Люкссталь 7 как сварить пиво .

[@ИванИванов-у3щ6з]

После крана можно поставить отвод и расположить насос вдоль бака и плясать уже можно без бубна

[@legioner36rus95]

А какая у вас была температура воды на выходе из холодильника в тот момент, когда вы уже сливали после кипячения сусло? Я вот к чему: А что если температура на выходе будет 27-30 °С , так может сусло сразу в бродильную емкость сливать?

[@romariosevas4829]

Уже не помню, но при 27 ми можно в бродильню, всё верно

[@legioner36rus95]

@@romariosevas4829 ведь так в разы можно сократить время ))) вы меня опередили по данному способу охлаждения ))

[@romariosevas4829]

@@legioner36rus95 но чиллер всё равно рулит ))

[@legioner36rus95]

@@romariosevas4829 абсолютно с вами согласен, но с ним много хлопот

[@Alexsg64]

Интересное решение с дестиллятором, у самого лс6, надо будет попробовать 👍 вот охлаждать я так боюсь, может быть заражени,у меня самодельный чиллер из нержовой газовой гофры, кипятить ее безопаснее

[@romariosevas4829]

Заражение исключено, кипяток идёт сначала же. Плюс пивоварение не является стерильным процессом, околостерильный.

[@MaximUser88]

А нужно ли при варке испарение? Если дефлегматор поставить вертикально и все будет обратно стекать?

[@Automatic059]

Здравствуйте , что за насос у вас ? И как давно пользуетесь?

[@romariosevas4829]

kzbin.info/www/bejne/amS8pIiPos-Lars

[@AndRoid-mh7gu]

Хорошее видео. Воот

[@pozostools]

На конце шланга сделать дырочку и туда вставить носик термометра. 100% датчик будет в струе и уже в нижней части термометр можно не крепить к шлангу)

[@romariosevas4829]

При затирании или при охлаждении?

[@pozostools]

@@romariosevas4829 Да когда угодно, при необходимости мерить температуру в струе. (В ролике, когда на бак поставили маленькую крышечку с прорезанной дырочкой время 9:05)

[@romariosevas4829]

@@pozostools понял

[@Dmitriy579]

Тэн какой используете? Не пригорает?

[@romariosevas4829]

Тэн 3 квт, но нагрев сначала идёт на 500 вт, и по мере увеличения температуры можно увеличивать мощность. На полной пригорит наглухо.

[@Dmitriy579]

@@romariosevas4829 спасибо за ответ

[@KocT9IHbI4]

Здравствуйте. А если брожение будет при комнатной температуре в 26 градусов? Испортиться пиво?

[@romariosevas4829]

Нет, это нормальная температура

[@igorffffff]

Это высокая температура. Для элевых дрожжей 15-20°, макс 22.26 многовато. Пиво то получится, но будет не самого лучшего качества. Не слушайте этого "пивовара".Даже термина мезга в пивоварении нет.

[@ДмитрийЛиховидов-ж2в]

где насос такой купить ?

[@romariosevas4829]

@@ДмитрийЛиховидов-ж2в могу свой продать

[@Boxer66]

Где насос такой приобрести подскажите ?

[@romariosevas4829]

Уже нет, только искать на просторах интернета. На канале есть ролик про него отдельный. Давно уже брал.

[@олегкомаров-у9с]

а если заглушку для атмосферника поставить и подключить сверху насос

[@romariosevas4829]

Можно и так

[@олегкомаров-у9с]

за насос спасибо!

[@romariosevas4829]

Пожалуйста

[@ВасяПупкин-ы3ь9т]

не уверен что при охлаждении сусло проходило через все трубки

[@АндрейБессоноф]

братан, это насосик стоит почти 9 косарей, а насос для отопления от 2к , для горячего сусла я думаю можно и вариант с насосом для отопления прокатит, как думаешь?

[@romariosevas4829]

Да, верно, перешел по своей же ссылке, прилепили 1000 р, я брал около 8000 р. Думаю не прокатит, за 2 к и дальше для отопления, у них улитка чугунная и мощность больше, если нерж или латунь, то цена улетает в космос. Регулировок нет, боюсь будет шарашить лишнего. Я бы тогда брал вот этот: aliexpress.ru/item/4000037075193.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.713c36cc1EHBot&algo_pvid=6f7a1b05-b911-44e2-902f-831b266d5062&algo_expid=6f7a1b05-b911-44e2-902f-831b266d5062-4&btsid=0b8b034e15896516004867394e7794&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_ А можно и этот попробовать, почти бесплатно зато aliexpress.ru/item/4000416273960.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.713c36cc1EHBot&algo_pvid=6f7a1b05-b911-44e2-902f-831b266d5062&algo_expid=6f7a1b05-b911-44e2-902f-831b266d5062-0&btsid=0b8b034e15896516004867394e7794&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

[@romariosevas4829]

У нас алиэкспресс в Крыму заблокирован.

[@АндрейБессоноф]

@@romariosevas4829 пластиковый, думаю, не продержится долго, а вот первая ссылка норм, спасибо и удачи

[@romariosevas4829]

@@АндрейБессоноф спасибо

[@АНДРЕЙПРОКОПЬЕВ-н2о]

Купи насос помпы от газели, блок питания от комра, в ютюбе все есть видео ::как сделать тоже так хочу :::

[@Ser_Ar4u]

сколько киловат можно включать,что б не пригорело?

[@romariosevas4829]

Смотря какая температура сусла, чем выше, чем больше, но я бы за 1 квт не лез

[@Ser_Ar4u]

@@romariosevas4829 , благодарю

[@ЗАГОРОДНЫЕИСТОРИИЛПХПитерский]

Спасибо, задумался о приобретении такого аппарата, стоит брать или лучше рассмотреть варианты подешевле?

[@romariosevas4829]

Можно рассмотреть и дешевле, но в этом точно всё есть сразу

[@ЗАГОРОДНЫЕИСТОРИИЛПХПитерский]

@@romariosevas4829 Спасибо

[@КонстантинРоманов-ф4ю]

Смотря что ты хочешь в итоге. Комплектация у него хорошая, но он в большей степени заточен под спирт. Ароматные дистилляты немного не удобно получать

[@ЗАГОРОДНЫЕИСТОРИИЛПХПитерский]

@@КонстантинРоманов-ф4ю мне больше интересны дистиллят и пиво

[@РоманТолстиков-э8ж]

А в чём проблема получать дестиляты? Вообще огонь- делал виски бурбон, весь погон держал 90% отличный ароматный дистиллят и при разбавлении вообще не помутнел

[@АндрейВолков-б7р]

Здравствуйте, какая мощность тэна при варке сусла.

[@romariosevas4829]

На всю, если без крышки. Если с аппаратом , то лишь бы пена не лезла в узел отбора. Сусло должно бурлить при варке пива активно.

[@АндрейВолков-б7р]

@@romariosevas4829 спасибо

[@НиколайЕмшанов-с8ф]

Добрый день,классные идеи подскажи где насос покупал или если есть возможность скинь ссылку,я себе уже заказал люкссталь 7 только на 50 литров

[@romariosevas4829]

Добрый, брал здесь homer-beer.ru/spares/pump/lowara-ecocirc-pro-15-1-65.html

[@РоманТолстиков-э8ж]

Ого, дороговатый насосик😢

[@romariosevas4829]

@@РоманТолстиков-э8ж отдать за китайца с али экспресс 6 000 р на рос рынке рука не поднялась, а на прямкю у нас али не работает

[@РоманГусаков-е4з]

У меня на 37 литров бак фальш дно получается высоко при варки пиво на 20 литров, воды совсем не хватает для варки

[@romariosevas4829]

@@РоманГусаков-е4з у меня тоже 37 ой бак, я заливаю 25 - 28 литров литров, и промываю потом 8 литров

[@АнатолийМ-ь9к]

Прорези в фальдне сколько мм? Так на вид как великоватые под мешок пойдет конечно.

[@romariosevas4829]

Не мерял, но с мешком спокойнее и доставать потом разом можно

[@АлександрКузнецов-р1б]

В следующий раз попробуй соединить два холодильника последовательно и опустить их оба в куб, охлаждение, на мой взгляд, быстрее пойдет.

[@romariosevas4829]

С этого начинал, хуже гораздо

[@РоманТолстиков-э8ж]

Я так делал, крайне неудобно и долго. Завтра буду охлаждать через холодильники тонкой струйкой- сомотёком, насос заказал- жду

[@Boxer66]

@@РоманТолстиков-э8ж где насос заказывали ?

[@РоманТолстиков-э8ж]

На алиэкспресе, не дешёвый, но из нержавейки специальный для пищевых и горячих жидкостей

[@MrAndroniks]

Интересный способ :) Через мешок хорошо промывается или доставали его при промывке?

[@romariosevas4829]

Через этот мешок плохо, именно промывается, мешок буду менять. Мешок не доставал, приходилось его ворочать, он слишком плотный и создаёт вакуум, уже взял другую ткань, в следующем видео покажу. Без мешка не пробовали, именно в такой комплектации?

[@MrAndroniks]

ROMA SEVAS пробовал. Варил пшеничное. В принципе фильтруется нормально, по большому счету хотелось бы мешок только ради того чтоб дробину потом не выгребать :) А просто вынул в мешке и высыпал.

[@megannnn98]

@@MrAndroniks такая же тема, очень удобно с мешком - выгребать ничего не надо. Кайф

[@MrAndroniks]

mongoose осталось подобрать подходящий. Смотрю в мирбир но ткань - «флажная» как-то смущает

[@megannnn98]

@@MrAndroniks У меня нейлоновый уже три года, горя не знаю.

[@МашаТек-й9у]

А нормально что у меня примерно через 12 часов активно забродило и длилось это сутки а на 2е сутки уже очень слабо стало, практически перестало булькать? Температура в помещении 22-24 в среднем.

[@romariosevas4829]

Абсолютно нормально. Главное мерять сахаромером до брожения и после, тогда картина будет ясна. А бродить может очень по разному , от двух суток до 10 дней.

[@МашаТек-й9у]

@@romariosevas4829 К сожалению это первый опыт, поэтому замера до брожения не было( Буду надеяться что так или иначе все получиться хорошо. Вам в любом случае огромный респект за это видео, теперь я знаю как использовать все запчасти аппарата для пивоварения. Осталось только насос докупить и реле с термодатчиком для автоматизации термо пауз

[@МашаТек-й9у]

@@romariosevas4829 Еще вопрос. Если даже сбродит быстрее чем 10-12 суток но будет стоять именно 10-12 хуже же не будет?

[@romariosevas4829]

@@МашаТек-й9у обычно получается хорошее, разное пиво. Но лучше делать по рецептам, тогда знаешь , что получится )

[@romariosevas4829]

@@МашаТек-й9у По идее нет, но лучше разлить на карбонизацию, она же ещё две недели занимает. А так стандартное время брожения верховых дрожжей - это 3- 5 суток.

[@rus-si4pw]

Добрый вечер!! А чем куб и крышка у Вас покрыты?

[@romariosevas4829]

Добрый, это утеплитель, в любом строительном супермаркете на метры продается

[@romariosevas4829]

Фальгированный с одной стороны

[@rus-si4pw]

@@romariosevas4829 спасибо. Со стороны смотрится как какой-то состав нанесён.. я тоже думаю утеплить куб с крышкой.

[@romariosevas4829]

@@rus-si4pw обязательно, очень много даёт

[@romariosevas4829]

@@rus-si4pw и царги тоже, если это аппарат

[@олегкомаров-у9с]

а солод молоть не надо?

[@romariosevas4829]

Конечно надо, для пива солод достаточно просто разрушить, в муку не надо

[@ТЁМААГУША-п3р]

Где купить такой насос?

[@romariosevas4829]

Ниже в комментах уже спрашивали, есть ссылка

[@alexalexnet8482]

Ещё бы дегустацию увидеть)

[@Gabrial73]

Учимся говорить правильно. Не взрыв, а хлопок. Не карантин, а самоизоляция. Не мезга,а дробина.

[@romariosevas4829]

😷

[@570TANKER]

Вот 👍