Как правильно взбивать сливки

[@battleracoon]

Я считаю, что те, кто смотрит с момента взбития самих сливок не правы т.к. до этого она рассказывает все тонкости и это очень интересно! :) Спасибо

[@pazilatpazilat6333]

senora_shefox согласна

[@смотрящийонлайн-и9р]

Можно согласиться,но я искал не историю этого продукта или что там она говорит а процесс,и он занял 5 секунд спасибо за 5 секунд полезной информации

[@Катерина-с6ф9б]

например ?

[@Никаклубника-ц2п]

При чём там ушки,нос,рот....Она показывает рецепт крема,как взбить,чем,сколько минут...Это самое важное ,это то для чего собственно мы зашли на канал,и она для нас старается.Она молодец.Так быстро говорит...😀

[@ЛюсяШкаленко]

Боже, каким же чудом я нашла Вас!!!! Спасибо что Вы есть❤❤❤❤❤

[@Bariyan_m]

Для меня как новичку это все очень информативно!! Спасибо большое за видео

[@ОксанаПетрова-х8ш8п]

Только начала смотреть видео, какая приятная девушка. И так подробно все обьяснила. Спасибо.

[@СветланаКошечкина-в4п]

Потрясающая девушка, всё классно рассказывает и советует. Такая худышечка я бы за неделю на тортиках поправилась. Как хорошо что я нашла ваши рецепты. Потрясающий канал. Вы молодцы

[@ЧестныйОтзыв-б1у]

взбитые сливок начинается с 6:01

[@МарияРощина-е6м]

Спасибо

[@ЖизньснулявСША]

Спасибо!

[@annahurmak7483]

Честный Отзыв спасибо

[@yotoztv]

Спасибо! Сэкономил мне 6 минут жизни!

[@tg4507]

Это разве сливки из пакета масса по консистенции заметно отличаются . Как сметана.

[@julijavladi7353]

Всё что вы называете трёпом , мне кажется важным, все нюансы рассказаны, все ошибки указаны. Смотрите на ускоренном режиме если вам не нравится.А я буду учиться с Миланой, именно она даёт полную информацию, как на курсах. Спасибо

[@ВикторияМилкина-в6ц]

Миланочка!Наконец у меня получилось взбить сливки!Спасибо ВАМ! Я ваша давняя поклонница.Наши детки признают только ваши тортики,смотрим ваши рецепты всей семьей!

[@ДимэтраСаттарова]

Я рада за вас😁😁 потому что у меня не получается нихера

[@ЛюдмилаСемяч]

Спасибо большое Вам за рецепт взбивания сливок... Нашла свои ошибки ! Удачи Вам !

[@РозаАскерова-к1р]

Да, Милана, смотреть тебя одно удовольствие.Особенно,то что я так же путаю слова и окончания слов. 😊

[@natalishans5015]

Миланочка...спасибо Никого не слушай и объясняй так, как ты считаешь правильно... Кого не устраивает, пусть не слушают Ты- молодчинка!!!

[@timkatimka7173]

Всё очень понятно, быстро, шустро, много информации. Спасибочки за видео!)

[@ЛарисаЗгардан]

Бесподобная девушка! Позитивная, милая, корректная и культурная. Я сразу на вас подписалась. Хочу узнать все ваши хитрости и умения кулинарии.

[@hatihathiko2265]

Когда добавлять сахарную пудру?

[@user-wv6lz7us9r]

Спасибо!) Умненькая вы девушка, аппетитно рассказываете, что у Вас самой слюнки бегут и Вы их часто глотаете!:)

[@sasha-quimby]

пока смотрела это видео, взбила сливки в сливочное масло 😂😂😂

[@ЮлияВинникова-щ5з]

Тоже не плохо😁😁😁

[@ulydamarad2729]

Хотя бы знаешь, что сливки можешь зделать...

[@user-j4k9q]

Лол

[@jemalsaparova4331]

😂👍

[@ГуляОспанова-б4п]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@antoninaivanovna9759]

Вы очень милая. Спасибо за интересную информацию. Смотрела с удовольствием 👍

[@malikdzgh2950]

Кому не интересно слушать на сильно никто не держит на этом канале любители послушать )))и поднять себе настроение))!!!!💙♥️❤️С ЛЮБОВЬЮ ИЗ ПАРИЖА🥰

[@ВладимирШибко-ч9и]

Такая позитивная, Деыочка) Умница, сегодня делал Пирожку шу и точно убедился, что 20 проц. сливки не взбиваются)

[@STRAIK_OFICIAL]

спасибо за очень полезный совет, я вас тоже обожаю очень вы такая жизнерадостная прикольная позитивная спасибо вам

[@Ариадна-е8ц]

Спасибо. Скажите пожалуйста, в какой момент в сливки добавлять сахарную пудру . Можно ли сливки смешивать со сгущенным молоком. Как это сделать? Благодарю за ответ🙏❤️🌷

[@shesok]

Кто-то пишет, мол много болтовни, а у меня так было: когда получилось масло сразу. Было обидно, тк сливки дорогие

[@МаленькаяКухня-я7б]

КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА!

[@petrenko25]

Милана,Вы просто чудо,настолько прикольно и радостно смотреть Ваши видео👍Сплошной позитив!!!И удивляют злопыхатели😂😂,которые пишут негатив....

[@lidiyalidiya.6688]

Посмотрела комментарии, очень много недовольства. И правда очень много предыстории, но ты такая милашка) так что простительно 😊

[@natakorsak5948]

Вот сколько не смотрела видео про сливки, ваше самое огненное столько полезной информации, именно то нужной 😍

[@ЖаннаИванова-ш5ц]

спасибо большое за урок. Сколько я не мучалась со сливками, не получалось взбить до плотных пиков. зделала всё как вы, только сливки были Питмол, всё взбились отлично за 2 мин.😉😄

[@dinak4305]

Ну наконец то, хоть кто то это сказал, что взбить можно и пластиковой посуде👏😍

[@porchemacans1728]

Вы молодец хозяйка видно чистота и порядок царит это главное

[@ОльгаБоровикова-м7ц]

а как их стабилизировать? чтобы потом они когда крем сделаешь не текли на следующий день?

[@hgm1850]

Спасибо! Для меня эта информация оказалась полезной.

[@МарияАнтонова-ъ8б]

Ээ

[@МарияАнтонова-ъ8б]

Ээ *

[@marinadelendik831]

Большое спасибо, у меня часто не получается, и все охлаждала почти как Вы сказали 😂: и венчики, и посуду, и лёд подставляла....

[@ЕкатеринаБережная-ч6э]

Я покупаю порошок для взбивания сливок. У меня пару раз не получалось взбить 33%. Так что держу этот порошок про запас. Отлично.

[@Оксана-о7с1ь]

Очень полезное видео , все понятно! Спасибо. И все сказано по существу

[@СергейДорохин-ф9д]

За ушки лайк

[@КираБарская-й9и]

Сергей Дорохин милота,девчуля с ушками)

[@kitket9396]

@@AirinaAirina И на нос и зубы, простите обидеть не хотела

[@ln_mrshv]

@@AirinaAirina твой совет никому не усрался, засунь его обратно

[@Чел-я3б]

Да посмотрите какая Миланка милашка солнышко 😘😘😘❤❤❤

[@alex_kozh]

@@AirinaAirina у неё всё отлично!!! Не надо с ума сходить!

[@ЛолаЮубурова-ь2в]

Как взбить сливки? сахарный пудру сразу туда высыпать или как ? 10 % пойдет для взбитье?

[@ОляКларк-и2ш]

Посмотрите видео поймёте)) Та всё подробно описано. От 30% нужно

[@Leila_K_]

Здравствуйте, какой мощности у вас миксер?

[@НазгульЖумабаева-к9л]

Здравствуйте ! Подскажите какой у вас миксер ? ( марку и модель ) заранее благодарю

[@MilyjDom]

Милана, спасибо за видео! как всегда: весело, полезно, позитивно!!! "Массаж коробочки" - улыбнуло))))

[@ТатьянаПономарева-е5с]

Кому не нравится не смотрите

[@elinahashumova9329]

Здравствуйте скажите пожалуйста, взбитые сливки для торта можно в добавить желатин ?

[@cakes3D777]

Миланка,здравствуйте. Мне заказали ванильный тортик с кремом из варёной сгущенки и покрытый сливками. Хочется украсить розами. Если добавить стабилизатор,розы не расплывуться? спасибо

[@mila_sladco]

Здравствуйте , почему покупаю сливки жидкие. Убираю в холодильник на ночь для полного охлаждения для муссового торта, достаю их чтобы взбить в консистенцию талого мороженого, а они уже плотные в коробке. Что делать? Такие сливки уже нельзя в мусс или как то можно их до талого мороженого взбить(айрировать) ? Очень часто такое бывает….

[@alexis_xo]

Милана, подскажите пожалуйста! У меня коржики крем. Крем чиз или просто взбитые сливки. Вечером собираю торт, слой крема приичный, а утром почти все впиталось. Как не допустить этого или это норма?

[@beajezza5262]

В холодильнике отстаивать

[@krp1279]

Здравствуйте, Милана.Спасибо большое за видео и подробное объяснение! Но у меня все-равно не получился крем на сливках (( Мне очень нужна Ваша помощь! У меня вопрос - какой мощности должен быть миксер, что б взбить? Сейчас пришла к выводу, что у меня очень слабый миксер(175 В). Нужно купить новый. Подскажите, пожалуйста, какая мощность Вашего миксера? Имеет ли значение плоские или круглые венчики-насадки на нем?

[@Natali_358]

Може Ви знаєте як правильно приготувати (пропорції і процес) крем для торта: вершки, згущонка і маскарпоне? Буду вдячна за відповідь.

[@викториядоценко-н2я]

Наташа Алексеєва сливки -0 ,5 литра литра,маскарпоне -0,250 грамм ,банка сгущенки стандартная .Очень вкусный !!!

[@НатальяРадостева-ф1щ]

Так интересно рассуждает. НУЖНО БРАТЬ ТОЛЬКО КАЧЕСТВЕННЫЕ СЛИВКИ, когда на полке в магазине стоят, все качественные на первый взгляд. Как сходу определить качество? Пока в неподходящий момент не взобьются, не узнаешь что брать те или иные брать не стоит. Вот и вымудряешься с морозилкой как можешь. Не думаю что за такие шаги нужно высмеивать. Я не спец по шедеврам выпечки, делаю торты редко, но всегда с удовольствием, с душой. И да ёмкость кладу в морозилку прежде чем начать взбивать. И все кто ел мои торты в восторге❤

[@ОксанаВечканова-л9э]

Милана, можно растительным сливками обтянуть торт?я новичок, иногда белковозаварной крем подводит меня,

[@АмалияРамазанов]

Здравствуйте а скажите пожалуйста сахар или сахарную пудру в крем не надо добавлять?

[@ОльгаЮртова-ц6у]

Скажите пожалуйста, а на какой секунде добавляется сахарная пудра? если мне нужны сладкие сливки

[@Angel19111981]

Подскажите на каком этапе сахар засыпать или сахарную пудру и в каком количестве?

[@ЛарисаИванова-ж9ъ8м]

Здравствуйте , у меня именно такие сливки, сколько по времени из точно взбивать. Что бы выровнять торт таким кремом? И через. Сколько времени нужно добавить сахарную пудру?

[@АкиисУразбаева]

Милана Молодец, интересно видео, притягивает правильной подачей материала, Умница👍👍👍

[@ЕлизаветаБагян]

Подскажите подойдут ли готовые взбитые сливки в балончиках которые продают для чизкейка?Нет ни бленда не миксера чтобы взбить дома, думаю купить

[@LEA_sakh]

Я последние 2 раза готовила крем с этими сливками и у меня сливки после добавления в сливочный сыр сразу же становились "водянистыми". Я прям так расстраивалась, а оказывается коробочке надо было сделать массаж😁 почему я вас раньше не увидела?!

[@janaraimasheva8525]

Здравствуйте у меня тоже так почему?

[@УммСаид]

Две причины :1) это из-за того, что вы долго не держали сливки в холодильнике это минимум 8час, и 2) или вы слишком долго сбивали, если долго сбивать и добавить что то, то крем не получится

[@laoqi975]

Если сливки долго стояли где-то на складах, в магазине и т.д, то, с высокой долей вероятности, они расслоились. Очень плотный жир наверху, а жидкость внизу. Просто "массаж" холодного пакета не поможет, от слова совсем. Проверять состояние сливок необходимо заранее! Открыть пакет накануне, и если там все плохо, то выложить все в кастрюлю, немного подогреть при помешивании, ровно настолько, чтобы куски молочного жира растаяли. Проработать миксером, чтобы разбить маленькие оставшиеся кусочки жира и, тем самым, восстановить эмульсию. После этого вновь вернуть в холодильник.

[@lovetroll19]

Абсолютно все правильно говорит, и ничего лишнего я не слышу

[@sadatruser1028]

Привет по чему у меня после того как использую в для смазывания . Получается сухой . И трескается. Пользуюсь випак пиратос.

[@ЕлизаветаТитова-ч3в]

Миланочка, спасибо за очередной урок!😘 а я всегда покупаю по 5-6 пачек этих сливок, и храню их в холодильнике. и всегда все получается!) сливки замечательные! еще ни разу, в отличии от пармалата, и белого города, меня не подвели. хочу попробовать домик в деревне, но они редко бывают в магазине.

[@kates1048]

Елизавета Титова пармалат никогда не подводили. а петмол однажды не взбились

[@СОЛНЕЧНЫЙГОРОД-с3с]

С НОВЫМ ГОДОМ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО! !

[@lenochek1919]

Милана, добрый день! Спасибо большое за видео)) Подскажите, пожалуйста, у меня была проблема при взбитии сливок( Первый раз до конца не взбила, тк боялась перевзбить. Второй раз взбивала до такого же состояния, но продолжила, чтобы плотнее были пики, но в какой-то момент они стали жидкие(( пыталась убрать в холодильник, а потом ещё раз взбить, не помогло(( оба раза много часов держала в холодильнике

[@АннаСергеева-в3ц]

Милана скажите пожалуйста а если я купила коробку сливок и край угла коробки мятый на сливки никак это не вляет?

[@МарусяЧернявская-ж6х]

Привет с Магадана , Милана подскажи что лучше положить сахар или с. пудру для крема

[@МаргаритаНедосейкина]

Ты актрисуля,дорогая у тебя очень получается!!

[@sofijalenkova2762]

Милана, здравствуйте, подскажите а если взбить домашнии сливки это не то?????

[@Tina_Log]

Подскажите пожалуйста, можно ли использовать детское готовое пюре в баночках?

[@d5h0]

Подскажи пожалуйста, если я делаю крем для торта, мне можно в сливки добавлять сахар, а не сахарную пудру? И в какой момент его надо добавлять? В процессе взбивания, или перед самым началом?

[@ЛюдмилаКасьянова-щ9р]

Где-то видела у Вас информацию о сливках, которые подморожены. Скажите, пожалуйста, в каком это видео. Не знаю, куда использовать их. Заранее спасибо!!!

[@АлександрБука-э6щ]

Людмила Касьянова можно .

[@andreyrad4uk]

Ооо,спасибо за такое видео!Очень ждал💓💓💓

[@shesok]

А сливки можно взбить без сахара? Или не будут держаться? А белки?

[@IOMA888]

Подскажите пожалуйста, почему крем из сливок спустя полдня-день как торт постоял опадают(тают, становятся как засахаренные что-ли..слегка крупинками консистенция, цвет полупрозрачный, слегка проглядывают коржи со стенок) это беда какая-то ! Только сделал торт - красивый, поставил в холодильник и на следующий день такой уродливый что стыдно гостям предложить

[@kaqiwi2313]

А есле в такой крем добавить сахар всё будет нормально?

[@ХайруллоРаджабов-ф3ы]

Да начинай уже😉

[@kowka5460]

Миланочка, здраствуй, помоги, подскажи. Мне нужно украсить белым кремом тортик , а именно сливками . Я боюсь, что потечет все, да еще и по краю торта нужно рюши сделать, а на верх выложить фигурки и буквы из сахарной мастики. Как быть? Можно ли использовать сливочный крем или может добавить еще стабилизатор, что бы ты посоветовала или не рисковать и сделать белково масляный крем , но в нем нет такой белоснежности.

[@ЛилитБасенцян-т5г]

А что будет есои во взбитые сливки попдет вода, и можно ли красить сливки жидкими красителяме не гелевыми

[@toxi2705]

Здравствуйте! Очень полезная информация. Спасибо. Один вопрос: вчера у меня сломался переключатель скоростей на миксере (работает только самая высокая скорость). На следующую неделю заказ со сливочным кремом. Бежать за новым миксером? или можно обойтись? У нас просто выбор небольшой и покупать что-попало на скорую руку не хочется.

[@Elena-1546]

Милана,ну подскажи пожалуйста,если торт промазать взбитыми сливками и украсить,перенесёт ли он транспортировку в другой город-35км?И как взбитые сливки ложатся на белково-заварной крем-дружат?заранее спасибо!

[@Катя-и2н7з]

Хватет ли 1часа для заморозки сливок ?

[@АйткульИнибаева-ъ6в]

Миланочка. Я люблю тебя. И твое искусства.😊💖

[@elinahashumova9329]

И станут ли они от этого лучше держать форму ?

[@ТатьянаГорденко-у9э]

Тоже эту фирму сливок беру, сыр сливочно творожный тоже классный, для роллов только его берём, ни разу не разочаровали

[@Qwerty-cs4pg]

Что значит хорошо охлаженные??? В камере??? Или просто на верхней полке???

[@et7212]

Здравствуйте сколько храниться такой крем ?

[@ОльгаАстафьева-ж8в]

Милана,покажите пожалуйста как правильно делать белково заварной крем,со всеми нюансами.Заранее благодарна!

[@ЕкатеринаПонемногуобовсем]

Скажите пожалуйста как взбить растительные сливки? Когда остановиться?

[@skate6998]

недавно купила сливки 33% вроде, и они были просто как сметана(немного гуще чем у вас), причем раньше я уже покупала сливки этой марки и такой жирности, тогда они были достаточно жидкие почему такое произошло?

[@Галинка-ч4и]

постояли долго и им нужен массаж

[@SantaJez]

партия говеная , у меня сейчас весь лоток таких жидких попался(( вот именно таких как на видео - Чудское озеро 35 %

[@nlkapak243]

SantaJez да она их рекламирует

[@SantaJez]

да хоть рекламирует( на видео же открывает пачку там нормальные , густые( а у меня льются как молоко и недовзбиваются .

[@SantaJez]

нет , к сожалению . Всегда вскрываю пачку полностью и выскабливаю силиконовой лопаткой (сливки дорогие , а самое масло остается на стенках) . Весь лоток сливки жидкие как молоко(

[@Irinka-balerinka]

Какая смешная, забавная девочка🥰

[@ЗинаидаРодина-з1ь]

Милана,здравствуйте,у меня однажды сливки перебились,они были 33%, но долго не могла взбить,сливки стояли в холодильники несколько дней,в чем причина,?И ещё один вопрос,нашла в магазине крем сливочный 33%, это сливки?Ими можно работать и как,торт можно украсить или лучше для прослойки?Милана,ответьте,пожалуйста,как мне лучше поступить,заранее благодарю

[@voskresenska]

Если для крема, то сахарную пудру не добавлять в конце?)

[@ТатьянаХристова-з1б]

Миланочка добрый день я нуждаюсь в вашей помощи очень очень срочно я купила сливки 33 % хочу сделать узоры Розы на торт как вы думаете ночь простоят в холодильнике не растечётся ??? Жду от вас ответа завтра буду украшать торт 22 09 17

[@aijanazaripova923]

А сахарную пудру когда добавлять?

[@spadarynja1247]

Малана, а почему ты в сливки никогда сахар не добавляешь? Может сахар способствует разжижению сливок? Я, например, когда брала сметану 30%, она была очень густая. стоило добавить сахарную пудру, сразу становилась жидкой. Со сливками так же?

[@elizaveta1012]

сахар всегда-всегда все разжижает, хоть немного, хоть много, но разжижает, особенно крема, сливки и т.д. все потому, что он растаивает и получается недо-сироп

[@ЛиляЕмельянова-х4и]

здравствуйте. скажите пожалуйста, а как украсить торт взбитыми сливками, если они тают?

[@dobrevanata]

у меня домашние сливки сколько % не знаю но очень густые и жирные (делать можно масло) как мне быть можно их сбивать (не превратиться оно в масло) или надо их разбавить молоком ( то какой пропорции если не знаю их % жирности)

[@АлександраТ-п9м]

Подскажите, если украшать торт взбитыми сливками, сколько будет держаться такой декор при комнатной температуре и в холодильнике? Всегда боюсь, что сливки опадут/растекутся

[@botas4102]

ДОБАВЬТЕ ТУДА ЖЕЛАТИН

[@детскиймир-и2ю]

А можно ничево не добовив использовать как крем для торта

[@ЯнаРодикова]

А сахар когда добавлять? До или во время?)

[@L.Ali7]

Вот я о том же🙄 сахар когда ?🤦‍♀️

[@stigmaml8045]

Простояли сливки 32% в холодильнике 2 часа. Взбивала 15 минут, но они не увеличивались в размерах.

[@КаламкаАбилкасим]

Здравствуйте, какой фирмы у Вас насадка? Заранее благодарна.

[@to1234multi]

Подскажите, а для чего продают "закрепитель сливок"?