Ich habe das Video durch Zufall entdeckt. Ich bin sehr froh, wahrscheinlich hätte ich mich sonst umgebracht durch Unwissenheit. Ich hätte einfach Knoblauch in Öl geschmissen und sonst gar nichts beachtet. Gut, dass ich es jetzt besser weiß. Deine Anleitungen sind super nachvollziehbar und toll erklärt. Danke!
@KalinkasKueche15 күн бұрын
@@susans.1866 Sehr schön 👍🏻😊 freut mich behilflich zu sein 🍀 Liebe Grüße Ljuba
@trinityneo91042 жыл бұрын
Wow. Du arbeitest so souverän! Wenn man deinen Schritten genau folgt, weiß man einfach, dass man sicher eingekocht hat und die Arbeit sich lohnt. Du erklärst jedes Detail sogar für Anfänger geeignet. Danke.
@roswithaleissinger98644 ай бұрын
Wohhh das ist eine gute arbeit ,ich werde das nächstes jahr sicher auch machen, vielen dank für deine tollen Videos sie sind sehr lehrreich❤❤😊
@manuelas.82692 жыл бұрын
Hallo liebe Ljuba und alle Fans wie ich ❣ Deine Art die Vorgänge zu erklären, sind einfach nur super. Ich habe schon sehr viele Rezepte nachgemacht. Alles ist mir gelungen, wenn ich genau nach deiner Erklärung gehandelt habe. Danke das es Menschen wie dich gibt, und bleibe wie du bist. Liebe Grüße von Manuela
@audiophysicals1987 Жыл бұрын
Wunderbar erklärt, selbst für Anfänger. Und dazu auch noch sehr sympathisch ❤
@gruenerteufelDD2 жыл бұрын
Ich schaue eigentlich nur Kanäle die sich mit Politik, Archäologie und Geschichte beschäftigen. Kalinkas Küche ist der einzige Kochkanal. Das ist ein Ritterschlag!! 😂
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für Dein Lob 😊
@Freiheit-k7oАй бұрын
Dieses Rezept geht noch nach Jahren, Danke liebe ❤
@birgitliebers90902 жыл бұрын
Jetzt ist mir klar,warum sich mein Knoblauch letztes Jahr nicht gehalten hat.Ich habe alles falsch gemacht.(Nasse Gläser,nasser Knoblauch,Oel nicht erhitzt...) Dieses Jahr wird es mir gelingen,dank deines hilfreichen Videos,liebe Ljuba.Die Ernte hat gerade begonnen.Danke und LG aus Sachsen.
@martinazeichart2 жыл бұрын
Liebe Ljuba, ist es ungehörig zu sagen du bist mein Lieblingskochbuch 🤭? Wenn ich mal nicht weiß was ich kochen will, blätter ich mich durch Kalinkas Kueche. So umfassend, so vielfältig und immer mit deiner ruhigen liebevollen Art. So genau Schritt für Schritt erklärt, das mir alles so gelingt wie es präsentiert wird. Die Bilder in Kochbüchern sind immer wunderschön anzusehen, doch meist stimmen sie nicht mit dem überein, was ich dann als ergebnis habe. Leider sind auch selten die Angaben von Gewicht/ Menge genau zu übernehmen was man immer erst am Tisch merkt. Also so habe ich es häufig leider erlebt. Ganz lieben Dank 💐
@g.-l.brescia27552 жыл бұрын
Ich kann mich all den positiven Bewertungen nur anschließen. Bin erst jetzt auf den Kanal aufmerksam geworden. Du erklärst alles sehr genau und mit einer Ruhe und Gelassenheit die ansteckt. Wir können so viel von unseren "russischen Schwestern" lernen!!!
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Danke für das Lob und "Schwestern" sehr rührend :-) Liebe Grüße Ljuba
@heipu62402 жыл бұрын
Nein, das Rezept kommt bei mir gerade richtig! Dankeschön 😊
@renatemayrdobler6847 Жыл бұрын
Iebe Ljuba, ich habe gerade meinen Knoblauch in Öl eingekocht. Genau wie du es zeigst. Mein Tablett war neben mir😅 Gestern habe ich die Knoblauchpaste gemacht. Total lecker. Danke dass du uns alles so toll erklärst. Bin schon süchtig nach deinen Videos. Lg Renate 😊
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Dankeschön für dein Feedback 😊 Liebe Grüße Ljuba
@elfilammert69012 жыл бұрын
Sehr schön mit dem Knoblauch.
@lenih.8527 Жыл бұрын
Immer wenn ich was neues lernen möchte schaue ich zuerst auf diesen Kanal. Ich darf so viel von Ihnen lernen. Von Herzen lieben Dank dafür 🍀🍄🍀
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Dankeschön für das Lob 🙏😊
@gabrielesattler4742 жыл бұрын
Toll erklärt liebe Ljuba, probiere ich aus sobald ich Knoblauch habe ! Vielen Dank für deine große Mühe das Du uns alles so gut erklärst ! Vlg Gaby
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@helgaschartner7019 Жыл бұрын
Liebe Kalinka ich danke dir für deine tollen und informativen Videos. Habe meine liebe Mami leider nicht mehr damit ich Sie fragen kann, darum bin ich sehr dankbar, dass ich zufällig deine Videos gefunden habe. Gerade 700 g meines Knoblauchs nach deiner Anleitung verarbeitet. Super funktioniert, danke! Lg.Helga
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Sehr gerne 😉
@annehenn6522 жыл бұрын
Danke kalinka ♥️ für das leckere Rezept 👍. Ich esse gerne eingelegten Knoblauch.Aber jetzt mache ich das selber , wird bestimmt noch besser schmecken 😋😘
@franziskafischer94002 жыл бұрын
Liebe Ljuba, das ist ja super - Knofi confieren!!! Habe noch nie eine so gute Beschreibung dafür gesehen und es deshalb auch noch nie ausprobiert. Alle Schritte sehr, sehr gut erklärt - ganz lieben Dank dafür 👍❤️! Herzliche Grüße
@evahoffstedde79662 жыл бұрын
Vielen Dank für die tollen Rezepte und Ideen. ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏
@sonnenschlange89142 жыл бұрын
Vielen, vielen Dank für dieses Video. Da bin ich jetzt so richtig froh, dass ich ganz genau weiß, was ich machen muss.
@barbara75392 жыл бұрын
Liebe Lubjuba, ich lerne viel von Ihnen! Herzlichen Dank 💖
@christianewenzel10424 ай бұрын
wow , tolles Rezept und Morgen werde ich das Nachkochen , danke dir für die tolle Anleitung
@KalinkasKueche4 ай бұрын
@@christianewenzel1042 Sehr gerne 😉
@Alexandra-gu1hn2 жыл бұрын
Ich liebe deine Videos, du machst alles super schritt für schritt, damit man auch sehr gut mitkommt. Sehr sympathisch! Ich schaue dir so super gerne zu und bin nach den Videos immer sehr inspiriert. Auch deine Gartenvideos gefallen mir sehr gut, würde mich in die Richtung Garten über ein paar videos mehr auch sehr freuen. Liebe Grüße Saschula ;)
@wedmann2 жыл бұрын
Herzlichen Dank für die viele Arbeit, die Sie uns zeigen.... ich gucke immer wieder gerne rein und habe viele Anregungen schon umgesetzt. LG
@katrinsbastelecke2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für das tolle Video. Ich habe auch Knoblauch im Garten und werde es ausprobieren. Deine Videos sind immer sehr informativ. Danke und liebe Grüße aus dem Schwarzwald
@bastieichkorn98472 жыл бұрын
Super, Dankeschön für das Rezept 😃
@motzkat1 Жыл бұрын
❤❤❤ hallo liebe Ljuba Ich freue mich immer wieder wenn ich deine Videos sehe. Du erklärst das so wunderbar. Ich sehe unter anderem gerne 'Steffi kocht ein' und sie hat bezüglich in Öl eingelegtes Gemüse etc. auf deinen Kanal verwiesen weil du darin die meiste Erfahrung hast. So wie du Knoblauch in Öl einlegst, habe ich mir mit Knoblauch aromatisiertes Öl gemacht. Einfach leeecker.. 😊😊❤❤ Ich muss von meiner Seite sagen, dass ich mir beim Einmachen nicht nur ständig die Hände wasche, sondern, wie in dem Fall des in Öl einlegen, mir die Hände desinfiziere, Einweghandschuhe (steril) benutze und auch die Gläser im Backofen erhitze/sterilisiere. Ich achte zwar IMMER sehr auf Sauberkeit, aber grade beim Einlege noch besonders. Ich verwende sogar OP-Masken um nicht durch meinen Atem irgend welche Keime/Bakterien etc. dort einzubringen. Ich bin da vielleicht ein bisschen übervorsichtig, aber lieber so als dass ich mir etwas verderbe. Ich danke dir jedenfalls sehr für deine wunderbaren Erklärungen ohne dabei panisch auf Botulismus hinzuweisen. ❤❤❤❤ LG Michael Motzkat
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Dankeschön für Ihren Feedback 😊
@marcobaumann20472 жыл бұрын
Finde deine Video einfach toll, danke dafür.
@virdjinijabusing7161 Жыл бұрын
Ein tolles Rezept Danke
@Mr84Lmic2 жыл бұрын
Super Video, danke & weiter so!
@rolflange7036 Жыл бұрын
😋😛 schön zum Grillgut... einfach legger😘
@hiltrudaltenhein58665 ай бұрын
Vielen ❤lichen Dank, liebe Kalinka, ich werde es ausprobieren. Ganz liebe Grüße Trudi 🎉
@sonjaw4039 Жыл бұрын
Liebe Ljuba, vielen Dank für das tolle Rezept ❤,
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Sehr gerne 😉
@mamaramona41372 жыл бұрын
Ich frage mich gerade, gibt es wirklich Personen die die Videos nicht zu Ende schauen. Also ich gehöre nicht dazu. Möchte ja nichts verpassen. 👍💕👍💕👍
@lalunabashly70412 жыл бұрын
Liebe Ljuba . Ich bin mega begeistert von deinen Rezepten . Ich habe eben den Knoblauch eingelegt und freu mich wie ein Schnitzel . Endlich habe ich richtig leckeren Knobi . Ich danke dir viiiieeelmals für deine super Arbeit . Habe schon einiges von dir nachgekocht und alles war top. Ich könnte dich knuddeln. Liebe Grüßle Heike :-)
@lalunabashly70412 жыл бұрын
Leider wird mein Öl trüb , liegt es vielleicht am Rapsöl ? LG Heike
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
@@lalunabashly7041 steht es im Kühlschrank?
@lalunabashly70412 жыл бұрын
Nein,ich hab es nach dem Abkühlen in den Keller gestellt. Gestern war ich wieder im Keller und siehe da,es ist nicht mehr trüb,es ist jetzt schön klar,bin soooo happy. Ich danke dir nochmal für deine super tollen Rezepte :-* :-* :-*
@ingidzimmer54773 ай бұрын
Super gemacht ❤
@gabrieleleidenberger7591 Жыл бұрын
Sehr gut erklärte. Danke
@holyn8 Жыл бұрын
Danke sehr gut gemacht
@Blitzbogen Жыл бұрын
wird ausprobiert, komme von Steffis Kanal
@bernhardtmitdt25863 ай бұрын
❤❤❤ da weiß jemand wie es geht und wie man es erklärt ❤❤❤
@pelimalol2 жыл бұрын
Ich finde die Töpfe genial! Meine haben wir vor Urzeiten zur Hochzeit geschenkt bekommen.
@lotteyildiz60232 жыл бұрын
Ach kalinka im nächstens leben heirate ich sie sofort vom Fleck weg ich bin sehr begeistert von Ihnen. Herzvolle grüsse von mir . 🦋. Ich habe 5 Kilo türkische Zucker Aprikosen zu Kompott verarbeitet , lecker und stolz bin. 🥰. Herzvolle grüsse Lotte
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Super 👍🏻😊
@udokorupp86837 ай бұрын
Super ... ich probiere es gleich aus , ... 👍👍
@r.helena25992 жыл бұрын
Hallo liebe Ljuba, vielen Dank für das Rezept. Ich werde einen Teil meiner Knoblauchernte nach ihrem Rezept haltbar machen👍👍Sie haben es super erklärt. Eine Frage hätte ich noch, wie lange hält sich ein offenes Gläschen? Viele liebe Grüße aus Bayern 😃
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Paar Wochen schon, aber im Kühlschrank. Deswegen mache ich immer solche Sachen in die kleine Gläschen 😉 Viele Grüße Ljuba
@galadriel600411 ай бұрын
Super! Vielen Dank.
@petermemer3294 Жыл бұрын
Eine Frage... Kann man die frische Chili so hinzufügen oder davor wie den Knoblauch blanchieren? Danke im voraus
@hollamatilda6102 жыл бұрын
Oh lecker, könnte man die knobis auch anrösten vorher?
@danielakriesche36582 жыл бұрын
Danke für das Video! Ich möchte den Knoblauch auch gerne so haltbar machen hatte es auch schon Mal versucht aber es war dann weiche Zehen. Haben denn die von dir eingelegten Zehen noch biss? Auch nach dem einkochen?
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
So richtig knackig sind sie nicht aber weich sind sie auch nicht, eigentlich ziemlich fest.
@AngelaZeyen4 ай бұрын
Super Rezept danke dir
@KalinkasKueche4 ай бұрын
@@AngelaZeyen Sehr gerne 😉
@janaraith3415 Жыл бұрын
Hallo ich wünsche Dir und Deiner Familie ein frohes und gesundes neues Jahr. Ich habe eine Frage. Ich habe meinen Knobi genau nach Deiner Anleitung gemacht. Nun habe ich ein Glas geöffnet und nach ca. 2 Wochen im Kühlschrank und immer sauberer Entnahme ist das Oel irgendwie fest oder ranzig geworden. Was ist da passiert? KannstDu mir helfen? Liebe Grüße Jana
@karinschillerac Жыл бұрын
Danke für das Video. Das werde ich versuchen. Auf dem Kanal 'Natürlich selbstgemacht' zeigt die Gesa, wie sie eine Knoblauchpaste macht. Das ist auch sehr einfach.
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Ja mache ich auch immer, sehr schön zum proportionierten 👍🏻
@helgalull94592 жыл бұрын
Habe dad Rezept gestern gleich ausprobiert! Aber warum ist mein Oel trübe geworden??
@ربابه-ه5س2 жыл бұрын
Vielen Dank, dass Sie Ihre Erfahrungen mit anderen teilen.🙏❤️💐Ich habe es zum ersten Mal aus dem Laden gekauft, es schmeckt etwas säuerlich und der Knoblauch selbst ist nicht weich, er ist knackig🙂Ich habe viele Videos auf KZbin gesehen. Ich mag dein Rezept. Bevor ich es mache, bitte leite mich an Meine Frage ist, hast du es so gemacht, wird der Knoblauch weich oder knackig?🙂 ich möchte nicht weich sein. Weil wiel ich auch von meiner Freundin auch machen
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Knoblauch im Öl eingelegt wird weich, ihn kann man mit dem Gabel zerquetschen. Aber ich habe noch ein Rezept für Knoblauch einlegen und er ist fest und knackig 👍🏻😋 kzbin.info/www/bejne/gGqbpIKNht2iq6c Viel Erfolg 👍🏻
@betterworld7172 Жыл бұрын
du erklärst alles immer so toll.... Vielen Dank für deine Erfahrung die du mit uns teilst.... eine Frage hätte ich noch.... wie lange ist der Knoblauch ungeöffnet haltbar ?
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Mindestens 1Jahr 😊
@ellipirelli33562 жыл бұрын
danke für das tolle rezept^^ lg
@Ossibahner2 жыл бұрын
ich liebe russische küche
@alexandraweiss94592 жыл бұрын
Ein tolles Video für alle Knoblauch-Fans. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@MrPiepmatz12 жыл бұрын
Liebe Kalinka, das ist mir zu umständlich - aber danke für deine Arbeit.
@Bob_Meier2 жыл бұрын
Ich fermentiere meinen knoblauch (fein gehackt) mit honig und ingwer und etwas curry/chillipulver das hält sich unbegrenzt ist aber erst nach 1-1,5 monaten zu gebrauchen!
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Gute Idee 👍🏻 Wir haben früher ganzen Knollen im Salzwasser eingelegt/ fermentiert 😉
@AliassesindQuatsch2 жыл бұрын
Eine tolle Idee! 🧄🛢👍🏼
@Bob_Meier2 жыл бұрын
@@AliassesindQuatsch im honig wird der knoblauch milder und mit dem ingwer und curry noch etwas schärfer…. Davon einen teelöffel auf eine pizza ist wow. Grillfleisch eingelegt vor allem geflügel sehr lecker….und viel bekömmlicher..
@AliassesindQuatsch2 жыл бұрын
@@Bob_Meier Kommen zum Einlegen von Grillfleisch bei Ihnen dann noch andere Zutaten hinzu oder legen Sie in diesem Knoblauchhonig mit Ingwer und Curry direkt ein?
@user-ss4cr5wg9k Жыл бұрын
Kann man das auch im einkochautomat einkochen?
@helmchenhamter59862 жыл бұрын
Du bist wirklich SUPER! Dein Wissen sollten alle Wissen Müssen, besonders alle deutschen*innen!
@ikofiyo34122 жыл бұрын
Vielen Dank für das Video. Muss es frischer Knoblauch sein, oder kann auch Knoblauch aus dem Supermarkt, z.B. diese 3 Stück im Netz einlegen?
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Bis jetzt habe ich immer mein eigenen eingemacht, aber es kann man mit einem Gläschen probieren und dann weiß man es 😉
@smock6602 жыл бұрын
Guten Morgen, bevor ich dein Video gesehen habe, habe ich Knoblauch einfach in Öl eingelegt ohne diesen vorher in der Pfanne zu erhitzen. Das Glas steht im Kühlschrank und es bilden sich Blasen. Ist das jetzt schlecht? War der Knoblauch zu nass? Viele Grüße und vielen Dank
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Den Knoblauch soll erhitzt, sonst wird er gären. Sollst du Gläschen aufmachen und daran riechen, wenn es noch nicht sauer ist und die Knoblauchzehen nicht matschig sind, wurde dir raten mit Öl pürieren und portionsweise einfrieren
@smock6602 жыл бұрын
@@KalinkasKueche vielen Dank für den Tipp
@schwarzerknoblauch2 жыл бұрын
Wir lieben Knoblauch 🧄🖤
@Winniwindel Жыл бұрын
Jo,sehr gut erklärt 😉,aber für mich zu lang und zu aufwendig,danke trotzdem
@milivojesrbin3333 Жыл бұрын
Bravo pozdrav iz Srbije
@liz-..-oo3 ай бұрын
Von welchem Hersteller sind Deine Edelstahltöpfe?
@taddelicious7 ай бұрын
Ich habs gerade versucht und bin gespannt. Ein Glas war nicht voll, mit dem Öl hab ich auch nicht bis zum Rand aufgefüllt, dadurch haben sich Kondenstropfen im Glas gebildet, ich bin gespannt was aus dem Glas wird. 🙈 in beide habe ich geschnittene Chili getan, allerdings unbehandelt, also nicht wie den Knoblauch vorher gekocht. Keine Ahnung ob das richtig war. Nass war sie aber definitiv nicht 😅😊
@jonathanjager77282 жыл бұрын
Hallo Kalinka, ich habe deine Schritt befolgt und alles genau gemacht wie du gesagt hast. Aber meine Öl ist so bisschen trüb geworden nicht so schön klar wie bei dir. Woran kann es liegen? Würde mich sehr über eine Antwort freuen.
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Vielleicht wegens irgendwelchen Gewürz? Oder steht es im Kühlschrank?
@andra41972 жыл бұрын
🙏 Danke
@franksteffen4376 Жыл бұрын
Hallo, ist das frischer oder getrockneter Knoblauch
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Frisch
@SavedByJesusHeimatLiebe2 жыл бұрын
Liebe Ljuba. Bei allem Respekt aber eine Sache muss ich bei diesem Rezept wirklich anmerken. Bitte Speiseöl niemals sehr heiß machen bis es raucht, denn dann bilden sich giftige Substanzen die wirklich sehr gesundheitsschädlich, ja sogar Krebserregend sind. Bitte unbedingt selbst recherchieren. Ansonsten wunderbares Rezept. Es geht aber eben auch ohne dieses unsägliche zu heiß machen. Normal heiß reicht ja. Das sieht man wenn man Holzlöffelstief rein hällt und kleine Blasen aufsteigen, dann ist es heiß genug.
@sternistellaris2 жыл бұрын
Ich frage mich auch, warum der Knoblauch nicht gleich im Öl gekocht wird? Dann spart man sich viele Schritte. Ich mache Knoblauchöl mit geriebenem Knoblauch in Olivenöl extra virgin und dies wird zusammen in einem kleinen Topf geköchelt, damit das Wasser aus dem Knoblauch abdampft. Gleichzeitig tötet man natürlich auch Bakterien und Pilze.
@smooothjasminka5 ай бұрын
Hvala ❤❤❤❤
@inci22 жыл бұрын
Schmeckt dieser Knoblauch denn noch so wie frischer Knoblauch ? Ich habe mir vor langer Zeit mal ein Gläschen in Öl eingelegtem Knobi gekauft und war vom Geschmack sehr enttäuscht. Seit ich deinen Tipp beherzige und den Knobi im Glas unter der Spüle aufbewahre, habe ich nur noch ganz selten mal Schimmel. Allerdings essen wir mittlerweile auch mehr Knobi, so dass das Glas schnell leer wird. Ich überlege, mir nächstes Jahr Knoblauch selber zu ziehen. Den möchte ich aber nur trocknen. Sicher hast du dafür auch ein passendes Video ? LG
@benrainer7720Ай бұрын
👍👍👍
@ahmadazimi4929 Жыл бұрын
Hallo das war sehr schön gesagt alles bis auf eins was ist das von ein Blatt
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Meinen Sie Lorbeerblatt? Unten in der Beschreibung steht das komplette Rezept 😉
@ahmadazimi4929 Жыл бұрын
@@KalinkasKueche Dankeschön
@tinakohaupt69112 жыл бұрын
Muss es frischer Knoblauch sein?
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Nicht unbedingt
@asipoyraz3692 жыл бұрын
Hallo 👍👑👏👏👏👏
@nederlanditisnederlanditis5529 Жыл бұрын
Genau, so wird eingekocht: Mit einer über peniblen Hygiene und dann - der Schritt der Haltbarmachen von heiß Abfüllen unterscheidet (die Hände möchte man bei vielen "habe ich doch keine Ahnung von" Anleitungen über dem Kopf zusammenschlagen) - ins kochende Wasserbad. Edle Öle nehmen große Hitze eher krumm, und angesichts der 10 Minuten Pasteurisieren scheint das auch nicht nötig zu sein (vonwegen Öl bis zum Rauchen erhitzen).
@kathieheit5538 Жыл бұрын
Frage: Einkochen ohne Topfdeckel? 😮
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Sie können auch den passenden Deckel drauf legen, dann wird nicht so schnell Wasser ausgedampft 👍🏻😊
@kirem4952 Жыл бұрын
Gerade Öl soll nicht rauchen!!!
@MounirMarouan Жыл бұрын
Aber ehrlich.
@stellalevacic83542 жыл бұрын
Ich hab ne frage ist Abo kostenlos
@KalinkasKueche2 жыл бұрын
Aber sicher 😊👍🏻
@Sitopanaki140 Жыл бұрын
Ich hätte da eine Frage, erstmal finde ich gut das du so auf die Hygiene achtest und Keimen keine Chance läßt. Es geht ja auch um dieses Botulinum Virus oder Bakterium, weiß nicht was richtig ist. Was würdest du sagen wenn ich den Knoblauch wasche, trockne und die Gläser mit heißem Wasser behandle, so wie du. Nur den sauberen trockenen Knoblauch in Öl koche also, wie die Köche sagen confiere mit der Ansage bis 120°C für 5 min und ausserdem 10% Salz dazugebe und den Knoblauch zerkleinere, wie klein muß ich mir noch überlegen. Dann dürfte doch auch kein Keim eine Chance haben, auch kein Botulinum, oder? Ich hätte gerne gewußt ob das reicht? 120°C und 10% Salz. Bin gespannt.
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Ja das kann man auch so machen, ein Confit -Knoblauch Habe ich dieses Jahr auch so gemacht, es funktioniert 👍🏻 Liebe Grüße Ljuba
@Pemit-un4ch Жыл бұрын
Es reicht völlig, den Knobi zu schälen und mit der Knoblauchpresse zu zerkleinern. Salz drauf, Öl auffüllen - fertig!
@never-give-up51892 жыл бұрын
👍🧄 😋 LG Marga 🙎♀
@Pemit-un4ch Жыл бұрын
Ist das nicht alles viel zu umständlich? Ich schäle den Knoblauch nur, zerkleinere mit Presse, Salz drauf, Öl drauf, fertig. Ist monatelang haltbar. Und die leckeren Knoblauch Stückchen lassen sich auch jederzeit verwenden! So lange Knobi vorhanden ist, kann bedenkenlos Öl nachgegossen werden. So simpel!
@anjaschubert40865 ай бұрын
Es geht da um Botulismus. Kann man machen wie Du, sicherer ist Kalinkas Methode.
@user-ti7qy6fr4k5 ай бұрын
Steffi kocht ein. Die erzählt genau worauf es ankommt und danach macht man es wie Kalinkas Küche.
@annianni372811 ай бұрын
Ich habe den Knoblauch genau nach dieser Anweisung verarbeitet. Das Resultat war leider unbefriedigt. Die Knoblauchzehen waren, nach dem ich das erste Glas probiert habe, sehr sehr weich. Ich najm an, daß er noch bissfest ist. Schade.
@KalinkasKueche11 ай бұрын
Das sind Confit Knoblauch und den zerdrückt man einfach aufs Fleisch, Brot u.s.w. Wenn Sie bissfest möchten, habe ich anderen Rezept zum einlegen 🤷♀️kzbin.info/www/bejne/gGqbpIKNht2iq6csi=lrIuGRF2bZUTYH50 Vg Ljuba
@karinwalpitscheker9091 Жыл бұрын
Ist mir zu langwierig
@ottokloetzchen4492 Жыл бұрын
Zu umständlich,zu viel Sicherheit und Hygiene Hinweise.Mengen u.Zeiten werden nicht eingeblendet. Ich bin raus☹️
@KalinkasKueche Жыл бұрын
Klicken Sie bitte auf den Video Titel drauf und die Seite nach unten geht auf, dann auf „ mehr „ und da können Sie alles nachlesen. Zutaten und wichtige Informationen stehen immer unten in der Beschreibung 😊 Viele Grüße Ljuba
@barbarakeller53278 ай бұрын
Nicht so viel reden sondern zeigen. Sorry, das dauert mir einfach zu lange.
@Philiplone2 жыл бұрын
*Jetzt in Krypto zu investieren, sollte auf der Liste aller weisen Personen stehen, in einigen Monaten werden Sie von der Entscheidung, die Sie heute getroffen haben, begeistert sein*
@harnandezgranda59052 жыл бұрын
Krypto ist das neue Gold
@roguefrederick2 жыл бұрын
Planen Sie Ihre Investition mit einem zuverlässigen und rentablen Experten. Ich kann Ihnen versichern, dass Ihr Konto in wenigen Tagen oder Wochen mehr sein wird, als Sie sich erträumt haben.
@roguefrederick2 жыл бұрын
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@ambitiousadventure17912 жыл бұрын
Wow 😮 Ich bin nur schockiert, dass Sie Herrn Michael erwähnt und empfohlen haben, ich dachte, die Leute kennen ihn nicht.
@archibaldbenedict77762 жыл бұрын
Ich habe Sir Michaels Informationen, wie gut ist er?
@becksgold5206Ай бұрын
Сколько минут их варить нужно?
@KalinkasKuecheАй бұрын
@@becksgold5206 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 400 г зубчиков чеснока • 280 мл масла (оливковое или подсолнечное, нейтральный вкус) • Лавровый лист, перец горошком, перец чили На 1 литр воды для бланширования: • 4 столовые ложки 5%-ного уксуса, например яблочного уксуса. • 2 столовые ложки соли (не йодированной) Предварительно бланшировать зубчики чеснока в течение 5 минут. Масло сделайте очень горячим. Никакой воды в баночках или на зубчиках чеснока не должно быть. Стерилизовать при 100 градусах 10 минут и дайте банкам остыть в кастрюле