КАПУСТА закусочная / не квашеная капуста / Вкусно и очень просто

[@Виктор-й2н4ы]

В далекие 80 годы,меня тесть учил квасить капусту. Пойдём в гараж,там 200 литровая бочка,женщины нам подготовят морковь, а мы с тестем шинкуем капусту. Слой капусты нашинкуем,с морковью перемешаем солью пересыпем, утрамбуем и по рюмочке вина домашнего под капустку. Тест ставил вино из ягод. Так к вечеру полная бочка капусты квашеной и мы хорошо заквашенные из гаража приходим😀

[@dobroslav13]

так то квашеная, а то маринованная, разные вещи

[@БасикиАнютик]

Как Вы смачно дегустируете!! Ну прямо до мурашек))) Обязательно такую сделаю.

[@Midori_rdx]

Да, капуста очень-очень вкусная. Уже 30 лет такую делаю.

[@ЕвгенияБезнаева]

Комментарий в поддержку канала. Механическая машинка просто классная для больших объемов, у меня блендер шинкует .Благодарю за рецепт. Попробуйте ещё кремлёвскую хряпу.

[@НИНАЧУРИКОВА-в8п]

Я делаю всё так же,но вместо сахара кладу в соленый рассол МЁД! Уксус не добавляю,а когда появляется много рассола-делаю горчицу,уже ничего не добавляя,про то рассол процедить,закипятись и залить сухую горчицу. Это горчица просто огонь! А вам удачи во всём!!!🙏

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

Машинка реально прикольная! Козлячий (капустный) салат мой любимый! Когда иду в гости, все друзья для меня его всегда делают!

[@dobroslav13]

Хорошее название, козлячий салат 🤣🤣🤣 тоже теперь его так буду называть 🤣

[@ТатьянаКирсанова-ь1ю]

Второй раз делаю!Всем очень понравилось.Уксус только в два раза меньше добавляю . Спасибо огромное за этот рецепт!

[@dobroslav13]

Во благо ✋

[@котейка-н4ъ]

Очень вкусная капуста. Делаю второй раз. Мужу очень понравилась.

[@dobroslav13]

Во благо

[@КристинаМатющенкова]

Спасибо за рецепт! Может кому-то пригодится, я шинкую капусту обычной овощечисткой быстро, и очень тоненько выходит.

[@dobroslav13]

👍

[@ЛюбаЮрина-л6ш]

тонко для хранения - не подходит

[@НиколайРеут-л5с]

Доброго времени! Мира Вам и вашему дому! Спасибо за рецепт, за Вашу работу!удачи и здоровья Вам и вашим близким!

[@dobroslav13]

Во благо!

[@ПростоСказка]

Как я твой этот ролик пропустил ? Почти так же делаю капусту. Именно маринованную. Ролик снял вчера. осталось снять дегустацию. К выходным смонтирую. Да же граммовки с тобой похожи. У меня соли 35 грамм, сахар 150. А вот уксус 9% я на литр добавляю всего 100 мл. Получается отлично. Давно проверено. Самому оригиналу рецепта более 20 лет. Там соль 60 грамм, сахар 125 грамм, уксус 125 мл. Я его чуть подправил. Работает

[@dobroslav13]

да тоже древний деревенский рецепт откорректированный на свой вкус со временем :)

[@Ольга-б6ш6у]

Ещё очень хорошо положить в маринад лавровый лист, а в капусту--чеснок. А шинковка--супер,очень заинтересовала.

[@dobroslav13]

Да, тут можно уже на свой вкус поиграться и скорректировать под себя

[@МаринаФилиппова-р5ж]

Благодарю, за рецептик. Вчера сделала, сегодня уже хрумкали и внучку оч понравилась!))

[@dobroslav13]

приятного аппетита :)

[@zilolashukurova716]

Счастья долголетный жизнь вам и вашей семье

[@dobroslav13]

юлагодарю!

[@НатальяНаталья-п7ъ]

Еще из капусты можно сделать витаминный салат. Капуста, морковь, лук(предпочитаю ялтинский), перец болгарский, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус. Тоже очень вкусно.

[@dobroslav13]

можно и так, вариаций данного салата море

[@чудикюдик-б9б]

Сахар масло и уксус вредное, поэтому это уже не витаминный))

[@АлександрХильченко-щ4ш]

Блин!!! Как вкусно ест!!! )))) пошел я за капустой.

[@АминатМалкарова-в7н]

Машинка супер. Хорошии рецепт. Спасибо.

[@dobroslav13]

во благо!

[@СергейДрачев-ц3г]

Костя капуста огонь, жена сказала делать ещё, хотя мою квашеную не ест

[@dobroslav13]

Мы и квашеную и такую делаем. Они разные и каждая по своему хороша

[@dobroslav13]

Овощные и ягодные консервы на зиму. Компоты, соки, соусы и кое что еще. kzbin.info/aero/PLFGZ6Rg8m78NMHQTk9pwQm-XH2MZs_1bI Что бы сделать вкусную маринованную хрустящую капусту ( это не квашеная капуста) нам потребуется капуста 1 кг морковь 100 грамм опция - перец сладкий болгарский 100 грамм перец острый по желанию маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 150 грамм уксус 6% 200 грамм этого маринада в среднем хватает на 1 трехлитровую банку (с большим запасом), в зависимости от степени уплотнения капусты

[@alexjucov2147]

Моя жена научилась готовить капусту несколько иным способом. Перед готовкой капусты любым способом, её, нарезанную или разделанную на листья, необходимо ПРОМЫТЬ НЕСКОЛЬКО РАЗ В ВОДЕ. Попробуйте и сами сможете сравнить вкус. P. S. Да совсем забыл сообщить рецепт засолки капусты на ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ. Рецепт найдёте сами в ЮТубе, удачи! 😀😃😄

[@dobroslav13]

капусту делить на листья, да еще и промывать и замачивать, это конечно интересно, но как то как по мне оооочень трудоемко, если не пол кило делать, её и резать потом -шинковать не быстро будет . и что такие манипуляции дают даже не представляю

[@alexjucov2147]

@@dobroslav13 "...но как то как по мне оооочень трудоемко..." Ага, это так, "трудоёмко"...А я о вкусе прлукта,.если чё.... 😀

[@dobroslav13]

заинтриговали

[@constantaoptima3059]

как из 9% уксуса получить 200 гр. 6% уксуса?

[@Алекс43]

Всем добра! Агрегат хорошш!!! Для шинкования самое то!!! Рецепт огонь, я делаю сахар поменьше, 100гр на литр, всё остальное также. Уксус яблочный домашний даёт отличный вкус, со столовым не сравнить. Прошлой зимой даже поэтому и капусту не квасили ели маринованую.

[@dobroslav13]

Я обычно тоже яблочный использую, реже винный, столовый просто стоит, давно уже его не использовал нигде

[@dobroslav13]

А вот уксус домашний всё никак руки не доходят сделать, а надо бы

[@Алекс43]

@@dobroslav13, у нас нынче урожай на яблоки, грех не сделать, как раз сегодня бурное брожение кончилось, процеживаю и ставлю в тёмное место на созревание.

[@dobroslav13]

а у нас с яблоками беда в саду в этом году. очень мало :(((((((

[@hawk4383]

@@Алекс43 а можно рецепт пожалуйста

[@НатальяПриходько-т6з]

Делаю этот рецепт сначала в бачке заливаю маринадом часа на 4 а затем раскладываю по банкам и стоит всю зиму маринад такой на 5 литров воды 1 стакан соли 3стакана сахара и 1 бутылочка уксусу70 по. Маринад кипятим добавить специи остудить и заливаем стоит всю зиму очень вкусно

[@счастливые-е7ы]

Не много эссенции ?

[@БасикиАнютик]

Вот и я подумала..столько уксусной кислоты! Наверное 9 процентного.

[@Mayers575]

Блин, вы как только сказали что в школе дают, сразу вспомнился этот вкус)))

[@dobroslav13]

🤣👍

[@katiazayats977]

👍👍👍 спасибо !!! капусту уважаю ! очень полезная , всегда доступная и вкусная в разных видах !!! 👋👋👋🤩🤩🤩👌👌👌

[@dobroslav13]

✌👍

[@КристинаДзенган-т2ъ]

Отлично! Пока квашеной нет, эта самое то!

[@dobroslav13]

до квашеной еще месяц , а то и больше, так что ждем и так готовим

[@olgak7623]

Какой приятный мужчина!!!!

[@МаринаКлимиф]

Спасибо большое ❤

[@ЕленаПрекрасная-ъ1щ]

Это действительно очень хороший салатик !!! 👍👍👍 С удовольствием подписалась на Ваш канал ! 🙋‍♀️Привет из Астаны ❤ !!!

[@dobroslav13]

добро пожаловать

[@ТатьянаЧередниченко-з9ы]

А я с Павлодара.привет Астане.

[@ГалинаГудкова-ю2й]

Сделала, НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО. СПАСИБОЧКИ

[@dobroslav13]

рад что понравилось. во благо!

[@НинаБлизнец-м4ю]

Очень люблю кочерыжки в квашенной капусте😋👍

[@dobroslav13]

хрум хрум :)

[@НинаБлизнец-м4ю]

@@dobroslav13 😄👍

[@ЛилияДенисенко-е9т]

Мы такой салат любим.Внучка перец болгарский любит, ест не меньше яблок.

[@dobroslav13]

вот это внучка молодец, а то моих не уговоришь :)

[@ТатьянаСорокина-ц5п]

Благодарю за обзор. Давно заприметила шинковки, но все боялась за свои пальцы - как оно там устроено, чтобы ничего не отрезало. А тут вроде безопасно выглядит!

[@dobroslav13]

Да в ручной шинковке толкатель очень удобный, пальцами не добраться до ножей

[@nadezhda4129]

Мой знакомый, Рабинович,и молотком палец сломал

[@ЕленаМельник-м6т]

ВЫ, УМНИЧКА!

[@dobroslav13]

благодарю

[@ВалерийПинчук-ы2э]

👍👍👍👍👍 Просто отпад аж слюни потекли! Спасибо за рецепт!😊

[@dobroslav13]

Во благо

[@constantaoptima3059]

Да, хорошая машинка шинковка, сейчас посмотрела у него стоимость. почти 15 тыс. рублей. Но оно того стоит ,кто любит капусту.

[@олегпопов-ш1п]

сопли?

[@ВалерийПинчук-ы2э]

@@олегпопов-ш1п Типа смешнюнька? Или глаза залиты текст не видишь.

[@constantaoptima3059]

@@олегпопов-ш1п ШУТИТЬ ИЗВОЛИТЕ? АЛЬ КАК?

[@exitunsafe6879]

Константин, благодарю за рецепт, посмотрел и сделаю с удовольствием)

[@dobroslav13]

будет вкусно

[@constantaoptima3059]

Вот прямо завтра и сделаю такой салат, как раз от консервации домашней на зиму остались 2 3= л банки. А я очень люблю капустный салат, не зря у меня девичья фамилия была Козлова.

[@МаринаМаринова-ю5р]

Спасибо! Как обычно всё понятно и коротко.

[@dobroslav13]

✌👍

[@ЛПХижизньнаАлтае]

Как опцию можно добавить пряности, лук, чеснок и петрушку😋

[@dobroslav13]

Тут простор для творчества бесконечен

[@ЯТома-ь6г]

Лучше уже в тарелку на любителя!

[@l_e_h_a_s_e_v_e_r8388]

Спасибо за очередной рецепт.

[@dobroslav13]

во благо

[@Наташкинырадости]

Наконец то. Именно тот вкус,который я давно искала. Спасибо за рецепт

[@dobroslav13]

во благо!

[@ВгостяхуЗины]

Спасибо Вам за вкусный рецепт приготовления капусты

[@dobroslav13]

во благо!

[@роблоксразныеигры-э4ф]

Подскажите пож.рецепт.Спасибо.

[@dobroslav13]

в описании ролика и первом комментарии все подробно до грамма расписано

[@Big__Mac]

Добрый день. Мы делаем маринад из воды, соли, сахара, масла подсолнечного и уксуса, а в капусту кладем клюкву.

[@dobroslav13]

👍

[@MrTruckeranton]

О, я как раз собрался капустку посолить, а тут Костя ко времени рецепт выложил! Спасибо, делаю.

[@dobroslav13]

Будет вкусно ✋✌

[@ЛюдмилаМальцева-ц6ш]

Много лишней болтовни,надоело слушать,не стала дальше смотреть!

[@nataligolikova11]

Супер!!! Огромное спасибо!!!

[@ludmilakirile8145]

За пожелания- спасибо!!! Капусточку уважаю, всегда запасаю, попробую и ваш вариант. Удачи.

[@dobroslav13]

Во благо ✋

[@ludmilakirile8145]

@@dobroslav13 ❤️❤️❤️🥰🥰🥰💐💐💐

[@verasapozhnikova6545]

Спасибо большое. Очень понравилось!

[@dobroslav13]

Во благо

[@АлексейКотляров-ъ3х]

Спасибо огромное, рецепт супер, ещё сутки не прошли , баночка дно уже показывает.

[@dobroslav13]

какие вы шустрые :) поэтому я побольше за раз делаю

[@ОльгаФлёрко-б7з]

Дякуємо

[@ludmilahaar363]

Priwet !!! Laik !!! Seichas sdelay. Lybly kapustnie salati. Spasibo !!!

[@dobroslav13]

Привет. Будет вкусно

[@ludmilahaar363]

@@dobroslav13 Kostj ,pokagi kak sdelat krasnii bolgarskii perez krupno rezanii s chesnokom s dobawleniem pastitelnogo masla. W bankah na zimu.

[@dobroslav13]

С чесноком и маслом... Что то у меня такого рецепта нет, надо почитать

[@ЛюдмилаСергеевна-в6в]

Не хочется быть смешной, но у меня глаза открылись на банки с широким горлом. Не знала зачем такие нужны. Надо прикупить парочку. Спасибо за добрые советы и вкусный рецепт!

[@dobroslav13]

Во благо

[@ТатьянаКиселева-щ8ж]

Спасибо, обязательно сделаю!!!

[@dobroslav13]

Будет вкусно ✋

[@tarasiktarasik8310]

Спасибо,как раз нужно,понравилась машинка,а ещё тюбетейка😜

[@dobroslav13]

Только тюбетейка совсем не тюбетейка 🤣🤣🤣

[@ТатьянаЧередниченко-з9ы]

Она желания угадывает,я знаю.....

[@ТаняСемененко-п8у]

Спасибо Вам за рецепт.На днях попробуем.

[@dobroslav13]

Во благо. Будет вкусно ✋

[@TheKombat23]

Механизация так механизация! Шуроповёрт надо к ручке прикрепить!))

[@dobroslav13]

Можно и так, но дольше ща шуруповертом ходить чем руками прокрутить 🤣🤣🤣

[@Милана-в5ь6л]

Спасибо, интересно было слушать профессионала!

[@dobroslav13]

Во благо ✋

[@ЛюдмилаПасечник-у7б]

Машинка на 5 с +. Спасибо за рецепт!

[@dobroslav13]

во благо!

[@НинаХоменко-т4у]

Вы так аппетитно выпили рюмочку и за хрустели капустой! Прям захотелось, хотя я не пью, вообще!

[@dobroslav13]

без рюмочки тоже очень хорошо идет :)

[@koliavasechkin4374]

Костя, привет, что же они не сделали разные диски для протирки моркови и для корейской нарезки, для нарезки бруском? А вообще шинковка удобна для нарезки под варку икры из кабачков, тыквы, для нарезки яблок и груш под варку пюре, даже под хмельное брожение.

[@dobroslav13]

Да разная нарезка была бы удобно. Возможно и такую увидим шинковка в дальнейшем

[@ForkomKrasnodar]

Для корейской моркови нас в разработке электрическая шинковка. Благодарим вас за идею касательно ножей для ручной шинковки. Передадим в конструкторский отдел 👍

[@ТатьянаСорокина-ц5п]

@@ForkomKrasnodar было бы замечательно и для "по-корейски" и просто натереть

[@АлмагульИбраева-д5ю]

Константин спасибо за рецепт, напишите пожалуйста как и где можно купить? И сколько обойдется? Хотя бы телефон если можно.,пенсионера.т.Вера.из г Костаная.Блогодарю за ранние.

[@dobroslav13]

@@АлмагульИбраева-д5ю в описании ролика ссылка на сайт производителя, там всё подробности

[@ВалентинаНикулина-ш5р]

Я уксус не люблю,делаю из лимонной кислоты: 1 ч.л.кислоты+14 стол.ложек воды - получается 9 проц.уксус

[@dobroslav13]

ну суть то одна и то и то кислота, дело вкуса

[@МаринаСоколова-ъ1я]

Слюнки потекли, пошла делать.

[@dobroslav13]

:)

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

С перцем идеальная ЗАКУСКА!

[@dobroslav13]

👍👍👍

[@andreysass584]

Добрый день, Константин! Очень интересный и полезный рецепт! Огромное Спасибо. С волнением интересуюсь, будет ли рецепт квашеной капусты?

[@dobroslav13]

Постараюсь снять, это где то через месяц теперь

[@RyzhaiaLesovichka]

Доброго времени суток. Замариновала по Вашему рецепту капусту, спасибо 🤗, подскажите, сколько она так может храниться?

[@dobroslav13]

2-3 недели в холодильнике стоит. дольше опыта не было, съедаем :)

[@user-jaroslawowna]

Класс!

[@dobroslav13]

✋✌

[@СветланаМагомедова-р5й]

Доброго всем дня! Рецепт маринада я так и не нашла

[@dobroslav13]

А где вы искали? Он и в закреплённом комментарии и в описании ролика лежит. Вот ещё для вас персонально нам потребуется капуста 1 кг морковь 100 грамм опция - перец сладкий болгарский 100 грамм перец острый по желанию маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 150 грамм уксус 6% 200 грамм этого маринада в среднем хватает на 1 трехлитровую банку (с большим запасом), в зависимости от степени уплотнения капусты

[@ВалентинаБушуева-ч7о]

Замечательно!

[@СветланаДроздовсквя]

Большое спасибо за рецепт 👍👍👍

[@dobroslav13]

✌

[@ELEN7357]

Здравствуйте! А можно рецепт маринада/пропорции/..😊

[@dobroslav13]

Так он же расписан подробно и в первом комментарии и в описании ролика Что бы сделать вкусную маринованную хрустящую капусту ( это не квашеная капуста) нам потребуется капуста 1 кг морковь 100 грамм опция - перец сладкий болгарский 100 грамм перец острый по желанию маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 150 грамм уксус 6% 200 грамм этого маринада в среднем хватает на 1 трехлитровую банку (с большим запасом), в зависимости от степени уплотнения капусты

[@ELEN7357]

@@dobroslav13 БлагоДарю Вас❤️❤️

[@НадюшаФатиева-у1ь]

Агрегат хорош.Неплохо бы приобрести.Салат супер,спасибо

[@НадеждаАлександрова-т3ю]

Спасибо.

[@alexejtkachev7254]

Отличная капуста получилась, вкусно, спасибо!!!

[@dobroslav13]

👍

[@Саня-ю7о6м]

Дядь ждем квашеную капусту!!!!!

[@dobroslav13]

Через месячишько, как поздние сорта подойдут

[@crowsdad]

Классная штука. Видел вас на канале форкома ) Чего же они электрическую то не задонатили? )))

[@dobroslav13]

у меня нет таких объемов и потребностей что бы электрическую дома держать

[@КириллФролов-г3т]

А какой уксус вы добавляете

[@dobroslav13]

винный или яблочный

[@sulpapak7306]

Скажите пожалуйста её можно сделать на зиму , т е..она будет храниться ? Или её только, чтоб сразу кушать . И какими крышками закрываете? капроновыми или можно закатать ,? Рецепт очень понравился , однозначно сделаю с горьким перчиком ,люблю острое!!! Большое спасибо!

[@dobroslav13]

У меня больше 2-3 недель опыта хранения нет, съедаем и делаю новую. Крышки просто завинчивающейся или капроновые

[@ОльгаПолищук-е9е]

Сегодня приготовим!

[@dobroslav13]

Завтра будет уже вкусно 😁

[@constantaoptima3059]

Нет, прямо сейчас встань с дивана и иди готовь .шутка.

[@ОльгаПолищук-е9е]

Да, уже готовили сегодня вторую порцию! 👍

[@Надежда-м4щ1э]

Прекрасный рецепт, подписалась, поделилась с друзьями! Машинка супер, ручная шинковка, понравилась очень, о такой можно только мечтать! Где и куда обратиться за покупкой! Подскажите. У меня не открывается по ссылке!

[@dobroslav13]

вот такую ссылку попробуйте pkc-format.ru/katalog-produktsii/shinkovki/shinkovka-dlya-kapusty-ruchnaya.html Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ

[@МаринаСоколова-ъ1я]

🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹

[@dobroslav13]

во благо

[@UncleVova73]

ОГОНЬ!

[@dobroslav13]

✋✌👍

[@HOBBYHELPER]

вот это тема! хочу, шоб хрустело!

[@dobroslav13]

хрустит она знатно!

[@laura828laura]

👍👍👍 А можно яблочный уксус использовать?

[@dobroslav13]

Да, конечно. Я использую яблочный или винный. В рецепте как раз и указано уксус 6%, а столовый он же 9%

[@laura828laura]

@@dobroslav13 спасибо. На процентах не зафиксировалась. Даже честно говоря, что 6% - это не столовые, даже не подумала бы. У нас в магазине какие-то разные стоят столовые уксусы и у них разные проценты. Классно, что можно с яблочным, сразу настроение улучшилось 🤣🤣🤣🤣

[@dobroslav13]

это очень хорошо что настроение поднял :))))

[@constantaoptima3059]

@@dobroslav13 А, понятно всё с уксусом, возьму яблочный в магазине.

[@ЛюбовьПрокудина-п9г]

Спасибо за рецепт.но мне кажется многовато уксуса

[@dobroslav13]

Ну это дело вкуса, на самом деле лёгкая кислинка и не более того. Вы учитывайте что в рецепте уксус 6% кислотности

[@dmitriyeremenko142]

Здравствуйте. Сколько такой салат можно хранить до изменения до вкуса "недоквашеной"?

[@dobroslav13]

У меня больше 15-20 дней ни разу не стоял, съедают 🤣 вкус не меняется

[@dmitriyeremenko142]

@@dobroslav13 то понятно.... Можно ли этот рецепт использовать для заготовки на зиму? Во что салат превратится к январю, например?

[@dobroslav13]

не пробовал так хранить, не было таких задач, ибо капусты в погребе полно, а салат делается за сутки

[@УлтуарСарманов]

Неужели трудно сказать рецепт маринады вместо болтавни

[@dobroslav13]

А трудно это всё прочитать в первом закреплённом комментарии или описании ролика

[@ЛПХДымкинаУсадьба]

В описании к видео рецепт.

[@ОльгаРадич-ч7п]

​@@ЛПХДымкинаУсадьба9:19

[@ЕленаТайбинова-и5л]

Здравствуйте. Не нашла рецепт маринада😢

[@dobroslav13]

Что бы сделать вкусную маринованную хрустящую капусту ( это не квашеная капуста) нам потребуется капуста 1 кг морковь 100 грамм опция - перец сладкий болгарский 100 грамм перец острый по желанию маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 150 грамм уксус 6% 200 грамм этого маринада в среднем хватает на 1 трехлитровую банку (с большим запасом), в зависимости от степени уплотнения капусты

[@svloch]

Даштошвыделаетето... пойду искать капусторезку

[@аллаЗаблоцкая]

А я ещё чеснок добавляю.

[@dobroslav13]

Тут большой простор для творчества, всегда на свой вкус скорректировать можно

[@cifjzevs1925]

Где можно купить такую шинковка здорово пожалуста ответьте

[@dobroslav13]

Шинковки от производителя Форком. Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ clck.ru/yTmqx

[@irinaschoter8022]

Почему никто никогда не пишет,какая капуста берется для резки,жёсткая или мягкая.

[@dobroslav13]

что такое жесткая или мягкая капуста? молодая или поздние зрелые сорта? я использую осенние и зимние сорта

[@ИринаПлешивцева-с8т]

Константин, прости, у меня вопрос, помоги выбирать автоклав. Чтобы цена и качество были адекватны. Просто русский стандарт одна неуёмная женщина довела до безумных цен. Как вы относитесь к белорусским автоклавлм,,,,. Помогите с выбором.

[@dobroslav13]

вот этот ролик посмотрит. kzbin.info/www/bejne/aZ3VnGyEZ5JobcU на белорусах можно работать, но нужно понимать их все минусы и недостатки. мне очень не нравится отсутствие в них термометра , высокий вес, работа только на газу и так еще по мелочам типа ржавчины и прочего, но работать можно. с учетом их цены

[@НиколайРеут-л5с]

Доброе время! Мира Вам! Белорусский не советую! Проблем с ним больше чем достоинств! Я сам из Беларуси, город Минск. У мения Булат 25 литров с Тэном, 3 кВт, уже 3 год. Проблем с ним не было, как на пару так и на воде.рекомендую!

[@ИринаПлешивцева-с8т]

@@НиколайРеут-л5с спасибо большое

[@счастливые-е7ы]

У меня как у Константина ,очень довольна .был домашний стандарт , муж использует его ,как перегонный куб

[@HOBBYHELPER]

Костя, а сколько она в принципе может храниться, если в погребе или в холодильнике?

[@dobroslav13]

В холодильнике 2-3 недели, дольше не стояло, съедаем 🤣🤣🤣

[@HOBBYHELPER]

@@dobroslav13 Понял)))

[@СемёнСемёнов-д3э]

Константин, уксус точно 6%, а не 9%?

[@dobroslav13]

Точно. Я использую винный или яблочный, столовый не использую

[@СемёнСемёнов-д3э]

@@dobroslav13 понял. спасибо

[@ЛюдмилаТ-в4щ]

Рецепты классные. Но я так хочу найти хороший рецепт капусты маринованной, но не только с перцем, но и яблоками. Может быть кто то знает?????

[@МарияАникина-ц5щ]

Расскажи как сделать маринад

[@dobroslav13]

в описании ролика и первом комментарии все до грамма расписано же Что бы сделать вкусную маринованную хрустящую капусту ( это не квашеная капуста) нам потребуется капуста 1 кг морковь 100 грамм опция - перец сладкий болгарский 100 грамм перец острый по желанию маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 150 грамм уксус 6% 200 грамм этого маринада в среднем хватает на 1 трехлитровую банку (с большим запасом), в зависимости от степени уплотнения капусты

[@ТатьянаСаенко-с2р]

Не нашла рецепт заливки подскажите

[@dobroslav13]

Что бы сделать вкусную маринованную хрустящую капусту ( это не квашеная капуста) нам потребуется капуста 1 кг морковь 100 грамм опция - перец сладкий болгарский 100 грамм перец острый по желанию маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 150 грамм уксус 6% 200 грамм этого маринада в среднем хватает на 1 трехлитровую банку (с большим запасом), в зависимости от степени уплотнения капусты

[@НоннаЗайцева-у6у]

Где можно найти рецепт этой капусты?

[@dobroslav13]

в описании ролика и первом закрепленном комментарии все до грамма указано продублирую нам потребуется капуста 1 кг морковь 100 грамм опция - перец сладкий болгарский 100 грамм перец острый по желанию маринад вода 1 литр соль 30 грамм сахар 150 грамм уксус 6% 200 грамм этого маринада в среднем хватает на 1 трехлитровую банку (с большим запасом), в зависимости от степени уплотнения капусты

[@ivanfamilia5848]

Костя, а рецепта квашеной нет? что-то не нашел.

[@dobroslav13]

Да что то всё руки не доходят снять 🙈😁

[@ninashahbazova1003]

Думаю,капуста любая подойдёт?

[@dobroslav13]

ну пекинскую и брокколи не стоит брать :) , а белокочанная любая что сейчас есть из осенних сортов

[@ninashahbazova1003]

@@dobroslav13 спасибо за ответ,у нас сейчас здесь,только мягкая зелёная,я даже не знаю,что за сорт

[@dobroslav13]

мягкая молодая не идет. нужны плотные качаны

[@ninashahbazova1003]

@@dobroslav13 спасибо

[@АнакондаАнакондовна-ш2ъ]

В детстве помню постоянно бабушка вырезала кочерыжку и давала грызть как морковку, приятная горечь,но нравилось) сейчас же со всех утюгов кричат что все вредное в кочерыжке собирается, яд это. Ели в детстве даже арбузы чуть ли не с коркой и здоровы были, сейчас все нельзя, все вредно, ешьте дорогие химозу в продуктах, вот где польза! Спасибо, обязательно сделаю такой салат!

[@dobroslav13]

Не ну если одними кочерыжками питаться, то может и можно сильно навредить себе, а так для удовольствия да самое то 👍

[@НатальяСтепанова-р9ч]

Где купить такую. Шинкочочную машинку

[@dobroslav13]

в описании ролика ссылка на шинковку есть - там все подробности

[@ivanushka009]

Здраствуйье у меня на улице днём + 30 где лучше настаивать на улице или же в холодильнике ?

[@semischastnov2313]

Лучше на улице

[@dobroslav13]

Тогда лучше в холодильнике, при +30 скиснет

[@dobroslav13]

@@semischastnov2313 отличный совет что бы испортить продукт

[@nadezhda4129]

Сколько можно и как хранить эти банки с капустой?

[@dobroslav13]

У меня 2-3 недели стоят в холодильнике или на улице до +10 градусов, дольше не застаивается. Надо ради эксперимента поставить на месяц и посмотреть что будет. Хотя делается она на столько легко и быстро что не вижу смысла в очень большом объеме заготовки

[@nadezhda4129]

@@dobroslav13 много капусты потрескались,а квасить,вроде,рановато

[@dobroslav13]

Ну да, мы квасим только после морозов капусту