Как приготовить Том-ям быстро? Готовим ресторанное блюдо дома из простых продуктов

[@counterfeit9187]

Только что приготовила по вашему рецепту, получилось божественно, тот самый запах, как в Таиланде 🤤

[@schiborschi]

в Тае не был, но приятно, что чем то похоже)

[@АленаДокучаева-ь1т]

Замечательно! Даже удивлена, что Вы вышли на площадку Ютуб только сейчас. Желаю, чтобы и в этом направлении Вы были также успешны, как и во всем.

[@schiborschi]

Приятно, спасибо!

[@СерыйВсети]

Отличный рецепт! 👍

[@soroka_na]

Очень интересный рецепт! Обычно готовил с курицей, варил целую грудку, после готовности вынимал и нарезал. А тут все гораздо быстрее. Ну и впечатлило количество молочка и кинза! Надо попробовать!

[@schiborschi]

Вариантов много)

[@АлександрШарыгин-ж6ш]

Отличный дебют! Ждем больше видосиков! 😍

[@schiborschi]

Спасибо большое!

[@ГузельИбрагимова-ы2ф]

В одном норвежском сериале героиня заказывает суп в дорогом ресторане и объясняет свой выбор, тем, что по тому, как приготовлен суп можно судить о всей кухне ресторана. Суп - это честное блюдо.

[@schiborschi]

Звучит красиво!

[@trinitywhite4079]

Как приятно увидеть Вас на KZbin! Удачи!💪💪🙏

[@schiborschi]

Спасибо)

[@ЛяляДокина]

Отличный рецепт! Не очень сложно и приемлемо. А я ещё добавляю кольца кальмара и белую рыбку) Бульен самый обычный куриный.

[@schiborschi]

да, куриный бульон- супер! но тут совсем простой вариант даю, чтобы на коленке собрать)

[@Hamida0411]

Здравствуйте, скажите пожалуйста бывает ли не острая том ям паста?

[@schiborschi]

Вот не встречал. Острота всегда есть, более или менее

[@Hamida0411]

@@schiborschi спасибо что ответили)

[@schiborschi]

Можно самому смесь собирать, тогда можно без остроты

[@user-lm6hz]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт . Посоветуйте, пожалуйста, какой фирмы нужно брать молоко , чтоб оно было сделано действительно из КОКОСА ? ( а не жидкость белого цвета со вкусом кокосового молока)

[@schiborschi]

На упаковке состав обычно написан. Ориентироваться можно на него. Я обычно беру Arroy. Более менее нормальное. А если в железных банках, то густое.

[@ЮлияЛитвинова-н9ф]

Подскажите, можно ли его хранить в холодильнике хотя бы сутки? Если получится, что сварю много, а потом куда его? 😊

[@schiborschi]

А можно его заморозить, основу) Сварить бульон со вкусом и заморозить. Часть заморозить, часть сварить с грибами

[@sundor8233]

Мой любимый Шеф!!!

[@schiborschi]

Я тоже рад вас видеть)

[@Neolit596]

Спасибо, наконец то нормальный рецепт.

[@schiborschi]

Как минимум простой)

[@valentin_myasnikov]

Пойду поем. 😊

[@schiborschi]

Это мы любим)

[@ОЛЬГАСОУС-рецепты]

Я так поняла, что Вы используете нечищенные креветки. Когда их нарезали, был виден кишечник со всеми прелестями... Так можно? Чистить креветки в этот суп не обязательно?

[@schiborschi]

В небольшом количестве и не крупные можно

[@ИВАНПОРОХ-м7у]

Что за паста?

[@schiborschi]

Arroy паста. Хорошая по вкусу

[@paveltarkhanov]

@@schiborschi Сколько грамм пасты на сколько литров жидкости (вода+молоко)? Всё время промахиваюсь

[@schiborschi]

у меня на 80 г пасты ушло 400 кокосового молока и примерно 600 воды

[@ТатьянаСтрелкова-ц7ь]

А где лемонграсс?

[@schiborschi]

Все в пасте, там замешано. Это ж ленивый вариант, а не полный)

[@GlebBogatov]

Он и так сам по себе простой, не надо придумывать велосипед)

[@schiborschi]

Осталось продукты найти, панцири обжарить и тд)

[@GlebBogatov]

@@schiborschi главное что бы том ям паста была и очень яркий вкус придает супу лемонграсс, без него не то

[@schiborschi]

Лемонграсс в составе пасты есть почти всегда

[@paveltarkhanov]

В том-яме нет мяса. Это для русских уже придумали. А то слишком пустой )

[@schiborschi]

Но зато том-ям готовят на бульоне. А тут его нет, поэтому индейка даст хоть какую то насыщенность супу и он не будет пустой. Ну и притом нет задачи сделать оригинальный суп. А просто, сварить похожий и быстро)

[@paveltarkhanov]

@@schiborschi 200 грамм индейки или 150 по виду у вас?

[@schiborschi]

где то так, да 150-200

[@ИринаСвиридова-з8ф]

Ведь сказано же адаптированный рецепт, российский😄

[@paveltarkhanov]

@@ИринаСвиридова-з8ф 😂

[@ОксанаСчастливая-ь5т]

🥡Приятного аппетита🍲🥣

[@schiborschi]

И вам)

[@samshor7556]

Это не том ям, это его эрзац, просто повар ленивый.

[@schiborschi]

Так никто и не говорит, что это оригинальный рецепт))

[@Хочунапенсию]

Блин, а рецепт где ???? Дизлайк

[@schiborschi]

а под видео нет?)