КОФЕ в ТУРКЕ / как правильно варить кофе в турке с ГУСТОЙ ПЕНКОЙ / ВКУСНО и ПРОСТО!

#кофе #какваритькофевтурке #кофевтурке #кофеспенкой #рецептылайла
☕️ Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить лайк видео)
сегодня расскажу как я готовлю кофе с густой и ароматной пенкой, покажу разновидности (названия) кофе, которые нравятся мне. Это ни в коем случае не реклама, просто делюсь полезной информацией) Если у Вас есть тоже любимчики, пожалуйста, укажите их в комментарии, я с радостью попробую что-нибудь новенькое)
На 2 кофейные чашки я использую 3 чайные ложки зерна. Объем моей турки - 340 мл. Сахар добавляем перед варкой, и самое главное, вовремя снимайте кофе с огня) если вдруг упустили, переварили, дали кофе закипеть, лучше такой кофе не пить)
______________________________
Почта для связи: [e-mail]
______________________________
Мой канал на яндексе: zen.yandex.ru/id/6230e5d0bb9d...
______________________________
Также рекомендую посмотреть
🍪 Сладкая выпечка kzbin.info?list...
🍫 Шоколадные рецепты kzbin.info?list...
🎃 Рецепты с тыквой kzbin.info?list...
🥩 Мясные блюда kzbin.info?list...
🍲 Супы kzbin.info?list...
⛰ Чеченские блюда kzbin.info?list...
🥞 Завтраки kzbin.info?list...
🥖 Хлебные изделия kzbin.info?list...
🍳 Рецепты на сковороде kzbin.info?list...
🍔 Несладкая выпечка kzbin.info?list...
☕️ Горячие напитки kzbin.info?list...
🍹Холодные напитки kzbin.info?list...
🍟 Перекус kzbin.info?list...
🥗 Салаты kzbin.info?list...

[@layla-8305]

Для всех, кто услышал в конце видео слово «кофе» в употреблении «оно»! Приказом Министерства науки и высшего образования Российской Федерации от 01.09.2016 года за кофе официально закреплён средний род. Согласно нововведениям, произношение лексемы в мужском/среднем роде одинаково правильно.

[@user-ql1dt3vi8e]

По логике таки да ежели соотнестись с правилами грамматики русского языка кофе оно и кафе оно а кафешка она вот кафе-шантан он и т.д. Наши министры со странным я бы отметил специфическим чувством юмора. Впрочем они такими были всегда в истории государства российского.

[@user-ib9iq1gt4n]

А модель можно узнать вашей кофемолка, что молит в порошок ?

[@layla-8305]

@@user-ib9iq1gt4n bosch KM13

[@indianajones2888]

@@user-ql1dt3vi8e ага, и стул - он, а табуретка - она... вот проблема же...

[@swift6442]

Мне приказы министерств рф не указ

[@user-bz4xl4qs5f]

Умница коротко и понятно приятно слушать всё эстетично

[@layla-8305]

Спасибо 🥰🌸❤️

[@user-ii4on1uq5o]

❤ Очень хорошо рассказали все нюансы, без лишних заморочек... Спасибо большое.

[@user-fw7yz6ff2z]

Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами!

[@layla-8305]

Рада собирать на своём канале таких замечательных людей 🌹🌹🌹 спасибо за поддержку ❤️

[@user-zn9qj3zv6x]

Спасибо большое,не знала таких тонкостей 👍

[@layla-8305]

💐

[@Beau999]

Лайла, спасибо Вам! Очень понятно и очень приятно, рассказали процесс :)

[@layla-8305]

Пожалуйста ❤️💐

[@AaaaAaaa-bx3bi]

Какой прекрасный канал у вас Лейла! Баркалл!🌸желаю процветания вам и вашему каналу)

[@layla-8305]

Благодарю ❤️ всех благ Вашей семье 🤲🏻

[@Tanni-qt1vw]

Спасибо , что поделились рецептом

[@layla-8305]

Пожалуйста ❤️

[@user-dy2sb7wc6w]

Спасибо. Очень хорошее видео🎉

[@layla-8305]

Пожалуйста ❤️

[@user-gj2ge4sl1v]

Спасибо, очень понятно ! Буду пробовать ! ❤

[@layla-8305]

Пожалуйста ❤️

[@user-hx2ct2en9b]

Спасибо! Обязательно попробую по Вашему рецепту👍

[@layla-8305]

Пожалуйста 💐

[@user-cq6kz3ky8h]

Спасибо, вы молодец

[@layla-8305]

🌹

[@user-ss2zh8uo4f]

Земной поклон Вам с благодарностью за такую информацию ❤❤❤❤❤❤❤

[@Larison063]

Отличный мастеркласс!🔥👍 Спасибо!)

[@hadijasharafutdinova6731]

Очень приятная подача))

[@layla-8305]

Спасибо ❤️

[@msveranew9206]

Спасибо! ❤ Всё верно технологически. Я раньше тоже варила кофе в медной джезве. У меня совсем маленькая. На одну чашечку кофейную. Но, чувствовался привкус посторонний. Перешла на стальную. В связи с тем, что появилась индукционная плита, а джезва без магнитов, пришлось варить на воде. По принципу приготовления на песке. Но, с песком дома мороки много. А на воде кофе готовится быстро и с хорошей устойчивой пенкой. Он более мягкий по вкусу.

[@guzelkis4131]

Большое спасибо!

[@layla-8305]

На здоровье 🥰

[@lyubovmakhsi196]

Всё так. Но самое главное, кофе должен быть сверх тонкого помола и очень хорошего качества, тогда шикарная пенка гарантирована.

[@chiefset29]

Может и так, у меня магазинский молотый кофе очень даже крупного помола. Частички видны этак на глаз отчетливо. также и остаток после варки видно-как морской песок. Пыль конечно есть. С своей ручной кофемолке и то мелче получается. Однако не скажу. что мелкое кофе лучше пенится. Это крупнозернистое также по виду поднимается хорошо. ВОт один раз робусту попробовал, вот там реально очень мелкий помол был, вот этот кофе хорошо пеной поднимался. Видимо получается несовсем линейная зависимость, после какой-то степени измельчения пенообразование резко улучшается (или просто пыль так поднимается. а не пена из-за газов).

[@Denis-jw6vk]

Спасибо.

[@user-ku7db7jt7y]

Спасибо! Это видео для меня оказалось полезным, так как я начинающая!

[@layla-8305]

Приятных Вам кофейных времяпровождений 🌹❤️

[@I.Konovalova]

Спасибо большое ♥️

[@layla-8305]

На здоровье 🥰

[@SlaviKoff-vkusnoKoff]

Самый простой и точный рецепт. Рекомендую! 👌🤩

[@user-yc4qf9uy3x]

Молодец, коротко, ясно и вкусно.!

[@layla-8305]

💐❤️

[@user-hl2ng3dj2h]

Спасибо ВАМ огромное!

[@layla-8305]

Пожалуйста 💐

[@debryansk]

Пенка должна почти завернуться (таблетка так называемая) то что вы перемешали не дав таблетке завернуться, попробуйте без перемешивания вылить в чашку и туда брякнется сгусток недоэкстрадированного кофе. С самого начала муть, это не кофемолка а мельничка, которая только палит зерна как зря.

[@fialka99]

Всё хорошо! И что бы кофе доваривался в чашке, чашка непременно должна быть горячей, в холодной кофе сразу остывает. Это если следовать логике вещей. А вообще, оставляют на минутку кофе в чашке, что бы гуща осела.😉

[@layla-8305]

Я тоже так делаю) а вот моей подруге, наоборот, нравится, чтобы эти кусочки попадались в пенке 🤷🏻‍♀️

[@niclavrov8874]

Профессионалы в этом деле говорят, что кофе пригодное для питья должно иметь температуру не более 60 градусов, а оно таким становится через минут 10 после переливания из джезве в холодную чашку. Я тоже уже не мало чашек кофе приготовил в джезве (турке) и заметил, что оно не "сразу остывает" после переливания, а именно через минут 8-10. За это время и гуща оседает.

[@giulia1084]

Обажаю кофе в медной Джезве ,получается божественный напиток , я ещё подегреваю кофейеые чашечки ,чтобы были тёплыми ,спасибо за видео ,удачи дорогая Лейла🌹❤👏

[@asiman_trainer]

Благодарю за видео

[@layla-8305]

💐

[@LoneWolf-jj9bf]

Спасибо! Есть одно дополнение! Как только пенка начинает ползти по стенке турки, снимите ее и положите в чашку, второй раз проделайте также и на третий раз снимаете турку с огня и выливаете кофе в чашку. Попробуйте так.

[@layla-8305]

Спасибо, хороший совет 👍🏻

[@user-bo7bd3so3z]

Дааааааа ! Я подсмотрела , как это делают турки : кофе должен быть очень мелкого помола , практически пудра , а пенку снимают и раскладывают в чашки два раза . В результате кофе получается особенно ароматным , потому что весь основной аромат именно в пенке . ☕

[@user-pn1om5fp4i]

.У вас совсем другой способ, это Турецкий, при котором надо трижды убирать и ставить турку на горячую плиту.

[@DAYANA_Chalis]

Спасибо большое 😅😅правда сварила в итоге сейчас первый раз сама получилось не прям вау и в итоге решила зайти посмотреть,как всё таки варить правильно, и вот на ваше видео наткнулась🩷 Единственное для меня всегда немного непонятны пропорции, но это скорее всего просто требует проб и времени,чтоб понять какая интенсивность самого кофе нужна

[@layla-8305]

💖💐

[@user-iu7fu8lk7g]

Купила турку и кофе, решила посмотреть рецепт, пока дошла до этого видео просмотрела 3 не понятных видео с варкой кофе где одна «вода» и ничего дельного, а тут ваё топ, объяснила как нужно. Благодарю 🙏 ❤

[@layla-8305]

Пожалуйста 🥰❤️❤️❤️

[@Dimon-666]

Лучше посмотрите видео от чемпиона мира по завариванию джезвы

[@mustafaak9311]

Я должен сказать, как турок, легко 1 чайная ложка кофе на человека и одна чашка турецкого кофе на человека и готовить.

[@Grincannabis]

​@@Dimon-666Правильный совет. А то смотрят, а бы кого потом недовольны. Ничего против автора не имею, она хорошая.

[@user-uv2mw7kj6m]

​@@mustafaak9311,бю.щдюд

[@Kochnev1972]

Лайла, здравствуйте. Я заметил у вас кофемолка с ножами. Не пробовали использовать с жерновами? Есть разница? Говорят, с ножами перегревает зёрна. Долго мелите?

[@layla-8305]

Здравствуйте. С жерновами не пробовала, разницу отметить не могу) но, в своей кофемолке перемалываю зерна за 2 подхода по 10 секунд. Итого - 20 секунд)

[@MaMa91667]

Спасибо. ☕

[@layla-8305]

💐❤️

[@user-gl6co9wp5d]

Именно так и готовлю, а 1,5ч.л сахара-это нормально. Кофе нужно пить в кофейных чашечках. Приятного аппетита!

[@layla-8305]

Спасибо 💐❤️

[@user-ri5jk2zh9j]

Давно не слышала, что кофе ,,оно,,. Ой знаю, знаю, одна чиновница прилюдно разрешила так говорить. В ее неграмотной семье так всегда говорили и она внесла такое предложение, я сама слышала по тв. Над ней смеялись несколько лет.

[@layla-8305]

А до конца видео ( оговорки) вы не слышали, что кофе «ОН»? 😅 указывать на оговорки людей - не очень характерно для «грамотных» и воспитанных семей 😉

[@scottipippen5166]

О чём речь, Лейла. Не проще ли говорить грамотно и всё.. Вроде о рецепте речь, а Вы, как бы, нововведение отстаиваите.. Вам зачем? Уже и кофе расхотелось, простите.

[@layla-8305]

@@scottipippen5166 Вы не правы. Я отстаиваю 99 % правильного употребления слова в видеорецепте, и 1% оговорки, которую допустила. А Вы о чем? Уверена, что в течение дня Вы допускаете в своей речи намного больше «коверканий» слов и словесных оборотов, тем не менее, Вас не делает это «неграмотным»… хотя не знаю, в каком вы обществе живете. Может быть у вас принято выискивать ошибки других и с радостью на них указывать. Мы же, когда видим оплошности и минусы людей, особенно среди носителей русского языка, не обращаем внимания на это, а наоборот, пытаемся зацепиться за хорошие качества и возвысить этих людей в своих глазах. Хотя, честно сказать, возвышать остается все меньше и меньше..

[@teronzigfrid1705]

Не великий знаток "великого и могучего", но где-то слышал, что со временем в русском языке такие слова как "кофе" или "виски" меняют пол с мужского на средний. И допускается говорить и так и так.

[@user-ze8jc3lt9s]

Умничка😊. Как я люблю такой кофе😅🤷‍♂️. Вопрос всегда один: девчонки, кто сварит? У меня раньше девчонки на работе варили, а мне все некогда. Все бегом🤦🤧. Благодарю за последовательность 🙏 удачи. Какой голос у девочки приятный❤👍💞

[@layla-8305]

Спасибо 💐

[@user-jl5zc9zh3q]

Что приятного-то? Как еле живая разговаривает.

[@layla-8305]

@@user-jl5zc9zh3q 😅

[@user-lb6oh1el6o]

Полезное видео )

[@layla-8305]

Спасибо 🤗

[@user-zf8wl5um1t]

Перемешиваю кофе в начале,когда залью водой,второй раз,когда кофе уже начинает закипать(первых пару пузырьков).В остальном делаю точно так,всегда пенка получается,обожаю эту пенку.Правда,делаю на одну чашку и все содержимое турки выливаю сразу в чашку.

[@layla-8305]

Отлично 👍🏻🌹

[@mustafaak9311]

1 чайная ложка кофе на человека. и используйте чашку турецкого кофе для питья

[@user-oe8oe3eg6p]

Какой приятный голос!

[@user-es4uc5dv5l]

Молодец!!!

[@layla-8305]

💐

[@user-ny8jp7ub5p]

Спасибо 🌹🌹🌹

[@layla-8305]

💐❤️💖

[@user-qo3nr2sv7s]

А я люблю стальные турки и молотый эконом кофе без пенки, но с молоком и корицей, а также три дольки горького шоколада.

[@pht5l]

В прикуску , или в кофе три дольки ?

[@user-qo3nr2sv7s]

@@pht5l три стандартные дольки

[@niclavrov8874]

И получается в итоге кофейный коктейль, в котором вкус кофе не самый главный.

[@user-qo3nr2sv7s]

@@niclavrov8874 Почему? Вполне кофе и вкус есть. Арабика жокей? Кстати, не заметил особой разницы в сравнении с более дорогим. А шоколад 75 процентов какао и корица делают вкус более насыщенным.

[@user-lo4qc4td3q]

Сладость кофе в его горечи.

[@user-tm8mj6pu3o]

Спасибо...

[@SuperXAMMEP]

Классное видео❤ подскажите пожалуйста, как сделать так чтобы остатки молотого кофе не выливался в чашку после варки?

[@layla-8305]

Спасибо) он всегда будет выливаться) нужно дать ему постоять немного в самой чашке, чтобы осел)

[@SuperXAMMEP]

@@layla-8305 🥲🥲

[@Grincannabis]

Добавить буквально чуть-чуть холодной воды в саму турку когда кофе готов. На Ютубе полно видео о кофе.

[@msveranew9206]

Никогда не выливается гуща в чашки. При варке молотый кофе набухает. И остается на дне турки. Прекрасный скраб для рук.

[@user-ym6xo6zg7y]

Ситечко

[@user-bc9fo6uz9y]

👋 Подскажите пожалуйста а сколько уже молотого на 1 порцию?

[@layla-8305]

Обычно, это 1-1,5 ч.л., зависит от предпочтений.

[@user-bc9fo6uz9y]

@@layla-8305 Спасибо

[@-unity-]

Попробуйте разные варианты. Какой больше всего понравится - тем и пользуйтесь. Вы ж ничего особо не потеряете.

[@user-bc9fo6uz9y]

@@-unity- спасибо

[@user-lt1ul7kl9j]

Смотрела видео чемпиона по варке кофе, он говорил, что на 1 чашку 9 г кофе

[@user-dl8yi9me4g]

Я смотрел в Ютубе много рецептов. Этот один из лучших. Попробуйте кофе Mehmet Efendi/Турция/, без сахара, и немного мускатного ореха, со сливками. Скажите спасибо.

[@yakovlevbook]

Здравствуйте , я пью только кипячёную воду , можно её наливать и варить? Спасибо за обзор 😊

[@layla-8305]

Нежелательно) кипяченая вода - мертвая, пейте и используйте лучше фильтрованную воду)

[@user-hm3zt]

Сахаром кофе можно кофе испортить, если забудешь его положить.(Конфуций с Авиценной не могут ошибаться).

[@user-cr5cs4tb7w]

Добрый вечер! А можно ссылку на кофе? Спасибо😊

[@layla-8305]

Такой кофе продается в сети магазинов «Кантата») ссылки нет 😉

[@user-tf4ii5oe6c]

В хорошо и правильно приготовленном кофе должна присутствовать пикантная горчинка, а такое количество сахара даёт только вкус сахара...

[@juratemazuniene5665]

Осень слабое у вас кофе ☕️ 😊

[@layla-8305]

Мне нельзя крепкий кофе

[@juratemazuniene5665]

@@layla-8305 ❤️😍🥰

[@user-en3in4vs5k]

Не пью кофе. Только аромат свежесваренного нравится. Предпочитаю цикорий. И полезно, и не обезвоживает, как кофе, и вкусно.😊

[@user-tx9jh4yu9s]

А я три раза довожу до пузырьков на стенках ,но в место сахара добавляю молотые грецкие орехи!😅😊

[@user-yo8fn6gb5w]

Добавьте в кофе вместе с сахаром щепотку соли, вы будете приятно удивлены.

[@user-tm7ph9oc2u]

Здорово

[@cnccontroller]

От такого количества сахара не долго и до сахарного диабета, да и сам кофе будет вкус только сахара.

[@layla-8305]

Сахарный диабет - наследственно обусловленное заболевание, в большей мере.

[@user-iv1qv6bl7u]

Сахарный диабет развивается не от употребления сахара.

[@AlexeyNet-uv1th]

​@@user-iv1qv6bl7uправильно, но не совсем. Сахарный диабет развивается от употребления как быстрых углеводов так и сложных углеводов тоже...

[@msveranew9206]

"Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как конь, и сладким, как поцелуй». Вкусы разные. Я предпочитаю без сахара кофе. С шоколадом или с ликёром по настроению. Но, злоупотреблять излишне белым сахаром особенно не следует

[@msveranew9206]

​@@layla-8305сахарный диабет бывает двух типов. Первый - имеет наследственную предрасположенность и ещё несколько причин. А вот, второй тип - это в большей степени возрастное заболевание, но и погрешности в питании способствуют диабету

[@tatyananovikova3823]

А я добавляю перед варкой в молотый кофе корицу и ваниль, заливаю горячей водой и варю на очень-очень маленьком огне, пока не появится пенка и не доползёт до верха турки.

[@layla-8305]

👍🏻

[@user-uz5in4jn1z]

что там с оловянным покрытием внутренней поверхности Вашей турки, раз уж вы мешаете обычной чайной ложкой (из нержавейки), а не деревянной?

[@layla-8305]

Все отлично, как сотрется, куплю новую

[@user-uz5in4jn1z]

@@layla-8305 это конечно очень хорошо, но стираясь , олово добавляет Вам ненужного и очень вредного цветного металла в напиток...купите небольшую деревянную ложечку - сами увидите, с ней даже приятнее помешивать кофейный порошок до его полного намокания :)

[@layla-8305]

@@user-uz5in4jn1z спасибо)

[@diam554]

Советую выливать кофе в чашку вместе с осадком. Почему то гораздо вкуснее получается. Особенно когда пьете вторую половину чашки.

[@layla-8305]

Спасибо, я так и делаю, если осадок помещается 😅

[@lenamaksim111]

❤

[@newtime1811]

Кофе - ОН!!!

[@layla-8305]

«ОН» и был до оговорки, не замечали?

[@user-cw2ys6lk2s]

Ложечкой из нержавейки по оловянному покрытию, как ножом по сердцу. Рекомендую вам посмотреть пару роликов от профессиональных бариста и довести ваш рецепт до идеала. Всего хорошего!

[@user-nj9fk2rq7m]

Хорошый кофе любит терпеливых, тогда вы будите довльны.

[@layla-8305]

Мы очень довольны ☺️

[@user-yb7fy8ix9g]

Кофе- он!

[@layla-8305]

Так и было до последних минут видео 😂 го в закрепленный комментарий)

[@user-lj6zi6bn1u]

Зачем такой крепкий? 😁Ложку чайную или полторы хватило!

[@layla-8305]

Турка рассчитана на 3 кофейные чашки, он не крепкий)

[@user-ue6gt8xw5h]

Для 2 чашек кофе, 3 ч. л зерна

[@grigorov_]

Минимум на 5 минут при таком объёме можно отойти и настаивать после снятия дольше , а то осадок останется

[@RockscapetsxArtbeton]

Салам Лейла Ханум! 🤝Вы молодца, я 3 раза пересмотрел,, Вы заварили кофе оригинально, скажите пожалуйста мне какой кофе вкуснее, качественнее, готовый молотый покупать мне или в зёрнышках,? , самому молоть?

[@layla-8305]

Ва1алейкум ассалям ва рахматуЛлахьи ва баракяту! Лучше всегда покупать в зёрнах, свежий, в специализированных магазинах для кофе и чая. Там чуть дороже, но качественнее и на любой вкус есть, классический кофе, десертный) но, если такого магазина нет, то можно и в обычном супермаркете/магазине купить, главное, чтобы дата производства недалекой была) если покупать молотый, он быстро теряет свой аромат и вкус.

[@RockscapetsxArtbeton]

@@layla-8305 Ай МА ША АЛЛАГЬ! Сестра, теперь я буду знать, перепробовал практически всё марки, кофе, эгоист сублимированный более менее похожа...., на что то, а так перешёл на заварной кофе Lor... , Турка медная у меня, теперь куплю в Зёрнышках, и сам всё сделаю ИН ША АЛЛАГЬ, вы правы! Завтра посмотрю другие ваши видео, подерживаю канал!👍🤝

[@andrewyakimchuk6592]

Рекомендую покупать зерно у обжарщиков через интернет. Например, Tasty Coffee или Tabera Coffee

[@user-wk2qj9vb2i]

БаракаЛлагь за совет, очень приятный голос и надеюсь кофе тоже получиться таким же вкусным.

[@mustafaak9311]

Мехмет Эфенди лучший

[@user-gb9iw8kn7i]

Как же так получается? Говорите про 1.5 ч. л. сахара, а кладете 3.5?

[@layla-8305]

На 1 кофейную чашку предпочитаем 1,5 чайные ( ПОЧТИ ПЛОСКИЕ!!!) ложки, у меня турка на 380 мл. Половина после трех, это скорее, неполная третья ложка 😅

[@user-ii6wn8fh1b]

Не сказали сколько граммов молотого кофе нужно на объем воды, какое соотношение? Это очень важно. 🤔☕

[@layla-8305]

На каждую кофейную чашечку - 1-1,5 ч л молотого кофе. Зависит от предпочтений человека, какой крепости любит.

[@tamaraknauc3428]

Одна часть кофе и 10 частей воды,кстати, не холодной,от40 до 60 градусов

[@user-jv3gq3fb3u]

Я 2 полные чайные кладу на чашку.

[@user-lt1ul7kl9j]

9 г на 100 мл

[@user-ww5oq7gm3s]

Без 😅цукру а з медом в прикуску !!!!!!!!!❤❤❤

[@tinavansevich2488]

Спасибо за видео! Кратко и понятно!👍👍👍👍👍

[@layla-8305]

На здоровье ❤️

[@Dimuliya]

"Кофе отключаем, оно у нас готово" - и так на многих каналах про варку кофе 🤦‍♂

[@layla-8305]

А какой у Вас вариант? Дать ему закипеть?

[@Dimuliya]

@@layla-8305 у меня вариант, что "кофе", это он, а не оно, Лайла.

[@layla-8305]

@@Dimuliya это оговорка, кроме этой фразы я везде говорю, что это «он», заметьте

[@layla-8305]

@@Dimuliya но я рада, что Вы хорошо знаете русский язык

[@Dimuliya]

@@layla-8305 не везде. "кофе бывает много. оно бывает очень вкусным, полезным..." но не суть. я вообще искал способ варения, когда несколько раз доводят и по-моему, не мешаю кофе в холодной воде. а в основном всё видео что нашёл, оно с таким как у вас, Лайла, способом варки. Он (кофе) остаётся, как бы сказать, несколько сырым, недоваренным, не таким как мне довелось пить.

[@user-hz1rv8sr5u]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-zi5nn1lb8r]

❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@layla-8305]

🌺

[@Blondy99]

это рецепт как не надо готовить кофе!Посмотрите как готовит кофе Чемпион Мира по приготовлению кофе в джезве Сергей Блинников.

[@layla-8305]

Чемпион мира 😅

[@Blondy99]

@@layla-8305 вот представьте,по приготовлению кофе в джезве чемпионаты мира проводятся. Ещё одна звезда- это Марина Хюппенен. Они есть на youtube. Или хотя бы Юрия Стельмахова посмотрите,это один из обжарщиков кофе,часто в Турции бывает,как он кофе готовит.

[@simval62]

Блинников молодец!

[@user-ky8ez9lw1f]

добрый день. посоветуйте, при варке все время закипает, вроде все по инструкции верно делаю. минут 5-8 пенка поднимается, потом бац и дымок уходит, а вместе с ним ароматный вкус кофе и желание его пить

[@layla-8305]

Добрый. Снимайте кофе раньше с плиты, Вы его перевариваете

[@pht5l]

Как пенка по краям начинает заварачиваться в колечко, сразу снимайте. Варите на среднем и в турке с зауженным горлом, кипит обычно в прямой турке на сильном огне.

[@niclavrov8874]

Если у вас кофе варится 5 минут и более, то это много. Обычно рекомендуют для турки 2,5 - 3,5 минуты. Это время позволяет не сделать кофе горьким, если, конечно, свежий помол и качественное зерно.

[@pht5l]

@@niclavrov8874 а если плита стеклокерамика электрическая ? На среднем огне, меньше 7 мин никак не получается 😟

[@sna22222]

Пенка, но не густая.Для густоты нужно немного по-другому готовить.

[@user-nj9fk2rq7m]

Почему разлевают без сито.

[@layla-8305]

Нам частички зерен не попадаются

[@user-kg6oe3qh7l]

50 лет так делаю

[@user-ow6rx9ov7y]

У меня металлическая ручка в такой кофеварке отваоилась на первой неделе пользования, ремонту не подлежит.

[@layla-8305]

Жаль(

[@marktrofimenkov7575]

Но голос приятный!!!!

[@user-qy9mk8eg4s]

После слов " Оно готово" я пожалела, что это смотрела вообще😮😲😳🤷‍♀️🤦‍♀️

[@layla-8305]

Откройте орфографический словарь Лопатина 2002 года и посмотрите род слова «кофе». Либо приказ Министерства науки и высшего образования РФ от 01.09.2016 года, согласно которому за словом «кофе» официально закреплен средний род. А потом уже жалейте.. себя 😅

[@user-wf6rl9ki6t]

Всім Смачної та Запашної Кавусі🍰☕️

[@user-cg8mn5im8y]

это смешнр

[@layla-8305]

Ну и отлично) Посмеемся вместе 😅

[@kurbansultanov6728]

приезжай на море

[@layla-8305]

Мы не ездим на море

[@kurbansultanov6728]

@@layla-8305 вы откуда ? с каких краёв

[@layla-8305]

@@kurbansultanov6728 Краснодар

[@kurbansultanov6728]

@@layla-8305 горы нравятся вам?

[@user-wx5nf7ne6k]

Только без сахара!

[@user-jz7br4po9g]

Я навигации только кофе Арабика лебо Лучше всех

[@irinamartin8773]

👍🧡🌹

[@Volj10158]

А турка внутри не медная?

[@layla-8305]

Оловянная, по-моему

[@user-in4jt7hw3i]

Внутри оловом покрыта. Медь не должна соприкасаться с напитком. Медь ядовита.

[@user-yy8df1wv9i]

Лайла, кофе не оно, а он, это мужской род😂

[@layla-8305]

Ну Вы же слышали, что я везде говорю «он», а именно к оговоркам придираетесь 🥴😅

[@user-jz7br4po9g]

А что и кофе не умеют готовить!? Поразительно

[@user-gr5dd3or8k]

Кофе мужского рода. Поэтому он готов.

[@layla-8305]

Да, это оговорка.

[@msveranew9206]

Увы....уже новые правила. И теперь можно использовать кофе - он и оно......когда звучит оно, то как-то невкусно для меня

[@user-gr5dd3or8k]

@@msveranew9206 эти правила писали безграмотные люди. Зачем опускаться до их уровня.

[@user-uf3qh1ms8k]

Сахара кладем полторы чайной локи...мне показалось три с половиной...

[@layla-8305]

На одну кофейную чашку, у меня турка 380 мл 😄 и ложки практически плоские

[@user-yo8fn6gb5w]

Добавьте в кофе вместе с сахаром щепотку соли, вы будете приятно удивленя! Вкус становиться в разы ярче!

[@layla-8305]

Спасибо)

[@victorbogomolov2893]

Дважды перемешивала стальной ложкой !? Соскоблишь олово ! Соотношение, кофе - вода, важно.

[@elenasaruna5001]

Скажите пожалуйста --- почему у меня получается всегда не кофе-- а кофейная водичка???? Пробовала по разному!!! И кофе дорогое и много сыпала и делаю все как положено!! Разные варианты пробовала.и все как положено..но нет... Не кофе -- а кофейная водичка!!!!!! Почему так???? Дома есть обычная маленькая кофеварка..и в ней всегда кофе вкусно.хотела получить вкусный результат от медной турки--- но увы ..ну нет такого вкуса!!! Кофейная водичка а не кофе .а если не процеживают то это вообще ужас... зёрнышек полно....😮

[@layla-8305]

А воду какую используете?

[@elenasaruna5001]

Воду разную брала... хорошую..все как вы.. смотрела на Ютубе по приготовлению кофе чемпиона мира..он готовит так же.у меня получается кофейная водичка!!! Просто подкрашенная вода..это ужасно.я уже писала - есть очень дешёвая маленькая кофеварка -- беру то же кофе.. даже даже воду из под крана.кофе получается плотный.насыщенный!!! Очень вкусный...хотя читала -- что именно в турке кофе самый вкусный.но это не так!!! Даже заваренный в кружке абсолютно лучше...ну не пойму -- почему так?????? Турка как у вас!!!! Один в один!!!

[@layla-8305]

@@elenasaruna5001 наверное, нужно разобраться в принципах работы кофеварки) а быть может, это дело вкуса)

[@niclavrov8874]

@@elenasaruna5001 Посмотрите, например, ролик про варку кофе в турке блогера " С кофе по жизни". Он там делает некоторые акценты, на которые стоит обратить внимание. Я кофемашины не имею, но меня угощали неоднократно таким кофе. Он действительно хороший - и ароматный, и вкусный. У меня тоже в турке получается хуже, чем в кофемашине, которая стоит не менее 30 000 рублей. Я кроме как на технологию варки ещё надеюсь на приобретение ручной кофемолки, чтобы молоть перед варкой и на выбор хорошего зернового кофе. Точно не знаю, но, мне так казалось, что кофемашины сами мелют зерно и это уже плюс, ну и режим варки у них отработан.

[@user-lt1ul7kl9j]

Важно, чтобы турка соответствовала объему приготовляемого кофе. Если одну порцию варите - нужна маленькая турка, а в такой, как у автора, надо делать несколько порций. У меня тоже такая проблема. Когда две порции варю в такой турке, кофе гораздо вкуснее. И, конечно, надо соотношение кофе и воды соблюдать, чтобы не был водянистым: примерно 9 г на 100 мл

[@Denis-jw6vk]

Люблю кофе с лимоном.Сахара ноль.

[@user-dg2js4rg5f]

Благодарю за прекрасный мастер-класс! Но, кофе это слово мужского рода. Кофе это он. Не оно. Очень режет слух.

[@layla-8305]

Я оговорилась всего раз в конце видео) надеюсь, до этого не резало 😅

[@user-kn1vd7hq9i]

ацтой!

[@user-ds5re7xx6w]

Сахара больше чем зерна

[@layla-8305]

Поровну