Φτιάχνω τυρί Γραβιέρα - Μυζήθρα #1 Homemade cheese

Φτιάχνουμε τυρί εύκολα με κατανοητές οδηγίες. Οικιακή τυροκομία. Παρασκευή τυριού. Τυρί για τοστ και για πίτσα που λιώνει ομοιόμορφα Κασέρι το λένε στην Θεσσαλονίκη Γραβιέρα στην υπόλοιπη Ελλάδα Ελληνικό παραδοσιακό τυρί με σεβασμό στην τοπική παράδοση της Κρήτης Με ακριβείς οδηγίες και για αρχάριους
Homemade cheese. Μυζήθρα Γραβιέρα. Greek cheese. How to make cheese.
Μέρος 2ο • Φτιάχνω τυρί Γραβιέρα ...
Μέρος 3ο • Φτιάχνω τυρί Γραβιέρα-...
Για να τρώμε τυρί και όχι ότι μας σερβίρουν Και επειδή η παράδοση πρέπει να διαδίδεται και όχι να μένει μυστική με κίνδυνο να εξαφανιστεί, δοκιμάστε να φτιάξετε τυρί και να διαδώσετε τις γνώσεις και τις εμπειρίες σας
Δύο μέρες στην άλμη 18% αλάτι πριν το πρώτο αλάτισμα , θα βοηθήσει το τυρί να διατηρηθεί καλύτερα

[@KOSTASspear]

Τι να πω iDark Slayer ; Έχεις και στην βλακεία δίπλωμα ; Αυτό δείχνεις Δεν πωλείτε τίποτε από τα χειροποίητα και αγνά τυριά Αν βλέπεις κάτι λάθος δεν έχεις παρά να το πεις Αερολογίες και τύπου εξυπνάδες άφησε τες καλύτερα Και γράψε Ελληνικά όχι αλαμπουρνέζικα

[@hunter266999]

Την τεχνοτροπία εννοεί μαλλον το τυρογαλο! Μην μασάς Κώστα εισαι κορυφή συνέχισε τη καλη δουλεια! Περιμένουμε και αλλα βίντεο!

[@KOSTASspear]

Semis Del Να είσαι καλά φιλαράκι για την υποστήριξη Θα ακολουθήσουν κι άλλα βίντεο και με τυριά και σε άλλους τομείς (ποτά) μπύρα, τσίπουρο Μόλις πάρω την κάμερα από το service θα ανεβάζω πολύ πιο συχνά βίντεο Όσο για τον φίλο μας, είναι τακτική και σε άλλων βίντεο η συγκεκριμένη Τα σχόλια είναι ανοιχτά για όλους όσους έχουν τεκμηριωμένη άποψη όσο διαφορετική και να είναι από των υπολοίπων!

[@KOSTASspear]

Συνδεθείτε με το κανάλι ακολουθούν κι άλλα πολλά

[@KOSTASspear]

Αλάτισε την κατευθείαν ,να λιώσει το αλάτι πιο γρήγορα να το τραβήξει μέσα Ε νοείς φέτα μάλλον ,3 μήνες καλύτερα και η άλμη είναι 7% αλάτι στο νερό Δεν χρειάζεται κάτι ιδιαίτερο να την φτιάξεις Στο 1 κιλό νερό 70 γραμμάρια αλάτι Και μένα μου βγαίνει αλμυρό το τυρί, αν είναι σκληρή την ξαλμυρίζεις βάζοντας την στο νερό για λίγες ώρες Δοκιμάζεις και εκεί που σου αρέσει το βγάζεις

[@KOSTASspear]

16 cm επιφάνεια 8,5 βάθος το μικρρό και το επόμενο 23 με 16,5 Το μικτό βγάζει μέχρι 1,5 κιλό τυρί το άλλο 5 Δεν με αφήνει να σου βάλω διεύθυνση Βάλε στην αναζήτηση καλούπια τυριών και θα βρεις και να φτιάξεις και να αγοράσεις inox " Καλούπια inox στρογγυλά " Τυροβόλι ανοξείδωτο " Δήμιτσας γράψε αυτά και θα σου βγάλει να δεις Αν δεν τα καταφέρεις ξαναγράψε να πάω στον Βασαλάκη να δω τι έχει να σου στείλω

[@KOSTASspear]

Αν βρίσκεις λίγο γάλα , μέχρι 15 κιλά τα μικρά κάνουν αν έχεις περισσότερο θέλει μεγάλα με πάτο (μεγάλα χωρίς πάτο είναι πολύ μεγάλα για τυρί 12-15 κιλά καθαρό) ζήτα από τις πληροφορίες να σου δώσουν τηλέφωνο για Βασαλάκης πετ σοπ , κτηνιατρείο στην Νάξο Ζήτα του να σου στείλει ή να σου πει που πιο κοντά σου βρίσκεις Αν δεν κάνεις δουλειά έτσι στείλε μου πάλι μήνυμα να συνεννοηθούμε αλλιώς να σου στείλω

[@KOSTASspear]

Η πυτιά λέγετε Παρνασσός είναι πολύ συχνή στο εμπόριο δεν είναι κάτι ιδιαίτερο Άμα πας σε αγορά με τυροπωλεία θα βρεις σίγουρα και σε κτηνιατρείο που διατηρεί και κατάστημα Άμα κάνεις λάθος όταν την βάζεις , με θερμοκρασία του γάλατος υψηλή δεν θα πήξει ότι και να βάλεις Θέλει σωστούς βαθμούς ανάλογα τι τυρί φτιάχνεις 28-36 βαθμούς γίνετε δουλειά

[@KOSTASspear]

Δεν τρώμε τυρί ποτέ πριν κλείσει 2 μήνες για τον φόβο του μελιταίου πυρετού Από τα τυριά ωρίμανσης εννοώ όπως είναι και αυτά που φτιάχνουμε

[@pepikolovou2103]

Φίλε μου ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή σου .

[@KGNKG-mn3tu]

Mπορείτε να μας πείτε ακριβώς τις αναλογίες πυτιάς γάλατος πόσα λίτρα, προφανώς είναι πρόβειο, πόσα γραμμάρια είναι το νερό που ρίχνετε με το αλάτι και την πυτιά και πόση είναι και η πυτιά ;

[@KOSTASspear]

Το νερό δεν έχει σημασία, μισό ποτήρι του κρασιού Η πυτιά έχει αναλογία στην συσκευασία, βάζεις περισσότερο από ότι λέει μέχρι και διπλάσιο Στα 6 γραμμάρια πηζεις 50 κιλά γάλα Τώρα στο βίντεο είναι 12 κιλά γάλα περίπου και λιγότερο απο μισό κουταλάκι του γλυκού πυτιά 1,5 γραμμάρια το βάζεις με το μάτι

[@ko2903]

Γατί δεν μας δίνεις αναλυτικά τα υλικά

[@KOSTASspear]

Εκτός ότι τα λέω και τα δειχνω, δεν είναι μουσακάς για να γράψω υλικά και δοσολογία Κοίτα το βίντεο και θα τα δεις όλα

[@chrysovalantislamprianidis8893]

Ευχαριστούμε για τον κόπο σας να φτιάξετε το βιντεο. Ήθελα να ρωτήσω. παστεριώνετε το γάλα πρώτα, κρυώνετε και ξανά θερμαίνεται στους 34 ή παστεριώνετε και όταν η θερμοκρασία πέσει στους 34 προσθέτετε την πυτιά; Και πάλι ευχαριστώ.

[@KOSTASspear]

Το δεύτερο Να σαι καλά

[@chrisoulatsik]

Η συνταγη για γραβιερα πετυχε....σε 10 ωρες περιπου θα βγαλουμε το βαρος αν και ειναι ακομη νωπη....μαλλον θα την αφησω να στεγνωσει και μετα θα αλατισω....καναμε και τυρι προβειο...αλλα δεν ξερουμε την αναλογια της αλμης που πρεπει να βαλουμε στα δοχεια για να ψηθει....στα πρωτα δοχεια που καναμε εγινε λιγο αλμυρη η αλμη και δεν ξερουμε αν το τυρι οταν θα το βγαλουμε θα ειναι αλμυρο...(2μηνες ψυγειο)..αν ξερεις πως κανουμε αλμηπεριμενω απαντηση ή κανε κανα βιντεακι να δουμε....

[@chrisfilos2399]

Κώστα καλησπέρα και πάλι. Φαντάζομαι ότι θα διαβάσεις και τα δύο μυνήματά μου ταυτόχρονα καθόσον προτρέχω, αλλά η προσπάθεια εξεύρεσης καλουπιού απέβηκε άκαρπη! Δεν βρήκα τίποτα ούτε στον Βαλασάκη ούτε στο εργοστάσιο που σου ανέφερα στο προηγούμενο μύνημα στην Αθήνα. Παράλληλα έχω ψάξει σε όλο το internet αλλά τίποτα που να μοιάζει με τα δικά σου. Θα ήθελα λοιπόν να σε παρακαλέσω αν υπάρχει κάποιος τρόπος να μου τα στείλεις ενοείται με το αζημίωτο. Σε ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!!!

[@chrisfilos2399]

Κώστα σ' ευχαριστώ πολύ για την άμεση ανταπόκρισή σου!!! Μέσω του Βασαλάκη βρήκα ήδη ένα εργοστάσιο παραγωγής καλουπιών στην Αθήνα. Μήπως θα μπορούσες να μου πεις τα καλούπια που χρησιμοποιείς τη διάμετρο και τι ύψος έχουν, και αντίστοιχα πόσα περίπου κιλά γάλα απαιτούνται για να γεμίσει το κάθε καλούπι ? Σε ξανά ευχαριστώ πολύ!

[@chrisfilos2399]

Κώστα καταρχάς θα ήθελα να σε ευχαριστήσω για τα πολύ ωραία και κατατοπιστικά video όσο αφορά την παρασκευή τυριού που έχεις ανεβάσει! Αυτό που θέλω να ρωτήσω είναι που βρήκες τα συγκεκριμένα σκληρά άπατα καλούπια για τη γραβιέρα, γιατί έχω ψάξει σε όλα τα μαγαζιά και δεν έχω βρει τίποτα. Οποιαδήποτε υπόδειξη θα ήταν χρήσιμη (Μαγαζί, ίντερνετ, εταιρία κλπ). Σε ευχαριστώ πολύ!

[@koumpilias]

Σε ευχαριστω για το βιντεο Ησουν κατατοπιστικοτατος και ητανε μεγαλη βοηθεια σε αυτο που ξεκιναω. Μονο θα ηθελα μια μικρη βοηθεια Ψαχνω να βρω φορμες ανοικτες και απο τις 2 μεριες και δεν μπορω να βρω Βρισκω μονο φορμες με πατο για μυζηθρα Μπορεις να μου δωσεις καποια διευθυνση απο καποιο μαγαζι που τις εχεις παρει εσυ? Ευχαριστω koympilias

[@KOSTASspear]

Άστο να κιτρινίσει να πρασινίσει και να μαυρίσει , αυτό δεν μα πειράζει είναι φυσιολογικό είναι η προστασία του τυριού ( αν εσύ κολλάς στην όψη , κάθε μήνα πλύνε το ) ΑΛΛΑ ! ποτέ δεν επιτρέπουμε να γίνονται ρωγμές και σκασίματα γιατί η μούχλα θα υσχορίσει στο τυρί και δεν θα μείνει καθόλου καθαρό ή ελάχιστο , για να φάμε Οι ρωγμές γίνανε από την ψύξη , ξεράθηκε το τυρί και άνοιξε Το πλένεις με χλιαρό νερό με ένα σφουγγαράκι στεγνώνει , το αλείφεις με λάδι το τυλάς με διαφανείς μεμβράνη ψυγείο

[@KOSTASspear]

Αν είδες το τρίτο μέρος από τα βίντεο, που βγαίνει η μυζήθρα και έχεις κάνει ότι βλέπεις δηλ. ξύσιμο με την σπάτουλα , η κουτάλα συνεχές μέχρι να βγει το τυρί πριν βράσει το τυρόγαλο Δεν σου έχει πιάσει στον πάτο (καεί) το τυρόγαλα και η φωτιά που χρησιμοποίησες δεν ήταν πολύ δυνατή σε αναλογία της κατσαρόλας που είχες Δηλ. μια κατσαρόλα σαν την δικιά μου αν την βάλεις σε γκάζι με φουλ ανοιχτή την βάνα του δεν θα προλάβει να βγει η μυζήθρα , θα βράσει γρήγορα Τότε δεν μπορώ να ξέρω

[@KOSTASspear]

Πάτα στην αναζήτηση" φτιάχνω μόνος μου" Θα διαβάσεις και όλα τα σχόλια για να καταλάβεις τι γίνετε Δεν θα την αλατίσεις πάνω από μία φορά θα την αφήσεις έξω πριν την βάλεις στον ντενεκέ για ωρίμανση με άλμη 6% 6-7 μέρες αλλά για να μην σου βγει μαλακιά και διαλύετε θα πρέπει να βρεις κατσικίσιο γάλα σε αναλογία 15% με το πρόβειο να βάλεις μαζί Και όταν την κόβεις για αλάτισμα να είναι μεγάλα τα κομμάτια που κόβεις Διάβασε το μλόκ και ότι απορία έχεις ευχαρίστως αν ξέρω να στην λύσω

[@KOSTASspear]

Η Ναξιότικη γραβιέρα είναι από αγελαδινό γάλα (η μοναδική)δοκίμασε με τις ίδιες οδηγίες Το κασέρι είναι δύσκολο τυρί με πολλές ιδιομορφίες στην παρασκευή του Υπάρχουν οδηγίες στο Μπλοκ" φτιάχνω μόνος μου" υπάρχουν και βιντεάκια στο yuotube Δεν μπορώ να σου γράψω σύνδεσμο δεν με αφήνει το σύστημα αν δεν τα καταφέρεις στείλε μου το e mail σου να στα γράψω

[@KOSTASspear]

Αυτήν την εποχή επειδή κάνει πολλούς νοτιάδες καλύτερα να μπει στο ψυγείο αν το ψυγείο είναι με αέρα ακόμη καλύτερα Αν ζεστάνει ο καιρός το βάζεις σε ένα τουλπάνι η από μπουμπουνιέρα και το κρεμάς σε σκιερό μέρος ,μόλις σφίξει λίγο το τρίβεις με ψιλό αλάτι επαναλαμβάνεις μια δυο φορές ακόμη στο μήνα πάνω Το αλάτι το βάζεις στο τυρί και μέσα στο ψυγείο

[@apeirosnews]

Φίλε μου καλημέρα. Σου γράφω απο Γερμανία. Διστυχώς εδώ δεν βρήσκουμε πρόβειο γάλα, μόνο αγελαδινό. Βλέπω οτι έχεις πάρα πολλές γνώσεις στο θέμα. Τι μπορώ να κάνω για να φτιάξω κασέρι η έστω σάν κασέρι. 'Οσο κ αν έχω ψάξει για κασέρι δεν έχω βρεί τίποτα.

[@KOSTASspear]

Αν το είχες βάλει στο ψυγείο και το είχες τυλίξει με διαφανές μεμβράνη δεν θα είχες πρόβλημα από σκασίματα Και 7 βαθμοί είναι πολύ χαμηλά για να ωριμάσει αν μπορείς να ανεβάσεις τους βαθμούς κάνε το Αλλιώς στο τρίμηνο δεν θα έχει ωριμάσει καλά Θα έχεις πετύχει άλλο τυρί , αν σου αρέσει αυτό που σου περιγράφω άστο ως έχει Μαλακό που λιώνει στην τοστιέρα στο τοστ μέσα και στο τηγάνι γίνετε βούτυρο αν δεν το αλευρώσεις Απαλή γεύση και μυρωδιά Ενημέρωσε με σε καμιά 15αρια μέρες πως το βλέπεις

[@KOSTASspear]

Δεν θα φύγουν θα προστατεύσει το λάδι το τυρί στο σημείο που έχει ανοίξει να μην περάσει η μούχλα Το πλένουμε για να φύγει η μούχλα που τυχόν έχει δημιουργηθεί Το μόνο που κάνουμε με το λάδι είναι να παγώσει και να μην περάσει από το σημείο μούχλα

[@KOSTASspear]

Άμα κάνεις αναζήτηση στο ίντερνετ και γράψεις καλούπια τυριών , τσιμίσκια και σχετικές λέξεις θα βρεις ανοξείδωτα σίγουρα Δεν ξέρω αν θα βρεις διάτρητα μικρά , αν δεν βρεις πάρε με πάτο πλαστικά, απλός δεν θα βάλεις βάρος Δεν με αφήνει να βάλω σελίδα για να μην ψάχνεις ...

[@KOSTASspear]

Δεν χρωματίζουμε τα τυριά μας τεχνητά Τα φτιάχνουμε μόνοι μας για να είναι αγνά δεν θα τους βάλουμε τίποτα ύποπτο μέσα Με την ωρίμανση θα πάρει και το ανάλογο χρώμα Όσο πιο παλιό πιο σκουρόχρωμο

[@KOSTASspear]

Τους τάκους τους φτιάχνεις σε ξυλουργείο Τα καλούπια σε κτηνιατρικά είδη & σε αναζήτηση στο Ίντερνετ Μπορείς να πάρεις και καλούπια με πάτο φτάνει να είναι σκληρό το πλαστικό και να μην βάλεις βάρος

[@KOSTASspear]

Για να φτιάξεις γραβιέρα , κεφαλοτύρι κλπ τυριά που χρειάζονται ωρίμανση να μην βάλεις ούτε λεμόνι ούτε ξύδι γιατί θα πάρει μυρωδιά το τυρί και δεν είναι ο σωστός τρόπος Λεμόνι ή ξύδι βάζεις λίγο πριν βράσει το γάλα για να πήξει και το τυρί το καταναλώνεις αμέσως , λέγετε Μπεντίρ και είναι Αραβικής προέλευσης δεν έχει σχέση με τις δικές μας γεύσεις τυριών Είναι ένας εύκολος τρόπος να φτιάξεις κάτι σαν τυρί και να το σερβίρεις αμέσως αν θες

[@gbal81]

μπράβο είσαι αρχηγός. θέλω σε παρακαλώ να μου πεις που μπορώ να παραγγείλω τη συγκεκριμένη πυτιά σε σκόνη γιατί κάτι πυτιές που έχω δοκιμάσει είναι μούφα!

[@KOSTASspear]

Φυσιολογικά κιτρινίζει και μούχλα να πιάσει , δεν πειράζει ,αυτή είναι η προστασία του τυριού (όλων των τυριών )την καθαρίζεις με το μαχαίρι και το τρώς δεν το πετάς

[@KOSTASspear]

Να του ξαναβάλεις μεμβράνη( σελοφάν, όπως το λες) αλλιώς θα σκάσει περισσότερο και θα ξεραθεί Αν δεν κλείσει δίμηνο να μην το κόψεις Άστο μην το πειράζεις Είπαμε η μούχλα είναι η προστασία του τυριού Το θέμα είναι να μην περάσει μέσα και εξαπλωθεί για αυτό δεν θέλουμε ρωγμές στα τυριά μας Θα κάνω βίντεο τον Χειμώνα με περετέρο οδηγίες και κολπάκια (tips)

[@KOSTASspear]

Αν είσαι σίγουρη για τα ζώα και τον τσοπάνη κόψτο, αν όχι κλείσε την πόρτα του ψυγείου δεν συμφέρει έτσι, τύλιξε το με μεμβράνη και άστο 2 μήνες από την πήξη του απλός δεν θα έχει ωριμάσει καλά και ότι βγει

[@KOSTASspear]

Αν την βάλεις σε ψυγείο για ωρίμανση 6% εκτός 8% αλάτι Θα βγει αλμυρή έτσι κι αλλιώς θα ξαρμυρίζεις τα κομμάτια που θα θες να φας άμεσα Δυστυχώς για φέτος έχω φτιάξει και δεν έχω τραβήξει βίντεο Του χρόνου ...

[@panagiwtiskalampokas9808]

Καλημέρα Κώστα Σήμερα του Αη Γιάννη θα ήθελα να δώσω σε σένα και όλους του φίλους πού ασχολούνται με την οικιακή τυροκομία το προφίλ μου στο fb: Panagiotis Kalampokas. Πιστεύω ότι θα μπορούσαμε να ανταλλάσσουμε γνώσεις και θέμα γύρω από τα ενδιαφέροντα μας. Καλημέρα σ όλους!!!

[@KOSTASspear]

Να΄σαι καλά Ευχαριστούμε Δεν έχω FB

[@georgiakarakatsani7154]

Ευχαριστούμε πολύ για βίντεο!!! Πολύ αναλυτικός. Βέβαια θα ήθελα να δω την γραβιέρα μετά που θα έχει ωριμάσει. Θα ήταν ωραίο να μας έδειχνες σε βίντεο και πως είναι από μέσα. Ευχαριστούμε και πάλι να είσαι καλά.

[@KOSTASspear]

Θα το θυμάμαι! Να Είσαι καλά

[@ΔΗΜΗΤΡΗΣΧΑΡΑΛΑΜΠΕΛΗΣ]

Να πω ότι είσαι φοβερός,τα λες απλά καλά και κατανοητά, μπράβο έχω μάθει πολλά, αυτά που λες μου βγαίνουν στην πράξη.

[@KOSTASspear]

Χαίρομαι που συμβάλω να τα καταφέρνεις

[@KOSTASspear]

Δεν με αφήνει να βάλω σύνδεσμο στο σχόλιο Στις πληροφορίες ζήτα να σου δώσουν τηλέφωνο για ... Βασαλάκης κτηνίατρος - πετ- σοπ στην Νάξο

[@KOSTASspear]

Στο τρίτο βίντεο δίχνω το αλάτισμα Μιλάω κάπου και για την ορίμανση Ότι θες να ρωτήσεις ,ρώτα για βίντεο τώρα δύσκολο , αρχή της σεζόν στα νησιά μας και τρέχουμε

[@eiriniaggelopoulou1015]

Και το αλάτι και την πυτιά μαζί την ρίχνουμε?

[@KOSTASspear]

Στην μύτη του μικρού κουταλιού Όλη η συσκευασία (η μικρή) της πυτιάς είναι για 50 κιλά , κι ας λέει για 100 οπότε υπολογίζεις

[@georgiampourika8868]

Συγχαρητήρια κύριε Κώστα και ευχάριστου με πολύ που μας μαθαίνεται πολύτιμα πράγματα. Έχω μια ερώτηση αν κάνουμε γραβιέρα καλοκαίρι που έχει ζέστη πόσες μέρες θέλει να ωριμάσει και αν μπορούμε να την βάλουμε στο ψυγείο για ωρίμανση;

[@KOSTASspear]

Δεν μπορείς να την φτιάξεις Καλοκαίρι Φτιάξε ξινοτυρι, φορμαελα το γρήγορο τυρί τυροζουλι , όχι γραβιέρα Έχω τόσα βίντεο διαλεξε

[@KOSTASspear]

Θα βγει τυρί προχώρα Όχι η κλασική γραβιέρα αλλά θα το ευχαριστηθείς και πιο νόστιμη μυζήθρα από ότι με πρόβειο γάλα

[@KOSTASspear]

Για τα δύο καλουπάκια χρησιμοποιώ 12-15 κιλά γάλα , εγώ έχω μόνο πρόβειο Η γραβιέρα Νάξου φτιάχνετε και με αγελαδινό

[@KOSTASspear]

Σε πετ σοπ , κτηνιατρείο Σε κατάστημα τυριών Άμα κάνεις αναζήτηση στο ίντερντ κάτι θα βρεις και εκεί

[@debbyzouganelis8191]

Πολύ ωραία είναι αλλά δεν αναφέρεις ποσότητα γάλατος πιτιάς και θερμοκρασίας

[@KOSTASspear]

Ξανά δες το βίντεο

[@KOSTASspear]

Αν είσαι από επαρχεία , σε κτηνιατρικά είδη σίγουρα Και στο ίντερνετ αν κάνεις αναζήτηση θα βρεις

[@KOSTASspear]

Όπως και να το πω εγώ "ορός" είναι η ονομασία του Και ο ορός που εννοείς δεν είναι φάρμακο ( νερό και αλάτι)

[@KOSTASspear]

Πάτα πάνω στην φωτογραφία μου να ανοίξει η σελίδα μου να δεις και το δεύτερο μέρος

[@KOSTASspear]

Σε πετ σοπ και κατάστημα με τυριά Και στο ίντερνετ όλων των ειδών (κάνε αναζήτηση)

[@KOSTASspear]

Πάρε κατσικίσιο , αλλά θα σου πάει ο κούκος αηδόνι από θέμα τιμής Κάτι θα βγει πάντως

[@KOSTASspear]

Μια χαρά είναι και τα 5 δεν θα συνεχίσεις αφού θα τυλιχτεί και θα μείνει έτσι 3 μήνες

[@KOSTASspear]

Την συγκεκριμένη μέρα γύρο στα 15 κιλά Μέχρι 30 κιλά πήζω αναλόγως πόσα βρίσκω

[@skorbaskorba3414]

Καλημέρα Κύριε Κώστα . Έκανα την διαδικασία για γραβιέρα όπως την έχετε δείξει στο Video άλλα με αγελαδινό γάλα με 3,7 λιπαρά και το τυρόπηγμα βγήκε μια χαρά περίπου στο 1200 kg το έβαλα στο καλούπι με την ίδια διαδικασία που έχετε κάνει και εσείς, δηλαδή καλούπι χωρίς πάτο και κόντρα πλακέ θαλάσσης του έβαλα το βάρος όπως δείχνετε στο Video το ξεκαλούπωσα μετά από 24 ώρες αφού δεν είχε καθόλου υγρά πια και το άφησα για να στεγνώσει, άλλα έχουν περάσει 10 ώρες και το τυρί είναι ακόμα μαλακό άλλα έχει αρχίσει και κιτρινίζει γύρω γύρω, τι να κάνω για να γίνει ποιο σκληρό το αλατίζω και το αφήνω η κάνω κάτι άλλο για να σκληρύνει και άλλο . Ευχαριστώ εκ των προτέρων Βαγγέλης

[@KOSTASspear]

Θα σκληρύνει σιγά σιγά Το αλατίζεις όσο θες, μία φορά ή 3-4 και το γυρνάς κάθε μέρα Και χρώμα θα αλλάξει και θα σκληρύνει

[@skorbaskorba3414]

Ευχαριστώ Πολύ για την άμεση απάντηση !!!!

[@KOSTASspear]

Τι αναλογίες θες να μάθεις πες μου Αν , και στα σχόλια υπάρχουν , ρώτα με

[@KOSTASspear]

Η γραβιέρα φτιάχνετε με πρόβειο ΜΟΝΟ Η Ναξιότικη με αγελαδινό

[@KOSTASspear]

Έξυπνο , δώσε περιγραφή ή ακόμα καλύτερα φτιάξε ένα βίντεο

[@panagiwtiskalampokas9808]

Καλημέρα Κώστα!!! Μπορείς να ανοίξεις το κανάλι σου εκεί!!! εννοώ fb

[@ydrastis]

Γειά σας. Πρίν τρεις μέρες που κοίταξα το τυρί μου...είδα μούχλα στις ρωγμές και σήμερα ... και κίτρινη και πράσινη και μαύρη. Ξέχασα να σας πω οτι πριν μια εβδομάδα το έβγαλα απ το σελοφάν που είχα αλείψει το τυρί προηγουμένως με λάδι και ξανακαθαρίσει με σφουγγαράκι απ την πράσινη μούχλα. Δεν ξανάβαλα σελοφάν παρά μόνο λάδι. και σήμερα .....είδα αυτά που σας είπα. Η θερμοκρασία ...12-15 βαθμούς στο μίνι ψυγειάκι...το οποίο, για να πετύχω τους βαθμούς το έχω ανοιχτό συνέχεια.

[@risxarisa]

Ορίμανση πρόβλημα θερμοκρασίας λύθηκε για μενα που διαθέτω ενα ψυγείο κοινό ανεξαρτήτου μεγέθους για το σκοπό αυτό άλαξα μόνος μου το θερμοστάτη χρησημοποιόντας ενα θερμοστάτη χώρου των καλοριφέρ τον εχω μέσα στο χώρο ψυξης και εχω θερμοκρασία ωρίμανσης οποιος ενδιαφέρετε μπορώ να βοήθήσω ισως και περισότερο, για συντήρηση εκανα σχεδόν το ίδιο σε ενα καταψύκτη (μπαούλο) με θερμοστάτη ψυγείου ( 400 lit 28 δοχεία τυρί των 8 κιλ), αν αποφασίσω τα επαναφέρω στην αρχική κατάσταση χωρίς πρόβλημα.

[@ydrastis]

φοβάμαι οτι η μούχλα πέρασε μέσα γιατί έκανε και στις ρωγμές. όταν το καθάριζα αναγκάστηκα να ξύσω τις ρωγμές για να βγάλω την μούχλα η οποία δεν έφυγε τελείως. αν το τυλίξω και το αφήσω κι άλλο νομίζω θα περάσει για τα καλά μέσα. τι να το κάνω αφού δεν μπορώ να το φάω;;; να το πετάξω;;; γιατί και με το ρεύμα δεν παίζουμε τώρα.... το ψυγείο λειτουργεί όλο το 24 ωρο για να έχω τους 12 -15 βαθμούς.

[@nikolaraspow]

ειναι ωραια αυτο που λες κωστα αλλα σε παρακαλω πες ποσο γαλα να παρουμε και τι γαλα ολο προβιο για να κανουμε αυτο το καλουπι που δειχνεις τι αναλογια υπαρχει

[@chrisoulatsik]

κυριε Κωστα ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη...την μυζηθρα πως την ξερενουμε????και αυτην οπως την γραβιερα????ελπιζω να μην παει ο κοπος αδικα...

[@lazaros23]

γεια σου φίλε μου, καταρχην ευχαριστω πολυ για τα βιντεο. Σε παρακαλω αν σου ειναι ευκολο να κανεις κανα βιντεο οπου εξηγεις το πως γινεται το αλλατισμα και λιγα λογια για τιν οριμανση

[@andrianakanellopoulou4565]

Ποση ακριβώς μάγια

[@KOSTASspear]

Κάθε μαγιά έχει οδηγίες ανάλογα την δύναμη της Εσύ να βάλεις άλλο τοσο

[@ydrastis]

εν τω μεταξύ τα αλατίσματα που έκανα μέχρι στιγμής ήταν γύρω στα πέντε. να συνεχίσω ;;;; και πως ; αφού πρέπει να το τυλίζω με την μεμβράνη

[@KOSTASspear]

12 κιλά Ένα ίδιο καλούπι 6 κιλά

[@ΓιώργοςΝάκου-ο8μ]

φιλε κοστα σε ευχαριστο πολι για την βοηθιασου, εγο εχο μονο κατσικισιο γαλα,θα καταφερο τηποτε,?

[@DryzenSpirit]

Κώστα ευχαριστούμε. Μία ερώτηση, αντί για πυτιά, μπορώ να βάλω λεμόνι; Ευχαριστώ για την απάντηση. Νίκος.

[@8269gr]

φιλε μου σε παρακαλώ μην χρησιμοποιείς τον όρο ΟΡΟ μου θυμίζει φάρμακα πες το καλύτερα ζουμί .Πάντως ευχαριστώ πολύ

[@ΓιώργοςΝάκου-ο8μ]

σε παρακαλο,αν θεσ πεσμου που μπορο να,βρο τετια καλουπακια,σε ευχαριστο εκ τον προτερον..

[@katerinakaterina3823]

Αγαπητέ φίλε Μπράβο σου που μοιράζεσαι μαζί μας τις τόσο πολύτιμες γνώσεις σου, Οσα πτυχία και να εχει κάποιος δεν φτάνουν εμπρος στην εμπειρία και την παράδοση. Εφτιαξα και εγώ την γραβιέρα με πλήρη παστερίωση , αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα. Είχε επιτυχία και με τα δύο αλλά και με την ανάμειξή τους. Να είσαι πάντα καλά . Ευχαριστώ πολύ

[@KOSTASspear]

+Katerina Katerina Πολλά μπράβο που τα κατάφερες !

[@Stathis28]

Κώστα καλησπέρα και όσα συγχαρητήρια και να σου δώσω είναι λίγα για τα βίντεο σου. Λοιπόν, σκέφτομαι να ξεκινήσω να φτιάχνω το δικό μου τυρί και μιας και θα ξεκινήσω από το 0 θέλω την βοήθεια σου. Για αρχή θέλω να μου πεις για το καλούπι που χρησιμοποιείς για πόσα κιλά είναι ή τουλάχιστον τις διαστάσεις του. δεύτερον θέλω να σε ρωτήσω για την πυτιά, βλέπω ότι χρησιμοποιείς σε σκόνη έχει κάποια διαφορά με την υγρή και ποια (μάρκα) προτείνεις ; Αυτά για τα αρχή σε ευχαριστώ εκ των προτέρων !!

[@KOSTASspear]

+Stathis28 Στάθη, σ΄ευχαριστώ, χαρά μου Το καλούπι εξαρτάτε από πόση ποσότητα γάλα έχεις Αν πήξεις 10 κιλά ας πούμε θα πάρεις το μικρό μέγεθος για γραβιέρα Αν πήξεις 20 κιλά γάλα το επόμενο μέγεθος Πάρε καλούπια καλύτερα με πάτο και κάνε καλή ζύμωση στο τυρί όταν το βάζεις μέσα και τούμπα το τυρί στο καλούπι μετά την ζύμωση σε 3 λεπτά Διαστάσεις(περίμετρο 18 βάθος 13 2,5 κιλά και 20 με 13,5 3,5 κιλά) Αν δεν θες τα κλειστά, με πάτο δηλαδή τότε, τα ανοιχτά τα μικρά που βλέπεις στο βίντεο είναι 8,5 με 16,5 1,3 κιλά Η υγρή πυτιά είναι λίγο πιο δυνατή Σε σκόνη χρησιμοποιώ την Παρνασσός Το σημαντικό είναι να μην έχει υγρασία η πυτιά και έχει γίνει μπάλα , τότε έχει χαλάσει Ότι θες εδώ είμαι

[@pavloskomianos1273]

Κώστα, άλλη μια ερωτηση. Μού είπες να δοκιμάσω φορμαέλα ή ξινότυρο με κατσικίσιο γάλα του εμπορίου. Με πυτιά ή με ξινό; Αν δοκιμάσω με πυτιά, θα βοηθήσει η προσθήκη παραδοςιακού γιαουρτιου; Σε ευχαριστώ.

[@KOSTASspear]

Με πυτιά, Γιαούρτι μπορείς να βάλεις άμα έχεις παστεριώσει το γάλα από τσοπάνη Τώρα του εμπορίου μπορεί να βοηθήσει να δημιουργηθούν μικροοργανισμοί που θα συμβάλουν στην ωρίμανση, δεν είμαι σίγουρος αν γίνει πάντως κακό δεν κάνει Μην βάλεις πολύ, θα ξινίσει και την πυτιά σε 20 λεπτά θα την βάλεις μετά το γιαούρτι Με ξινό δεν κάνεις άλλο τυρί εκτός από το συγκεκριμένο

[@ΔημητριοςΚαραπιπερης]

κακος σταματησες να φτιαχνεις βιντεο!!εισαι πολυ καλος!!

[@KOSTASspear]

Πόσα τυριά να ξέρω ; Τι με πέρασες για τον Μπαμπινιώτη των τυριών Εξάλλου τα τελευταία τέσσερα χρόνια τον Χειμώνα λείπω θάλασσα Όταν γυρίζω δεν έχει γάλα το νησί κι αν έχει κάνει ζέστη ούτε για μένα να φτιάξω δεν μπορώ ούτε δοκιμές να κάνω για άλλα τυριά οπότε περιοριζομαστε σε αυτά προς το παρόν

[@ΔημητριοςΚαραπιπερης]

@@KOSTASspear εχετε κανει πολυ καλη δουλεια!! εχω γνωστο που σας ακολουθει και του βγηκαν ολα!! Αλλα η επαναληψη καμια φορα δεν ειναι κακη!!

[@ΒΑΣΙΛΗΣΓ-ν2ν]

Άπαιχτος

[@katerinapapadopoulou1548]

Χαχαχα... ευχαριστούμε και για αυτά!Αλλά αφού είσαι καλός και στην παρασκευή και στις οδηγίες,μήπως να ξαναδοκιμάσεις?Όπως και να χει καλές θάλασσες!

[@KOSTASspear]

Ούτε ξέρω καν τι είναι

[@DryzenSpirit]

αναλογία μαγιάς / γάλακτος, φαίνεται και στη συσκευασία της μαγιάς. Μπράβο σου Κώστα, ευχαριστούμε..

[@amica806]

Πολλή καλή και λεπτομερής παρουσίαση. Δεν κατάλαβα όμως, πόση πυτιά βάζουμε στα 12 κιλά γάλα.. :(

[@panagiwtiskalampokas9808]

Κώστα καλό μεσημέρι. Ήθελα μία διευκρίνιση σχετικά με την Γραβιέρα μου. Για να μην έχω σκασιματα (ρωγμές) μου είχες γράψει καλύτερο ζύμωμα της τυρομαζας και περισσότερες μέρες μέσα στο καλούπι.τα κεφάλια μου είναι περίπου τρικιλα. Όσες ημέρες είναι στο καλούπι θα τ αφήσω ανάλατα;; ή θα τ αλατιζω;;; Ευχαριστώ καί πάλι. Θα υπάρξουν κι άλλες ερωτήσεις στο μέλλον!!! χαχαχα ευχαριστώ πολύ

[@KOSTASspear]

Κάθε μέρα θα τα τουμπάρεις μέσα στο καλούπι και θα βάλεις το αλάτι που θες Ρώτα ότι θες

[@tania3335]

κυριε Κωστα για φετα κανουμε την ιδια διαδικασια?Αν οχι πεστε μου με λεπτομερια.Ευχαριστω

[@pirpirisd]

Ωραία τα λες Κώστα μου, αλλά σου ξέφυγε το κυριότερο. Πόσα κιλά γάλα χρησιμοποίησες?

[@stayroskyriakakhs8224]

ευχαριστώ με την αναθέρμανση ενώθηκε. αλλά ή πυτιά που έχω βρεί είναι σε υγρή μορφή παίζει ρόλο;

[@KOSTASspear]

+Stayros Kyriakakhs Πρέπει να βρεις την ικανότητα πήξης της πυτιάς σου Διάβασε αν έχει οδηγίες πόσα κιλά πήζει και κάνε την πράξη για να δεις αν βάζεις λίγο Δεν παίζει ρόλο ότι και να έχεις, υγρή ή σε σκόνη Απλός μήπως δεν είναι καλή, έχει λήξει; Έλεγξε το

[@panagiwtiskalampokas9808]

Καλημέρα Κώστα. Όταν παίρνουμε το γάλα από τον κτηνοτρόφο δεν γνωρίζουμε την λιπαρότητα του. Ποια είναι κατά την γνώμη σου η σωστή αναλογία βούτυρου; εννοώ επί τοις εκατό. Υπάρχει κάποιο όργανο που να μας δείχνει την περιεκτικότητα σε βούτυρο; Ευχαριστώ πολύ

[@KOSTASspear]

Υπάρχει όργανο που σου δείχνει πόσο νερό έχει, αν έχει το γάλα Αν δηλαδή είναι νερωμένο επίτηδες Η λιπαρότητα μεταβάλετε ανάλογα τι τρώνε τα ζώα και την Άνοιξη είναι στα υψηλά της Υπάρχει όργανο που ανιχνεύει το γάλα για Προσδιορισμός ουρίας σε γάλα Προσδιορισμός αμμωνίας σε γάλα Προσδιορισμός χλωρίου σε γάλα Προσδιορισμός L-γαλακτικού οξέος σε γάλα Προσδιορισμός υπεροξειδίου του υδρογόνου σε γάλα Προσδιορισμός αλκαλικής φωσφατάσης σε γάλα Προσδιορισμός ε-φρουκτόζυλο λυσίνης σε γάλα

[@KOSTASspear]

Να είσαι καλά

[@MrHADES1967]

Εκανα την δικη μου δοκιμη αλλα με κατσικισιο γαλα μια και το προβειο ειναι δυσευρετο ... το αποτελεσμα μεχρι στιγμης (στο καλουπι το εχω ακομα) ειναι μια χαρα ... προσωπικα βεβαια θεωρω πως το κατσικισιο εχει μια χαρακτηριστικη μυρωδια ... θα φανει στο τελος. Ευχαριστω για τα κατατοπιστικα videos.

[@KOSTASspear]

Να είσαι καλά Όλα τα γάλατα έχουν την δική τους χαρακτηριστική μυρωδιά Μην σε ανησυχεί μια χαρά θα βγει Ρίξε λίγο αλατάκι και άστο 2-3 μέρες να σφίξει πριν το βγάλεις

[@KOSTASspear]

Να είσαι καλά

[@akasgr]

mpravo re kosti s eyxaristo gala apo super market kanei?

[@ydrastis]

Μήπως να το κόψω να το φάμε και να ξανακάνω τυρί τα χριστούγεννα πιά απ την αρχή;

[@yannis19531]

Κωστα καλησπερα Ηθελα να σε ρωτησω εαν χρησιμοποιησω μιγμα προβειου και αγελαδινου γαλακτος για να φιαξω γραβιερα...μετα θα μπορεσω να φιαξω και μυτζηθρα?

[@KOSTASspear]

Κανονικά, μπορείς

[@ΤάσοςΑναστάσης]

Ανάθεμα αν καταλάβαμε τίποτα.

[@KOSTASspear]

Μην βάζεις πληθυντικό

[@mariakaragiovani2814]

Δοσολογία πόσο κιλά γάλα πόσο πυτιά δεν έχω καλούπια τι κάνω αν μπορείς παρακαλώ να μου πείτε

[@KOSTASspear]

Η πυτιά που θα πάρεις γράφει αναλογια, βάζεις λίγο παραπάνω Καλούπια στο ίντερνετ κάνε αναζήτηση θα βρεις

[@mariakaragiovani2814]

@@KOSTASspear ευχαριστώ για την απάντηση πως θα το αφήσω να ωριμάσει το τυλίγουν το αφήνω σε χορό ξηρό δεν ξέρω δεν έκανα ποτέ κάτι τέτοιο

[@KOSTASspear]

@@mariakaragiovani2814 Αν έχεις χώρο δροσερο, εκεί Όλη την διαδικασία την δείχνω Κοίτα και τα 3 βίντεο καλά και ότι απορία μου λες

[@mariakaragiovani2814]

@@KOSTASspear οκ ευχαριστώ πολύ

[@ΔΗΜΗΤΡΗΣΧΑΡΑΛΑΜΠΕΛΗΣ]

Έχω φτιάξει με την διαδικασία που έδειξες γραβιέρα,την έχω αλατισει και την να στεγνώσει, πρέπει να βάλω παραφίνη η κάτι άλλο;

[@KOSTASspear]

Όχι παραφίνη, υπάρχει ειδικό, ας το πούμε κερί Όταν τελειώσεις τα αλατισματα που θες μπορείς να την κερωσεις αν θες.

[@panagiwtiskalampokas9808]

Καλημέρα Κώστα. Όταν λέμε ωρίμανση της γραβιερας συνεχίζει να ωριμάζει και μετά τους τρεις μήνες που την βάζουμε στο ψυγείο ή πρέπει να μείνει εκτός ψυγείου σε ελεγχόμενη θερμοκρασία; Ήθελα επίσης να ενημερώσω τους φίλους πού ασχολούνται με την οικιακή τυροκομία να προσέχουν τις αγορές τους απ τό ιnternet γιατί πολλά προϊόντα είναι ελαττωματικά!! πχ καλούπια με βουλομενες τρύπες κλπ

[@KOSTASspear]

Ωρίμανση μπορείς να κάνεις και 3 χρόνια αν έχεις τις κατάλληλες συνθήκες εκτός ψυγείου και είσαι γνώστης που με την εμπειρία σου ξέρεις πόσο μπορείς να κρατήσεις ένα τυρί χωρίς να σου χαλάσει Στο ψυγείο το διατηρείς και ωριμάζει αργά Πάλι θέλει παρατήρηση για την πορεία του

[@ΓιωργοςΜαλτεζος]

Φίλε Κώστα καλησπέρα. Σε παρακολουθώ και ομολογώ ότι κανείς θαύματα. Φτιάχνω κι εγώ κάποια τυριά στο σπίτι . Θα ήθελα να σε ρωτήσω κάτι. Εγώ όταν φτιάχνω σκληρό τυρί βράζω το γάλα και στη συνέχεια το κόβω με ξινό το στραγγίζω και στη συνέχεια το αλατιζω και το αφήνω να στεγνώσει καλά. Η γεύση του είναι απίθανη. Η διαδικασία αυτή είναι σωστή κατά τη γνώμη σου;;; Αν μπορείς να μου απαντήσεις. Α και κάτι ακόμα την θερμοκρασία την μετρούσα με το δάχτυλο... εμπειρικά..

[@KOSTASspear]

Υπάρχει και βίντεο μου με τον συγκεκριμένο τρόπο μάλιστα δύο βίντεο μπες στο κανάλι πατώντας στην φωτογραφία μου να δεις Το τυρί αυτό είναι το Κρητικό τυροζουλι

[@aggelosaggelopoulos3881]

μπραβο εισαι πολυ κατατοπιστικος ..εφτιαξα πεντε κεφαλια γραβιερα το μονο θεμα που ειχα ηταν με τη θερμοκρασια στην αναθερμανση ..που ηταν διαφορετικη στο τυρογαλο και διαφορετικη στο τυρι και δεν μου βγηκε τελειως λειο απο εξω αλλα με το αλατι που εριξα βγηκαν υγρα απο το τυρι και εγινε πιο λειο . Μηπως θα επρεπε να το αναθερμανω σε πιο χαμηλη φωτια η να το αφησω λιγο μεσα με σβηστο το ματι ; θελω να βγει μαλακια γραβιερα υπαρχει καποιος τροπος ; επισης αν ξερεις πως γινεται το κασερι δεν μπωρω να το βρω πουθενα !! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ

[@KOSTASspear]

+aggelos aggelopoulos Θα κάνεις ήπια αναθέρμανση όχι πολύ φωτιά Μπορείς να το αφήσεις μετά την αναθέρμανση 15 λεπτά με 30 μέσα με σβηστό το μάτι Για να βγει λείο θέλει τσαντίλα η ο ντάκος που θα χρησιμοποιήσεις να είναι λείος, αν το καλούπι που χρησιμοποιείς είναι όπως το βίντεο Αλλιώς πάρε καλούπι όπως είναι αυτό της φορμαέλας, δες το βίντεο και φτιάξε τυρί χωρίς πίεση Έτσι θα σου βγει μαλακιά γραβιέρα Και κάνε ένα με δύο αλατίσματα Δες εδώ για το κασέρι Μεγάλος μπελάς!!! kzbin.info/www/bejne/gHXPl5-oi8-mY5Y

[@ΧρήστοςΤσιάμαλος]

Κωστα καλησπερα μια ερωτηση ειχα φτιαξη γραβιερα πριν δυο χρονια με την συνταγη οπως μας την λες μου βγηκε πολλη καλη μονο που μου σκληρηνε οταν οριμανσε μηπως χρειαζεται να αναθερμανο σε λιγοτερους βαθμους ειχα αναθερμανη στους 52 ευχαριστω

[@KOSTASspear]

+Χρήστος Τσιάμαλος Όχι η αναθέρμανση δεν την σκλήρυνε στην ωρίμανση Μπορείς να την αλείφεις με λάδι 1-2 φορές τον μήνα ή να μην βάλεις βάρος καθόλου και να την φτιάξεις σε καλούπι με πάτο Επίσης μπορείς και να αλλάξεις τους βαθμούς της αναθέρμανσης και του πηξίματος για να δεις ποιο αποτέλεσμα σε ικανοποιεί

[@ioannispetropoulakis5897]

Κωστα καλημερα ηυ μυρωδια υπηρχε για μια μερα πριν κανω την επαλειψη....η μυρωδια ηταν τυπου ποδαριλας που λενε,να εφταιγε το ψυγειακι?λες να τα τοποθετησω στο μεγαλο ψυγειο?

[@KOSTASspear]

+ioannis petropoulakis Μικρός χώρος, γι' αυτό σου μύριζε έντονα Βάλτο στο μεγάλο ψυγείο Εκτός αν θες ν΄αφήσεις ένα για πείραμα

[@vasilisnoir7906]

Καλησπέρα δάσκαλε! Έφτιαξα ένα τυράκι αλλά δεν είχα βάρος να το πατήσω, οπότε το άφησα έτσι και σήμερα (2η μέρα) παρατήρησα ένα μικρό σκασιματάκι στην πάνω πλευρά. Είναι απαστερίωτο και θέλω να το αφήσω 2 μήνες το λιγότερο να ωριμάσει. Να βάλω κάτι στο σκάσιμο; Πριν ή αφού τελειώσει το αλάτισμα; Χρειάζεται ή θα τσιπώσει με τον καιρό και θα ξεραθεί το σημείο; Χίλια ευχαριστώ!

[@vasilisnoir7906]

Το αναθέρμανα μέχρι 50-52 βαθμούς

[@panagiwtiskalampokas9808]

Καλημέρα Κώστα. Το φώς της ημέρας (όχι πολύ) επηρεάζει την ωρίμανση της γραβιέρας;;

[@KOSTASspear]

Όχι

[@exploreagiosnikolaos410]

Χωρίς πυτιά μπορούμε να το κάνουμε?

[@KOSTASspear]

Όχι Υπάρχει άλλο βίντεο χωρίς πυτιά Το γρήγορο τυρί

[@exploreagiosnikolaos410]

Το έχω δει απλά έλεγα μήπως υπάρχει τίποτα άλλο έξτρα για γνώσεις και μόνο ,πολύ καλό αποτέλεσμα από το βίντεο που αναφέρεις.... Ευχαριστώ πολύ!

[@panagiwtiskalampokas9808]

καλησπέρα Κώστα. Ένας φίλος πού σου έχει στείλει μνμ Πετροπουλάκης λέγεται αναφέρει ότι έχει απαλλαγεί απού μούχλα κλπ για βάζει πλαστική επικάλυψη;;; ξέρεις κάτι; εάν μπορώ να επικοινωνήσω ή εσύ ενημέρωσε με Ευχαριστώ και παλι

[@KOSTASspear]

Μπορείς να το κάνεις, είναι πολύ καλό Πάτα το στο google και θα σου βγάλει πληροφορίες και site που τα πουλάνε Διάλεξε αυτό που επιτρέπει την ωρίμανση του τυριού