옛날엔 꽈리고추가 전혀 맵지 않아서 반찬으로 먹기 진짜 좋은데 요즘은 청양고추 만큼 매워서 도저히 먹을수가 없어요. 매운맛들을 좋아해서 종자개량을 해서 그렇대요. 끝부분이 동그란게 조금 덜 맙다는데 잘 없어요. 너무 강한맛은 미각을 무디게 할텐데 달고 짜고 시고 맵고 왜들 그렇게 강한것만 좋아하는지, 요리를 하시분들 만이라도 음식고유의 맛을 살리는데 일조 해주시길 부탁하고 싶네요.
@첫째아들 Жыл бұрын
워낙 자극에 길들여져서 다시 돌아가기가 어렵더군요.. 고유의 맛을 저도 워낙 좋아하기에 살리기 위해 노력해보겠습니다!
@허명희-n6d Жыл бұрын
콩가루는 생콩가루 입니까?
@첫째아들 Жыл бұрын
제가 사용한콩가루는 콩국수용 콩가루 사용했어요!
@서은숙-h4l Жыл бұрын
아주 신박한 풋고추찜 콩가루레시피 넘 반갑고감사해요.당장 해먹을겁니다.ㅎ~😊😊😊
@정명희-i2t6 ай бұрын
저는 이년전부터 콩가루 사용하고 있어요
@user-wm7fo6sj6y6 ай бұрын
생콩@@첫째아들
@비젼-d4s5 ай бұрын
생콩가루 사용했어요 맛좋아요
@홍옥기-l3s Жыл бұрын
큰. 아들 큰아들 이십니다 영상 잘보고 잘배웠읍니다. 감사합니다😅
@첫째아들 Жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
@뿌니뿌니-d6f6 ай бұрын
콩가루는 날콩가루인가요? 볶은콩가루인가요
@윤로즈마리 Жыл бұрын
채반에 널어서 말려가지고 양념을하면 가루가 벗겨지거나 양념이 겉돌지 않아요
@첫째아들 Жыл бұрын
좋은 팁 감사합니다~!
@김소라-l8n6 ай бұрын
찹쌀가루는 있는데 콩가루가없고,, 메밀가루가 있는데 어떤가요??? 꼭 답좀...
@첫째아들6 ай бұрын
메밀가루는 잘.. 모르겠네요 죄송합니다ㅠㅠ
@신은자-w4h Жыл бұрын
대박
@첫째아들 Жыл бұрын
전혀 어렵지 않아요ㅎㅎ 그대신 조금 눈이 매울 순 있습니다😅
@3초만기다려봐 Жыл бұрын
콩가루 날콩가루인가요?.볶은 꽁가루인가요?
@첫째아들 Жыл бұрын
둘 다 가능합니다!
@이명자-n4z4 ай бұрын
남자가 어떻게 이렇게 자상할까요 존경합니다
@영채-r3f Жыл бұрын
콩가루를 쓰시는데 생콩가루인가요? 전 62세이고 그전에 도시락 전문점을 해서 35인분으로 시작해 1년만에 200인분 이상 매일 팔았었는데 손가락에 이상이 생겨 그만뒀습니다.. 손가락수술하고 다시 작은 뷔폐할려고 하면서 음식 다시 공부하고 있는데 실질적인 도움이 참 많이 됩니다... 특히 비교해서 만드는 음식은 신의 한수입니다... 요리 정말 재미나는 일입니다만 소비자들은 너무 싸게 드실려고 하니 ㅠㅠ 1식 7찬으로 8000받을 예정인데 김치도 직접담그고 사는 반찬 하나도 안쓸건데 남을게 있을지 살짝 걱정됩니다
@첫째아들 Жыл бұрын
고생 많이하셨군요ㅠㅠ 지금은 완쾌하셨기를 바랍니다! 항상 마음은 최고의 것을 준비해드리고 싶지만 마음을 몰라주시면 서운할때도 있죠.. 그래도 즐겁게 또 맛있게 만들면 둘 다 만족하는 지점이 있지 않을까 합니다! 앞으로 하시는 뷔페사업도 번창하시길 바라겠습니다