Конфеты Баунти. Корпусные конфеты дома.🍫Ничего сложного!

Друзья, привет!🥰
Дошли руки к конфеткам...
Давно хотела попробовать и увлеклась)
Что нравится - так это то, что можно сделать конфеты по своему вкусу!
Я очень люблю "Баунти" - поэтому они пошли первыми в ход)
Нужно:
- Форма для конфет (поликарбонатная или силиконовая)
- Шоколад 🍫(какой любите) - 2 плитки по 80 г (столько на видео)
- Кокосовая стружка -пол пакетика магазинного
- Глюкозный сироп (если нет, можно обойтись сгущенкой)
- Миндаль (измельченный) - не обязательно!
- Глицерин - пару капель на это кол-во, что на видео - не обязательно!
- Сгущенка (по вкусу)
Темперирование шоколада:
• Темперирование шоколад...
🍬🍫Шоколадные конфеты "Пьяная вишня." Корпусные конфеты с шоколадной начинкой и вишней с коньячком.🔥:
• 🍬🍫Шоколадные конфеты "...
Будет продолжение..... Ожидайте)

[@user-fg8fj5or5g]

А я бы не догадалась такую начинку сделать. Формы есть, продукты есть, как все просто. Тоже занимаюсь конфетка и. Большое спасибо что поделились рецептом. А с меня лайк и подписка

[@user-kr9zh2el9w]

Спасибо за рецепт!)))

[@user-ii9fj6xk1i]

Спасибо!

[@SandraSharma]

Спасибо 👍

[@marichka08]

Дуже смачні цукерочки вийшли.

[@ttl816]

спасибо за идею как сделать шоколадные скорлупки. теперь можно и рафаэлло дома сотворить.

[@user-ez4hn3kx9u]

Большущее спасибо! Пересмотрела массу видео. Длинные-предлинные и очень заумные. Ваше короткое и простое. Думаю, что осилю эту технику. Спасибо!

[@TortoFanCake]

Пользуйтесь на здоровье)!

[@freeweb8901]

Вкуснятина)

[@lililili3452n2]

Здравствуйте! Чем можно заменить глюкозный сироп? Если это возможно. Спасибо за видео!

[@user-ex2mg5vq2i]

Здравствуйте. А можно глюкозный сироп заменить сиропом из сахара?

[@Olichik50]

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, пока вы занимаетесь начинкой, шоколад в пакете остывает? Его потом опять темперировать?

[@sarahdagaeva9911]

Добрый день. Спасибо большое за очень информативное видео и краткость. Очень крутая подача. Скажите пожалуйста, Вы применяли глицерин купленный в аптеке?

[@TortoFanCake]

Нет, глицерин покупала в кондитерском магазине.

[@user-jt6ro3gn6h]

Здравствуйте скажите пожалуйста глазурями можно приготовь спасиба за труд удачи вам

[@TortoFanCake]

Конечно можно. Просто шоколад по вкуснее, но глазурь можно не темперировать.)

[@Dasha-gd5dn]

Сколько грамм кокосовой стружки грамовка у разных фирм разная и сколько грамм миндаля, сколько грамм глюкозного сиропа? Во всех видео что я смотрела указана грамовка продуктов

[@TortoFanCake]

Так это же зависит от количества конфет и лично опираясь на свой вкус. Любите больше миндаль положите больше, чем стружки и наоборот. А глюкозный сироп-на глаз для связки ингредиентов

[@user-vb4ok9sr3f]

Подскажите пожалуйста, кто в курсе 🙏🏻 У меня возник вот такой вопрос,как вы думаете можно ли для измерения температуры шоколада использовать бесконтактный термометр, которым обычно измеряют температуру тела,вместо пирометра? Спасибо

[@victoriaplitt4332]

конечно, только для продуктов, не для измерения температуры тела, они разные.

[@victoriaplitt4332]

извините, хотела написать что нельзя использовать

[@tatianakoval2893]

Дуже вдячна за Ваш труд, дорогенька! Скажіть, будь ласка, як Вас звати? Я теж зайнялася корпусними цукерками, але без цукру, на еритритолі та стевії. Тому й приходиться шоколад робити не з калет, а з какао тертого та какао масла. Але у мене великі труднощі з цього приводу. Дуже хочеться з Вами порадитися. Будь ласка, як з Вами зв'язатися?🙏

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Я сама шоколад не делаю). Напишите в чем вопрос

[@tatianakoval2893]

@@TortoFanCake ! Мой шоколад молниеносно застывает! Я не успеваю сделать корпус для конфет или обвалять в шоколаде сухофрукты. Подскажите пропорции масла какао, какао тёртого и сухого молока! Может, всё дело в этом? Приём, плииииииз!🙏

[@user-tk2mn6mz4y]

Можно попросить сделать видео конфеты алкогольная вишня , как её сделать?

[@TortoFanCake]

Следующее видео как раз про вишню, так что ждите)

[@katf8913]

Можно ссылку на темперир-ние?

[@TortoFanCake]

К сожалению сейчас нет доступа к компьютеру.. наберите в Ютубе "Темперирование тортофан"

[@TortoFanCake]

К сожалению сейчас нет доступа к компьютеру.. наберите в Ютубе "Темперирование тортофан"

[@user-ji9oc1mi2z]

Сколько можно хранить такие конфеты?

[@TortoFanCake]

Хранятся долго. Но зависит от начинки. Если использовали сливки свежие, то естественно смотрите на срок годности.

[@user-ce4hg7jp9e]

Можно ссылку на формуполикорбонат

[@TortoFanCake]

Покупала я её пару лет назад. Не помню....

[@user-rv6tk5vk6z]

А есть грамовка рецепта?

[@TortoFanCake]

Нет. Это зависит от желаемого колличества конфет.

[@user-rv6tk5vk6z]

@@TortoFanCake очень жаль что не можете предоставить элементарно базу для дальнейшего использования и регулирования уже под себя

[@user-ci1qb8jl9e]

@@user-rv6tk5vk6z Посмотрите, как делают корпусные конфеты кондитеры-профессионалы. Здесь явно на коленке делаются.

[@user-rv6tk5vk6z]

@@user-ci1qb8jl9e да это понятно и видно, но нужен такой рецепт с граммами

[@user-tn6zi3wy8u]

Мм

[@user-nf2ey4mn2u]

Шоколадные конфеты в поликарбонатной форме нельзя трогать руками!!!

[@TortoFanCake]

Почему, интересно?

[@irka_irina]

Из-за произношения буквы Г, смотреть отвратительно. Мерзкоооо

[@tancha.x]

Мерзкий коммент. Купи мозги