Колбасу не покупаю, готовлю мясо по такому рецепту

[@galina_kuhnya]

😊👍красота

[@MrFisher]

Спасибо Галя

[@lyudmilparker525]

Саня привет . Ну наконец- то ролик залил. 👍👌👍

[@afgankazan]

Привет, рад видеть.

[@MrFisher]

Взаимно

[@СветланаШабалина-п7о]

Спасибо

[@Tatiana-nl5hf]

Супер! Молодец!🤗😃👍👏👏👏

[@MrFisher]

Спасибо

[@VIKTOR-ROZDUKHOV]

Саня, привет! Отличный ролик! 👍

[@дима-и7л7ч]

Александр вкусно готовите

[@Юра71]

Думаю что очень вкусно !!!

[@MrFisher]

Очень

[@akopoff8603]

Саня бомба ,пошёл готовить👍

[@kazansergei]

инетересный рецепт. сувид- это дорогой аппарат? а что за приправы вы используете?

[@MrFisher]

приправы показал в ролике, поищите сувид в интернет магазинах

[@ДенисЗакиев-ь1е]

Таки, шо за "итальянские травы" такие? Можно название?

[@MrFisher]

Как написано на упаковке так и сказал😁

[@ДенисЗакиев-ь1е]

Как купить-то?)))

[@MrFisher]

@@ДенисЗакиев-ь1е магазин емколбаски

[@АльбинаКалабанова]

Спасибо за рецепт. Получается. что почти 18 гр соли на 1 кг? Здесь соль 9гр простой +9 гр нитритной или она вся нитритная 6%?

[@MrFisher]

Не 6% а 0.6%, у меня смесь соли

[@PonyM-z2i]

Ооо мистер Фишер неужели Эл би бек

[@ГалинаКоролева-г6з]

У вас обыкновенный желатин, не аспик?

[@MrFisher]

Обыкновенный

[@СветланаШабалина-п7о]

Вы не сказали, как остужали после варки сувидом

[@MrFisher]

залил кастрюлю холодной водой, просто было уже очень поздно когда доварилось

[@TheXenon1985]

Желание приготовить закончилось на стадии сувида :(

[@MrFisher]

если нет сувида то можно термореле и электрическую плитку, сам так раньше готовил. без поддержания стабильной температуры в 75* сделать такое очень сложно