Kalbsbäckchen zart und saftig in Rotweinsoße selber machen - Rezept

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CALLEkocht - Grandma's Recipes

CALLEkocht - Grandma's Recipes

Күн бұрын

Пікірлер: 227
@alfadas9428
@alfadas9428 3 жыл бұрын
35 Minuten? Ist das nicht etwas zu kurz? Ich hatte Kalbsbäckchen für ca 2 Stunden im Ofen bei ca 160 Grad🤔 Ansonsten sehr gut erklärt! 👍
@Kayser.A.
@Kayser.A. 4 жыл бұрын
Klasse. Kalbsbäcken sind einfach ein tolles Stück Fleisch. Neben Beinscheiben und Rouladen eines meiner Lieblings-Schmorgerichte. Bereite es fast genau so zu, nur jage ich das Gemüse immer durch die Flotte Lotte. Dafür verzichte ich dann auf die Stärke. Das Fleisch ist perfekt, wenn man es mit nem Löffel essen kann. Und jetzt hab ich Hunger.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@joerglasch8255
@joerglasch8255 4 жыл бұрын
Das hab ich noch nie selbst gemacht. Muss mal meinen Metzger danach fragen. Ich hätte das Gericht wohl versaut, da ich niemals mit nur 35 Minuten gerechnet hätte. Vielen Dank
@elkeweber1528
@elkeweber1528 4 жыл бұрын
Danke Euch, für die super Videos. Ich glaube kaum einer weiß, wie vielseitig die deutsche Küche ist, besonders wenn mann die regionalen Gerichte mit einbezieht. Ich koche auch noch viele Gerichte, wie meine Oma und Mutter sie zubereitet haben. Schön, dass Ihr auch daran arbeitet, dass dieses Wissen nicht verloren geht! LG
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@bestattungenklein7382
@bestattungenklein7382 5 ай бұрын
Hallo Calle, ich habe heute die Kalbsbäckchen nach deinem Rezept zubereitet und ich muss echt sagen....wow, die sind superlecker geworden. Was ich nicht gemacht habe, war das abbinden mit Stärke, ich habe das Gemüse gemixt und durchs Sieb gezogen und das hat sehr gut funktioniert. Danke für die tollen Rezepte. Gruß Alex👍👍👍👍
@angelikagutzelnig8347
@angelikagutzelnig8347 3 жыл бұрын
Wie du kochst und dein Humor, ich liebe euch und grüße euch aus Österreich.
@duckdichnicht7066
@duckdichnicht7066 4 жыл бұрын
Egal, was ich mir von Euch beiden Lieben anschaue, es ist immer gut gemacht. Ihr seid einfach super. Am Ende habe ich immer ein Grinsen im Gesicht und meine Frau weiß dann, dass ich Calle und Carmen angeschaut hab. Danke.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Wie lieb Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@RalphTRIEBOLD
@RalphTRIEBOLD 4 жыл бұрын
Sehr geehrter Herr Hofmann, Ein großes Dankeschön für Ihre schönen und interessanten Videos, die mir jedes Mal große Freude bereiten. Diese wenigen Worte, um Ihnen auch meine besten Grüße von einem im Südwesten Frankreichs lebenden Schweizer zu senden .
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@ingostankau4998
@ingostankau4998 Жыл бұрын
Guten Tag lieber Calle, und nichts für ungut, ich halte 35min Garzeit in der Pfanne für zu wenig, Bei mir hat es etwa (bei bestem Fleisch) 70min gebraucht, da war das Fleisch butterzart. Mit den besten Grüßen aus Köln. Ingo Stankau
@guidobachmann6619
@guidobachmann6619 4 жыл бұрын
Die Kalbsbäckchen hatten wir an Weihnachten , mit selbstgemachter Soße . SOOOO SUUUUPPPER , ZZZZAAAARRRRTTT , Wahnsinn. Ein tolles Gericht . Genauso zart ist auch der Nierenzapfen . Herrlich . Danke Calle und Carmen für die Tollen Gerichte :
@Digga58
@Digga58 3 жыл бұрын
Ihr Zwei seid die Besten - und zwar immer wieder...
@marlenehepner1792
@marlenehepner1792 4 жыл бұрын
Wird bei mir heute gemacht danke für das Rezept
@reinhardhennes241
@reinhardhennes241 4 жыл бұрын
Das ist das Rezept, auf das ich gewartet habe. Das Gericht sollte eigentlich das Weihnachtsessen krönen, dann gab es aber Hirschgulasch nach Kallerezept. Wird unbedingt nachgekocht!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Sehr gut, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@wolfgangseeger8182
@wolfgangseeger8182 4 жыл бұрын
Ich hab Euch auch lieb. Diese super geilen Rezepte nachzulocken macht immer wieder Spaß. Grüße aus Seevetal👍👍👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@lydiakoch5199
@lydiakoch5199 3 жыл бұрын
HALLO Dankeschön Gut erklärt Gut und schnell Mmmmmm Alles ist immer sooo LECKER Nochmals danke
@CALLEkocht
@CALLEkocht 3 жыл бұрын
sehr gerne, lg Carmen und Calle
@herthas114
@herthas114 4 жыл бұрын
Das Teeei hab ich auch.😉😉 Lecker hab das Fleisch schon da.Morgen wirds gemacht.Freu mich schon.Danke ihr lieben.♥️♥️♥️🔔
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@derdon5267
@derdon5267 4 жыл бұрын
mhhhh lecker, kommt mit portwein/rotwein 50/50 auch sehr gut
@evasommer2889
@evasommer2889 2 жыл бұрын
Juhu ist wieder Ramba Zamba und super lecker noch dazu. Ich liebe es. Macht weiter so. Ich habe Euch lieb. ❣️
@ruezi12
@ruezi12 4 жыл бұрын
Ich liebe diesen Kanal👍👍 lauter herrliche Sachen, die man echt nachkochen kann
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@weissdorn9579
@weissdorn9579 4 жыл бұрын
Ich bin Russe ,aber ich Liebe die deutsche Küche !!! Danke !😘🤩🙋‍♀️🔥
@rainierwolfcastle9202
@rainierwolfcastle9202 4 жыл бұрын
Ich bin Deutscher und ich liebe auch die russische Küche, davon bekommt man hier viel zu selten was vernünftiges. Ihr habt auch richtig gute Gerichte die hierzulande kaum einer kennt, doch wer einmal probiert hat, der wird es lieben. 😏👍🏻
@irinafischer9842
@irinafischer9842 4 жыл бұрын
@@rainierwolfcastle9202 Hallo Rainier gib doch mal "Kalinkas küche" auf KZbin an, die Frau kocht russische Rezepte,redet deutsch vielleicht ist was interessantes auch für dich dabei!Hoffe konnte dir helfen 😊🤗
@jurgenkremer7900
@jurgenkremer7900 4 жыл бұрын
Die Idee mit dem Teeei ist echt genial...und die Kälber...sehen echt super aus!
@stephanrichter6022
@stephanrichter6022 3 жыл бұрын
Hallo Calle, immer wieder ein Genuss dir zu zuschauen,und deine Erklärungen sind Fantastisch. 👍👍👍👍👍👍👍 Grüße an die tolle Kamera Frau Carmen
@hans-christianotto2560
@hans-christianotto2560 4 жыл бұрын
Es ist immer ein Highlight euch zu zuschauen und zu zuhören. Lecker das Rezept, gibt sofort ein Pfützel auf der Zunge.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
😃😃😃Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@reinhardheimann362
@reinhardheimann362 3 жыл бұрын
Hallo Calle, habe heute die Böckchen gekocht. Einfach fantastisch.
@reinhardheimann362
@reinhardheimann362 3 жыл бұрын
Würde dir gerne das Video schicken
@katharinadiegrosse2024
@katharinadiegrosse2024 8 ай бұрын
Wunderbares Rezept, habe es heute ausprobiert - es war einmalig. Allerdings: am Anfang des Videos ist von Kalbsbäckchen in Pilzsoße und Speckwürfeln die Rede, davon gibt es aber in der Folge nichts.
@mariaruimusica
@mariaruimusica Жыл бұрын
Ich habe heute zum ersten Mal Bäckchen gekocht und habe mich für dieses Rezept entschieden! Es war köstlich! Vielen Dank für das tolle Video! ❤
@schrauber6139
@schrauber6139 4 жыл бұрын
Der Wahnsinn, habe es heute vor zu kochen . Wünsche euch ein schön Sonntag, macht weiter so
@marinaw169
@marinaw169 4 жыл бұрын
Ach Ihr beiden ... soooo süss : ) freue mich wenn mein Mann und Ich in Eure Speisekarte schauen können und dann Lekkkker bestellen und Euch kennen lernen dürfen : ) Liebe Grüsse aus Hamburg : ) Bis Bald ...
@klausbaumgart3846
@klausbaumgart3846 4 жыл бұрын
Ein wirklich richtig gutes und leckeres Gericht Daumen hoch euch beiden und macht weiter so
@demanef
@demanef 4 жыл бұрын
Auch schonmal sehr ähnlich gekocht,war suuuperlekkeres Gericht ; Euer Rezept hier ist absolut gut gemacht , oje beim anschauen stellt sich etwas "sabbern" ein 🤤 👌
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Hahaha Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@ingriddahlhoff3125
@ingriddahlhoff3125 3 жыл бұрын
Danke Calle 2mal Gekocht Super Danke
@ok7411marykay
@ok7411marykay Жыл бұрын
Unsere tolle deutsche KÜCHE ❤❤❤
@totobangert
@totobangert 4 жыл бұрын
Boa ist ja mal richtig richtig geil. Sowas hab ich ja schon ewig nicht mehr gesehen. Daumen beide hoch für so ein leckeres Gaumenfest. Schöne Grüße aus dem Waldecker- Land.🖒🖒🖒
@farangkohsamui8782
@farangkohsamui8782 4 жыл бұрын
Das habe ich mal mit Schweinsbäcken aber genauso gemacht. Meinen Eltern war es eine große Freude und einer, der sonst oft meckert, hat reingehauen ohne Ende, es blieb nichts übrig!LOL
@christinethews7005
@christinethews7005 2 жыл бұрын
Tolles Rezept, Dankeschön, Ich habe nur schweinebäckchen, aber die werden genauso gekocht, ala Calle😊 Liebe Grüße aus Thüringen
@josephineamme9852
@josephineamme9852 3 жыл бұрын
Oar lecker😍da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 😊..ich finde es klasse, daß du Gerichte kochst wie früher..bei Oma fand ich es immer am leckersten 👍❤
@sanny915
@sanny915 4 жыл бұрын
Hallöle ihr zwei .. das ist sowas von lecker..hatte ich letztens erst...und es ist schön ,auch mal von dir ein Rezept zu haben ..lieben Dank hierfür. Lg Jacqueline 😊
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@georgellendorff
@georgellendorff 4 жыл бұрын
Ja, wohl sehr delikat!! Ich kenne nur Ochsenbäckchen, das ist auch zu empfehlen .
@michaelalbert7827
@michaelalbert7827 3 жыл бұрын
Tolles Rezept,einfach lecker
@taggerpeters
@taggerpeters 4 жыл бұрын
Schaut mega aus, kannte ich so bisher noch nicht, kommt gleich für nächste Woche auf den Speiseplan , danke Euch dafür 😍👍
@arsinlupin5628
@arsinlupin5628 Жыл бұрын
Exzellent! Wird nächste Woche nachgemacht. Dankeschön.
@CALLEkocht
@CALLEkocht Жыл бұрын
Viel Erfolg!
@wumme77
@wumme77 3 жыл бұрын
..das tee-ei ist echt süss..!!
@NoobHell
@NoobHell 4 жыл бұрын
Hab gestern senfei nach eurer anleitung gemacht. Mit handgestampftem kartoffelpüree. War sehr lecker :)
@Kayser.A.
@Kayser.A. 4 жыл бұрын
Senfei mit Kartoffellpü.Dazu dann aber ordentlich Butter, Muskat und Sahne mit dran. Da bekommst mich nicht mehr gebremst...da schubs ich alle und jeden aus dem Weg, weil ich der erste am Esstisch sein möchte.
@petramuller6828
@petramuller6828 4 жыл бұрын
Richtig süss, das Teeei....Carmen hat Geschmack🙂
@patrick9873
@patrick9873 4 жыл бұрын
Da hast du recht ! Sehr süß
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Dankeschön 😘Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@simonnotten2949
@simonnotten2949 4 жыл бұрын
Ich liebe Bäckchen 👍wird nachgekocht !!
@wolfman1325
@wolfman1325 9 ай бұрын
Das hab ich mal bei Calle in der La Cocchina gekocht und war für das Parieren zuständig hat super Spaß gemacht und war außerordentlich lecker 🤤 und die anderen Gänge die wir gemacht haben standen dem in nichts nach!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 9 ай бұрын
Das freut uns sehr!
@willikebari5478
@willikebari5478 4 жыл бұрын
Wie immer perfekt vorgezeigt - Danke dafür! LG aus Wels, Willi
@dfbaltintop2765
@dfbaltintop2765 4 жыл бұрын
Sehr lecker wie immer. Callechen ist ein Mensch zum Liebhaben. Ich würde allerdings die Flüssigkeit z.T. ohne Deckel stärker einreduzieren für mehr Kraft und ggf. nur ein wenig Speisestärke nehmen. Ist aber denke ich nicht unbedingt notwendig.
@christinedisse-reidel2542
@christinedisse-reidel2542 4 жыл бұрын
Bäckchen egal vom Rind oder Schwein ist ein Superfleisch und mit dem tollen Rezept schnell gemacht. Interessieren würde mich wie du Hamburger Pannfisch machst? Christine
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Nehmen wir mal mit auf die Liste. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@tubekulose
@tubekulose 4 жыл бұрын
Wunderbar, ich liebe Kalbsbäckchen!
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Wir auch, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@michaelwendel4444
@michaelwendel4444 2 жыл бұрын
Ein schönes Video, super erklärt, gut gezerigt (Video) und ohne Schi Schi und Tamm Tamm ☺ Danke dafür! Hab euch aboniert und werde JETZT in die Küche wechseln uuuuund Kalbsbäckchen schmoren... Lecker 😍😊
@royalhideaway7652
@royalhideaway7652 4 жыл бұрын
Super. Woĺlte ich immer schon mal machen Danke meine Lieben!
@martinstenglein3878
@martinstenglein3878 4 жыл бұрын
Das schaut gut aus. Hab das noch nie gegessen. Wöre was für den Dutch Oven.
@lars821
@lars821 4 жыл бұрын
Ideal für dutch oven 😉👍
@Cremantus
@Cremantus 4 жыл бұрын
Daumen hoch, mein Lieber...
@farangkohsamui8782
@farangkohsamui8782 4 жыл бұрын
Wie immer toll!!!
@elaon8540
@elaon8540 4 жыл бұрын
Habe das Gericht gekocht 👍 Super lecker 😋 SG
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
LG von Carmen und Calle von Callekocht
@berndfahrenkampf2911
@berndfahrenkampf2911 4 жыл бұрын
Einfach super!!! Gruß aus Ottweiler/Saar
@XxIIIIIIII-_-IIIIIIIXx
@XxIIIIIIII-_-IIIIIIIXx 4 жыл бұрын
Geil komme auch aus Ottweiler
@helgesusdelameng1553
@helgesusdelameng1553 4 жыл бұрын
Einfach Spitze...Punkt!!!
@user-Wolf-H
@user-Wolf-H 4 жыл бұрын
Uhhhh sehr fein..... Muß ich umbedingt mal wieder machen 👍😁 schönes Rezept 👍🍺 LG Varg
@beammeupscotty4277
@beammeupscotty4277 4 жыл бұрын
Ich glaub, dass is mein neues Lieblingsessen. Das Fleisch is wahnsinnig zart. Geht das auch ersatzweise mit Traubensaft, koche nicht gern mit Alkohol. 🤔🙂
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Ja das geht. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@sabineknobloch3981
@sabineknobloch3981 Жыл бұрын
Heute bestellt beim Metzger, ich freu mich so sehr darauf…🥩
@heikegeiken1401
@heikegeiken1401 4 жыл бұрын
Tolles Rezept das versuche ich auf jeden Fall auch mal. Bei uns gab es früher immer grobe Bratwurst mit einer dunklen Zwiebelsoße. Könntet ihr sowas auch mal machen?
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Nehmen wir mal mit auf die Liste, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@NoobHell
@NoobHell 4 жыл бұрын
Calle, kannst du bitte mal einen kasselerbraten, geschmort, zeigen?
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Nehmen wir mal mit auf die Liste. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@NoobHell
@NoobHell 4 жыл бұрын
CALLEkocht - Omas Rezepte ich hab hier schon 2 kilo kasseler liegen. Ich werd das mal nach gut dünken zubereiten, vielleicht mach ich ja ein video davon :)
@DjBSOne
@DjBSOne 4 жыл бұрын
Sehr schön ... schaut lecker aus .. Und das Gewürzkähnchen ist doch richtig hübsch .. Hat die Carmen toll ausgesucht^^
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@gabimuller7210
@gabimuller7210 4 жыл бұрын
Jo calle macht uns richtig Hunger
@monikawieke861
@monikawieke861 4 жыл бұрын
Lecker, lecker ihr Zwei! Das Tee Ei ist soooo super süß! Danke für das tolle Rezept!!!
@ribsmastersauerland4362
@ribsmastersauerland4362 4 жыл бұрын
Hallo Carmen und Calle, mal wieder ein tolles Rezept. Wie lange müssen die Bäckchen schmoren. LG von uns Uwe.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Ca 35 bis 45 Minuten. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@ribsmastersauerland4362
@ribsmastersauerland4362 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht Dankeschön
@uthn8759
@uthn8759 4 жыл бұрын
Schönes Teeei Liebe Carmen 👍. 💕
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
😜😃Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@peterhofmann9567
@peterhofmann9567 4 жыл бұрын
Hallo Calle, erstmal vielen Dank für all deine leckeren Rezepte. Könntest Du bitte einmal zeigen wie du ein „Tartere de Boeuf“ machst. Liebe Grüße aus Österreich, Peter Hofmann
@best-for-biker.de-vom-biker
@best-for-biker.de-vom-biker 4 жыл бұрын
Huhu... habe ich richtig verstanden? 35 Minuten köcheln und das wird zart...? Habe Kalbsbacken sonst rund 3 Stunden bei 160 Grad im Ofen geschmort.... Danke und beste Grüße aus dem Münsterland, Jürgen.
@Lumpivagabundus
@Lumpivagabundus 4 жыл бұрын
Und wann darf ich zum Essen kommen ? Scherz beiseite. Danke für das Rezept
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Gerne. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@frankyfranky
@frankyfranky 4 жыл бұрын
Das damit hat die Nette Kamerafrau Recht Super gemacht ihr Beiden .👍👍👍 👍👍 Aber wenn ich mir so alles Anschaue kommt es mir so vor als wenn ein Schwein Rind Kalb oder Schaf nur auch Steaks Filets Bäckchen Hachsen Beinscheiben Braten aus den Vorder oder Hinterviertel besteht aber was wird den Mit dem Rest gemacht wie ZB dem Kopf den Beinen den Schweinefüßen oder den Innereien wie Hirn Lunge Herz und Vieles mehr oder Gehört das alles Entsorgt oder in den Müll ???? da bin ich doch einmal Gespannt drauf 🤔🤔🤔
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Demnächst ein Rezept mit dem Rest. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@larswagner8457
@larswagner8457 2 жыл бұрын
Genial, besonders die Champignons mit Speck. ("
@waltermayer4395
@waltermayer4395 4 жыл бұрын
Tolles Rezept, lecker, lecker, schmecker; das koch ich nach und mir läuft jetzt schon das Wasser im Munde zusammen !!! Nur ein kleiner Wermutstropfen: Mit der Igittigitt-Speisstärke die tolle Soße zu vergewaltigen, das müsste nicht sein; besser ein wenig mehr reduzieren und/oder ein wenig vom geschmorten Suppengemüse pürieren und dazu noch einen Schuss Sahne oder ein Löffelchen Creme Fraiche und alles wäre perfekt !
@HerrTobiman
@HerrTobiman 4 жыл бұрын
Super Gericht, apropos Champignons: kannst du Mal eine Champignoncremesuppe / Waldpilzcremesuppe machen, ich laboriere da noch zu sehr rum. Lg
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Nehmen wir mal mit auf die Liste, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@beatrixschmitt-vonunruh5709
@beatrixschmitt-vonunruh5709 Жыл бұрын
Wieder ein sehr leckeres Rezept. Was ich nicht verstehe: Andere Köche schmoren die Bäckchen 2 - 2 1/2 Stunden, Sie braten (oder schmoren?) sie final 35 Minuten?????
@juergengabert8016
@juergengabert8016 4 жыл бұрын
Gute Hausmannskost. Richtig leckeres Rezept . Mehr von dieser Art bitte .
@heikekershaw8990
@heikekershaw8990 4 жыл бұрын
KalbsBäckchen habe ich hier bei uns in Canada noch nie gesehen. Mit was wäre dieses Fleisch zu vergleichen, bzw. welches andere Fleisch könnte ich auch auf diese Weise kochen? Bitte , Danke! Ich habe euch auch lieb!! ❤️
@thebigeasy5322
@thebigeasy5322 4 жыл бұрын
So jetzt mal 2 Fragen zum Ablauf. 1. Es wird doch immer gesagt das Pfeffer beim heißen anbraten Bitterstoffe abgibt, wie sieht es in dem Falle aus? 2. Salz ist doch Wasser ziehend (hygroskopisch), also senke ich doch künstlich meine Pfannentemperatur herab, weil das Salz Wasser aus dem Fleisch zieht und somit der Bratvorgang im Öl nicht so effizient vonstatten gehen kann? Wäre es nicht doch besser am Schluss zu würzen? Liebe Grüße und danke im vorraus
@gewese1118
@gewese1118 4 жыл бұрын
so geil 😂, hab mir gestern vier Ochsenbäckchen gekauft, dann kann ja nichts mehr schief gehen. Danke Calle, super timing 👍🏼 P.S. dazu gibt es Kartoffelknödel nach deinem Rezept
@gabrieleschlichting5659
@gabrieleschlichting5659 4 жыл бұрын
Moin ! Das klingt sooo lecker ! Was sagtest Du , von wo kommst Du ? Ich mache mich dann rechtzeitig auf den Weg ! Bringe auch ein paar schöne Biere mit ! grins Viele liebe Grüße aus Wischhafen
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
👍👍👍Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@peterschleich797
@peterschleich797 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht xr
@marcschroder5364
@marcschroder5364 4 жыл бұрын
wo ist das Video mit den Champions ? kann nur die Rahmpilze finden ? - könnt ihr mal eine Seezunge grillen ?
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Video kommt noch , Seezunge nehmen wir mal mit auf die Liste. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@clanhouse924
@clanhouse924 Жыл бұрын
Etwas Portwein dran schmeckt auch super
@meltemyakisan2593
@meltemyakisan2593 4 жыл бұрын
Hallo Calle, das sieht köstlich aus.🤗Kann man die Bäckchen auch im Bräter schmoren lassen? Möchte das Rezept liebend gerne ausprobieren. Und vielen Dank für deine super Videos 👍🏻
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Kannst du auch im bräter schmoren, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@thomaspentner8583
@thomaspentner8583 8 ай бұрын
Sieht wie immer sehr gut aus, werde ich demnächst auch machen, Frage kann ich da einfach auch statt der Gewürze zu mischen "fertiges Sauerbratengewürz" nehmen? Da ist ja nahezu das gleiche drin :)
@CALLEkocht
@CALLEkocht 8 ай бұрын
Ja das geht
@Ormatio
@Ormatio 4 жыл бұрын
Könntet ihr zeigen wie eine leckere Zwiebelsoße funktioniert?
@monicabertamueller
@monicabertamueller 4 жыл бұрын
Sieht lecker aus!! Könnte doch auch im Druck/Schnelltopf gegart werden, oder?
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Ja das müsste gehen . LG Carmen und calle
@mariushahn5706
@mariushahn5706 4 жыл бұрын
Also ihr seid einfach die besten 😁 Vom calle würd ich glaub ich alles essen 😋 Gibts eigentlich auch was dass ihr nicht kochen könnt?
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Mir fällt nichts ein 😜LG von Carmen und Calle von Callekocht
@silophone4
@silophone4 4 жыл бұрын
Geiles Rezept 🤤🤤
@klauspoker5409
@klauspoker5409 4 жыл бұрын
Das ist aber heute eine ganz feine Küche....so lecker und so einfach. Wie lange ist die Schmorzeit bei Schweinebäckchen? Vielen Dank für die Antwort. Ganz liebe Grüße aus Essen
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Ca 60 Minuten . Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@klauspoker5409
@klauspoker5409 4 жыл бұрын
@@CALLEkocht Danke für die Info. Das erste mal habe ich Bäckchen vor 3 Jahren beim Griechen auf der Tageskarte gesehen...wunderbar...Monate später eine Lehrküche besucht...da wurden auch gerade Bäckchen zubereitet..auch mit Rotwein..der Küchenmeister sagte..Bäckchen...gibt es nur in der gehobenen Küche...Recht hat er. Wünsche euch noch viele Ideen.
@edithdiangelo
@edithdiangelo 4 жыл бұрын
Hallo lieber Calle, am Gründonnerstag kommt die ganze Mischpoke in mein Haus und will Vegetarisch (Katholiken).... Es wäre mega-lieb, wenn Du eine Minestrone machen würdest, bei der jede italienische Großmutter vor Neid in den Küchenboden versinkt. Fleisch kann man da ja weglassen beim Nachkochen. Grüße aus dem wilden Süden.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Können wir nicht versprechen ob wir es bis dahin schaffen . Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@edithdiangelo
@edithdiangelo 4 жыл бұрын
Kein Stress.. Ich mache Pizzateig, Verschiedenes zum Belegen, Deine Tomatensoße... Die jungen Leute dürfen belegen. Viele Grüße, auch an die liebe Carmen, Edith
@tagi8988
@tagi8988 3 жыл бұрын
Mache ich Weihnachten nach
@katrinconrath2195
@katrinconrath2195 4 жыл бұрын
Oh lecker,passen dazu nicht auch die selbstgemachten Herzoginkartoffeln?
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Auf jedenfall, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@uweborowski1356
@uweborowski1356 3 жыл бұрын
und wie gehen die Champions mit Speck? so nach Omas Rezept?
@marlenehepner1792
@marlenehepner1792 4 жыл бұрын
Ist so saulecker geworden. Aber mehr als 1 schafft man einfach nicht. Meine Freundin bekommt von den 3 Stück morgen 1 ab die freuht sich schon drauf
@andersbackende
@andersbackende 4 жыл бұрын
Wo muss ich hinkommen???? DIe sehen ja mega aus! VG SIlke
@lunasun666
@lunasun666 4 жыл бұрын
that looks like always delicious!!! :)
@nikwerweies7013
@nikwerweies7013 4 жыл бұрын
Wie wäre es mal mit Paella Hatte es den Tag probiert aber es war nicht so geil
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Das ist ja schade 😔Lg von Carmen und Calle von Callekocht
@nikwerweies7013
@nikwerweies7013 4 жыл бұрын
Aber vielleicht gibt es ja mal ein schönes Rezept von euch würde mich freuen :)
@silviodeckert3366
@silviodeckert3366 4 жыл бұрын
Hallo Carmen und Calle, könnt ihr mal bitte Senffleisch zubereiten? Lg Silvio
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Nehmen wir mal mit auf die Liste. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@deutzerallrad7820
@deutzerallrad7820 4 жыл бұрын
Lieber Calle, bei meiner Oma gab es oft lecker Bechamelkartoffeln. Vielleicht hast Du Lust, die einmal nachzukochen...
@CALLEkocht
@CALLEkocht 4 жыл бұрын
Nehmen wir mal mit auf die Liste. LG von Carmen und Calle von Callekocht
@beatehammerle8360
@beatehammerle8360 4 жыл бұрын
Lecker 😀
Butterzarte geschmorte Kalbsbäckchen
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letitcook - Kochkanal
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