これマジでやきとりより旨いだろ。特製ダレにつけて焼くからヤバい!三重県名物【とりやき】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

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ーーーーーーーーーーーーーー
【鶏味噌だれ焼き】
鶏もも肉…350g
味噌…大さじ3
砂糖…小さじ4
ハイミー…7振り
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
にんにく…10g
ごま油…小さじ1
お酢…小さじ1
油…適量
★味変で七味唐辛子、柚子胡椒
鶏もも肉350gに焼いた味噌大さじ3、砂糖小匙4、ハイミー7振り、みりん大さじ1、醤油大さじ1、おろしにんにく10g、ごま油小匙1、お酢小匙1を混ぜ油で焼き完成
ーーーーーーーーーーーーーー
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Пікірлер: 127
@tandemsystem
@tandemsystem 4 сағат бұрын
松阪在住の者です。めちゃめちゃ気に入ってくれたようで大変嬉しく思います。 松阪が誇るソウルフード、皆さんも是非試してください。 酒好きと米好きは何度もリピートしたくなる味だと思います。
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@taku861
@taku861 49 минут бұрын
@@tandemsystem 松阪のソウルフードはコレですね!
@桜乃ハルキ
@桜乃ハルキ 4 сағат бұрын
材料少ない 家にある調味料 米も酒もいける 尚且つ珍しいもの食べた感が出る そう!これ!こういうのがいいんだよ! さすがリュウジさんや!
@vaisjager4341
@vaisjager4341 Сағат бұрын
鳥みそ焼きの店は持ち帰りにすると味噌だれ別入れの店もあって、その味噌だれで野菜炒め作るとめっちゃ美味しいのでリュウジさんのレシピで、鳥みそ焼きと野菜炒め作ってみよう
@merumo_16
@merumo_16 2 сағат бұрын
栃木県在住ですが、リュウジさんと桑田さんがあまりにも絶賛してたのであの動画を観た後わざわざ鳥焼き食べに1人で津に行って食べて来ました😂本当に本当に美味しかったのであの味がお家も楽しめると思うとテンション上がります✊🏻再現有難う御座います✨
@ジュン-l3t
@ジュン-l3t 59 минут бұрын
鶏レシピ有り難し!
@おすし-s4m
@おすし-s4m 2 сағат бұрын
津市出身です。 自分は鶏焼き知らなかったのですが、前回の動画見て嬉しくて、帰省の機会がなかったので松阪市にふるさと納税して取り寄せました。 めちゃくちゃ美味しかったので家で作れるのすごく嬉しいです。 次はあのお店に食べに行きますね!
@こりこ-e4m
@こりこ-e4m 20 минут бұрын
毎日の動画、お疲れ様です。毎日楽しみに視聴しております。 鶏もも肉味噌だれ焼き‼️ とても、おいしそうです🤤 鶏肉大好きです。 😋作ります‼️ 動画配信、ありがとうございます✨
@ココちゃん-k9g
@ココちゃん-k9g 4 сағат бұрын
リュウジさんブランドでクックドウ的なものがあったらいいのにー😂 いつもはお料理してますけど、疲れている時とか 簡単に作れる素があるといいなあと ふと思いました!
@user-itamin
@user-itamin 20 минут бұрын
三重県民です😊味噌ダレで焼く鶏肉は美味いです😋お店によって違いますがどこもおいしいです😊
@taku861
@taku861 4 сағат бұрын
三重県民としては嬉しいねぇ!
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@konap5503
@konap5503 4 сағат бұрын
リュウジさん、レシピありがとう😊 津のを食べたことないけど 松阪のみそだれは、 赤味噌(八丁味噌)と普通のみそをブレンドして作るんです。なのでぜひ分量の半分くらい赤味噌で試してほしいです😊 ちなみに松阪ではホルモン焼肉屋さんもみそだれのお店が多いです。 ファミマの冷たいまま食べるチキン南蛮、美味しかった〰️😋タルタルのオニオンスライスがとってもいいアクセントになってますね!甘酢あんとのバランスも最高で、温かい🍚との相性もバッチリ‼️定番商品にしてほしいって思いました🥰
@t21638hiro
@t21638hiro 5 сағат бұрын
これ食べてみたかったので、レシピありがとうございます!
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@坂上田村麻呂-f7j
@坂上田村麻呂-f7j 2 сағат бұрын
早速作ってきました JAさんの通販で買えるヤツよりお酒が進みます 本当にありがとうございました。
@mkumiko3395
@mkumiko3395 4 сағат бұрын
とり焼き、めちゃくちゃ美味しそうですね。 今度是非、作って食べてみたいです🤤
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@大野剛-r1q
@大野剛-r1q Сағат бұрын
今作りました。料理初心者ですが簡単に作れて美味しいです
@fumiep808
@fumiep808 20 минут бұрын
味噌だれの焦げ具合がなんとも言えず美味しそう。
@mackee326
@mackee326 4 сағат бұрын
味噌を焼いて使うの初めて知りました
@hpddmtj-z1k
@hpddmtj-z1k 4 сағат бұрын
一晩漬けたらさらに美味しくなるだろうな 味が濃くなる分、焼いたキャベツと一緒に食べたら白米もお酒も無限に進んじゃいそう
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@チョンボレオナルド
@チョンボレオナルド 5 сағат бұрын
簡単なのいい 今度作ってみよ
@T和-j2k
@T和-j2k 2 сағат бұрын
リュウジさん今日わ、家族の好きな豆腐ハンバーグとダシダを使ってキノコのスープとフルーツサラダとフライドポテトにしました。美味しかったです。鶏の味噌ダレ焼き家族が揃った時にプレートでお野菜と一緒に焼いて頂きます。いい香りがして来そうです。美味しそうですね。
@crownclown205
@crownclown205 3 сағат бұрын
ファミマのコラボ、全部食べた! 上海風焼きそばが一番美味しかった! 他も美味しかったけど、上海風焼きそばが美味しい!
@薔薇あざらし
@薔薇あざらし 10 минут бұрын
待ってました!ありがとうございます🎉
@ma-hc6dk
@ma-hc6dk 2 сағат бұрын
このホットプレートいいですね!?欲しいな探してます😊 三重に行った時に食べそびれたので、美味しそうなレシピ真似てお家鶏焼きします!🐔
@wakadayuu
@wakadayuu 3 сағат бұрын
普段から週末金曜夜に肉をいっぱい焼いて酒をいっぱい飲む私には最高のタイミングです! きょうたまたま砂肝だけ買っといてよかった。他の肉も追加してあした絶対やります。
@しまちゅ-n9d
@しまちゅ-n9d 4 сағат бұрын
仕事で津に行った時に現地の方にごちそうになって無茶苦茶美味しくて、また食べたいと思ってたからこのレシピは嬉しい!🎉
@Mammuthus_UMAI
@Mammuthus_UMAI 2 сағат бұрын
味噌味の焼き鳥もあってめっちゃ美味い
@ta-na9779
@ta-na9779 2 сағат бұрын
リュウジさんに心からのお礼を言いたくコメします。 !!!胃袋つかんで彼をゲットしました♪♪♪ 本当に大好きで憧れて尊敬できて、素敵な彼。今一歩踏み出せない中、家飲みすることに。時短で品数多く、かつ美味しい料理作りたいと何時も参考にしているリュウジさんのレシピから見繕った所、彼を大満足&胃袋つかむ事に成功!「もっと食べたい」と幸せな未来を手に入れました。リュウジ様様です。本当にありがとうございます! ぜひ次は「彼又は旦那様胃袋ゲットレシピ」シリーズ化お願いします😆
@WinterGeneral-NamaCream
@WinterGeneral-NamaCream 2 сағат бұрын
それはもう日頃のリュウジレシピでいいんじゃないかと 基本が酒呑みのオッサンが作る「酒呑みのオッサンに刺さる料理」であり「米がススム料理」だから特別にカテゴライズする必要がないんだ
@naorin_youtube
@naorin_youtube 3 сағат бұрын
津在住です。さすがリュウジさん、まさかとりやきのタレ再現されるとは・・・・! 本当にすごい!講演会もとりやきのお店も行って本当美味しかったので、もう明日の週末メニュー決定です😄ありがとうございます! 三重県内には市販でタレも売ってて、時々食べたくなると買っていましたがもう買いません(笑)
@user1-romrom
@user1-romrom 5 сағат бұрын
明日やってみますわ!長ネギぶつ切りで一緒に焼いたら美味そう、
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@四千円玉
@四千円玉 2 сағат бұрын
@@asa321a二万円とかケチくさいこと言ってないで二千万円よこせ
@もさ-h2e
@もさ-h2e Сағат бұрын
モヤシとかピーマンとかエリンギ、エノキとか… そして白米にパイルダーオン🔛
@坂口構成員
@坂口構成員 54 минут бұрын
@@四千円玉贈与税気をつけて
@初見マン-i4t
@初見マン-i4t 4 сағат бұрын
使う味噌によって全然味が違うかと思いますがどんな味噌が良いんでしょうか?
@saogame-g5u
@saogame-g5u 3 сағат бұрын
以前べた褒めしていた料理の再現レシピですね。鳥モモ肉ないんで週末作ってみます。
@おさるさん-q6o
@おさるさん-q6o Сағат бұрын
名物ですね郷土料理をやるのはバズレシピでは結構珍しい
@世理-j7m
@世理-j7m 2 сағат бұрын
各地方で鶏焼きって色々ありますけど、味付け的にはこれが一番好みかも🥰 炭火で焼いたら更に美味しいやろな😋
@こんな私ですがどうぞよろしく
@こんな私ですがどうぞよろしく Сағат бұрын
リュウジさんのそぎ切っちゃって♪がめっちゃ可愛かった❤😘❤️ 味噌だれのチキン🤤間違いない😎✨
@pochapochapo
@pochapochapo 3 сағат бұрын
ファミマの上海風焼きそば食べましたー! コンビニとは思えないぐらい美味しかったです✨
@misamisa27
@misamisa27 3 сағат бұрын
以前の孤独のグルメで五郎さんが食べてたかも、美味しそー!
@アッキー-v7s
@アッキー-v7s 4 сағат бұрын
これ絶対作ります。
@Gogochannel77
@Gogochannel77 4 сағат бұрын
早速やってみよ!
@ceq17490
@ceq17490 4 сағат бұрын
6:30 タレのボウルに鶏肉入れたほうが混ぜやすいのでは?
@やま-f5b
@やま-f5b 4 сағат бұрын
前に言ってた焼き鳥レシピやろうかなーってのずっと待ってます
@おねこ-t5j
@おねこ-t5j 4 сағат бұрын
りゅうじ(さん)の🐓レシピ毎回美味しい助かります。
@ヤッチ-d8k
@ヤッチ-d8k 3 сағат бұрын
せせりと玉ねぎでやって見ます。
@manmarutyan
@manmarutyan 2 сағат бұрын
こんなん勝ち確やん😋🍚
@outdoorkitchen9962
@outdoorkitchen9962 4 сағат бұрын
三重の動画見て食べたくなって、先週試しに作ってみました! けどちょっと惜しい感があったなので、 今度はリュウジさレシピで作ってみます♪
@marimoko5726
@marimoko5726 4 сағат бұрын
昨日に続き、今日はファミマコラボの麻婆炒飯頂きました✨辛さ苦手な私は山椒追加はできなかったですが、何も入れないとこんな私でも美味しく頂けました❤️スパイスが効いていてとっても本格的なお味でした😋次はチキン南蛮だ!!(チーズが苦手なのでパスタだけは食べられなくてすみません🙇‍♀️) 今日のとりやき絶対好きなやつなので、ファミマ飯が落ち着いたら作ります😂笑
@パール辻本
@パール辻本 3 сағат бұрын
今すぐ食べたい
@きょん115
@きょん115 3 сағат бұрын
美味しそう🤤 ちようど明日鶏もも肉を買う予定なので、やってみます‼︎
@minstrelsongs4539
@minstrelsongs4539 3 сағат бұрын
岐阜の鶏ちゃん焼きとは別物なんだろうか🤔
@シモ9999
@シモ9999 2 сағат бұрын
タカオさんの視聴者目線の合いの手がありがたい
@にいひろ
@にいひろ 4 сағат бұрын
濃い味が好きな人は12時間くらい漬け込むともっと美味しくなりますよ!!
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@hpddmtj-z1k
@hpddmtj-z1k 4 сағат бұрын
ハイミー+無添加田舎みそと三重で有名らしい伊勢味噌でそれぞれ作って食べ比べてみたい ポイントは焼き味噌にすることだからそこまで変わらないんだろうか
@K梨
@K梨 4 сағат бұрын
作ってみますね😊
@user-dv8lt9ge5l
@user-dv8lt9ge5l 2 сағат бұрын
超うまそう!豚肉つけこんだら、どうなるんだろ?
@丹羽亮輔-q8x
@丹羽亮輔-q8x 3 сағат бұрын
めっちゃうまそう😍 桑田さんとたべてたやつですね🤚 次の休みやります‼️ 極み麻婆豆腐おいしかったー‼️火止めて片栗粉入れたらゼリーにならなかった🤣 A子さんありがとう👍
@こぼれいくら-d2e
@こぼれいくら-d2e 3 сағат бұрын
カメラ新しくなったのかな 鶏肉の色がすごい鮮やか
@user-hb1lj4pt9x
@user-hb1lj4pt9x 22 минут бұрын
至高のすき焼きやってほしいです すき焼きのレシピ虚無しかなかったので、、、
@ぎょぎょう
@ぎょぎょう 3 сағат бұрын
A子さんの試食コメントが聞きたい!😊
@坂上田村麻呂-f7j
@坂上田村麻呂-f7j 2 сағат бұрын
前にJAさんの通販で買って美味かったんだよなぁ 冷蔵庫の中にあるもので作れるし、今やってみるかw
@ぼぶ-c6g
@ぼぶ-c6g 3 сағат бұрын
三重県の亀山にある、亀八食堂のホルモンと焼きうどんを、再現して欲しいです…。
@eg6hide
@eg6hide 25 минут бұрын
あぶり味噌はバーナーでも良いですか?
@tantanR22
@tantanR22 3 сағат бұрын
明日作るの確定👍
@mi-bu5lb
@mi-bu5lb 2 сағат бұрын
焼き味噌は魚焼きグリルとかトースターで焼いてもいいですか⁉️
@ye4980
@ye4980 2 сағат бұрын
うわぁ~味噌ダレで美味しそぅー!三重の定番鶏料理なんてすかね?ホント美味しそぅなので作ってみたいと思います明日「大根みぞれ鍋」やります🐶
@kochachancha
@kochachancha 2 сағат бұрын
味噌を炙るのはアルミホイルに乗せてトースターとかでもいいですか?
@Skgfdskla
@Skgfdskla 4 сағат бұрын
本日とりやき食べました 三重県津市で
@プリンセスイノセントワールド
@プリンセスイノセントワールド 4 сағат бұрын
明日作ってみたいけど、入院中だから作れないです。退院したら速攻で作ります。
@ガンギマリ-f1n
@ガンギマリ-f1n 4 сағат бұрын
頑張れよ!
@DEN-ih1jg
@DEN-ih1jg 4 сағат бұрын
観て思った。普通の白米でも良いけど 焼きおにぎり片手にとりやき食べつつ お酒もゴクゴク。幸せ掴めそう。
@KW-sm9jd
@KW-sm9jd 33 минут бұрын
これって昔動画にあげてたけいちゃん焼きの野菜なしバージョン?
@Xszjujehhdi
@Xszjujehhdi 3 сағат бұрын
リュウジのレシピはあらかた食ったけど… ボロい屋台の80円の大根が1番うめぇ
@Gsirirvcyjsnsjaucrjk
@Gsirirvcyjsnsjaucrjk 4 сағат бұрын
早く無印良品カレーの後半戦が見たいです〜😢
@hiyo3678
@hiyo3678 3 сағат бұрын
うおーうまそ…
@ae86kmizuochi
@ae86kmizuochi 16 минут бұрын
質問コーナーに:鶏もも肉のカットで感じたのですが、包丁が良く切れそうだということです。リュウジさんはどうやって包丁を研いでいるのでしょうか?
@mienya3386
@mienya3386 4 сағат бұрын
明日のおつまみ決定ーーー!
@ロクモク
@ロクモク 4 сағат бұрын
味噌、アルミに載せてトースターでチンする、とかどうでしょうか。
@holy6853
@holy6853 2 сағат бұрын
藤ヶ丘食堂!
@minw62000
@minw62000 3 сағат бұрын
今回の動画のようなリュウジさんの雰囲気が大好きです。久々に戻って来てくれたなーって(^^)幸せな気分になりました。最高❣️
@るうか-l3y
@るうか-l3y 4 сағат бұрын
味噌ダレ混ぜてたボウルで鶏を漬け込んだらいいんじゃ無い?
@30nimmk
@30nimmk 3 сағат бұрын
焼き味噌落ちるか心配なんですがこれバーナーで炙ってもOKなんですかね?
@WinterGeneral-NamaCream
@WinterGeneral-NamaCream 2 сағат бұрын
大さじから剥がすのにあれだけカンカンするんだ、きっと平気さ
@very-berrys
@very-berrys 4 сағат бұрын
鶏焼きの味噌ダレ、気になってた😆アリガトウゴザイマス 親や子供が近くにいるとやばい、某ロボアニメのキャッチコピー叫ばないでください😂😂😂
@兼子愛-k3r
@兼子愛-k3r 4 сағат бұрын
身体気をつけてくださいね😊 お疲れさまです!! 🍻乾杯🥂www😁
@20.50
@20.50 2 сағат бұрын
松阪市のソウルフードや!! タレだけでも売ってるので、 鶏肉に絡めて焼いてつけるだけ! お好みでニンニクを! 気になる人はぜひ!!
@さざなみ-f1s
@さざなみ-f1s 17 минут бұрын
リュウジさんのレシピは、本当に作りたい‼️って思います(*^^*) なので私も作ってみます‼️ あ、ハイミー買わなきゃです(笑)
@よへ-l4r
@よへ-l4r 4 сағат бұрын
タレ焦がさずに鶏にしっかり火を通したければ、フタして少し蒸し焼きにすれば良いのかな?
@Penpen1106
@Penpen1106 2 сағат бұрын
松阪市出身です。三重の焼き鳥は「ひね」と呼ばれる親鳥が地元民に好まれます。名古屋コーチンのような歯ごたえがあり「わか」と呼ばれる若鳥との比較を楽しみます。前回の津市では親鳥を頼んでいなかったのが残念でした。次回は是非、ご賞味ください。
@minw62000
@minw62000 5 сағат бұрын
鳥焼!!ありがとうございます楽しみにみます(^^)
@タダの主婦魁都
@タダの主婦魁都 4 сағат бұрын
これ、ヘラがなければ小さいスキレットか何かに味噌乗せてバーナーで炙ればいいのか 旦那様に作るか鶏肉あるし明日の夕飯は決まったな!
@jadbac1068
@jadbac1068 4 сағат бұрын
0:30 松「阪」ですよ
@山野塩
@山野塩 4 сағат бұрын
ホルモンでやる絶対うまい
@姫野-j1u
@姫野-j1u 4 сағат бұрын
三重県民だけどこれって東海地区ならどこにでもあるもんだと思ってた
@ラジャス
@ラジャス 2 сағат бұрын
鶏肉…そして焼き鳥スキーとして、これは食さねばなりますまい‼️ ( *˙ω˙*)و 🍖
@ニャンコ先生-c1q
@ニャンコ先生-c1q 4 сағат бұрын
お弁当にも使えますねー!冷凍しとストックですね!ありがとうございます! あと、ファミマコラボのパスタと南蛮美味しかったです 鷹の爪良い感じでした!
@asa321a
@asa321a 3 сағат бұрын
2万貰えるどうがあげてるわん
@aquarius201
@aquarius201 4 сағат бұрын
リュウジさん、美味しいの沢山知ってるんですね🐔🍖 🐓 なんか遠目で見たらリュウジさんが女性っぽく見える時があるんですが、色白だからでしょうか?お母さん似なのかなー
@WinterGeneral-NamaCream
@WinterGeneral-NamaCream 2 сағат бұрын
このチャンネルでリュウジママがちょくちょく料理を披露してくれます(違)
@tocchigogogogo
@tocchigogogogo 35 минут бұрын
最近むかついてます  全く料理をしない40年間でしたが、リュウジ氏の動画を見てちょっと楽しいやん、と思い調子に乗り嫁に料理を振る舞った所、、美味しいと。 今では、嫁の友達を呼び料理を出せるほどに。。ただ、料理が多少上手くなったことを良いことに、嫁は今日は何作る?嫁友からはこう言うの食べたいから作れる? 正直自分は自分のペースで作りたいのでストレスが貯まります。自分の心がキャパが小さいのは分かってますが。 質問です。料理ができて当たり前のリュウジさん 逆に料理が出来るからこそのストレスはありますか?
@gundamaximum
@gundamaximum 2 сағат бұрын
あなたと合体したい  →来年、アクエリオンの新作が放映されるそうですよ!
@ei-mi
@ei-mi 3 сағат бұрын
今日の動画、カット編集が入りすぎていて見づらく感じました😥
@WinterGeneral-NamaCream
@WinterGeneral-NamaCream 2 сағат бұрын
話の空気感を潰すカットは違和感マシマシになるからやめとけって…なぁ?
@成田茂樹-z4x
@成田茂樹-z4x 2 сағат бұрын
大胆な調理で楽しませてもらって居ます、鶏皮ですがモモと胸では味も硬さも違うので自分は胸の可愛いの方が好きです後足で動いてるので如何しても硬くなるのは仕方ないでしようね。
@namunamu655
@namunamu655 4 сағат бұрын
最初から酔ってるの草w
@じゃろろん
@じゃろろん 5 сағат бұрын
焼き鳥のほうがすき
@山下将弘-d7u
@山下将弘-d7u 4 сағат бұрын
前島食堂?😂
@極上きわがみべるぽ
@極上きわがみべるぽ 4 сағат бұрын
1:44突然のアクエリオンwwwww
クノールに呼び出し食らいました
20:34
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