Mięsne Smarowidło z Gęsi -KuchniaKwasiora

Sklep KK: kuchniakwasiora.com/
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Składniki:
-Gęsi + podroby
-Sól
- Przyprawa Zmora: kuchniakwasiora.com/Zmora-p135. lub grubo tłuczony czarny pieprz

[@slowianinpolak]

♥️✝️♥️✝️♥️🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱💪💪💪👍👍👍🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺💪💪💪💪👍👍👍👍♥️♥️♥️✝️♥️✝️♥️🙏🙏🙏🇵🇱💪 pozdrawiam serdecznie z Białej Podlaskiej Czuwaj 🇵🇱

[@KuchniaKwasiora]

Pozdrawiam serdecznie !

[@dodop8449]

Panie Kwasior, Twój kanał to po prostu odkrycie archeologiczne! Kamień milowy w historii polskiego KZbin jeśli chodzi o kulinaria! Znakomicie prowadzone materiały, świetny dobór muzyki, emanująca od Ciebie energia sprawia, że to przyjemność zostawać tu na dłużej! Co do polecanych wiktuałów - przyprawy są znakomite, nadają zupełnie nowego, świeżego charakteru tradycyjnym potrawom, oczywiście nie zaburzając ich, a browar Lubicz polecony przez Ciebie jest absolutnie świetny. Dziękuję za ten kanał, rad jestem, czapki z głów!

[@MultiKruczek]

Kuchnia staropolska i od razu uśmiech zadowolenia gości na mej twarzy! :) A trzymajże się krzepko i w zdrowiu szlachetnem, mości Kwasiorze...

[@mateuszptaszynski685]

Gdybym miał całą masę gęsi, użył bym ich właśnie tak! PS: Życzę zdrowia!

[@KuchniaKwasiora]

Dzięki wielkie :) Piona !

[@marekmarecki7416]

Lubię smalec z mięsem i ogórkiem jako dodatek! Wódeczka do tego!💓👍🥰😍

[@Zahaja1]

Już miałem iść spać a teraz zgłodniałem jeszcze. Będę oglądał dalej i coś wcinał :D

[@Goodstuff12345666789]

Trudno się powstrzymać 🤣

[@malyalebyk]

dokładnie to samo robię ;):D

[@siemaenio7541]

Ja to samo haha

[@rodrigosilvergonzalez1984]

W idealnym momencie przesłane :D godzina 22 - Właśnie miałem robić śniadanie, teraz wiem co przygotuję! Dzięki Kwasior :D

[@rafalrafal2555]

Kwasior bomba to smarowidelko i do tego zytni chlebek i petarda👍👍👍

[@GetSomeThePhenom]

Mój ojciec, odkrył nowe powołanie po tym, jak pokazałem mu Twój kanał... Imponują mu Twoje wyczyny, a gusta ma bardzo adekwatne do przepisów na kanale i obawiam się, że jak się wkręci to niebawem nie będzie wychodził w ogóle z kuchni. :D

[@skols0033]

To będziesz miał Kwasiora w domu który zrobi za ciebie 😆

[@KK-or9ie]

Za muzykę z Mejesty szacun i łapka w górę

[@bunkerbuster6729]

"Poborca podatkowy!" 💰💰💰

[@bencorka]

wódeczka zimna,gęsta i do tego gęsina z ogórasem na zagrychę!

[@Beetle666]

Od kiedy odkryłem gęsinę jestem szczęśliwszym człowiekiem. Mam szczęście mieszkać w mieście gdzie w czwartki i w soboty jest targ. Można kupić fantastyczną gęsinę z domowych chodowli. Co to jest za wspaniałe mięso to nie starczyło by internetów żeby to opisać. Polacy - jedzcie gęsi!

[@pinmojo7670]

indyki też są pyszne

[@panplay6794]

@@pinmojo7670 A to nie to samo ? xd

[@LOTKI999]

Nie pisz takich poematów na temat tego pysznego mięsa, gdyż wtedy gros ludzi rzuci się na nie, więc cena gęsiny poszybuje w górę. Jak i ozorków: przepyszne mięso. Publikuj tak: Suche, śmierdzące, zupełnie nie nadające się do jedzenia. Skrzyżowanie padliny z pokrzywą:)

[@jpfx9470]

Polacy nie gęsi....i swoje gęsi mają.

[@pinmojo7670]

@@panplay6794 nie, nie zupełnie inne mieso i smak :)

[@kuba4877]

Chłop co muzyke ze strongholda zapodał, klasa

[@maxjacoby3048]

Pro trick: you can watch movies at flixzone. Been using it for watching lots of of movies recently.

[@paytongreyson9322]

@Max Jacoby Yup, I've been watching on flixzone for years myself =)

[@Dokuzu]

@@maxjacoby3048 pro trick: możesz wypierdalać

[@Tata_Muminka]

Kurde oglądam to i właśnie baaardzo mi to strongholdem zaleciało. Nie myliłem się ;>

[@MrDadan12]

Ktoś powie jaki ta muzyka ma tytuł?

[@pawelpawel2133]

Nigdy mi nie zbrzydło z gęsi smarowidło!

[@jankosik4158]

super

[@KolobrzegKush]

właśnie dzisiaj byłem po gąskę bo smaka mi narobiłeś ;) Dzięki, że jesteś !

[@ukaszw9054]

kolejny świetny odcinek.... tylko zdrowia życzyć i oby tak dalej, pozdrawiam

[@ikerrr93]

Ale to musi być pyszne!

[@AgaASP]

Zmora na dobre zagościła w mojej kuchni.

[@franekgta_exe6955]

gdy przyszedł sąsiad do nas na mecz to mój tata zrobił na kolację chleb z tym pysznym smalcem i do tego postawił czystą. Kwasior musisz to arcydzieło spróbować z czystą

[@kulinarnyfreestyle]

super!!! odcinek!!! pozdrawiam

[@sajmon1083]

Dzisiaj do pracy biore boczek w słoiku z twojego przepisu rewelacja

[@jacobnosarzewski]

No no no ten przepis na pewno zostanie sprowadzony ; ) PS: Szybkiego powrotu do zdrowia!

[@KuchniaKwasiora]

Dziękuję :)

[@paweluzdowski8733]

Pozdro Wielkie Kwasior i czekam z niecierpliwością na książkę w koncu😁😁

[@mateuszwoek7655]

Raz mama zrobiła z gęsi rosół to wam powiem Królik , Kaczka , Gęś najlepsze rosołki ! Na Kaca jak pizgłem sobie z kaczki to odrazu potem zlało haha Pozdrawiam ! :D

[@alhernon]

Jakimś cudem dopiero dziś namierzyłem ten filmik... "- Kwasior, jak u ciebie wygląda poranna rozgrzewka na biceps? - A, zmielę sobie ręcznie paręnaście kilo gęsiny i jest git..."

[@iwaniwanowic6582]

Emaliowany garnek podstawa 👍👍👍🤟

[@DED87]

Super jak zawsze :)

[@JanKowalski-fg6tm]

Jak zwykle super;) I dżwięk lepszy;)

[@evilstorm7931]

Kolejne Cudo ;)

[@monetygoalgoalinietylkomon4063]

Smacznie

[@bos8460]

Elegancko, u mnie ostatnio smalec z cebulą 👍pozdro

[@KuchniaKwasiora]

Mniam ;) Piona !

[@tomaszk2136]

Dobra robota 💪🔥😁. Pozdrawiam 😀

[@KuchniaKwasiora]

Pozdro !

[@wojciecharendmarciniak]

no, wreszcie coś do jedzenia ;P PS zajebisty przepis na gęsie pipki ma Makłowicz. Polecam. Co nie zmienia faktu że jak wrzucisz swój to nie spróbuję gdyż uwielbiam tą potrawę

[@tomaszgoralczyk8466]

Kwasior, uwielbiam Twoje filmy ale jest jeden minus: zawsze bo obejrzeniu Twoich filmów robię się głodny :) Szacunek za to, co robisz.

[@jozefsowa2131]

Gęsina super!!! Ciągle czekam kiedy sprostujesz film o bekonie😉🙃

[@kubusking7119]

Piękne tło 😎👏

[@2003SaraT]

i cyk łapka w górę już na intro :D

[@KuchniaKwasiora]

Haha dziękuję !

[@kamkup84]

Petarda!

[@09polki]

Cudnie

[@wojciechiks3344]

W końcu znalazłem! "Ojciec i kłeza" 🐐

[@arturb6347]

Chętnie bym odkupił jeden taki słoiczek :)

[@czesteR616]

I musztarda. Kwasiorku, zrób musztardkę.

[@enopoland]

super :) juhuuuu!

[@GreenZiom]

Gdybym miał robić kanapki wyglądały by tylko tak 😋 Zdrówka dużo 💪

[@TheMotoTV]

Chyba kupię jutro gęsi :)

[@KuchniaKwasiora]

Polecam !

[@prezmyk]

You've unlocked microorganisms killer achievement

[@BezNazwyITyle]

Gdyby chciałoby mi się robić kanapki, wyglądały by one właśnie tak!

[@paulao5834]

Dobrze, że właśnie skończyliśmy wędzić kiełbasę. Przynajmniej raz Cię przechytrzyłam i nie oglądam na głodniaka. Pozdrawiam ;)

[@KuchniaKwasiora]

Haha elegancko ;) Pozdrawiam serdecznie !

[@supermario4603]

Najlepszy kanał kulinarny dla prawdziwych mężczyzn co lubią miesiwo i ostre przyprawy 😎

[@tomekkrawiecki734]

już nie mogę doczekać się sosów!! no i otwarcia piwa super otwieraczem..!! Zamówienie spakowane??? hahahah

[@marcinpaluch6800]

Dżem ze świni jest najlepszy

[@joannachychlowska7198]

✌️👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@marekmuszczynski1087]

Lejek uszczerbiony. Jak herb :)

[@bolekk1916]

Kwasiorku następnym razem weź łyżkę nie nóż ! Smacznego :D

[@Chesterr108]

Dobrze jest jak się ma gdzie trzymać takie ptactwo, mam możliwość i smak swojaczka a marketowca czy od hodowcy to mega różnica 😎

[@paulao5834]

W przetworach aż tak tego nie czuć, przyprawy swoje robią. Byle świeże dorwać.

[@piotrkorzeniowski7570]

Całe szczęście, że zorganizowałem przyprawy, będzie gotowanie :) Kwasior, przydałby mi się jeden z takich noży, jakie masz xD Jakiś link do sklepu podasz?

[@81BKv]

Łapka leci w górę jak zawsze, ale mam prośbę - powiedz coś kiedyś o tych fajnych nożykach których używasz przy sporządzaniu jadła ;) co to, gdzie to i za ile? :)

[@al-x_psy]

Zmora obstawia perymetr :)

[@wondzio321]

przynajmniej chlebek zdrowy :D

[@memories7038]

Moja klawiatura tonie:)

[@janekpukwater4506]

na ślinotok polecam żucie żwirku dla kota;)

[@memories7038]

@@janekpukwater4506 Prostak!

[@minicastor4867]

Gdzie polecasz dostać pewne noże podręczne (nie maczety :P) ze stali damasceńskiej? Pozdrawiam ciepło :D

[@merrytypie2959]

Pierwszy raz kuchnia kwasior coom nie była zaakcentowana 😄

[@mateuszptaszynski685]

Można zrobić takie cudo też z kaczki? Czy trzeba będzie wtedy dodać jeszcze nieco słoninki dla tłuszczyku?

[@maciejrajewski2937]

Jestem w stanie zrozumieć, że są na świecie tacy ludzie, którzy mają aż taki nadmiar gęsi, że z nich robią smarowidło. Ale naprawdę to zrozumienie przychodzi mi z wielkimi oporami.

[@KuchniaKwasiora]

Jest to jedno, w mojej ocenie, z lepszych sposobów na to zacne mięsiwo.

[@janekpukwater4506]

hmm, w gorszych czasach np. po II wojnie, po świniobiciu najbardziej pożądana była słonina i boczek a na końcu "schodziła" szynka (przy podziale tuszy na kilka rodzin). Z kilograma słoniny ogarnąłeś 10, 50 a nawet 100 kg potrawy (jako okrasa do ziemniaków, kaszy, zupy, smalec na chleb...) a 1 kg szynki raz dwa i ni ma.... a jeśli uważasz, że smarowidło jest zbyt pospolite na zacną gęsinę, to zrób okrasę na surowo (przepis jest na kanale KK) i nazwij polskim sushi, wtedy potrawa od razu nabierze arystokratycznej nuty :)

[@nikt618]

Kwasiorowa nutella

[@marcinpacholec9454]

Michał, kiedy książka?

[@KuchniaKwasiora]

W ciągu kilkunastu tygodni powinna sie ukazać :)

[@piogo4429]

Pozycja must have

[@dariorosso4183]

ah muzyczka z Majesty :D

[@kamil1059]

Jak jesZxze raz wrzucisz film o tej porze , to skończysz w Fame MMA 😃

[@KuchniaKwasiora]

;D

[@BobNaw]

W tle bohaterka następnego odcinka XD

[@marcel-ne7xt]

Chętnie zobaczył bym jakiś przepis z podrobami w twoim wykonaniu

[@andriustv1132]

Gdybym mógł malować obrazy wyglądałyby one właśnie tak! :D

[@KuchniaKwasiora]

True true

[@Snipeerek]

I teraz dopiero zauważyłem że kończy mi sie zmora :( Czas na zamówienia :D

[@Lukaszglebocki69]

Panie Dzieju, ja nie lubię gęsiny proszę zrobić kolejne smarowidło z innym mięsiwem !!!

[@Tymiozo]

Gdybym miał wywołać ślinotok u tysięcy ludzi, zrobiłbym to własnie tak !!!! Zrobiłbym? Nie...., właśnie to zrobiłem :)

[@piotrzddabrowski7410]

Uwierz mi ale to ważne żeby powtarzać, coby nie trzeba było szukać,

[@KuchniaKwasiora]

wiem i robię to dla Was z przyjemnością :)

[@tofifi1997]

Taka tyndalizacja nie zmienia końcowego efektu? Smaku, konsystencji, wyglądu? Jak to jest?

[@KuchniaKwasiora]

Nic nie zmienia

[@kaniak16]

Dżem z Gęsi.

[@criss7438]

Kwasior pokaż jak robisz gęsią okrasę tak by nie skwaśniała :)

[@KuchniaKwasiora]

Jest taki odcinek na kanale

[@dominiksocha]

Dwa pytania. Używamy mięsa że skórą? I jak się domyślam trzeba mielić na jak największych oczkach?

[@KuchniaKwasiora]

Dokładnie tak :)

[@misfitt86]

Dzień dobry Kwasior! Ile czasu mogą wytrzymać weki po tyndalizacji? 5-10 lat? Ciekawi mnie jaki to przedział czasowy. Pozdrawiam serdecznie!

[@KuchniaKwasiora]

Najstarszy wek jaki otworzyłem kiedyś miał ponad 10 lat i wszystko było ok. Wszystko zależy od warunków przechowywania (sucho, ciemno i chłodno).

[@misfitt86]

@@KuchniaKwasiora dziękuję za odpowiedź! Moje pytanie stąd, że czasy są niepewne i chyba zrobię trochę zapasów na ciężkie czasy. Tak w razie wu!

[@KuchniaKwasiora]

@@misfitt86 Spokojnie na zapas kilkanaście słoików polecam poczynić. Potem po kilku latach sukcesywnie zjadać i zastępować je nowymi

[@areckiuk1733]

Jakiego noża używasz w tym filmie?

[@KuchniaKwasiora]

Ka-Bar Navy

[@MrDadan12]

Co to za Muzyka w 12:36?

[@FullOfZasadzkas]

Mielimy na dwa razy czy na raz i czy na grubych czy na średnich oczkach ? Pytam bo smalczyk tylko że świnki robiłem i było na grubszych oczkach . W przypadku gęsi nie wiem jaki jest dokładnie proces żeby było dobrze ;(

[@KuchniaKwasiora]

Raz na grubych co by mięsko było dobrze wyczuwalne ;)

[@adamtrojanowski3972]

Mieszkam w Stanach i tutaj mrożona gęś kosztuje około $75.To za trzy był musiał zapłacić 225. To wolę przepić.

[@el0ify]

Potrzebujesz 16 słoików? :D

[@martinzareba3068]

Witam, jeśli gęś to może jakiś przepis na półgęsek albo coś podobnego. Pozdrawiam i zdrowia życzę.

[@Ricewind13]

Sława Ukrajini

[@kamilwader1837]

Mam deżewe albo coś takiego już było na kanale :D

[@KuchniaKwasiora]

Była Obona inaczej metka z gęsi ale to inny temat zupełnie gdyż na surowo...

[@dariusz4529]

.... i ta muzyka mmmmm....

[@pablovvski1963]

samo mięcho

[@pimpul2]

pierwszy!

[@Marcineek234]

te gąski gąski do domu to skończyły nie tak jak by chciały

[@n8n8n8n]

A kiedy coś z kozy? ;D

[@januszkubicki2635]

Zamiast pasteryzować można zamrozić??? I na jak długo???

[@joannarossa8272]

Dodawales troche wody do gotowania?

[@adambrzozowski4249]

Panie kwasior ma pan może jakiś przepis na nasze polskie ryby w słoju ??

[@maksymilianstawiarski6977]

Czy z dzikiej gęsi też można zrobić taki smalczyk?

[@KuchniaKwasiora]

Oczywiście :)

[@The666Bill]

Czy dzika gęś też się będzie nadawać na tego typu rarytas ?

[@KuchniaKwasiora]

Jak najbardziej

[@mhmaha2628]

i od razu człowiek robi się głodny Kwasior jak możesz :) Kwasior do zmielonej gęsiny dodajesz wody?

[@szymustrn8868]

Raczej wątpię ze dodał wody Po prostu wytopił się tłuszcz dlatego tak to wyglądało ☺️

[@KuchniaKwasiora]

Nic się nie dodaje. Topisz jeno gęsi

[@mhmaha2628]

@@KuchniaKwasiora Dziękuje

[@TalibowyPL]

To z tą rzekomą zdrowotnością tłuszczu gęsiego wydaje się być strasznym mitem. A przynajmniej nigdy nie natrafiłem na żadne rzetelne badania, które by to potwierdzały.

[@criss7438]

A szukałeś?

[@PoteznyOwal]

Panie Kwasior, jest Pan kucharzem z zawodu czy z zamiłowania? Kunszt tworzenia tych potraw jest wspanialy :)

[@KuchniaKwasiora]

Kucharz samouk ;) Z wykształcenia jestem po Politechnice i po Awfie. Pozdrawiam !

[@janekpukwater4506]

@@KuchniaKwasiora nie zbadane są koleje losu. Kiedyś z sąsiadem zrobiliśmy frytki za małolata, no i.... on jest kucharzem (przez duże "K":) w restauracji w znanym hotelu... a mnie też ciągnie, jak wilka do lasu i oglądam KK :)