Коптильня горячего копчения своими руками из нержавейки.

[@n.a.s.d.a.]

Щепы по моему много...

[@74Boris]

На такое количество самое то. 👍 Если пересыпать это количество опилок в прямоугольную коптильню, будет даже маловато.

[@user-bj8lw5ut2y]

А где вы цынк видите.

[@SSergey1978]

Здравствуйте. Какие продукты при каких температурах готовите ? И по времени ориентир пожалуйста.

[@74Boris]

Сало максимум 40 минут при температуре не выше 50 градусов. Курицу 90 градусов два часа. Рыбу (окуня морского) 80 градусов 40 минут.

[@SSergey1978]

@@74Boris Спасибо !

[@SSergey1978]

В холодное время года , на улице нормально выходит ?

[@74Boris]

Если на костре, то да. Если на газовой плите, то лучше в помещении.

[@user-zo8zw7no6j]

Подскажите пожалуйста электроплитка 1квт потянет горячее копчение в этой 30 литровой фляге???

[@74Boris]

Не пробовал. Я делаю на газовой плите.