Как приготовить трутовик серно-желтый.

  Рет қаралды 93,688

Ирина Мазур

Ирина Мазур

6 жыл бұрын

Здесь я покажу как приготовить трутовик серно-желтый. И как заготовить его на зиму.

Пікірлер: 160
@valeriyegorov6761
@valeriyegorov6761 2 жыл бұрын
Много грибов собирал на Крайнем Севере...но такого вкуса,как у трутовика сер.желтого просто не встречал..Плотный,мясистый( не то,что удругих грибов,как резина при жевании..)вкус напоминает белый гриб,но со своим специфическим вкусом!! Увидел его недавно на сваленом стволе тополя..думал, что кто-то пошутил и выдавил на спил монтажную пену...,через неделю пена правратилась во множественные грибные шляпки с красной каймой,появился грибной запах!!Диаметр гриба больше 35 см.!! И только благодаря интернету я познакомился с чудесным грибом!! Вчера впервые его приготовил( жарка)..,скажу вам - это нечто!!! Те,кто боится их употреблять и собирать- так и поступайте дальше,нам больше останется!!В Европе серно- жёлтый трутовик позволят на фермах,как диетпитание!!
@mariyawowin9187
@mariyawowin9187 4 жыл бұрын
Искала рецепт трутовика. Ваш рецепт больше всех понравился! Спасибо Вам!)))
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Спасибо! Приятно!
@user-je9gn9me6o
@user-je9gn9me6o 4 жыл бұрын
Приготовил на днях! Очень вкусно, напоминает Кальмара! До чего дошел прогресс, до невидоных чудес! Всем приятного аппетита и будьте в здоровом теле!🤝🤗♥️
@user-yj7xx8hc1z
@user-yj7xx8hc1z 6 жыл бұрын
Никогда бы не подумал, что трутовик съедобный... - лайк за видео
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Так многие трутовики съедобны!
@user-mv8fl4io7q
@user-mv8fl4io7q 2 жыл бұрын
Очень вкусный гриб. Готовила, ела.
@user-yt8un5uk1h
@user-yt8un5uk1h 10 ай бұрын
Надо было ещё и накатить, за упорный настойчивый труд!
@user-lv3vk2jb8u
@user-lv3vk2jb8u 4 жыл бұрын
Пришла с лесу, насобирала много трутовика на дубах возле лесной речки и как раз ваш ролик мне в помощ, спасибо, сделаю заготовки на зиму.
@MidiMan0.
@MidiMan0. 2 жыл бұрын
смотри не всрися от грибов
@user-xo2dt2kn8u
@user-xo2dt2kn8u 4 жыл бұрын
сегодня нашёл такой. поэтому и залез в интернет чтоб разобраться что с ним делать.
@user-hw6xn2cn8q
@user-hw6xn2cn8q 3 жыл бұрын
Тоже самое....😀
@kent_ast30
@kent_ast30 2 жыл бұрын
Оджаривать его надо и всё 😁
@gilliagilliich
@gilliagilliich 9 ай бұрын
Собрал недавно на старой дикой черешне. Думаю мне повезло с деревом. Гриб офигенный на вкус. Рагьше нос от него ворочал из-за цвета. Вот глянешь и кажется ядовитый. Но как-то читал о разных грибах деревных, наткнулся на этот и удивился, что он съедобен.
@user-ve8wz5lz1s
@user-ve8wz5lz1s 3 жыл бұрын
Жареный гриб выглядит как жаренная картошечка. Спасибо за рецепты.
@user-bi7ke6oy3d
@user-bi7ke6oy3d 5 жыл бұрын
Просто волшебно!!!
@Brig2017
@Brig2017 6 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт!
@sergejjost
@sergejjost 2 жыл бұрын
Спасибо, выглядит аппетитно. Надо будет сделать
@Serafima69
@Serafima69 5 жыл бұрын
Спасибо за идею хранения в морозилке и приготовления фарша из трутовика.
@user-nx3gd9wc8s
@user-nx3gd9wc8s 3 жыл бұрын
Спасибо,очень вкусно рассказываете.
@tetyana9101
@tetyana9101 4 жыл бұрын
Спасибо большое, не знала что их можно кушать 😊🤗🤗🤗!!!
@ThePBaranov
@ThePBaranov 6 жыл бұрын
Видно вкусные грибы,спасибо за видео:))
@user-xx1vd8hr4w
@user-xx1vd8hr4w 6 жыл бұрын
Спасибо за информацию
@user-lg2hx1jy7y
@user-lg2hx1jy7y 6 жыл бұрын
Очень познавательно и поучительно !
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Спасибо!)
@user-ej9pd6hy2o
@user-ej9pd6hy2o 4 жыл бұрын
Выглядит аппетитненько)) Вчера собрал,сейчас попробую поджарить.
@user-uc6lb2ws8z
@user-uc6lb2ws8z 6 жыл бұрын
Класс! Благодарю за видео! Удачи вам на тихой охоте!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Спасибо!!
@Vasevskiy
@Vasevskiy 6 жыл бұрын
Отличный рецепт! Надо попробовать! Спасибо за видео!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Спасибо, друг!)
@forsygaming3317
@forsygaming3317 5 жыл бұрын
Классс Ирина спасибо за рецепты и советы!!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Спасибо!! Приятный отзыв!))
@user-sq8ck5ve4j
@user-sq8ck5ve4j 4 жыл бұрын
Класс. Буду сегодня пробовать приготовить по Вашему рецепту. Как раз сырок завалялся в холодильнике)
@Vladimir_68_region
@Vladimir_68_region 4 жыл бұрын
надо попробовать👍
@user-um7uo7ik1k
@user-um7uo7ik1k 5 жыл бұрын
Не знал что этот гоиб сьедобный, остовлял его на пнях теперь буду знать ,спасибо, позновательно.
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
И вкусный!
@user-zq5jn2xq7v
@user-zq5jn2xq7v 4 жыл бұрын
сейчас опять готовлю эти грибочки с мясным фаршем -котлеты ...очень вкусные ...и вчера готовил...так что кушать можно...
@user-jo6li7qr8d
@user-jo6li7qr8d 2 жыл бұрын
ИРИНА, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. СТОЛЬКО НОВОГО УЗНАЛА.
@user-cf9sc5du1y
@user-cf9sc5du1y 6 жыл бұрын
Прикольно с плавленым сыром) У меня тоже в морозилке напихано, так что тоже так как-нибудь сделаю)) Это ведь здорово, вкус сливочный, ммм))) А кислинка в нём мне даже нравится. Ну, он тем и отличается от других грибов, что он не такой, как все)))
@volkserij8512
@volkserij8512 3 жыл бұрын
А под коньяк или водку его потреблять ?
@maygli..5709
@maygli..5709 4 жыл бұрын
Отличное видео! Я подождала, пока вырос мой гриб и сегодня я его пожарю Ждала, пока Вы пожарите. Удачи Вам и спасибо!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
))) Отлично!! Спасибо!
@user-oz5nc6hk4h
@user-oz5nc6hk4h Жыл бұрын
Спасибо.
@Semen-Surin
@Semen-Surin 6 жыл бұрын
ни разу такой не ел, спасибо за науку
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Семен, попробуй! Юлька вон уминает за обе щеки))
@olhapavlenko6096
@olhapavlenko6096 4 жыл бұрын
Его в Германии называют лесной курятиной. И даже разводят для вегетарианцев.
@user-ne8fj2um2v
@user-ne8fj2um2v 3 жыл бұрын
В Штатах, наз. Гриб ЦЫПЛЕНОК!.. У меня вырос на спиленной лозине. А я не стал отваривать🤔 немножко горчил. Но в Тульской области, его мало кто знает..
@AliyaGaynutdinova
@AliyaGaynutdinova 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Ирина! Подписана на вас давно. Но на это видео, сегодня, посмотрела новым взглядом. Потому что, наконец, на днях наткнулась на эти грибы. Сначала пересмотрела ваше видео про лечебные свойства трутовика. А сегодня мы их собрали. Наш первый в этом году грибной урожай. Они ещё молоденькие, волокон почти нет. Поэтому будем только отваривать и жарить. Спасибо за ваш труд!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Поздравляю вас с находкой!!
@user-mv3ec9ps9g
@user-mv3ec9ps9g 4 жыл бұрын
Здравствуйте Ирина! Я тоже делаю фарш, когда нужно добавляю много лука и обжариваю И ещё ко второму Вашему способу, так же мелко оежу и мариную как на шашлык, только без майонеза, а с уксусом и растительным маслом.После несколих часов кладу в банки и убираю холодильник.
@maximzatsepa607
@maximzatsepa607 3 жыл бұрын
сегодня насобирал)) щас буду готовить
@user-iw9xm1hd3m
@user-iw9xm1hd3m 6 жыл бұрын
Сегодня первый раз собрал!!! Буду готовить, говорят вкусно даже)))
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Причем очень!
@user-iw9xm1hd3m
@user-iw9xm1hd3m 6 жыл бұрын
Ирина Мазур По привычке, как обычно сделал много, так как грибы ужариваются в три раза!!! А сдесь сколько в сыром нарезал стоько и пожарил))) Ну да очень вкусно, не обычно.
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Ясно))) Причем, он очень сытный и много не съесть)
@user-iw9xm1hd3m
@user-iw9xm1hd3m 6 жыл бұрын
Ирина Мазур да ксати это точно)))
@johannesschmidt9933
@johannesschmidt9933 4 жыл бұрын
благадарю я один большой гриб нашол и сварил потом жарить буду
@andrej552
@andrej552 6 жыл бұрын
я тоже набрал и пожарил супер
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Во! Я же говорю- вкусно!)
@andrej552
@andrej552 6 жыл бұрын
я думаю отварить в молоке минут 40 и пожарить потом испытание сделаю блюда
@user-sr7sg6qq2n
@user-sr7sg6qq2n 3 жыл бұрын
У меня много их растет,конкуренции тоже 0 сегодня решил узнать что это за чудо ) посмотрел ваш ролик решил буду брать! Спасибо автор вкусно выглядит блюдо! Привет из Киева)
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 3 жыл бұрын
Привет!))
@user-NataliaMusina
@user-NataliaMusina 6 жыл бұрын
Ира, мы тоже грибы к мясному фаршу добавляем, и вкусно и экономно.
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 6 жыл бұрын
Главное, экономно!))
@user-bp3xq5pi3i
@user-bp3xq5pi3i 8 ай бұрын
Его нужно отварить прежде чем перемолоть?
@TatyanaUstyugovaTyumen
@TatyanaUstyugovaTyumen 5 жыл бұрын
А Тюменских лесах такие растут? Слюнки текут!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Вот не знаю.
@kent_ast30
@kent_ast30 2 жыл бұрын
Дай знать, где ты находишься, дай знать и всё!
@user-vq2vz8pd2f
@user-vq2vz8pd2f 2 ай бұрын
Спасибо ! Скажите как не ошибиться при сборе ?
@Oleg_Mexavoi
@Oleg_Mexavoi 4 жыл бұрын
Подскажите что за чёрные точки на поверхности гриба?
@Helena-yg3bb
@Helena-yg3bb 3 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, когда этот гриб нужно собирать?
@user-mh6ke4sn3j
@user-mh6ke4sn3j 5 жыл бұрын
Доброго дня. очень интересные видео )) смотрю второй день и ночь ))) у меня вопрос - в фарш вы крутите отварной гриб ведь ? и огромное спасибо за ваш труд !!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Спасибо, Лариса!) Да, отварным!
@user-bm8bc5gn8x
@user-bm8bc5gn8x 4 жыл бұрын
От
@user-ym9xo8du1g
@user-ym9xo8du1g 2 ай бұрын
Фарш делать из отваренного трутовика?
@shyshatskaya
@shyshatskaya 5 жыл бұрын
Спасибо за видео! Правда для меня уже поздно. Я его не отваривала перед жаркой, очень понравился на вкус, но на следующий день голова болела! Так что для поклонников этого грибочка обязательно отваривайте!
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Неля, возможно вы могли с еловых деревьев его срезать, а такие экземпляры дают легкое отравление.
@shyshatskaya
@shyshatskaya 5 жыл бұрын
Я их купила! Трудно сказать с какого дерева. Человек сам их ест постоянно.
@elizavetakozlova1936
@elizavetakozlova1936 2 жыл бұрын
Не отваривала. Тоже двое суток болела голова и мутило. Срезала с ивы, совсем молоденькие. Пришла к выводу, не так все с тсж просто
@user-dx4rt7xd5m
@user-dx4rt7xd5m 4 жыл бұрын
СПАСИБО ! ОЧЕНЬ ЧЕТКО КРАТКО И УБЕДИТЕЛЬНО !
@user-dk7xv2dn8h
@user-dk7xv2dn8h 3 жыл бұрын
Не знала что их можно кушать.
@user-qz7nt1ni6m
@user-qz7nt1ni6m 4 жыл бұрын
Раньше, собирая вешенку, я находил целые гроздья этих грибов. Никто их не собирал, я тоже, поскольку их не знали. Да и было это в октябре-ноябре, грибы уже рассыпались. Но тогда и вешенки хватало. Я на автомобиле просто ездил возле лесополос из тополя. На засохших деревьях висели гроздья, которые в ведро не влазили. Проехав несколько километров, набивал багажник до отказа. А иногда и в салон пару мешков засовывать приходилось. Теперь народ стал ушлый, от вешенки лишь пенечки в основном, находишь. Наверное, и от трутовика тоже пенечки будут. Правда, вчера возил детей на речку, нашел на вербе две грозди. Попробую съездить туда, где находил раньше. Может, и там ещё что-то найду?
@Luna26caput
@Luna26caput Жыл бұрын
жарить можно сразу или после отваривания?!😮
@emptysoul6743
@emptysoul6743 4 жыл бұрын
Собрал первый раз с берёзы. Было два большуших, я собрал тот, который по меньше. На меня все смотрели "ты двинутый?" Ну а я их нарезал, сварил. Не очень. Молодые нормально, как вешенки, старые - как старая кислая курица. Решил их добить. Налил растительного маслица на ковороду, засыпал грибы, помешал, попроблвал. Ничего. Положил кусочек сала, сыпанул красный и чёрный перец, жалко, что лука не было. А вот уже можно есть.
@user-vx7cy6sh2c
@user-vx7cy6sh2c 5 жыл бұрын
,,Лайк,, и с удовольствием подписалась на ваш канал , т.к. тоже большой любитель грибов уже много лет . Вы молодец , в том плане , что рассказываете , что именно можно приготовить из таких необычных грибов как этот вид трутовика . А то обычно показывают , что сьедобный , а как его применить -- не говорят , а ведь я согласна с вами , что каждый гриб хорош в разных блюдах . Есть самые известные грибы как белые , подберезовики , опята -там в принципе все понятно , а такие редкие и необычные --вызывают много вопросов . Я например только в этом году узнала , что он вообще сьедобный ! Спасибо за инфу . У меня к вам пару вопросов . В мае под какими деревьями их искать ? Когда вы вареие грибы для дальнейшего замораживания , вы воду подсаливаете или нет , или вообще для дальнейшей жарки нужно солить воду ? Спасибо , у вас интересно-позитивный и познавательный канал .
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Спасибо Вам за подписку и отзыв! Этот трутовик можно встретить не только в мае, растет он до осени. Можно встретить на дубах, ветлах, березах. Для дальнейшей заморозки - грибы при варке не солят! Потом уже при обжарке соль добавляется.
@user-vx7cy6sh2c
@user-vx7cy6sh2c 5 жыл бұрын
Ирина Мазур . Спасибо . А ,,на ветлах,,--это где ? А когда привариваете для мариновку для закручивания под жестяную крышку на зиму , подсаливаете воду ? Понятно , что маринад , которым заливаете в банку с грибами , но сначала же грибы вы варите ? Насколько я знаю это тоже по желанию или как ?
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Ветла - это дерево. Для маринада все грибы обязательно отвариваются! Я солю только маринад - так можно контролировать посол. И им заливаю грибы.
@user-vx7cy6sh2c
@user-vx7cy6sh2c 5 жыл бұрын
Спасибо . Буду теперь обращать внимание еще и на стволы деревьев , искать серно-желтый трутовик . Если он растет с мая до осени значит у меня есть еще шанс в этом году . Кстати хочу вам заметить , раньше я не обращала внимание вообще на древесные грибы , и у меня из знакомых грибников тоже их не собирали . А в прошлом году впервые нашла ( 28 декабря ( !!! ) -- вешенки на старой березе ), теперь буду искать трутовики . Я так поняла , что у этого гриба нет двойников ? Что вы знаете из своего опыта и знаний , поделитесь . Спасибо .
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Двойников у него нет. Единственное, его не собирают на еловых деревьях.
@SantisandKisin
@SantisandKisin 4 жыл бұрын
а почему вы не замораживаете сырым?
@lkushnir
@lkushnir Жыл бұрын
как он пахнет при варке?
@user-wb9nm5my9l
@user-wb9nm5my9l 4 жыл бұрын
Почему аы не показали, как мыть или не мыть?
@dinskoi5828
@dinskoi5828 4 жыл бұрын
Попался сегодня,никогда не ел его,ладно пошёл варить,завтра попробую.
@2008jina
@2008jina 4 жыл бұрын
7 месяцев прошло. Вы живы?
@dinskoi5828
@dinskoi5828 4 жыл бұрын
@@2008jina Ещё как. Честно сказать,я ожидал лучшего.Когда нибудь может ещё попробую разок.
@2008jina
@2008jina 4 жыл бұрын
@@dinskoi5828а я не пробовала... Наверное и не буду
@user-wf2hb2xt3z
@user-wf2hb2xt3z 3 жыл бұрын
А можно ли употреблять в пищу ТСЖ с лиственницы с хвойного дерева? я слышал что не рекомендуется
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 3 жыл бұрын
С хвойных нельзя.
@VladFTA.
@VladFTA. 4 жыл бұрын
В Соединенных Штатах Летипорус называют «Цыпленком лесов», потому что на вкус он похож на курицу, когда его жарит в масле. Это вкусный гриб и очень дорогой. 45 долларов за килограмм. Мне странно, что люди в России не часто его едят. Может быть, у нас здесь другой вид?
@user-ql2ic6wn5y
@user-ql2ic6wn5y 4 жыл бұрын
Я наелась отваренного и мне подташнивало. А раньше с морозилки доставала отварной, жарила с луком к гарниру и вкусно было. Тогда он был более крепкий, разсыпчатый. А этот молодой, молочный.
@vladislav79797
@vladislav79797 5 жыл бұрын
Можно ли этот гриб перепутать с каким-то ядовитым или не съдобным?
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
С трудом, но можно с древесн. трутовиком, вечно не могу запомнить его название, но он просто не съедобен. Ядовитых аналогов нет. Единственное, ТСЖ не собирают с хвойных деревьев.
@user-gj1df4ns6l
@user-gj1df4ns6l 4 жыл бұрын
Я так и не поняла, фарш крутится их сырого или отварного трутовика. И на котлеты какой фарш нужно.
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Лилия, ну прям же в начале видео..трутовик нужно отварить!!!! Варю в кастрюле, а уж потом рассказываю про фарш..а он так и остался отварным! Как в начале видео!!
@valmpx
@valmpx 4 жыл бұрын
@@user-vs2no3nw2h видео, к сожалению, сложновато к восприятию получилось. Несколько раз пересматривал момент чтобы понять как его жарить, сырым или отваренным.
@user-qn7mh6ky7p
@user-qn7mh6ky7p 4 жыл бұрын
После отварки, пожарил, горчит, что сделал не так подскажите? Снял с дерева американский клён (клён ясенелистный)
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Не могу сказать..у меня никогда не горчил, на кленах не видела.
@user-tj1vt7dy8t
@user-tj1vt7dy8t 4 жыл бұрын
У меня тоже торчит,прям горечь сильная,мой с яблони.Может его почистить нужно было
@user-tj1vt7dy8t
@user-tj1vt7dy8t 4 жыл бұрын
Я сегодня ела,вы как себя после него чувствуете?)У меня горечь уже два часа во рту,никакой кислинки не было,а вот горечь да.
@user-bf9pc2gm5m
@user-bf9pc2gm5m 3 жыл бұрын
Может все-таки такие грибы надо вымачивать , как грузди ?! Я поставила на 2 часа в воду . Сын принес - 1 раз такие нашел в лиственном лесу у реки. Посмотрела несколько роликов по этому грибу и начала готовить.Посмотрим , что это за новинка.
@user-wy4zd4rw9d
@user-wy4zd4rw9d 3 жыл бұрын
Жарила без отваривания. Никакой горечи. Но ела понемногу. Как дегустация. Готовила в первый раз. Действительно напоминает какое то мясо
@doctor-6278
@doctor-6278 5 жыл бұрын
Теперь будут конкуренты
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Хорошая конкуренция -подстегивает)))
@euskaldunakgoiri2381
@euskaldunakgoiri2381 3 жыл бұрын
Срезал с ореха. Варить в подсоленной воде? Если гриб затвердел он уже несъедобен? Режется тяжелее, но не крошится.
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 3 жыл бұрын
Твердый не съедобен.
@euskaldunakgoiri2381
@euskaldunakgoiri2381 3 жыл бұрын
@@user-vs2no3nw2h спасибо, уже попробовал, пока жив :)
@leksanders8908
@leksanders8908 5 жыл бұрын
можно ли им травануться? и болит ли после него живот? спасибо
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 5 жыл бұрын
Если бы можно было..я бы их не готовила))
@user-uf7qf1lj7j
@user-uf7qf1lj7j 4 жыл бұрын
@@user-vs2no3nw2h тупой вопрос, и хороший ответ!😁
@alisagerasimenko1848
@alisagerasimenko1848 3 жыл бұрын
Я всегда грибы кладу грибы в горячую воду, для промывки. В этот раз грибы почернели. Можно продолжать готовить или это плохой признак! Буду благодарна любому совету.
@leksanders8908
@leksanders8908 3 жыл бұрын
@@user-uf7qf1lj7j ах ты ...... !!!! обида ..... я спрашивал то ведь, просто чтобы коньки не двинуть.
@leksanders8908
@leksanders8908 3 жыл бұрын
@@alisagerasimenko1848 серно-жёлтый трутовик не чернеет вообще. Он так и остётся жёлтеньким. Выброси, не кушай. Если у тебя что-то почернело, значит гриб не тот
@Lesij777
@Lesij777 Жыл бұрын
Сходил сегодня за грибами, надеялся на сморчков их и следа нет, собрал с одного поваленного дуба чуток трутовика серно-желтого и с пня вяза ещё чуток трутовика чешуйчатого, всё в лесу грибов нет((.
@ryjon4785
@ryjon4785 4 жыл бұрын
я варю 20 минут после того как он упал ( утонул в воде) запах при варке отвратительный как по мне, но вкус хороший
@maksmeh9119
@maksmeh9119 4 жыл бұрын
А зачем некоторые вымачивают перед готовкой, сливая воду?
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Не знаю))
@user-cg6ej4gl4f
@user-cg6ej4gl4f 4 жыл бұрын
Убирают кислинку
@user-zi1fc4wm7g
@user-zi1fc4wm7g 4 жыл бұрын
Жалко, что вы не показали как он выглядит в общем, до обработки
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Есть же видео где он во всей красе со описанием его и лечебных свойств.
@Cash_Magnet_96
@Cash_Magnet_96 4 жыл бұрын
а поему серно-жёлтые (мне кажется не сочетаемое сочетание))? Ведь "желтый" относится к характеристике цвета, а "серный" больше подходит к химии или химическому составу.
@gilliagilliich
@gilliagilliich 9 ай бұрын
Сера в природе такого же цвета
@olegkurnosov4854
@olegkurnosov4854 4 жыл бұрын
Здравствуйте я нашла этот гриб в лесу отварила а затем подарила и попробовала он мне на вкус не понравился отдает древесиной может я не так приготовила попробую ваш рецепт а может гриб немного старый спасибо вам за ваш МК
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Скорее всего просто старый!
@user-bf9pc2gm5m
@user-bf9pc2gm5m 3 жыл бұрын
В одном из роликов об этом грибе мужчина его рекламировал от среза до поедания. Так вот он замачивал грибы на 2-3 час. затем в 2-х водах варил по 20 мин. затем жарил с луком и подавал сметану к ним. Я такой гриб вижу впервые , ходим , в основном , в хвойные леса на маслята , белушки . желтушки. А с лиственных лесов это вешенки , ОНИ ВКУСНЫЕ. Вот замочила грибы на 2 час , потом отварю и пожарю .
@BogdanS-39
@BogdanS-39 4 жыл бұрын
А как ео не перепутать с Пиптопорусом дубовым? А то я вот сорвал, и что то стрёмно...
@egorWch
@egorWch 4 жыл бұрын
не перепутаешь - сегодня сам первый раз собирал , и как раз с дубов , он очень характерно отличается
@BogdanS-39
@BogdanS-39 4 жыл бұрын
@@egorWch Вообще то я первый раз вообще это делал, и изучал их по интернету, так вот таких, какие растут у нас, в интернете я не видел. Сходство разве в цвете, а по форме - пиптопорус пиптопорусом. Но мне уже объяснили в другом видосе, как гарантировано их не перепутать, так что спасибо за очень детальное описание различий.
@user-rs4mi5lb2f
@user-rs4mi5lb2f 3 жыл бұрын
@@BogdanS-39 может поделитесь? И еще - когда их собирать? Я так понимаю, что весной?
@BogdanS-39
@BogdanS-39 3 жыл бұрын
@@user-rs4mi5lb2f Ну я не знаю регион, где Вы их собирать будете, поэтому вряд ли будет полезен совет, когда собирать. Вот я вчера пересматривал свои "садовые" деревья, где срывал - появился один, весьма крупный, обязательно сорву на днях. Кстати, срывал я их не с дубов, их мало у нас, а с лидиции. Что касается "не перепутать", то как мне объяснили, пиптопорус внутри достаточно суховат, ещё и порист может быть, а трутовик сочный очень, прямо сок течь может при разрезе. Именно эта особенность и убедила меня, что я сорвал трутовик. Ну и потом убедился после приготовления. Ни с чем несравнимый вкус, напоминает копчёного осьминога с привкусом грибов. Очень вкусно!!!!
@user-rs4mi5lb2f
@user-rs4mi5lb2f 3 жыл бұрын
@@BogdanS-39 Ого! Копченый осьминог... Ну, насчет вкуса, я точно уже заинтригован!😄 Насчет региона. Ну, скажем так, Восточная Украина. Вот бы они вообще у нас водились. А-то Вы такое говорите - лидиция! Я о таком дереве вообще впервые слышу😁... Кстати, а что касается вот этого вот, как его... пиптопоруса. Насчет внутри, спасибо за объяснение, я понял. А что касается снаружи - они что, так похожи?
@user-bi7cr6jb8e
@user-bi7cr6jb8e 7 ай бұрын
Приготовила и выкинула. Правда без сыра и чеснок добавила и майонез. Гадость редкая. Горчит. На вкус как варёное полено
@user-pc5xq4gk6m
@user-pc5xq4gk6m 4 жыл бұрын
Когда эти трутовики слишком молодые и нежные, то когда их жаришь они имеют неприятную сопливую консистенцию. Я предпочитаю те, которые уже обрели упругость, как те что у вас на сковороде, у них и вкусовые качества намного выше. Я правда не отвариваю обычно, сразу на сковороду кидаю.
@user-qd3xr1le2r
@user-qd3xr1le2r 4 жыл бұрын
Кто пробывал и выжил, напишите.
@user-fo4zh4yh4u
@user-fo4zh4yh4u 4 жыл бұрын
Я ела. Не впечатлил
@andreykruzhnov9011
@andreykruzhnov9011 4 жыл бұрын
Мы каждый год собираем и солим по несколько банок,еще жарим. Жареный очень вкусный.
@tatianakotovich8417
@tatianakotovich8417 3 жыл бұрын
@@andreykruzhnov9011 благодарю!!!годами выбрасывала,никто из знакомых не знал что он съедобный,сама ж не рискнула пробовать
@userKakashi87_top
@userKakashi87_top 8 ай бұрын
Главное знать признаки , его ни с чем не перепутать , он мясист упруг мокр пахнет норм , при разрывании руками расходится на волокна как куриная отварная грудка , при жарке не темнеет а приобретает загорелый оттенок как жареное мясо , вкус интересный вроде и мясо а вроде и что то, другое, я его только поселилась но после жарки в масле он на вкус богаче стал , на следующий день ничего не болело ) я собрала этот гриб с пня от манджурского ореха , ту. Пишут что надо собирать с деревьев плодовых и ореховых, а с других он может горчить и даже можно слегка траванутся.
@user-yv5kr9lc5w
@user-yv5kr9lc5w 2 жыл бұрын
Ирочка скажи пож номер вацапа
@volkserij8512
@volkserij8512 3 жыл бұрын
Мне этот гриб подсунули как отбивную.......и я попросил исчё !
@user-wu9oh6dg1h
@user-wu9oh6dg1h 5 жыл бұрын
я читал за него. его много есть нельзя.
@user-ne2oi7wp6j
@user-ne2oi7wp6j 4 жыл бұрын
Так толком приготовление и не увидела ! Одно разглагольствование
@user-vs2no3nw2h
@user-vs2no3nw2h 4 жыл бұрын
Здесь рассказаны важные аспекты в приготовлении ТСЖ. А уж какие блюда будете из него готовить, это уж сами. В рамках одного видео не возможно показать и жарку, и тушение и т.п.
@dbinmoscow1
@dbinmoscow1 4 жыл бұрын
вкус слабый, ненасыщенный, как губку есть с привкусом гриба.....был бы действительно вкусный то был бы популярный и все бы его ели
@ruslangadjak483
@ruslangadjak483 4 жыл бұрын
Это не трутовик а труповик , съел и сам стал трупом 🙄
Dynamic #gadgets for math genius! #maths
00:29
FLIP FLOP Hacks
Рет қаралды 17 МЛН
Normal vs Smokers !! 😱😱😱
00:12
Tibo InShape
Рет қаралды 114 МЛН
Cat story: from hate to love! 😻 #cat #cute #kitten
00:40
Stocat
Рет қаралды 11 МЛН
顔面水槽をカラフルにしたらキモ過ぎたwwwww
00:59
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 26 МЛН
Трутовик Серно желтый.  Найти и приготовить!
20:59
Илья и Оксана Галай
Рет қаралды 33 М.
Трутовик Серно желтый.  Маринуем!
21:28
Илья и Оксана Галай
Рет қаралды 17 М.
КОФЕ И ЧАЙ ИЗ ТРУТОВИКА ОКАЙМЛЕННОГО
4:12
Татьяна Ольховатская
Рет қаралды 23 М.
Dynamic #gadgets for math genius! #maths
00:29
FLIP FLOP Hacks
Рет қаралды 17 МЛН