Классический азу по татарски. Очень вкусно.

Рецепт :
мясо 500 гр.
лук 2 шт.
солёный огурец 3-4 шт.
масло раст. 2-3 ст. л.
том паста 1-2 ст. л.
вода примерно 1 литр.
картофель 800 гр.
масло раст. 2 ст. л.
чеснок 2-3 зубчика
лавровый лист 2 шт.
соль 1 ч. л. (я положила 2 ч. л. и немного пересолила.)
перец по вкусу.