Как выбрать казан. Часть 3 Форма, плоское дно и производитель

  Рет қаралды 50,214

Ваш Мангал

Ваш Мангал

4 жыл бұрын

Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ выпуск#9
В этом выпуске, завершим серию Полезных советов о выборе казана. Третья часть посвящена форме казана и выбору производителя.
Здесь мы рассмотрим на что влияет форма казана, можно ли брать казана с плоским дном, и какому производителю казанов отдать свое предпочтение.
Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: letkuh@vash-mangal.ru (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).
О ПРОЕКТЕ:
Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.
Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) - всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.
НАША МИССИЯ:
- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.
- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.
Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: vash-mangal.ru/blog/
Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: vash.mangal
Instagram: / vash.mangal

Пікірлер: 168
@Blaik69
@Blaik69 4 жыл бұрын
Во время учёбы в Ташкентском кулинарном училище, задали написать реферат по казанам. Вот тогда и пришлось вникнуть в эту тему. Многие думают, что чугунные казаны веками отливались в Узбекистане. Развею эти мифы и легенды. Чугунные казаны, которые сейчас называют «узбекскими», отливались на Южном Урале еще в 18 веке. Отливались как изделие именуемое «азиатская чаша», на Каслинсом и Кусинском заводах. Эти казаны в огромных количествах отправлялись в Среднюю Азию, но больше всего в Бухару и Иран. Огромные караваны приходили на Южный Урал за "азиатскими чашами". Пару раз даже доводилось видеть казаны с царскими клеймами. Узбекистан в те времена делал казаны только из меди. Также и во времена СССР, примерно до середины-конца 60-х, заводы Касли и Куса продолжали поставлять «азиатские чаши» в Среднюю Азию и Казахстан, пока не прекратили их производство. Что касается того, когда в Узбекистане впервые начали отливать казаны из чугуна, могу уверенно сказать, не раньше того, как Узбекистан вошел в состав СССР. А вероятнее всего в годы ВОВ, когда сотни заводов были эвакуированы из России в Узбекистан. Сужу потому, как на момент написания реферата в 1984 году, старше 40 лет казаны отлитых в Узбекистане я не встречал. Есть у меня пара чугунных казанов отлитых в Узбекистане, один с клеймом «Ташкент. Завод Ильича». Примерно 40-х годов и второй без клейм примерно того же периода, а так же три казана Каслинского и Кусинского заводов примерно 50-х годов. Вообще, чугун при царской России и во времена СССР был самым дешевым сплавом. Что касается алюминиевых казанов. В быт ташкентцев алюминиевые казаны стали входить после землетрясения 1966 года. Их практичность в использовании сразу же оценили. Не нужен никакой нагар, лёгкие, не ржавеют, быстро и равномерно прогреваются, просты в использовании. Очень хорошего качества и формы казаны из алюминия для плит отливали заводы ТашТекстильМаш (тТм), ТашСельМаш (ТСМ) и Самаркандский завод «Красный Двигатель» (СКД). Многие повара так же оценили достоинства алюминиевых казанов.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
Зачет! Очень классный анализ и экскурс в историю!!!
@cityn5849
@cityn5849 4 жыл бұрын
Да бред все это в казахи никогда ничего не умели делать, только и могли отливку от болванки тебе за казан продать толщиной десять см)))))
@MOLOKAN123
@MOLOKAN123 4 жыл бұрын
Ну на конец то, нашелся человек с кем можно полностью согласится. И не СПОРИТЬ!!! Хочу только добавить. У меня несколько казанов, в том числе есть из меди. Готовлю во всех, в зависимости от ситуации. Иногда плов получается на много вкуснее в алюминиевом казане чем в чугунном. По этому сделал вывод, что во многом зависит кто готовит и как, это блюдо. И уж точно могу сказать, что не сильно и большую роль играет. Алюминиевый то казан или чугунный, с плоским дном или полукруглым.
@Blaik69
@Blaik69 4 жыл бұрын
@@MOLOKAN123 Все верно. Все зависит от умения готовить. Не важно из какого сплава отлит казан. В Узбекистане давно в алюминиевых готовят. Чугунные льют только для России, пока на них бум.)
@Blaik69
@Blaik69 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/nXbLZpajqL-dbJo&t=1279 kzbin.info/www/bejne/aJSopottp6-Za5o&t=43
@user-td8qg7qu1d
@user-td8qg7qu1d 4 жыл бұрын
Благодарю за советы!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
Здравствуйте Андрей! Рад, что Вам понравилось!
@AleksandrY
@AleksandrY 3 жыл бұрын
Спасибо было очень интересно!!!
@user-xy4ir2ly6s
@user-xy4ir2ly6s Жыл бұрын
Отличный интересный и полезный обзор.
@SerjPotorochin
@SerjPotorochin 4 жыл бұрын
Спасибо за полезную информацию! Пригодилось!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
Добрый день! Рад, что видео оказалось Вам полезным.
@Tanhardcore
@Tanhardcore 3 жыл бұрын
Благодарность вам,за Дельные советы!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Здравствуйте Алексей! Спасибо Вам, рад, что оказался полезным!
@user-ve1rh4tq4y
@user-ve1rh4tq4y 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Ярослав Тыщенко только что я взял казан намаган,, 10 литров как вы считаете нормальный не маленький ,, и сколько туда можно вложить продуктов все по 2 кг , влезить??рис ,,мясо , морковь
@vovankettler8713
@vovankettler8713 2 жыл бұрын
Спасибо! доходчиво и развёрнуто!!!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Спасибо! 👍
@user-zp7rp1kq3w
@user-zp7rp1kq3w 3 жыл бұрын
все предельно по полочкам! спасибо!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо!
@avlarion
@avlarion 3 жыл бұрын
Приятно слушать👍🏻
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-hy4kv6by4m
@user-hy4kv6by4m 4 жыл бұрын
Спасибо
@gotovim__vkusno
@gotovim__vkusno 8 ай бұрын
Скажите пожалуйста какой лучше производитель, потому что наманганских казанов несколько производителей?что скажете про davr metall?
@user-zx1np9ly1e
@user-zx1np9ly1e Ай бұрын
Андрей, скажите, а есть разница между чугунным казаном с антипригарным покрытием и без него? Какой лучше порекомендуете?
@andreianderson83
@andreianderson83 3 жыл бұрын
Спасибо за полезную информацию. Теперь перед покупкой казана отпали все вопросы: материал изготовления, объем, варианты исполнения дна, материал крышки. Очень интересные видео.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо! Рад что оказался полезным!
@andreianderson83
@andreianderson83 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 пожалуйста. С днем победы!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
@@andreianderson83 спасибо! С праздником Великой Победы!
@user-iy3hu5dr2b
@user-iy3hu5dr2b 3 жыл бұрын
Скажите из какой профтрубы (СЕЧЕНИЕ) сделан каркас кухни (угловые стойки) и из какой профтрубы сварены боковые фермы под кровлей....??
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! 40*40 и 40*20 2ка
@user-iy3hu5dr2b
@user-iy3hu5dr2b 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 спасибо.
@edroofs
@edroofs Күн бұрын
Качество казана надо всегда проверять даже если он узбекский, посмотри Сталика Ханкишиева.
@user-hl8rb3un1v
@user-hl8rb3un1v Жыл бұрын
Есть на рынке 8 литровый казан весом 11 кг. Вот это вещь!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Согласен, чем тяжелее казан тем лучше, в разумных пределах. В 8 литров все же маловато для дома
@user-tp2qm3xt5g
@user-tp2qm3xt5g 4 жыл бұрын
👍
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-tp2qm3xt5g
@user-tp2qm3xt5g 4 жыл бұрын
Я в воскресенье собираюсь за казаном, наманганский на 10 литров. Отличная идея.
@user-vj7mf1hb3x
@user-vj7mf1hb3x 3 жыл бұрын
Всем привет.я часто проезжаю Урал по а/д м5.И там на мини рынках продается очень много всего.И коптильни,и самогонные аппараты,ножи,шампура,и т.д.в том числе и казаны. Казаны есть дюралевые и чугунные.Понятно,что чугунные лучше,у меня вопрос,может кто знает какого качества эти изделия?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Здравствуйте Андрей! Знаю такое место, Усть - катав. Но, чтобы там казаны производили, первый раз слышу, скорее всего они просто покупают и продают со своей продукцией. Так, что качество будет точно такое же, как в других местах.
@user-dn7wz5fg6u
@user-dn7wz5fg6u 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Если крышка чугунная,то когда накрыть нею плов она для того чтобы нагретая будет забирать тепло из плова!!! Так что алюминиевые или из нержавеющей стали лучше,легче и не надо маслом обрабатывать. И с неё не будет конденсироваться влага пока прогреется!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Добрый день! Согласен, эта тема поднималась в другом видео. В чугунной крышке смысла никакого. К счастью встречается крайне редко.
@user-re9xt9hm9b
@user-re9xt9hm9b 2 жыл бұрын
Чугун нагреется и будет держать тепло, у алюминиевой крышки лучшая теплоотдача и на всём протяжении готовки она остужает пищу, вы видимо запамятовали из каких материалов изготавливают радиаторы охлаждения. Несмотря на справку выше, считаю что жар от костра зачастую избыточен и в принципе не имеет значения из чего крышка, лишь бы влага излишне не выпаривалась.
@bobslim75
@bobslim75 Жыл бұрын
@@user-re9xt9hm9b согласен с вами, не заметил минуса в чугунной крышке. Наоборот, иногда можно использовать вместо саджа
@user-ll1zm4go5k
@user-ll1zm4go5k 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Какой бы Вы марки посоветовали взять казан? Я слышал за узбекский хороший.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый! Да узбекские хорошие, у меня такой, полностью доволен
@MrLorezzi
@MrLorezzi 3 жыл бұрын
А какие размеры верхний и нижний двери печи для 22л казана , спасибо
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Верхняя 250*210, нижняя 250*140
@MrLorezzi
@MrLorezzi 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 спасибо большое, а диаметр димахода сколько будет и сколько мм толщина труби
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
@@MrLorezzi 115мм
@MrLorezzi
@MrLorezzi 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 спасибо большое, а размер топки сколько будет: у меня 22 л казан, вы очень помогайте
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
@@MrLorezzi по диаметру посадочно отверстия подбирайте, либо по плите. Сильно больше диаметра делать не стоит
@user-ms4cg4tq9o
@user-ms4cg4tq9o 3 жыл бұрын
Информация для каши, но не для супа. У нас в деревне в бане стоял чугунный котёл 400-500 литров, котёл а не казан.
@user-or3rl3sn4g
@user-or3rl3sn4g 3 жыл бұрын
Купил Чилябинский 12л не жалею
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Это главное, если довольны, значит вкусно получается!
@user-vj7mf1hb3x
@user-vj7mf1hb3x 3 жыл бұрын
В поисковике ютьюба запрашиваю сравнить тандыры по производителям,не находит такого видео.Лишь обзоры одного произ-ля. Вот например,автоблогеры сравнивают автомтбили разных брендов,плюсы и минусы.А вот по теме тандыров такого нет. Ведь часто бывает,сначала купишь изделие одной фирмы,а потом выясняется,что у них "третий сорт не брак" Может кто,что подскажет.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Потому что стандартов нет, типа классов на авто, поэтому и сравнивать очень сложно. Плюс в эксплуатации очень много субъективных аспектов, кторорые могут радикально повлиять на результат. Приведу пример, например Вы захотите сравнить 2 тандыра по параметру, Какой дольше держит тепло. Так вот взять абсолютно одинаковое количество дров не получится, так же как одинаково их нарубить и одновременно растопить. Поэтому эксперимент будет не точным, а как следствие, не правильным. Поэтому я советую, выбирать тандыр по параметрам, толщина стенки, диаметр горловины, рабочая высота, комплектация и т.д. И тогда все получится. У меня есть большая серия выпусков в эту тему, например эта m.kzbin.info/www/bejne/bnfJlaClp56qsKc&pbjreload=101
@user-vj7mf1hb3x
@user-vj7mf1hb3x 3 жыл бұрын
Спасибо
@MrLorezzi
@MrLorezzi 3 жыл бұрын
А вы не скажите для 22 литровый казан печи колосник какого размера должна быть, спасибо
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый! Не принципиально
@MrLorezzi
@MrLorezzi 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 30смх30см вы думайте хороший размер колосника, печь размер 56см х56см х58 см. ,спасибо
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
@@MrLorezzi нормально
@MrLorezzi
@MrLorezzi 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 спасибо большое
@A.V.R.ru30
@A.V.R.ru30 3 жыл бұрын
Какой литраж у вашего казана в ролике?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! 22 литра
@A.V.R.ru30
@A.V.R.ru30 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Доброго времени! Спасибо.
@chekhov2882
@chekhov2882 3 жыл бұрын
Чугунная крышка крадёт тепло у продуктов т.к. неизбежно начинает медленно нагреваться.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! В целом тоже аргумент, хотя любая крышка будет греться.
@chekhov2882
@chekhov2882 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 сугубо по моей логике лучшие варианты крышек это стекло или дерево, это если требуется плотное закрытие, а из более доступных нержавейка.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
По поводу стекла возможно, а дерево использовать не стал бы, дерево будет впитывать влагу, а затем, конденсат со вкусом дерева будет капать в еду и добавлять вкуса. Вообще, на мой взгляд, вопрос материала крышки не особо принципиален. Если делать плов по правилам, нужно накрывать его керамической тарелкой, прокладывать полотенце, а затем накрывать основной крышкой. А для других блюд вообще не принципиально
@user-zu3xm7uv9p
@user-zu3xm7uv9p 3 жыл бұрын
Пожлста, наладьте звук. Интересно,но плохо слышно.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо! По звуку проверил, у меня все в порядке, странно очень
@user-zu3xm7uv9p
@user-zu3xm7uv9p 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 может быть у меня со звуком что то не так. Но всё равно : интересные ролики. Спасибо вам.
@billibons4744
@billibons4744 Жыл бұрын
Вопрос - зачем нужен казан 16-22 литра, если готовить в среднем на 4-6 человек? 16-22 литра разогревать задолбаешься же.. Просто уже не в первом ролике слышу про большие объемы...
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Если в краце - для удобства, ведь в казане не только плов готовят. На эту те у меня есть видео kzbin.info/www/bejne/opjSnYZ3l89nq68
@azuli222
@azuli222 3 жыл бұрын
ты лучше расскажи как отличить чугунный от железного)
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
К сожалению, никак. Чугун содержит железо. А чистого железа нет, только сплавы.
@user-qi1xb9dm7h
@user-qi1xb9dm7h 3 жыл бұрын
Добрый день! У меня два казана, узбекский Наманганский на 8 л и украинский ситон на 12л заводской. Разницы в приготовлении в разный казанах я не увидел! Качество ситона в разы выше чем у узбекского казана и цена у ситонов дороже на 20-40% . Видел видос, как сибирский повар избавился от ситона, потому что подгорал и по его словам ситон го..но! Мне нравится ситон, крышка класная, лежит плотно, ни чего не подгорает! Надо просто контролировать огонь! А тушится и томится под крышкой ситона лучше,она тяжелее чем у узбекского казана с его кривой и не плотной крышкой. Это мое личное мнение!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! На мой взгляд главное толщина стенки, плохого ничего сказать не могу, ровно как и хорошего, т.к. сам таким казаном не пользовался.
@KotBoyun
@KotBoyun 2 жыл бұрын
Упустили ещё один вид казанов - казаны со сферическим дном внутри, снаружи отлита плоская площадка - таким образом в толщине стенок ничего не теряется, а даже дно становится толще из-за этого.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Да верно, бывают и такие. Хороший вариант
@MOLOKAN123
@MOLOKAN123 4 жыл бұрын
Мне понравилась ФРАЗА. В казане с плоским дном... к тому же сложнее перемешивать. Такое ощущение что ты говоришь не о казане, а о корыте в котором надо перемешивать бетон.
@AYShabus
@AYShabus 3 жыл бұрын
Если готовить много, то сферическая форма позволяет лучше и удобнее перемешать продукты, так как шумовка тоже круглая, а если дно плоское, то можно часть продуктов по краям не зацепить, да и упирается постоянно шумовка в эти края.
@MOLOKAN123
@MOLOKAN123 3 жыл бұрын
@@AYShabus Да вы все правильно пишете. Но!!! Если все это делать в корыте с бетоном, я лично в казане с пловом. С такой проблемой не когда не сталкивался. Хотя готовлю уже почти 40лет.
@viktop9438
@viktop9438 Жыл бұрын
А вообще , можно называть кастрюлю меньше 22л казаном?
@user-lc3ll1yr5b
@user-lc3ll1yr5b 3 жыл бұрын
а я считаю что на семью оптимально казан 7-.8 литров
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Суть вопроса не в количестве людей, а в ассортименте блюд, которые Вы сможете готовить. Плюс + нужно различать полный и рабочий объем в казана, в ближайшем выпуске полезных советов ещё раз расскажу об этом. В этом суть выводов этого выпуска
@user-hc2cv9on5o
@user-hc2cv9on5o 3 жыл бұрын
У меня на 9 литров, для плова, ухи хватает, а вот для шурпы мало особенно если гости придут.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Согласен
@user-ke1cb2vx5i
@user-ke1cb2vx5i 2 жыл бұрын
эмаль внутри казана - это дешевый вариант залить раковины, есть 100% чугунные казаны у которых и дно от 10 мм и форма идеал и внутри муха подскользнется, только вы о них почему то не рассказываете...
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Добрый день! Видимо ошибка какая то, про эмалированые как раз ничего не говорил. А про чистый чугун, как раз и вся серия выпусков 😉
@maximdorosch3926
@maximdorosch3926 Ай бұрын
Посмотрите у Сталика Ханкишиева тест узбекского и украинского казанов. Несмотря на то, что узбекский был намного толще украинского, после того как Сталик потушил огонь, в украинском вода продолжала кипеть в два раза дольше чем в узбекском толстостенном. Это говорит, что вес не главное, главное качество чугуна.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Ай бұрын
🤣 Кипел дольше в том, за рекламу больше которого заплатили 🤣 посмотрите в живую, как он готовит, потом делайте вывод
@maximdorosch3926
@maximdorosch3926 Ай бұрын
@@vash-mangal-official_2009 в последних видео он часто готовит именно в украинском
@user-ve1rh4tq4y
@user-ve1rh4tq4y 3 жыл бұрын
я взял казан намаган,, 10 литров как вы считаете нормальный не маленький ,, и сколько туда можно вложить продуктов все по 2 кг , влезить??рис ,,мясо , морковь
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! Этой теме посвящён отдельный выпуск. Я считаю, что маловато, по 2кг не влезет и всклинь готовить не удобно, да и не правильно, накрыть тарелкой не получится
@user-ve1rh4tq4y
@user-ve1rh4tq4y 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 спасибо !!!
@user-ve1rh4tq4y
@user-ve1rh4tq4y 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Добрый день а есть ли выпуск про пчаки узбекские, купил а он чернит ,, поехал к продавцу он сказал что его хорошо помыть и сало нарезать и все перестанет и будет все хорошо ,, сталь у8,, подскажите пожайлуста стоит ли предовать этому значение или все будет нормально???
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Здравствуйте Ярослав! Хороший вопрос. Выпуск будет, но думаю не скоро. Я лично только такими ножами пользуюсь. Бывает оставляют следы, особенно при воздействии кислоты, например когда лимон режу. Страшного ни чего в этом не вижу, со временем проходит. Главное достоинство этих ножей в их лёгкой заточке, а если грамотно подходить к эксплуатации, то только править нужно
@user-ve1rh4tq4y
@user-ve1rh4tq4y 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Спасибо ,, буду надеяться что все хорошо будет ,, со слов продавца он сам пользуеться, а со слов людей говорят что будет окисляться ,,,
@ANDRON69
@ANDRON69 3 жыл бұрын
зачем на семью с двух-четырех человек казан на 22 литра ???
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! Если кратко, то чтобы удобно и универсально было. А если подробно смотрите первую часть серии.
@dima.m
@dima.m 3 жыл бұрын
У узбекского казана 22 литра вес 17 кг, выходит, обманывают?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Не обязательно, Во-первых есть разные узбекские производители, от этого размеры и вес могут отличаться. Во-вторых 17 кг, в принципе хороший вес, обычно побольше, но страшного ничего нет.
@user-ke1cb2vx5i
@user-ke1cb2vx5i 2 жыл бұрын
вы еще объем померейте, они 22л узбекские 18 литров максимум
@intothewild7636
@intothewild7636 4 жыл бұрын
Сталика посмотрите он как раз то и говорит и показывает что узбекские плохие казаны, пока вот например нашел украинского производителя фирмы ситон , на мой взгляд отличные по цене и качеству
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
Добрый день! Комментировать коллег не буду. Но вот одно дело говорить, а другое личный опыт и опыт многих друзей и клиентов. За больше чем 10 лет использования, я лично не слышал ни одного нарекания про узбекские казаны. У меня, в разное время было 3 таких казана - без проблем. При этом я не говорю, что какие то другие обязательно хуже. Моя задача дать повод для размышлений, обратить внимание на нюансы. А уже Ваша задача, обладая знаниями, сделать ОСОЗНАННЫЙ выбор. Про указанные Вами казаны, много не знаю, лично не пользовался. Но по-моему, у них значительно меньше вес, а следовательно тоньше стенка. А для казана это очень важная характеристика, т.е. при тонкой стенки есть вероятность, что будет подгорать.
@MOLOKAN123
@MOLOKAN123 4 жыл бұрын
Да как вы не можете понять!!! Все эти Сталики и Ваши Мангалики... это развод для ЛОХОВ. Есть пословица, КАЖДЫЙ КУЛИК ХВАЛИТ СВОЕ БОЛОТО!!! особенно когда еще ему и заплатят.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
@@MOLOKAN123 Добрый день! Не понимаю в чем Вы видите здесь развод. Я рассказываю о своем опыте, с какими нюансами приходится сталкиваться в процессе эксплуатации. И целью является донести этот опыт до моих зрителей, что бы не наступали на одни и те же грабли. И касательно заплатят. Если Вы обратили внимание, я не называю ни одного названия производителя и рекламы в роликах нет. Так что считаю здесь Вы не совсем объективны
@AYShabus
@AYShabus 3 жыл бұрын
Купил себе узбекский, в целом он меня устраивает, но вот ситон из головы не выходит, у него и геометрия лучше плюс еще крышку как сковороду использовать можно, думаю еще и его купить.
@user-zg6bz6ym2c
@user-zg6bz6ym2c 3 жыл бұрын
Сралик тот ещё профи))))
@pavelkosolapov9438
@pavelkosolapov9438 Жыл бұрын
как """умники" пытаются рассуждать))) казан-это кастрюля! любая" любой формы! котелок -тоже казан! больше чем уверен,что он после готовки говорит,что плов надо руками есть)))))))))
@ulansabirbekoov9787
@ulansabirbekoov9787 Жыл бұрын
Казан это исконо кыргызская
@user-vd4pu7kk7q
@user-vd4pu7kk7q 4 жыл бұрын
Что вы можете сказать о казанах с «пяткой» и конкретно о казане «Супер» и о казане «Эталон 13»? Почему-то вы обошли их своим вниманием? Неужели вы о них не знаете?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
Владимир, добрый день! Конечно, без картинки сложно понять, что значить с "пяткой", как я понимаю это нарост в нижней части казана. Если здесь просто добавлен металл, что бы сделать площадку, это не плохо, хотя и плюсов в этом особо не вижу. Разве, что на плиту ставить, но это не тема моего канала. Если толщина уменьшена, как зачастую бывает, то это плохо. Про указанные казаны не слышал, судя по названию, скромности производителю не хватает.
@Blaik69
@Blaik69 4 жыл бұрын
Видел я эти казаны с "пяткой", ее еще называют "подошвой".)) Ну, что сказать?! Она выполняет ту же роль, как к примеру, замерзающего согревать через мошонку. Просто маркетологи уже не знают как завлечь народ и начинают изгаляться над казанами.
@MOLOKAN123
@MOLOKAN123 4 жыл бұрын
@@Blaik69 А самое страшное в том что рекламщики, начинают за БАБКИ жопу рвать и хвалить эту продукцию. И кричать ИДЕАЛЬНО! ИДЕАЛЬНО!
@Blaik69
@Blaik69 4 жыл бұрын
@@MOLOKAN123 Абсолютно с Вами согласен. ) Есть один такой кадавр, который сначала казанами Супер народу мозги выносил, а сейчас мозги Эталонами засерает.
@user-xt5ok9bl4i
@user-xt5ok9bl4i 4 жыл бұрын
Эталон - 13 - отличный казан. Есть у меня. Но дорогой! Качество отличное!!!
@IgorStokolos
@IgorStokolos 4 жыл бұрын
Зачем нужен казан на 16-22 литра? :) на семью 3-4-5 человек с головой хватает казана на 8 литров
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 4 жыл бұрын
Добрый день! Поверьте нужно. А т.к. этот вопрос мне задают очень часто, я снял отдельное видео на эту темы kzbin.info/www/bejne/opjSnYZ3l89nq68
@AYShabus
@AYShabus 3 жыл бұрын
Ну хз, взял на 12л родителям, готовлю когда в гости приезжаю на 5 человек, меньше брать смысла не вижу.
@gytisrimavicius3481
@gytisrimavicius3481 3 жыл бұрын
Да ты сам зелены,всё што ты говарил ета чипуха
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Главное аргументированно и грамотно написано
@gytisrimavicius3481
@gytisrimavicius3481 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 kzbin.info/www/bejne/govcd2lvnql-Zq8 посматри ,будет полезно и сравни что ты говариш
@ANDRON69
@ANDRON69 3 жыл бұрын
что то народ украинские оочень не хвалят......
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Сам сказать не могу, не пользовался, а говорят много чего. У меня узбекский, очень доволен
@Bawarez1
@Bawarez1 3 жыл бұрын
я вчера заказал именно украинский Syton на 12 литров , по отзывам вроде ничё, так как готовить буду только на даче раз 5-6 за лето, то думаю что пойдёт, супер мупер не нужен.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
@@Bawarez1 добрый день! Главное, чтобы Вы были довольны и получали удовольствие, это главная цель
@user-ug1uv5wh6g
@user-ug1uv5wh6g 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Наманган у вас ?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
@@user-ug1uv5wh6g добрый день! Достоверно сказать не могу, я казаны по весу выбираю
Khóa ly biệt
01:00
Đào Nguyễn Ánh - Hữu Hưng
Рет қаралды 19 МЛН
DELETE TOXICITY = 5 LEGENDARY STARR DROPS!
02:20
Brawl Stars
Рет қаралды 21 МЛН
Must-have gadget for every toilet! 🤩 #gadget
00:27
GiGaZoom
Рет қаралды 7 МЛН
Купили айфон для собачки #shorts #iribaby
00:31
Как выбрать казан ⁉️  | Обзор и советы от Piсnik.by
9:40
picnik. by [Казаны, тандыры, печи]
Рет қаралды 72 М.
Aluminum or Cast Iron Cauldron.
16:04
ЖИР
Рет қаралды 123 М.
ОДИН ДЕНЬ ИЗ ДЕТСТВА❤️ #shorts
0:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 3 МЛН
今流行ってる椅子取りゲーム
0:31
Gintube
Рет қаралды 57 МЛН