Как взбить сливки в стабильный крем

[@Eesti-Euroopa]

Просмотрела на ютубе несколько видео на тему взбитых сливок. И вот именно такая подача материала на заданную тему мне больше всего понравилась. Огромное спасибо! Удачи вам и всех благ! От меня подписка.

[@anushrvonbiloliddin4471]

Спасибо большое за полезные советы. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗👍💐🌹🌺🌷🌺

[@орхоокноорхоокно]

Спасибо за советы , многое для себя почерпнула. Иногда у меня не получался крем , надеюсь теперь исправлю свои ошибки .

[@tatyanalistopad843]

Спасибо! Всё четко и понятно по полочкам разложили.❤

[@НатальяМигачева-з8ю]

А у меня точно такой же миксер как у Вас, Бош!

[@ellaloewin3942]

Какое количество сахарной пудры?

[@GalinaLight]

МНЕ ПОЛЕЗНО! СПАСИБО!👍🏻

[@ЮлияЛа]

Уменьшите звук музыкального сопровождения. Ничего не слышно.

[@ТатьянаЛосева-ю4ц]

Слух проверьте.

[@МаринаШилкина-и1э]

Самое главное в этом рецепте ,это громкая музыка.Без нее сливки любой жирности не взобьются.

[@KLAVA-yh6zj]

Достали с этой музыкой

[@ТВи-в8я]

Домашние сливки постояли и превратились в сладкую платную сметану, как их взбить?

[@olgakosach5824]

Какая умничка! Насколько всё грамотно и обстоятельно! Лучшее видео о сливках! Я только хочу уточнить, если знаете, можно ли взбить сливки взбивалкой в виде рамки? В любом случае спасибо, буду смотреть и другие Ваши видео, с меня подписка!

[@ШквАрчащийКадр]

Здравствуйте, я бы не стала, рамка перемешивает. Нужен именно венчик, он насыщает пузырьками воздуха.

[@ЕвдокияКиселева-щ8щ]

Никогда не охлождаю тару и венчик, сливки разумеется холодные и сахарную пудру добовляю сразу, всё очень хорошо взбивается и очень быстро, миксер планетарный 800 ват, даже сок лимонный в сливки не добовляю

[@Вишня-я2г]

Если сливки жирные, то никаких вопросов, всё прекрасно взбивается без всякихправил

[@ТатьянаЖуравкова-с2з]

Как то попалось видео, где парень все четко объяснил.взбивать 5 мин.и все получится, затем добавить сахар.пудру, а в конце добавляю творожок и такой вкусный крем получается.

[@ДинаБогданова-ы6ф]

Спасибо за толковые советы, подскажите на каком этапе добавить в сливки творожный сыр?

[@elenasavva2826]

нет такого этапа))) Взбить сливки в крем, взбить творожный сыр отдельно(просто чтобы был однородным). Добавить сыр в сливочный крем и перемешать недолго

[@ДинаБогданова-ы6ф]

@@elenasavva2826 спасибо

[@ЕвдокияКиселева-щ8щ]

Творожный сыр+ сливки+ сахарная пудра, всё в чашу миксера - перемешали на малых оборотах и взбиваем на высоких оборотах. Пропорции, да можно сказать Мюнхене. Например: 200 г ТВ. сыр+200г сливки, 300+200, 400+250, пудры по желанию. Смешайте ингредиенты, попробуйте на сахар, мало-добавьте и взбивайте. Такой крем всегда получается без проблем. У меня планетарный миксер Sinbo, мощность 800 ват. Для меня этот крем самый простой и самый быстрый. Удачи, пробуйте и вы найдете свой любимый крем. Многое конечно зависит от желания и от миксера. ❤❤❤

[@medved6093]

Благодарю!

[@ОльгаКаргиева-в9ь]

Зачем так громко включать музыку? Вас плохо слышно

[@ИринаЗахаренко-л6п]

Задумайтесь,что важнее --слушать рецепт или мы зашли послушать чрезмерно громкую ,навязчивую музыку?😢

[@ГалинаБогданова-ы6к]

Осппдиии!никогда не охлаждаю посуду... сливки из холодильника и Фсе...этой,пардон, писюлькой ,конечно надо все эти примочки-припарки .Главное хорощий миксер,плагетарный, все соазу кладешь,2 минуты и сливки взбиы и никаих проблем с охлаждением всего вокруг.

[@klokovaanna986]

Понятно, что планерным получится. Речь идёт о миксере от блендера. А если миксер от блендера, то нужны танцы с бубнами и охлаждение.

[@H0ttabych]

Да конечно въебать 10к на планетарник, я пойду лучше непосредственно торт куплю

[@ТамараЗемскова-я9з]

Сливки тоже разные бывают .Одни натуральные и они очень хорошо взбиваются в хороший крем ,а есть сливки для взбивания с разными добавками и вот они и взбиваются долго и невсегда до пиков .

[@klarysss25]

Добавки для того и добавляют, чтоб взбивались легче и стабильность сохраняли.

[@Любовь-ы5д2у]

Спасибо

[@M_Grib]

Спасибо большое, ещё бы побольше таких советов по взбиванию крема и т.п. скажите пожалуйста миксер сколько у вас ватт и га какой скорости рекомендуется взбивать сливки !? И крем!?

[@olenanaumova6748]

Она вообще блендером взбивает.Надо просто иметь хорошие сливки.Я не охлаждаю посуду и всё взбивается. 😊

[@НиколайПакшин-т4з]

👍👍👍

[@esmiragurbanova5518]

А где рецепт?

[@LindaLinda-jj7pp]

А пропорции ?????? Сах пудра ???????

[@ШквАрчащийКадр]

Пропорции чего? Сливок?)))Это базовый сливочный крем. Добавьте ближе к окончанию взбивания столько сах пудры, сколько Вам нравится, по вкусу.

[@РомашкаРомашковна-р1ч]

На 100мл -1 стол ложка сахх пудры. Рекомендует "Выпечка и кулинария"

[@алекс-я9в]

а на какой скорости взбивать? подскажите пожалуйста!

[@Eesti-Euroopa]

Я только что просмотрела несколько видео по теме взбивания сливок и все советуют начинать взбивать с минимальной скорости, постепенно её увеличивая. На этом видео видно, что скорость взбивания была небольшая на всём протяжении процесса.

[@gachaliza777]

У меня 10% а их можно взбить?

[@МарияВиноградова-е4г]

Нет, и 20-% тоже не взобьются

[@yuliamaksymiv6420]

😊😊

[@Мария-ц3ф6ы]

Охлаждать венчики и кувшин - в этом нет необходимости! Вы,похоже, не профессионал. Ингредиенты также можно смешать сразу - результат всегда хороший.

[@КУХНЯВОСТОКА]

👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💐

[@ЕленаВедерникова-м3с]

Никогда по таким правилам не взбивала и все получается.

[@ЛюбовьКудряшова-г8я]

Уши заложило!

[@ЛюбовьКудряшова-г8я]

К чему здесь бренчалки?

[@ЕкатеринаОдинц]

Мммм... Сливки....

[@ЕленаРомашова-ш1й]

На фото не сливки , а химический коктейль

[@ЕленаЯкунина-г1ы]

33%,хватит молоть ерунду!Получается крем лучше,чем у тебя!😂

[@ЕленаНоскова-й6щ5с]

📌

[@Любовь-д8о8х]

Музыка👎👎👎🫤отписка

[@ЕленаНикитина-ц1ф]

такой чуши ещё не слышала.

[@irynagolynska6400]

Спасибо