KDYŽ VÍŠ CO JÍŠ - Domácí klobásy bez prátu????

KDYŽ VÍŠ CO JÍŠ - Domácí klobásy bez prátu???? Co to asi je!
No jsou to prostě klobásky. Akorát jsou bez toho zázračného prátu, díky kterému drží každý klobásek a nerozpadá se. Jak uvidíte ve videu, není to pravda. Nerozpadavost klobás dělá hlavně technologický postup výroby a ne hovězí prát. Tak stačí pozorně sledovat a klobásek už se nerozpadne :-)
Pokud máš chuť podpořit můj kanál a tvorbu, možeš tady ---- www.paypal.me/...
nebo 670100-2218425334/6210
Pro kontakt možete použit e-mail:. [e-mail]
Facebook: / kdyzviscojis
Suroviny na 10kg :
Vepřové libové a tučné v poměru 50:50
Majoránka 20g
Č.ml. pepř 20g
Celý kmín 25g
Mletý kmín 25g
Sůl 200g
Česnek 100g
Mušk. oříšek ml. 3g
Hořč. semínko převařené 10 PL (polévková lžíce)

[@JaneKLX]

Díky za recept, včera jsem vyzkoušel a je to výborný. Sem tam najdu nespojený místo, kde je mezi kousky masa vrstvička koření, ale i tak krásně drží pohromadě, radost pro oko i bachor :-) Asi jediný mi přišlo, že majoránky je až dost. Mám ji rád, ale v množství 2g / kg byla nejvýraznější z koření,. po vychladnutí a rozležení klobás už majoránka nerušila a zapadla do celkový chutě. Maso jsem dal vepřový plecko/libový bůček/hovězí zadní libové a řezal jsem ho ručně na kousky cca 1 x 1 x 1 cm Vyplatí se nejíst teplé přímo z udírmy, ale nechat zchlanout a jíst až druhý den. Chuť je potom o level jinde. Nejhorší na tom je, kolik mají takové domácí klobásy kamarádů. 3,5 kg masa a ono je to hned pryč. V týdnu udělám další várku.

[@kdyzviscojis7316]

Nemáš zaco :) su rád, že sa povedlo. Vidim že s domacima klobaskama je to vsude stejné s těma kamosama :D

[@lubosmusil7195]

Odborníku zaujal mne tento recept protože tam je to hořčičné semínko a taky majoránka kterou mám rád.Na starý kolena jsem si nedávno pořídil elektrickou udírnu takže udím bůček,krkovičku a samozřejmě klobásky a tyto jsou zatím nejlepší co jsem vyskoušel.Takže dávám velkou 1.

[@kdyzviscojis7316]

Díky šéfe. Mám radost, když cokoliv co udělám pomoze aspoň jednomu člověku :) tak přeju dobrou chuť

[@lubosmusil7195]

@@kdyzviscojis7316 Určitě tento recept zůstane v žebříčku na prvním místě a samozřejmě si klobásky s hořčičným semínkem a majoránkou budu dělat častěji 👍🔥

[@PAVELRIE]

,,Vždy říkam že při míchaní musí mrznout ruce jinak se to bude ze střeva sypat"Jsem rád že jsem opět narazil na šikovného chlapa co umí udělat jednoduché kvalitní dobroty a podělit se o to umění s ostatními.Přeji vám mnoho daších stejně dobrých videí .

[@kdyzviscojis7316]

@PAVELRIE moc děkuju za takový komentář. Vždy su rád ze někdo ocení snahu

[@bazen44]

Já mám robota s dvouma hákama co simuluje míchání, zbytečně to dělat ručně, kurvit si ruce, 10l nádoba a 5kg masa to dá naráz, cena 6000Kč, když jsem začínal dělat klobásky, prostě sem investoval do kvalitního mlýnku mám Vevor 650W za 6000Kč tichoučkej a mele jako drak, narážku 5l taky Vevor 4000Kč a robota Robotheum 1500W 6000Kč, ale to samé dělají i jiní výrobci např. Profi Cook PC-KM 1096 1500 W takže celkově 16000Kč ale mám to bez dřiny.

[@miloslavebike7882]

Tak toto je zaujímavý recept. Fakt je, že klobásku s majoránom a dokonca s horčicovým semienkom som ešte nevidel, nejedol. Škoda že si na kameru nekoštoval a nekomentoval. Ale najbližšie oddelím časť a uvidím a koštujem. Vďaka za recept! Zdravíčko, Milo A miešam v hnetači cesta.

[@bubakstrasidelny4707]

Ahoj ,tak jsem zkusil Tvuj recept.Paráda jen jsem vynechal majoránku a příště možná méně soli.Míchám v robotu a za 5 minutek hotovo.Udil jsem 65stupňů 1hod bez kouře sušení a dalších 5hodin s kouřem.Ve finále jsem klobásky nechal koupat 5 min v 60 stupnově vodě.Děkuji za Tvoje videaka a přeju mnoho zdaru při vymýšlení dalších pochutin.Jen ty naše figury nám to neskutečně dobrý žrádýlko deformuje.

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju moc. No to máš pravdu. Na figuru to vliv má, ale mosime sa uklidnovat tim, že aspon vime, co v tom je :D

[@zdenekzich2950]

Vypadaji nádherně, to hořčičné semínko může být zajímavé. Tvá videa mají hlavu i patu. Ať se daří!!!

[@kdyzviscojis7316]

Opět nezbývá nic jiného než poděkovat :)

[@Piontekito]

Určite sa pripájam ku gratulácii, videa sú veľmi pekne a rozumne vysvetlene, recepty zaujímavé.. Dnes som ťa objavil prvýkrát, čiže zajtra pozriem všetky ostatné videa 👍

[@robertdracka5747]

Krásná videa pro mě jako pro úplného začátečníka přímo výborná hlavně jak to děláte v těch třech kilech člověk zkusí a pak může udělat z těch deseti . Moc díky za vás a vaše videa 👍👍👍

[@kdyzviscojis7316]

Dekuju :)

[@HanzDT]

Díky moc za video, o svátcích chceme zkoušet naše první klobásky tak vyzkoušíme tyto, jelikož přítelkyně moc nemusí hovězí. 🙂

[@terrencelukas1035]

instablaster...

[@Lukeriha]

Krása! Určitě zkusím :-)

[@janskurek5596]

Děkuji za pěkné video a receptik.Pravě dodělávám udirnu takže ten recept hned vyzkouším.

[@kdyzviscojis7316]

Vůbec se neni za co :)

[@pavelkocpa2136]

Ahoj kolego. Tvé video je skvělé (ty ostatní jsem neviděl) a můžu z praxe potvrdit, že není nutno dělat nějakou spojku z hovězího. Postup při výrobě mám stejný, ale co se týče koření, nedávám majoránku, oříšek a hořčičné semínko. Ty dáváš při míchání studenou vodu, já vychlazený vepřový vývar. Někdy to vyzkoušej, a věřím, že tak budeš dělat i další klobásky. Co se týče uzení, tak já nepoužívám dymovátor. Nemám k němu nějak důvěru a hlavně praxi. Udím klasicky tvrdým dřevem přibližně 7 hodin při teplotě 70-75 °C. Pokud se chceš kouknout, můžeš na www.domaci-jidelnicek.cz/2020/02/09/veprove-klobasy/ Jinak ti přeji mnoho dalších kvalitních uzenin.

[@kdyzviscojis7316]

Ahoj. Děkuju. Ja experimentuju s barzčím :)

[@SHAKERaANDY]

Výborné videa děláte 😊

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju převelice :)

[@vladimiragrufikova7839]

Super video.

[@tomassuchan3233]

Ahoj. Velmi pěkně točená videa, která nutí i laiky zkusit si co vidí v tvém podání jako snadné. Chtěl bych poprosit zda bys mohl udělat video, ve kterém bys představil svou udírnu a případně nějaké vychytávky. Mám díky tobě hroznou chuť si to zkusit a rád bych se vyvaroval zbytečných chyb. Díky za tvou snahu, jen tak dál...

[@kdyzviscojis7316]

Ahoj. Není vůbec problém k nějakému videu přihodit i nějaké info o udírne. Díky za nápad :)

[@tomaszurek6853]

Tak musím říci, že je to perfektní recept, vše se povedlo. Jen střeva jsem měl trochu tuhé. Díky.

[@kdyzviscojis7316]

Tak to su rád :) se strevama je to někdy tak no :)

[@vodafonevrchlabi511]

Ahoj opět krásné video dávám 👌a přeji dobrou chuť

[@kdyzviscojis7316]

Ahoj .Velice děkuju

[@trymheim]

Opět skvělé video. Díky.

[@kdyzviscojis7316]

Velice děkuji :)

[@kamilhruby1126]

❤

[@OFFMOTO]

Práci čest, rukám klid ;o) Mám za sebou 2 várky a povedly se obě. Děcka mi už ani jiné klobásy nechtějí jíst. Upravil jsem jen sůl na 16 gramů na kilo, páč jsme tak zvyklí. Udím v klasické udírně na třešni + trnce. Super video, chválím kudy chodím 😎👍

[@kdyzviscojis7316]

Ahoooj. Moc děkuju :) at sa daří

[@tomasmachacek9846]

Zdarec, moje první klobásy a povedly se na jedničku, super video

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju a gratuluju :)

[@vaclavmusel]

Nedávno jsem si zmáčkl odběr tvých videí. Zaujala mě hlavně ty o klobásách a salámů. Musím ti říct že tyto jsem zkusil - špica!!😋😋. Já jen vynechal to hořčičné semínko, nemám ho moc v lásce, a přidal na pět kilo díla 100 g česneku. Fakticky SUPER 👍🍀. Jó a sorry že tykám. 👍👍👍👍👍👍

[@kdyzviscojis7316]

Pohoda. Su rád, žes to opruboval :) recepty si každý samozřejmě upravi podle sebe ;)

[@petrstepanek5984]

Super chlape! Jdu na to dle tebe! 👍

[@kdyzviscojis7316]

Díky moc :)

[@thexandys6512]

Ahoj, dělám klobásy vždy s prátem, a tak mě tento recept velmi zaujal. Hlavně to hořčičné semínko je velmi zajímavé. Můžu se zeptat, jestli je počítáno s polévkovou lžící před převařením, nebo po převaření? Díky.

[@kdyzviscojis7316]

Ahoj. Asi myslels, že děláš klobasy se spojkou. Protože prát asi doma neděláš. Ale jinak vsechno je vzdy před povařením :)

[@thexandys6512]

@@kdyzviscojis7316 díky za odpověď, myslel jsem opravdu kutrovaný prát. Kutr jsem si pořídil po dlouhém rozvažování a nelituji.

[@kdyzviscojis7316]

@@thexandys6512 kutr teda závidím :) ale ja ho nemám :/ jediná věc co mě chybí :(

[@MrVikingdan]

A já si fakt myslel že prát to drží pohromadě. Díky za super video i za recept,vyzkouším.

[@kdyzviscojis7316]

Pohromadě drží bílkovina :)

[@HanzDT]

Tak a dnes den D, řezník nám přivezl 10kg masa a nyní už je nakrájeno na kostky a osolené čeká do zítra až se bude cpát do střívek tak snad se dílo podaří 🙂 ještě jednou děkuji za recept v ledu chci vyzkoušet Buček v maratskem kořeni také podle vašeho receptu 🙂

[@kdyzviscojis7316]

Krásný den D :D preju at vse klapne jak má. Madarsku směs doporučuju :)

[@petrzizka3881]

Ahojda ,pane...bezva recept a výsledek famooozni...👍🏆😉...s pozdravem Pettr

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju :) ahoj a at sa daří

[@ludekposva9412]

Pěkná práce 👍

[@heamorhoid]

Zdarec Grufo. Dnes jsme udelali 6,8 kg. Nedali jsme tam hořčičné semínko. Klobásky sú výborné, ale spíše pro baby. Sú hodně jemné. Moja mamka to ocení. Díky za recept.

[@kdyzviscojis7316]

Nemáš za co :) recept sa samozřejmě dá upravit k obrazu svému :)

[@monikaoudova7314]

Já vám děkuji za skvělé video, dělali jsme s manželem už podruhé a nemůžeme si to vychválit i švagr, který dělá klobásy už roky na to hleděl jak to drží bez prátu.Díky moc

[@kdyzviscojis7316]

Tak to děkuju :) to potěší

[@Ladikas]

Dobrý den.Dělal jsem podle vás už 2x a pokaždé super.Vždy cca 4kg masa s malou úpravou surovin.Jen se chci zeptat,jak klobásky potom skladovat,jestli lednice,zavakuovat nebo nechat viset jen na tyčce třeba v garáži při nějaký teplotě.Děkuji za odpověď Láďa.😊

[@kdyzviscojis7316]

Zdravim. Vsechny vaše možnosti su správně. Bud na tyčce v mirnem pruvanu, ale potom jak vyschnu, tak tvrdnu. Nebo dat do vakua, ty skladuju cca mesic a co vim, že nestihnu. Snest, tak do mrazáku. :) Da sa to aj kombinovat,, ze necham vyschnout jak potrebuju. A pak vakuujuu nebo mrazím

[@Ladikas]

ok.moc děkuji

[@jiritrajkov9433]

Dobrý den, díky za přidělání práce, manželka viděla video a že prý mám krom uzeného zkusit i ty vaše klobásy :-D Mimochodem lze udělat i libovější variantu, hraje tam roli množství tučného masa? Díky za inspiraci a přeji hodně další skvělých videí.

[@kdyzviscojis7316]

Dobrý den. Nemáte zač :D dají dá udělat aj líbovejsi, ale nějaký tuk tam mosi být :)

[@kubauhlircz]

Ač prát používám, máš pravdu, základ je aby pustila bílkovina... místo studené vody vymíchávám s drceným ledem. Hodně začátečníků to prostě vojebe a nevymíchá.

[@liborstancik1253]

Co dodat jsi borec klobásy jsem zkoušel a byli super , tenhle týden budu dělat zase ale už raději více alespoň 20 kg masa

[@kdyzviscojis7316]

Tak to mě těší a děkuju ;)

[@jaroslavmatejka2836]

Díky za video, já byl vždy na nervy z pratu, nezlobte se ale jsem amatér, takže jde opravdu jen o vymichani bílkoviny za studena, děkuji, a ještě dotaz na vás mlýnek na maso, děkuji a přeji další krásná videa, díky

[@kdyzviscojis7316]

Zdravíčko. Ano ciste jde.jen o poradne vymichani studeného.masa. Jinak mlýnek mám obyčejný kenwood mg 450. Dnes jsou daleko lepší, ale namlel sem už pár set kilo :)

[@jaroslavmatejka2836]

@@kdyzviscojis7316 opravdu děkuji, mě blaznili vždy s pratem, že musí být, teď konečně díky vám vím o co jde, a mám stejný mlýnek, takže pohoda, jsem čerstvý důchodce a vaření grilování a uzení mě fakt bere, i když přiznám že před několika lety bych pripalil i čaj, pole neorane ale o to víc mě to baví, hlavně masíčko na všechny způsoby, vaše videa jsou super a pochopitelná i pro mě amatéra, přeji hodně úspěchů a dalších videí, vážím si vás protože opravdu umíte, diky Jarda

[@kdyzviscojis7316]

@@jaroslavmatejka2836 Jardo, velice si vážím Vašeho komentáře. Přesně toto byl můj záměr. Dělat videa, aby všichni pochopili co dělat a hlavně proč to co udělali, vlastně udělali :-) má to byt pochopitelné, i když někdy to video musí mít prostě pár minut navíc, abych řekl , co říct chcu :-) hezký zbytek dne přeju

Paráda, naprostý souhlas klobásky drží pohromadě i bez prátu. Mám vyzkoušeno. To hoř. semínko vidím poprvé dávat do klobás ale proč ne musím někdy vyzkoušet.

[@kdyzviscojis7316]

Díky. O tobě vím, že máme tam nějak společně smýšlení :) semínko zkus, ale moc výrazně tam neni

[@bohumilbadura9625]

Jaký průměr střívek použít?

[@ladislavkovarik8978]

Asi budou klobasky dobre. Ja když dělám, tak do masa dávám, sůl, pepř, česnek, a kmín, v určitě gramáží. Jinak nic. Mám recept od 94leteho řezníka. Jsou chuťově super, kazdy chválí. Ať se daří. Zdravím ze Sev. Moravy.Ahoj.😊

[@kdyzviscojis7316]

Ahoj. Nemám problém ochutnat dle rovného receptu. Kdybys chtěl poskytnout gramaze

[@lubosmusil7195]

Škoda že si ten super recept který každý chválí vezmeš do hrobu.Kdyby takhle každej tajil gramáže v receptech tak dneska všichni žereme kořínky.Takže můžeš být rád že ti ho 94-letý řezník prozradil.

[@Mi93mi93los]

Ahoj. Vypada to zajímavě. Musím to po letech vyzkoušet. Učím se z dymboxem. Štěpku používáš asi bukovou? Díky.

[@kdyzviscojis7316]

ahoj Buk a olše :)

[@pavlahabrnalova7627]

👍👍 tento styl návodu je super. Jako ženská se už toho nemusím bát. Jen tedy mám mlýnek Kenwood jen nepoznám jaké mám šajby. Mám 3. Mám k robotu i náústky na střeva,ale blbé na tom je , že je to dost vysoko. Jen tedy ten náústek je asi široký moc 🤣 nevim název. Loni jsem dostala udirnu pod stromeček je tedy bez dymboxu. Jen dřevo. Jak poznám, že mám klobasku vyuzenou? Děkuji

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju. Rovnou musím upozornit, že pokud chcete tím el.mlynkem aj plnit, tak bude klobasek vypadat jinak. Ten šnek ho ještě premele. Pokud budete udit v udirne na dřevo, tak si dejte dovnitř teploměr ať víte na kolik udite. V receptu říkám dobu aj teplotu. Ideálně po 6hodinach klobasek vyzkoušet a ochutnat. Tak poznáte zaručeně, jestli už je nebo je zvykavy. Samozřejmě by se dalo ještě vycházet z vnitřní teploty klobasku podle vpichoveho teploměru. To je ovšem jiné téma :) věřím, že se vám povedou

[@tomasvolman2426]

Priste zkusim tyto. Jen teda asi bez toho seminka. Ja patram porad po klasice. Nasi delali klobasy kdyz jsem byl smrad a co ja si tak vybavuju ty byly jak ty ostravske. Samozrrjme lepsi. Ale urcite to prikde a zkouset nove neni na skodu. Tak cca za 14 dni zkusim tyto. Jste trida👍👍👍💪

[@cannabisresistance6757]

Na Moravě sa dělajů nejlepší klobásy.👍

[@kdyzviscojis7316]

:)

[@tomasdavid37]

Dostávim uďirnu a ozvu se tvoje půjdou jako první jsou krásné skusim .

[@martinrychtar7788]

Ahojky . Klobásky vypadají skvěle a příště zkus jenom sůl a pepř a vychutnáš si nádhernou chut masa bez koření. Taky perfektní.

[@kdyzviscojis7316]

Čau. Díky. Ano receptu je hromada a já docela rád experimentuju. Občas se podaří namíchat zajimavou kombinacu :)

[@grandgo1626]

Tak jsem klobásy zkoušel.Chutově trochu jiné, ale dobré. Co takhle klobásy ze zvěřiny? Chtěl bych zkusit nějaký dobrý recept

[@kdyzviscojis7316]

Jak budu met kusek zveriny, tak neco spáchám :)

[@tomasricka7783]

1* Kýtu a plec budu mít v sobotu ale bok až v úterý,může někdo poradit co v tomto případě udělat Bude ok jestli sobotní maso nakrájím, nasolím a zavakuju čekající do středy až bude úterní maso nasolené

[@kdyzviscojis7316]

Ahoj. Ano. Pokud maso nasolis a zavakuujes tak není problém ho takto uložené met pár dnů než připravíš bůček ;) masu zdar

[@karelmarik1135]

Něco mi do toho časově vlezlo a tak jsem dílo vyudil až včera před půlnocí. Na škodu to určitě nebylo, 5 dní naložené násobí chutě. "Těsto" jsem vymíchával v součtu možná 3 hodiny 3 dny po sobě, mrzly mi ruce, je vidět na fotce jak drží ... Manželka před chvílí ochutnala, její první slova - naše majoránka. Té jsem tam dal ale oproti Vašemu receptu 1/3, domácí je podstatně výraznější, takže v pohodě. Klobásy ocenila slovy, "JDE TO" , to znamená, lepší než dobré. :-) Ta pochvala patří pochopitelně zejména Vám. sxvideo.rajce.idnes.cz/jidlo/1469776413 Srdečně Vás zdravím.

[@kdyzviscojis7316]

Zdravicko. Tak to su rád, že sa vše podařilo a chutná :) vypadá to velice pěkné na fotce. Já sem jen dal recept. Klobásky jste si vyrobil sam :) takže pochvala je určitě aj pro vás ;)

[@petrlopi6152]

Moc pěkný 😮, sůl je obyčejná a nebo Praganda?

[@kdyzviscojis7316]

sůl si zvolí každý jakou chce. Nehraje v tomto případě roli :-)

[@MrKVETAK]

Podle barvy masa bych řekl, že praganda použitá je a mezi námi, nevidím důvod, proč jí nepoužít. Já když si dělám sušené maso, tak pragandu používám. Je to taková jistota a pokud jí použijete podle návodu, neměla by mít žádný podstatný vliv na vaše zdraví.

[@guntherfromm5977]

@@MrKVETAK škoda tolko prace, ked sa tam dava to, co davaju vo fabrikach. Pri zohriati nad 80 stupnov je nitit v tej vašej „ pragande“ rakovinotvorny. Tazko sa dostava k informaciam o tom, ale tu v rakusku ich aspon mame. Neviem, ako informovani ste vy nasi C&S. My si robime vsetko BEZ konzervantov ,a to dlhe roky a zijeme bez lekarov. Pozdravy.

[@lukaskropac4933]

Přesně tak se dělají domácí klobásy 👍. Jen takový dotaz mimo téma, zkama si, tipoval bych Jablůnku, Przno nebo Hoštalkova 😀.

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju :D nene. Su od Hodonína. JM

[@heamorhoid]

@@kdyzviscojis7316 Tož to bude Kyjov nebo Hovorany 😊

[@kdyzviscojis7316]

@@heamorhoid Dubňany :D

[@eduardklouda9841]

Hledám klobásy set spojky a tyhle se mi líbí takže v pátek jdu vyrábět pak pošlu výsledek

[@kdyzviscojis7316]

Tak ať sa dílo daří :)

[@eduardklouda9841]

@@kdyzviscojis7316 když dám 1,5kg boku , 2,5kg plece a 1kg kýty bude to vpohode? Děkuji moc za radu. Akorad nedám to semínko

[@kdyzviscojis7316]

@@eduardklouda9841 jasně, jen to bude libovejsi

[@marketaplihalova378]

Škoda že nemám udírnu, vypadají skvěle, mňam

[@kdyzviscojis7316]

Zkuste mrknout na grilovací klobásy u mě na kanálu :)

[@marekpokuta1414]

pocki tisesee estonec

[@miradanko4248]

Ahoj, ještě by bylo vhodné říct něco o střevech. Třeba kolik metrů na kg. Nebo jestli máš zkušenosti s kolagenem.

[@kdyzviscojis7316]

Ahoj.Dobrý nápad :) děkuju za nakopnutí. Za takové komentáře su rád :)

[@josefkocman9387]

Zdarec. Já měl spotřebu cca dva metry vepřového střeva 30/32 na 1kg. díla.

[@kdyzviscojis7316]

@@josefkocman9387 ano. Udává se poměr zhruba 20m na 10kg

[@miroslavstraka697]

Zdravím šlo by udělat i video z divočiny (divočák,jelen,srnčí atd.)klobásy se mi nedaří

[@kdyzviscojis7316]

Zdarec, jasná věc. Mohu teď konkrétně udělat třeba daňčí. Snad si vzpomenu :D

[@lubospatermann4400]

Čau dělám klobásy z prátem a mhj otec udí asi 40 let.zkusil jsem tyhle bez pratu a posadil jsem všechny na prdel.klobásy drží jak skála😏😏😏

[@kdyzviscojis7316]

:) ahoj. Jojo. Dost lidi si myslí, že to bez spojky nejde ;) a ono úplně v pohodě

[@MiChal-ex8jc]

prosim ta co je to ten praaaat :) dik

[@kdyzviscojis7316]

Prát je jakto říct. Hmota z hovězího masa , která sa čerstvě po porážce kutruje. Toto video je spise myšleno jakože bez spojky. Proste bez jemně mletého hovězího masa. Čistě z vepřového

[@mireka3735]

Presne jak sem to robiu ja enem tak dal

[@jansortner992]

Hustý, hořčičné seminko to se vaří zřejmě kvuli aroma a také aby trochu zmeklo a navíc bez prátu tak musim vyzkoušet.

[@kdyzviscojis7316]

Hlavně není tak agresivní a nepůsobí projimave

[@jansortner992]

@@kdyzviscojis7316to me nenapadlo dekuju

[@ladislavmajzlik4775]

Dělám již léta pouze vepřové klobásy bez hov.pratu. to rozpadání může byt tím, že jsou slabě nadíté.

[@kdyzviscojis7316]

To se ovšem málo stává, že by někdo klobasek málo nadupal. Mívám opačný problem

[@karelmarik1135]

Před chvílí jsem nakrájel bůček a plecko, prosolil 20 gramy soli na kilo ... No a teď to zkusím podle Vašeho receptu. Důležitým a velmi kritickým degustátorem je moje manželka, přesto tam dám i majoránku, kterou ona moc nemusí, o něco méně, máme domácí a ta voní i skrz sklenici. :-) Jinak, k Vašemu postupu nemám co dodat, jsem s Vámi ve shodě. Jak visí ty klobásy vedle sebe v řadě, tak ty napravo jsou hovězí a uzené 18 hodin teplým kouřem. sxvideo.rajce.idnes.cz/uzeni/1469057776

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju. Snad to u degustátora projde :). Fotku máte hezkou ;)

[@karelmarik1135]

@@kdyzviscojis7316 Se potom pochlubím. Co nesní manželka, sní děti, vnoučata a pravnoučci. No a brácha, ten mé výrobky hodnotí úplně nejlépe. A zejména když mu k tomu přidám litřík calvadosu ... Fandím Vám, zkouknu i Vaše ostatní videa.

[@kdyzviscojis7316]

@Karel Mařík určitě se pochlubte, budu rád. Děkuju za přízeň a snad sa budů libit aj další videa

[@robomelis]

Majoranka do klobas ??? Fuj

[@kdyzviscojis7316]

Nikomu nic nenutím ;)

[@cannabisresistance6757]

Majoránky stačí opravdu jenom trochu. Jinak to stojí za hovno.

[@krusty0072]

Vypada to dobre.. Odkud jsi? Dle prizvuku z jihu.

[@kdyzviscojis7316]

Jižní Morava no :)

[@krusty0072]

@@kdyzviscojis7316 Slovacko??

[@kdyzviscojis7316]

@@krusty0072 noooo. Kolem Hodonína. Více méně ano

[@krusty0072]

@@kdyzviscojis7316 toz vitaj ve vinohrade susede

[@kdyzviscojis7316]

@@krusty0072 no vitaj :)

[@jurajletko5661]

Akoze pardon ale ani dobre nevyzeraju....

[@kdyzviscojis7316]

Děkuju za slušnou kritiku, ale je to samozřejmě věc názoru. Co je dobrr vypadající a co ne :)

[@pebi666]

@@kdyzviscojis7316 podle mě zase vypadají exkluzivně

[@arnoldd711]

Další rozumbrada co rozdává moudra ,no jako komedie dobrý

[@robertmoravec8398]

Tak se pochlub ty svými videi 🤦‍♂️ za mě super, jednoduché, srozumitelné, natočené k pochopení 👍

[@arnoldd711]

@@robertmoravec8398 fešáku klobásy no to ani náhodou, to má do nich hodně daleko ,tak možná parky a ty koupíš v každý sámošce ,

[@zdenekzich2950]

Hoď se do klidu

[@arnoldd711]

@@zdenekzich2950 já jsem v pohodě ale ty jsi nějak nervózní.

[@zdenekzich2950]

@@arnoldd711 osel je osel i kdyby zlaté sedlo měl

[@prabanda2349]

Další pecka do série...........přeposílám,,...