Ягодный конфитюр / Конфитюр для торта и других десертов

Рет қаралды 2,904

Күн бұрын

Всем привет! Друзья, как и обещала, делюсь с вами рецептом ягодного конфитюра. Ягодный конфитюр - это кисло сладкая начинка из ягод или фруктов для тортов и разных десертов. Конфитюр по этому рецепту получается в меру густой и отлично подходит в начинку для тортов.
Кстати, забыла сказать не менее важное, что этот конфитюр подход в начинку для пирожков и булочек)))
**********
любые ягоды - 450 гр.,
кукурузный крахмал - 20 гр.,
сахар - 90 гр.,
щепотка лимонной кислоты.
**********
Если будите готовить конфитюр только из черной или красной смородины, количество крахмала можно уменьшить до 15 гр. Дело в том, что в смородина богата природным пектином.
***********
Торт с ягодным конфитюром • Торт на 8 Марта / Как ...
Пирожки с вишней в духовке • Пирожки с вишней в дух...
Творожные Булочки • Творожные Булочки! Мяг...
************
Спасибо большое за просмотр!
Сайт: kulinaroman.ru/
Instagram / nalenciko
Группа VK kulinar...
Группа Facebook / 425432137996741
Pinterest / nalenciko

Пікірлер: 13

@Татьяна-2021 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Для меня очень познавательно ❤

@kulinaroman 9 ай бұрын

Меня это радует и вдохновляет! 🌸🤗

@РоманСоммер-у9я 9 ай бұрын

Алёна, спасибо Вам большое. Рецепт очень понравился.

@Natali-e8t 9 ай бұрын

Спасибо, Алёна! 👍🙏🙌

@kulinaroman 9 ай бұрын

Всегда пожалуйста, всегда с радостью! 🤗🌸

@23t06 3 ай бұрын

Супер! Делала вишнёвый, вишню перебила блендером

@НадеждаИльева-щ4ц 9 ай бұрын

❤🎉🎉🎉😊

@ВікторіяЄвчинець-в1к 9 ай бұрын

У меня почему-то начинки на крахмале всегда текут после разморозки, а вот после холодильника все хорошо. Спасибо за видео.

@kulinaroman 9 ай бұрын

Большую порцию конфитюра на крахмале нельзя замораживать. Я его замораживаю только в макаронсах и все. Порция маленькая и не течет.Если вы хотите замораживать большие десерты с конфитюром или сам конфитюр (остатки ), то его нужно готовить на пектине NH.

@olgaweibert2700 9 ай бұрын

Вы замораживаете готовые макаронс?!!!!! Интересно...

@kulinaroman 9 ай бұрын

@@olgaweibert2700 Да и совершенно спокойно🤗

@olgaweibert2700 9 ай бұрын

@@kulinaroman Здорово!!! Надо попробовать. Спасибо