『これが私の生姜焼き』2段階の味付けと生姜の香りをちゃんと残す事がポイント。

  Рет қаралды 322,377

料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室

料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室

Күн бұрын

さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
store.sakura-0141.com/pages/mail
さくらからお知らせが届く公式LINE🎁
lin.ee/I4Rp8e9
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料になる定期便がおすすめです!
定期便はこちら:store.sakura-0141.com/product...
単品購入はこちら:store.sakura-0141.com/product...
解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです!
調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』
store.sakura-0141.com/product...
1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
store.sakura-0141.com/product...
食材から検索できるレシピサイト
sakura-0141.com
🔹レシピ本『魔法のコツレシピ』絶賛発売中!🔹
amzn.to/3ZcDWVP
〜材料〜2人分
豚こま肉 200g
片栗粉 小さじ1
塩 ひとつまみ
玉ねぎ 2分の1(100g)
おろし生姜 20g
■タレ■
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 大さじ2分の1
酒 大さじ2分の1
味の素 1つまみ
〜よく聞かれる質問〜
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい
※撮影上の都合により食事してるテーブルが高く
姿勢が悪くなってる事ご了承ください。
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
(おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶)
anoma.jp/lp?u=affiri_3
【使用している調理道具など】
■包丁■
21cmの牛刀(misono)
amzn.to/3hUhZWj
13cmのペティナイフ(Zwilling)
amzn.to/3jD2HXL
■フライパン■
メインで使用してる26cmのフライパン(Meyer)
amzn.to/3xaAkYN
ソースや少量炒める時の
20cmのフライパン(Ballarini)
amzn.to/3DSmUlz
28cmの深型フライパン(Ballarini)
(深型が1本あると煮物や鍋の代わりに重宝します)
amzn.to/3tcOJin
■鍋■
テフロンの16cm片手鍋1.5L(Ballarini)
amzn.to/3JpXRXW
ステンレスの18cm片手鍋2.0L(Henckels)
amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン
amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉
(角形なのですくいやすく注ぎやすい)
amzn.to/3DT5PI6
フライパンを傷付けないシリコントング
amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ(サイズが絶妙)
黒いので色移りもなく1本あると便利
amzn.to/3uooTuI
焼き肉用のトング
amzn.to/3rf2mhT
まな板
amzn.to/3yjNzmZ
オイルさし
amzn.to/3uDYVmX
小型のすりおろし器
amzn.to/36hI4xa
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック(芽乃屋)
amzn.to/3B7NWTA
パスタ(モンスーロ 1.7mm)
amzn.to/3wpeLkL
ごま油(丸本の純正ごま油)
amzn.to/3kagllL
白だし(創味の白醤油仕立て)
amzn.to/3qaJj8O
鶏ガラスープの素(イータイム)
www.usmh.co.jp/eatime/product...
★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
⇨lit.link/saekifumi
ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨community.camp-fire.jp/projec...
#生姜焼き
#炒め物
#豚こま

Пікірлер: 168
@ilove.mizuyoukan
@ilove.mizuyoukan 2 жыл бұрын
いつも丁寧な説明が分かりやすいです 丁寧な中に突然「ここに肉をぶち込んで〜」とか言うの好き🤣
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
最近味の素についての質問が多いので 味の素についてを書きますが 使った方が良い 使わないのが悪いの話ではないです。 食材には合う合わない、 好き嫌いがあるので 使う使わないは自由です。 ただ、味の素は化学調味料ではなく 味噌やチーズなどと同じように サトウキビから作られた 発酵食品だという事をご理解ください。 過去にNHKが商品名を使えないので 化学調味料と言った事が始まりです。 出汁を取るときに 鰹節だけの時より昆布を加えた時の方が コクが出て美味しく感じます。 味の素の原理はこれと全く同じです。 味の素に限らず 塩、砂糖をはじめ全ての調味料も 取りすぎると体に良くないです。
@user-js9dd9cm7e
@user-js9dd9cm7e 2 жыл бұрын
初見です。さくらさんは調味料や油など、なぜ入れるのかなぜこの量なのか所々で説明してるので勉強になります。
@emizou87
@emizou87 2 жыл бұрын
生姜焼きレシピいろんな人のを試してますが、今までで一番美味しくできました! また作ります。美味しいレシピと再現しやすい説明、いつもありがとうございます
@user-li8uu6yg6i
@user-li8uu6yg6i 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ丁寧で助かります あまり料理をやらないので少々や一つまみも説明してくれてるのが丁寧で助かりました!
@mako0279
@mako0279 2 жыл бұрын
さくらさんのレシピは手順や材料の説明はほんと勉強になるしめちゃ美味しいです😋 真似して作りますね😸
@pinkuu3kuma
@pinkuu3kuma 2 жыл бұрын
定番料理のしょうが焼きも色んな作り方がありますが、さくらさんの中華丼と筑前煮が感動的においしかったので、これも絶対作ります!
@user-ve6gf6zk4m
@user-ve6gf6zk4m 2 жыл бұрын
お料理ド素人ですが我が家では週6でさくらさんのお料理を作らせて頂いています🥰どれもめちゃくちゃ美味しいので動画を見ながら何度も何度もリピしています🥰 今回のレシピも本当に分かりやすく、 小麦粉と片栗粉の違いや使い分けを知って、すごく腑に落ちました😄 意味を知ると益々お料理にやりがいを感じて楽しいです😆 さくらさん、ありがとうございます🙏 頷くマンの気持ち すっごく分かります😆本当に美味しいと、そうなっちゃいますよね♬︎♡我が家もそうです‼️それプラス我々は、うなってます😆😆😆 今日のれしきも最高でーす🤣 早速、明日作りまーす
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わぁ!たくさんみっちゃんさん家の食卓に並べていただいて嬉しいー!!🥰 リピしていただいてるれしきもあり、本当嬉しい限りです😆 これからもみっちゃんさん夫婦が頷く&うなるマンになるれしきのアップ頑張ります♪
@user-og4vq3ni5w
@user-og4vq3ni5w 2 жыл бұрын
自分史上最高の生姜焼きができました!美味しかった~😍
@user-fp3bm2iy9x
@user-fp3bm2iy9x 2 жыл бұрын
作り方がホント丁寧。
@user-pm2sr3dl6s
@user-pm2sr3dl6s 2 жыл бұрын
生姜焼き、待ってました❗️ ありがとうございます😊
@user-im9xg8pe5h
@user-im9xg8pe5h 2 жыл бұрын
さくらさんの切り干し大根 それから豚のしょうが焼き 今までいろんな方の動画を見て 作ってみましたが、さくらさんの調味料が最高に美味しかったです。 主人は味にうるさい人でしたが さくらさんの切り干し大根が美味しいといって度々作ってます。 豚のしょうが焼きも今までで一番美味しいと言ってます。 実は主人には、さくらさんの 調味料だとは、言わないで 私の味つけだと思ってます。 これからもさくらさんの料理を楽しみにしています。 有り難うございます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます😊
@user-kaoru-5
@user-kaoru-5 2 жыл бұрын
今日の作りました。生姜の香りがして美味しかったので又作ります。有難うございます。
@s.a3281
@s.a3281 Жыл бұрын
本当に美味しかったです! いつもはぶた肉が硬くなってたのが柔らかくて感動です😊
@user-rx4lr5jl2w
@user-rx4lr5jl2w 2 жыл бұрын
今日作りました! とても美味しかったです! つべで他のしょうが焼きも3っつくらい作ってみましたが、こちらのレシピが一番美味しかったです!
@user-vn3qx4cz7p
@user-vn3qx4cz7p 10 ай бұрын
むちゃくちゃ美味しかったです。安い小間切れで作ったのに絶品料理になりました。
@user-nk3hv7wg8d
@user-nk3hv7wg8d Жыл бұрын
レシピ通り作ってみました。とても優しい味で家族で感動です♪ 禁断のマヨはヤバイですね。
@user-io5ck1yf5x
@user-io5ck1yf5x 2 жыл бұрын
生姜焼き美味しくて元気も貰え大好物な一品です。 さくらさんのレシピ参考に楽しみながら作ります、
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
生姜の良い香りとタレがまたたまらんですよねぇー🤤ごはんもとても進むおかずなので、元気になりますよね♪ ぜひモリモリ食べたい!ってとき試してみてもらえたら嬉しいです🥰
@628superflow
@628superflow 2 жыл бұрын
さくらさんの味付けはほんとに私のツボなのでこの生姜焼きも作ってみます😊✌️ 『無限白菜』なんてほんとに美味しくて週一で作ってます☺️感謝です🙆 れきし!!
@user-zk7nu4ug2m
@user-zk7nu4ug2m 2 жыл бұрын
今夜は生姜焼きにする予定だったので早速このレシピで作ってみます😋
@user-yh4si2cy7e
@user-yh4si2cy7e 2 жыл бұрын
大好きメニュー♥ 絶対作る‼️
@kururinfloat5884
@kururinfloat5884 Жыл бұрын
分かりやすい解説と確かなレシピで家族に大好評でした。この調理の仕方が一番しっくりきます。我が家の定番レシピになりました。ありがとうございます。
@user-ir6hb9ou2i
@user-ir6hb9ou2i 6 ай бұрын
@Bagusmom
@Bagusmom 2 жыл бұрын
美味しそう!作ってみます❤️
@user-ew2pg8zn2q
@user-ew2pg8zn2q 2 жыл бұрын
生姜焼き、美味し過ぎて、倍量食べたくなりました❤️ 中毒性すごいです。 絶対リピさせて頂きます‼️
@komushikomushi3461
@komushikomushi3461 Жыл бұрын
さくらさんのレシピは他の誰よりも好みです! 今後も色々よろしくお願いします、
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-qx1dh8ec8n
@user-qx1dh8ec8n 2 жыл бұрын
さくらさんの笑顔がGOOD!!
@user-vt5wr1hy6o
@user-vt5wr1hy6o 2 жыл бұрын
これ優勝ですね😋明日絶対作ります❣️さくらさんかわいい❤️
@ayumiosg4160
@ayumiosg4160 8 ай бұрын
このレシピは最高でした! 二段階味付けで、全体にしっかり味がつきました! これからこのレシピで作ります!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 8 ай бұрын
ありがとうございます😊
@myo1911
@myo1911 2 жыл бұрын
作ってみました。 片栗粉、いいですね🎵 美味しくできました‼️😊
@chanfumi2fumi228
@chanfumi2fumi228 5 ай бұрын
いつも丁寧に教えてくださって、ありがとうございます😊美味しく出来ました。ありがとうございます‼️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-om3rk5rg5o
@user-om3rk5rg5o Жыл бұрын
丁寧でわかりやすい、動画ですね!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-uc4lk5zh2j
@user-uc4lk5zh2j 2 жыл бұрын
さくらさん流のレシピで作りました。 ちょっとした事でワンランクアップした生姜焼き! 美味しゅう御座いました。 さくらさんの 試食タイムで 美味しい笑顔が 幸せにしてくれますね 🤗
@EAoi
@EAoi 2 жыл бұрын
豚丼を作ってしまった後に、この動画が上がったのを発見しました。 次はこちらを作りたいと思います😃
@afin555
@afin555 Жыл бұрын
材料を週末に結構買って、毎日料理作る人はさくらレシピは本当にありがたい サムネ見て決めるだけですぐに作れる
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@kobitokobito7231
@kobitokobito7231 10 ай бұрын
美味しくできました!有難うございます😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 10 ай бұрын
ありがとうございます☺️
@esper118
@esper118 Жыл бұрын
動画を参考に昨日、作ってみました。2段階味付けの片栗粉が効いたようで柔らかく出来ました。キャベツのおかずサラダも美味しかったです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@jch7998
@jch7998 Жыл бұрын
玉ねぎを弱めの中火で炒めてる時点で、甘い香りに旨い確実😋いつも丁寧・納得・わかりやすい動画ありがとうございます。家族にも「美味しい!」もらいました!
@user-ws2sg6rx8m
@user-ws2sg6rx8m 2 жыл бұрын
豚肉に下味と片栗粉がいかに大切かがわかりました。 柔らかて とっても美味しかったです。味付けも私好みで最高! 今度 お客様が来た時に出したいです。
@user-rl8wb2cl5t
@user-rl8wb2cl5t 2 жыл бұрын
さくら様 すりおろし器具は便利そうですが、どちらで購入できますか?
@norikonozaki3828
@norikonozaki3828 Жыл бұрын
しょうが焼き、おいしくできました😊レシピ本も購入したのでこれからごはん作り楽しみです❤
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@miyukiyonashiro4325
@miyukiyonashiro4325 2 жыл бұрын
マヨネーズかけ 良いですね 🎶 試してみます 。😊
@user-hd9ih1ee4d
@user-hd9ih1ee4d 2 жыл бұрын
こんにちわ☺️ 材料が揃って有りましたので、夕食に今、作りました😋 美味しそうです🤗
@user-ii8uf2rd2i
@user-ii8uf2rd2i Жыл бұрын
生姜の香りが強く残ってとても美味しかったです 安いコマ肉を使うのも魅力的 ありがとうございました😃
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@rio45322
@rio45322 Жыл бұрын
またまた作りました😊 豚肉はジューシーで柔らかく、生姜の味もしっかり効いていてとっても美味しかったです! 素敵なレシピをいつもありがとうございます❤
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
こちらこそ!ありがとうございます☺️
@user-jn9kt8ty1p
@user-jn9kt8ty1p 2 жыл бұрын
明日の夕食メニューはこの生姜焼きにします✨ 生姜の味や香りは元気が出ますよね💪
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わぁ!早速明日のなかちゃんさん家の献立に入れてもらえてとっても嬉しいー😆♪ わかります!生姜をすってるときから食欲アップして元気になりますよね☺
@TOMASInokuma
@TOMASInokuma Жыл бұрын
安い豚肉が柔らかく本当に美味しいです🤤 いつもプロの味を味わせていただきありがとうございます。‼️
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-zo1bx9my1m
@user-zo1bx9my1m 2 жыл бұрын
定番れしき!(笑) こういう定番が作りやすくて嬉しいです。 ちょうど今日は豚こまが広告に載ってたので早速買ってきて作ろうと思います!!
@user-fg6nh3vp2o
@user-fg6nh3vp2o 2 жыл бұрын
前回のビビンバとっても美味しかったです 今回も作りますよー 毎回楽しみに待ってます ちょっと一手間で家庭の味では無い料理に、さすがですね。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
楽しみって言ってもらえて嬉しいです!ありがとうございます☺️
@user-lv8tk6ne5k
@user-lv8tk6ne5k Жыл бұрын
豚こまも玉ねぎも三段階ぐらい美味しくなってびっくり!ぐまぁ💕でした♪丁寧なひと手間でこんなに違うんですね。毎日のおかず、すっかりさくらさんに頼っています。いつもありがとうございます。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-jt6pk1tz7b
@user-jt6pk1tz7b 11 ай бұрын
丁寧な話し方からの唐突な 塩をひとつまみブチ込んでから で笑いました😊
@hahakomako2432
@hahakomako2432 2 жыл бұрын
今夜さっそく作ります。豚コマ肉ではないけど頑張ります👍
@mi2bon
@mi2bon 2 жыл бұрын
こんばんは。 とっても美味しそう!! 免疫にも身体の中からの生姜、豚肉。 早速買ってこよう!!
@user-bn8fu4qk6g
@user-bn8fu4qk6g 2 ай бұрын
「この人天才だわ‥」と呟いた🙀私の生姜焼きの物足りない所を全部カバーしている上にマヨネーズなんて最高過ぎる😮もう「尊師」と呼びそう✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 ай бұрын
嬉しいです!ありがとうございます😊
@user-mp2sn1hz6w
@user-mp2sn1hz6w Жыл бұрын
今度の休みには、さくらさんの生姜焼き作りますね!
@s.kenshi4642
@s.kenshi4642 2 жыл бұрын
小麦粉と片栗粉の使い分け説明すごく参考になりました 先日、ビビンバ作りました!唐揚げも2回作りました。さくらメニューが食卓にあがること多いですよ。 タケノコがとれるようになったのでタケノコのメニューを動画にしてくれたらすごく嬉しいです。宜しくお願いします。
@takekosan664
@takekosan664 2 жыл бұрын
豚肉あまり好きではないのですが、このレシピ美味しかったです。余っていたトマトも最後に入れて火を通しました。トマトの甘味も加わってちょっと甘く、洋風の生姜焼になりました。
@tomonorishimiz6364
@tomonorishimiz6364 2 жыл бұрын
いつも拝見してます。マカロニサラダ最高でした。シューマイ、ポークソテー作って
@user-bn3fg3it7s
@user-bn3fg3it7s 2 жыл бұрын
初めてコメント致します。 料理の正しい手順を知ることができ、尚且つ美味しそうなレシピをいつもありがとうございます。これからもさくらさんらしい素敵なレシピを楽しみにしています。
@user-ub8mh7di3v
@user-ub8mh7di3v Жыл бұрын
作りました!そして料理本買いました!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😭
@user-yq9se1ox7s
@user-yq9se1ox7s 2 жыл бұрын
こんにちは。 いつも美味しいレシピとご指導、有り難うございます。 ジャストタイム、今日ちょうどしょうが焼きを作ろうと思ってました!! よかった~!! 今日はいつもより美味しいしょうが焼きで、家族を喜ばせられそうです。 今からワクワクです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ご家族皆様にも気に入ってもらえますように♪
@user-yq9se1ox7s
@user-yq9se1ox7s 2 жыл бұрын
@@syokujidokorosakura こんばんは。 昨日の晩御飯で作りました。 今まで市販のタレで作っていたのですが、今回のレシピの味の方が何倍も美味しかったです!! 今まで家で作ったしょうが焼きの中ではイチバンでした。 家族にも大好評でした。 これからも手軽で美味しいレシピ、楽しみにしています。 有り難うございました。
@junko1859
@junko1859 2 жыл бұрын
美味しかった、生姜のパンチのなかにまろやかさがあってとてもいい。 我が家の定番にします。 満足わ
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わぁー!!junkoさん家の定番料理に加えていただけて光栄です😆♪
@user-ov8fv7jd8u
@user-ov8fv7jd8u 2 жыл бұрын
今日も手を降っちゃいました😃✨ 生の生姜肝ですね! 作りますね!
@user-jf1nq1rx3j
@user-jf1nq1rx3j 2 жыл бұрын
さくらさん、いつもありがとうございます。 生姜焼き、毎回同じ味にならなくて苦手意識がありましたが、作ってみようと思います。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
デゴイチさん、こちらこそいつもありがとうございます😊 ぜひ生姜の香りに包まれ、生姜焼き楽しんでください♪ごはんたっぷりのご用意推奨いたします😆
@zuacn
@zuacn 2 жыл бұрын
やっぱり玉ねぎと一緒に食べたいですね。しょうがをしょっちゅう使わないので、残念ながらチューブさん頼みです。
@katharineoyadomari2302
@katharineoyadomari2302 Жыл бұрын
Hi🙋‍♀️, this pork dish looks delicious, I'll go get some frsh ginger and make it tonight!!👍🤗 Thank you for this great vodeo 🙏 👍😄.
@saakos8426
@saakos8426 Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです!! 普段食べない2歳の子どもが おいし!言ってパクパク食べてくれました❤
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
私も嬉しいです!ありがとうございます☺️
@user-xk9bn9lh4x
@user-xk9bn9lh4x 2 жыл бұрын
先ほど、作りました。生姜の風味がかなり効いていて美味しかったです
@user-hg9hy9ii2x
@user-hg9hy9ii2x Жыл бұрын
さくらさんありがとうございます。やっぱり最終にたどり着くのはさくらさんです
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-sk6xm8md3n
@user-sk6xm8md3n Жыл бұрын
有り難うございます😂🎉 本当に超絶美味しい‼️ 肉🍖が相続想像以上に柔らかくて、ビックリ👀 息子から絶賛されました‼️ ヤバい、もうお店で食べれない❕ 本当に美味しいレシピ、有り難うございました🙇🙇🙇
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
息子様にも気に入っていただけたようで、私もとても嬉しいです!ありがとうございます☺️ ぜひまた楽しんでください!!
@pako2yt142
@pako2yt142 11 ай бұрын
喋り方いつも癒やされます❤ 早速作ってみました。 生姜がなくてチューブで、味の素もなくて(すみません💦)そのまま作りましたが、それでもすごく美味しかったです😊
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 11 ай бұрын
ありがとうございます!!
@user-vb4sb5cn5k
@user-vb4sb5cn5k 5 ай бұрын
さくらさん配信ありがとうございます😆💕✨豚の生姜焼きの作り方はとても勉強になります。 私も生の生姜ですりおろしたら良いと思います。食べる時はさくらさんと同じマヨネーズにつけて食べる派です。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 5 ай бұрын
ありがとうございます😊
@whiskycat1050
@whiskycat1050 2 жыл бұрын
小麦粉と片栗粉の使い分け、勉強になりました!ありがとうございます。
@whiskycat1050
@whiskycat1050 2 жыл бұрын
小型すりおろし器もポチリました! 良いものがないかと思っていたところです。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺️
@hiro-lo5cz
@hiro-lo5cz Жыл бұрын
豚肉の生姜焼き、一般の定番の作り方!?この様な作り方 非常に良いですね!肉に拘らないのも。それと、タレ作り、焼き方、仕上げのタイミング、凄く勉強になります。さくらさん の方が美味しそうですね!自分も作ります。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-uu3ke8is3p
@user-uu3ke8is3p 2 жыл бұрын
相変わらず素人ですが、生姜焼きって、美味しくて体にとても良いんですよね! さくらさーん!美味しくて体に良いのが最高です! 私、痩せれと言われて頼っちゃいまする〜
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
生姜の香りがとても良く、食欲そそられまくりです♪生姜焼きのときはごはんモリモリ食べちゃいましょ🤤
@karin_sama
@karin_sama 2 жыл бұрын
さくらさんの生姜焼き!待ってましたーーー✨ 明日のお弁当おかずに作るぞ♪ もう食べたいけれど…我慢💦
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わーーー!お待たせしましたー😆 お弁当のお供にしてくださりありがとうございます♪ランチタイム楽しんでもらえますように🤤
@karin_sama
@karin_sama 2 жыл бұрын
@@syokujidokorosakura さん さくらさんのように頷きながらお弁当を食べる主人と息子の姿が想像できます🤤✨
@user-sk6xm8md3n
@user-sk6xm8md3n Жыл бұрын
ありがとうございます!
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
SuperThanksありがとうございます😭!!
@nmnlarag
@nmnlarag 2 жыл бұрын
初めてコメント失礼します🤗 サババーグ、レシピお世話になりました😋 生姜焼きも次チャレンジしてみます🤗 相変わらず「ぶち込んで」がパワーワード過ぎて毎回クスッつて笑ってます🤣
@carol1931
@carol1931 2 жыл бұрын
今日作りますね! さくらさんの好きなところ 調味料をきちんと計って入れる (これは料理人さんなら当たり前かもですが) 強火で煽らないで弱めでじっくり火を通す(フライパンのためでもあるのですね) 今まで私は、自分の舌で味付けをして、キッチンが汚れるのもなんのそのというくらいのテンションで料理できる人が上手い人だと思っていたのですが、さくらさんの動画で見方が変わりました。 私は今までお料理が得意だったんじゃないかな、、、笑 これからも家族に美味しいって言ってもらえるように頑張ります。 さくらさんの滑舌愛嬌がありますね〜✨
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
Carolさん、いつもありがとうございます!そして好きなところ書き出してくださるなんて嬉しすぎますー✨照れながらも読ませていただきました🥰 これからもCarolさん、Carolsさん家族のお気に入りレシピがどんどん増えていってくれたら幸いです♪
@junizu9391
@junizu9391 2 жыл бұрын
炒め物はフライパンで作るサラダは名言!
@ropie9130
@ropie9130 Жыл бұрын
7:03 定番れしき 😆 あ、おかげ様で美味しくできました😋
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@ジェニーじゃん
@ジェニーじゃん Жыл бұрын
この人の動画が1番実用性高い
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-df9hc2kh6f
@user-df9hc2kh6f 2 жыл бұрын
チューブではなくー✴️すりおろし生姜で上手く行きました‼️酢の隠し味良かったです
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
こういった生姜がメインの料理だとおろした生姜いいなぁってなりますよね♪そしてしっかりきいた生姜たまらんですよね🤤
@user-vg4dj6jo4s
@user-vg4dj6jo4s 2 жыл бұрын
こんにちは。こちらの生姜焼を5倍の量で作りました。 おいしくて家族にも好評でした。 食べ終わって、生姜焼のタレが余り→もったいないのでそのタレで、厚揚げ、根菜とキノコたっぷりの「筑前煮風の煮物」を作りました。 野菜の水分が出て、筑前煮は終わってもまだおいしい汁が余ってて もったいないのでカレーの残りに入れて、めんつゆを足して伸ばして油揚げと長ネギも足して「カレーうどん」にしました。 次に「カレー雑炊」にもなり、4回もおいしく頂きました。笑 ありがとうございました。 また、おいしいの教えてネ(*^-^*)
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
わぁ!たくさん楽しんでもらえたようで私も嬉しいです🥰
@user-ir9tn1ud7c
@user-ir9tn1ud7c 2 жыл бұрын
マヨネーズは、カラシマヨですかね? 試してみます。
@user-oq9ht3ij5h
@user-oq9ht3ij5h Жыл бұрын
主人が今まで食べた中で一番美味しい‼️と喜んでくれました。有難うございます😆💕
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
嬉しいです!ありがとうございます😆
@user-uk3yy2zu9c
@user-uk3yy2zu9c 2 жыл бұрын
今日、晩ご飯に作りました✨🎵味の素はないので省略したけれど申し分なく美味しかったです。ご飯があっという間になくなっちゃった。市販のタレはもう買いません👍️
@Koucha_ubw
@Koucha_ubw Ай бұрын
めちゃくちゃうめぇ
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Ай бұрын
ありがとうございます!!
@seiya755
@seiya755 2 ай бұрын
わっ!これやってるぜ‼️晩酌のツマミにな😎ビールやウイスキーハイボールが旨いぜ😎🕺🥋👊🇯🇵🍺🥃
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 ай бұрын
ありがとうございます😊
@EndyTani
@EndyTani Жыл бұрын
お疲れ様です いきなり 生姜焼きが 食べたくなって KZbinを探していたら 主様の動画に ぶつかり 美味しく頂きましたm(_ _)m 予祝!この動画からいい事が起こりみんなが自然な形で幸せと豊かさをゲット! 美味しく食べて 楽しく作れば ゼロカロリー♪
@user-em1pd1ib6u
@user-em1pd1ib6u 2 ай бұрын
しまった‼️‼️飯前に 視聴してしまった‼️‼️
@user-lf5cb1bc5x
@user-lf5cb1bc5x 2 жыл бұрын
まさかここでもメイラード反応という言葉を聞くことになるとは😆
@gerolgerolgerol
@gerolgerolgerol 2 жыл бұрын
いつもお弁当の定番はしょうが焼きだったので、さくらレシピがお弁当に入れられて嬉しい! 質問です。 最後のタレを入れるタイミングが、お肉そのままで玉ねぎ戻してタレを上からかけるとしなかったのはどんな理由があるのでしょう?
@dwiteyoke
@dwiteyoke 2 жыл бұрын
ある程度タレの水分だけを飛ばしてタレの濃度だけを高めるためです。具材を残したままだと具材に火が入りすぎるので
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
タイミングを間違えるとお肉に片栗粉が入ってるのでタレが全てお肉に絡んでしょっぱいお肉と下味の玉ねぎになっちゃうので今回は失敗しにくいように一度取り出してます!
@mamaskitchenksa
@mamaskitchenksa 2 жыл бұрын
Tasty
@user-uy4lc8lg1k
@user-uy4lc8lg1k Жыл бұрын
ずっと気になっていたレシピでしたf(^^;昨日のお夕飯に作りました。生姜焼き用にロ-スが有りましたので作りましたが、もうたまらなく美味しかった様でしたよ、孫に作りました😋➡️👍💕ペロッと食べてくれました。ご飯は🌽を炊き込みました🙆💕丁寧に手際よく簡単に作るレシピ、さくらさん流レシピ、有難うございました😆💕✨
@moonymoomin
@moonymoomin Жыл бұрын
味がしみた茶色タマネギが好きなので、最後ちょっと眺めに火かけっちゃったんですが お肉がカチカチになってませんでした 酢もアクセントになっててまろやかな感じでおいしかったです。またつくってみたいとおもいます
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura Жыл бұрын
ありがとうございます!!
@user-xq8vu8dq8x
@user-xq8vu8dq8x 2 жыл бұрын
私も片栗粉をまぶします。揉み込んでかけるタレ やってみたら主人が何かうまいを連呼してました。ありがとう。
@mtera3288
@mtera3288 2 жыл бұрын
「千切りキャベツは手抜きじゃなくて○○抜きですからね」が聞き取れず何回も聞き直しましたw 「手間抜き」でしたね。なるほど。
@user-np3ws3hf3j
@user-np3ws3hf3j 2 ай бұрын
実に丁寧な説明でよくわかります。最後の試食でおいしそうに召し上がりますね、これも素敵です^^。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 ай бұрын
ありがとうございます😊
@user-tz8wv1os8t
@user-tz8wv1os8t 2 жыл бұрын
動画だと生姜の皮を剥いてないけど、剥かなくて大丈夫なんすかね? それと、豚肉ではなく牛肉を使ったらどうなりますか?
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
生姜の皮は気にならないので剥かないですね!
@user-qp1bw6gl6g
@user-qp1bw6gl6g 2 жыл бұрын
さくらさん、我が家は生姜焼きも大好きでよく作ります。今度は是非さくらさんのレシピで作ってみますね。ところで、お品書きの方に行こうとするとパスワードが要求されますよね? これってどうしたらいいんでしょうか? 何しろこういうことに弱いもので、教えてください。
@syokujidokorosakura
@syokujidokorosakura 2 жыл бұрын
パスワードはいつもレシピを投稿してる記事の一番上に載せてますよ♪ (ここだと言えないので💦) もし、わからなかったらメンバー限定の動画でも記事にでもコメントもらえれば直接お伝えできますので!
@user-ei8dh8or4u
@user-ei8dh8or4u 2 жыл бұрын
明日作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧サバ缶のあら汁と、ビビンバ作って家族に好評でした♡♡他にも作らせていただいてます。全部美味しいです
How to make superb shoga yaki  (ginger pork!).
15:25
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 2,3 МЛН
『こういうのでいいんだよ』時間がない時でもパパッと作れる【ナスの生姜焼】が最高すぎる。
8:05
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室
Рет қаралды 2 МЛН
ПРОВЕРИЛ АРБУЗЫ #shorts
00:34
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
The most delicious in Japan Ginger pork stir-fry
17:14
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
Рет қаралды 139 М.
【家計お助けシリーズ第5弾】豚切落としの生姜焼き
10:29
朝菜夕菜YOSHIYUKI
Рет қаралды 2,1 М.
一番簡単で一番ウマい作り方教えます【豚の新生姜焼き】
14:43
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 1,5 МЛН
『このレシピ一生使える!』麺がもっちもちで一口食べたら笑顔が溢れるナポリタンの作り方。
9:23
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室
Рет қаралды 415 М.
Застрял подо льдом😨 #freekino
0:35
FreeKino
Рет қаралды 1,2 МЛН
Советы на всё лето 4 @postworkllc
0:23
История одного вокалиста
Рет қаралды 4,6 МЛН