КВАШЕНАЯ КАПУСТА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ БАБУШЕК В БАНКАХ ХРУСТЯЩАЯ НАСТОЯЩАЯ/КУЛИНАРИЯ

  Рет қаралды 1,339,174

Обо всем с Марусей

Обо всем с Марусей

Күн бұрын

Пікірлер: 2 500
@obovsemsmarusya
@obovsemsmarusya Жыл бұрын
Здравствуйте!Квашеная капуста 10 дней- это общее готовность капусты 3-5 литров -комнатная температура выше+20 5-6 дней в тепле,а на 6-7 день на холод 0+5 -ком.тем.ниже+-18 8-9 дней в тепле,а на 9-10 в холод0+5 готова к употреблению на 10-12 день 40 л и больше -ком.тем.выше+20 2-3 дня в тепле,а 3-4 на холод0+5 -ком.тем.ниже+-18 3-4 дня в тепле,а 4-5 на холод0+5 Готова к употреблению на 10-12 день Гнет остается до конца Хранение капусты ниже 0 до + 8 Можно замораживать капусту после 12 дней
@МейркулДоулбаева-н9ъ
@МейркулДоулбаева-н9ъ 11 ай бұрын
😊😅
@ТимКалинин
@ТимКалинин 10 ай бұрын
Я не понял по итогу … 5-6 комната 4 дня холодильник. Верно???
@katerina.alex0402
@katerina.alex0402 5 ай бұрын
3-5 дней при комнатной температуре? Опечатка?
@АндрейВекслер-ж4м
@АндрейВекслер-ж4м 3 ай бұрын
Про ЗАМОРАЖИВАНИЕ: Прошлый год по этому рецепту Маруси (огромное ей спасибо) наготовил капусты. Ели с удовольствием и в обычном состоянии и щи/борщи. Хранили на балконе. Но ударили морозы, капуста промерзла и вообще потеряла и вкус и форму. Пришлось 3 банки выкинуть.
@SvetlanaLebedeva-x5m
@SvetlanaLebedeva-x5m 2 ай бұрын
​@@АндрейВекслер-ж4мВидимо зависит от продуктов. У Маруси всё своё. Я помню мороженную квашенную капусту из детства. Стояла в коридоре, в бочке. Еле наберешь ее в миску-- дома уже оттаивает. Вкус был прекрасный. А сейчас по одному и тому же рецепту когда получается, когда нет...
@Маруся-я3п
@Маруся-я3п 10 ай бұрын
Никогда не квасила капусту. Сделала по вашему рецепту. Это шедевр,а не капуста. Спасибо,что вы есть и делитесь с нами своим опытом!
@НатальяДовбыш
@НатальяДовбыш 2 ай бұрын
Благодарю Вас за рецепт.🎉
@ТатьянаРябова-ц6ц
@ТатьянаРябова-ц6ц Жыл бұрын
Очень нравится то, как хозяйка обьясняет : грамотно, лаконично, убедительно!!! Умница! Педагог от Бога!
@ЗояЧугункина
@ЗояЧугункина Жыл бұрын
Чудесное обьяснение! Норма соли и сахара замечательное! Очень вкусная капустка получилась. Маруся, благодарю за рецепт
@ТамараБузмакова-р8ь
@ТамараБузмакова-р8ь Жыл бұрын
Настоящая русская женщина. Чувствуется характер, уверенность в себе, доброта и широта души. Низкий Вам поклон, Маруся, и большое спасибо!
@ValyaKotik
@ValyaKotik Жыл бұрын
@@YuYu77Yu У меня получился отличный яблочный уксус. Капуста вкусная... делала в прошлом году и сейчас опять зашла. Уберите свою зависть и злобу.
@user-tor6
@user-tor6 Жыл бұрын
@@YuYu77Yu С Вашим характером, у Вас негативная энергия к людям, вот у Вас и ничего не получается.
@ValentinaRight
@ValentinaRight Жыл бұрын
​@@YuYu77Yuэто вы неумёха.
@ЛюдмилаПастушонок
@ЛюдмилаПастушонок Жыл бұрын
Какой ядовитый человек , бессовестный , еще и оскорбляет хорошую женщину, Бог тебе судья
@TatianaGo24
@TatianaGo24 Жыл бұрын
​@@YuYu77YuСкорее всего вы выбрали не тот сорт для квашения. Результат очень зависит от сорта капусты.
@ТатьянаТихонова-ю1о
@ТатьянаТихонова-ю1о Жыл бұрын
Идеальная лекция о заквашивании капусты! Наконец-то стало понятно, какую роль играет тот или иной компонент. Респект огромнейший.
@ЮлияМалахова-о4ы
@ЮлияМалахова-о4ы 2 ай бұрын
Вы совершенно правильно рассказали о квашении капусты,Маруся. Я желаю чтобы Ваш канал процветал, потому что таких женщин, умелых, опытных , хранящих русские традиции , осталось совсем мало.А жаль!
@ТатьянаХропова
@ТатьянаХропова 2 жыл бұрын
Обидно за Марусю, комментарии не для перепалки между собой, этот формат не для хамства, а Марусе большое спасибо за полезную и бодробную информацию - высший пилотаж!
@katepronina7719
@katepronina7719 Жыл бұрын
У нас народ не может, не давать советов и не хамить. Это наше национальное. Мы же вышли из страны советов.
@Нурлан-б3ч
@Нурлан-б3ч Жыл бұрын
@@katepronina7719 точно!!!
@Алена-к7е7ы
@Алена-к7е7ы Жыл бұрын
Маруся так грамотно,,подробно и понятно рассказывает,умничка. чем критиковать, лучше взять на вооружение,а не согласны с рецептом,пусть перелистают,но обижать человека нельзя,она же делится своими знаниями,несёт добро.
@ljudmilaschneider6755
@ljudmilaschneider6755 Жыл бұрын
​@@Алена-к7е7ыСПАСИБО!!!
@ЛидияВласова-ю1ь
@ЛидияВласова-ю1ь Жыл бұрын
Как мне понравились её советы, её спокойный голос, хочется немедленно начинать квасить, даже на вид чувствуется, что она, получается вкусной. Спасибо, Маруся, Вы такая домашняя умница!
@ТаняКут-р1к
@ТаняКут-р1к Жыл бұрын
Прекрасная женщина самая прекрасная хозяйка на весь интернет, акуратнаяипростая. Вера 75лет.
@Zxc3cx799
@Zxc3cx799 9 ай бұрын
Спасибо ❤ теперь знаю как заквасить капусту правильно ❤
@Тося-з9э
@Тося-з9э Жыл бұрын
НАКОНЕЦ НАШЛА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНИЯ КАПУСТЫ! СПАСИБО МАРУСЯ!
@МаксЭвакуатор
@МаксЭвакуатор Жыл бұрын
Маладес! Чё орать-то?
@НатальяДрогалева-з9ю
@НатальяДрогалева-з9ю Жыл бұрын
Говорит, словно реченька бежит...заслушалась...спасибо, что вы есть, простые, добрые,умные люди ❤
@АлияВахитова-х2ф
@АлияВахитова-х2ф 2 жыл бұрын
Какая правильная речь. Как приятно слушать. Такая редкость в наше время.
@zuxramamadaliyeva5172
@zuxramamadaliyeva5172 Жыл бұрын
Спасибо большое попробуем квасить капусту
@ТатьянаИзвекова-б6ы
@ТатьянаИзвекова-б6ы Жыл бұрын
Увидела фото- и сразу поверила, что эта Маруся мне поможет! Весь вит С только в квашеной капусте🔥Нигде нет больше его! Всё рецепты в памяти телефона, а завтра и ещё перепишу. Спасибо от всего сердца, Мария🙏❤❤❤🔥🔥🔥💐💐💐🍁🍁🍁🕊🕊🕊🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
@irinarot3856
@irinarot3856 Жыл бұрын
Они
@Лариса.К5
@Лариса.К5 Жыл бұрын
Правильная речь? Вы это серьёзно? Представляю, какая у вас тогда речь.
@ГалинаРуна
@ГалинаРуна Жыл бұрын
Извеняйте" но мы тут про капустку ,а вы со своей речью идите на , луну или другой канал
@ewaweber1964
@ewaweber1964 2 жыл бұрын
Спокойная, уравновешенная.. делает свою работу на отлично и даёт понять : уважаю чужое мнение, но не учите меня жить и не упрекайте..я в восторге, моё уважение👌
@natachare5471
@natachare5471 2 жыл бұрын
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Kolobkovna
@Kolobkovna 2 жыл бұрын
Вот! Спасибо, что сформулировали, это и моё ощущение!!!
@ewaweber1964
@ewaweber1964 2 жыл бұрын
@@Kolobkovna да не за что, я весы, всегда искренне говорю что думаю, иногда страдаю от прямоты и своей правды..
@ЕленаМарчишина-т4я
@ЕленаМарчишина-т4я 2 жыл бұрын
Подтверждаю, все по делу и на выбор...
@Жизнь-т5ы
@Жизнь-т5ы 2 жыл бұрын
Я ответил на просьбу автора о других способах гнета в банке. Ваш комментарий к чему?
@ВелесТроян
@ВелесТроян Жыл бұрын
Мне больше по классике нравится вкус. Капуста морковь соль и под гнёт.
@veniamimrasputkov8156
@veniamimrasputkov8156 9 ай бұрын
Спасибо дорогая мамочка да благословит тебя Господь
@СветланаФролова-о2р
@СветланаФролова-о2р Жыл бұрын
Как все аппетитно!Подача видео настолько проста и эстетична,что нет слов.Атмосфера чистоты и домашнего уюта просто завораживает!Очень добрая и милая Маруся,здоровья Вам и всех благ!!!
@nataliazdanskaia8042
@nataliazdanskaia8042 Жыл бұрын
Поставила, очень рада
@НатальяГилева-я8п
@НатальяГилева-я8п Жыл бұрын
❤😅😊
@ЛарисаСергиенко-ю2ю
@ЛарисаСергиенко-ю2ю Жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт , попробую в банках желаю здоровья и долголетия
@ЕленаПетрук-н7м
@ЕленаПетрук-н7м Жыл бұрын
Спасибо за подробный рецепт. А Вот груз я делаю из палочек для СУШИ.Они продаются, просто укладываю крест накрест в районе плечиков,сок всегда сверху будет.протыкать легко.
@ТамараПахарева-ж2о
@ТамараПахарева-ж2о Ай бұрын
Спасибо молодец
@ТатьянаИванова-х1м4м
@ТатьянаИванова-х1м4м 16 күн бұрын
Супер, идея! Спасибо!
@ЛарисаБеседина-м8н
@ЛарисаБеседина-м8н Жыл бұрын
Какая красивая стройная женщина!и умница и мастерица
@КисуняшкаКошечкина
@КисуняшкаКошечкина Жыл бұрын
Мы вас обожаем, Марусенька! Благодарим вас очень много раз!
@НинаО-г4ь
@НинаО-г4ь Жыл бұрын
Мудрая, независимая, опытная. Благодарю вас, Маруся!
@АнгелинаМирная-р1щ
@АнгелинаМирная-р1щ Жыл бұрын
Маруся вы золотая женщина. Я бы вам золотую медаль дала. Благодарю от всего сердца.
@anatolshabanov5524
@anatolshabanov5524 Жыл бұрын
Маруся вместо полиэтиленовых крышек я кладу сязанные крестиком палочки, после укладки палочки развернуть по диаметру и свободно ставится на них груз(бутылочка с водой) по диаметру горловины. Удобно протыкать.
@НелиНелина
@НелиНелина 2 ай бұрын
Объясните, из какой древесины можно делать палочки... Какая даёт горечь капусте, вероятно нужно брать палочки от мороженого
@ТатьянаИванова-х1м4м
@ТатьянаИванова-х1м4м 16 күн бұрын
От суши
@ИринаНиколаева-е7о
@ИринаНиколаева-е7о 2 жыл бұрын
Правда или неправда судить не нам. Маруся готовит свою продукцию всегда аргументируя, доводит до зрителя всю полезную и грамотную информацию. А брать на вооружение это дело каждого. Благодарю!
@ПАПАМАМА-г6ф
@ПАПАМАМА-г6ф 2 жыл бұрын
Однако , не поясняет кому такая капуста полезна , а кому яд , а такие , как вы , поддакивает.
@ИринаНиколаева-е7о
@ИринаНиколаева-е7о 2 жыл бұрын
@@ПАПАМАМА-г6ф Наверное Вы не в том возрасте, чтобы не знать, что Вам вредно, а что полезно. Необходимо знания черпать не только из инета. Как - то так!
@ВераЕрохина-с6ш
@ВераЕрохина-с6ш 2 жыл бұрын
@@ПАПАМАМА-г6ф Зачем же столько злобы и хамства ! Есть такая поговорка : " на вкус и цвет товарища нет " .
@ОксанаНестерова-ц5ъ
@ОксанаНестерова-ц5ъ 2 жыл бұрын
@@ПАПАМАМА-г6ф Здесь не канал доктора,чтоб Вам говорить кому полезна,кому яд.Каждый знает сам что можно ему кушать,что нет.
@ВераГолобородько-ь4щ
@ВераГолобородько-ь4щ 2 жыл бұрын
@@ПАПАМАМА-г6ф фу как грубо видно культура к вам не прививается никак
@ЖелаюСчастья-м4л
@ЖелаюСчастья-м4л Жыл бұрын
А я всегда смотрю по рассолу, когда он стал прозрачный и не выделяются газы, убираю в холод. 20:49
@ВиталийСтепанян-щ5х
@ВиталийСтепанян-щ5х Күн бұрын
Сколько соли добавить кипиченую остывшвюводу 3 лит банку
@ВалентинаШумельная-ж4г
@ВалентинаШумельная-ж4г Жыл бұрын
Маруся, благодарю Господа за данную вам мудрость и за то, что вы делитесь ею с нами. Да благословит вас Бог и всю вашу семью!!!
@ЛюбовьКушнырь
@ЛюбовьКушнырь 2 жыл бұрын
Ой, Маруся. Спасибо за крышечку-гнет. И за ваше спокойное разъяснение. Смотришь как вы делаете и столько интересных моментов о которых даже не додумаешься.
@РаисаИвановнаЗахаревич
@РаисаИвановнаЗахаревич Жыл бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊хх Эх
@ЕвгенийСергеевичЯнкин
@ЕвгенийСергеевичЯнкин Жыл бұрын
На другом канале видел в качестве крышки гнета пользовались обычными крышками какими закрывают банку бортиками вверх. Сжимают и засовывают внутрь
@ЛюдмилаИванова-л4в
@ЛюдмилаИванова-л4в Жыл бұрын
​@@ЕвгенийСергеевичЯнкин да, крышками можно, мы тоже так делаем. Но надо каждый раз вынимать,когда протыкать палочкой. Этот способ удобнее, возьмём на вооружение Спасибо за советы. Вроде знаем, а глядишь, какая нибудь полезность ещё найдётся...
@ТатьянаФёдорова-б1к8з
@ТатьянаФёдорова-б1к8з Жыл бұрын
Дедушка через😢 каждые 2 года делал деревянные кружки́ с "ручечкой" (для удобства брать) из цельного дерева, но не из толстой фанеры, т.к. в ней проклейка слоёв. Мама на дно, чуть с захватом стенок ёмкости, укладывала чистые, не повреждённые, верхние листья с кочана. Потом уже из таза перекладывала партиями присоленную капусту. Уминала не сильно кулаком, как Маруся. Сверху тоже прикрывала листьями, потом тряпочкой (не марлей) из хлопка, дерев.кружок, гнёт-булыжник, нужного веса. Сначала мне поручали найти и принести их несколько, разной величины. Подходящие мылись тщательно щёткой с хоз.мылом, ополаскивались, прокипячивались мин.15, затем их обливали водкой - обеззараживали. Гнёт должен весить столько, чтобы после определения капусты уже на холод, высота выделяемого рассола-сока не должна превышать 1-1,5 см над листьями верхнего слоя - с учётом, что кружок впитает часть сока. Проследить. Иначе капуста издрябнет, сок поднимется и она будет как будто суховатая. Климат, где мы жили, был не суров. Поэтому, чтобы капуста не приобретала запаха не стиранной портянки, мы через каждые два дня или после каждого набора капусты для стола, вынимали гнёт, кружок, снимали аккуратно (чтобы пенка-плесень не растеклась по капусте и не проникла внутрь) тряпочку. В кухонном тазике горячей водой всё это мылось, ополаскивалось и водружалось на своё место. Листья и верхний слой капусты осторожно отодвигались в сторону. Набирали капусту для еды поглубже. Разравнивали, на смешивая верхний слой с остальной капустой. Поэтому, ели капусту без противного запаха, а даже очень ароматную - с луком и растительным маслом.
@ЛюбовьКушнырь
@ЛюбовьКушнырь Жыл бұрын
@@ЕвгенийСергеевичЯнкин я в обычных крышках пластиковых сделала дырочки и через них стравливала воздух.
@user-anadgob
@user-anadgob 2 ай бұрын
Обожаю Марусю! Такие люди заставляют хотеть жить!
@РегинаКазанцева-ф1н
@РегинаКазанцева-ф1н 2 ай бұрын
Маруся, мы очень благодарны вам за ваши рецепты, столько вы всего знаете и спасибо что эти знания передаёте нам. ❤
@PashaBogdanchik
@PashaBogdanchik Ай бұрын
Нашел ваш свежий коментарий и решил к вам обратится за советом. Вобщем купил капусту, сочная слишком для квашения. Все чисто, нашинковал мелко, пожмякал, утромбовал поставил при комнатн.темп.кваситься,на вторые сутки капуста уже с кислинкой, почему и что делать чтобы не перекисла, соли и тмина положил как по рецепту.
@РегинаКазанцева-ф1н
@РегинаКазанцева-ф1н Ай бұрын
@PashaBogdanchik квасить надо не в комнатной температуре, а чуть по прохладней. Я выставила банки на балкон, там как раз и не тепло и не холодно. Если соли по рецепту, значит должно получиться то что нужно.
@PashaBogdanchik
@PashaBogdanchik Ай бұрын
@@РегинаКазанцева-ф1н Спасибо, на третий день сразу же убрал в прохладное место.
@ВячеславФищук-з9п
@ВячеславФищук-з9п Жыл бұрын
Лента не пишет много, здоровья ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!!
@tryntrava1215
@tryntrava1215 Жыл бұрын
Никогда не комментирую авторов, и даже отношусь с иронией к подобным репликам, но тут не удержусь: Маруся, вы прелесть!)) Видео у вас большие, но каждая секунда - по делу. Огромная вам благодарность за прекрасную подачу материала, не просто "делайте так!", а всегда с объяснением, почему нужно именно так. Я очень рада, что нашла ваш канал.
@АннаПашина-п7н
@АннаПашина-п7н Жыл бұрын
Просмотрела очень многих, но Маруся ,на мой взгляд ,лучше всех.
@s1zex689
@s1zex689 2 ай бұрын
Огромное спасибо , за чёткое разъяснение, и показ . Будьте здоровы
@MariaStarzev
@MariaStarzev Ай бұрын
Согласна.
@МарияАфентова
@МарияАфентова 2 жыл бұрын
Всё замечательно! Приятно смотреть как вы работаете и объясняете!) Здоровья и благ вам Маруся🙏👍
@obovsemsmarusya
@obovsemsmarusya 2 жыл бұрын
Спасибо Мария!
@ЛюдмилаГодна
@ЛюдмилаГодна 2 жыл бұрын
Спасибо Мария очень нравится.@@obovsemsmarusya
@АсияАубакирова-ф8ъ
@АсияАубакирова-ф8ъ 2 жыл бұрын
@@obovsemsmarusya ф
@ВераКалашникова-б3ж
@ВераКалашникова-б3ж 2 жыл бұрын
Привет из Мариуполя!!! Спасибо за капусту а вы откуда т-е город?
@ТаисияНауменко-е8ч
@ТаисияНауменко-е8ч Жыл бұрын
И все таки самое главное, правильно выбрать нужный сорт капусты.
@ВалентинЗеленский-ф5м
@ВалентинЗеленский-ф5м Жыл бұрын
Большая умница, всё рассказала, как для первоклашек./🌹🌹🌹🌹🌹🤓 ДЕД82-ЛЕТ
@lgendoskop1462
@lgendoskop1462 Жыл бұрын
Терпела я терпела и скажу тебе. Маруся какя же ты зараза молодчина и умница. Дай тебе бог здоровья на долгие долгие годы. Твои знания и умения и смекалка пригодится всем
@АделинаБородинова
@АделинаБородинова Жыл бұрын
Все столовые ложки разные! Нам нужно 20гр.соли и 0,5 ч.л. сахара на 1кг.капусты. Важно правильно выбрать капусту. Маруся молодец!
@ЮрийАртюшенко-г5г
@ЮрийАртюшенко-г5г Жыл бұрын
Маруся, спасибо Вам огромное за такие подробные, очень аргументированные подачи материала. Вы делитесь таким полезным опытом, который по праву можно назвать бесценным! Ещё раз - спасибо и берегите себя!
@raisashuvalova6453
@raisashuvalova6453 Жыл бұрын
Маруся всё отлично, благодарю
@КонстантиносСтруфопулос
@КонстантиносСтруфопулос Жыл бұрын
Маруся здравствуйте уважаемая.вот так девушки должны выходить замуж чтобы были хозяйками .Многие замуж выходят а готовить не могут спасибо досвидание Константин
@valyakorobchenko4933
@valyakorobchenko4933 2 жыл бұрын
Вот это настоящий супер рецепт, чтобы без воды, а в собственном соку. Спасибо Вам Маруся.
@ЕленаБиркос-м4н
@ЕленаБиркос-м4н Жыл бұрын
Вот правильно,А то врачи рекомендуют залить водой да и через три дня уже объявлять капусту ферментированной.И еще удивляются комментариям,что это не квашеная капуста.
@ГалинаПиляк-к2к
@ГалинаПиляк-к2к Жыл бұрын
А мне кажется, если с водой, то весь сок в капусте
@tatyanakrivozubova9675
@tatyanakrivozubova9675 Жыл бұрын
Вместо груза ставлю обычный гранёный стакан с водой, удобно. Банку набиваю побольше. Банку ставлю в миску. Когда она будет готова, стакан убираю и закрываю крышкой, ставлю в прохладное место. Прокалываю каждый день.
@rugiyyamamedova9310
@rugiyyamamedova9310 Жыл бұрын
Здравствуйте, уважаемая Маруся! Я Вам очень-очень благодарна за такой изумительный рецепт квашенной капусты. Я до сих пор не знала всех этих тонкостей и квасила по разным рецептам из Интернета. Конечно, я всем благодарна за рецепты, многому учимся у мастеров. Но вот оказывается, какая она, настоящая квашенная капуста! Я в восторге! Подача видео, правильная речь, атмосфера уюта - за это отдельная благодарность! Дай Вам Бог здоровья и процветания Вашему каналу! Пламенный привет из Азербайджана, Баку. Храни Вас Всевышний!
@НадеждаКолыванова-в2з
@НадеждаКолыванова-в2з Жыл бұрын
Это ваш рецепт, откройте свой канал и не слушайте " бред" на других каналах! У Маруси каждое движение подробно об'ясняется! Рада буду познакомиться с Вашим каналом😂
@ТатьянаКанаева-к6г
@ТатьянаКанаева-к6г 2 ай бұрын
Умница. Русская женщина. Смотрю и вспоминаю маму. Мы тоже делали много капусты на зиму. Семья была не маленькая.яблоки мочили. Это так было вкусно.
@svetayusubova4143
@svetayusubova4143 Жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ ВАС УВАЖАЕМАЯ МАРУСЯ! ВАШЕЙ МАНЕРЕ НЕСТИ ЛЮДЯМ ЗНАНИЯ И НАВЫКИ Я ПОРАЖАЮСЬ И ПРЕКЛОНЯЮСЬ ПЕРЕД НЕПРЕКЛОННОСТЬЮ ХАРАКТЕРА,ЗОЛОТОЙ ВЫ ЧЕЛОВЕК! КОРРЕКТНЫ,БЕЗУПРЕЧНЫ,ГРАМОТНЫ И СО СВОИМ СТИЛЕМ!!! ЖЕЛАЮ ВАМ ЗДОРОВЬЯ ,ПРОЦВЕТАНИЯ И УСПЕХОВ
@ТатьянаБелькови
@ТатьянаБелькови Жыл бұрын
Спасибо огромное. Научная лекция на выссшем уровне. Цены нет .Маруся вы профессионал. Счастья Вам и здоровья!❤❤❤❤❤
@ТатьянаБелокриницкая-п1й
@ТатьянаБелокриницкая-п1й Жыл бұрын
В любой бочке найдется деготь, пусть на совести у этих людей и останется, спасибо Вам Маруся огромное.
@ОльгаВеренцова-щ8у
@ОльгаВеренцова-щ8у Жыл бұрын
Да нормальная Марууся.что вы гоните.Молодец👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤
@НатальяБушина-р8в
@НатальяБушина-р8в Жыл бұрын
Какая приятная женщина! Сразу видно - добрая. 🤗
@Г.М-р8ю
@Г.М-р8ю Жыл бұрын
Вы так все делаете прекрасно и по старинке, спасибо вам! Привет из Ташкента
@ОльгаВладимировна-ж5ф
@ОльгаВладимировна-ж5ф Жыл бұрын
Это ж надо было сообразить, как сделать гнет. Умница.
@anatolymazaev4477
@anatolymazaev4477 Жыл бұрын
Замечательная хозяйка, спасибо за мастер-класс!
@верасергиенко-у3п
@верасергиенко-у3п Жыл бұрын
Обожаю квасить капусту! Для меня это как праздник.
@НадеждаРоженцова-ч3и
@НадеждаРоженцова-ч3и Жыл бұрын
Наконец нашла самый правильный рецепт квашеной капусты, спасибо вам Маруся за очень грамотное разъяснение, вы супер!!!
@olenamorozova8428
@olenamorozova8428 Жыл бұрын
Какая прекрасная девушка, а какие руки, просто , нет слов, Маруся спасибо вам за ваши советы, такие полезные и теплые и нужные, просто класс:)
@ИннаУсанова-у5у
@ИннаУсанова-у5у Жыл бұрын
кМарусе можно обратиться по любому вопросу и всегда получишь обстоятельный ответ. Всегда смотрю с большим интересом Видио Маруси❤ с Уважением с Рязанской земли!
@ОксанаВихарева-л5ь
@ОксанаВихарева-л5ь Жыл бұрын
Огромнейшее спасибо за исторические отсылки!!!
@КулянДжумашева-м2ж
@КулянДжумашева-м2ж 2 жыл бұрын
А мне очень понравился Ваш рецепт. Спасибо за добрату заботу и любовь к людям .Здоровья, Удачи и Мира Вам !
@ЕленаСерова-п1й
@ЕленаСерова-п1й Жыл бұрын
Спасибо большое,Маруся!!! Вы-просто кладезь житейской мудрости и умений !!! Всё подробно, обоснованно,спокойно! Вас можно слушать просто как медитацию))❤ Вы спросили, какие ещё есть спрсобы гнёта,моя свекровь сверху капусты укладывала большой лист капусты и придавливала 2 деревянными палочками крест накрест. Может кому-то пригодится)
@НатальяАлиРахим
@НатальяАлиРахим 2 ай бұрын
Лекцию послушала и прямо ощутила как буд- то вкус этих народных деликатесов. Как всегда, все на высшем уровне. Марусе большая благодарность!
@ВалентинаЖеребцова-с2г
@ВалентинаЖеребцова-с2г 2 ай бұрын
Добрейший и уравновешенный человек! Спасибо, Маруся!
@ЛюдмилаЩукина-ц1б
@ЛюдмилаЩукина-ц1б 2 жыл бұрын
Спасибо, Маруся, за секреты квашения капусты! Мне чуть за 60 и я впервые узнала как правильно это делать. Теперь научу и своих дочерей! Вы очень вкусно рассказываете и с нетерпением буду ждать и свою капустку! С удовольствием смотрю теперь Ваши видео! Здоровья и процветания Вам и Вашей семье!!!
@viba1657
@viba1657 2 жыл бұрын
Спасибо большое , Маруся, за комментарии. Это все важные нюансы. Люблю не только готовить, но и понимать , почему именно так. Вы дали много полезной информации
@nelli660
@nelli660 Жыл бұрын
Маруся большая умница
@ВалентинаЖилинская-я8д
@ВалентинаЖилинская-я8д Жыл бұрын
Моруся умница.
@user-fq6or9kx8l
@user-fq6or9kx8l Жыл бұрын
Как же выбирать капусту для квашения? Не нашла под видео…((
@ВераГлушенкова-з7ц
@ВераГлушенкова-з7ц Жыл бұрын
​@@user-fq6or9kx8l Видео начинается с того, как выбрать капусту!!! На столе лежит 3 кочана капусты и человек очень подробно и внятно показал и рассказал какую выбрать для засолки. Как ещё надо донесть яснее????!
@ЧольФатима
@ЧольФатима Жыл бұрын
Супер,просто нет слов!Умничка!🤗🥰🥰👍👌👌💯❤❤💐
@АлександрЛогунов-х7щ
@АлександрЛогунов-х7щ 2 ай бұрын
Мария, я вас очень люблю и уважаю! Дай бог вам здоровья и удачи во всем.❤
@zaureshoybekova4455
@zaureshoybekova4455 2 ай бұрын
Маруся ты молодец! Все доступно и понятно! Здоровья и всех земных благ желаю от души.
@НатальяГорожанкина-т7н
@НатальяГорожанкина-т7н Жыл бұрын
Очень хорошо! Очень грамотно во всех отношениях. И речь, и процесс квашения, и объяснение. Точка!!!!
@СаматоваЛяля
@СаматоваЛяля Жыл бұрын
Умничка, благодарю за полезный урок!!! ❤😊
@ЛораНехаева
@ЛораНехаева 2 жыл бұрын
Ещё хотелось бы от вас услышать и увидеть рецепт БОЧКОВОГО посола помидорчиков..рецепты у вас действительно правильные и продукты такие действительно полезны......Благодарю от всей души🙏🙏🙏
@user-vn1sk2lh3s
@user-vn1sk2lh3s Жыл бұрын
Большое спасибо Марусенька за твои исконно русские рецепты!!!!!! Дай Бог тебе здоровье!
@gulysh.3835
@gulysh.3835 2 жыл бұрын
Добрый вечер Маруся! Большое спасибо за рецепт капусты! Здоровья вам, и всех благ! 👍👍👍🙏
@Галина-л4п
@Галина-л4п 3 ай бұрын
Господи! Маруся! Какая вы умная и грамотная женщина! Умница!!!
@ВалентинаПопова-ы9щ
@ВалентинаПопова-ы9щ Ай бұрын
Благо дарю грамотное доходчивое обьяснение Маруся здоровья вам и всех благо
@ОльгаЗонтикова-л3с
@ОльгаЗонтикова-л3с Жыл бұрын
Маруся ,большое спасибо Вам за отличные рецепты.Капуста отменная.
@anfisakiryanova6154
@anfisakiryanova6154 2 жыл бұрын
Молодец хозяйка!! Повторяю за вами все рецепты!! Все отлично, тушёнка вообще бомба!
@ГалинаПавлова-з3ь
@ГалинаПавлова-з3ь 2 жыл бұрын
Я тоже тушенку делала.класс.свенина это бомба
@цинікъ
@цинікъ 2 жыл бұрын
Что, тушёнка побомбашила? Ну ты, Анфистка, прям взрывотехник-бомбист.
@АлинаТатаринович-е3г
@АлинаТатаринович-е3г 2 жыл бұрын
Морковь где?
@ГалинаБелик-т5ъ
@ГалинаБелик-т5ъ Жыл бұрын
Машенька, Вас очень приятно слушать! Вы умница. Золотые советы. Да хранит Вас Господь!
@ЛюдмилаДедок
@ЛюдмилаДедок 2 жыл бұрын
Очень признательна за реальность в Вашем исполнении заквашивания капусты. Наконец получила рецепты= под заказ. Желаю Вам здоровья, успехов и любви. Пусть Господь Вас благословляет. С уважением.
@НатальяЧоудхури
@НатальяЧоудхури Жыл бұрын
Маруся, большое спасибо за Ваш опыт!!!
@СветланаМарченко-ю6м
@СветланаМарченко-ю6м Жыл бұрын
Спасибо большое Маруся , за рецепты , за Ваш труд. Будьте здоровы ❤
@ЕкатеринаМихайловна-с9г
@ЕкатеринаМихайловна-с9г Жыл бұрын
Спасибо,Маруся! Вы не только носитель определенных знаний,но и практик,мастерица ,с удовольствием смотрю ваши видео
@Olga-super-duper
@Olga-super-duper 2 жыл бұрын
После пневмонии и курса антибиотиков организм громко потребовал квашеной капусты! Пересмотрела много рецептов и нашла то что искала. Спасибо, Маруся!
@ТатьянаМерзлякова-з9ъ
@ТатьянаМерзлякова-з9ъ Жыл бұрын
Маруся,большое спасибо!!!очень понятно и просто!
@ТатьянаМерзлякова-з9ъ
@ТатьянаМерзлякова-з9ъ Жыл бұрын
Какое богатство Вы нам ,Маруся преподносите,спасибо огромное,сколько больных людей из за неправильного питания,не правильное лечение....понаписывают антибиотиков....а что кушать...это второе ....и от сюда проблемы и почти у всех,здоровья Вам Маруся !!!
@ИринаКобзева-б9х
@ИринаКобзева-б9х Жыл бұрын
Спасибо, Маруся. Приятно смотреть и слушать Вас. Я вместо гнета использую палочки: по толщине шпажках для шашлыка, по длине чуть шире горлышка. Под наклоном вставляю их крест на крест. Ещё бабушка научила. Раньше с Березовского поле на строгали, сейчас подают готовые береговые шпажки. Буду рада если кому пригодиться
@ТатьянаДобрянская-б5и
@ТатьянаДобрянская-б5и 9 күн бұрын
Спасибо Вам большое за рецепт приготовления квашеной капусты. Всех Вам земных благ!
@ГалинаТрифонова-г6щ
@ГалинаТрифонова-г6щ 2 ай бұрын
Прекрасная женщина ❤грамотная речь ❤
@ГульдарыЕсенеева
@ГульдарыЕсенеева 2 жыл бұрын
Спасибо большое, все понятно, Маруся объясняет грамотно, чувствуется образованность во всем
@ЕленаМихайлова-э6т
@ЕленаМихайлова-э6т 2 жыл бұрын
Спасибо вам за прекрасные жизненные рецепты! Вы -большая труженица!!! Благодарю вас.
@ГалинаТоцкая-б8н
@ГалинаТоцкая-б8н 2 жыл бұрын
Ну воще Вы такая умница Благо Вам ипроцветания Уважаю
@nataliyakistanova7778
@nataliyakistanova7778 2 ай бұрын
Спасибо. Тихо спокойно и понятно.
@АлександрМо-б8б
@АлександрМо-б8б Жыл бұрын
Замечательно. Умница! Папа раньше квасил семь дней и я тоже. Теперь квашу пять. Потом в холодильник. Там она доходит, все равно квасится, только медленнее. С наилучшими пожеланиями Александр!
@ЕленаХынреч
@ЕленаХынреч 2 жыл бұрын
Как же капуста замечательно хрустит! Спасибо!
@цинікъ
@цинікъ 2 жыл бұрын
Да что же ты сырую-то грызёшь, оголодала? Дай ей закваситься.
@ЛюдмилаМолчанова-ы9о
@ЛюдмилаМолчанова-ы9о Жыл бұрын
СУПЕР! Мамочка красила также ... Здоровья, МАРУСЕНЬКА Вам! Процветания вашему каналу;
@АннаКозлова-э6ю
@АннаКозлова-э6ю Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤благодарю!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
@ГалинаАндорская
@ГалинаАндорская Жыл бұрын
Спасибо за рецепт и полезные нюансы ❤
@СветланаГорбунова-с1щ
@СветланаГорбунова-с1щ Ай бұрын
Благодарю , чудесные рецепты , Маруся полезные рецепты , с тмином и клюквой я ещё не пробовала . Умничка ❤❤❤❤❤❤❤.
@РавияМясникова
@РавияМясникова 2 жыл бұрын
Умница, умница, умница, слов нет😍
@БилайнБилайн-т6ц
@БилайнБилайн-т6ц 2 жыл бұрын
Сахар можно заменить на мед?
@olya4607
@olya4607 Жыл бұрын
@@БилайнБилайн-т6ц даже нужно , в некоторых случаях это целебное свойство для профилактики против рака
@galinavdulkina4867
@galinavdulkina4867 Жыл бұрын
Спасибо,Маруся,за рецепты и Советы!Очень приятно слушать грамотную спокойную речь!
@evagosh8346
@evagosh8346 2 жыл бұрын
Очень толково и подробно! Спасибо за смекалку!
@НаталиНатали-х8ю
@НаталиНатали-х8ю 2 ай бұрын
Как приятно слушать Марусю. Вроде уже за свой жизненный опыт знаю , как солить капусту, но слушала с удовольствием и взяла на заметку подставку от бутылки. Благодарю за прекрасную подачу закваски капусты!!!!🎉🎉🎉
@elena270
@elena270 Жыл бұрын
Какая славная женщина Маруся 🌻🌻🌻
@НатальяБодрова-б2л
@НатальяБодрова-б2л 2 жыл бұрын
Маруся! Я не устаю восхищаться Вами! Так доходчиво, так ясно и понятно всё объясняете! Я уже далеко не молодая, но столько нужной информации получила, посмотрев Ваши видео! Спасибо Вам огромное!
@МаринаСавосина-ы6щ
@МаринаСавосина-ы6щ Жыл бұрын
Боже как всё доходчиво Маруся рассказывает , у меня было большая проблема с кишечником , это был август , и вдруг я так захотела квашеной капусты , своей не было , пришлось покупать , даже на покупной я ожила , а уж домашние приготовления это ещё лучше ❤❤❤❤❤
@СинийКит-з2д
@СинийКит-з2д Жыл бұрын
Спасибо, милая Маруся, за ваши чудные рецепты.
@ТатьянаОзерова-у9х
@ТатьянаОзерова-у9х Жыл бұрын
Невозможно слушать. Идет слюноотделение. Так вкусно. Так хочется такой капусточки.
@СветланаЛейман-и8н
@СветланаЛейман-и8н Жыл бұрын
Я делаю гнет в банки с квашеной капустой из деревянных палочек для мороженого.
@veraugleva8455
@veraugleva8455 Жыл бұрын
❤не смотрите и не слушайте, те у кого просто нет мудрости ,доброты и деловитости! Этот канал однозначно не для Вас! Маруся, Вы нам посланы Богом! Умничка, здоровье, счастья и всех благ! Низкий поклон за бесценную информацию! ❤❤❤❤❤
@larisaprikhodko3388
@larisaprikhodko3388 Жыл бұрын
Бога то к чему вспомнили?Вы к нему каким боком?У вас одной и мудрость и доброта?
Капуста по - грузински со свеклой
0:59
🏠 Дом Рустаевых.
Рет қаралды 863 М.
Мен атып көрмегенмін ! | Qalam | 5 серия
25:41
Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство
38:22
Обман веществ с Максом Погорелым
Рет қаралды 1,2 МЛН
Тонкости квашения белокочанной капусты (часть 1)
15:20
Сад Шубиной [Шубина Людмила Николаевна]
Рет қаралды 1,7 МЛН