Красно-белая схема брожения, или используем физику для отделения дробины. Попробуй, понравится!

  Рет қаралды 53,310

Саня Мочалов

Саня Мочалов

Күн бұрын

Пікірлер: 191
@Романбезконца
@Романбезконца 4 жыл бұрын
так самое интересное - на сколько выход меньше! надо 2 одинаковых затора, но один красный, другой красно-белый. ЗЫ а лучше три: третий белый!
@ИгорьНазаров-у4н
@ИгорьНазаров-у4н 4 жыл бұрын
Александр неизменен, спасибо, друже, за эксперименты
@rukhem
@rukhem 4 жыл бұрын
Делаю так же. Шапку удобно снимать дуршлагом ;)
@СергейПророк-о4с
@СергейПророк-о4с 10 ай бұрын
Здравствуйте. Сколько было засыпи зерна на этом заторе? И какой был выход АС? СПАСИБО
@user-pozitiv
@user-pozitiv Жыл бұрын
Хотел задать вопрос, где вы все это храните?
@ИгорьСелезнев-ъ1з
@ИгорьСелезнев-ъ1з 11 ай бұрын
Александр! Подскажите можно ли использовать дробину после полного брожения. У меня почему-то шапка второй раз не поднялась (наверное из-за гидромодуля почти 1:5). Отцедил перебродившее сусло, теперь сомневаюсь можно ли использовать эту дробину еще раз с сахаром?
@TwisterNumerot
@TwisterNumerot 4 жыл бұрын
Ночь. С работы припёрся. Саня лайк. Завтра посмотрю, чувством, с толком...
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Утром жду мнение тогда про ролик))
@slavazolotarev6311
@slavazolotarev6311 4 жыл бұрын
Что-то я не увидел и не услышал, сколько изначально было солода?!
@СергейПышкин-м7ш
@СергейПышкин-м7ш 4 жыл бұрын
Лайк! юзаю этот метод уже второй год. Первым про это рассказал Николай Байбак в своем интервью Паше Азбуке. Метод кстати работает только на ячмене, рожь и пшеница не образуют шапки. Еще из лайфхаком очень понравилось на первом перегоне отбирать 1% от объема браги. Концентрированные головы и изики. Отобрав этот 1 процент на 2 перегоне голов и переходных на порядок меньше.
@Александр-о6л7й
@Александр-о6л7й 4 жыл бұрын
А а-ля Бурбоний?
@Александр-о6л7й
@Александр-о6л7й 4 жыл бұрын
1% от объема браги 50 литров🤔это простите сколько?
@СергейПышкин-м7ш
@СергейПышкин-м7ш 4 жыл бұрын
@@Александр-о6л7й 500 грамм. 1% это примерный объем, там по носу четко можно определить когда изики заканчиваются. я с 25 кг солода по красно-белой схеме отбираю порядка 700 грамм головохвостья.
@СергейПышкин-м7ш
@СергейПышкин-м7ш 4 жыл бұрын
@@Александр-о6л7й Кукуруза тоже всплывает, но с нее шапку не снимаю. На мой взгляд чтобы получился вкусный кукурузный дистиллят идеально, чтобы после окончания брожения еще месяцок постояла брага. мега идеальный вариант отжать все на прессе, но я обычно так перегоняю. еще очень вкусно гречишный солод к кукурузе добавить. при затирании.
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Не смотрю Пашу) очень нудно и туповатые вопросы) даже на скорости 2х не моё) Вот и методы обдирания вкусов продукта с тех краев видимо) Только в России группа энтузиастов-бывших спиртовиков притащили из ректификации в дистилляцию себе врага и борются с ним, придумывают под это технологии и методы, а весь мир гонит без этих заморочек и пьёт, ибо нехер смешивать процедуры разных процессов) Хотите чище, берите просто оборудование чуть другое) В головах этих полно ароматных эфиров которые создают правильный профиль напитка) И задача Винокура как раз найти баланс примесей в продукте) А как сделать баланс если куска тела уже нет?) Это так, к размышлению) Опасных для жизни концентраций примесей в зерновых все равно нет)
@Александр-о6л7й
@Александр-о6л7й 4 жыл бұрын
Хорошее видео👍Благодарю тезка🙏 Постоянно учусь на твоих экспериментах🤝
@Олег-М-т3х
@Олег-М-т3х 4 жыл бұрын
Классное видео ! Саня благодарность тебе за труд !
@vladimirmalich487
@vladimirmalich487 4 жыл бұрын
Лайк!!! Спасибо! Обязательно сделаю то же самое.
@ГеннадийИсмаилов-ш6й
@ГеннадийИсмаилов-ш6й 4 жыл бұрын
Если не секрет,где покупали такой агрегат
@СантаХаммер
@СантаХаммер 4 жыл бұрын
Я только не пойму, если зерном занимаешься то зачем сахар?
@игорькарпачов-и9й
@игорькарпачов-и9й 4 жыл бұрын
Александр, буквально недавно делал на дробине самогон и после полу месяца на дубе слово самогон забыл-вышло виски лайт,Причем дробный перегон онной поделил на четыре части и все интенресны,
@user-lw3cp3zl8y
@user-lw3cp3zl8y 4 жыл бұрын
Саня обязательно приедем на конкурс попробывать,я из Риги доберёмся карантин достал.Тоже занимаюсь нашем хобби.
@митричь-ч2ф
@митричь-ч2ф 4 жыл бұрын
Как всегда интересно 👍
@ХоббіТата
@ХоббіТата 4 жыл бұрын
А какую камеру вы использовали для съёмки?
@АлександрБыков-ы2з
@АлександрБыков-ы2з 4 жыл бұрын
Саня молодец ВСе круто!
@user-kolos882
@user-kolos882 4 жыл бұрын
Привет! Хотел спросить почему паузы на 73 градуса нет? (поправь если не она)
@Игорь.Л-о2з
@Игорь.Л-о2з 4 жыл бұрын
Саня,как всегда отлично 👍
@олеггончаров-д8р
@олеггончаров-д8р 4 жыл бұрын
отличный вариант! жду продолжения с отобранной дробиной! лайк однозначно
@АлександрТретьяков-ш2э
@АлександрТретьяков-ш2э 4 жыл бұрын
Александр подскажи плиз можно ли первую перегонку делать с дрозжевым осадком? или обязательно брагу снимать с осадка ???
@МаксимВолодин-д2й
@МаксимВолодин-д2й 4 жыл бұрын
А сколько раз можно кольцевать головы с хвотами
@VinnyMus
@VinnyMus 4 жыл бұрын
Красава всегда смотрю твои видео до конца.
@andreydaw6236
@andreydaw6236 4 жыл бұрын
Приветствую, а сколько было солода, не нашел нигде ?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Около 15-17) Я не заморачиваюсь сильно с этим так как взвешивать неудобно на мелких весах, а сильной разницы при разной плотности не заметил)
@СергейТрифонов-г6б
@СергейТрифонов-г6б 4 жыл бұрын
👍 Я так всегда делаю, дробина с сахаром по ароматике ничуть не хуже белой схемы👍
@buuur
@buuur 4 жыл бұрын
Однозначно стал профи
@ДмитрийКудинов-ф4т
@ДмитрийКудинов-ф4т 4 жыл бұрын
Здравствуйте.. Можно ли збродить по белой схеме солодовое сусло КОДЗЯМИ)))???
@АндрейА-х7э
@АндрейА-х7э 4 жыл бұрын
Как всегда в хорошем сериале остаётся недосказанность и интрига ☝🏻😎
@VarVar34
@VarVar34 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/gYaUfmearcl2rKs
@TwisterNumerot
@TwisterNumerot 4 жыл бұрын
Мне понравилось , скорее всего я так буду делать. А колокольчик уже давным-давно потеребил.
@ДональдТрамп-ф7р
@ДональдТрамп-ф7р 3 жыл бұрын
Какая марка ПВК?
@DancingBears
@DancingBears 4 жыл бұрын
Супер! Дробина досуха не забирается все равно, как я и думал... на тэне не факт, что выйдет перегнать, хотя...
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Мне было лень ждать) она постоянно всплывала) Но там видно что я закрывал, там новый слой всплыл небольшой)
@СергейКалашников-и4х
@СергейКалашников-и4х 4 жыл бұрын
Если через мешок залить, то может и норм:)
@VarVar34
@VarVar34 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/gYaUfmearcl2rKs
@djin_68
@djin_68 4 жыл бұрын
А пвк от какого производителя
@Сергей-ы8р3ф
@Сергей-ы8р3ф 4 жыл бұрын
Сколько это оборудование в сборе стоит? Скажите кто нибудь плиз
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
дорогое оно( 200+, но можно найти аналоги сильно дешевле.
@Юрий-р9з9й
@Юрий-р9з9й 4 жыл бұрын
Перегоняет с дрожживым осадком?
@Альберт-ф3и8д
@Альберт-ф3и8д 4 жыл бұрын
Саня привет, ты этим методом делаешь для бочки?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Альберт Иванов я для бочки разными методами делаю) но там важнее как дробный погон идёт) мое варианты в описании под видео)
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
@@Альберт-ф3и8д пойдет для любого) Это же только 1 этап из нескольких в получении продукта)
@Альберт-ф3и8д
@Альберт-ф3и8д 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov на остальные этапы видосы будут?
@ivanivanov251
@ivanivanov251 4 жыл бұрын
Розовая схема.
@ЕвгенийМилов-т3ш
@ЕвгенийМилов-т3ш 3 жыл бұрын
Интересный опыт, мне понравилось видео. Поделись ссылочками на солод.
@ruslanrabcheniuk963
@ruslanrabcheniuk963 4 жыл бұрын
спасибо за инфу. у меня вопрос: какова вероятность скисания браги если продезинфицировать к примеру черпак, которым буду дробину вычерпывать?
@Ammadus2
@Ammadus2 4 жыл бұрын
Может знаешь что такое Эффект Бабочки? Это когда ничтожное событие имеет в будущем огромное значение. Так и здесь, никто не скажет какая вероятность списания потому как очень много "Бабочек", все не опишешь.
@alexkrsk969
@alexkrsk969 4 жыл бұрын
Саня, где солод берёшь?
@МаратЯкубов-ж2м
@МаратЯкубов-ж2м 4 жыл бұрын
Саня спасибо за хорошее видео где можно купить такой аппарат
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Аппарат от ДокторГубер) гуглится на надо)
@АлексейГуртов-з6т
@АлексейГуртов-з6т 4 жыл бұрын
Саш привет, все супер 👍. Подскажи у кого котёл посмотреть преобрести не дорого и качественно.
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
У меня есть ролик про выбор куба) Можно глянуть) А производитель не так важен) Главное чтобы руки у изготовителя прямые были) kzbin.info/www/bejne/sJysdIeMncxqkJY
@АлексейГуртов-з6т
@АлексейГуртов-з6т 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov Благодаря тому видео я уже с копировал тот бак. У меня точно такой же. Очень доволен. Но теперь хочу больше и с мешалкой.
@Пивнойгурман-б3ы
@Пивнойгурман-б3ы 4 жыл бұрын
Саня ,а дробину ты не нагреваешь после затирания , для стерилизации ??
@АлександрКотляренко-е1ж
@АлександрКотляренко-е1ж 4 жыл бұрын
Саша привет если можешь подскажи как разбавить зерновой дистиллят до 40 процентов чтобы не помутнело
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Если выгон на прямотоке/шлеме то никак) филировать через бумагу придётся) Там много фракций которые скорее всего даже в мягкой воде дадут помутнение)
@РоманГлуздаков
@РоманГлуздаков 3 жыл бұрын
Если хотите чтобы не мутнело делайте тройную перегонку. Третий перегон с дефом. Дефлегматор только для отбора голов, дальше прямоток. Сам мучился с этим. Спасибо Брянскому Винокуру.
@АлександрВезьменов
@АлександрВезьменов 4 жыл бұрын
А в сахарный с дробиной дрожжи добавляли?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Александр Везьменов конечно)
@ВасяПупкин-р4ч1б
@ВасяПупкин-р4ч1б 4 жыл бұрын
Саня, привет! Расскажи об экспериментах с сиропом из ягод. Что за вино выходит?
@Павелмуромский-ч7д
@Павелмуромский-ч7д 4 жыл бұрын
А вам не кажется что выбрав солод из браги вы не дали дрожжам забрать все спирты и ароматику. Да , и какой солод и дрожжи были в ролике?
@йцукен-ч2б
@йцукен-ч2б 4 жыл бұрын
Саня, круть! Сам так делаю уже давно, а тут видос! Пффф, думаю неужели кому-то не понятно, "что так можно было")))) На самом деле отличная фильтрация получается. Немного не понял почему выход меньше, по сравнению с чем? Если в дробине влаги нет, так и алкоголя от туда не вытащить. Хотя может дрожжи там со стенок облизывают)) Отвлекся видать))
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
ну не совсем нет) я думаю литра 3-4 содержит) она же влажная все равно) Другой вариант, я этот спирт весь в следующем ролике заберу)))
@йцукен-ч2б
@йцукен-ч2б 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov Согласен полностью в отношении к "красной схеме". Я не думаю, что по "белой" схеме выход будет больше, чем по "красно-белой" и тем более по "красной"? Или я ошибаюсь? В этом у меня ступор... А ещё догадки, что чем больше дробины, тем больше ароматики. Без ПВК чет я запарился с экспериментами)
@йцукен-ч2б
@йцукен-ч2б 4 жыл бұрын
Ах да, вариант забрать своё потом - шикарен, главное чтоб не скисла дробина.
@ИгорьМихалев-б1щ
@ИгорьМихалев-б1щ 4 жыл бұрын
Как это в квартире делать не понимаю
@ooomatrixvlg34
@ooomatrixvlg34 4 жыл бұрын
Ну, что же давайте под итожим! Какова цель видео? Показать что можно шапку отчерпать ковшиком?! Нужен результат и осмысление: хорошо получилось или не очень. Т.е. берем Красную схему (12-150кг солода), делаем перегон, без кольцевания! Итоговый результат столько то литров, ароматика такая-та, на вкус вот такое г... или не г... Берем "розовую схему", такое же кол-во солода, такая же схема перегонки. И озвучиваем результат! Делаем сравнение хорош метод или не очень! Лично я, делая сравнение между красной схемой и розовой, ощутил разницу в кол-ве спирта сырца и в его качестве! И скажу, что красная схема она более ароматная, выход с неё больше и она больше подходит для заливки в бочку. Не хочу ставить 👎, хотя рука потянулась.
@budem.prevozmogat
@budem.prevozmogat 4 жыл бұрын
Согласен! Как раз подумал, что в видео слишком много кошки, но совсем нет конкретики: килограммы, литры, крепость, нужна точная цифра выхода абсолютного спирта с 1 кг солода и т.п. Домашняя хозяйка может себе позволить готовить "на глазок", но если решила публиковать рецепт в интернете, так чем больше цифр и конкретики, тем больше пользы тем, ради кого публикуется. И в нашем случае: если выходишь на большую аудиторию, то будь добр все данные применяемого рецепта и получаемого выхода озвучить. А не просто: "Получилось получше", "Получилось поменьше", "Набрал почти целую кегу" и т.п.
@post-3142
@post-3142 4 жыл бұрын
Интересно, куда девается вся выпивка которую гонят алкоблонеры? Выпивают? Дарят? Продают?
@lusermarat
@lusermarat 4 жыл бұрын
Да все банчат, 100500% даю...
@klas4566
@klas4566 4 жыл бұрын
@@lusermarat да если и так то что? сами делают. не пизженное продают
@lusermarat
@lusermarat 4 жыл бұрын
@@klas4566 вообще то я не против, и даже поддерживаю. Просто вопрос риторический был задан🤗
@Ppk_
@Ppk_ 4 жыл бұрын
А с молотым зерном на кодзи-сработает ?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
с кодзи не уверен, но попробовать можно)
@vladimird4275
@vladimird4275 4 жыл бұрын
Нет, не сработает, а вот при ГОС на ферментах - да.
@klas4566
@klas4566 4 жыл бұрын
кодзи при хос используют. крахмал из зерна в сахара они постепенно переводят. если гущу вычерпать. выход-слёзы будет
@КаждыйДень-я5г
@КаждыйДень-я5г 4 жыл бұрын
Саня, привет на сколько у тебя тэн по мощности?
@alexkrsk969
@alexkrsk969 4 жыл бұрын
Вроде как 4,5 кВт был
@Rem7899
@Rem7899 4 жыл бұрын
Только посмотрев вас и канал самозванцы выбросил свой аппарат на сухопарнике и купил колонну с узлом отбора по пару😃.
@tarykflexx4252
@tarykflexx4252 2 жыл бұрын
Делал по же такой схеме. Солод тоже потом добавил в сахарную брагу. Пропорции- обычные для сахарной браги,а на солод воду добавил примерно, "на глаз ", так чтобы затор не был слишком густым..Получился шикарный "виски для бедных"!)
@IlyaKRayov
@IlyaKRayov 4 жыл бұрын
Идея определенно интересная. Хочу полюбопытствовать: ПВК 80л? и какова мощность нагрева?
@ПавелКравцов-м6ш
@ПавелКравцов-м6ш 4 жыл бұрын
Что у тебя за часы.
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Павел Кравцов Garmin Fenix5
@Stalinforeve
@Stalinforeve 2 жыл бұрын
да здравствуют новаторы экспериментаторы двигатели прогресса
@АлександрКотляренко-е1ж
@АлександрКотляренко-е1ж 4 жыл бұрын
Саша спасибо я так и понял
@ivanpetrov9579
@ivanpetrov9579 4 жыл бұрын
..извлечение шапки - от лукавого... так можно и виноградную шапку выбрасывать..почему нет?
@alikoteev62
@alikoteev62 4 жыл бұрын
Её и откидывают в виноделии если не по кахетинской схеме работают
@user-zx1jb4ye6t
@user-zx1jb4ye6t 4 жыл бұрын
Саня 👌👌👌....
@СергейЕвгеньевич-ш1г
@СергейЕвгеньевич-ш1г 4 жыл бұрын
Интересная схема, а по такому методу нужно ли снимать брагу с осадка?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
я не снимаю, так как в дрожжах часть профиля напитка)
@ПростоИгорь-у9л
@ПростоИгорь-у9л 4 жыл бұрын
Сбраживал чистый солод?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
да
@kostusha
@kostusha 4 жыл бұрын
Хорошее видео Александр! Молодец. Несколько вопросов: 1. У тебя же есть рефрактометр мерить плотность бражки - сколько он показывал сахара когда отбродило? Дело в том что у меня почему то он показывает 5% остатка а ареометр показывает 0 % - типа все отбродило и сахара нет - кто врет хз ) 2. Когда поставил сахарную на дробине (2-е использование) - когда перегоняешь, дробину тоже фильтруешь и гонишь уже без нее ? 3. Почему не добавить дикстрозы или еще что нить - чтобы довести плотность до 23-25% и увеличить выход?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
1) Рефрактомер надо через калькулятор рефрактометра прогонять) Там он на спирт реагирует так) Ввдишь начальную и он покажет при какой будет ноль) 2) с ней) 3) Не гонюсь за выходом) Важнее вкус)
@klas4566
@klas4566 4 жыл бұрын
д.в.с. а, на несоложонке так прокатит?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
если всплывает то покатит)
@klas4566
@klas4566 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov всплывает. проверено
@АлександрАлександров-б7б9ж
@АлександрАлександров-б7б9ж 4 жыл бұрын
На ферментах или кодзи?
@klas4566
@klas4566 4 жыл бұрын
@@АлександрАлександров-б7б9ж ферменты и ферменты и солод с несоложнонкой. думаю что шапку выделяемый углекислый поднимает. проверю на практике в июне
@robertzadykyan9277
@robertzadykyan9277 4 жыл бұрын
Не пробовал на хлебопекарных дрожжах сбраживать?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Не вижу смысла) тут на 175р дрожжей фирменных и проверенных) 100 граммовая пакмайя стоит 90р, в итоге потратить деньги на сырье и сэкономить 90р?) Спорно)
@robertzadykyan9277
@robertzadykyan9277 4 жыл бұрын
Саня Мочалов интересно отличие в запахе продукта. Вчера по белой схеме затор перегонял, сбродил за сутки воронежских дрожжах. Сырец прям запах теста имеет. (Солод правда не торфяной был, остатки пивоваренного) Большого опыта не имею с зерном, так сказать, начинаем набирать) интересно мнение опытного специалиста
@ОлегНиколаевич-ы9я
@ОлегНиколаевич-ы9я 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov сколько было солода? И воды? Заранее благодарю.
@alexXx8688
@alexXx8688 4 жыл бұрын
Я ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЮ. Пожалуйста выпускай видео уже с результатом! В одном видео как делалось и дегустация. В пример как самозванцы делают. Вопрос открыт вопрос закрыт. А так непонятно, ну сделал, ну и что? Результата нет. Человек посмотрел сделал для себя какие-то выводы.
@abdorset6049
@abdorset6049 4 жыл бұрын
Это прото-уиски? Или секрет?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
что?
@МихаилБочкин-р3э
@МихаилБочкин-р3э 4 жыл бұрын
Сань за пару дней он( то бишь солод ) закиснет и завоняет носками.
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Я затор по красной иногда по 2 недели оставлял до перегона и ничего не закисало) При этом я не использую даже гидрозатворы) Главное качественно мыть оборудование между) Снимать все краны и заглушки и обрабатывать дез средствами)
@АлександрАлександров-б7б9ж
@АлександрАлександров-б7б9ж 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov он про солод который ты снял и хочешь пару дней хранить, хотя может и не скиснет, раз он из сусла ( броженый и с дрожжами) дробина из пива на 2-3 день вонять начинает.
@АлексейМуртазин-р5э
@АлексейМуртазин-р5э 4 жыл бұрын
Я дробину на рыбалке , как прикорм применяю, нахера добру пропадать, иногда по два месяца на болконе лежит, запах от нее конечно меняется со временем, но не плесени ни скисания не заметил, да и вообще перестал дезинфекцией заниматься, мою и сушу просто все.. всем добра...
@distillerus
@distillerus 4 жыл бұрын
саня это же рецепт Евгения Богочева почему ты его не упоминаешь
@ЛЕНИНГРАДСКИЙ
@ЛЕНИНГРАДСКИЙ 4 жыл бұрын
Андрей Шакиров , не совсем так - мы просто идём разными тропинками к одной БОЛЬШОЙ ЦЕЛИ - Виски 🥃
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Это уже второй "кого это рецепт" судя по комментариям) Но суть то в том, что очевидные вещи могут приходить в голову всем независимо друг от друга)
@СергейКалашников-и4х
@СергейКалашников-и4х 4 жыл бұрын
Сформулировал не совсем так, не рецепт Евгения, а то что он первый на Ютубе показал такой вариант сбраживания с последуюшим снятием шапки и сбраживанили на ней сахарной (отходы в доходы кажись назывался). Хотя может Саня и не смотрел...
@djedaymystic
@djedaymystic 4 жыл бұрын
в том видео Евгений сбраживал по белой схеме, а шапку от белой посоветовал не выкидывать и сбродить с сахаром, но ни как про схему красно-белую. Про такую схему вроде Байбак говорил, на канале Азбука винокура.
@Snakersman
@Snakersman 4 жыл бұрын
Дрожжи в воде не разбраживаются, а регидрируются :)
@user-lw3cp3zl8y
@user-lw3cp3zl8y 4 жыл бұрын
Саня не в обиду, помню начинал на маленьких кубиках, даёшь спиртзавод 👍
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Размер не главное) возник с 30 литрами столько же, а на конкурс везти нечего)
@SerhN
@SerhN 4 жыл бұрын
Эксперимент супер. Но вот не верю я кошатнику который собачий корм продаёт))). Когда собака в кадре будет?
@Дмитрийв2с
@Дмитрийв2с 4 жыл бұрын
Николай Байбак в азбуке винокура всё доходчиво рассказал или я неправ?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Эти многочасовые нудянки смотреть невозможно)
@DreamAlcoCraftSPB
@DreamAlcoCraftSPB 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov сказал как боженька!
@klas4566
@klas4566 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov есть и на полторы минуты kzbin.info/www/bejne/ZmSYh2l3oq2rd7c
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
михаил лемуров ну в целом да) Хотя конечно откуда там литра три ВОДЫ)) сусло с дробиной теряем) А выкидывать совсем странное решение)
@Дмитрийв2с
@Дмитрийв2с 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov каждому своё)
@ИгорьБурлинов-ж6в
@ИгорьБурлинов-ж6в 4 жыл бұрын
Сразу лайк. Только за имя.
@djedaymystic
@djedaymystic 4 жыл бұрын
Я где-то задал такой вопрос, а можно ли белую схему сделать, через красную:) либо у тебя, либо у Богачёва, ни кто не ответил, но эксперимент вижу произведён!
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Если речь про чаты, то я не читаю никаких из них) Только если вопросы с упоминанием задаются)
@djedaymystic
@djedaymystic 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov да не, не в чате, в другом видео, или инсте. Интересно ещё дегустацию посмотреть, и желательно сравнить с классической белой схемой, может и не нужно заморачиваться фильтроваться, а делать красно-белую, если хочется по белой схеме) с красной схемой тоже не помешало бы сравнить.
@kostjara
@kostjara 2 жыл бұрын
Александр, где взять прошивку для ПЛК73? Есть сам плк, но не хочу с нуля изобретать велосипед
@ГеннадийАксюта
@ГеннадийАксюта 4 жыл бұрын
Истинный влюбленный в свое хобби парень!Сань вино на перегон или для употребления?
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
надеюсь второе)))
@ВасяВасильев-о4п
@ВасяВасильев-о4п 4 жыл бұрын
USW-06 кладу на 100 литров сусла 9 грамм сбраживают в 0 за 3 суток
@alexkrsk969
@alexkrsk969 4 жыл бұрын
Какой гм в этих 100 л?
@sarkissati1217
@sarkissati1217 4 жыл бұрын
Вы свою продукцию продаете? Больно обьемы у вас не малые
@zed2059
@zed2059 4 жыл бұрын
Продавать нельзя, а вот дарить можно)))
@ТимофейсАлтая
@ТимофейсАлтая 4 жыл бұрын
С какой целью интересуетесь?вы пердставляете сколько труда и времени уйдет боченок наполнить дубовый?😏а ему еще стоять лет несколько ...это не обьемы для продаж.
@ilin-vlad
@ilin-vlad 4 жыл бұрын
Вот и мне подумалось ,а куда Саня выливает всю свою продукцию? Торговать нельзя,дарить тоже,пить не выпьет.
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
Тимофей ответил за меня уже) напиток делается годы и на года)
@ilin-vlad
@ilin-vlad 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov ну не год же он ходит,выстаивается согласен. Тут каждые два месяца ставлю и получаю 2,5-4 сырца и потихоньку расходится ,а тут спиртзавод простаивает что-ли целый год?
@АлександрГузев-б9в
@АлександрГузев-б9в 4 жыл бұрын
А в ведре наверное рыбка солется
@ДмитрийСадов-х9ф
@ДмитрийСадов-х9ф 4 жыл бұрын
Поймал себя на мысли, почему так ни разу не делал??? Это же очень сильно упрощает перегон без пвк! Саша, как думаешь, если затор солод+неосоложёнка, есть смысл убирать шапку???
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
вполне) Я бы попробовал как минимум)
@sergeilutkin3960
@sergeilutkin3960 4 жыл бұрын
Красное и белое памяти революции посвящается. Да Вы батенька Ильич самогоноварения!
@ilin-vlad
@ilin-vlad 4 жыл бұрын
Слышно,слышно как грызут дрожжи сусло,превращая в спирт.
@ДональдТрамп-ф7р
@ДональдТрамп-ф7р 3 жыл бұрын
У тебя ПВК дороже стоит чем ванная 🛀😂
@ДмитрийФилимоненко-х8х
@ДмитрийФилимоненко-х8х 4 жыл бұрын
...И опыт , сын ошибок трудных , И гений , пародоксов друг ...
@Каторжанин-в3ш
@Каторжанин-в3ш 4 жыл бұрын
Байбак так делает.
@АлексейБаламут-м6и
@АлексейБаламут-м6и 2 жыл бұрын
Значит не у меня одного ареометр поворачивается жопой🤣
@ВасяВасильев-о4п
@ВасяВасильев-о4п 4 жыл бұрын
С дуршлагом по проще было бы
@svezha-ezha
@svezha-ezha 4 жыл бұрын
Всем привет! Я так понимаю Саня -холостяк.... В квартире не могут по моему личному мнению уживаться - такое хобби и жена То что не предается ютубом и что ни когда не показывают блогеры: -запах браги (угекислотные спиртные эфирные испарения) -только отдельное помещение в частном доме поможет избавить от всего этого -грязь при замывании и утилиация дробины и браги после отгона спирта сырца -место для хранения всех причиндалов, сырья и ингридиентов, да и готовой продукции
@svezha-ezha
@svezha-ezha 4 жыл бұрын
@@bonumart2463 Бу га га--- @BoNum - мужик с большой буквы
@svezha-ezha
@svezha-ezha 4 жыл бұрын
@@bonumart2463 А тебе 6 месяцев не разрешала? Что только сейчас просмотрел ролик с комментами.... Мужик!!!
@АртурМурзин-у5и
@АртурМурзин-у5и 4 жыл бұрын
Ложка серебро
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
ага) Чтоб по фен-шую все)
@doctorzloy
@doctorzloy 4 жыл бұрын
Все цвета перепутал)))
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
цвета придумали чтобы их путать)))
@doctorzloy
@doctorzloy 4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov перестаньте убивать радуги , ради цвета!)))
@ВячеславБлажеев
@ВячеславБлажеев 4 жыл бұрын
Сахарам не порти продукт своего труда , возьми бочку солодового концентрата 73 кг за 4800 и делай вкусняшку
@АлександрАхтулов-ч2с
@АлександрАхтулов-ч2с 4 жыл бұрын
Кто тот чувак который диз поставил,наверно жаба душит
@НиколайСафронов-ь5ж
@НиколайСафронов-ь5ж 4 жыл бұрын
Саня ты хоть сам посмотри чего снял, в кадр попала только кошка
@vavantaras1171
@vavantaras1171 4 жыл бұрын
А борода то гуще стала....
@ЯковМаньяков
@ЯковМаньяков 4 жыл бұрын
Какая стремная кошка, такая же стремная как и сам мочалкин
@SanyaMochalov
@SanyaMochalov 4 жыл бұрын
У меня в комментариях даже имбицилам дают слово))
@DezeI
@DezeI 4 жыл бұрын
Ты на себя в зеркало давно смотрел, красавец! На свою кошку смотреть не надо, она по любому красивее тебя!
@alikanos
@alikanos 3 жыл бұрын
@@DezeI а к чему вообще этот ваш дерьмопосыл?
We Attempted The Impossible 😱
00:54
Topper Guild
Рет қаралды 56 МЛН
1% vs 100% #beatbox #tiktok
01:10
BeatboxJCOP
Рет қаралды 67 МЛН
Мегазаводы Виски Джек Дениелс Whiskey Jack Daniel's
45:14
Валерий RK7KR
Рет қаралды 4,1 МЛН
Как Сделать Самую ЧЕРНУЮ Краску?
18:54
Как сделать настоящий бурбон виски.
18:10
МАСТЕР СЭМ
Рет қаралды 23 М.