Крем ганаш на темном шоколаде

[@kolyadkorosaliya6840]

Большое спасибо за видео

[@АнастасияКулинар-е5у]

Пожалуйста)

[@ЕленаЯковенчук]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста ,а глюкозный сироп можно, чем нибудь заменить? либо вообще не добавлять? Спасибо вам большое за рецепт.

[@АнастасияКулинар-е5у]

Здравствуйте, глюкозный сироп придаёт эластичность крему, для того, чтоб в последствии он не трескался. Заменить, возможно мёдом, но я не пробовола. Пожалуйста)

[@maksi9989]

Здравствуйте, я делала машину по вашему рецепту и украшение кремом БЗК этот крем никому не понравился...говорят уж слишком приторный...может я в чём то ошиблась...ответьте пожалуйста

[@АнастасияКулинар-е5у]

Здравствуйте, дело вкуса, например, моей дочери бзк тоже не нравится. Я всегда сахара добавляю на 10 - 20 гр больше, если приторно, то берите точно 1 к 2. Но меньше сахара не рекомендую брать, т. к крем не получится.