Капуста по-грузински с медовым маринадом!

Капуста по-грузински с медовым маринадом!
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Капуста - 2 кг
➋ Свекла - 1 кг
➌ Кинза - 50 г
➍ Петрушка - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Сельдерей - 250 г
➐ Лук-порей - 200 г
➑ Чеснок - 2 головки
➒ Острый перец - 150-200 г
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Маринад:
➊ Вода - 2 л
➋ Лавровый лист - 4 шт
➌ Сахар - 120 г
➍ Соль - 3-4 ст.л.
➎ Мёд - 3 ст.л.
➏ Уксус 9% - 250 мл
➐ Черный перец горошком- 1 ч.л.
➑ Душистый перец - 1 ч.л.
➒ Семена кориандра - 1 ч.л.
🗺 Наш канал про вкусные путешествия - / @user-lp7kc9ko5m
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
00:00 - начало
01:06 - дегустадзе в начале
02:15 - нарезаем свеклу
03:13 - капуста
03:50 - нарезаем остальные ингредиенты
04:47 - уговариваю вас добавить сельдерей
05:39 - чеснок
05:55 - про острый перец
07:20 - нарезаем оставшуюся капусту
07:53 - подготавливаем рассол
08:01 - вы знаете про наш второй канал?
09:04 - вернёмся к рассолу
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

[@lizashenkar6067]

Какой грамотный русский язык и обалденный грузинский акцент! Просто серенада! Всю жизнь бы эту музыку слушал...

[@user-vc2nw6su3t]

Когда Зурабушка говорит " Друзья мои" я реально ощущаю эту дружбу😘. Спасибо огромное за вашу широкую душу и огромное доброе сердце. Отдельное спасибо, что снимаете ролики на понятном многим языке. Я с вами с тех пор, когда нас было 10 тыс, еще немного и будет 1 млн))

[@Andrey_Zubarev_]

Да, посмотришь Зураба, как в гости сходил на грузинское застолье.

[@iv.smirnova]

да 😁 у меня такие же чувства, реально другом себя чувствуешь 👍

[@user-je8kd5iw5l]

Прекрасному оператору тоже большое СПАСИБО🤩

[@user-qd8fn4oc3b]

С Вашими рецептами я единственный покупатель сельдерея в нашем магазине.

[@megishengelia]

🤣

[@user-ki2ns3vh5v]

😂😂😂

[@angelina2401_veramoya]

😄😂🤣🤣🤣👍👍🤝

[@youwelirka1737]

Ваше искусство кулинарии настолько авторитетно, что ставлю лайк в начале просмотра.

[@slanasik1187]

Вы что такая еда ,прямая дорога к инфаркту и суициду!

[@user-pi7bz3sl3v]

Как прекрасно что на русском разговариваю наши братские народы и нам понятно и готовим прекрасные рецепты разных соседних братских народов. ❤

[@user-yt2tz4zo2m]

Дорогой Зураб! Случайно попала на Ваш канал, приготовила пару заготовок на зиму по Вашим рецептам, я в восторге. Готовила Мегрельский соус, баклажаны - это просто ЧУДО! Теперь регулярно смотрю Вас! Очень Вам благодарна! Вы - просто молодец, что делитесь с нами! Огромное спасибо!

[@natalianechay7769]

Я тоже баклажаны по-грузински приготовила)

[@user-if7xm7me4f]

А у меня последние 2 года заготовки только по рецептам этого очаровательного грузина. Нет слов, чтобы передать как я ему признательна... Лучший!!!!! Обожаю!!!

[@natalianechay7769]

Ещё делала хинкали с курицей,классная начинка и на пельмени и на пирожки пойдет)

[@user-zm7op5hw4b]

Я тоже мегрельский соус и баклажаны два рецепта сделала на зиму! Боже вкуснота!!!

[@elenanova279]

Сколько нас таких, " попавшихся в сети этого очаровательного грузина")))). И слава Богу! 👍😝

[@artembaranov772]

Делаю уже третий раз - объеденье! Кориандр, мёд - всё отлично сочетается с капустой. Чем больше ешь, тем больше хочется. Спасибо, батоно Зураб!)

[@stoliaroffs7848]

Зураб! Вы как лицо своей нации. Глядя на Вас хочется уважать и любить ваш народ. Примите от меня искренние пожелания мира и добра Вам и вашему народу. Мне еще отец говорил, что грузины это интеллигентные люди и Вы это лишний раз подтверждаете. Спасибо Вам!

[@user-kd8gb9ii6d]

Зураб, спасибо! Вы заряжаете позитивом. Смотрю Ваши видео просто для настроения. Много Ваших рецептов сохранила и готовлю. Люблю грузинскую кухню.

[@user-ik7go1qd7q]

просто чудо! я только решил засолить бочку капусты по-грузински, и вот сразу ролик! спасибо!

[@vikkorrus]

Спасибо большое вашей команде, за вкуснейшие рецепты и душевность.

[@elenausubova3312]

Обязательно приготовлю, очень люблю грузинскую кухню и всю Грузию! Часто готовлю грузинские блюда,но с Вами, Зураб, все блюда будут совершеннее и вкуснее, очень много тонких нюансов вы открыли! Благодарю!

[@user-gn3wp1bn4k]

Очень приятно слушать грамотную речь. Всё готовится от души. 🎉❤Спасибо🙏💕

[@user-mq4ty8uz5f]

Вижу Зураба, ставлю класс!🍷🍷🍷 И ура, я купила сванскую соль. Это что-то волшебное!

[@user-dy2fi6fp8w]

Зачем покупать? Сделайте сами, у Зураба есть рецепт на канале и вы почувствуете разницу.

[@user-lt4jh4vo4c]

Круто

[@user-dt2br6tj3p]

Зураб, добрейший из людей, рецепт великолепный и действительно уникальный! Как старый повар, подмечу один момент: мёд в кипящий маринад, наверное следует добавлять в самую после очередь и не ждать его полного растворения, потому как полезные свойства мёда при сильном нагревании погибают и полезный продукт преаращается просто в сладкий сироп. По этому, может быть лучше делать все как ты делаешь, но мёд в маринад добавлять в последнюю очередь и не дожидаясь его растворения заливать в капусту. Или мёд просто добавлять в капусту и заливать кипящим маринадом.Тогда мёд сохранит свои полезные свойства, а за неделю просолки, он всяко разно растворится и разойдется.

[@elenaklochkova2018]

Привет. Огромное спасибо за ваши супер рецепты, за ваш позитив.

[@user-pn2cl4sg8d]

Как смотрю вашу передачу настроение поднимается! спасибо Зураб, светлый ,добрый человек

[@user-go8rw6wy5m]

Замечательный рецепт. Что же остается набраться терпения на неделю. И ждать вкусной капусты.

[@Marietta-sb3bm2cb3v]

Вы классный!!! Необыкновенно приятно вас смотреть и слушать!!! Спасибо вам!!!❤

[@nadegdarjskova1939]

Здравствуйте🙋 вы великолепный повар, позитива 🌊счастья 😇🥰

[@user-ul6zx8fj9u]

Зураб, Вы знаете, что Ваш оператор и Вы the best? Одесса готовит с Вами и восхищается Вами. Мы не за войну, не мы её начинали. Аджика по Вашему рецепту уже заготовлена))) Благодарю Вас за рецепты и позитив!

[@user-sm2qo6vt9s]

Привет!!!Шикарная капуста..иногда и готовила и покупала в Грузии на рынке.....Спасибо за видио!!! Крепкого здоровья вам и всем родным и близким!!!

[@user-nf6iv8fs6e]

Уммммм, вкуснота, давно хотела сделать такую капусточку в зелени !!!! Благодарю за рецепт !!!!

[@Elena_Kashirina]

Здравствуйте, дорогой Зураб, пожалуйста создайте плейлист ваших блюд, для удобства.Мне очень нравится ваш контент, очень не хватает таких , как Вы.,мотивация сильная, хочется бежать на кухню и готовить по вашим рецептам, огромное спасибо.

[@user-zk6vs5po5k]

Здоровья тебе, Зураб! Тебе и твоим близким💞💞💞

[@sedapetrosyan3843]

ЗУРАБ ВЫ ПРОСТО КЛАСС СУПЕР👍👍

[@Svetik2016]

Как нельзя кстати.🙏🙏🙏 Подружка, урожаем поделилась. Теперь, точно знаю, что с капустой делать. 👍👍👍

[@bendonaldson9026]

Привет, мой милый друг.

[@lyudmilafedorova4181]

Начало супер👍👍👍😊

[@user-to9jo5ui1n]

Море позитива! Спасибо большое!

[@user-rg6mn8si9u]

Обожаю грузинскую кухню ! ❤ Спасибо за рецепты ! 👌💕

[@beautifulflorida]

Отличный рецепт! Обязательно попробую так приготовить капусту! Спасибо!

[@user-lj7ro4uy1u]

Дорогой Зураб.Каждый день смотрю видео с вашими рецептами,но не для того чтобы готовить.Я заряжаюсь позитивом наблюдая за вами.Счастья,добра вам ,и вашим близким.Процветания вашему каналу.Радуйте нас своим позитивом,и супурскими рецептами.Капусту попробую.Спасибо вам

[@user-tq2iz3uz6d]

Зураб здравствуйте , сам процесс приготовления кавказкой кухни для меня как душевное настроение , благодарю Вас за рецепты !

[@kuprinaelena2509]

Спасибо за рецепт 👍👍👍💐

[@user-fu1qg3bj6t]

Благодарю за Ваш труд!

[@user-vn4pf1en8z]

Будем пробовать. Спасибо, Зураб!

[@alexey537]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и доступно!

[@user-nj9ep2bt8p]

Как же приятно Вас слушать😊 Спасибо за рецепты. С удовольствием буду готовить

[@user-og5jd9qc1y]

Спасибо Зураб. Вы должны быть послом в ООН.... Вы объединяниете людей.

[@AV58]

Блеск! Обязательно попробую сделать.

[@user-bc7to6kr9v]

Спасибо , обязательно попробую!

[@user-zb2wp6wf4f]

Умничка!!! Спасибо огромное. Лечо по Вашему рнцепту уже едим и восхищаемся

[@Hatulush]

Большое спасибо получилась восхитительная капуста

[@vikkuleckek]

Спасибо за такие яркие, но в тоже время простые рецепты! 🥰🥰🥰

[@OurLifeMix]

Острый перец подчёркивает все ингредиенты этого соления. Я очень люблю внутреннюю часть капусты, где мелкие слои, это ядрышко очень изумительно хрустит. Постоянно готовлю это соление. Спасибо Зурабджан👍👍👍👍

[@user-li6zs6hh2q]

Спасибо,Зурик!!!

[@cool5590]

Ой вкусно вкусно обалдеть! Спасибо

[@user-fb2js2zo9s]

Оооо. Вот это классс. Давно ждал рецепт капусты. Обязательно сделаю на днях. Спасибо 😉

[@Zhanna789]

Спасибо👍🏻тоже сделаю так же))) как раз собиралась солить капусту🌺

[@user-nq8pf1nf4d]

Капуста по гурийски. Всю зиму готовила. Я же из Тбилиси. Спасибо! Надо попробовать с мёдом!

[@user-pe3xt5rk2v]

Спасибо, Зураб, сделали такой рецепт, будем ждать неделю!

[@user-jd1hx8wy7t]

Спасибо за рецепт. ! Оригинально. ( Сорочка весёленькая 👍👍👍)

[@user-rf5sq4tm8j]

Ну вот как раз очень даже вовремя!!! Спасибо вам Зураб огромное!!! Осень приносит нам много овощей, надо обязательно готовить!!! 👍👍👍🌶️🥦🥬🧄🧅😋👏👏👏

[@user-ni5fo6ji2k]

Спасибо Зураб! Что не рецепт, то просто шедевр! Не успеваю повторять готовить.

[@potassiumc]

Просто, и быстро. Отличный рецепт.

[@TheRodanid]

Выглядит очень привлекательно. На будущих выходных попробую, как раз и мёд есть

[@Qozgyn_Alif]

Как можно не любить сельдерей? Это же очень вкусно и полезно! Я люблю просто так есть стебли сельдерея.

[@user-rt6ex9pv8f]

Ваши рецепты пересматриваю и делаю супер! Спасибо вам за шикарный рецепт счастья вам и вашей семье

[@user-qo2ce7qy3m]

Очень вдохновенно рассказываете! Хватило 1 дня и капуста уже настаивается!) Спасибо!

[@Lena2186WiFi]

Love you!!!!!! Ваше присутствие в соцсетях в наши нелегкие времена , это как лучик света в конце туннеля!!!! Вы своим позитивом всю пропаганду нейтрализуете! Так кошки на душе скребли, захотелось напиться! Вас посмотрела, делаю капусту по-грузински 😁👍😘! Особая благодарность вашему оператору за потрясающее качество сьемки 😍!!!!

[@user-ux4cg7vm8y]

Благодарю! как раз хотела еще капусту квасить вот теперь такую сделаю

[@lubaratke6866]

Очень своевременно и привлекает свое простотой в приготовлении . Буду готовить вначале на пробу !

[@mashaphil]

Шикарный рецепт...просто и чертовски вкусно!!!

[@user-vy4zz2ji9g]

Большое спасибо, Вы замечательный повар

[@ninamykytina7048]

Спасибо за рецепт попробую здоровья вам всем

[@svetlanabuqaeva6108]

Спасибо большое Вам, Человеку с огромным сердцем))) С любовью и уважением из Севастополя)))

[@user-jh5ve8cw9j]

Зураб! Какой же ты умница и красавец! Какой божественный Мегрельский соус получился по твоему рецепту! Спасибо! Теперь возьмёмся за капусту, тем более она ещё сидит на нашей грядке.

[@user-um4xz2im2y]

Зураб, вы очень позитивный шеф-повар! Спасибо!

[@user-wb1dc6wy2f]

Спасибо отлично всё доходчиво и объясняете с душой

[@Kaspiy19]

Каждый день видеть на ЮТУБЕ - Зураба , с его новыми шедеврами грузинской кухни , это - Подарок !!!!😀😍👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@user-xo8fj7pf7q]

Очень вкусно получается, спасибо за рецепт. Обалденная капусточка😊

[@user-jn9vu1me8p]

ПРИГОТОВИЛА. СУПЕР. БЛАГОДАРЮ ВАС И ВАШЕГО ЛУЧШЕГО ОПЕРАТОРА❤❤❤

[@liia1545]

Сделала по этому рецепту,просто все в восторге,а муж просит еще❤

[@user-yr4gd8pi8y]

Рецепты как и повар супер! Готовлю всё лето и влюбился в грузинскую кухню. Обязательно побываю в Грузии. Так держать Зураб и поклон оператору.

[@user-zz6bn1wq2m]

Зураб, какое удовольствие вас смотреть и слушать! Настолько доступные и понятные рецепты! Пока не получилось подписаться на канал про путешествия. Очень хочется!!! Успехов вам!!

[@user-oz8kc8vs9e]

Вы просто сказочник, спасибо! 😊

[@Karina-ac]

Будем пробовать!

[@user-ou5fr7kl4m]

Обожаю грузинскую кухню! С вашими рецептами ещё больше её люблю! Вах!😄👍

[@user-cb6xb9ss2k]

Зураб, смотрю ваше видео впервые, но вы меня заворожили. Очень позитивное видео, спасибо за рецепт, уже хочу попробовать сделать.

[@user-zl2ef7mi7r]

благодаря вам Зураб, узнала много тонкостей и секретов в приготовлении грузинских блюд, огромное спасибо

[@Siberian_kus]

Пробовали такой рецепт. Просто великолепно!!! Спасибо вам Зураб. Очень полезное видео. Привет из Кемерово))

[@user-qh4gz6nm8m]

Зделала по этому рецепту капусту просто вкуснятина СПАСИБО!!!

[@nadiyanadiya4189]

Очень позитивный канал удачи вам!!!!

[@lisonka19]

Зураб, у Вас очень аппетитные блюда, каждое хочется приготовить. Но даже если бы они были не вкусные, Вас все равно невозможно не смотреть, потом что от Вас веет таким теплом и добротой. Спасибо Вам огромное.

[@user-hm8jh9dn6t]

Ура! То что надо! Спасибо огромное! Кстати. У меня капуста своя

[@user-sh7fz1gw9w]

Зураб, спасибо большое! Дай Бог тебе здоровья и долгих лет жизни! Продолжай нас радовать своим оптимизмом, добротой и прекрасгыми рецептами!!!

[@nataliya5864]

Дорогой Зураб, спасибо большое за рецепт! 🌷 Готовила по вашим рецептам, всегда оооочень вкусно получается!!!!

[@user-fh5sy1uf9x]

Доброе время суток вам . Спасибо большое за рецепт. Конечно будем готовить. По вашему рецепту этой осенью делали заготовки. Не дождались зимы , уже пробовали баклажаны, икру . Вкусно так , не передать словами!!!! Пожалела , что мало баночек получилось. Теперь они у нас на вес золота .

[@8Yarinkalita8]

Благодарю,Зураб,под вашим чётким руководством,приготовила соус "ткемали"👍Шедевр🌹

[@nataliakoroglishvili3460]

Зураб большое спасибо вам за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо

[@sherepanova_elena]

Тысяча лайков🎉🎉🎉, спасибо за ваши рецепты Зураб!

[@tataivanna8722]

Дорогой Зурабушка, милая оператор, здравствуйте! Смотрю ваш канал давно с удовольствием, и не только из-за рецептов. Обожаю вас слушать и смотреть. Вы лучший повар-блогер. 👍👍👌👌😍😍

[@MyTolii]

Так приятно смотреть ваши ролики, всегда поднимается настроение помимо полезного знания. Так держать!!!

[@yukatyan1290]

Мою маму лет 10 назад знакомая из Грузии научила солить огурцы по-грузински с добавлением сельдерея. Это очень важный ингредиент - он отвечает за хрусткость. Я была уверена, что все в Грузии так готовят соленья)))

[@user-py4sf7fk2r]

А меня также научили листья сельдерея добавлять в маринованные помидоры!!!! Очень вкусно.

[@user-bw6el5ys8i]

А вы можете написать свой рецепт соления огурцов,так как мои иногда не хрустящие получаются.заранее благодарю

[@user-hf1qf1ed8p]

Доброго дня, а вы можете написать рецепт соленья огурцов.

[@yukatyan1290]

@@user-hf1qf1ed8p Так не сезон сейчас для огурцов :) Это летний рецепт, сейчас ничего по нему не найти. У нас вообще-то приготовлением этих огурцов мама занимается. Но если сильно надо, я могу спросить у нее рецепт.

[@user-hf1qf1ed8p]

@@yukatyan1290 так на будущее. Конечно спросите, я запишу.

[@user-wt8cd1je8u]

Ребят привет спасибо за рецепт

[@alikvinokur2847]

Шикарно! 😁👍👍👏👏💪💪

[@user-ib5ih8od8h]

Искала рецепт аджики,попала на Ваш канал... Уйти уже не смогла!Подписалась на оба канала.Я Ваша навеки!!!😉❤️

[@user-eq3xi6mv2m]

Уважаемый Зураб. Вы бог кухни.

[@BODD31]

Я ем солёную капусту по грузински на кладываю в тарелку посыпаю сахором добовляю лук репчатый и подсолнечное масло жареное деревенское это просто пушка👍👍👍