КОТЛЕТЫ КЛАССИЧЕСКИЕ // СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ

[@ЭлинаКичибекова-я8р]

Я очень люблю чистоплотных людей . Вы одели шапку и перчатки . Я за это поставила лайк и подписалась. Спасибо за видео!

[@МехриннисоТавкиева]

Суппер женьщина молодец .

[@nuranamammedova8422]

Vi doma v wapke gotovite?

[@АэлитаИсаева-ы4с]

Согласна с вами полностью.

[@ФаридаАхмедова-у3м]

А вы сами готовите в перчатках шапочке ?

[@ЭлинаКичибекова-я8р]

@@ФаридаАхмедова-у3м обязательно . Голыми руками ничего почти не делаю а на голову касынку надеваю .

[@metuertkasenoba5080]

Кухня чистая,самая спакойная,и умная хозяйка,процветания вам.

[@DeniX12Play]

Нам приятно слушать и смотреть,многому учимся, продолжайте,ждем с нетерпением ваши ролики

[@АлияАбенова-д4у]

Какая добрая и милая женщина. Восхищает ваше желание делиться своими секретиками на кухне. Слюни текут уже

[@РасулХачуков-ь5в]

Сколько стоит одна котлета

[@Белыйангел-б5з]

Фуууу

[@ГульжанатАбулмуслимова]

Всё честно и чисто,с большим уважением отношусь к таким людям. Действительно одно удовольствие смотреть на вас. Спасибо за вашу доброту и чистоту души.

[@elenahinrichsen5247]

Спасибо за рецепт. Ценный совет по поводу отжимания сока лука для котлет с последующим замораживанием.

[@ТатьянаКоротаева-д2в]

Аккуратная и чистоплотная хозяйка! Смотреть одно удовольствие! Рецепты блюд и советы выше всяких похвал!

[@СветланаВикторовна-ь4п]

У

[@ЛюдмилаЛомова-т3ю]

Спасибо!!!! Буду готовит, как ВЫ.

[@МериМари-9]

Когда увидела шапочку на голове, сразу появилось доверие и уважение к хозяйке, к ее чистоплотности и честности.

[@ДашаМей-ф6ъ]

Мляяя,таким достаточно узбека в подвале одеть в шапочку и все спокойны😂😂😂

[@МериМари-9]

@@ДашаМей-ф6ъ И узбека одеть и таких , которые патлами трясут над едой, и считают себя супер повар , с волосами в еде. Что не так? Уважение к продуктам это прежде всего чистоплотность и она начинается с себя .

[@prestigiowize6928]

Приятная женщина на кухне. Когда вижу лохудру на кухне всегда переключаюсь

[@banukazhiakhmetova7347]

Настоящая добрая русская женщина:на все руки мастер,не перестаю ими восхищаться, многому у них научилась, благодарна !Я тоже случайно наткнулась на Ваш канал, подписалась,мне очень понравилось!Подача материала, спокойная речь, простой, в то же время креативный подход к любому делу, просто супер! Большой рахмет! Удачи Вам во всем!ASTANA!🙏😍🌹🌹🌹*любимому делу

[@МарзипаХариппулаевна]

,,

[@АйшатМасхадова]

​@@МарзипаХариппулаевна8

[@Елена-х1г2ф]

За шапочку и перчатки отдельный РЕСПЕКТ, приятно смотреть таких блоггеров, умница СПАСИБО.

[@iriska9344]

Молодец! Правильно, нужно хвалить себя и свою работу, она сделана с душой.

[@НадеждаЖамсаранова-ы8ы]

Молодцы всё от души желаю вам удачи успехов в работе

[@ЕленаУшакова-э5з]

Приятно смотреть. Спасибо, что делитесь маленькими, но важными нюансами приготовления.

[@ГалинаТихомирова-п7н]

Умница хозяюшка! Хорошо все показала и рассказала! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

[@ГалинаЛукьянченко-щ8ю]

Шапочка ,перчатки ,ни каких колец ,очень аккуратно , залюбуешься Когда делается еда в чистоте, с любовью . Всегда вкусно и приятно кушать

[@МилаМиловна-ь1х]

Да я тоже заметила что все аккуратно и без колец . А то некоторые надевают всё что есть и думают красиво

[@aymaniilyasova1953]

Я не поняла, у вас из 3 кг фарша получилось 48 шт котлеток или из 6 кг? Пожалуйста скажите.

[@myasnoybiznes]

Из 6 кг, делала две партии.

[@ТатьянаБикбаева-ъ6х]

Галина, а вы дома готовите тоже в шапочке и перчатках? Вот для меня важен рецепт, а не как она или он одет. Это же они есть будут, а не вы.

[@emasaid4568]

Спасибо за речепт

[@АлмагульХасанова-й8ф]

То что вы хвалите и говорите что ровные , красивые, это значит вы любите свою работу. Я тоже радуюсь, хвалю своё тесто😂мне говорят, вот ты всему радуешься, странная. Вы чистоплотная и очень милая, я попробую заморозить котлету по вашей инструкции🪷🪷🪷

[@myasnoybiznes]

Это правда😁 Всегда любуюсь результатом.

[@СтасПантера]

Котлетка вы моя❤❤❤

[@ЕкатеринаПавлова-т7н]

Коротко.Полезно. наглядно.аккуратно. приятно смотреть и слушать.

[@ЭльзаГараева-б4ь]

Такая приятная женщина я словно попала в столовую в СССР. Ну просто умница

[@Тимур-н8к3у]

И

[@galkaborovik7333]

Мне нравится ваше отношение к покупателям.Как это хорошо!Никаких подвохов,все честно,доброжелательно.Очень довольна,что зашла на ваш канал.Спасибо.Буду делать полуфабрикаты для себя,это удобно...

[@myasnoybiznes]

👍🎄🎄

[@ГалинаМихайлова-д8ж]

Никогда не покупаю полуфабрикаты в магазине , делаю всё сама .Но если б жила где-то рядом с вами , то уж точно покупала их у вас и облегчила бы свою жизнь .

[@ТатьянаМа-л6ч]

@@myasnoybiznes Уважаемая хозяюшка !Не оправдывайтесь за жареный лук и морковку в котлетках.Это очень вкусно

[@ПростойЧеловек-з4е]

Какая же вы умница! Всё чисто, аккуратно. Чистая кухня. А самое главное- волосы убраны под шапочку, руки в перчатках. Если б так делали все! Умничка. Просто смотреть приятно!

[@jros9312]

Какая же вы умница. Приятно смотреть. Чистота на кухне и в вашей речи. Столько всяких тонкостей уже узнала от вас. Дай вам Господь здоровья.

[@marinamiller2855]

Привет из Калифорнии! Хозяюшка - молодец! А то, что говорят разные неадекватные люди - на это не стоит обращать внимания. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал. Всё четко, лаконично и по делу. Удачи и процветания вашему бизнесу и каналу!

[@myasnoybiznes]

Спасибо большое!

[@s0lnywk0izlynna38]

Уважаемая Хозяюшка! Как же вы любите свою работу и покупателей! Спасибо Вам огромное! Удачи и счастья Вам и близким!!!

[@МаринаКушхова-щ1т]

УМНИЧКА, КРАСАВИЦА! ЧИСТОПЛОТНАЯ, ГЛАВНОЕ НЕ ШУМНАЯ. 🌷🍁🍀🍒🍓🍀🌸🍅🌺🍂🍎🍊🍏🍋

[@demetkuzu9035]

çöķ😊😊☺

[@evgeniyapinegina5809]

Молодец чистота. Когда я вижу руками и волосы торчат, я сразу не смотрю . Меня тошнит . А тут молодец и я подписываюсь

[@НатальяБрагина-ч7ы]

Самый хороший канал одетты правильное не трясут волосами и накрашенными ногтями Спасибо вам

[@ТатьянаМитькова-д3п]

Добрый день Обычно не люблю писать комментарии.. В этом случае не удержалась: Вы большая молодец!!! Очень приятно!!! Благодарю за советы. Удачи вам!!!

[@myasnoybiznes]

Спасибо большое!

[@АльбинаЯковлева-ж6я]

@@myasnoybiznes ....

[@Калина-Малина-в1р]

У меня маленькие дети, которые категорически не признают овощи, поэтому я часто добавляю в котлеты овощи . И зажарку из лука и моркови, и кабачки, даже капусту, мелко нарезанную бывает кладу. И, кстати, получается очень вкусно. Едим всей семьёй, с удовольствием.!!!

[@МихаилТюков-ц5ь]

А меня больше всего радует, что вы девочки в шапочках, потому что попадание волос в продукцию это безобразие❤❤❤

[@user-dc7lw8bv4u]

Седня делала котлеты ,отбила фарш ,раньше я не делала так ,а сейчас котлетки получились очень красивые.и еще много чего взяла на заметку из вашего видео ,спаисбо вам 🌷

[@НабиГаджиев-т4е]

Добрый вечер. Как всегда с удовольствием смотрю ,как вы готовите свои полуфабрикаты,ничего лишнего,все по делу,красиво,умно . Я лично учусь с удовольствием! Всем здоровья и приятного аппетита!

[@еленаАндриянова-в4ь]

Век живи век учись мне под 70 а кое-что у вас новенькое узнала буду пробовать огромное спасибо!!!!!

[@АлияАйтжанова-п9х]

Все понятно так красиво а главнок быстро и внятно вы обьяснили .Спасибо Вам огромное Удачи Вам и ждем еще хороших и доступных нам рецептов

[@МаринаКазиева-х2з]

Аж приятно смотреть и слушать

[@ОлегСоловьев-э8е]

Спасибо. Не часто делаю котлеты, а вы напомнили, как делать классические котлеты. Всё доступно и просто, и в то же время, вкусно.

[@__-ib3lm]

Очень приятная хозяюшка!!!. Я бы такие котлеты с удовольствием ела!!!

[@katyusha_1184]

😊ПЧЁЛКА, А Вы, разве, как-то по-другому котлеты готовите? Или Вы имеете ввиду то, что Вы - увидели, убедились, что всё чисто, аккуратно, классно, действительно МЯСНЫЕ котлеты! и готовы съесть именно эту котлету👌👍😋😋😋😋, так? 😄🤗

[@galinaschreider6562]

Вот что значит человек любит свою работу!!!

[@aigulnussupbayeva8795]

Спасибо супер

[@ОЛЬГА-э3ъ4у]

Рецепт понравился. а Хозяйка еще больше. Спокойная речь, без лишних слов. сама опрятная . Класс !!!.

[@НаталияБрусенская-б1ш]

Какая Вы большая умница. Очень приятно и полезно смотреть Ваши ролики. Я очень много лет для себя замораживаю разные полуфабрикаты,- голубцы, котлеты, котлеты по-Киевски, блинчики с разными начинками. Самые вкусные из них котлеты пожарские ( готовятся из мяса индейки или курицы, внутри с кусочком сливочного масла, из расчета мяса 120г а масла 10г).Очень хочется поделиться с Вами маленьким секретом, может быть кому-то пригодится: котлеты замораживаю всегда в панировке из сухарей и перед жаркой не размораживаю. Просто выкладываю на разогретую сковороду, поджариваю с одной стороны, потом переворачиваю, уменьшаю огонь до минимума, накрываю крышкой и готовлю 15 мин. Так котлеты получаются очень сочными, а с пожарских котлет не вытекает сливочное масло - остается все внутри котлетки. Всем приятного аппетита и удачных котлет.

[@myasnoybiznes]

Здорово! У меня есть файл на компе, где я сохраняю советы подписчиков. Ваш рецепт с удовольствием сохранила. Знаете, как это бывает, идея селится в твоей голове и долго там зреет, а потом получается что-то интересное. Пожарские котлеты меня зацепили👍👍👍

[@НаталияБрусенская-б1ш]

@@myasnoybiznes Буду очень рада, если Вам понравитса. Еще одно, чтобы они были нежнее (особенно из индейки), я перекручиваю в фарш немного куриной шкуры или сала. Эти котлеты идеально подходят для маленьких детей. Мой внук, да и дети их обожают. Только напоминаю, жарить их нужно замороженными. Да и любые другие, даже киевские, готовлю не размораживая. Кстати, этому фокусу меня научил шеф повар ресторана Днепр. Я живу в Киеве. Попробуйте еще зразы картофельные с печенью - это очень вкусно. Их тоже нужно панировать в сухарях и жарить замороженные. Удачи Вам.

[@myasnoybiznes]

Спасибо!

[@ЛюдмилаБондарева-н2л]

Здравствуйте! Котлеты мясные делаю часто и замораживаю уже готовые, то есть пожаренные, но единственный раз решила сделать из куриного филе, не знаю почему фарш из него получился очень жидким, я просто замучилась лепить эти котлеты, хотя много читаю, что люди часто делают из него котлеты, я до сих пор удивляюсь как, у меня эти котлеты расползались и больше такого эксперимента с филе я не провожу.

[@myasnoybiznes]

Мы в котлетки куриные добавляем манку, она берет на себя лишнюю влагу. А еще делаем не только с грудки, а 50/50 филе грудки и филе бёдра. Попробуйте, вам понрасится👍

[@Natalia-nx1yf]

Очень приятная спокойная хозяюшка.Процветания вам и каналу.

[@ОльгаИванова-ы4ш6э]

Такая тихая и приятная:))). А то Диана Строгая орет капец:(((((. У меня нервный тик после неё:(((

[@Natalia-nx1yf]

@@ОльгаИванова-ы4ш6эда уж как по разному можно преподносить информацию.От этого канала веет теплом и уютом.

[@84vlog99]

@@ОльгаИванова-ы4ш6э 🤣🤣🤣

[@НинаИзотова-с7р]

❤

[@validavliyeva4524]

Как мило и прекрасно смотреть на эту очаровательную женщину

[@МетанетДжаннатова]

Всё очень понравилось, вы даже объясняете ЛУЧШЕ И ПОНЯТНЕЕ, чем нас учили в кулинарном техникуме

[@myasnoybiznes]

Спасибо! Это для меня комплемент👍 У меня нет кулинарного образования, просто готовлю как чувствую😁

[@ВалентинаЛомакина-с7д]

Ну не знаю, я всегда жарю лук, фарш очень вкусный, добавляю яйцо, и также замораживаю никогда котлеты не бывают водянистыми

[@ЕленаЧерных-й2щ]

Какая вы умница,так приятно смотреть на вас супер хозяюшка! Дай бог вам здоровья и благополучия в семье!

[@myasnoybiznes]

Спасибо!

[@natalyamorozova977]

Приготовила котлеты по вашему рецепту. Очень вкусные, все оценили. Спасибо

[@AsAs-uw5jq]

Здравствуйте Вы такая умничка и как женщина и как хозяичка замечательная. Всегда смотрю ваше видео с большим удовольствием. Спасибо Вам за всё.

[@ziiadaegimbaeva4215]

Как приятно слушать вас просто и ясно 🙏👍

[@ИванКируш]

Спокойствие,голос, всё как вы делаете просто завораживает,в результате результата слюнки текут.

[@myasnoybiznes]

Спасибо!

[@ЕленаСергеева-х3е]

Девочки, вы просто находка! Смотрю и немогу остановиться! Наткнулась на ваш канал буквально вчера и уже добрую половину роликов пересмотрела.редко кто делится своими секретами, спасибо вам огромное!

[@ТатьянаМырадова]

Какие вы молодцы!!!! Респект!!!

[@misterzillagiytfc]

Загляденье! Очень приятно смотреть и познавательно!

[@ТамараМомбекова]

Очень прятно смотреть

[@Валентина-ш6з8о]

Приятная девушка,ловкая и умелая. Успехов!

[@ТамараЯкубчук]

Приятная и аккуратная женщина, с удовольствием посмотрела весь ролик до конца. Благодарю за рецепт 😋👍

[@olgash5904]

Совершенно случайно забрела на Ваш канал,не пожалела.Молодцы!

[@Жамал-я2щ]

Много болтовни и много эээмээ

[@НадеждаВерюЛуне]

Трудяжечка!Дай Бог здоровья и исполнения задуманного !Спасибо за видео!

[@АКость]

Сегодня приготовила точно по рецепту эти котлеты. Очень вкусно! Спасибо за то, что не боитесь передать свои знания!

[@ninavlasova2668]

Спасибо большое за рецепт Очень понравилось Огромное уважение вам за вашу работу!

[@ВераникаКоваль-т2щ]

Сколько булки по весу на 1 кг фарша, вы положили?

[@myasnoybiznes]

@user-gb1eh4mn5n на 1 кг 70 грамм, замоченной в молоке 100 грамм.

[@АйгульЕгизбаева-з5е]

Какая приятная женщина. Молодец.

[@ВалентинаФилипова-й8ы]

Котлеты не моя тема. Но внучка их очень любит. Поэтому посмотрела, записала ваш рецепт, обязательно буду баловать свою внучку. Спасибо большое за ваши рецепты с секретами.

[@aelitabersebayeva929]

Очень приятная и добрая женщина.🤗 Успехов вам и процветания 🙌💯

[@АлмаЕсжанова-у4ж]

Мне так понравилось!!! Вы такая умничка,все аккуратно,чисто и с любовью делаете.

[@myasnoybiznes]

Спасибо!

[@vovashabelnikov3822]

Хорошо что вас нашла, искала рецепты переработки мяса в полуфабрикаты,

[@astanahuawei1917]

Спасибо большое,все так красиво.Так мило все обьясняете.

[@nadyach6750]

Большое спасибо, что поделились тонкостями приготовления.

[@ТАНЮША-е2н]

Шапочка, перчатки. Лайк и подписка! Спасибо за рецепты, прекрасная и чистоплотная хозяйка👍👍👍

[@VitOs-X]

Маски нет

[@myasnoybiznes]

Маска необходима только при общении с людьми😁

[@federikaernest2201]

@@VitOs-X тебе бы лечиться от барановируса!!!

[@ТихийДон-у4д]

@@VitOs-X Прикольно, про маску.))) Ещё халат белый)

[@Лана-ш2о]

Доброго времени суток, мне очень нравиться ваш канал, благодарю за рецепты, котлеты с морковью и луком, всегда готовили наши родители, Ещё раз БЛАГОДАРЮ

[@ЛюбовьАстафьева-ю8ц]

Я тоже делаю котлетки с жареным луком и морковью. Очень вкусно!

[@ФатимаФатима-в1ч]

Аккуратно и чисто, молодцы! из всех кто готовил, не видела что так закрывали волосы, вдруг волосок попадет, правильно так и надо, и котлеты красивые

[@margaritaroberta1451]

Спасибо за настоящий мастер класс.

[@Dalia-mu9dn]

Спасибо, приятно смотреть и учиться. Профессионально доносите!

[@vladimirklimok7196]

Дослушал до конца и получил ответ Спасибо

[@Татьяна-щ5с4с]

Огромное спасибо за простой рецепт. А самое главное за способ нарезки лука. Сейчас у меня едят котлеты все, даже те, кто не ест лук.

[@ЕленаКравцова-ы9ь]

Прям засмотрелась и заслушалась!Завораживает

[@Людмила-к2ф2с]

СПАСИБО! Удовольствие смотреть как Вы трудитесь!

[@Ksusha_Ksushka]

Як мило приемлива хозяйственна хорошо расказ. умница

[@אלהמירזויין]

Приятно бвло смотреть и слушать дай Бот вам здоровье и долгих лет жизни и нам тоже и учите нас❤❤❤🖒🖒🖒

[@maiatsepoulidou2540]

Здравствуйте! Привет из Греции. Все очень понятно и подробно и тем не менее без лишних слов. Просто объяснеете весь процесс,делая при этом акцент именно на заморозку котлет. Что можно добавить и что , нельзя. Хотелось бы чуть по подробнее те моменты, которые применяете для приготовления котлет, или любого друго блюда, без заморозки. Спасибо. Всего хорошего.

[@НаталияЕвдокимова-х5ш]

вы делаете всё правильно, для продажи пусть будут такого веса, быстрее раскупят

[@ВасяПупкин64]

ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ЧИСТОТУ И АККУРАТНОСТЬ ВЕЗДЕ И ХОЗЯЙКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ.👍👍👍

[@ВасяПупкин64]

Как раз жареный лук в котлетах говядина с свинина очень вкусно

[@МилаСевер-я7р]

Отличное видео Спасибо за рецепт.

[@АйнагульСултанова-о6в]

Спасибо, Вам! Как приятно слушать Вас

[@katyusha_1184]

Очень приятно слушать и наблюдать за Вашей работой! 👍Спокойная, уверенная, знаете своё дело и задачу, отличная хозяйка! Браво! Лайк! 💓

[@АйсулуЮсупова-п8ф]

Спасибо за рецепты за ваши ответы на наши вопросы, желаю вам процветания вашему бизнесу и каналу!

[@myasnoybiznes]

Спасибо!

[@ЛарисаПанченко-ц2г]

Спасибо Вам за рецепты, за подробдобности и примудрости. А вашим закусочным салом не перестаю восхищаться. Он прекрасно длительно хранится в холодильнике без морозилки, остаётся таким же бесподобным, как будто его только приготовили. Котлеты тоже получились очень вкусными. Спасибо.

[@myasnoybiznes]

Спасибо за такие замечательные слова!

[@Наталия-щ9ъ9й]

Я в восторге от ваших рецептов, от вас и от вашей искренности

[@aimanshamill9872]

Котлеты с морковью и с жареным луком самое то, мне очень понравилось, супруг в восторге! И этот рецепт тоже попробую завтра, спасибо дорогая за Ваш труд! Счастья и благополучия!!

[@ЕленаМатвеева-ч5ч]

Согласна. У каждого есть свой вкус и выбор. Не надо равняться всех под свои вкусовые предпочтения. Не понимаю таких людей. Я делала такие котлеты, ни кто не отравился, очень вкусные.

[@СветланаАнатольевна-с5м]

Какая Вы уютная 😊 Спасибо!

[@НадеждаСоловьёва-я3я]

Очень приятно слушать ваши рецепты.

[@ЕленаКочетова-щ5я]

Какие вкусные котлеты😊 получились🤗👍👍👍спасибо огромное за такой рецепт, только пожарила, это шедевр❤

[@Houseofdolya]

Попробую ваши котлетки,я свои не люблю,ищу вкусный рецептик ,спасибо что делитесь секретиками,удачи вам и процветания👍🏻🙌

[@СалимаМажитова-ч8т]

Спасибо!Вы замечательная хозяйка

[@СветланаКулакова-ь6я]

Спасибо , вас приятно смотреть и слушать , не чего лишнего , лайк и подписка .

[@ЛюбовьЗайцева-ь3м]

Мне 72 года и только сейчас я научилась у вас делать котлеты. Всегда заморо женные при жарке у меня разваливались. Спасибо большое за науку!

[@myasnoybiznes]

Пожалуйста!

[@Анна-э1к9б]

спасибо вам за рецепт, котлеты очень вкусные👍

[@odessaodessa7838]

Мы обожаем котлеты домашние и тоже добаляем жареный лук и морковь и все отлично.

[@ДаринаМовсесян-о2е]

Очень приятно вас слушать

[@ПелагеяХрамова-п3ж]

Моя семья любит котлеты с добавление мелко тертого и отжатотго от жидкости картофеля.

[@СашаСашок-н4б]

спасибо за хороший совет , обязательно воспользуюсь, и остальными советами тоже. Лайк и подписка. Одесса

[@ОльгаСковородина-н3ы]

Мне очень приятно вас слушать! Огромное спасибо за ваш труд! Спасибо за рецепт!

[@marinomarinotaniaamiciamic6011]

Какая умница! В шапочке! , уважение к зрителям. Спасибо!

[@marinapavlova4367]

Мама меня учила добавлять в фарш ледяную воду , хорошо отбивать фарш.Правда ни разу не замораживала, надо попробовать.Все как у вас.Но ...в котлеты перед жаркой кладу кусочек сливочного масла.Иногда делаю с морковью , тру на самой мелкой тёрке, очень нравится.В каждой семье есть набор любимых котлет.Ваш процесс формирования мне понравился, возьму на заметку.

[@Гайдэ]

А вы в каждую котлетку кладете слив.масло? Или в фарш?

[@marinapavlova4367]

@Гайдэ в каждую, делаю углубление пальцем, кладу маленький кусочек масла и защипываю.

[@Гайдэ]

@marinapavlova4367 спасибо

[@Гайдэ]

@marinapavlova4367 🌹

[@НинаЛенская-р1х]

Как аппетитно все выглядит! Спасибо.

[@НатальяВикторовна-с8ш]

Очень понравился ваш канал. Спасибо. Век живи , век учись.

[@ЛюдмилаКузнецова-к8з]

Все здорово, хорошо что есть такие как вы, совет про лук интересный, век живи век учись,