КЕГ "Корнелиус". Как пользоваться, и что для этого нужно. Разливаем пиво!

[@alexandrvolkov3524]

В понедельник пришли мне в Питер две такие десятилитровки с краном и фитингом. Налил туда свой лагерок. Доволен как слон. Домашняя пивоварня Борода ФидЭля передает спасибо за девайсы:)

[@dorbeer5624]

Вам спасибо!)

[@Mikhail_Koryukhin]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а баллончик СО2 с резьбой нужен? Или обычный 12 грамм подойдёт?

[@VladislavSvetSolnechnij]

За видушку лайк, тоже хочу корнелиусы попробовать, но побольше, на 19 литров. А по поводу СО2 надо бы знать, все же серьезно пивом занимаетесь. Есть ее три вида:-техническая, из дымовых газов металлургических происводств получают-компрессорная, побочный продукт получения чистых газов методом сжатия воздуха-пищевая, образуется при брожении крахмалосодержащих продуктов при производстве питьевого спирта на спиртзаводах.Вот для нас приемлема только пищевая, но ее не так просто добыть, в основном под видом пищевой компрессорную углекислоту продают.

[@brginwaill]

А чем СО2 от СО2 отличается? Есть данные о процентном содержании газа и примесей в разных марках СО2?

[@XenonS21]

Не существует таких делений это выдумки, откройте ГОСТ и почитайте. Вся углекислота (почти вся) делается из дымовых газов. Она отличается только степенью очистки, и кстати та что соответствует требованиям для сварки по нормам гораздо строже чем теоретически необходимо в пищевых целях тк там даже микропримеси могут быть критичны.

[@Алёшенька-т1о]

Качество скорее всего связано с самим газом, для технических целей, для пищевых, для медицинских целей

[@Movetoner]

Здравствуйте! Вы используете баллончики с резьбой? Если нет, то как вам удалось использовать сифонные баллоны?

[@dorbeer5624]

баллончики от пистолета, они чуть короче приходится подкладывать в этот адаптер чтото чтобы он в натяжку там стоял

[@dogada51]

ПОЛ ЛИТРА В ДРЕБЕЗГИ???? Да я .......

[@Marselos199RUS]

Для маленьких кег можно использовать устройство для ручного нагнетания давления воздухом, на баллонах экономия. А выпитое за вечер окислиться не успеет. Где-то видел такие устройства.

[@beligra]

Evgenij, skazyte pivo vo vremia pereliva iz ckt v keg karbonizirovalosj ili posle pereliva v kruzku piva?

[@swako7194]

Что за генератор такой, дай название

[@keypult2964]

Приветствую, у меня корнелиус на 9,5 литров, подскажите пожалуйста, для того чтобы наполнить кег сколько нужно СО2 накачать в кег, как определить?

[@Пивовариус]

Доброй ночи.Подскажите пожалуйста,какая углекислота нужна,обычная промышленная которой сварщики работают,или какая то определенная и где обычно заправляют такие балоны???

[@dorbeer5624]

Коломбо я не пользовался. Но манометр нужен, сложно без него судить что происходит на данный момент..

[@ЦенительДомашнегопивка]

пищевая нужна естественно. Помимо балона нужно в комплект редуктор покупать. Балон для дома оптимально 5литровый. 10 литров уже тяжелый для таскания. ДА и 5 литров газа не нао дну сотню пива хватит.

[@ТиграТигроф]

@@ЦенительДомашнегопивка минимум на 250 л. пива с учетом искусственного карбона

[@Zhylypogivaly]

Добрый, если разливать в стакан с подключенный большим баллоном на 5 кг допустим , также стравливать полностью давление с кеги и из баллона подать 0.1 -0.2 атмосферы,чтобы в стакан лилось без сильной пены ? Маленьких карманных баллонов с курком как у Вас нет !

[@dorbeer5624]

можно и через большой баллон

[@vpark191070]

Добрый день Евгений. Уточните один вопрос. Наполнение КЕГи делаем через клапан IN, использую фиттинг для газа?

[@serg1962]

Можно через любой, но лучше через пивной (out) тогда пиво будет наливаться по трубке снизу.

[@СергейПознавайкин]

Подскажите что за гибкие шланги вы используете. Не очень похоже на ПВХ. Возможно кто то подскажет

[@dorbeer5624]

вот эти samodelkin.com/vinodelie/aksessuaridlavina/trubka-pishhevaja-silikonovaja-7mm---5-metrov--

[@СергейПознавайкин]

Спасибо.

[@aleksandrg.1972]

Здравствуйте! Подскажите, а что если карбонить пиво естественным путем праймером в кеге. При розливе показанным способом дрожжевой осадок будет на протяжении всего периода розлива идти в бокал?

[@dorbeer5624]

ну в какойто момент осадок закончится))

[@АлександрТарасенко-и5и]

Добрый день! Приобрел как у Вас на видео устройство под баллончик от пневматики. Купил баллончик 12 гр. Со2. Вставил в него, а он там болтается. Как правильно нужно делать! Не могу разобраться. Подскажите. Могу позвонить Вам, но нет тел.

[@serg1962]

Подложи что нибудь вниз накручивающегося колпака чтобы прижало балон.

[@РусланСайфуллин-с1х]

Добрый день! Можно ли карбонизировать пиво в кеге Корнелиус? При разливе кеги 19 литров сколько необходимо баллончиков?

[@dorbeer5624]

Я бы лучше взял баллон с чистой углекислотой литров на 10. Т.к. происхождение газа в баллончиках неясно, одно дело им просто пиво в стакан выдавить а другое им карбонизировать. да и карбонизировать кегу уйдет штук 5-10 баллончиков каждый рублей по 30, а заправить 10л баллон с СО2 стоит порядка 300-400руб.

[@ЦенительДомашнегопивка]

@@dorbeer5624 10 литров уже тяжелый балон. У меня был, продал его. 5 литров удобно и по массе и по габаритам, можно даже меньше взять. 5 литровый балон весит около 13-15 кг в заправленном состоянии, на 10 литров соответственно килограмм 25 минимум. 5 литрового хватает очень на долго. Пару, тройку сотен литров пива закарбонизировать и выдавить по стаканам.

[@ВАЛЕРИЙКИРИЛЛОВ-м9и]

Как с оплатой? И подскажите если бродильная ёмкость простая… 33 литра пластиковая посуда как Пиво заливать в кегу? Очень заинтересовал весь комплект

[@serg1962]

Залить самотеком. Потом или накачать газа будет искусственная карбонизация или добавить праймер/глюкозу будет естественная.

[@Andrey_Palych]

Если поставил кран - нужно весь кег вылить? Или допустим, 10 литров кег, половину выпили, половину с собой просят - можно снять кран и подключить Пегас?

[@DeniskaNYC]

Как я понял снимаешь кран, и для хранения и транспортировки даешь давление угликислоты обратно 1 атмосферу. При продолжении спускаешь газ. Ну и все как в видео. Если это не сделать карбонизация уйдет вся.

[@ZaitsevR]

Евгений, а как долго можно оставлять в кеге недопитое пиво? Т.е. допустим кега на 10 литров, была залита и карбонизирована углекислотой, нужно выпить его за один присев или можно сегодня пару литров, завтра стаканчик, а на следующей недели или через две.

[@dorbeer5624]

Я думаю если вы после того как отпили докачаете туда углекислоту, и поставите в холодильник - две недели пролежит спокойно

[@RUS_44]

я одну кегу бывает и по три месяца пью, ничего не скисает все отлично.

[@MrAndroniks]

AutoStop а храните при этом в холодильнике?

[@keypult2964]

@@dorbeer5624 докачать сколько нужно?

[@dimon.d.u3885]

есть ли опыт карбонизации в карнелиусе естественным способом, я так понимаю, что кег нужно ставить на какую то определённую сторону.

[@alexandrvolkov3524]

Dimon М.D.U мы наливаем в обычный кег с фитингом А пиво, а потом задавливаем его со2 из баллона в 2,5 бара на 3-4 дня. После этого пиво готово. Поидее с этим кегом можно проделать то же самое

[@VasiIy]

Какая толщина стенки кега из нержавейки?

[@СерёгаОтдохни]

Скажите а углекислота у Вас в балоне обычная или обязательно нудно покупать пищевую

[@dorbeer5624]

Серёга Отдохни Маленький балон обычный от пистолета. Но можно найти балоны для сифона там будет хорошая со2, слышал теорию что туда могут добавлять смазку, но сам не сталкивадся. А бальшой балон там со2 нормальная.

[@zelsvet]

По идее углекислота одинаковая. Есть редукторы с маслоотделителем для пищевых целей

[@SanyaMochalov]

Я видимо упустил, а стадия карбонизации где?)))

[@dorbeer5624]

Карбонизация в ЦКТ была ранее)) Но это уже совсем другая история))

[@brginwaill]

@@Иван-й5о2ш В пищевой промышленности используется газ класса 5,0 и выше. Т.е. 5-это количество девяток в процентах указывающих чистоту газа. Пример: СО2 4,0 - это значит процент чистого газа 99,99 СО2 4,8 - это значит процент чистого газа 99,998 СО2 5,0 - это значит процент чистого газа 99,999 Со2 5,5 - это значит процент чистого газа 99,9995 Так чем вы там собрались травиться на 0,009? Есть данные по примесям?

[@ИванИванович-э1к]

А как разливать если Корнелиус подключён к баллону?

[@ЮрийБиндюков]

Евгений, увидел матовый цкт на 60л. Будут в продаже?

[@dorbeer5624]

Они уже есть, их немного - пробная партия. Но можем продать, цена на 10% дешевле.

[@АлексейДанилов-ъ8т]

Можно поподробнее, а лучше ссылку на эти ЦКТ. Спасибо!

[@dorbeer5624]

На данный момент их нет

[@НиколайДолинин-х4ф]

А доставку в Казахстан производите?

[@dorbeer5624]

Обратитесь в интернет магазин samodelkin.com там вам подскажут. Ранее отправляли в казахстан, сейчас незнаю

[@НиколайДолинин-х4ф]

@@dorbeer5624 Написал. Молчат)))

[@МаксатТулькубаев-д2э]

Резинки вдшкой просто надотсмазывать)))

[@ВладиславБаланов-я5з]

Китайцы стали продавать заборную головку под обычную кегу с фитингами как на кеге корнелиус, есть варианты уже с краном! от 2.2тр.

[@ЦенительДомашнегопивка]

Видео отличное, НО! Одно понять не могу, почему не налить через крышку большую?!? И уровень налива сразу виден, не надо на весы ставить и прочие танцы с бубном.

[@dorbeer5624]

так оно же с углекислотой, будет куча пены и мало пива, а потом много пива и без углекислоты))

[@ЦенительДомашнегопивка]

@@dorbeer5624 Это если пиво уже карбонизированное, то да (я пропустил, что у вас ЦКТ под давлением). Я так понимаю основной, целевой покупатель малообъемных кег это "домашние пивовары" и процесс карбонизации будет проходить в самой пивной кеге и смысла заливать через клапанный вход нет.

[@ВАЛЕРИЙКИРИЛЛОВ-м9и]

Здравствуйте, где и как все это приобрести?

[@ВаноВано-ъ8м]

Привет

[@yujinius]

На сколько литров пива хватит газа в таком баллончике?

[@dorbeer5624]

Смотря как использовать... Мне хватает одного баллона чтобы выдавить полностью корнелиус 6 литров, ну налито там литров 5 обычно.

[@dimon.d.u3885]

я слышал, что данные баллончики восновном используются для пневматических пистолетов и туда закачуют всякую дрянь, даже с использованием масла. не знаю Правда или нет.

[@dimon.d.u3885]

Дважды Отец Димитрий ваш ответ я не понял, что именно в эти баллончики закачивается. а то что есть свет и тень я догадываюсь

[@dorbeer5624]

Масла я там не видел, оно бы сразу выступило в пиве. А запах иногда присутствует, но даже баллоны из одной упаковки не всегда дают запах...

[@storbilpleie6889]

Модель парогенератора брат скинь

[@ГеннадийБенди-ж8ж]

Вроде как белый адаптер для углекислоты, а чёрный для пива??!!! На шланга показано наоборот!! Где правда??

[@dorbeer5624]

Все верно, белый для заполнения чем-то пиво/углекислота. Черный для забора из кега. Но в идеале наполнять пивом через черный т.е. выход из кега, т.к. там трубка достает до дна и пенить будет меньше.

[@Администрациясайта-у7я]

познавательно

[@Krakozyabl]

я так и не понял принцып заполнения

[@Администрациясайта-у7я]

что за парогенератор?

[@dorbeer5624]

кархер, модель не помню

[@геннадийбенди-р8р]

@@dorbeer5624 белый конектр он же для газа!!

[@craftbeer2056]

где в украине можно таке купить?

[@dorbeer5624]

не знаю

[@геннадийбенди-р8р]

@@dorbeer5624 подскажите где эти батончики купить?? Сегодня объездил пол города нашел для сифона но они не подходят!! Здесь должна быть резьба где купить?? Спасибо!!

[@ВаноВано-ъ8м]

Привет

[@storbilpleie6889]

Подписка про пар ни раз не видел

[@personamems]

Мне этот автор не нравится) Я уже второй день смотрю только Евгения Доронина, при этом не работаю и ничего не делаю, а только смотрю). Ну куда это все годится?))

[@dorbeer5624]

Вы мне тоже не нравитесь)) Далее буду снимать только для Вас))

[@ВаноВано-ъ8м]

Епопнк

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Никулина на тебя нету.

[@moonshiner676]

И зачем эта хрень ?

[@vitalydoroshenko6656]

только через 10 минут пиво нагрелось и будет моча

[@totemtanzworkshop9287]

Сколько уходит баллончиков что бы опустошить эту кегу?

[@dorbeer5624]

Мне одного хватает.