КАК вкусно приготовить СМОРЧКИ. как варить сморчки.РЕЦЕПТЫ.

Сморчок - один из первых весенних грибов. Он стремительно вылезает на поверхность земли и так же быстро исчезает. Редко кому удается в нужный момент оказаться в подходящем месте и набрать там корзину сморчков - душистых и очень вкусных.
1. Сморчки очистить от крупного лесного мусора, промыть под холодной водой в дуршлаге и переложить в кастрюлю.
2. Залить сморчки водой так, чтобы они полностью были в воде минут 30.
3. Ещё раз промыть сморчки, выложив грибы в дуршлаг, если нужно нарезать.
4. Слить воду, залить чистой водой и поставить на огонь.
5. Посолить грибы, дождаться закипания и уменьшить огонь, добавить лаврушу, лук.
6. После закипания варить грибы 30 минут.
7. Выложить грибы в дуршлаг - сморчки сварены и готовы к употреблению.
8. Жарить на сливочном масле с луком.
мой ДЗЕН канал
zen.yandex.ru/profile/editor/...

[@user-ys9dx9to1z]

Новый рецепт без ножек, очень вкусные грибы сморчки🤗 переходите по ссылке kzbin.info/www/bejne/pqeQZ2Wljb9qfsU Приятного просмотра❤

[@bistroivkusno]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить

[@user-ys9dx9to1z]

😊 и Вам спасибо

[@user-mr3ox8tg4y]

Спасибо большое,замечательный рецепт,простой и вкусный, молодец

[@user-fh8bi6rf6y]

Набрала первый раз сморчки, буду готовить по вашему рецепту!

[@user-ys9dx9to1z]

Спасибо за доверие, я когда первый раз их готовила, разделила их на 3 части и все по разному варила , поэтому можете тоже разных 2 рецепта выбрать может вам мой понравится может другой.😉🤗👍 Приятного аппетита

[@svetlanaryabova928]

После фразы, что варить надо 40 минут !!! Дальше можно не смотреть 😕

[@user-ys9dx9to1z]

А что изменится ? За 10 минут? Ну вообще варят многие 30 минут их,🤨 но мне не нравится что они туговаты, поэтому я варю 40, я вас не заставляю варить по моему рецепту, 😉 я просто рассказываю как я их готовлю, 🙂 все готовят по разному.

[@KnaizRomanuta]

Молодец кому не нравится пусть варит, вообще не варит (в гол....)😂😂😂

[@Mariya_Chu]

@@user-ys9dx9to1zу многих читала, что даже не варят, а сразу жарят. ❤

[@user-fd6gc5mp1p]

Не часа три как минимум.секрет открою вам по секрету,но только вам, потому что вы мне симпатичны,варить нужно не 40 минут а четыре часа и тогда в вашем бульоне останется всё,вкус,цвет,запах.

[@alaska_kid7557]

​@@user-fd6gc5mp1p а потом все вылить в помойку... 😂😂😂

[@user-le2nc2un7v]

ПРИВЕТ прикольные грибочки, мне только остаётся помечтать . Варила долго наверняка, я бы также готовила. Помню как первый раз съездила за грибами, собрала только маслят , так как боялась заходить далеко нажарила и все съела мне тогда было 16. Мои не грибники, в семье не было , и рыбаков так же только дедушка но его уже очень давно нет. Спасибо за рецепт, очень понравился с твоей подачи. Маленькому привет🤗🔥👍🏻.

[@user-ys9dx9to1z]

Спасибо за комментарий, очень приятно😘маслята жареные маленькие очень вкусные, и чистить не нужно😄 я люблю их с картошечкой.

[@user-le2nc2un7v]

Да, но на тот момент я не знала как их вымывать от песка, немного похрустывали , но вкусно. Удивляюсь как без знания можно собирать, могла б и отравиться.. Рада что у меня есть возможность смотреть ваши ролики. Мира добра и любви 🌹🌹🌹.

[@user-ys9dx9to1z]

@@user-le2nc2un7v да согласна мира не хватает сейчас. Дай Бог всё наладится. 🙏🙏🙏

[@fishing5047]

👍👍👍

[@user-ys9dx9to1z]

Спасибо☺

[@user-zv8dz3sq4f]

Здравствуйте! Сегодня насобирали полный пакет!!! Буду готовить по вашему рецепту)

[@user-ys9dx9to1z]

Спасибо вам за доверие🤗, вы большие молодцы что так много насобирали, в каких краях ?

[@Ivan-iq7ed]

Кто читает: ядовитые строчки обыкновенные. Строчки гигантские не ядовитые!

[@user-ij1xd1fm3g]

Сморчки и сморчковые шапочки тоже абсолютно съедобны. Ядовитость строчков обыкновенных полностью нейтрализуется 10-ти минутным кипячением, с обязательным сливом отвара и последующей тщательной промывкой грибов.

[@user-of8kv5jx9t]

Значит Сдохнуть наша Судьба. Японцы жрут фугу не надеясь выжить - ништо, не околеют 😮

[@Maltion666]

@@user-ij1xd1fm3g Чушь и бред! Гидразин в строчках невозможно нейтрализовать обработкой.

[@user-fd6gc5mp1p]

В современном мире всё яд,и человек подстроился,вернее его желудок,то что вы не сварили,то он сварит.

[@user-kq8cj6cd3v]

​@@Maltion666послушайте миколога Михаила Вишневского.

[@user-sz5fm2yv6g]

Это смрочковая шапочка, варить 15 мин, потом обжарить в масле сливочном, и сметанки

[@VS-hh9iv]

На сливочном масле вся хавка вкусней😁

[@user-ye3kj3mi4h]

Помимо сморчков как минимум два были сморчковые шляпки они условно съедобные

[@user-yy5iu3ho2w]

Просто собрал даже не надо мыть,если они после дождя просто жарить как шашлыки.

[@user-px5gf6cs4o]

Кому как, но лав ровый вонючий лист и в грибы ? Да этот одеколон, к тонкому запаху грибов ??? Это кащюнство

[@user-ys9dx9to1z]

На вкус и цвет все фломастеры разные

[@user-nc7zo4kh6h]

Кащунство, разве от слова Кащей?

[@Ivan-iq7ed]

Один раз в конце июня нашел в ёлках, странные светло рыжие. Взял и съел(сварил)

[@pfisherlistru]

Выжил?

[@user-nf7pd9zq3l]

У вас два вида грибов, сморчки и сморчковые шапочки😉

[@user-ys9dx9to1z]

Вам кажется что второе видео это шапочки? Там просто ножки сильно обрезали при сборе, а так сморчки собирали😁

[@user-ww2qw8cq5n]

Согласен , на видел видно 2 грибочка- сморчковые шапочки,они и по цвету другие и ножка неприросшая к шапке

[@sleepyowl910]

Да, сморчки и сморчковые шапочки.

[@user-ys9dx9to1z]

@@sleepyowl910 ну может быть, по цвету да там есть отличия. Но когда собирали не сильно отличались.

[@sleepyowl910]

@@user-ys9dx9to1z дело не в цвете, у сморчковых шапочек шляпку можно отделить от ножки; у сморчков ножка и шляпка неотделимы. Это разные грибы.

[@mihailsavenok1908]

Ви где проживаете?

[@user-ys9dx9to1z]

Белгородская область

[@user-tf2wp8yr2l]

На сливочном масле вкусно

[@user-ys9dx9to1z]

Согласна с вами😉 запах грибов раскрывается по другому, аромат просто не реальный.

[@kultpiva]

Варить не нужно Они абсолютно безвредны

[@user-fd6gc5mp1p]

Варить 40 минут?грибы?сморчки?да вы их убили

[@EeDodo]

Их же не нужно отваривать

[@user-ys9dx9to1z]

Ну я сырые грибы не очень люблю😁 спасибо

[@EeDodo]

@@user-ys9dx9to1z отличайте слова "отваривать" и "варить"

[@TheMuslim1428]

Нечасто встречаю единомышленника ! Непрофессионалам кажется , что варка разрушает яд ! 😂😂😂😂

[@EeDodo]

@@TheMuslim1428 я тоже раньше так думала)) потом послушала умных людей, есть ядовитые, которым и варка не поможет, есть те, кто при варке отдают яд (строчок обыкновенный), а есть пррсто грибы, которым варка вредит по вкусовым качествам. В этом году впервые собрала саркосцифу, это безумно вкусный гриб, пожаренный с луком! Без всякой варки)

[@Shtirlitc99]

​@@TheMuslim1428 а Вы вероятно дипломированный токсиколог)

[@user-ni4li5gk7y]

Прямо с ножками молодец, ешь сама и не путай людей своей готовкой!

[@user-ys9dx9to1z]

А что ножки не едят?🤔😁

[@user-ni4li5gk7y]

@@user-ys9dx9to1z нет конечно, ножки всегда оставляют в лесу.

[@user-ys9dx9to1z]

​@@user-ni4li5gk7y первый раз такое слышу, ещё бабушка так их собирала, видела много рецептов и тоже с ножками. Ну у каждого свои тараканы в голове.😁 Хорошего вам настроения

[@user-ni4li5gk7y]

@@user-ys9dx9to1z видимо у наших бабушек рецепты были разные)

[@user-ys9dx9to1z]

@@user-ni4li5gk7y возможно, поэтому не нужно сразу с негативом🤗 просто у всех разные вкусы и рецепты

[@user-tc2qu4qu1k]

Их долго так не варят

[@user-qm3fo7so5t]

Их и летом полно, почему прям только весенние?!

[@user-uq1gi2ef6m]

Кто вам такое сказал?это самый первый весенний гриб и очень быстро исчезает,где вы их летом видели?аж интересно стало

[@user-vc7wn5pq3e]

Зачем варить сморчки и сморчковую шапочку, достаточно просто залить кипятком и дать постоять несколько минут, другое дело строчки, хотя многие строчки гигантские не отваривают,

[@user-ys9dx9to1z]

Мы сырые не кушаем😁😁😁 спасибо

[@user-nh4pm8oo5t]

Такое ощущение, что нам показывают что-то сморщенное с голубыми нарощенными когтями!!! 🤦‍♀️😲

[@user-ee1kf5tw7n]

За 40 минут не останется вкуса у грибов😢

[@user-fd6gc5mp1p]

Промыть проточной водой и всё.варка убивает вкус этих грибов.и ещё,эти грибы очень любят при жарке сливки,они дополняют друг,друга.да вот такой я гурман.

[@BelMila-eh8gt]

Сморчки совершенно безвредные, в низ нет яда. Варить 40 минут - только испортить продукт. Подписки не будет.

[@user-ys9dx9to1z]

🤣🤣🤣 слёзы

[@user-rs2hh6ib2g]

После такой варки можете их выбросить, это уже не грибы, а бульон с грибов очень полезный, перевели столько грибов

[@user-ys9dx9to1z]

Я могу сказать вам одно, что один продукт можно приготовить по разному 🙂 представляете??? И я разное время пробовала, и 10 и 15 минут мне нравится именно этот мой рецепт😉я ни кого не убеждаю что так правильно, а вы хоть сырыми кушаете я не против👍😁

[@user-rs2hh6ib2g]

@@user-ys9dx9to1z мова йде про гриби,а не по м'ясо, гриби ділікатес,представляєте?

[@user-on9jc8bo5u]

Сливочное масло на сковороде, это концероген, брр🙉

[@user-jz2qy6fn1r]

Глупость!Наши предки готовили на животных жирах,масло или сало.И только с конца 19 века появилось в широком распространении растительное масло.Оливковое масло не в счёт.Кстати,именно растительные масла служили сырьём для олифы.И только с 80 х появилась синтетическая олифа.При этом,её качества были хуже,чем натуральной.Главное,не перегревать масло.Не важно, растительное или животное.

[@user-hx3il6js7c]

ВАРИТЬ 3 МИН. ЗАТЕМ ЖАРИТЬ. После 40 мин они становятся дубовыми.

[@user-mi6rm5dm6l]

Варить 10 мин ,слить воду и промыть в холодной воде затем обжарить

[@user-ys9dx9to1z]

Ну у меня не дубовые, а просто пушка бомба, но и за 10-15 они тоже сварятся, в этом рецепте я делаю так.

[@user-hx3il6js7c]

@@user-ys9dx9to1z Приятного аппетита.