Как управлять затратами на персонал в службе питания

✨ Светлана Бурова, Отельер-практик, Лучший Генеральный менеджер по версии «Russian Hospitality Awards» 2020 рассказывает о планировании персонала в службе питания отеля, о нормативах обслуживания, о логистике персонала. Затраты на труд достаточно высоки, и важно правильно ими управлять, чтобы сохранять рентабельность службы питания.
✨Светлана Бурова, отельер-практик, лучший GM России по версии Russian Hospitality Awards 2020 - burova.ru
🔷Телеграм-канал - t.me/burohotel
Всем привет!
Добро пожаловать на канал PRO отели без купюр,
с вами Светлана Бурова
✅ Подписывайтесь на канал "PRO отели без купюр", чтобы не пропустить новое видео! / @pro_oteli
#burohotel #гостиничныйбизнес #затраты

[@user-fe8jg5rv4v]

Светлана ПРЕКРАСНО,Спасибо за исчерпывающую информацию

[@CHATKA_CHARLY]

Супер