Котлеты по-синистральски;) цай-дао два льва. рубленое мясо

[@c8755]

Пардоньте, а ножи после камня помыть?

[@ivanich68]

Отличный формат видео. Посмотрел с удовольствием. Удачи.

[@СергейВасильев-х9п7у]

Такой же нож есть, для тонкой нарезки отлично. Рез очень хороший.

[@АлексейАлексеев-к7с]

Отличное видео! Заточка и кулинария вместе, естественно подписка) Не меняй формат, отличный канал!

[@григорийкримов]

Это Вы правы,совсем не обвалочный)))))

[@СергейСулима-ф4к]

С некоторых пор тоже пристрастился к цай дао , ножи интересные и удобные. Видео понравилось. Но для полноты картины крылышки на гриле нужно было надрезать именно тесаком (шутка). В общем плюс.

[@aleksandrlifshic2621]

С рецептом и видео всё в ожуре! Единственный вопрос- Олег, чисто из гигиенических соображений, Вы когда-нибудь разделочную доску чистите? Или вы её используете в сварке тоже? Очень неопрятно для кулинара!

[@vladlinyov681]

захлебнулся собственной слюной:)

[@СергейЖелтов-ю6б]

Классно. Но попробовать или хотя бы на запах.

[@АлександрБазанов-е6э]

Привет! отлично несмотря на некоторые злобные комментарии. Тоже пристрастился к китайцу. Как замечание, при силовом резе чаще используй пятку.

[@djpronator]

Зачетно

[@MrCrossRaccoon]

Довольно простой рецепт... Я после специй уже потерялся! )))

[@MrCrossRaccoon]

+Oleg Sinistral Тоже всегда беру целые курицы и все улетает. Крылышки копятся и потом на гриль. А то, что остается на костях после быстрого съема филе я как-то выскреб и завесил. Меньше 50 граммов с курицы 1.8. После этого вообще не затрахиваюсь за филигранный съем мякоти :)

[@OttoVonChriek]

Какие размеры этих трех цай-дао?

[@ЕкатеринаГельд-м1ш]

С какого магазина?

[@SinistralCut]

с какого магазина что?

[@hudako_ttt]

Может быть она имела в виду в каком магазине купили ножи?

[@-2014]

котлеты здорово, а нож как?

[@andreyg807]

Здраствуй!скинь ссылку на точилку.пожалуйта

[@SinistralCut]

приветствую! видео лохматого хода, так что актуальную ссылку не найду, но ищи что-то типа diamond sharpener, а там уже по картинкам разберешься

[@andreyg807]

@@SinistralCut о.к спасибо

[@SanelloBratsk]

Послушал что-ли я.. гритность алмаза какая? И вдоль кромки наверное не очень-то правильно возить?

[@xladddd]

Отличное видео. Пожалуйста избавьтесь от доски. Не зря деревяшки запретили в ресторации по всему миру.спасибо!

[@P4elovod_001]

неторопливо разделал курицу за 1 минуту ;)

[@iskaropki]

Яйцо не нужно: куриное мясо отлично "связывается" при нагреве. Советую попробовать без яйца.

[@СергейВасильев-х9п7у]

Майнезик хорошо связывает. Котлетки из грудки так делать.... вкусно.

[@metines188]

а что доску так усрал?

[@ОлегШамрин]

...прошу прощения,можно про доску малость подробнее?Я тож не в теме,но интересно.

[@АтмосфейЛобстерайнен]

Доска подгорела, в угольном налете

[@АтмосфейЛобстерайнен]

И нож второй не лучше

[@АтмосфейЛобстерайнен]

🤢🤢

[@grischafrolov8490]

Много слов мало дела. Чистка чеснока только в самом конце правильная. Про имбирь вообще молчу. Лук перед чисткой лучше замочить. Даже таким тесаком не можешь снять с доски то что некоторые снимают с помощью сунтоку. И какие могут быть усилия при шинковке если цай дао режет всё под своим весом? Иди учись.

[@petyaplov]

Лихо вы курицу разделали!