СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/

[@obovsemsmarusya]

Здравствуйте!Квашеная капуста 10 дней- это общее готовность капусты 3-5 литров -комнатная температура выше+20 5-6 дней в тепле,а на 6-7 день на холод 0+5 -ком.тем.ниже+-18 8-9 дней в тепле,а на 9-10 в холод0+5 готова к употреблению на 10-12 день 40 л и больше -ком.тем.выше+20 2-3 дня в тепле,а 3-4 на холод0+5 -ком.тем.ниже+-18 3-4 дня в тепле,а 4-5 на холод0+5 Готова к употреблению на 10-12 день Гнет остается до конца Хранение капусты ниже 0 до + 8 Можно замораживать капусту после 12 дней

[@Анатолій-л3ъ]

Умница,честная,без наворотов.С первых слов поверил в Вашу искренность и срочно побежал квасить капусту по Вашему Маруся рецепту!Здоровья,счастья и любви на всю оставшуюся жизнь,Вы этого достойны!

[@НатальяКодинева]

Просто Супер! Уже заквасила Спасибо вам Маруся

[@ludmilakozlova5837]

Спасибо

[@МарияИванова-ь7с]

Ничего не понятно

[@ЛюдмилаШмилер]

Что вы написали? Поначалу вроде ясно ,а потом мешанина какая- то. Плюс,минус ...чушь какая- то. Пишите яснее

[@ВераОстанкова-т2х]

В магазине ,что есть то и покупаю ,а Слава только когда сам посадишь ,конечно Слава отличная капуста .

[@ГалинаВоличенко]

Ну какая преакрасная женщина!!! Я восхищаюсь добротой,знантями,манерой поведения,речью.Умничка!!!! Спасибо тебе,Маруся!!! Ты делаешь очень доброе дело!

[@ЯнинаМиронюк]

Спасибо Мария!

[@ЕленаНик-й9ф]

Капусточка 1. Белая 2.Слегка приплюснутая сверху 3. Края листьев "пожамканые", 4. При сжатии слегка похрустывает, 5. Листок сочный хрустящий, и на вкус чуть сладковатый 6. Имеет характерный капустный запах. Спасибо, Маруся.

[@СЛАВЯНКА-к5ш]

Ладно Маруся,а то бы и не знали какую капусту квасить,а разве другая капуста не пахнет капустой,что за бред?

[@um6567]

Зачем ролик- то смотрели, раз всё знаете? Что за бред?

[@СЛАВЯНКА-к5ш]

@@um6567 даже не смотрела,с первых кадров всё понятно

[@um6567]

@@СЛАВЯНКА-к5ш Так и не смотрите, раз для вас это бред. Что за оскорбления? Ваш коментарий единственный такой гнусный.

[@АлександраКлементьва-ч3и]

Мне всё-таки хочется добавить:капусту выбираю почти так же, как рекомендует Маруся, но вот уже на протяжении 3-4лет(делаем в год 2-3закладки-себе, родственникам, подруге) начинаем процесс только при растущей луне. Опытным путем пришли к такому выводу-капуста получается ядреная, хрустящая, тогда как приготвленная на убывающей такого хруста не имеет! Из одной партии капусты спец делали небольшие порции при разных фазах луны-результат оказался в пользу растущей луны! Это я пишу тем, кто Марусю спрашивал как раз про фазы луны..

[@andreasgebert4862]

Маруся! Заквасил я по вашему рецепту капусту , недели 3 назад, ну естественно и попробовал! Маруся!!! Выходи за меня замуж, спасибо за рецепт, отличная капуста!!!!

[@СофияМ-ъ1ц]

У Маруси уже есть муж

[@ИринаФролова-я7у]

😂

[@ЛинаКучер-ш1н]

​@@СофияМ-ъ1цон,наверное,хочет на Марусе жениться только на время закваски капусты!😊

[@ТатьянаМакарова-з2ф]

Женитесь на мне, я очень люблю капусту в любом виде😂. У ВАС уже есть опыт квашеная.😅

[@НатальяПринцева-ю1э]

😂😂😂

[@ЮлияВоробьева-б3е]

Мне много лет,жизнь пролетела а я ни когда не знала, как правильно выбирать, как правильно квасить.Все делала на глазок,кое как.Иногда получалось а иногда засопливится и все на выброс.Огромное спасибо Вам Маруся,за Ваши советы,рекомендации.Очень познавательно.Жаль я этого не знала раньше.Спасибо от всей моей семьи.Выбрала капусту по Вашим рекомендациям и засолилв так же как и вы,все получилось,всем понравилось.

[@ТамараКрюкова-у7ж]

Все отлично сказано, спасибо но ещё нужно взять лист в руку сжать и если он рассыпается и оставляет сок на ладони это супер, надо брать

[@ЛидаВасиленко-д4с]

ЭТО ЗНАТОК СВОЕГО ДЕЛА С УВАЖЕНИЕМ СПАСИБО

[@marsicshayakhmetov7729]

​@@ТамараКрюкова-у7ж ок

[@marsicshayakhmetov7729]

​@@ТамараКрюкова-у7ж ок

[@ВераАндреева-ж1ц]

Благодарю, Вас, наша Марусенька! 😊Полезные советы, рекомендации! 👍Многое определяю интуитивно сама, из своего опыта. Многое почерпнула от Вас! Здоровья, мира, счастья Вам и Вашим близким! Жду с нетерпением встречи с Вашими познавательными, интересными и простыми, по -деревенски, секретами! 🤗

[@АллаАлександровна-о4д]

Какой нужный ролик все ко времени и к месту.Уважение хозяюшки и Большое спсибо !

[@emilkarenarsenbaklachev5373]

Очень полезный канал. Девицам особенно полезно смотреть - и знания, и образ мудрой женщины. С такой Марусей не пропадешь!

[@ЛюдмилаМалиновская-п5ъ]

мужчинам так же полезно эти советы узнать. Многие мужчины вкусно засаливают капустку на зиму. У них сил и времени побольше на это действо. Было бы желание и любовь к Делу! ))..

[@ТатьянаХороманская]

@@ЛюдмилаМалиновская-п5ъ го

[@ИринаП-ю5б]

Будут вам современные девицы квасить капусту, как же. Они купят в магазине готовую

[@ЕленаЩербань-б2н]

Девицы, пока живы мамы, не интересуются....ни чем бытовым!

[@k4r09]

Девицы сейчас предпочитают видео как найти богатенького муженька,чтобы капусту не квасить!😂

[@Кристина-ы2ь9п]

В принципе, видно капусту для квашения.Но не знала, что вот эти черные полоски можно сверху увидеть.Спасибо.

[@liudmyla-57-67]

Вот дожила до 66, но оказалось, что этого не знала, вот спасибо!!! Хозяюшке-крепкого здоровья!!! ❤❤❤

[@ОльгаЕфремова-ь2и]

СПАСИБО ВАМ МАРИЯ,ЗА ТОНКОСТИ ВЫБОРА КАПУСТЫ!! СПАСИБО ВАМ ,ЧТО НАУЧИЛИ ПРИ ВЫБОРЕ КАПУСТЫ!!!💐

[@ГалинаВалова-ю2ы]

Мне 66 лет,только сейчас узнала такие нюансы,спасибо!!!

[@ГаннаТуренко-е7л]

Умница не то слово.просто чудо женщина и не только умная а ещё знающая.

[@НатальяДуданова-ч9ю]

Большое спасибо

[@АннаМакар-д7м]

БРАВООООО !!! Нет слов! ГРАМОТНО, ДОСТУПНО, ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ👏👏👏 НИЗКИЙ ПОКЛОН. СПАСИБОООО🌹🌹🌹🌹🌹

[@АнастасияЯ́-ъ8з]

Я городоской житель, 75 лет, первый раз недавно засолила капусту. Сегодня получила удовольствие прослушав лекцию о правильном выборе кочана. Восхищение! Спасибо большое.

[@ЛаураМихайлова-п3ъ]

Я постарше вас, Маруся, но таких тонкостей не знала. Выбирала для засолки, по интуиции, белую и плоскую капусту!).. Век живи - век учись! Спасибо за науку!

[@НадеждаБоярчук-и1э]

Вы правильно выбирали.

[@СветланаВоловуева]

Огромное спасибо.❤❤❤❤❤❤

[@Светлана-в4ш3ь]

Иногда получается мягкая капуста,теперь буду знать когда солить и какой сорт

[@Светлана-в4ш3ь]

Я тоже люблю белую плоскую а слава мягкая получается,но молила в начале октября,рано наверное

[@ВладимирЕсиков-и3я]

Белая плоская -это Амагер,как раз для засолки.

[@ГалинаФедотова-ж8э]

Маруся, восхищаюсь вами. И хозяйка, и умница, и талантливая ведущая блога. Оставайтесь с нами, делитесь своими знаниями и опытом, передавайте мудрые советы всем, кто еще не обладает ими, особенно молодежи. Да и другим это полезно станет. Здоровья вам и успехов в эфире!

[@ОльгаПашкова-я8е]

Спасибо, Маруся! Вы так просто и понятно рассказываете обо всем, что и вопросов не возникает. Здоровья Вам и всего доброго!

[@lidiasherbakova6185]

😊

[@ggagga6410]

Квасили капусту в сто кг. Дубовой бочке. Очень интересный процесс подготовки самой бочки был .От этого зависил вкус квашеной капусты то-же. Знали как выбрать и время для засолки капусты. Подготовка была праздничной. Учавствовала вся семья. Взрослые готовили с любовью , а мы дети ждали кочерыжки. Капуста была Очень вкусной!!! Жаль, что сейчас так не квасят! Маруся, у Вас весь процесс приготовления по старинке и это здорово!!!... Благодарю.Всех благ.

[@Natalia-x8x2s]

Сейчас кочерыжки есть нельзя - вся химия в них. А в детстве, 60 лет назад - да, ждали при засолке.

[@ДАРИЯ-у5ш]

Марусенька!!! Огромное спасибо за науку выбора , очень понятно!!! Мир вашему сердцу и мир вашему дому!!! Мира всём нам на земле!!!

[@неизвестно10-б8ю]

Вы первый год квасите? И не знаете как?

[@valentinaegorova1009]

Благо Дарю,за интересные советы,всего доброго и всех благ💞

[@МаринаЛонина]

Благодарю!! Ну Марусенька угодила. Очень люблю соленую капусту в щах. Но зачастую получается не вкусная. Дожила до 64 лет и не научилась правильно выбирать капусту. Желаю тебе долгих лет жизни. И ждём ещё дельных советов от тебя.❤❤❤❤

[@ЛарисаЛариса-и9т]

Огромная благодарность, Маруся! Как раз собираюсь капусту покупать для засолки! Ролик очень нужный и познавательный!

[@ВикторСемин-п7й]

Добра и хорошего здоровья Вам Маруся, Вы - настоящая русская прекрасная женщина!

[@princesspwnz5299]

Спасибо хозяйке , что делится своими знаниями и опытом !

[@lora287]

Очень ценное видео. Это такой важный момент и мы выросшие в городе не в курсе, какая ранняя, какая поздняя😂Спасибо Вам Мариичка❤

[@zojakoneva1871]

Мне уже 70 лет, но я таких тонкостей по выбору капусты не знала. Спасибо Вам, Маруся огромное, за то, что Вы делитесь с нами опытом. Скоро квасить капусту, буду пробовать по Вашему рецепту, как выбрать капусту теперь знаю. Спасибо ещё раз. Здоровья Вам и Вашей семье, всем мира и добра. Латвия.

[@Инна-з2н7н]

Такие подробности знают сельские жители или дачники - огородники.

[@ЕленаГанеева-й1й]

Маруся! Огромное Вам спасибо за то, что делитесь своим богатым опытом! Подача материала супер! Всё чётко, грамотно, без суеты. Низкий Вам поклон! Большое спасибо!!!

[@ИринаБорисовна-ю3г]

Марусенька спасибо за чудесный рассказ о капусте!!!! Теперь буду знать как её выбирать!!!! Дай Бог вам здоровья и всего хорошего в жизни!!!!!! ❤❤❤❤❤❤

[@Anna-ki2yu]

Спасибо,Маруся, солнышко ты наше, всё ты знаешь ,умничкаДай Бог тебе крепкого здоровья и благополучия в жизни

[@СветланаЕфимова-д9г]

Маруся, ты супер!!! Заквасила по твоему рецепту капусточку, муж меня теперь на руках носит, даже щи из неё не разрешает готовить, так ему нравится с лучком и маслицем, говорит и мяса не надо🌶️

[@Надежда-ь1б2б]

А Вы в кастрюле который рецепт делали или в банке?

[@laurajones5784]

А как вы квасите скажите

[@ВалерияКротенкова]

Здравствуйте!Как принято познакомиться ,обогатиться ,соприкоснуться с человеком , в совершенстве владеющим ЗНАНИЯМИ(правильными,классическими), прекрасной грамотной речью. И конечно, ОПЫТОМ!!!! Огромная благодарность человеку, который записал это всё и ПОДАРИЛ НАМ ВСЕМ. Вы,Маруся-лучшая на ютюбе! Валерия ,педагог-музыкант;москва

[@Альгена]

Интересный канал,очень интересная ведущая, буду смотреть и слушать

[@ТатьянаСуббот-й5н]

Огромное спасибо Вам !Как кстати этот ролик для Меня ,как раз собираюсь покупать капусту на закваску .Хочу поделиться своим маленьким секретом .В один год у Меня очень уродила яблоня семеринка и дабы максимально ее сохранить ,начала яблоки класть дольками послойно ,много при засолке капусти . Ой какая же она была вкусная ! Клала и другие сорта например голоден делишес ,но они расползались в капусте.А с семеринкой и яблоки были очень вкусные,а капуста была чудо.Кому не говорила этот рецепт все были в восторге ! А вам Марусенька Бог в помощь во всех Ваших делах!

[@НинаНина-д4ш]

Большое спасибо, Маруся

[@НинаМохова-т2х]

Спасибо вам Маруся,за науку про выбор правильной капусты 👍👍👍

[@ИринаМартынова-е6т]

Мария, большое спасибо за такой ролик, за совет!!! Здоровья, счастья, любви и мира тебе и твоей семье!!!

[@вераматафонова-ф8х]

Спасибо огромное за полезное видео по засолке и выбору капусты. Вы всё понятно объясняете. Здоровья вам, прекрасная женщина 🙏🙏🙏🙏

[@АннаКаренина-ж5э]

Ой спасибо, Марусенька! Как подробно все рассказали, и показали, что немаловажно! Умница!

[@pluchikaful]

Марусечка-душечка! Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ за познавательную публикацию! Очень полезную!

[@МАРЬЯ2025_АНК]

Как всегда информативно, чётко, и без воды, всё по делу. Спасибо, Маруся! Очень нужный ролик.

[@ЗаремаМуртазалиева-ш9е]

Получаешь знания и огромное удовольствие от толкового и духовно здорового человека , Вам здоровья и удачи в хорошем . Мира нам на всей планете .

[@obovsemsmarusya]

Спасибо и Вам не хворать

[@elzhbetamedyannikova6396]

Спасибо!❤Очень полезный ролик!!! Всю жизнь квашу капусту (правда не каждый год) и никогда об этом не задумывалась. Только потом удивляюсь: что то в том году отличная получилась, а в этом какая то не очень. И наоборот. Теперь я уверена, что капуста в этом году у меня непременно получится😅

[@irinatretakova9116]

Спасибо, Маруся. Все знала, но Вас слушать все равно очень приятно. В Вас есть какая-то магия😊. Простые вещи- простым языком.

[@ТатьянаБелоусова-ю6п]

Приятно видеть хозяйку на кухне без маникюра

[@ВикторияНежельская-п6ь]

Да причем тут маникюр!

[@yuliyahasanova9589]

ДалсЯ вам этот маникюр ! Я с 16 лет его делаю и руки всегда ухожены . Не представляю женщину ,без маникюра . Значит она не ухаживает за собой .И таки да ,даже ,если она живёт в сельской местности . На КВАШЕНИЕ КАПУСТЫ -- маникюр не влияет ! 😉 Влияет ,когда руки из пятой точки растут ..

[@marinamagomedova1731]

И в платке

[@elenamachova7029]

Огромное спасибо. Очень полезная информация. Я не знала ничего, о чем рассказала Мария! Здоровья вам на долгие годы!

[@ВалентинН]

Марусенька,какая же ты умница.Сберегаешь рецепты русской кухни-ооочень полезный ролик,особенно для неумех.

[@ВиллисКантор]

Маруся! Вы чудо! Ваши советы как-раз в тему! На выходные дни едем в город брать капусту,внуков достаточно ,а наша обязанность - детей и внуков порадовать к Новому Году тоже!!! Это миссия нас - дедушек и бабушек....Я так уверен!

[@ГодЩакалака]

Вы тоже - чудо!!

[@ОксанаЗарипова-ц5э]

Белая капуста сорта слава самая лучшая для всего. Поверьте

[@ИринаАлексеева-г8н]

Харьковская тоже

[@vasilisa322270]

Огромное спасибо за науку. Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким.

[@ТамараЕрцкина]

Маруся, спасибо огромное за совет: как правильно выбрать капусту!🌹1000 лайков. Здоровья вам на долгие годы!💖💖🌞

[@ЭвелинаДуйсебекова]

Самое время квасить капустку.Спасибо за разъяснение как выбрать ее👍👍👍

[@наталияпастернак-ъ6о]

Спасибо Маруся , будем знать , как выбрать капусту для засолки , век живи , век учись . Спасибо

[@olgali8615]

Марусенька! Спасибо Вам огромное за такую подробную лекцию! Здоровья Вам и благополучия!

[@gul6639]

Большое человеческое спасибо Вам,Маруся! Очень полезная информация!

[@ТатьянаиГалинаГеннадьевны]

Марусенька, как ВОВРЕМЯ этот ролик! Берем капусту по Вашим советам!!! С п а с и б о! Да, и обязательно воспользуемся роликом Вашим о квашении капусты, лечебной!

[@СергейФилатов-ц4т]

Благо Дарю за такую ценную информацию ! Все четко и доходчиво. Такие хозяйки сейчас на вес золота. И выглядите прекрасно. На следующий год обязательно заквашу капусту по вашему рецепту. В этом году мало посадил в огороде, уже почти все съел. В этом году заквасил немного в пятилитровке, без морковки. Еше не пробовал, как будет готова напишу что получилось. 🙂

[@НатальяПодобина-в5р]

Огромное спасибо Вам, Маруся, за очень полезные советы о том, как выбрать правильную капусту для засолки !!! В кулинарных книгах об этом не пишут !!! Скоро будем солить капусту . Обязательно воспользуемся вашими советами ! 👍

[@Ирина-е9и6ъ]

Маруся, спасибо от души! Я не знала таких тонкостей. Вас очень приятно смотреть! ❤️

[@ГалинаМеретина-б9о]

Огромное Вам спасибо Маруся за такую ценную информацию, давно хотела это узнать!

[@aigerim6060]

Маруся, часто заглядываю на Ваш канал и всегда нахожу что-то интересное. Спасибо Вам за мастер класс. Мира добра вашему дому.

[@ЛюдмилаАвершина-ц7я]

Спасибо,, Вам огромное за помощь ! Очень многие не знают, какой сорт и как их отличить. У Вас все наглядно и понятно...🙏🙏🙏

[@ФёдорМинаев-и1я]

Идрид Мадрид! Переквасив тонны капусты я только сейчас узнаю как нужно выбирать её. Значит мне всегда везло. Почти за 40 лет только пару раз капуста не удавалась. Спасибо, Маруся.

[@guliyevanatalyaguliyevanat6211]

Спасибо Маруся! Ставим пальчики вверх

[@alenushkaMk]

Маруся! Очень благодарна Вам за ролик! Сколько живу, даже и не знала про такой выбор капусты! Всегда попадалась хорошая капуста, а вот один раз купила такую вот зелёную и она не заквасилась! Даже и настроения не было квасить в последующие разы! Теперь точно выберу хорошую!

[@ВладимирЗаруцкий-ш1и]

Спасибо Маруся за хорошее образование я люблю квашеную капусту а как выбирать ни когда не знал, теперь после ликбеза, на всю жизнь запомню, ещё раз спасибо!!!

[@АллаДоценко-д5н]

👍

[@Ирина-б8г4о]

Большое спасибо, Маруся. Очень много полезных советов

[@ЛидияС-ь8б]

Знала,что есть разные сорта- ранние,средние,поздние, но в магазине всегда старалась просто выбирать побелее и покрасивее- интуитивно всегда старалась избегать вот таких конусообразных. Когда зимой берешь на борщ ( уж какие есть в продаже), заметила вкус не тот и плохо уваривается именно конусом. Спасибо за информацию,теперь буду точно знать какую брать и желательно запастись небольшим объемом на зиму свежей,чтобы борщи варить.

[@ЛюбовьФедорова-з2э]

Маруся, низкий поклон и большое спасибо за столь подробное объяснение. Для меня это видео оказалось очень поучительным. Благодарю. ❤❤❤

[@ГалинаПатрикеева-м9т]

Доброе утро Маруся спасибо большое за выбор капусты для засолки. Галина

[@ВераКорнеева-у2о]

Маруся,большое спасибо за очень нужную информацию!такое подробное разъяснение встречаю первый раз!всех благ Вам ,Каналу процветания и новых подписчиков

[@tavusvahabova]

Спасибо Маруся , какая посуда лучше брать змалированная, пластмассовая?

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

Всегда сеяли на засолку сорта "БЕЛОРУССКИЙ", " СЛАВА", " ПОДАРОК " !!!! ЕЩЕ С СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН МАМА ТАК СЕЯЛА, И Я СЕЮ, МАМА МУЖА ... ВОЗМОЖНО, ЕСТЬ СЕЙЧАС ХОРОШИЕ СОРТА, НО ИХ Я НЕ МОНИТОРИЛА.....

[@НаргизаРахимова-у3г]

От всей души Благодарю Вас Маруся за ваш совет. Очень важный и нужный совет сейчас. Удачи вам во всем крепкого здоровья благополучия и всех земных благ 🕊️💐👍👏🔥❤️🙏

[@ЕленаЛ-ы6б]

Огромное спасибо, всё понятно и разборчиво.Велике дякую.Дай Бог здоров'я і мирного неба.

[@alexanderbelov3296]

Уважаемая Маруся! Спасибо за подробный анализ сортов капусты! Я уже долгое время ищу рецепт закваски груш и яблок в капусте, может быть Вы пробовали так заквашивать, в Киргизии на рынке можно было купить, а здесь, в Германии о таком не слышали. А ещё заквашивали маленькие арбузы и, тоже в капусте.

[@ОльгаКовалева-у7н]

ну какая же умница! всё толково и по делу, без лишней воды! приятно слушать и смотреть! спасибо большое за Ваш труд!

[@ValyaKotik]

Маруся, спасибо вам за рассказ про капусту. В прошлом году я так выбросила щаницу. Она превратилась в слизь, видимо не из тех зелёных листьев приготовила. Теперь, благодаря вам, буду правильно выбирать капусту.

[@elenayasina-gk2il]

Дорогой мой человек! Прошлый год смотрела про капусту, в этом году пересматриваю ! Вы как фея , хочется слушать и слушать!!! Спасибо Большое.

[@nata_maksunova]

Благодарю, Маруся 🙏 Не знала такого. Теперь буду разбираться и выбирать правильно 😊

[@НинаМохова-т2х]

Спасибо вам огромное Маруся,за такой подробный рассказ,о выборе капусты для засолки👍👍👍

[@И.Гра]

Ой, спасибо Вам огромное Маруся за ликбез ! Столько всего от Вас узнала нового !

[@Lesya-i6w]

Благодарю, Маруся! Я столько узнала о капусте😍, чего не знала ранее. И как правильно ее квасить, и сколько дней правильно квасится. Настолько информативные Ваши видео👍Слушать и смотреть Вас одно удовольствие! Спасибо ❤

[@19Ликор61]

Марусечка, спасибо за советы! Я стала умнее!✌️☺️Теперь точно знаю, как выбрать капусту!❤️

[@НатальяМ-м3ч]

Маруся, спасибо за такие подробности!!! Очень нужная информация! Подписана на канал и очень этому рада!!!

[@ОльгаЖидовкина-д6ы]

Маруся вы просто умница, сколько лет я искала такой рецепт квашеной капусты, у нас в Баку молокане на рынке продавали, просто супер вкуснятина, я случайно попала на ваш канал, огромное вам спасибо, здоровья вам и вашей семье, ваши рецепты просто супер и очень понятно все рассказываете удачи вам

[@ВероникаПетровна-р8л]

Маруся, огромная благодарность!!! Подписана, лайк. Очень полезная и понятная инфа.

[@ИмаАзина-с9й]

Понимаю, что мои эмоции излишни, но не могу молчать. Благодарю! Вы меня покорили! Замнечательно излагаете, грамотно, доступно. Восхищена! Вам всех благ! Будьте здоровы, счастливы и благополучны! Храни Вас Всевышний!❤❤❤❤❤

[@ОльгаКостромина-ф3ж]

Спасибо Маруся вот теперь я наверное смогу выбрать себе капустку на соление у нас сейчас в Приморье очень много капусты как вы показывали первую но посмотрим ещё не время буду смотреть и на ободок и кучерявые листья спасибо Маруся здоровья тебе и всей твоей семье

[@ЛюдмилаАронова-ж2н]

Какая же ты Маруся мудрая женщина и все ты знаешь и доходчиво рассказываешь,я дожила до 70 лет только от тебя услышала по каким признакам выбрать капусту для засолки,спасибо тебе за твои подсказки и добрату.Казахстан.

[@Имярек-и8т]

Спасибо, Маруся, не знала такие тонкости про капусту, про черешки, хотя часто квасили, теперь выберу правильные кочанчики, Лайк!

[@Лара-е9ъ]

Маруся, Вы кладезь информации! Я сама всегда беру приплюснутую капусту, солю в начале ноября, а соли добавляю по вкусу, как на обычный капустный салат.

[@любовьтустановская]

Чуток посолонее надо,чем на салат

[@НатальяЛетунова-п3и]

Ой Марусенька как вовремя!!!! Тут уже голову сломали почему капуста мягкая а рассол тянется!!! Здравия вам💖

[@ElenaT._zab]

Мягкая капуста- это сорт ранний, а рассол тянется- это бактерии не те попали, гигиена при закваске пострадала, т.к всё должно быть максимально чистым и руки в перчатках.

[@НатальяЛетунова-п3и]

@@ElenaT._zab с чистотой порядок.мы с сестрой и тётей купили одну и туже рассаду.растили каждый по своему.солили в промежутках в 2-3 дня. Результат одинаковый.

[@НадеждаНесветаева-ч4н]

Рассол тягучий- это как правило переложили сахара....сахар дает сопливость эту. Можно промыть и залить водой с добавлением немного соли и как бы заново заквасить. Будет не хрустящая, но во всяком случае для супа и для тушения она подойдет

[@ГалинаНиколайчик-ы8ц]

@@НатальяЛетунова-п3и температура первые 3-4 дня от 18 до 20 градусов, если более 20 работают не кисло- молочные бактерии.

[@НатальяЛетунова-п3и]

@@ГалинаНиколайчик-ы8ц Благодарю. Учту. Просто раньше проблем не было. Рассада была своя.

[@МаргаритаКарелина-р4д]

Какая грамотная женщина. Красивая, правильная речь. Хорошие советы. Спасибо.

[@галинабушнева-л1я]

Марусенька!! Много лет квашу капусту со своего огорода,после морозца, в январе, Московскую зимнюю.Получается очень вкусная,объедаемся всю зиму.

[@ГалинаВаськова-н7п]

Восхищена знаниями о капусте, правильной речью. Спасибо за знания!

[@НаталияХристолюбова-ж3ф]

Очень своевременный ролик, ой спасибо Маруся!я сталкивалась с поздним сортом-аааабсолютно нет сока, хоть тресни

[@МарияСургутская-ж9б]

Обалдеть, Я от Вас в восторге!!! Хоть бы 1000 часть Ваших знаний 👍👍👍!!!

[@renarzayeva2828]

Маруся ,большое спасибо за Ваш труд,ваши полезные советы . Вы показываете мастер класс ,очень приятно Вас слушать.Два раза квасила капусту и она у меня прокисала,не знаю почему,хотя делала по рецепту,поэтому перестала квасить.Теперь попробую этим методом,заранeе благодарна Вам.Хранит Вас Бог.

[@Proezdom-zx2tl]

Класс. Намучился с неправильными сортами. Думал - любая подойдёт. Всё, подписался. Маруся - кладезь знаний. Спасибо.

[@RedmiXiaomi-h2z]

ИСТИННО ГОВОРЮ....МАРУСИК...ВАС ЛЮБЯТ ВСЕЕЕ!!!!❤❤❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😘😘😘😘👏🏻👏🏻👏🏻

[@galina174]

Мы с советских времён знаем, как выбирать капусту. Беда в том, что в городе выбирать нечего: что продают, то и покупаем. В теории мы все подкованные, а на практике получается совсем другое...

[@RXF360]

Беде ты. Пусть оно с тобой за тобой и ходит

[@АннаМаксютенко-с3с]

Благодарю Вас, Маруся. Никогда не знала как выбирать капусту, про засолку тоже много хорошего узнала у Вас. Многая лета Вам и Вашей семье, многая лета