Kochen für den Arsch | Folge 2: Buchweizen-Porridge & grüner Smoothie

Dehnübungen gegen Darmentleerung, Reizdarm-Fakten und ein gesundes Frühstück für faule Leute - Moderatorin Maike Greine & Profi-Fußballerin Rachel Rinast bereiten in der zweiten Folge von »Kochen für den Arsch«, ein darmgesundes Porridge mit Buchweizen und einen grünen Smoothie zu, der sowohl bei Verstopfung als auch bei Durchfall helfen kann. 🥣🥬
»Kochen für den Arsch« ist die beschissene, darmgesunde und soziale Kochshow von Goldeimer zum gleichnamigen Kochbuch.
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REZEPT: BUCHWEIZEN-PORRDIGE & GRÜNER SMOOTHIE
🍽 2 Portionen ⏱ 32 Minuten
Porridge: 🌱 vegan 🥛 laktosefrei 🌾 glutenfrei 💪 ballaststoffreich
Smoothie: 🌱 vegetarisch (vegan möglich) 🦠 probiotisch 💪 ballaststoffreich
📝 ZUTATEN
Für das Porridge:
100 g Buchweizen
200 ml Wasser
100 ml Pflanzenmilch, z.B. Mandel
1 TL Agavendicksaft
¼ TL Zimt und/oder Vanille
3 EL geschrotete Leinsamen
Toppings nach Wahl, z.B. Banane, Blaubeeren, Erdnussbutter, Mandeln
Für den Smoothie:
1 kleine Fenchelknolle
2 Stangen Sellerie
60 g Spinat (frisch oder TK)
1 Apfel
1 Zitrone
150 g Naturjoghurt
300 ml Wasser
2 EL geschrotete Leinsamen
2 TL gemahlene Flohsamenschalen
Frische Minze
👩‍🍳 ZUBEREITUNG
Porridge:
1. Bevor du Buchweizen kochst, solltest du ihn immer gut waschen. Also ab ins Sieb und durchspülen.
2. Bringe Buchweizen und Wasser in einem Topf zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, reduziere die Hitze und lass den Buchweizen auf kleiner Stufe mit geschlossenem Deckel etwa 15 bis 20 Minuten köcheln, bis er weich ist.
3. Gib anschließend Milch, Agavendicksaft, Vanille und Zimt dazu und rühre alles um. Lass das Ganze für 10 Minuten ziehen.
4. Rühre die Leinsamen unter und verfeiner dieses wunderbar darmgesunde, verdauungsfördernde Porridge mit deinem Lieblingsobst, Nüssen, Mus und anderen Toppings.
Smoothie:
1. Fenchel, Sellerie und Apfel hacken und mit dem Zitronensaft in einen Mixer geben.
2. Gib Wasser und alle restlichen Zutaten dazu und säbel alles anständig durch, bis dein Smoothie schön cremig ist.
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📒 DAS KOCHBUCH
Noch mehr Rezepte für den Arsch gibt's im Kochbuch zur Show: »Kochen für den Arsch« bietet 40 darmgesunde Rezepte, die nicht nur auf dem ersten Porzellan tippitoppi aussehen. Darmgesund, vegan und vegetarisch (30/10), einfach nachzumachen und mit viel Wissen und spannenden Fakten rund um Darmgesundheit gespickt. Außerdem: 10 Arschkarten von KATAPULT aus der Welt der Klos und Kulinarik.
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Küssis für den Support bei der Produktion an PMI Growth Group, das Foodstudio Oma Lore aus Köln, Micha Fritz von Viva con Agua und Maike & Rachel für ihr Engagement 💛
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Goldeimer ist ein gemeinnütziges Unternehmen in Verantwortungseigentum, das sich für eine nachhaltige Sanitärwende und gesicherte Sanitärversorgung für alle einsetzt. Unsere Vision: »Alle für Klos! Klos für alle!«
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[@kitchenimpossible9581]

oh man, schade, dass Ihr die Videos nicht bei uns im Kochstudio produziert habt.

[@goldeimer3644]

Vielleicht nächste Staffel? 👀

[@kitchenimpossible9581]

@@goldeimer3644 meldet Euch gerne, wenn es so weit ist. Vielleicht passt es ja.