КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB.

Второй канал - / @tikhon_g
Как приготовить курицу горячего копчения? Маринад для курицы перед копчением в гриле. КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Простой вкусный рецепт. Коптильня горячего копчения. Как правильно коптить курицу горячего копчения Простой рецепт копчения! Видео на канале "Тихон Готовь и Путешествуй" в KZbin. • КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕН...
Инстаграм - / tikhonpastry
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
_________________ Следите за нашими соц сетями
VK tikhonp...
OK ok.ru/profile/...
FB www.facebook.c....
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Всем привет! Меня зовут Тихон и вы на моем канале "Тихон Готовь и Путешествуй". На этом канале вы найдете множество рецептов из мяса, рыбы, птицы и дичи. Рад представить вам огромное количество вариантов шашлыка: шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, шашлык из рыбы. Различные варианты маринада для мяса на гриле, мангале, на сковороде и в казане на огне. Мы покажем как вкусно приготовить котлеты, сочный люля кебаб, шаурму, бургеры и пиццу. Научим вкусно варить супы, такие как борщ, гороховый, грибной и тд. Покажем все хитрости приготовления блюд в казане - плов, лагман, хашлама. Огромное количество блюд из теста - хинкали, пельмени и чебуреки. Я научу Вас готовить блюда на углях, на костре, на мангале и на гриле. Так же. будет много интересных рецептов из крупных кусков мяса и рыбы одним большим куском. А так как наш канал носит приставку "Путешествуй" вы найдете отдельные плейлисты из наших путешествий в Тайланд, Вьетнам, Грузию, Европу и тд. Обзоры покупок, ресторанов и местных блюд, в том числе и уличная еда этих стран. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и поддерживайте нас репостом в свои социальные сети и просто отправляйте видео друзьям. Спасибо!)
#КУРИЦА #КОПЧЕНИЕ #МЯСО

[@TihonCT]

Наш новый канал - kzbin.info/door/ONujsoxL2_CbE7Qddkvcdw Поддержите, пожалуйста, подпиской, лайком и комментарием. Теперь еще больше видео!)

[@СергейКазаков-ю9д2ч]

Только что приготовил курочку по-твоему рецепту, объедение, спасибо тебе за рецепт.

[@denizratlobov3304]

Молодец. Корректная подача материала. Ничего лишнего.

[@НурлыбайБернияшов]

Красавчик коротко ясно без понтов

[@ИванРусаков-ж4ч]

А я забухал и она у меня трое суток мариновалась, вообще бомба получилась!! Ток на вторые сутки в холодильнике продолжила мариноваться.

[@pushkarsvetlana3889]

Это лучший комментарий😂

[@AlexIpatoff]

Наш человек😊

[@РустамКаримов-о6ж]

Я 2 суток мариную

[@artanjanagejev6146]

Такой способ имеет место быть😮но кушать сразу после копчения😮отец сам коптил и разрешали нам эту прелесть лишь на следующий день😊

[@АндрейРус-д6г]

Почему?

[@molino4373]

курица по цвету аж глаз радует спасибо за рецепт!

[@сергейяшин-г3о]

лучший рецепт просто и по делу

[@СолнечныйМаджипур]

Отлично, здорово, без понтов и пафоса. Спасибо.

[@MrShenjaperm]

Цвет просто бомбический

[@АнварМухтаров-э8ъ]

Молодец, просто супер!!!

[@ДенисВавилов-ю7ц]

Добрый человек,дай бог тебе здоровья

[@Rubolner]

слушай… всё гениальное просто, как я не додумался щепу в фольгу завернуть 🎉 в магаз за цеплёнком!!!

[@ТимурКныш-з5ь]

Первый блогер, за последние время, которого реально приятно смотреть! Минимум слов, максимум информации! Так держать! Однозначно подписка!

[@ДенисБреев-щ3ф]

Оставлю ложку дектя с вашего позволения, во первых после вымачиавание курице необходимо подсушиться, высохнуть и подвялиться в течении трёх часов, во вторых после копчение ей необходимо ещё раз повисеть проветриться, лишняя горечь и яркий запах уйдет, а в целом рецепт стоит внимания

[@АлександрВольхин-в4у]

Полностью согласен

[@MrPartizan115]

За то, что все по существу и без порожняка, лайк.

[@БаястанСарымсаков-б7ч]

Тихон молодец я смотрю тебя всегда с удовольствием ))Салам с Кыргызстана

[@АннаФилиппенко-ь5щ]

Сразу лайк ! Тихон вы лучший кулинарный блогер ! У Вас все на высоте всегда ! Молодец !!!

[@vasiloo4776]

Не завидуйте

[@rayanovikov2369]

Талантливый парень.Всегда с удовольствием смотрю ВСЕ ролики и большинство(если успеваю) повторяю,особенно нравиться чувство юмора и оригинальность в готовке.Молодец,так держать

[@павелстарцев-ъ4ч]

Чувак, не воспринимай мой комментарий как критику, но ты сжег курицу. Щепы надо горсть! дошел до этого многим количеством испорченного продукта... и нет смысла добавлять в рассол специи. запомни правило, копчение убивает любой вкус кроме соли и остроты!!! только 2 вкуса. других быть не может!!

[@МихаилВоробев-д2щ]

Он блогер, а не коптильщик, он зарабатывает деньги. Но жалко тех кто ещё таким способом курицу зажарить, и её пережарит. Продукт съедобный, но совсем не то что хотелось бы.

[@ПолумесяцТВ]

Ну переборщил он чуть чуть но зачем за это обвинять

[@ПавелСоколов-я6ж]

Согласен

[@ОнотолеЪ]

Огонь сильный, щепки сразу сгорели. Курица за 45мин сырая инфа сотка. Поэтому он и не показал щупом температуру внутри курицы. Крылошко отщепнул и тоже не показал, сплошной монтаж. А пипл хавает и лайкает😂😂😂😂

[@ОлегБруй-ь3у]

Спасибо Друг за хитрость с фольгой!!! С Уважением!!!

[@emperya2]

А вот за рецепт гренок отдельная благодарность.)

[@xedos68ful]

Тихон,позволь совет.. Заворачивай в марлю тот продукт ,который собираешься коптить.Марля забирает на себя всю копоть,гарь и горечь.. Мясо не будет горчить, и будет иметь красивый вид.

[@АртурКазимов-з7и]

Здравствуйте. Марлю нужно замачивать? Или же берем сухую?

[@xedos68ful]

@@АртурКазимов-з7и Берите сухую. В 2или 3 слоя.

[@xedos68ful]

@@АртурКазимов-з7и желательно марлю стиранную или прокипяченную. Сам так всегда делаю. И всегда отличный результат.

[@ВиталийПаспортист]

я тоже заварачиваю в марлю и все мясо не горчит

[@ЮрийАнтонов-к9я]

Ребята, первый момент - коптилка должна быть более-менее герметичная, тогда и большого огня совсем не надо (у меня газплита на "дихлофосе"), второе, и самое главное - не надо такого конского объема щепы, достаточно одной-двух столовых ложек (я несколько свежих побегов-веточек смородины или вишни секатором подрезаю, щепа-она же сухая...) - аромата будет столько же, но копоти не будет.

[@Людмила-й2б5ц]

Слюньки побежали , вкуснотища ,как всегда 👍👍👍

[@Людмила-й2б5ц]

@@ЮрийТимошенко-б2н А как же 😊

[@sergeysergey1234]

Гоните, что ли.

[@deff677]

Да ну тебя Тихон,как не посмотришь твое видео,так сразу хочется есть.

[@АлександрЛыхин-в2ц]

Все классно, вы хороший ,позитивный человек как и ваши рецепты

[@дмитрийВотрин-и5у]

Неделю назад сделал по твоему рецепту курицу, сегодня купил и заложил в тузлук 2 тушки, завтра приготовлю. Спаибо за рецепт. Добавлю только, что вместо ольхи использую щепу абрикоса, дым получается более мягким, нет черноты и горечи.

[@TeamPELTONEN]

Сделали все точно по-рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо))

[@DyadyaUyra]

Молодцы с тоже пробую именно сейчас, только я добавил хмели сунели и головку луковицы

[@Deequee]

Спасибо за видео, решил домашнюю коптилку взять, готовлюсь. Щепу не увлажняете, всё наоборот максимально сухо? Просто слышал о таком способе. Ну и не многовато получилось щепы? Курятинка на вид темновата. Не горчит такой продукт?

[@АрахисовыйСокол]

Милый жирдяй ! Такие курочки, просто нереально аппетитные !

[@abylai9386]

Не жирдяй, а Тихон

[@ДеньгиМои-ш5п]

Ну ты и убогий!!

[@ДмитрийТишков-ь2я]

Молодец простые и вкусные рецепты.

[@K-50]

У меня такая же каптилка, в ней всё вкусно получается и быстро готовится.

[@CrimePays1]

Царства тебе небесное с такой коптилкой )

[@АндрейЮрченко-ъ6м]

@@CrimePays1 а что с ней не так?!

[@robloxyotube8395]

Где взяли?

[@K-50]

@@robloxyotube8395 в магазине купил

[@обовсемпонемного-ъ5ц]

Дай бог тебе здоровья с таким копчением

[@aleksandrsaldosins4571]

Все классно .но сколько времени надо каптить ?

[@vantonen]

Может не в тему.. но счастливой вам с супругой жизни, счастья и что бы все проблемы решали вместе и жили душа в душу.

[@антон-д6к4ч]

Спасибо Тихон,мне нравится твой канал. Лайк.

[@НатальяКириллина-у1ю]

Спасибо за рецепт, буду летом пробовать, когда бройлеры подрастут😊

[@koles77_868]

Цвет просто огонь!

[@Юра-е6р9р]

Выглядит очень аппетитно 👍👍👍

[@mohamedsaidchabli9367]

من ابن الجزائر شكرا على كل الفديوهات

[@alexpetrov3897]

блииннн.. афффтар.. ну так же ниизззя, включил на голодный желудок тебя, слюной захлебнуться можно...огонь курица!!

[@zorro0583]

Приятного аппетита

[@slavarusi7945]

Отменно! С душой! Сербский нож - красавец! У кого приобретали , по цене и качеству как?

[@ВладимирС-з1э]

Курвица будет горчить, надо повыше каптилку делать, или там как то мудрят заварачивают курвицу в фуфайку и туда. А за хренки спасибо возьму на попробовать!

[@антон-д6к4ч]

Тихон! Пивасик к этому блюду. И счастье.

[@ivanbaklanov8091]

Отлично! Супер! Тихон, твои видео надо смотреть обязательно на сытый желудок, иначе захлебнешься собственной слюной!

[@athos5008]

Позитивный парень !

[@ПетрСаглай]

Курица супер сам так готовлю

[@nich_st]

Выглядит бомбовски!

[@DuneDi]

Перед тем как посмотреть ваше видео, я посмотрела все англоязычные,ваше лучше. Сделайте английские субтитры. С уважением из Австралии

[@farhodjurayev9743]

Тихон ты супер

[@КубраАлидибирова]

Ух,какая аппетитная курочка и гренки аппетитные. Спасибо и приятного аппетита!!!👍👍👍🍗🍗🍗🍞

[@InvestManagement-e8k]

После установки коптильни на огонь сначала начнет идти черный дым. Необходимо дождаться, пока его сменит белый дым и только тогда положить фольгу и курицу. В черном дыме горечь и канцерогены.

[@Очеркиизжизни]

Может с горечью соглашусь, а вот концерогены от щепы врятли))

[@АнтонУтин-в2й]

Тихон приветствую! Если не ошибаюсь то тут перебор с щепой!! Как в видео со скумбрией!! Есть излишняя копоть ( очень коричневый цвет). Чуть уменьшить надо!!! В целом неплохо! Можно обзор на дом!??

[@elenakurus2010]

Красота какая !

[@РусланГазизов-с9л]

Вы молодец

[@ТатьянаСтепаненко-ъ4ж]

Ох,искуситель!!

[@ДмитрийЧермянин]

Дружище, лохмотья бересты газетой разжигать - это моветон

[@masters1692]

*поздравляю всех с наступающим 2021годом!*

[@ЭркинМухамадиев-э6ц]

какая красота! Тихон молодец!

[@relaxyotdyh]

Спасибо, вкуснейшая курочки горячего компчения.))) 😃

[@Alex-th9mp]

Молодец.Но фраза "Курица это больше закуска,чем еда!"👍🏿Сильно.

[@КошкаКарамелька-о8р]

Как аппетитно выглядит.

[@ОГОНЬИТРАПЕЗА]

- Не могу найти копченую курицу нигде. - Да в соляриях этих куриц...😁😁😁

[@farakabirov8858]

Аж слюни потекли

[@АлександрИванов-ф5ж5ц]

Вкусненько, наверное

[@МЯСОУГЛИ]

Курочка то что надо 😉😉😉👍👍👍

[@mihailshtiff9638]

Тихон, братан, это просто бомба! Спасибо за это видео! Но капец какой детский очаг ))))

[@samirabbasov6081]

Супер, красавчик

[@thelensky]

Тихон, кушать копченное сразу категорически не льзя. В продукте много канцерогенное которые уйдут спустя сутки, да и на вкус свеже копченное очень резко на вкус.

[@NinaOv]

Офигеть как у вас классно получается. Я слюной как обычно подавилась. Голодным противопоказано ваше видео.

[@АлександрХлиптун]

Тихон молодец красавчик! Ты очень похож на двоюродного моего братишка и зовут вас одинаково .👍👍👍😋😉👋

[@СтасПрозоров-м1ж]

Тихон у тебя отличный рецепт приготовления курицы!!! Мне понравилось рецепт взял на заметку. И необращай внимание на неготивные коментарии. Некоторые люди незнают что капчёная ида заберает другие вредные шлаки на копленные до капчёной еды.

[@ivanzzz6182]

Класс, нужно повторить

[@samimmenso9811]

Видно, что ты кайфуешь от того чем занимаешься :) респект! А по подбородку видно, что ещё и вкусно 🤙😁

[@ВикторИванович-к1й]

Тиша, спасибо за это видео! Возьму на вооружение, попробую! Удачи тебе!

[@nastia8914]

Молодец

[@АлександрВезьменов-ш8ы]

Супер

[@CrimePays1]

Ммм сколько канцерогена )) в таких коптилках продукт нужно в марлю заворачивать. Всем царства небесное кто так-же коптит ))

[@АлександрЦарев-ъ9к]

Наверно это больше маринад или как вы назвали ,- рассол. Тузлук , это концентрация соли в воде для засолки икры. Порой, соль уже не расстворяется в воде , это необходимо для определённого посола икры. Вот это ТУЗЛУК.

[@lineageet2445]

Курицу надо в марлю замотать !!!!!!! Будет чище и цвет красивее! Но грудку надрезать надо! Она толстая и в Нутри получается просто вкус варёной ! А если кожу снять то ещё вкуснее !

[@girts1102]

I just planning start to cook that way, one question - this temperature isn't to hight? thanks. best regards.

[@IvanIvanov-vy7pt]

You have to bring the temperature of the thickest part of the meat to 71° C . Then it's done.

[@cookshok2014]

Very delicious 😋😋😋😋

[@ЮрийГагарин-щ6т]

Получается круто, с хлебом вообще супер, нужно так пожарить

[@РоманЗ-ц8з]

Красавчик!

[@Виталийатлет]

Спасибо .

[@СерёгаВладикавказ-с4с]

Тихон 💯💯💯👍👍👍👏👏👏Молодец ✌✌✌✊✊✊🍷🍷🍷

[@Saickina]

Что за игрушка такая, очаг? Ссылочку? где купить можно

[@Matras15179]

А если коптильня не одноразовая, а обычная, и я всегда в ней коптил скумбрию, есть смысл в ней коптить курицу? Она не впитает в себя запахи рыбы? От рыбного запаха тяжело избавиться)

[@Matras15179]

@@user-gy7wd4dp2v короче лучше такую же одноразовую купить 😁

[@АндрейХолмогоров-ы7у]

Классная курица! 5 баллов. Скажи пожалуйста , у меня все время горчит, в чем секрет?

[@elenakremneva6127]

Я думаю, щепы слишком много. С мужем всё время спорим по этому поводу. Меньше щепы-меньше горечи, это же смолы.

[@ЕвгенийКалашников-ы5о]

Тихон,где финальный мах рукой?)) Все супер как всегда! подписка на лайф! )

[@petrvasehkin1692]

Я думаю на следующий день 🐔 намного вкуснее была бы.

[@СергейЗарубин-ь7ч]

Благодарю, очень вкусно, спасибо большое 🤝🏻!!! От Души!!!

[@zaurhanaliev3515]

Молодец ❤

[@baurzhan4226]

Просто мо ло дец 👍👍👍👈

[@Gnev_Zemli]

Ждём Тихон с не терпением

[@АндрейИсаков-ю1ь]

ТИхон! Вот, все шикарно! и рецепты и сам ты красавчик, но эта фоновая музыка на заднем плане...Если закрыть глаза то можно представить себя в киберпанковом будущем, на техно-рейв дискотеке, залипающим от каких нибудь инопланетных наркотиков.

[@alexeykos2212]

привет. Самый лучший повар Ютуба! надоела уличная мангальная и казанная кухня. во многих городах России уже зима. пора на домашнюю кухню переходить!

[@АлександрГоловков-х8ю]

Пошёл ты в жопу

[@rustemgalautdinov1350]

Соли не много?

[@сергейтрифонов-б8р]

Ну все хорошо )))) но надо же капельку дёгтя добавить, гуску не отрезал)))))))))

[@екатериназайцева-и5й2н]

Самое вкусное))