Конфета Мишка

[@ТатьянаЛарина-б3с]

Всем , здравствуйте! Алексей, много готовлю по Вашим видео и всегда -ВОСТОРГ! БЛАГОДАРЮ✨

[@ТатьянаЖуркина-л7ю]

Здравствуйте, Алексей. Большое спасибо за мастер-класс. Все очень понятно и просто показано. Обязательно сделаю такие конфеты. Благополучия Вам и успехов в работе!

[@НаталияВасютина-щ5ь]

Очень нравится подача материала, позитив, и реальные советы. Удачи и продвижения канала!

[@allufolie3411]

Алексей ты не зануда! Ты просто ЖИВОЙ И ВЕСЁЛЫЙ И КЛАССНЫЙ! Прикольный! Личность и индивидуальный ! Посмотрела видео и поднялось настроение! Спасибо тебе огромное! 😊👍

[@НатальяХорошилова-с6е]

Алексей, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Сегодня приготовила конфетки, ЭТО ЧТО ТО НЕОБЫКНОВЕННОЕ!!! ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Готовила чизкейк-Это тоже вкуснятина, прям бомбическая, но конфеты-это просто ЧУДО!!!!! Всем советую приготовить!!! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ ВО ВСЕМ , И МНОГО МНОГО ПОДПИСЧИКОВ!!!! Ждем твоих новых МК .

[@ЕленаПатрикеева-л6э]

Алексей, спасибо за Вашу непосредственность! Приятно смотреть канал. Без суеты и все по-делу!!!)))

[@MANGI_FOXY2]

Вы просто супер и рецепт простой и натуральный ❤❤❤

[@НаталияР-й9л]

Спасибо, очень понравилось. Появляйтесь чаще. Рада, что подписана на Ваш канал.

[@radinka1116]

Как красиво и аккуратно всё делаете. Благодарю за видео!

[@ЕкатеринаЛеонова-ь4п]

Спасибо за подробное изложение информации! Под Вашим руководством всё получается.

[@ТатьянаНекрасова-ч6ф]

Класс, у мужчин всегда проще, без заморочек.

[@ТатьянаГордиенко-х7е]

вы умничка спасибо большое наконец то своей доче буду готовить нормальные сладости а не тот бутор что продают в магазине

[@fullofmusicvideos]

Классный рецепт и видео) Надо попробовать сделать)

[@veneziyaveneziya5581]

Я благодаря вашему видео Несколько партий конфет сделала.И всегда ВКУСНОТИЩАААААА! Я В ШОКЕ!!! СПАСИИИИИИБО! Даже было,что белый шоколад перегрелся.Было и до 41 градус то же. Было и горький шоколад побелел-заново переглазировала и в вафельных крошка обваляла.Резак такой же купила🦋🦋🦋🦋🦋🍒😘

[@nataliyamelhem5482]

Алеша вы супер,посмотрела на ваши видио,много чему можно научиться,хочется советских конфет и сладостей.Сегодня только вас нашла и подписалась.Всего самого доброго и процветание вашему каналу

[@НатальяМитителу]

Добрый день.Можно еще рецепты советских конфет показать.Спасибо.

[@ДарьяПетрова-ш2б]

Ждём новых видео!!! Все очень интересно!!

[@MikeKostenets]

Мне нравится контент. Наверное потому что понятно и без заморочек.

[@ОльгаКоротеева-м2д]

Спсибище огромное за то, что снимаете такие полезные и небанальные видео! Я в восторге :) Каждый раз смотрю с наслаждением 👏

[@alexrondo3260]

До последней секунды ждал, что покажут в разрезе получившуюся конфетку и оригинал, но не всё же сразу) А так, клёвое видео!

[@innaSLart]

Вот и я так же..)

[@ОльгаЛазарева-ж7й]

эх!!! ностальгия по нашему горьковскому "мишке косолапому"!

[@evs00ya]

Ой а я в вас прям влюбилась!!!! Смотрю канал с оооогромнейшем удовольствием 😍😍😍😍😍

[@iljavoronin163]

Спасибо большое всё получилось. Я доволен , гости довольны.0 С Новым годом!

[@Zarmyel]

Спасибо. Можно ли сделать видео о конфетах типа "птичье молоко"?

[@olgakozlova3883]

Я, как художник -дизайнер , посмеялась над вашей шуткой про резак. Спасибо за урок!

[@Bro-lo5tp]

Какие шутки, резак второй лучший инструмент, после пальца!)))

[@innaSLart]

Клёво!) Но так ждала вида в разрезе!..А не было..Это жаль)

[@МаринаНеВажно-х6д]

Спасибо вкус детства вспомнила!

[@ТатьянаКибко]

Алексей, супер! Повторяю за Вами,все получается отлично! Спасибо!

[@виктория-ч4ю9й]

Вчера делала эти конфеты во второй раз, с белым шоколадом IRCA и фундучным пралине волшебно получилось!! С белым шоколадом Callebaut было не так ароматно. 35 конфеток получилось, высоких достаточно

[@КолянВасилич-л7м]

Виктория Худякова молодец!)

[@КсенияПотапова-о7д]

У вас замечательный канал, интересные рецепты!Очень вдохновляете))Спасибо огромное, обязательно попробую сделать эти конфетки

[@coolpepper6957]

Спасибо за видео! Действительно очень понятно все. А вы можете сделать конфеты "Гуливер"?

[@yurinikolaev1136]

круто!

[@annaivanovich7663]

Спасибо большое!!!!

[@ДжафарАБДУЛЖАФАРОВ]

Красава . Надо попробовать . Размер до ладно а вкус по сравнению я представляю . У меня были три конфеты которые любил с детства мишка , маска и каракум от которых сегодня кроме названия ничего и не осталось . Что там конфеты , ты дал идею что бы заделать шоколадные вафли которые исчезли с СССР

[@AmirAmir-pe2uw]

Спасибо за видео. У меня вопрос. После холодильника вафельное покрытие не размокает , и не потеряет ли оно свое хрустящее свойство?

[@СергейАндреевских-щ3л]

А где взять пролине или вы его сами готовите

[@КристинаЧиркова-т4й]

Очень круто! Спасибо! Осталось найти вафельные листы :)

[@Bro-lo5tp]

В Ашане были куплены.

[@akireyenko1984]

Алексей, а пралине какое брать? Фундучное?

[@zerkovnye_podobny]

Алексей, реально приготовить конфеты "Столичные"?

[@akireyenko1984]

А где купить такой вафельный корж?

[@ЕленаГреку-е9ь]

Добрый день! А как называется штука ф подобие скобы, о которую вы снимаете лишний шоколад, когда конфеты глазируете? И где ее купить?😄 очень классный у вас канал!👏🏻

[@Walter-dm9ur]

*Здравствуйте! А что вы думаете о способе темперирования шоколада какао масла микрио?*

[@Zarmyel]

Djager not мне тоже интересно

[@yanagalickaya1273]

Djager not Мне тоже интересно

[@SamsungJ-ys7vi]

👍👍👍👍

[@ЕленаКрошка-б1ъ]

А где купить вафельные листы.

[@ЕкатеринаЛеонова-ь4п]

😍🤩💯💥💫

[@ЛавандовыеМечты]

А что такое пралине? И как его приготовить?

[@diaryofbarakhlo]

А из какого ореха это пралине?

[@АннаШкапидар]

Шоколадный батончик с пралине , стоил 33 или 35 копеек .Самый вкусный ...

[@ДианаМагомедова-к6ч]

Добрый день! Скажите пожалуйста какое пралине использовали (из каких орехов) в рецепте не указано.

[@beaulavani2649]

thanks for your really info vedios what is the shelf life bro

[@annakarant6781]

Как сделать конфету "Спартак" 9чередующихся слоев - шоколадноореховых и пралиновых? Очень жду ответа. Заранее спасибо

[@Panterochca]

Здравствуйте, а где купить ваыельный лист?

[@ларисарошко-у7д]

Рамка примерно какого размера?

[@iljavoronin163]

а) Как рассчитывается вмещаемость формы? Чтобы не переборщить с начинкой. б) Возьмет ли струнный резак вафли и как он вообще режет?

[@Bro-lo5tp]

рассчитывать через объем, или методом тыка. гитара вафли возьмет без проблем, да и начинку скорее всего тоже. с гитарой особо не работал.

[@iljavoronin163]

5й раз в 1й класс. Спасибо ")

[@ЛараФорт.УстьИлимск]

Вы сказали, то нужно шоколад оттемперировать, я с этим хорошо знакома, но вы его просто нагрели и все или не сняли как нужно темперировать для тех, кто этого не знает.

[@thepro8500]

Здравствуйте! а из каких орехов пралине брать? самое вкусное

[@Bro-lo5tp]

Мне из калебаутовского фундучное очень нравится.

[@vasilevanv]

Спасибо за очередное познавательное видео ! Ответьте Алексей, можно ли использовать пралине приготовленное по вашему рецепту ? У нас нет в продаже готового пралине... да и цена совсем не демократичная....

[@Bro-lo5tp]

да можно

[@СветланаСветлая-р5д]

ох, Алексей, ну и молодец же ВЫ!!!!!! что за приспособление у Вас для снятия лишнего шоколада? Вы сами это придумали?

[@innaSLart]

И я взяла на заметку)

[@АлексейИльин-т6о]

По ГОСТ в начинке нет белого шоколада) исключительно пралине, какао масло и ванилин

[@natalya_gora]

Подскажите, пожалуйста, сколько по времени застывала конфета в холодильнике?

[@Bro-lo5tp]

Минут 15, может чуть больше.

[@valentynakuklina9679]

Алексей,а если паста фисташковая ,фундучная..и т.д.без сахара,это не пралине?

[@Bro-lo5tp]

Пралине, вроде как, считается ореховая паста с сахаром.

[@ЕлизаветаБеляева-о7ж]

А если нет этого пралине

[@ТатьянаБаврина-т6п]

Скажите, пожалуйста, можно ли в этом рецепте пралине полностью или частично заменить ореховой пастой (тоже Barry Callebaut или Cacao Barry)? Чтобы было чуть менее сладко? Или тогда масса не застынет до необходимой плотности? С уважением, Татьяна.

[@Bro-lo5tp]

застынет, но это получится маленько другая штука, называется джандуя, более ореховая и не такая сладкая, пропорции ортодоксальнй джандуйи не вспомню уже...

[@arrghgrogh1267]

Не нашёл, как личное сообщение тут отправить, поэтому напишу тут. Попробуйте создать видео по созданию начинок самостоятельно. Желательно, из качественных материалов, типа сливки 35%+. Это всё легко покупается почти в любом городе в специальных магазинах по небольшим ценам. Может быть даже свои изобретёте и покажете. И желательно, чтобы можно было регулировать уровень сахара. У меня сестра любит не очень сладкое, хочу порадовать её, сделать начинку уникальную и в шоколад впихнуть.

[@ТатьянаБаврина-т6п]

Скажите, пожалуйста, в данном случае шоколад нужно именно темперировать? Можно ли его просто нагреть до температуры, предположим, 38-40 градусов? Ведь мы же, в сущности, делаем ганаш? Или я что-то неверно понимаю? С уважением, Татьяна.

[@Bro-lo5tp]

неее. мы тут не ганаш делаем, а подобие джандуйи, поэтому надо темперировать, не затвердеет, консистенция будет не та.

[@ТатьянаБаврина-т6п]

Сделала. С молочным шоколадом. Шоколад темперировала. Масса получилась очень твердая, даже при комн. температуре не резалась, а почти раскалывалась. Правда, пралине я делала сама (по Вашим рекомендациям). Вкусно. Спасибо. С уважением, Татьяна.

[@Bro-lo5tp]

если плотная уж очень получается, то добавьте пралине побольше.

[@evakospen]

Спасибо за видео. А если без клетчатых печенюшек сделать? 😂😂😂Получится конфетка?

[@Bro-lo5tp]

ну конечно)

[@ЕлизаветаБеляева-о7ж]

Сделайте конфетки птичье молоко пожалуйста спасибо

[@555-vitkina]

Не поняла , то Мишка на севере , а показал фантик Мишка сосолапый , так какой же всё-таки Мишка?

[@kexbrsun]

Слушайте внимательно, все рассказал

[@liudmilashirokova1616]

Здравствуйте, Алексей! Случайно наткнулась на видео одного парня, тоже конфеты делает. Может, интересно будет.. Кидаю ссылку kzbin.info/www/bejne/fITSoqWKlr-Iftk

[@МаринаМищенко-ц7х]

Долго очень ,и я не знаю как делать пралине

[@светаснегирева-к6щ]

++++++++

[@ИринаСергеева-ш1э]

Кто на фабрике делает конфеты из шоколада . Что у вас за рецепты . Для миллионеров .

[@дорогакмечте-г7о]

Нудный

[@ЕленаФедорова-з6ъ1м]

ОБЪЯСНЯЕТЕ ХОРОШО, ПОКАЗЫВАЕТЕ КРАСИВО, НО, И В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ НЕТ КОЛИЧЕСТВА ИНГРИДИЕНТОВ, ПОЭТОМУ РЕЦЕПТ БЕЗПОЛЕЗЕН. УХОЖУ НА ДРУГОЙ КАНАЛ К СОЖАЛЕНЬЮ.