville88]

Борщ готовлю когда холодно на улице всегда с фасолью когда тепло что бы был по легче без фасоли( нафарчик от фасольки ммм ядос )) Борщ у вас редкий как по мне получился больше похоже на ,, Супа-Борщ,,))) Я к примеру буряк режу тонкими соломками и просто варю не тушу + буряк беру всегда светлый что бы борщ был светлый не люблю красный борщ бесит потом картошка красная)) Так потом уксус не ложу и без него получается кислосладкий ( ни когда не понимал поваров которые туда ложат уксус) Ну больен дело такое все кидают то что им по душе или по карману) я люблю варить бульен свиные ребра + говяжий хвост яд ядосный получается) так лаврушку и перец душистый не кидаю) Ну короче что бы был вкусный борщ должен быть классный насыщенный бульен + овощи хорошие , к примеру если буряк не сладкий борщ будет какашка ну в этом духе) Всем удачи не болейте!)

[@ТатьянаКобелева-ж7и]

100%-это щи!!! Хоть полощи)))

[@imhovideo]

Нет, это гороховый харчо! 100%

[@ruslancook4351]

Борщ в казане ? Наверное очень вкусно. Потому что в казане мне кажется все блюда вкусные выходят )) *Я тоже выпускаю видосы два раза в неделю* А борщец то зачетный 😊

[@antontudinov5465]

Супер , в каждой области по разному готовят . Но вроде всегда к борщу идёт сало на пампушках с чесноком . Я не спец , но может пригодится

[@ЕленаДонцова-з2д]

Не то что в области ,а у каждой хозяйки свой рецепт!

[@МаринаМ-ж1ы]

Борщ настоящий аж бордовый а у вас рыжий! Свеклу нужно закинуть и не варить чуть закипит сразу выключать и уксус добавить вот и цвет сохраняется!

[@Датакниочем]

Ребята смотрю ваш канал, только потому, что никогда у Вас не было заявлений , что какое- то блюдо готовите правильно именно Вы, и именно Ваш рецепт правильный и вдруг такие заявки появляются. Не делайте пожалуйста этого, это критический путь. Тем более для рецепта борща, который на разных сторонах улицы готовят по разному и утверждают , что именно у них борщ правильный.

[@ЮрийТатаринов-б4э]

Уксус добавляют в зажарку,а не в казан или кастрюлю,Алёшики

[@alekseisoroka3267]

Шкварочки и фасоль забыли

[@АлексейКовшов-л5б]

Франция со своим луковым супом просто отдыхает!

[@victoryvictory9042]

Это не борщ, это квази умо фантазия!