Domowa kiełbasa fartuchowa / Oddaszfartucha

  Рет қаралды 97,342

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

Күн бұрын

WĘDZARNIA - www.alwi-grill...
składniki:
2 kg boczku
2 kg karkówka
1 łopatka
90g peklosól
2 łyżki cukru
8 ząbków czosnku
1 łyżka suszonego lubczyku
1 łyżka pieprzu ziołowego
20g pieprzu zielonego
500ml zimnej wody
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...

Пікірлер: 178
@sawekbednarczyk2946
@sawekbednarczyk2946 4 күн бұрын
Bardzo dobrze że chociaż jeden z nielicznych doświadczony kucharz nie gada bzdur o peklosoli. Podpisuję się pod tym z botuliną nie ma żartów. Świetna robotą.
@M_POWER_TDS
@M_POWER_TDS 4 күн бұрын
Peklosoli😉
@sawekbednarczyk2946
@sawekbednarczyk2946 4 күн бұрын
@@M_POWER_TDS no wiadomo 😁
@q1blueone
@q1blueone 3 күн бұрын
Dziadek uzywał, Ojciec używał a teraz sam używam peklosoli i nie słucham ludzi z internetu.
@irekcichy6060
@irekcichy6060 3 күн бұрын
Panie Tomaszu ,mój tato z mamą w latach 70 ,80 bo później sąsiadom zapach chodowli świnek nie odpowiadał dodawali : saletra ,sól ,czosnek , pieprz,woda ,wołówka może oczymś zapomniałem ale wędzenie zawsze drzewa owocowe lub liściaste tyle zapamiętałem😊👍
@Bl4ckSer4ph
@Bl4ckSer4ph 2 күн бұрын
"zawsze drzewa owocowe lub liściaste" zgadza się... z tej prostej przyczyny, że drewno drzew iglastych zawiera bardzo dużo substancji żywicznych, które mogą nadać mięsu gorzki smak...
@user-oy1fx2wz8j
@user-oy1fx2wz8j 3 күн бұрын
Jestem pod wrażeniem!!! Ta kiełbasa wygląda i napewno smakuje rewelacyjnie. Jestes Mistrzem! z tym Twoim doswiadczeniem powinienes byc dyrektorem najwiekszych - najlepszych zakadow miesnych w Polsce!
@agnieszkadudek-lh3jy
@agnieszkadudek-lh3jy 3 күн бұрын
Wygląda obłędnie i niesamowicie Apetycznie, aż ślinka cieknie na sam widok!😋Na pewno też tak smakuje, a co najważniejsze jest domowej roboty!👍Dzięki za super przepis, na pewno nie omieszkam skorzystać!🎉 Miłego dnia, Serdecznie Pozdrawiam!😊💞😘
@artur3149
@artur3149 4 күн бұрын
Zgadza się, kiedyś nie używało się peklosoli, bo jej po prostu nie było, ale zawsze do soli dodawało się saletrę spożywczą, co miało to samo zadanie jak peklosól.
@MrKuncol
@MrKuncol 4 күн бұрын
Peklosól to mieszanka soli i azotanu potasu albo sodu. Saletra spożywcza to azotan potasu. Teraz w warunkach domowych nikt saletry nie używa bo trzeba jej dodać do soli w okolicach 0.5% wagowo a jak dasz za dużo albo źle wymieszasz to może się skończyć jak w lutym w Nowej Dębie.
@marcinmarcin6930
@marcinmarcin6930 4 күн бұрын
Zamiast peklosoli była saletra
@Tamix1-c6o
@Tamix1-c6o 4 күн бұрын
Dokladnie team Biotad Plus🦾
@pawelinho6369
@pawelinho6369 4 күн бұрын
@@Tamix1-c6o team? A nie drużyna ludzie nauczcie się polskiego zamiast używać angielskich zamienników.
@ProPolish0604
@ProPolish0604 3 күн бұрын
@@pawelinho6369 tego już nie powstrzymasz ;) szczególnie młodzi mają dzisiaj masę naleciałości z angielskiego :/ zawsze się zastanawiam co by pomyślał brytyjczyk, gdyby usłyszał jak młodzi polacy dzisiaj mówią. jakaś mieszanka polskiego i pojedynczych zwrotów z angielskiego. absurd, ale tak już niestety jest
@davesnothere9574
@davesnothere9574 4 күн бұрын
Could you please add English subtitle/captions? Pardon my ignorance, but your recipes and dishes look amazing!! Loved the episode where you made perogies with your Baba!!
@Toughtoughguy
@Toughtoughguy 4 күн бұрын
Turn on automatic subtitles.
@davesnothere9574
@davesnothere9574 4 күн бұрын
@@Toughtoughguy just comes up in Polish, or am I missing something,
@Toughtoughguy
@Toughtoughguy 4 күн бұрын
@@davesnothere9574 Settings -> subtitles -> translate automatically -> select English language
@arkadiuszjagodzinski2983
@arkadiuszjagodzinski2983 4 күн бұрын
Btw, pierogi is a plural form. No need to add "s" at the end.
@davesnothere9574
@davesnothere9574 4 күн бұрын
@@arkadiuszjagodzinski2983 it works if your Baba speaks English and was born in Canada. We both learn
@grzegorzkrolik6472
@grzegorzkrolik6472 4 күн бұрын
No to następna sobota jest moja i kiełbasy, oczywiście zaczynam w czwartek. Pozdrowionka.
@annajakociuk3235
@annajakociuk3235 2 күн бұрын
Witam.Super przepis.Też robimy swoją kiełbaskę.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@katarzynasonawska255
@katarzynasonawska255 3 күн бұрын
Aż mi ślinka cieknie. Szkoda, że na balkonie nie można wędzić :(
@RockyBalboa-l2v
@RockyBalboa-l2v 4 күн бұрын
Bardzo mądre słowa Tomasz co do pelkosoli , ponieważ pelksol poprostu konserwuje i zabezpiecza wyroby wedliniarskie wyciągając nadmiar wody przez co nie wytwarzają się drobnoustroje powodujace psucie się mięsa, ale kiełbaska wspaniałą zrobiłeś pozdrawiam
@Lesandi
@Lesandi 3 күн бұрын
Jak dobrze, że mam akurat kiełbasę w lodówce. Co prawda ze sklepu, ale powiedzmy, że nie będę musiał obejść się smakiem. Wyglada genialnie! Mam nadzieję, że u Pana nie ma zagrożenia powodzią. Pozdrawiam, Panie Tomaszu.
@linuksowiec82
@linuksowiec82 2 күн бұрын
Super. Jestem Twoim fanem. Ale... Wolał bym poznać tradycyjny sposób wędzenia w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem niż w jakimś wynalazku za który trzeba zaplacic. Planuje zrobienie tradycyjnej wędzarni i chętnie poznał bym przepis, jak zrobic idealna kiełbaskę.
@Monika-iy1kz
@Monika-iy1kz 4 күн бұрын
Jestem pod wrażeniem!😍Ta kiełbasa wygląda rewelacyjnie, ABSOLUTNY SZTOS I PRAWDZIWY RARYTAS!🔥Jest Pan Mistrzem z tymi kreatywnymi, niesamowitymi i niepowtarzalnymi przepisami; każdy nowy odcinek stanowi Mega Inspirację!✌Już dawno myślałam o zakupie takiej wędzarni, a po tym nagraniu z całą pewnością się o to pokuszę; więc Domowa kiełbasa fartuchowa na pewno będzie robiona; bo obok tak zachęcającej i smakowitej propozycji zdecydowanie nie można przejść obojętnie!😋😉😅Miłego dnia, Serdeczne pozdrowienia dla Pana Tomka oraz wszystkich widzów!😊❤
@ODDASZFARTUCHA
@ODDASZFARTUCHA 4 күн бұрын
😘😘
@angelikasudakowska9022
@angelikasudakowska9022 4 күн бұрын
Kto to widział takie rzeczy przed śniadaniem😮😂pozdrawiam serdecznie 🤗😘 miłego dnia ❤
@Bena635
@Bena635 4 күн бұрын
Zawsze dodawało się peklosoli a były to lata.......
@annab.435
@annab.435 4 күн бұрын
Ale cacuszko, ta pana kiełbaska, panie Tomaszu!!! Aż ślinka cieknie!!! Pozdrawiam 🙋🏼‍♀️👌👌👌
@Sollar71
@Sollar71 4 күн бұрын
Zjadłabyś kiełbasę pana Tomka? 😊
@grisgris2102
@grisgris2102 4 күн бұрын
Od kilku lat używam wyłącznie soli kamiennej i cukru do wyrobów, czy wędlin dojrzewających czy kiełbas, nic się nie dzieje. Wędzę mieszanką z dużym dodatkiem iglastych - szyszki i jest super.
@thomson7689
@thomson7689 4 күн бұрын
U Alberta smakuje lepiej...
@damikol2431
@damikol2431 4 күн бұрын
Ale mi smaka tą kiełbaso narobiłeś
@pioterkownas
@pioterkownas 4 күн бұрын
Kiełbasa jak malowana. Świetna robota Panie Tomaszu💪pozdrawiam
@iwonanowak3423
@iwonanowak3423 3 күн бұрын
Panie Tomku jak zrobić taką pyszną kiełbasę bez wędzarni? Można robić w piekarniku? Może pan pokazać alternatywę dla osób,które nie mają wędzarni. Pozdrawiam.
@arkadiuszjagodzinski2983
@arkadiuszjagodzinski2983 4 күн бұрын
Cukier zbedny w tym przypadku. Kiedyś dawało się go z solą dla koloru. Obecnie tę funkcję spełnia między innymi peklosól. Kiełbasa ładnie wygląda. Ten parownik przypomina mi urzadzenie do zrywania tapet.
@Patologia2023.
@Patologia2023. 4 күн бұрын
Da man przepis na śrutę z obierkami z parownika?
@Piotr-hj4ve
@Piotr-hj4ve 4 күн бұрын
Fajna kiełba pozdro. Mieszkam w bloku, ale mieszankę przypraw wypróbuję przy kiełbasie grubej z piekarnika.
@dekko930
@dekko930 4 күн бұрын
Panie Tomaszu nie myslal pan aby otworzyc wlasny sklep z wlasnymi wyrobami wedliniarstkimi?
@dominikfafara7336
@dominikfafara7336 4 күн бұрын
Nie podpowiadają nawet takich głupot!!
@SebastianWojtylak
@SebastianWojtylak 4 күн бұрын
Witam Panie Tomaszu. Pozdrowienia z Bydgoszczy. W te wakacje miałem okazję Pana spotkać w Dąbkach😊 Aldico pierwsza liga jeśli chodzi o jedzonko. Pozdrawiam 🙂
@aster43rg
@aster43rg 4 күн бұрын
Właśnie taka wędzarnia jest do du.y raz że energia elektryczna dwa jak miał bym bawić się z kablami i innymi pierdolami podłącz to odłącz tamto masakra jeden wielki kit tyle w temacie 🤭 pozdrawiam
@criss7438
@criss7438 4 күн бұрын
Ja to nabijam farsz w jelita a Tomek na jelita .🙃
@janinawielebinska6413
@janinawielebinska6413 4 күн бұрын
Panie Tomku ta kiełbasa wygląda przepięknie,po prostu mistrzostwo świata. Jest pan super 👍 Pozdrawiam serdecznie 😘🥰
@robertaleks4
@robertaleks4 3 күн бұрын
Panie Tomku ma pan rację,kiedyś nie było peklosoli ale dawali dosoli saletrę a to było to samo co dziś peklosól
@rozalka2898
@rozalka2898 4 күн бұрын
Całe życie mieszkam na wsi i rodzice wedzili wieprzowa kiełbaske ja również dziesiąt lat to robie....W życiu nie dałam żadnej peklosoli ani innego podobnego specyfiku.Sól, nieco cukru,czosnek ,pieprz,i nic nigdy sie nie stało, ale każdy robi jak uważa. Wedlinki robiliśmy na wesela naszych 4 synow i dzięki Bogu bez żadnych sensacji.Miesko zawsze że swojej świnki.No ale każdy robi jak uwaza😊
@maikwood7343
@maikwood7343 4 күн бұрын
Całe życie też możesz palić papierosy i nie umrzesz na raka chodzi o ryzyko nie pewność
@mariuszkowal1150
@mariuszkowal1150 4 күн бұрын
Wszystko swojskie 👍👍
@Paula-z1r
@Paula-z1r 4 күн бұрын
Panie tomku slow mi brakuje taka kielbase mozna spokojnie dodac do zuru bigosu czy chociazby kanapek cos pysznego mogl pan dodac zmiazdzonego jalowca lapka poszla🎉🎉🎉
@adiiiik
@adiiiik 4 күн бұрын
Jak to wygląda wow... Mistrzostwo 😊
@berakfilip
@berakfilip 4 сағат бұрын
To jest takie proste. myslem zr to trdune wedsnie
@jacekmakaveli5029
@jacekmakaveli5029 4 күн бұрын
Ja pamiętam jako młody chłopak wędziłem kiełbasę w beczce nad paleniskiem z dziadkiem to była przepyszna kiełbasa nie to co ze sklepu bez porównania
@Atacamaigloodeveloper
@Atacamaigloodeveloper 4 күн бұрын
Przy nastepnym wedzeniu proponuje zeby otworzyc drzwi wedzarni i pokazac dym i moze jakas przebitke na komin ze tez dymi bo to wedzenie pradem naprawde sie w glowach niektorym nie miesci , bo przeciez wedzonka ma pachniec dymem a nie jak sklepowa prodem . A co do chemi to nektore warzywa zawieraja wieksze stezenia azotynu niz peklosol i to naturalnie nie poprzez nawozenie . I tak na przyklad mozna kupic sproszkowany sok z selera i uzywac do peklowania . I potem mozna napisac ze nie zawiera sztucznych konserwantow, ze niby zdrowsze . Tylko ze seler selerowi nie rowny i moze miec rozne stezenie azotynu , a peklosol 99.4% soli (chlorek sodu) i 0.06 azotynu sodu
@annaballingyygghlomotteffg7428
@annaballingyygghlomotteffg7428 4 күн бұрын
Szybko, mądrze i w temacie, tylko nasz Tomek jest tak zajebisty 🎉😂❤💪✌️👏👌💯
@reginaczaja896
@reginaczaja896 4 күн бұрын
Brawo i tak należy mówić. Pozdrawiam.
@WeronikaSidor-us2cb
@WeronikaSidor-us2cb 11 сағат бұрын
Super kiełbaska chętnie bym takiej zjadła pozdrawiam 🐖🐖🐖
@Andergrift
@Andergrift 3 күн бұрын
Dziurkę w kiełbasie można zrobić po wyjechaniu całego farszu do jelita. Jest to nawet zalecane.
@wiwi6851
@wiwi6851 4 күн бұрын
Też bym chciała mieć taką wędzarnię, ale mieszkam W bloku. Kiełbaska mniam.
@sierzput7
@sierzput7 4 күн бұрын
Są wędzarnie których można użyć w mieszkaniu
@av8.
@av8. 4 күн бұрын
Lub balkonie, ​@@sierzput7
@pawelwyrwas
@pawelwyrwas 4 күн бұрын
Mimo wszystko zabrakło pieprzu świeżo roztartego w moździerzu tylko w maszynce. To bardzo duża różnica ;)
@elzbieta5679
@elzbieta5679 3 күн бұрын
Bez majeranku?
@Mxrek5
@Mxrek5 Күн бұрын
Czy jest peklocukier ?
@Venom-gs4nz
@Venom-gs4nz 4 күн бұрын
z peklosola czy saletra to tak samo jak z pirosiarczanem dodawanym do wina domowego zeby miec 100%pewnosci ze sie nic nie zepsuje ;)
@sawomirpatanowski7456
@sawomirpatanowski7456 4 күн бұрын
Nie gadaj o beczkach i ogniskach dziadka tylko napisz, że taka wędzarnia to koszt 10k
@joelemmon9593
@joelemmon9593 3 күн бұрын
Są też tańsze😅
@krystynalecewicz4353
@krystynalecewicz4353 Күн бұрын
Witam. jakiej wielkości oczka ma to sitko na którym mielił pan mięso na kiełbasę ? Czy to sitko 13 mm ? Pozdrawiam
@RedRoyalStandardPL
@RedRoyalStandardPL 4 күн бұрын
Nie uzywa pieprzu mielonego bo nie wiadomo co w nim jest Za to uzywa pellet do wedzarni zamiast drewna 😅 no tu sie mijaja drogi fest
@ODDASZFARTUCHA
@ODDASZFARTUCHA 4 күн бұрын
Nie pellet tylko wiór ścinkę
@Sikor2525
@Sikor2525 4 күн бұрын
Witam, Panie Tomaszu jakich jelit Pan używa jakieś konkretnej firmy?. Pozdrawiam 🙂
@RafaTrojnar
@RafaTrojnar 4 күн бұрын
Ja u siebie daje na kg miesa 16g soli ale moeszam 8g peklosoli i 8g zwykłej soli i w kiebasie mi wychodzi takie szare oczko jak dawno temu w kilbasie sklepowej. Czy mogłby ktoś rozwinąć temat peklosoli do wędzenia. Jeszcze zyje ale mnie zaintrygował temat, zwłaszcza, że jestem z miasta gdzie zmarł człowiek od nadmiaru azotynu sodu w galarecie. Pozdrawiam
@ewazylla7676
@ewazylla7676 4 күн бұрын
Ja od dawna wedze z mężem na 5 kg mięsa daje10 deko soli pół na pół peklo sól i normalną też mamy oczko zielone chyba że zalewą wstrzykniesz do środka wędzonki swoje wyroby są najlepsze nie przejmuj się powodzenia👌
@tomaszm1203
@tomaszm1203 4 күн бұрын
Wędzę od kilkunastu lat i zgadzam się p.Tomkiem,nie ma co kombinować z dodatkowym mieszaniem peklosoli,to już jest odpowiednia mieszanka, ja daje od 16 do 20 gram na kg,zależy jak ktoś lubi slonsze może dać więcej, a wracając do szarego kółka to jest nie dopeklowane i od tego miejsca najszybciej się zaczyna psuć, pzdr
@janserce4340
@janserce4340 4 күн бұрын
krój na mniejsze kawałki do peklowania, albo na mokro rów nastrzyki, nie będziesz miał oczek.
@sebastiansobieraj3257
@sebastiansobieraj3257 4 күн бұрын
Niedopeklowane ma Pani mięso. To cała tajemnica. Trzeba dłużej peklować. Niestety nie wiem jak Pani to robi i ciężko coś doradzić. Są tabele peklowania na mokro i przy danej ilości soli na kg mięsa można sobie sprawdzić czas. A przy grubuch kawałkach mięsa warto zrobić nastrzyk. Przy suchym peklowaniu 16g na kilo mięsa wydaje mi się za mało na wędliny, do kiełbasy wystarczy.
@arkadiuszjagodzinski2983
@arkadiuszjagodzinski2983 4 күн бұрын
Peklosól jest substancją konserwującą. Przy używanych wg technologii dawkach nieszkodliwa. Druga sprawa, to nie można jej podgrzewać powyżej bodaj 130 stopni, także na grilla lub ognisko najlepiej świeża kiełbaska na soli. Peklo bardzo utrudnia rozwój bakterii, grzybów, itp. Mieszanka jest tak dobrana, aby działanie było jak najlepsze, a jednocześnie bezpieczne dla zdrowia, także odradzam mieszanki. PS. A jeśli dobrze kojarzę, to galareta była z targu i się zatruł (razem z żoną?), bo wyrób nie zawierał peklo i doszło do zatrucia botuliną. Mogę się mylić. Żeby się zatruć peklosolą, trzeba zjeść jej sporo.
@piotr81w
@piotr81w Сағат бұрын
Panie Tomku, jeden odcinek mógłby Pan poświęcić ostrzeniu noży, bo widzę, że przez boczek jedzie Pan jak samuraj z kataną. I nie lepiej zmielić mięso, a potem dodać peklosól?
@mariuszkowal1150
@mariuszkowal1150 4 күн бұрын
Czy ta wedzarka da radę przy minus10
@EdwardPasierbek
@EdwardPasierbek 3 күн бұрын
Tomasz jesteś wielki. Mam 66 lat i boję że Bóg m ie weźmie bo on z góry widzi 99 ale jak jeszcze tykam to zawsze będę korzystał z Twoich przepisów i nie tylko wędzenia i robienia kiełbas bo już robiłem wiele obiadów z Twoich przepisów.
@Wojtekkk8
@Wojtekkk8 4 күн бұрын
Przekleństwo mieszkania w bloku.... Mogę sobie z Pańskiego przepisu zrobić jaja w sosie musztardowo -chrzanowym, albo zimne nóżki, ale....o takich smakołykach nie ma już mowy...😢
@barbarakrzaczkowski3061
@barbarakrzaczkowski3061 4 күн бұрын
Taką kiełbasę można parzyć co prawda nie będzie wędzona, ale też będzie pyszna🙂pozdrawiam
@kmajcherczyk
@kmajcherczyk 4 күн бұрын
Panie Tomku ktora Pan uzywa wedzarnie ALWI 175 ,czy ALWI 80. Bardzo prosze o odpowiedz .Pozdrawiam
@ODDASZFARTUCHA
@ODDASZFARTUCHA 4 күн бұрын
Mam dwie ale ta w dzisiejszym filmie to 175
@kmajcherczyk
@kmajcherczyk 4 күн бұрын
@@ODDASZFARTUCHA Bardzo dziekuje Panu za odpowiedz ,Skladam zamowienie do producenta
@magorzatagebka5514
@magorzatagebka5514 4 күн бұрын
Witam cześć super pszepus na kiełbasę życzę smacznego dziękuję za pszepis pozdrawiam i do zobaczenia czesc❤❤❤
@pawelpawel2133
@pawelpawel2133 3 күн бұрын
1:00. Bez peklo soli kiełbasę można spie...lić.😉😆
@damiandamian3001
@damiandamian3001 4 күн бұрын
Witam ! Wędzernia pierwsza klasa.Kiełbasa wyszła fenomenalna. Szkoda że nie można spróbować :) Na pewno lepszej nie jadłem. Pytanie - Kiedy następny uczesntik "Amator w kuchni" ? Pozdrawiam
@ODDASZFARTUCHA
@ODDASZFARTUCHA 4 күн бұрын
Odcinki z gośćmi w każdą środę
@damiandamian3001
@damiandamian3001 4 күн бұрын
Super Dziękuję Pozdrawiam 🙂
@marcingruha4443
@marcingruha4443 4 күн бұрын
Hehehe... 😂 Nie ma co się przejmować opinią ludzi (również moją) o pańskiej wędzarni. Chociaż wolę w starym stylu, beczka i ognisko, to najważniejszy jest efekt. Kiełbasa wygląda obłędnie i przepis na pewno wypróbuje. Oglądając jak pan otwiera wędzarnie aż wyobraziłem sobie ten zapach wydobywający się z zewnątrz.😊
@iwonaroszkowska2482
@iwonaroszkowska2482 Күн бұрын
Moja za bardzo zielona od pieprzu zielonego😂
@morfeusz3927
@morfeusz3927 4 күн бұрын
Panie Tomaszu wiem że to nie typowe pytanie do tego filmu, ale jakie Pan noże poleca bo moje już chyba muszą odejść na emeryturę 😁
@stanisawpodlesny8210
@stanisawpodlesny8210 2 күн бұрын
Mi to wiedzy brakuje... Peklosól z solą ważoną jest niepewna? Peklosól jest ponoć bezpieczna do 130°C, ale na np. Gril, czy jajecznicę, chyba się nie nadaje. Kiedy ktoś zwraca na to uwagę...
@kitok111
@kitok111 4 күн бұрын
30 lat wędzę kiełbasę bez pekli i żyje
@q1blueone
@q1blueone 3 күн бұрын
większa ilość soli pewnie, niektórzy lubią słone
@kitok111
@kitok111 3 күн бұрын
@@q1blueone Maks 19 gram
@q1blueone
@q1blueone 3 күн бұрын
@@kitok111 to elegancko
@WojciechGorka-in7yb
@WojciechGorka-in7yb 4 күн бұрын
Wołowina to obowiązuje zawsze
@Ziggy7685
@Ziggy7685 Күн бұрын
Panie Tomaszu przy całym szacunku dla Pana i PANSKICH wyrobów ,mój wujek byl ,wiejskim masażem nigdy nie używał peklosoli,ja też nie stosuje.Panie zostaw kawałek kiełbasy w lodówce na dwa tygodnie ,i zobacz jaka będzie..SZYNKA , BOCZEK, POLĘDWICA TAK,NIGDY KIElBASA.Pozdrawiam i przepraszam.
@krzysztofkapaa4659
@krzysztofkapaa4659 4 күн бұрын
Miłej niedzieli... W kuchni i nie tylko 😊
@elzbietat.3736
@elzbietat.3736 4 күн бұрын
Wszystko fajnie tylko trzeba mieć ogród a nie mały balkon w bloku
@michalfydrych930
@michalfydrych930 4 күн бұрын
Kg łopatki?
@arturpeka8860
@arturpeka8860 4 күн бұрын
Witam serdecznie. Bardzo dobra robota. Pozdrawiam.
@Amaryllis1961
@Amaryllis1961 4 күн бұрын
Kiełbasa-cudo.
@krzysztofzajac7843
@krzysztofzajac7843 3 күн бұрын
Kiedyś dodawali saletrę
@rafapietrow5122
@rafapietrow5122 2 күн бұрын
Z całym szacunkiem ale domowe wędzarnie są dużo lepsze niż to alwicudo i za ułamek tej ceny, rozumiem że to lokowanie i kasa, ale nie jesteś chłopie alfą i omegą żeby gadać z taką butą.
@lesio35
@lesio35 4 күн бұрын
Nie mam nic do autorów kanałów kulinarnych, za reklamy akcesoriów i urządzeń kuchennych, w przeciwieństwie do reklam produktów żywnościowych. Ale te urządzenie mnie nie przekonuje. Wykonanie jakby z Temu, jakiś chińska prowizorka z Polską instrukcją obsługi za 9k! Wolę już tradycyjne ognisko, beczkę i koc.
@ODDASZFARTUCHA
@ODDASZFARTUCHA 4 күн бұрын
Proponuję najpierw się zapoznać a później pisać. Osobiście byłem u producenta w Andrychowie i widziałem jak to jest wykonane.
@jadwigaboryc3518
@jadwigaboryc3518 4 күн бұрын
Tylko chrzaniku brakuje.
@Justyna-x4v
@Justyna-x4v 4 күн бұрын
Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤❤
@pt9558
@pt9558 4 күн бұрын
Elegancka Kiełba
@jacekmakaveli5029
@jacekmakaveli5029 4 күн бұрын
O kurde ile mięcha ☺️
@seboknieja
@seboknieja 4 күн бұрын
Swojskie to swojskie 😋😋😋😋🫶🫶💪👍🤛
@ArkadiuszTrojanek
@ArkadiuszTrojanek 3 күн бұрын
to proszę doczytać o nitrozoaminach Panie Tomaszu i o ich toksycznosci na organizm ludzki (rak jelita grubego) jeśli już się Pan wypowiada w kwestiach zdrowotnych, by nie wprowadzać w błąd widzów. Zeby nie było ja sam wędze i jem, ale z umiarem. Pozdrawiam :P
@wojciech3465
@wojciech3465 4 күн бұрын
Mam 65 lat i prawie całe życie wędzidłem różne wędzonki kiełbasy itp. bez żadnej peklosoli. Sól kamienna i trochę cukru a nie takie dziadostwo. Ja do tej pory nikomu nic się nie stało. O jadzie kiełbasianym to tylko w książkach można poczytać
@lucky31101980
@lucky31101980 4 күн бұрын
To oby szczęście Panu dopisywało dalej. Dzisiejsze mięso to już nie to co kiedyś...
@danutawalczak6934
@danutawalczak6934 4 күн бұрын
Witam Pana Tomka wspaniały przepis na tą kiełbasę zjadło by się uwielbiam takie wspaniałe wyroby moj tato wedzil w beczce To były dawne czasy dzieciństwa a do dziś pamiętam ten smak ❤❤❤
@adamkropidowski7295
@adamkropidowski7295 4 күн бұрын
Stary żeś pan, a gówno w życiu widział. Świni czy dzika też nie badaj, włosień prawie się nie trafia przecież. Dlatego nigdy nie próbuje wyrobów domowych. Bo trafi się taki ograniczony gość i się człowiek załatwi na resztę życia.
@darek6074
@darek6074 4 күн бұрын
Masz rację ja również tak robie do szybkiego spożycia tylko sól i cukier znika w moment i bez trutki .
@marcinreutowicz6937
@marcinreutowicz6937 4 күн бұрын
Rób jak chcesz. Ja wędzę od zawsze z peklosolą i mam pewność. Poza tym dłuzej może poleżeć
@bozena3634
@bozena3634 4 күн бұрын
Wygląda smakowicie 🤗🤗🤗🤗
@donpietro5209
@donpietro5209 4 күн бұрын
Najgorsze jest to ze mieszkam w kraju gdzie ciezko o dobra kielbase. Noi kurde musze poczekac na listopad az przyjade na marsz. Odrazu wykupie caly miesny sklep
@mayni3dzwi3dz37
@mayni3dzwi3dz37 4 күн бұрын
Miłęj niedzieli :)
@ElisaT.251
@ElisaT.251 3 күн бұрын
Awesome!
@marcbremenmarcbremen-ez2bh
@marcbremenmarcbremen-ez2bh 4 күн бұрын
W końcu 💪🔥💥👏👍👍👍👍👍. .🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@przemyslawjuskowiak6750
@przemyslawjuskowiak6750 3 күн бұрын
Fajny b...k
@raakelvarri4846
@raakelvarri4846 Күн бұрын
hyvä resepti
@agnieszkabajkowska7877
@agnieszkabajkowska7877 3 күн бұрын
😋😝🤪😜😛😝😋😋
@felaser7428
@felaser7428 4 күн бұрын
😋😋😋
@tommie590
@tommie590 3 күн бұрын
Jak zwykle niewypal z wedzarnia
@bogkingnarodowy8489
@bogkingnarodowy8489 4 күн бұрын
Zdaniem dietetyków i lekarzy peklosól to TRUCIZNA!!!Jak źyć !!!😳
@ODDASZFARTUCHA
@ODDASZFARTUCHA 4 күн бұрын
Tak zgadza się ale tylko jak będziemy stosowali ją bezpośrednio. Tego robić nie wolno i na opakowaniu również jest komunikat
@bogkingnarodowy8489
@bogkingnarodowy8489 4 күн бұрын
Czyli co nas nie zabije, to nas wzmocni.Pozdrawiam serdecznie i do następnego przepisu😁
@JACENTYROG
@JACENTYROG 4 күн бұрын
Pierwszy Pozdrawiam
@AdamGoleszny
@AdamGoleszny 2 күн бұрын
Wielki kucharz a nawet normalnej wędzarni niema
@takitam5259
@takitam5259 4 күн бұрын
Zaebyste 🎉
@grazynamikolajczak2368
@grazynamikolajczak2368 4 күн бұрын
❤❤❤ Super przepis ❤❤❤ nie przeczę że coś nie tak ❤❤❤ wszystko dobrze zapewne pyszne ❤❤ Ale nikt mi nie powie że jest tak samo jak kiedyś ❤❤❤❤❤ Jestem właśnie ze wsi 😊😊😊 Byłam świadkiem ja się wędzidło i pomagałam smakuje dużo lepiej 13:19 😊😊😊😊❤❤❤ Ja wiem doskonale że dzisiejsze są podobne smaki ale nie takie same 😊😊😊😊❤❤❤❤❤ To nie znaczy że są nie smaczne ❤❤❤ dla mnie pychotka ❤❤❤ Nie ważne jest jak zrobiona 😊😊😊❤❤❤❤ ważne że pyszne ❤❤❤ Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤
@KamilCzapla-p1o
@KamilCzapla-p1o 4 күн бұрын
Przyprawy to już cudowanie generator osuszacz na co ten parowator hehe pierdolamentator
@lesnydziad7905
@lesnydziad7905 4 күн бұрын
Babcie i dziatki to saletrę sypali.
@AdamGoleszny
@AdamGoleszny 4 күн бұрын
Co ty gadasz chlopie lubilem cie ale gdzie ty to wyczytales jaka peklo sol ogarnij sie i zaczerpnij troche wiedzy
@tomaszmalinowski8590
@tomaszmalinowski8590 4 күн бұрын
Pierwszy
@dv06121977
@dv06121977 4 күн бұрын
100% racji z peklsolą i nie ma dyskusji.
Wędzone ćwiartki z kurczaka / Oddaszfartucha
13:33
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 80 М.
Nie NAZYWAJ się DOBRYM KIEROWCĄ! Jeśli NIE WIESZ tych 9 RZECZY!
19:29
Miłośnicy czterech kółek -zrób to sam
Рет қаралды 162 М.
Men Vs Women Survive The Wilderness For $500,000
31:48
MrBeast
Рет қаралды 98 МЛН
小丑妹妹插队被妈妈教训!#小丑#路飞#家庭#搞笑
00:12
家庭搞笑日记
Рет қаралды 35 МЛН
Domowe wędzonki  smacznie swojsko i z tradycją / Oddaszfartucha
28:49
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 1,7 МЛН
Ryby wędzone: pstrągi, jesiotr i karp.
14:09
2x2 Kuchnia Krzysztofa
Рет қаралды 1,7 М.
RANKING WĘDLIN Z BIEDRONKI! Co poleca dietetyk?
8:20
Michał Wrzosek
Рет қаралды 157 М.
Komu przeszkadzał azbest?
23:32
Uwaga! Naukowy Bełkot
Рет қаралды 533 М.
Żeberka duszone w kiszonej kapuście / Oddaszfartucha
8:59
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 71 М.