kiełbasa swojska pro-zdrowotna - ogrodnika 🍖

[@krzysztofpospieszynski4436]

Skorzystałem również z tego przepisu .Kiełbasa Bardzo Dobra . Polecam przepisy .Pozdrawiam

[@maciejkalenik9253]

Dziękuję za dodatkową wiedzę. Brawo. Jakiś czas temu robiłem kiełbasę z dużą ilością sosu paprykowego własnej roboty. Byłem zdziwiony trwałością kiełbasy ze względu na kilka rodzajów obróbki zastosowanej do jednego przepisu. Teraz już wiem co było tego przyczyną. Bardzo dziękuję.

[@wiktormodawski8840]

Właśnie zrobiłem tę kiełbaskę, przyznam szczerze, że byłem sceptycznie nastawiony do tego pomysłu, ale produkt końcowy .REWELACJA.Z powodu braku dostępu do wędzarni kiełbaski podwiesiłem na kratce w piekarniku i piekłem w 100 stopniach do tmp.68 w środku ok 1,5 godz. Przyprawy trafione w punkt.👍

[@yankesinside]

Stary od 2 m-cy jestem na diecie i teraz po obejrzeniu tego filmu narobiłeś mi takiego smaka, że nie mogę już usiedzieć na miejscu. No nic muszę ćwiczyć silną wolę za to Twoja praca i kiełbaska sztosik. Przypominają mi się te cudowne smaki z dzieciństwa, pychota. Doceniam pozdrawiam i czekam na kolejne specyfiki :-).

[@haneczkahaneczka3091]

Ależ mi pan smaku narobił !😋 za przepis dziękuję , jak kiedyś wrócę do Polski to mam nadzieję że sama taką zrobię , oby tylko były jeszcze takie świnki ......

[@Kazimierz98]

sam robiłem podobną ....niestety w kraju w którym mieszkam , mogę zapomnieć o wędzeniu...skończyła w piekarniku ..ten przepis jest super..w kraju nie było świąt bez swojskich wyrobów , ale to już historia..

[@edwardplociennik7848]

Jak zwykle super przepis oglądając twoje filmiki przypomina mi się praca w masarni którą bardzo lubiłem

[@beataruoff7083]

zrobie, chlopie zrobie...to jest bomba..niema nic lepszego jak wlasna kielbasa bez ciulstwa

[@jolanta4210]

Rewelacja 👍

[@andreasfalkiewitz5834]

Juz widac ze czyste i smaczne

[@jozefwisinski4868]

Witam ! mam pytanie czy można uzyc przecieru kupnego, jeśli nie mam swojego ?

[@ogrodniknewstv]

Ciężko powiedzieć nigdy nie używałem.

[@woodnoises]

Czy długo się przechowuje?

[@ogrodniknewstv]

Może dłużej od normalnej ze względu na likopen.

[@woodnoises]

@@ogrodniknewstv tzn od normalnej z azotynem, czy normalnej na zwyklej soli.

[@edstasik1]

Cześć, a jak z przechowywaniem i trwałością takiego cudu ? próbowałem znajsc coś kometarzach ale chyba nikt nie zapytał, korzystam z twoich przepisów i wszystko wychodzi super ! ta kiełbaska będzie następna. Pozdrawiam

[@ogrodniknewstv]

Normalnie jak zwykłą kiełbasa nic się nie dzieje nadzwyczajnego. pozdroo

[@JJGarage528]

Witam mam pytanie jak przechowywać taką kiełbaskę po przyrządzeniu, czy piwnica to dobre miejsce czy jednak konieczna jest lodówka, oraz jak długo przy odpowiedniej formie przechowywania taka pyszność może zachować świeżość ? Z góry dziękuję za odpowiedzi :)

[@adamoto30]

Witam z tym przecierem pomidorowym to 100 gram na kilogram? Czy 100 mililitrów na kilogram? pozdrawiam

[@MsSLAWEKpl]

Witam Cię ponownie, a co jak nie mamy przecieru swojej produkcji ? po prostu skończył mi się , możesz doradzić jak i czym zastąpić ? będę wdzięczny , pozdrawiam Sławek

[@MsSLAWEKpl]

witam, doradzisz mi ?

[@andreasschwitalla5532]

Mam tylko przecier z pomidorów mieszanych słodkich i kwasnych może dać go trochę mniej?

[@christofp.4132]

A nadaje Sie na gryla?

[@dariusztuszewski8954]

Czy do tego przepisu można dołożyć trochę mięsa wołowego?

[@ogrodniknewstv]

Tak 5-10% będzie ok.

[@gregkora9560]

Super, czy jest możliwość podania opisu (przynajmniej opisu) jak została wykonana wędzarnia

[@plincz9279]

Ale mi smaka narobiłeś xD

[@TwójZnajomy86]

Jak za nimca... nielegalne mięso. Toż to szok

[@ogrodniknewstv]

hehe , czy coś się zmieniło?

[@KrisPit1984-]

Mniam 😆

[@ewelonapowiernik4924]

Jak zwykle ciekawy i interesujący film 🎥👍Zainspirował mnie Pan😀 mam przecier, tylko muszę mięso że sklepu użyć😟. Czy pektosól jest bardzo niezdrowa?

[@ogrodniknewstv]

Pół na pół z solą używać i nie doprowadzać do wysokich temperatur(pow 100st, grillowanie i inne szybkowary)

[@ewelonapowiernik4924]

@@ogrodniknewstv do bardzo goracej zalewy na dałam na 3 litry wody 1 łyżkę pektosóli nie wiedziałam. Dziękuję Panu, jak nie wiedza może kiedy narobić. Człowiek myśli że je ekologiczne a się tak naprawdę truje. 😟😣😮

[@ogrodniknewstv]

Peklosól, jest wskazana w pewnych sprawach, ale trzeba jak najbardziej omijać ten specyfik. Wyobraź sobie, że są ludzie np. co uprawiają warzywa, które te warzywa mają super tendencję do kumulowania azotanów z gleby (np. szpinak, burak, sałata, marchewka) a stosują pod tą uprawę bezpośrednio obornik. To jest ta sama trucizna, tylko ludzie myślą, że jak sami to zrobili to są bezkarni.

[@ewelonapowiernik4924]

@@ogrodniknewstv Zgadzam się. Myślę że może to wynikać, że ogrodnicy animatorzy chcą dorównać wielkością i podobieństwem do plantatorów. Sama widziałam w tym roku w warzywniaku marchew rozmiarów opasowych, nieprawdopodobnie dużą.

[@ewelonapowiernik4924]

@@ogrodniknewstv Pektosoli używam tylko aby mięso zachowało kolor różowy. Stosując samo sól kamienną mięso będzie szare, mało apetyczne z wyglądu 🙄, więc troszeczkę dodaje tej pektosóli. Nie wiedziałam żeby nie poddawać jaj wysokiej obróbce termicznej. Super że pokazuje i dzieli się Pan wiedzą z amatorami. Bo samemu sobie można krzywdę zrobić 😣🤔👍

[@edwardmroz8400]

Witam i pozdrawiam, fajny przepis tylko czosnku granulowanego daje się 3 g na 1 kg mięsa, jak dasz 5 g na 1 kg mięsa będzie za mocno czuć czosnkiem, jeśli dajemy w ząbkach czosnek to można dać 5,6 g na 1 kg mięsa

[@ogrodniknewstv]

Tak zgadza się i dla tego dałem w ząbkach.

[@Maja-br2du]

@@ogrodniknewstv Tak i zalezy co kto lubi...

[@goldi7624]

Kiedy ty to wszystko ogarniasz ,chętnie wypróbuje ten przepis ale masz ładny kawałek pachwinki ,

[@34poldek]

Czy można zastosować zwykły sklepowy przecier pomidorowy.. ?

[@ogrodniknewstv]

Pewnie tak,,,

[@34poldek]

@@ogrodniknewstvtrzeba by go jakość rozcieńczyć, może Pan zaproponować orientacyjnie, aby nie wyszło zbyt pomidorowo.. ?

[@ogrodniknewstv]

@@34poldek Nie trzeba, pomidorów nie będzie czuć.

[@34poldek]

@@ogrodniknewstv Oki, Dziękuję. :-)

[@wideocenter3678]

Kurcze daj kawałek ;) Pozdrawiam

[@ogrodniknewstv]

Jak by się dało to spokojnie bym rzucił ::P

[@ireneuszwoyniec3822]

najlepsze mięso ze świni to to opalane słomą , ale dziś ubój własny to przestępstwo ,

[@janekpax5471]

Ireneusz Wołyniec Goje muszą mieć wyeliminowane własne jedzenie- tylko zrec gówno z chemia że sklepów zagranicznych za 9 zł za kg

[@pikadoras1278]

@@janekpax5471 ...jakie 9 zł.? ...niebawem 29 zł. ...i to wszystko dla naszego zdrowia.

[@e-w-a4943]

Tylko pozazdrościć takich możliwości.

[@Piotr-fo6rp]

100% racji od dawna u mnie idzie tylko swojej roboty przecier pomidorowy. Człowiek robi dla siebie to nie chce żadnej chemii. Trwałość jest normalna nigdy nie zauważyłem by coś się działo z kiełbasą. Wiem co jem przynajmniej.

[@michalcnc9751]

Jeszcze tależ z GSU

[@soyer00]

A PO CO TEN CUKIER

[@ogrodniknewstv]

Proszę nie krzyczeć.

[@soyer00]

@@ogrodniknewstv JA TYLKO PYTAM

[@ogrodniknewstv]

@@soyer00 Jest potrzebna do pewnych procesów zachodzących w tym farszu.

[@soyer00]

@@ogrodniknewstv JA CUKRU NIE DODAJE BO CUKIER ZAKWASZA

[@ogrodniknewstv]

@@soyer00 dalej wierzysz o zakwaszaniu organizmu człowieka, taki podatny jesteś na reklamyz tv?

[@edwardmroz8400]

Ciekawy przepis, nie wypowiadaj się publicznie na temat materiału do pr---kcji, ludzi podłych nie brakuje, ktoś może mieć kłopoty, pozdrawiam.

[@ogrodniknewstv]

Edward spokojnie,,,, damy radę

[@andrzejlabud9026]

Wendzenie

[@winterglin]

Kiełbasa super ale już po grilu. Ps. Robson ekspercie co na mrówki w pomidorach? Tylko byle w miarę eko bez chemii.

[@ogrodniknewstv]

Nic, nie ruszają korzeni, spulchnią glebę, atakują drutowce, pędraki i inne dziadostwo. A jak już wchodzą w klapki i na nogi (wkurzają) to wodą lać po ich domkach . pozdro,,, hej

[@winterglin]

@@ogrodniknewstv ale podobno że mszyce znoszą. Choć widziałem biedronke więc chyba je zjada.

[@ogrodniknewstv]

@@winterglin Na pomidorach mszyca siądzie (ta matka skrzydlata) poduma i ucieknie (hehe), także nie martwy się mszycą na tomatach. hej,,,,

[@pankuki8095]

@@winterglin mrówki chronią mszyce a biedronki mszyce szamają. Taka malutka odrobina łańcucha pokarmowego.

[@WiejskieInspiracjePL]

Kiełbasa i prodrowotna - trochę taki oksymoron...

[@zgodabuduje]

Ja do marca tego roku nie wyobrażałem sobie dnia bez mięsa. Poczytałem trochę prac naukowych, obejrzałem kanał na YT na temat szkodliwości mięsa i warunków, w jakich hoduje się zwierzęta i postanowiłem, że nie będę do tego przykładać ręki. Najłatwiej odwrócić głowę i udawać, że nie ma problemu, a dieta człowieka musi składać się z mięsa. Trudniej zaakceptować, rzeczywistość i zmienić swoje życie.

[@zgodabuduje]

Super. Jedzenie mięcha prozdrowotne? Ani prozdrowotne, ani etyczne. Niestety mydlenie oczu likopenem w kiełbasie, mającego jakoby zmniejszać szkodliwość mięsa, czy ścisłej mówiąc występujących w nim tłuszczów nasyconych, jest hipokryzją. Lepiej zjeść pomidorki bez tej kiełbasy. Ponadto warto dowiedzieć się jak bardzo niezdrowe jest jedzenie mięsa i jak niezwykle szkodliwa jest dla środowiska hodowla przemysłowa zwierząt. Stworzyliśmy obozy koncentracyjne dla zwierząt i udajemy, że wszystko jest ok. Ja też jadłem mięso, ale warto w życiu myśleć i zmieniać poglądy, a nie tkwić za wszelką cenę przy swoim zdaniu. Polecam kanał everydayhero. Dowiecie się dlaczego jedzenie mięsa hodowanego przemysłowo, prowadzi człowieka i środowisko do upadku. Wszystko udokumentowane naukowo.

[@ogrodniknewstv]

Ameryki nie odkryles, że mięso jest chemiczne. Tylko da się jeszcze kupić karmione pokrzywa i mlekiem wieprzowine. Ciekawe czy jesteś świadom co jest w warzywach i owocach? Zapewniam Cię, żebyś nigdy nie zjadł jakbyś miał świadomość.

[@zgodabuduje]

ogrodnik news tv na pewno jedząc „chemiczne” warzywa i owoce szkodzę mniej sobie i środowisku, niż jedząc mega niezdrowe i hodowane tragicznie nieetycznie mięso. Powietrze tez jest skażone. Ale w przypadku mięsa można wybierać mniejsze zło. Ja polecam dietę roślinną i ryby. Wybieram mniejsze zło.

[@zgodabuduje]

Co do odkrywania Ameryki... to wiele osób nie wie ze mniej więcej połowa z wyklutych kurczaków (męskich) idzie id razu po selekcji do maszynki mielącej lub zagazowania, które nie zawsze jest skuteczne. Zwierzęta są traktowane jak przedmioty. Nie dla każdego jest oczywisty fakt tego w jaki sposób powstaje schabowy albo pierś z (nie)szczęśliwej kurki.

[@ogrodniknewstv]

@@zgodabuduje Dominiku źle trafiłeś ,,, tu u mnie tylko świnka opalana słomą bez glifosatu.

[@zgodabuduje]

ogrodnik news tv większość ludzi, pewnie 99,9 % nie ma dostępu do zdrowego mięsa.

[@piotrklejnowski7563]

Polska kuchnia to tłuste mydło dobra dla Rosjan i Ukraińców. Zero klasy i smaku. Brak ziół, przypraw,marynat i słabe pomysły.

[@yankesinside]

Jak szukasz czegoś koszernego i wyszukanego to jedź do usraela tam Cię nakarmią zacnie i przerozmaicie. To na razie....

[@tomaszrutkowski5535]

@@yankesinside koszerne to dla ciebie

[@yankesinside]

@@tomaszrutkowski5535 Dzieciaku widze ze nie ogarniasz dat i adwersarzy. Popraw tabliczke mnozenia do 10 i ogarniesz ze moj komentarz nie byl pisany do Ciebie.

[@tomaszrutkowski5535]

@@yankesinside wiem.chce Cie przeprosic. Przepraszam

[@yankesinside]

@@tomaszrutkowski5535 Luz ja się nie obraziłem byłem tylko zaskoczony tym komentarzem. Pozdrawiam.

[@michazorawski5763]

Skóry do kiełbasy to trochę przesada. Już nie wspomne o pomidorach

[@Piotr-fo6rp]

Nie ma w tym żadnej przesady. Kiedyś 50 lat temu jak robili na masową produkcje robili normalnie (normalnie to znaczy zabezpieczali mięso ale nie byliśmy w unii i wtedy obowiązywały inne normy dopiero po wejściu do Unii zaczęło się bardzo chemicznie.)ale jak dla siebie robili na święta to każdy kto miał przynosił swój koncentrat. Mówił mi to stary rzeźnik który pracował przy tym na co dzień. Teraz pakują co się da by zabezpieczyć maksymalnie nie zwracając uwagi na nasze zdrowie. Tak jest łatwiej i taniej w produkcji masowej. Potem ludzie po latach się dziwią skąd te choroby na starość. Pewnie ze od kawałka nic nikomu nie będzie. Ale spożywanie przez ile tam lat to gdzieś to zostaje w organizmie przecież. I tak do końca nie wiadomo jakie mogą być skutki uboczne bo przecież nikt tego nie bada. A i każdy organizm inaczej przyswaja różne rzeczy. Żeby się przekonać do przecieru trzeba spróbować. Smaku nie zmienia w żaden sposób. Zapewniam że to żadna przesada po prostu zdrowe w czystej postaci jedzenie. Pod warunkiem ze mamy mięso dobrej jakości. Bo jak robimy z mięsa z marketów to wiadomo że jest już w jakimś stopniu nafaszerowane bóg wie czym. Jak ktoś nie wierzy w to co pisze niech poszuka informacji jak w latach rosła procentowo sprzedaż różnych preparatów chemicznych dla masarni. To się bardzo zdziwi. Gdzieś to przecież jest. Jak nie wiecie gdzie to zapewniam że w waszych żołądkach.