Кирпичный мангал своими руками. Вкусный рецепт шашлыка в уксусе. шашлык из свинины 18+

Всем привет
у меня давно была мысль сделать идеальный мангал, но я - блин, юрист и нифига не умел делать своими руками
первое что я делал позвал Серегу, соседа и друга в одном лице - он у меня рукастый(даже лампочку светодиодную умеет чинить)
второе я купил аккумуляторный инструмент(кстати всем рекомендую)
greenworkstool... брал тут
третье я собрался с силами и неделю думал над конструкцией мангала и придумал
осталось воплотить мой проект в жизнь
полный ролик с мангалом смотрите на нашем с Серегой канале САМОДЕЛКИ
• МАНГАЛ ИЗ КИРПИЧА и ме...
ну и конечно же его надо опробовать, пусть будет шашлык из свиной шеи, замаринованный в уксусе
это быстрый и вкусный маринад
рецепт шашлыка в ролике)
пишите вопросы, с радостью отвечу
и еще мы с Серегой очень разные и решили своими руками делать интересные вещи, чтоб с комфортом жарить на даче
в этом споре мы будем строить мангалы, гриль и даже коптильни

[@maestro-bbq]

Угольные брикеты , MaestroBBQ можно приобрести в моём магазине www.maestrobbq.ru/catalog/aksessuary-dlya-grilya/rozzhig-grilya/ugolnye-brikety-maestrobbq/

[@ДмитрийНосов-с5д]

За 6 месяцев использования, металл не повело от жара на мангале?

[@ИванФранцузов-п6г]

Мангал, мясо, хорошая компания, что ещё надо! Удачи вам!

[@Utzitxiyoyyo]

Круто!!! Молодцы мужики!!! ❤❤❤

[@КонстантинА-н5и]

По бокам бы на мангале еще две небольшие рабочие поверхности для удобства заканструлить и мне кажется это добавит комфорта работы с ним.

[@КостянКостянычН]

Тока сегодня посмотрел этот видос, категорически предупреждаю!!!! Смотреть на сытый желудок!!! Ваня как кулинарный колдун стоит и рассказывает так вкусно!!! Молодцы ребята!!!

[@ЮрийСоболь-г1я]

Как услышал УКСУС сразу поставил ЛАЙК. Сам люблю на уксусе. Спасибо!!!

[@maestro-bbq]

👍 Скоро будет рецепт нового рецепта нового рецепта

[@mlutcenko84]

На подобный мангал можно установить накладку с электроприводом и шампура будут всё время вращаться (она не дорого стоит). За счёт постоянного вращения мясо получается очень сочное! Я от Ширвинда 👍👍👍💪

[@maestro-bbq]

Добро пожаловать:) Я не нашёл вращающий механизи

[@goden-gaden]

Здорово проучилось. Приготовить вкусно - это пол дела (хотя нужен опыт и мастерство), а вот вкусно рассказать об этом - нужно ещё суметь. 👍

[@95501]

Иван, отличное видео! Искреннее, доброе и очень-очень вкусное!

[@maestro-bbq]

Максим Ивлев спасибо Такие слова, лучшая награда

[@95501]

Вань, твои ролики всегда этим пропитаны. Я уж не говорю про блюда). С удовольствием бы вместе с тобой пожарил и потом закусил!

[@maestro-bbq]

Таки приезжай

[@95501]

Если буду мимо проезжать, обязательно заскочу и пожму тебе руку!

[@pavelbaranov8360]

Хорошо завтракал под видео, а то бы захлебнулся слюной!) Молодцы, отличная работа!

[@maestro-bbq]

Pavel Baranov спасибо!

[@Lordmyth-ln8ry]

Иван, здорово получилось, но у Вас разве в камине уличном не аналогичная конструкция создана? И кирпич чем то скрепляли, т.е. чем-то заполняли щели при формировании очага?

[@maestro-bbq]

Иван Фирсов в уличном есть минус. Дальняя стенка сильно нагревается- из-за этот шашлык неравномерно прожаривается И Алексею(оператору неудобно снимать) Кирпич ни чем не скреплял

[@granit_00]

@@maestro-bbq тоже такой косяк заметил у задней стенки угли красные в средине седые у края вообще ели ели

[@АликЯнгуразов]

Классно! С удовольствием подписался с подачи ШИРВИНДТА!!!

[@goden-gaden]

Да, Маэстро, подписался на Ваш канал с подачи Ширвиндта.)

[@maestro-bbq]

Добро пожаловать:)

[@СветланаЕленко]

Здравствуйте Иван! Я от Ширвиндта!!! С удовольствием подписалась на Ваш канал.😊

[@АлексейЕвдокимов-т6ж]

Мангал крутой я себе тоже по весне заделаю, но и Шашлык Круто даже на дачу захотелось.!!!

[@cookbook-4927]

Душевно!

[@maestro-bbq]

Спасибо Перешли на новый канал?

[@grillmangal]

Круто 👍

[@kolyanfrolov]

очень крутой канал, удачи вам

[@maestro-bbq]

kolyanfrolov спасибо Будем стараться!

[@ТимурАбдракипов]

Красавчики 👍👍👍👍так держать!!!

[@maestro-bbq]

Тима Абдракипов мы из этого мангала сделаем лучшую угольную станцию

[@ТимурАбдракипов]

@@maestro-bbq незабудте все снять!!!

[@sergejsstanevics3237]

Скажите пожалуйста, а на берёзовых нет опаски горечи на мясе, или как прогорает- нормально всё?

[@maestro-bbq]

Sergejs Stanevics горечь даёт смола, которая в коре. Поэтому убираю кору и всё ок

[@sergejsstanevics3237]

@@maestro-bbq Скажите по опыту, то есть если я уберу кору, то можно и коптить? У меня дровяной американский смокер.

[@sergejsstanevics3237]

@@maestro-bbq Также хотел сказать спасибо за разнообразный контент. Нравится, что без спонсорских вставок, без понтов и нравится, что всегда читаете и отвечаете на вопросы. Будто это канал другана по соседству :) Только меньше брискета :))))))))

[@maestro-bbq]

Точно сможете!

[@maestro-bbq]

Спасибо. Но остался один ролик с брискетом на мастер таче И больше не буду Чесслово

[@danil_zz]

Сколько народа требуется для переноски такого мангала?

[@interpol984]

Лук почистить в мангал и пакеты и бутылки пластиковые ,советую всем в мангала дожить и поджигать,это намного лучше чем на обочину из машины.

[@zavarnoi]

Мангал супер! Не взвешивали? Прям интересно, вес серьёзный наверное))

[@НаталияФедосеева-р2м]

Чудесный шашлык! Очаровательнвй ИВАН! Я ОТ ШИРВИНДТА.

[@elektrikdd816]

Умилительное видео))), спасибо за идею и рецепт!

[@maestro-bbq]

Всегда пожалуйста Спасибо за комментарий

[@maestrobbq77]

Полное видео с этим мангалом , будет у меня на канале 😉 А шашлык получился бомбовский !

[@maestro-bbq]

САМОДЕЛКИ надеюсь многие перейдут и посмотрят

[@ИбраимАсанов-ц4х]

Здравствуйте, можно размеры

[@Grillvsem]

И не загорится,)) соль не даёт жиру вспыхивать, я раньше когда на мангале жарил всегда специально покупал вамую дешёвую соль крупную именно для этого, и ничего не горело)

[@maestro-bbq]

Я не знал:) вот решил попробовать и проверить

[@ГалинаЗвонкова-ю3е]

Здравствуйте! Я от Ширвиндта!!!😁😉

[@artemahmedov8514]

Я от Ширвиндта ! Классный канал

[@BRAFOOD2104]

Вы красавцы молодцы

[@maestro-bbq]

B.R.A. FOOD спасибо🤘

[@ViktorNeverov88]

Завтра повторю, шашлык конечно, мангал у меня есть😉😂

[@maestro-bbq]

Виктор Неверов а сухая аджика есть?

[@ViktorNeverov88]

@@maestro-bbq да, но не такая, как у тебя, за твоей в Грузию надо ехать👍

[@metalo.obrobka]

Всё супер!

[@xserx2010]

12 см. ширина кирпича, маловато. Мясо не подгорает ?

[@maestro-bbq]

Всё отлично

[@alexeyshmelev4757]

Значит так, мне надо турник, арка для цветов 🤔 что там еще можно сварить полезного... 😅

[@maestro-bbq]

Alexey Shmelev сейчас этап, когда мне нравится варить Пиши в Инстаграмм в Директ Приеду сварим вместе

[@lfkpro]

Иван -красава!

[@arsensaakyan6289]

Где вы находитесь?

[@maestro-bbq]

В Московской области

[@arsensaakyan6289]

@@maestro-bbq сколько стоет ваша работа ?

[@maestro-bbq]

Арсен, я не понял вопроса!

[@alexeymusic6549]

Я от Ширвиндта!!!😉👍😛

[@dimbor2781]

Обнес холодильник!

[@ОльгаСтепанова-у4ф]

Жить со вкусом! Я от Ширвинта.

[@maksfed4884]

Хочу лето!!!

[@maestro-bbq]

А я хочу зиму. Хочу снега много и так чтоб две недели лежал! Потом +10 и плавный переход в лето!

[@maksfed4884]

@@maestro-bbq тоже пойдёт!

[@ИринаБочоева]

Доброго времени суток. Я от Ширвиндта.

[@gorkiygorkiy9366]

Сзади барбекюшка дымящая всего скорее дымоход заужен ну и высота мб маловата.

[@maestro-bbq]

Что такое барбекюшница?

[@gorkiygorkiy9366]

@@maestro-bbq барбекюшница из кирпича

[@gorkiygorkiy9366]

@@maestro-bbq извиняюсь за сленг я печник у нас многие так называют.

[@Дарья-ч3в6г]

У нас на канале тоже сегодня вышло видео как мы делаем мангал) Кому интересно, приглашаем посмотреть!)

[@DoktorZai]

Я б к этому мангалу сбоку столик небольшой приварил, что б можно было к примеру кастрюлю или блюдо поставить........

[@maestro-bbq]

Так я и приварил в следующем видер

[@DoktorZai]

@@maestro-bbq да я уже и посмотрел потом)))))

[@DoktorZai]

@@maestro-bbq А он не узковат? Ну просто из опыта использования? Я б просто шире на один кирпич бы сделал.

[@maestro-bbq]

@@DoktorZai поэтому и собираюсь переделать

[@n.a.s.d.a.]

Прокаливаю шампура.....))))))))))

[@ОльгаСитнова-б8в]

Я от Ширвиндта.👍😀

[@kirill8744]

👍👍👍👌

[@РаджаХабибович]

Сколько пересмотрел видео как готовят мясо . По вашим рецептам у меня получается вкуснее и полезнее

[@maestro-bbq]

👍

[@ЕвгенийБурый-у1д]

Я от Ширвиндта!)

[@sergeylii8260]

Супер

[@kalibrompodonyLon]

Мангал мне понравился. Правильный. Шашлык выглядит очень вкусно. Кому интересно, на моём канале можно посмотреть навес для мангала и тандыра.

[@maestro-bbq]

Спасибо Посмотрел! Спасибо

[@Джиммиараб]

Я подписался на вашь конал видел ваше видео приготовление рульки с тихоном буду очень рад выграть казан авгански и приготовить внём хорошее блюдо👍

[@ВячеславАлександрович-х4у]

Здравствуйте. Я от Ширвиндта.

[@КомбатБатяняШурави]

Свинка Пэппа😂😂😂 прям хряк

[@андрейАльбертыч-р2б]

Самый крутой мангал и без дыр у меня такойже

[@maestro-bbq]

👍

[@ЕвгенийБогомаз-ъ7й]

Не всегда же просто водку пить? Новый мангал обмывать под уксусный шашлык😁

[@Romanchellon]

А ты мне обещал про инструмент рассказать и молчишь

[@maestro-bbq]

Роман инструмент афигенный Я незнаю щетки ни щетки Но на одном аккумуляторе мы всё напилили и нарезали Дам отчёт про этот инструмент более подробный

[@4sanekm]

Есть одно но. Не отверстий по бокам. Тяга будет не очень.

[@maestro-bbq]

Есть и другое но! Мы сделали и протестировали и все работает, а вы теоретически НО вставляете

[@nikitachikov3519]

@@maestro-bbq Работает, но тягу можно чуть улучшить, я думаю, сделав по 6-8 отверстий по бокам. Другое дело, что хорошо бы сначала проверить как этот кирпичь сверлится вообще. Из практического я бы наварил по бокам ручки для переноски, можно внизу сделать практичную полочку для дров, и, я бы сделал держатели, позволяющие ставить шампуры вертикально, чтобы иметь возможность делать обжарку с 4-х сторон. Хотя очевидно что можно пользоваться и так. А еще бы, наверное было неплохо сделать крышку для мангала, если он стоит под открытым небом.

[@maestro-bbq]

Да Со многим согласен Уже снимаем продолжение Всё покажем

[@Lordmyth-ln8ry]

Зачем в мангале из шамотного кирпича дырки сверлить? Принцип работы кирпичного мангала отличается от металлического, там свои особенности. Я бы сейчас уже и в железном для домашнего пользования никаких дырок не сверлил, просто сделал бы его неглубоким, но с достаточно большой площадью - так удобнее контролировать жар и степень приготовления.

[@maestro-bbq]

Полностью поддерживаю, тёзка

[@ТимофейГужа]

Я от ширвинта!!!

[@alexzuzizi4407]

И я от Ширвиндта.

[@ЮрийАгапов-ы8х]

Берёза не пойдёт!!! Любите себя!! Цените себя!!! Ведь не в пустыне живём! Немного денег... Ведь для себя любимого. На крайний случай, удалите кору, это деготь.!!!? Цените жизнь, она одна!!

[@autotravelsapsan9507]

Привет. Очень нравятся ваши видео. Кстати такой мангал я сделал 4 года назад, и не пожалел, сейчас просто балдею. По желанию ставлю электропривод, вертел и даже печь для пиццы, есть съёмная печь для казана. В общем сделал универсальный мангал. Да чуть не забыл шамотный кирпич я брал 3см толщиной.

[@maestro-bbq]

А я не знал, что бывает такой тонкий кирпич

[@autotravelsapsan9507]

@@maestro-bbq он начинается по моему от 1,5см. Если я не ошибаюсь. Результат тот же, но намного легче.👍😄

[@81vasiliy]

Я от Ширвинда.

[@Stas12s]

😃🥩🍖👍

[@maestro-bbq]

👍

[@ТимофейГужа]

Где мой мангал?

[@karpolyuchok]

Guns N’ Roses forever🤟🖤

[@A.A.G...784]

Я от Ширвиндта

[@сантила-у8щ]

Соль впитывает жидкость в том числе и жир вот и не горит

[@maestro-bbq]

👍

[@СЕРЖ-р2ч]

я от тихона

[@MegaSovetskiy]

А где мангал своими руками, или тут только мясо жарят?

[@СЕРЖ-р2ч]

я от ширвинда

[@ЮрийАгапов-ы8х]

Все отлично, но дрова нужны другие. Любые, другие, лиственных пород. Ни в коем случае, ни хвойные породыи берёза не подходит. Вы потратите свой организм. В идеале, дрова фруктовых косточковых пород. Как то так.

[@maestro-bbq]

А если ничего кроме березы нет?

[@РаджаХабибович]

Вай вай вай не дам не одного совета. С точки зрения профисионала. Не нужно уставшим готовить. И это не про лук

[@maestro-bbq]

Надо же было его опробовать

[@РаджаХабибович]

@@maestro-bbq займемся делом, откроем точку общественного питания . К примеру на дровах. С меня уйма идей.

[@братишка-б3щ]

шамот не годится - 😒глина +++++++++++++++++++++++✌✌😘👍

[@ЕСЕНТЕМИР-К]

Братан шашлык твой Харам

[@maestro-bbq]

Сделаю из барана!

[@ПивоВар-д7и]

ну и мастера-----пожрать

[@maestro-bbq]

Так и мангал хороший

[@ДмитрийСкопин-в8г]

Я от Миши

[@ФедькаТф]

неприятно смотреть взяли моду музыку врубенят

[@maestro-bbq]

Неприятно читать! Взяли моду пунктуацию не соблюдать!

[@ФедькаТф]

@@maestro-bbq причём тут пунктуация если ничего не понятно что говоришь

[@uriky6169]

Да уж. И он рассказывает по мясо не используя что выращенно в деревне? Мираторговское мясо если можно так его назвать, небо и земля с тем деревенским поросёнком . Я уже не говорю про вьетнамского травяного вислобрюха. Уважаемый, несмотря на все ваши ролики, в мясе вы мало что понимаете.

[@maestro-bbq]

А я не мясник, чтоб разбираться в мясе! А вы ешьте парное мясо!

[@uriky6169]

@@maestro-bbq Ну, во-первых, разбираться во вкусе и пользе нужно тем кто это мясо ест. Мясник его разделывает. А во-вторых, парное - это то, что ещё дышало несколько часов назад и такому мясу нужно как стейку отдохнуть после прожарки. Употреблять его сразу в пищу не совсем правильно. Надеюсь мои слова вас не затронули в правом комментарии. Процветания вашему каналу. P.s. пропагандируйте на вашем канале здоровую пищу(мясо). В нашей жизни химии хватает повсеместно ...

[@maestro-bbq]

@@uriky6169 вот сейчас затронули и я понимаю, что неправильно Вам ответил. Извините! За рулём читал, спешно! В Москве очень скудный выбор мяса и приходится выбирать лучшее из массмаркета! Спасибо Вам за комментарий

[@akopmatinyan1014]

Я от Ширвиндта

[@EdvardMt]

Я от Ширвиндта

[@Шурик-э4д]

Я от Ширвиндта

[@hello.2775]

Я от Ширвинта

[@hello.2775]

Я от Ширвинта

[@КругловСергей-ь4р]

Я от Ширвиндта