Как Правильно Разделать Курицу. Домашний куриный бульон. Разделка курицы

  Рет қаралды 984,295

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

6 жыл бұрын

Я в последнее время стал очень много просматривать кулинарные ютуб каналы и понял, что блогеры совсем не рассказывают о том, как облегчить приготовление продуктов в комплексе. Вот поэтому сегодня рассказываю вам о том, как легко и совсем без усилий разделать курицу. Ну и за одно сварю куриный домашний бульон.
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #курица #разделка #бульон
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 1 700
@user-tw9cd3jy9n
@user-tw9cd3jy9n 2 жыл бұрын
Блин, стыдно признаться, в свои 50 лет только узнала, как легко разделить курицу, всегда муж "рубил", а сегодня вот ему некогда, сама решила изучить дело, огромное спасибо
@user-dw4uh6oo1q
@user-dw4uh6oo1q 5 ай бұрын
Наказание делающим зло состоит в том, чтобы сделанным им великим добром заставить их устыдиться своих дел.
@user-vn8cd7js1d
@user-vn8cd7js1d 5 ай бұрын
Какие Ваши годы! Я смотрю в почти 63!😂😂😂
@OnreShammat1981
@OnreShammat1981 3 ай бұрын
Мне 42, меня учили разделывать куру, лет этак с десяти. Папа, повар в ресторане. Его уже давно нет с нами. Из соседей на лестничной клетке из шести квартир в четырех жили истинные Еврейки с семьями. Они учили нас, троих детей готовить. После общения с ними в те же 10 лет я научилась виртуозно чистить селёдку на любое блюдо, в которое она нужна. Коронное "сельдь по-генеральски". Ну и форшмак, четырьмя способами.
@lallacar1440
@lallacar1440 3 жыл бұрын
Можно бесконечно смотреть на огонь, воду, звёзды, а можно и на то, как Василий разделывает курицу...
@user-lf3fv3sq7w
@user-lf3fv3sq7w 5 жыл бұрын
Василий, у вас очень оригинальная манера общения и это импонирует.Интересно смотреть , не занудно и не затянуто.У вас прекрасное чуство юмора и Вы большой профессионал .Спасибо Вам за отличные рецепты и советы. И за Ваш юмор.но поверьте он всегда уместен.Очень трогает как вы вспоминаете детство.Молодец. Успехов Вам.
@user-gy6gq9bj7y
@user-gy6gq9bj7y 5 жыл бұрын
Станиславский сказал бы "ВЕРЮ" .Мастер класс удался,СПАСИБО. Пусть хранит Вас БОГ.
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Спасибо)
@user-vp1jv1gu7l
@user-vp1jv1gu7l 6 жыл бұрын
Не разделка, а просто танец! Великолепно!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо 😊
@user-uw3gx6wq2z
@user-uw3gx6wq2z 3 жыл бұрын
И танец и романс !!!
@denisknurov2928
@denisknurov2928 2 жыл бұрын
@@chefemel эх. З9
@drzoulfiamantikova8533
@drzoulfiamantikova8533 5 жыл бұрын
Спасибо за 'имбирь' при варке бульона. Обязательно буду пользоваться этим советом.
@victorcrittoh325
@victorcrittoh325 5 жыл бұрын
Самый классный русский повар на ютюбе!)
@vladmantai1683
@vladmantai1683 3 жыл бұрын
Чей, чей повар? )
@giornogiovanna228
@giornogiovanna228 3 жыл бұрын
Vlad Mantai чел не доебывайся до слов
@74791joz
@74791joz 3 жыл бұрын
Это чей или какой?
@giornogiovanna228
@giornogiovanna228 3 жыл бұрын
Vlad Mantai и чё ты коммент удалил? Ты мне никакой новой информации не приподнес.а факт того что ты доебался до слова есть. Россия считается многонациональной страной и очень много людей не владеют языком в совершенстве. Твой комментарий был неуместен. И будь добр отвечать на коммент либо на русском либо на украинском. Глаза ломит
@giornogiovanna228
@giornogiovanna228 3 жыл бұрын
Vlad Mantai недорос чтобы доминировать
@64zema
@64zema 3 жыл бұрын
Супер! Настолько красиво и уважительно к этой курице выполнена разделка! Спасибо за те нюансы, которыми в процессе приготовления так щедро делитесь, Василий! Успехов Вам!
@user-rp2vs3fx4o
@user-rp2vs3fx4o 3 жыл бұрын
смотрю рецепт с удовольствием а еще читаю комменты ! Ну наш Народ ! Я вас люблю ! Все кто пишет комменты мои аплодисменты! Столько положительных эмоций получаю просто чудо какое то!
@vladimirsmurans4933
@vladimirsmurans4933 3 жыл бұрын
Спасибо за инструкцию! Никогда не думал, что из каркаса можно сварить такой классный бульон! А разделка курицы - это вообще блеск!
@Mastrojani172
@Mastrojani172 3 жыл бұрын
На одном дыхании...впитал. С удовольствием посещаю уроки по высшему пилотажу в кулинарии. Спасибо Василий!
@user-qq7kc2ib9s
@user-qq7kc2ib9s 2 жыл бұрын
Спасибо, Василий! Разделала по вашим рекомендациям 2 куриных тушки, теперь варю бульон из остатков. Вооружилась горелкой мужа, устроила детям фаер-шоу, прибавила себе сотню седых волос. Надеюсь, бульон будет вкусным)
@user-zk4xh3me2i
@user-zk4xh3me2i 4 жыл бұрын
Спасибо Василий, не зря говорят, век живи, век учись. Я не знала, что бульон варить не закрывая крышкой.
@1996CLIFF
@1996CLIFF 3 жыл бұрын
Очевидно же
@leonleon9909
@leonleon9909 2 жыл бұрын
Супы нужно настаивать.
@Mark0Mark1
@Mark0Mark1 2 жыл бұрын
Потом кухня в пару будет, но это уже не к кулинарам, а к строителям)
@user-zr1kz6uf3y
@user-zr1kz6uf3y 2 жыл бұрын
Я тоже в шоке, всегда закрывала крышку...
@arssuworoff3630
@arssuworoff3630 5 жыл бұрын
В моем детстве игра с вилочковой костью называлась "Бери и помни". Суть игры такова: Два участника берут кость каждый со своей стороны и разламывают. За тем один из участников,у которого кость отломилась длиннее, отдавая другому свою половинку говорит: "Бери и помни", а второй должен сказать: "беру и помню". С этого момента любой предмет отданный друг другу в этой группе из 2-х человек участвует в игре. Участник может ни чего не говорить товарищу по игре отдавая предмет, но тот кто получает обязан сказать "беру и помню". Применялись разные хитрости вроде: - тут мама передала тебе 50 рублей на обед в школе... и т.п. Игра на память. Игра может продолжаться хоть всю жизнь пока участники помнят о ней. Проигрывает тот кто взял предмет не сказав "беру и помню". Т.е. он забыл.За частую победитель выявляется в этот же день и реже на следующий. Василий! Вам творческих успехов! Всем добра ребята! )
@user-fn1vc1vg8y
@user-fn1vc1vg8y 4 жыл бұрын
Ars Suworoff - Помню, помню, родители с друзьями так играли, наше поколение уже - нет!
@user-qn3ii8ye2i
@user-qn3ii8ye2i 4 жыл бұрын
Дааа. Помню тоже играли. Ностальгия)))
@Itilienna
@Itilienna 4 жыл бұрын
А мы загадывали желание, кто отломал большую часть, у того сбудется.
@TheSibota
@TheSibota 4 жыл бұрын
да, бабуля со мной так играла
@user-vu4xv9tm7e
@user-vu4xv9tm7e 3 жыл бұрын
@@Itilienna Ни разу не слышал про такую *игру!*
@safonov120174
@safonov120174 4 жыл бұрын
Слушай!!!! Настолько выразительного и познавательного видео никогда не видел!!! Столько энергетики!!! Респект!!
@user-ch4rw6sy6r
@user-ch4rw6sy6r 3 жыл бұрын
Смотрю разделку курицы в 21 году. ВЕЛИКОЛЕПНО. При варке курицы корень имбиря буду добавлять обязательно, актуально теперь при нашей "короне".
@TaroProstranstvoVariantov
@TaroProstranstvoVariantov 6 жыл бұрын
Василий, да вы маньяк! Это же надо так нежно-сладострастно курицу расчленять! :))
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Со мной ночью в переулке не сталкивайтесь)
@TheMishkind
@TheMishkind 6 жыл бұрын
А поговорить (с)
@user-ip4ls5zb8k
@user-ip4ls5zb8k 6 жыл бұрын
😂
@user-zt5rj7sq8x
@user-zt5rj7sq8x 5 жыл бұрын
Гы-гы-...Повеселили.
@user-gi2on3rz4v
@user-gi2on3rz4v 5 жыл бұрын
Дачаиогород
@user-nk8jt5on2t
@user-nk8jt5on2t 6 жыл бұрын
Не разделка курицы и варка бульона - это ПЕСНЯ!!!! СПАСИБО!!!! буду применять, про имбирь не знала, дома всегда есть , и маринованный и корень. Нож отличный, и посуда, хочу такую. Я в шокЕ! Есть ещё и Алиса...красотки. Сейчас получается так, что кроме шеф-повара Василия Емельяненко других и не смотрю, новые знания, вкусно, с юмором, не нудно, на одном дыхании смотрится....Ещё раз СПАСИБО! Нас уже 15 тыс.?!!!!!!!!!! Будет намного больше...обещаю.
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Уже да) Моя маленькая армия😂😂
@user-hl6mo9cu2t
@user-hl6mo9cu2t 5 жыл бұрын
Уже 201 т.😁
@martusha6359
@martusha6359 4 жыл бұрын
@@chefemel хаха, Ната Титова пообещала, что будет больше-сделано
@Tina-qt8nz
@Tina-qt8nz 3 жыл бұрын
@@user-hl6mo9cu2t Уже миллион 440 тысяч))))
@maljunulorespondas4624
@maljunulorespondas4624 3 жыл бұрын
Уже в сто раз больше! Не останавливайтесь!
@user-yn4yf2zr4u
@user-yn4yf2zr4u 4 жыл бұрын
Вашим Дусе и Алисе крупно повезло с добрым и ласковым хозяином Им привет от моей Аси
@user-vv7qe3lq5q
@user-vv7qe3lq5q 5 жыл бұрын
Да, гениальное преподавание поварского мастерства, незанудно, с чувством, с толком,подробно,да и оператор очень хорошо фрагментики нужные выхватывает, отдельное ему спасибо! Вы Василий очень российский, умница! Спасибо!
@ilonasosnovchik5582
@ilonasosnovchik5582 3 жыл бұрын
Василий Емельяненко Дай Боже вам здоровья!!!Мой муж вас смотрит и готовит!!!Спасибо вам!!!!!!!
@user-cd1fw3js4x
@user-cd1fw3js4x 21 күн бұрын
А почему ты не на кухне?
@megabass8558
@megabass8558 6 жыл бұрын
Василий сделайте рубрику, состоящую из недорогих рецептов, которыми можно украсить праздничный стол. Принцип: дёшево - доступоно - вкусно - красиво. Это актуальная тема для нашей страны.
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
ДА я вроде, только такие и готовлю) Куда дешевле?
@user-xk4lb1fy9q
@user-xk4lb1fy9q 5 жыл бұрын
Шеф-повар Василий Емельяненко как правильно заварить доширак?
@stasondl
@stasondl 5 жыл бұрын
@@user-xk4lb1fy9q как приготовить полезный и главное вкусный доширак не используя майонез))
@user-wi5yl6ro8o
@user-wi5yl6ro8o 5 жыл бұрын
станислав Иванов, "майонез, майонез...превращает доширак в деликатес"
@Freddy-ed8gi
@Freddy-ed8gi 4 жыл бұрын
@@chefemel Суп из топора приготовьте пожалуйста)
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 4 жыл бұрын
Здравствуйте Василий! Пишу Вам впервые, хочу сказать, что я присоединилась к отряду ваших поклонников. Смотрю Вас и на канале "Кухня ТВ" , когда есть возможность. Я никогда не умела разделывать курицу, в основном брала уже разделанную, и вот в доме оказалась целая. Я ваше видео просматривала несколько раз до разделки, изучала, и даже когда разделывала, останавливала ролик, и смотрела дальше как и что. Вы знаете, у меня получилось, когда муж увидел голый каркас, он сказал, я такого никогда не видел (смеюсь)! Спасибо Вам большое за мастер-классы и рецепты!
@tashachernikova3080
@tashachernikova3080 4 ай бұрын
Тоже в 55 думала, что надо так как я делаю, но спасибо Вам научили, спасибо большое 😊
@user-lc7lz9lx3c
@user-lc7lz9lx3c 6 жыл бұрын
Познавательное видио, благодарим! Затянутое ли видио, думаем что нет, т.к это урок от шефа, а кто знаком с разделкой курицы, может пропустить, а кто не умел, научится!!! Живите вкусно и готовьте с любовью!!!😉🤗👍
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@queenofshame
@queenofshame 4 жыл бұрын
Видео, блин
@user-dc4se4gb3n
@user-dc4se4gb3n 6 жыл бұрын
Вы умница и очень приятный человек
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@user-hd4ob9lj2b
@user-hd4ob9lj2b 11 ай бұрын
Я разделал курицу по вашему видео, и у меня получилось, я вам очень благодарен.
@sweetday2332
@sweetday2332 3 жыл бұрын
Василий! Я готова смотреть и слушать Вас сутками! Каждая информация бесценна! Благодарю!
@user-xh5yo3ob9j
@user-xh5yo3ob9j 2 жыл бұрын
А я ждала , что Вы сейчас на этом курином бульонечике домашнюю лапшу покажите как делать😍🤗😚
@user-lz5ce3uj1i
@user-lz5ce3uj1i 5 жыл бұрын
Процесс разделки завораживает,нож как по маслу ходит! Спасибо за урок.
@user-bl1fn6zk6w
@user-bl1fn6zk6w 3 жыл бұрын
Пожалусь. Слишком вкусно👍😊
@user-zy5nb7kr4w
@user-zy5nb7kr4w Жыл бұрын
Василий большое вам спосибо за поварские подсказки как говорят сто лет живи сто лет учись 👍🥰🌹
@theway3127
@theway3127 2 жыл бұрын
Понимание принципа разделки и острый нож. Чётко, понятно. Спасибо.
@user-qt6ms4hs2p
@user-qt6ms4hs2p 3 жыл бұрын
Какой приятный молодой человек! Повар от бога!!! Молодчинка!!
@wshurik
@wshurik 5 жыл бұрын
Спасибо! Оказывается для меня это видео было не про разделывание курицы, а про приготовление бульона -) Имбирь обязательно попробую в следующий раз добавить, когда буду готовить курицу -)
@user-gm7ty9jc3k
@user-gm7ty9jc3k 3 жыл бұрын
Просто ЮВЕЛИР!!!!!! Филигранная работа! СПАСИБИЩЕ!!!
@valeriykordas375
@valeriykordas375 5 жыл бұрын
Браво.Очень быстро, доступно и ВИРТУОЗНО !!!! Большое спасибо.Валентина. Харьков.
@daka1255
@daka1255 5 жыл бұрын
Василий как всегда, без лишних блабла, с чувством, с толком, с расстановкой. Спасибо!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Дорогие, Друзья!!! Не затянул ли с видео?
@optimusprime9456
@optimusprime9456 6 жыл бұрын
Всё по делу, спасибо) Наоборот, иногда показывают чик-чик и готово - а глаза не успевают следить за движениями.
@megabass8558
@megabass8558 6 жыл бұрын
норм
@user-eg6gn3su2v
@user-eg6gn3su2v 6 жыл бұрын
Пожалуйста, очень прошу! Сделайте обзор на соус для салата цезарь.
@user-ot4cj4ej7g
@user-ot4cj4ej7g 6 жыл бұрын
Очень понравилось видео, всё так по-свойски, по-дружески, с юмором - замечательно! Убедилась, что разделываю курицу правильно, отходов нет, всё в пользу.
@maksimka89-71
@maksimka89-71 6 жыл бұрын
Шеф-повар Василий Емельяненко нет вообще не затянул, так и надо, сперва для таких как я все показать, потом работать, это правильно! От первого до последнего кадра все посмотрел!!!
@user-sz8bf1ol7t
@user-sz8bf1ol7t 4 жыл бұрын
это самое лучшее видео по разделки курицы.Благодарю!
@valeriykordas375
@valeriykordas375 5 жыл бұрын
Участие собачек в ролике придало вашему видео такую домашнюю и тёплую атмосферу, что захотелось поставить ещё парочку лайков.Валентина. Харьков
@Mans951
@Mans951 2 жыл бұрын
Курочку я лично варить умею и вкусно, но Василий огромное вам спасибо, настоящее эстетическое удовольствие и вкусное внутренне удовлетворение
@doctor_nikolaeva
@doctor_nikolaeva 3 жыл бұрын
Это куриная симфония! А Василий - маэстро кулинарии! P.S. Поразительно, как у меня могли потечь слюни при взгляде на сырую курицу😂
@user-dw4uh6oo1q
@user-dw4uh6oo1q 5 ай бұрын
Однажды мясо, молочка и яйца превратят вас в беспомощных больных слабаков.
@user-lu2nd6mu3i
@user-lu2nd6mu3i Жыл бұрын
Классно все разложил большой Рахмет !!! Давно с таким удовольствием не слушал !!!
@talinaaksart2289
@talinaaksart2289 5 жыл бұрын
у всех в детстве была такая игра..и у городских тоже... Вася..спасибо за душевное видео.....Привет из Алматы(КЗ)
@kuhnyadyadigrishi
@kuhnyadyadigrishi 6 жыл бұрын
Как всегда все четко и по полкам , приятно смотреть знающего свое дело человека .
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@anastasiayanova5180
@anastasiayanova5180 5 жыл бұрын
Оооочень хорошо обьяснения...класс готовишь...животные тебя любят. Хороший человек. ПОДПИСАЛАСЬ.
@tinachekhova1391
@tinachekhova1391 5 жыл бұрын
@@chefemel Как жаль, что во времена моей молодости не было компа и такого Василия! Вспомнилась история, как мы с подружкой, молодые дурочки, которые жили с родителями на всем готовом, поехали с годовалыми детьми в отпуск. Готовить договорились по очереди, день одна, день -другая, свободная от готовки гуляет с доченьками. Меня бабушка научила варить бульон, а подружка на второй день ободрала перья на курке , обмыла сверху и забросила в кастрюлю. То, что получилось опосля, не подаётся описанию. Сварилось вместе со всеми внутренностями и жёлчью... всё несьедобное... Слава нам - посмеялись , но не поссорились!
@user-bb3xx6sr1d
@user-bb3xx6sr1d 5 жыл бұрын
Я бы порубила куру, как китаец. Теперь знаю элегантный способ разделать Курочку. Спс.
@user-vk9gx9xg1b
@user-vk9gx9xg1b 5 жыл бұрын
*Вот это вкусный бульон, потому что СОБАКА ЗАЛАЕЛА и просила порцию!*
@user-cg8ls4uu9x
@user-cg8ls4uu9x 4 жыл бұрын
Хорошо что есть такой канал на ютубе. Спасибо большое за рецепты.
@user-yl3ql2yw5v
@user-yl3ql2yw5v 5 жыл бұрын
Шедеврально!¡!!!!! Слюнки так и текут. Не успеваю слюнявчики менять ))))
@natalykiryanova6240
@natalykiryanova6240 3 жыл бұрын
ВЫ ЛУЧШИЙ! НИКОГО НЕ СЛУШАЙТЕ КТО ЧТО ТО БУБНИТ НЕГАТИВНОЕ - ЭТО ОТ ЗАВИСТИ!!!🖐🏼👏🏻😍💗
@reznikovamaria2562
@reznikovamaria2562 6 жыл бұрын
Вы один из оооочень немногих,кто абсолютно верно заметил,про железу в гузке. Отличный канал у Вас.
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@darthmauldarthvader8877
@darthmauldarthvader8877 4 жыл бұрын
в Жопе?
@nathaline_simple_villager_
@nathaline_simple_villager_ 4 жыл бұрын
Может мы извращенцы, но нам эта железа нравится, до драки делим
@koshka_pyshka
@koshka_pyshka 4 жыл бұрын
@@nathaline_simple_villager_ Нет,не извращенцы.Вы самые нормальные : нас,таких - большинство !
@alinajannaschk1365
@alinajannaschk1365 3 жыл бұрын
бабушка, мама и я считайте, 100 лет так делают !
@user-bd7ur1wo8i
@user-bd7ur1wo8i 6 жыл бұрын
Моя свекровь орудует секирой и молотком )))) а у Вас вон как, легко, просто и непринужденно ) Спасибо за полезное видео, время потрачено не зря ) А вчера готовила плов по Вашему рецепту, обалденно получилось )
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@user-gi2cs6bq3b
@user-gi2cs6bq3b 5 жыл бұрын
Удивилась тому , что я почти правильно разделывала курицу. Но много и нового. Спасибо!
@friedareiswich7588
@friedareiswich7588 3 жыл бұрын
Спасибо за показ..просто прелесть..приятно смотреть просто..Да Благославит Бог Вас и ваши Руки...
@Natalia.2906
@Natalia.2906 6 жыл бұрын
Я в восхищении! Вот что значит профессионал! Браво! Благодарю !
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@genrihgoldringg4765
@genrihgoldringg4765 5 жыл бұрын
В приготовлении бульона, Василий сплошной профан. Он не ел настоящий куриный бульон. Простая кипяченая вода приготовленная на курином мясе.
@user-be9vs5ko3f
@user-be9vs5ko3f 6 жыл бұрын
Про подсказку на окорочке, спасибо, а то постоянно промахиваюсь, щупаю пальцами, ищу этот сустав.
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Пожалуйста 😁
@Marinamirnaya
@Marinamirnaya 5 жыл бұрын
С удовольствием посмотрела видео. Так как сама кулинар по образованию, для себя нового ничего не нашла, но суть не в этом. Видео полезно будет посмотреть начинающим хозяйкам и взять себе на заметку, что волосы убраны, работает в перчатке ( хоть и дома я тоже стараюсь мясо разделывать в перчатках) , ножи острые, это огромный плюс!!! И разделывает с такой лёгкостью и умением и что немаловажно аккуратностью, это просто загляденье. Спасибо большое, за представленное удовольствие от просмотра.
@VTL-jj9gu
@VTL-jj9gu 3 жыл бұрын
Разделка курицы класс! А вот бульон... Мутнеет не от конденсата ))) А от содержания белка в курице! И чем чище (прозрачнее) бульон, тем сильнее его нужно охладить. И даже не до комнатной температуры, а ближе к нулю, и даже к минусу. Вот тогда и можно снять очень чистый, как слеза!!! Но тем не менее Лайк!
@frosyafefelova5035
@frosyafefelova5035 2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Касаемо разделки: я раз в 1,5 примерно месяца, делаю заготовки и курицы покупаю от 4 до 5 штук)))) в принципе, так же делаю, но не додумывалась переворачивать бедро, я сдвигала кожу и делала надрез, потом в разрез нож вставляла. мясо, что на костях я снимаю и либо в начинку для блинчиков, либо паштет) еще раз спасибо!
@user-ic4uy4iu4h
@user-ic4uy4iu4h 4 жыл бұрын
Великолепный урок! Браво мастеру!
@user-wj4yt9gn7h
@user-wj4yt9gn7h 5 жыл бұрын
Мастер своего дела. Браво!!! Смотреть и слушать Вас - одно удовольствие.
@user-xe8qx3yu1d
@user-xe8qx3yu1d 5 жыл бұрын
Это самая романтичная разделка курицы, которую я видела. + Музыка :)
@Skobeleva_Lubov
@Skobeleva_Lubov 3 жыл бұрын
Василий, какой вы молодец. Я хоть под старость узнала как правильно разделывать курицу без особых усилий. Спасибо вам.
@lenoklenok7254
@lenoklenok7254 4 жыл бұрын
Василий, какой же Вы позитивный человек. Я дама в возрасте, но чувствую себя учеником с задней парты после просмотров Ваших кулинарных уроков. А когда увидела ,что у Вас две такие симпотяжки собачки и как Вы с ними разговариваете, поняла- Вы наш человек. Я всю свою жизнь люблю животных и помогаю им.
@sashabelov910
@sashabelov910 5 жыл бұрын
Все просто , и гениально , думаю вкусно , дусья эксперт не ошибается !...Смотрю постоянно...
@user-zr1kz6uf3y
@user-zr1kz6uf3y 2 жыл бұрын
СПАСИБО Шеф- повар Василий. Все отпад...
@user-ox1jc5wl7h
@user-ox1jc5wl7h 5 жыл бұрын
спасибо Шеф! очень доступная и полезная информация ) отдельное спасибо за воспоминания из детства - играли с куриной вилочковой косточкой в " бери и помни"
@magiyaglushi
@magiyaglushi 4 жыл бұрын
Спасибо, Василий, очень-очень полезно!!!!!
@user-sh8kb5mp4c
@user-sh8kb5mp4c 5 жыл бұрын
С чувством с толком с расстановкой просто и понятно. с юмором А без Дуси ты просто повар....................
@user-ss1sg1we2e
@user-ss1sg1we2e 3 жыл бұрын
А ещё с Вами и детство вспомнила в деревне у бабушки
@ramintakirdiene7265
@ramintakirdiene7265 5 жыл бұрын
Мне очень очень понравился этот шеф-повар: D все хорошо объясняет, настоящее удовольствие смотреть и учиться. Спасибо!!!
@user-ne5is5fc4f
@user-ne5is5fc4f 5 жыл бұрын
Спасибо что делишься знаниями которые достались тебе многолетним опытом,для нас обычных обывателей это очень важно.Спасибо
@user-bz8df2ss3q
@user-bz8df2ss3q 4 жыл бұрын
Фантастика. Понятно. Красиво. С юмором. Завтра пойду покупать курицу и буду пробовать ее красиво разрезать
@olgavorobyeva4035
@olgavorobyeva4035 3 жыл бұрын
Василий спасибо большое!Ваши советы бесценны
@sabira-ru7zk6xk8x
@sabira-ru7zk6xk8x 6 жыл бұрын
Спасибо!!! От начала до конца смотрела, много полезного узнала! Отлично показываете и рассказываете! Настоящее шоу повара!!! Удачи! И ждем новые видео уроки!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@user-zk2ms5vb9z
@user-zk2ms5vb9z 5 жыл бұрын
Очень плохо что вы все и вообще в России все так работает без защитный халат. Вы подумайте в одеждах как можно так показать и всем людям. Это не правильно . Надо этому поводу показать вес народ что человек должен отделаться видит мясной
@user-zt5rj7sq8x
@user-zt5rj7sq8x 5 жыл бұрын
Он не на работе, а у себя дома.
@renarena2202
@renarena2202 5 жыл бұрын
Спасибо, вы супер!
@user-sc4dk4ky4i
@user-sc4dk4ky4i 3 жыл бұрын
Классно молодец кое узнала новое
@Tanja2306
@Tanja2306 6 жыл бұрын
Я в принципе правильно разделывала, но некоторые нюансики мне очень понравились. Спасибо, Шеф !
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Пожалуйста 😁
@tol4ik1
@tol4ik1 5 жыл бұрын
Всё дело то в нюансах.
@user-ff9qe3ns4f
@user-ff9qe3ns4f 5 жыл бұрын
ВАУ !!!ДА вы на все руки мастер.
@Mr004274
@Mr004274 3 жыл бұрын
великолепно уважаю Професионалов которые готовят в перчатках ! Ненавижу когда женшины с когтями никогда не притронусь к блюду мерзко блювать хосется
@user-yk8pf6ds5b
@user-yk8pf6ds5b 6 жыл бұрын
Как приятно вас и слушать и смотреть,ничего лишнего,все по теме,спасибо.
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@user-ex2dl8cp1i
@user-ex2dl8cp1i 5 жыл бұрын
Как здорово, что в моей семье ,никто кроме меня, не ест хрящи!!
@zulfiyakhamzina9657
@zulfiyakhamzina9657 4 жыл бұрын
Браво, маэстро! 👏 А я думала, что про разделку курицы я знаю все 🙈
@Skobeleva_Lubov
@Skobeleva_Lubov 3 жыл бұрын
Василий, вы просто виртуоз по разделке курицы.
@user-yi6lz2xl5n
@user-yi6lz2xl5n 3 жыл бұрын
Как же приятно на вас смотреть!!
@Alisa_lisa62
@Alisa_lisa62 6 жыл бұрын
Очень красиво разделываете курицу. Я покупаю частями, но теперь буду целиком. Разделывать курицу , оказалось, еще и удовольствие.)))
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@A1V4M53
@A1V4M53 6 жыл бұрын
Замечательно! ! Как всегда взяла для себя секреты варки бульона, теперь буду варить без крышки. Спасибо, Василий.
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@ellarahmanova2025
@ellarahmanova2025 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Один вопрос - жилы из ножек обрезать? Элеонора
@user-ey6pc8dg1y
@user-ey6pc8dg1y 4 жыл бұрын
Шафран-это наготки?? Я, знаю это красивые желтенькие цветы!!
@shimshihatzak9863
@shimshihatzak9863 4 жыл бұрын
@@user-ey6pc8dg1y Не совсем, вернее совсем нет. Шафран, это тычинки крокуса, из-за ручного сбора, очень дорог, вернее самая дорогая пряность. Небольшое количество, окрашивает блюдо, от слабо жёлтого, до насыщенного красно-ораньжевого цвета, так же придаёт аромат. Имеретинский шафран, делают из бархатцев (похоже на ноготки-календулу издалека), тоже придаёт окрас блюду, имитируя более дорогой шафран. Часто используется для фальсификации настоящего шафрана.
@paulinap3331
@paulinap3331 3 жыл бұрын
А морковку почему не добавил!?
@user-gk7dl3us1b
@user-gk7dl3us1b 3 жыл бұрын
Слов нет.приятно смотреть и слушать.
@lukashovmusic
@lukashovmusic 9 ай бұрын
Спасибо! Я тоже повар , но пока учусь , как раз мне это нужно было увидеть и завтра я куплю курицу и займусь с ней
@user-il5uz1yd3d
@user-il5uz1yd3d 4 жыл бұрын
Василий, классная расчлененка+под музыку!!! СУПЕР. Насмеялась от души.👍👍👍👏👏👏👌👌👌🤗💥😘🌹💐🌟🎇🎆💗😂УСПЕХА в процветании вашего канала, после такого видео всё будет супер.👍👏👌🤗😘💥🌹💐🌟🎇🎆💗😂 Подписалась на ваш канал,отличный.👋👍👏👌🤗
@UstinenkoTamara
@UstinenkoTamara 6 жыл бұрын
Как я люблю смотреть, как Вы готовите!!!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@user-bl9ty3sd4h
@user-bl9ty3sd4h 5 жыл бұрын
Господин Емельяненко!С удовольствием смотрю и учусь!Спасибо!Моя еврейская бабушка первым делом снимала шкуру со всей курицы(для фаршировки),а потом ее разделывала. Просто вспомнилось!
@user-jd7tn6hy5k
@user-jd7tn6hy5k 4 жыл бұрын
Василевс вот за ,что Вас люблю то бишь Ваши ролики, что то да полезное для себя да извлеку.
@user-sj9by4ew7b
@user-sj9by4ew7b 6 жыл бұрын
да...век живи-век учитесь!!!спасибо огромное!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Пожалуйста 😁
@sadcerberus6575
@sadcerberus6575 5 жыл бұрын
Я будто почувствовал этот аромат) Спасибо за разделку!
@chefemel
@chefemel 5 жыл бұрын
Пожалуйста 😉
@alexgrenshtein1621
@alexgrenshtein1621 Жыл бұрын
Молодец, вкусно и просто. Мне порой думается, что чем проще рецепт, тем вкуснее, но нужны только свежие и только качественные продукты.
@glad1ator71
@glad1ator71 3 жыл бұрын
Excellent! You have a fan in Arkansas, USA!
@elenasverchkova8726
@elenasverchkova8726 4 жыл бұрын
Спасибо за подсказку с вырезанием железы с гузки.
@algor5130
@algor5130 6 жыл бұрын
Спасибо огромное!Дополнение к куриному бульону имбирь СУПЕР!Видео очень показательно-доступное.Отличное практическометодическое занятие!Спасибо!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Пожалуйста 😁
@user-kq1iu8ov7x
@user-kq1iu8ov7x 5 жыл бұрын
Супер Шеф! Супер видео! Совсем ничего не затянул, таких бы учителей , да по больше! А то дилетанты открывают каналы, только время тратишь! А у Вас все четко , красиво и со вкусом! Спасибо дорогой шеф!🌹
@shalom6795
@shalom6795 5 жыл бұрын
Класс, даже не подозревала что легко и просто ( видно всё делала не правильно) спасибо большое за мастер класс
@user-mz1ze5ii2n
@user-mz1ze5ii2n 4 жыл бұрын
АХ ТЫ КРАСАВЧИК.....ОБОЖАЮ ТЕБЯ ВАСИЛИЙ....
@irinaostrovskaja6264
@irinaostrovskaja6264 6 жыл бұрын
Не затянул.... Все по полочкам.. Мастер-класс!! Спасибо!😊👍
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Спасибо ☺️
@user-jy5gu7fw2h
@user-jy5gu7fw2h 4 жыл бұрын
Василий спасибо за твое терпение - объяснять мне старому! Но могу поспорить мне тоже бабушка давала советы . Бабуля из Псковской губернии. Рождения была 189.. года. Не закрывай канал !!!
@user-wq7wz3dx8e
@user-wq7wz3dx8e 5 жыл бұрын
Молодец...все аккуратно...чисто....мясо очень красивое получилось...вроде сама разделывала....приятно смотреть
[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr
01:00
是曼玉不是鳗鱼
Рет қаралды 49 МЛН
Тяжелые будни жены
00:46
К-Media
Рет қаралды 5 МЛН
100❤️ #shorts #construction #mizumayuuki
00:18
MY💝No War🤝
Рет қаралды 20 МЛН
когда достали одноклассники!
00:49
БРУНО
Рет қаралды 3,5 МЛН
Куриный рулет. Запекаем в духовке. Разделка курицы.
26:56
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 752 М.
Три вида бульона. Как варить бульон. Правила приготовления бульонов.
12:17
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,3 МЛН
Как разделывать курицу
3:17
oblomoff
Рет қаралды 547 М.
Мастеркласс по разделке курицы
22:15
Пищевой колледж No33
Рет қаралды 27 М.
[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr
01:00
是曼玉不是鳗鱼
Рет қаралды 49 МЛН