Крем на манке со сгущённым молоком для тортов, пирожных.( очень похож на крем Шарлотт)

[@ИринаКоянок]

Такой крем я делаю с 1979г...в торт" Птичье молоко "И сверху я делаю шоколадную глазурь и весь торт так же

[@CameliaScurtu]

Крем понравился, спасибо за рецепт❤

[@ТатьянаЕвченко-ш6ц]

Наташа Здравствуйте! Рецепты у вас очень хорошие! Никого. не слушайте . Старые рецепты они проверены временем! Вы умничка и очень вкусно готовите !!!🌈☀️♥️♥️♥️🥰

[@ЯнаСмирнова-у2н]

Очень хорошо добавлять лимонную цедру. Готовлю такой крем уже 40 лет.

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Крем с добавлением шоколада - !!!! Проверила - вкусно.

[@ТатьянаПетракова-ю2щ]

Спасибо Наташенька!!!❤❤❤

[@НатальяЧубенко-щ8й]

Спасибо большое за такой прекрасный мастер-класс, обязательно подписка на вас. Успехов вам во всем!

[@СНатальейБородиной]

Спасибо! И Вам всего хорошего

[@dinakushner4646]

Спасибо, что делитесь своими рецептами, обязательно попробую этот крем,когда буду печь торт. 💐😊

[@СергейСлим]

Очень красиво! И конечно вкусно! Спасибо, что делитесь опытом

[@tayandemor5375]

Много блогеров-кулинаров.., но выбрала вас. Вы даёте не просто рецептуру, а базовый подход и понимание, благодаря чему откорректировала некоторые рецепты в своём сборнике. Спасибо.

[@mikhailmaximov6677]

Спасибо я как раз все рецепты с манкой очень люблю

[@ТатьянаЛозова-ъ6ф]

Спасибо за рецепт. С Новым годом Вас .

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо огромное.На манке понравился крем.

[@morerosromanenkova3835]

❤🎉❤Благодарю вас. У вас приятный голос, интелегентный. И располагающая подача. Крем такой искала, готовлю, решено!

[@farirozikova7016]

Спасибо за рецепт и приятную озвучку ❤❤❤

[@ГоарОганнисян-м9ю]

❤❤❤

[@AleksaKova-po7fg]

Крем на манке готовим с советских времен. И, естественно, тогда никто не задумывался, мелко ли дисперсная манка... Манка, она и в Африке манка. В процессе приготовления крема, составляющие более мягкой структуры добавляются к составляющим более плотной структуры. Может, я ошибаюсь, но так правильнее...

[@ОЛЬГА-р5ж3б]

Большое спасибо за рецепт. Хочу попробовать сделать такой крем. Только у вас я увидела со сгущенкой и шоколадом. Как раз для меня. Всего вам доброго.

[@olgavoit7420]

Неоднократно делала для бисквитного торта такой крем .( в советские годы вычитала эту рецептуру в каком- то журнале ). Он действительно очень вкусный и никто не подумает, что основа из манки .

[@МаргаритаИванова-щ8у]

​@user-pt6 7:00 ip1kb4q а я - "Мишку" и "Птичье молоко". Сегодня медовик (12 коржей) собираюсь делать.

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Крем можно замораживать?

[@Галина-б7э7д]

Благодарю.

[@ТатьянаФилинкова-н8ю]

Добрый день, рецепт очень понравился! Хочу испробовать, у меня вопрос, пробовали ли Вы взбивать сливки 33% жирности со сгущенкой и туда же добавлять крем на манке? Не получится не сильно жидкий крем?

[@ВилаБей]

Попробуем!

[@Qw_cooking]

Молочный крем, как и другие молочные продукты, нельзя варить в эмалированной посуде, и здесь не важно, мешать, или нет. Кремы лучше варить в посуде из нержавейки. Это просто небольшое замечание, не касающееся рецепта: рецепт крема достоин внимания, мне нравится добавление сгущенки

[@ВарвараЛозан]

Молочные продукты не стоит готовить в алюминиевой посуде (из-за контакта молока с металлом). В эмалированной посуде может просто подогреть молоко на дне. 😊

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Сейчас металл уже тот самый металл. Готовлю всё. Есть и стекло - ещё и видно всё

[@РиммаТонких-о4ж]

Всегда делаю крем в эмалированной посуде, и ни чего

[@ТатьянаЗленко-р8л]

Раньше этот крем, в торт "Птичье молоко", готовили с фруктовым маслом , было такое-))

[@НадеждаБелявцева-и6т]

Никто не запрещал варить молочные изделия в эмалированной кастрюле. Просто они могут иногда прилипнуть, но это не всегда. А так что прям категорично нельзя такого нет

[@Дилайла_лала]

3:09 а куда девается влага из герметтчной банки?

[@Татьяна-г5с9в]

Туда же, куда делась буква "и" из вашего слова "герметичной". В своем глазу бревна не видно.... А сгущенка просто загустеет при варке.

[@Дилайла_лала]

@@Татьяна-г5с9в какая связь?! 🤣🤣 у вас, видимо, собственное бревно уже в головном мозге ростки дало... Весна 🪵

[@ЕленаКарпец-к7ш]

Скажите, а варёную сгущёнку можно добавлять? Или половину простой сгущёнки, а половину варёнки?

[@СНатальейБородиной]

Можно конечно. Готовьте любой крем

[@КлавдияБольшакова-н7и]

​@@СНатальейБородинойА КУДА ДЕВАЕТЬСЯ ВЛАГА ИЗ ГЕРМЕТИЧНОЙ БАНКИ???

[@halina2333]

@@КлавдияБольшакова-н7ивы что, НИКОГДА не варили сгущенку?!!👀🤔

[@jasminegill4354]

Я тоже такой крем готовила

[@irinatkachenko5024]

Спасибо , очень мало рецептов манки и сгущенка.

[@elenak714]

Конечно пригорит. Если Вы не знали, то никогда молоко не нагревают в эмалированной кастрюле

[@zasranka9506]

А пропитает ли такой крем торт Наполеон? Наверное сухо получится

[@СНатальейБородиной]

Нет. Для Наполеона он не подойдёт. Лучше крем Дипломат. У меня есть на канале Наполеоны. Можете посмотреть.

[@natasharoot6532]

Этот крем подоцлет для трубочек?

[@СНатальейБородиной]

Подойдёт.

[@olgatercan2632]

САХАР,СГУЩЁНКА, ШОКОЛАД- НЕ МНОГО ЭТО!!!!??

[@irina74-n4c]

Здравствуйте у меня вопрос,а если добавить в крем масло не 82%,а 72крем не получится?

[@СНатальейБородиной]

Я делаю и с таким маслом иногда. Все получается. Но, опять же, все зависит от масла. Может расслоится.

[@irina74-n4c]

Огромное спасибо за ответ

[@НатальяПузанова-ч7к]

А надо масло 98 процентов?

[@АлисаКурская]

Дякую

[@WeraZhukowaRU]

А в медовик такой крем подойдёт?

[@СНатальейБородиной]

Подойдёт. Но в медовик обычно сметанный крем готовят - с кислинкой

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Я приготовила. Мне понравилось. Особенно с шоколадом

[@ОльгаКозлова-н1ф]

Обычно манную кашу варят :В кипящее молоко манку

[@Екатерина-д5ъ3ц]

Вкус другой, когда засыпают в холодное молоко.

[@ГалинаМуравьёва-ч3й]

С чего решили что манку в кипящее молоко попробуйте в холодное вы удивитесь с недавних пор делаю только так

[@СНатальейБородиной]

Засыпала и в холодное.

[@МаргаритаТэтчерова]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ЛюдмилаСемиделова-щ7п]

А какой шоколад

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Тёмный

[@ОльгаКозлова-н1ф]

Зачем пленку в контакт

[@КлавдияБольшакова-н7и]

ЧТО БЫ КАША НЕ ЗАВЕТРИЛАСЬ ПЛЁНКОЙ НЕ ПОКРЫЛАСЬ.

[@СветланаМитрофанова-ц6ю]

Очень жирный крем, для худеющих, а вообще крем на манке очень вкусный, торт птичье молоко раньше все пекли и на 500мл молока сложили 3 ст л манки и 200гр масла

[@ЛюбовьСимакова-ж9я]

Худеющим никогда не надо заходить на ролики про еду, тем более на тортики!!! Они от одного вида жиреют на глазах, их просто разносит, того гляди лопнут!!! Эти вкусные ролики только для простых смертных! И спасибо блогерам за труд и знания, и умение готовить.

[@СветланаМитрофанова-ц6ю]

@@ЛюбовьСимакова-ж9я я сама стряпаю торты и в меру упитанная, хочу ем, не хочу не ем, целлюлит ом не страдаю, а торты ем всю жизнь и сама стряпала птичье молоко раньше и был очень вкусным, но не была полной, а сейчас конечно, но специально не худею, полнота появилась после операций, но все нормально

[@ОльгаКозлова-н1ф]

Такое впечатление ,что сроду не знает как варится манная каша кипящее молоко манку и без проблем ,а зачем в кашу сахар ,если сгущенка будет

[@ЖаннаВоликова-н1и]

Решила вставить свои 5 копеек.

[@snegir28]

Обычно вставляют свои 5 копеек те, кто не умеет просто вкусно готовить не говоря уж о выпечке. Лишь бы язык почесать.

[@НатальяТюрикова-и8л]

Жрите,смейтесь,отдыхайте,

[@Дилайла_лала]

😂😂😂 в смысле пока живы?

[@tatiana-cn7eq5vh9]

Какой ужас люди манную кашу не знают как правильно приготовить 😂👎

[@natashaivan]

Нормально сварили.

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Да её как ни свари,главное- дай дойти .

[@ЗинаидаГорбатенко-ф5я]

Я приготовила как в рецепте Только водой прогрела кастрюлю и в прогретую вылила часть молока,затем и смесь молока с манкой.

[@Асхатик-я5ъ]

За 3 года у вас нечего не изменилась кроме опыта но вы можете снять видио от третьего лица

[@КсенияСемака]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤