#老冯教你做

蚝油牛肉，简单实惠的家常菜，今天顺便把选肉小知识给大家科普一下！

[@kaicheng2018]

饭店里的出品就是这么油亮，一般家常做法不敢这么多油

[@M1dnightJunkie]

肉没多少，吃了5斤油

[@buickyip9093]

相信閣下未曾有機會吃過上世紀六七十年代香港㕑師做的抄牛肉，嫩滑到非言語可形容，而且上菜時千萬不要馬上下箸，因為熱到會把舌頭湯麻。 這些食制現在連香港現時師傅都做不出。 牛肉一定要落小蘇打，一定要泵水，否則空談一埸。

[@phoebewang4199]

也不知从什么时候开始，跟着营养学家们学起不吃主食了。这样确实不长胖，但是就是提前消耗你的肝还有肾功能。你吃的这些脂肪、蛋白质最后还是要分解成单糖，身体需要时就直接用单糖，不需要时肝就存起来，要的时候肝再分解成单糖。但是，如果你血糖低时，会消耗你的脂肪、蛋白质，很多人太高兴了，要的就是这效果。别高兴太早，分解脂肪最后产生大量酸性垃圾在你血液中，你的肾增加工作量。每一个肾都是有出厂设置的，你超额使用，只能减少使用时间。

[@hyyue7549]

有什么相关文章吗？想加深了解

[@dumo5749]

豉油、蠔油、酒、糖永遠是好兄弟。

[@starlucky4345]

真的不会咸吗，那么多蚝油酱油，鸡精，鲜味汁，还放了两勺盐，天哪

[@kunsu5831]

怎么感觉好多视频是之前发过 又发一遍的

[@dawuid1491]

这个是原Up主自己创建的频道吗？为什么Bilibili水印都没去，不会是被盗片了吧？

[@soy9896]

关注了，喜欢看老冯做饭，因为都爱吃肉，做的看着就香，而且讲的详细，怎么好吃都说出来了

[@王美霞-s9j]

老飯骨的冯肉肉,上次在老飯骨做的孜然羊肉特别棒。喜欢您的做菜风格,👍👍👍

[@davidyu1730]

国外牛肉种类很多，强烈建议给身在国外的网友做一个中英对照表！

[@andrewhanson9750]

外脊就是sirloin上面半截 其他的都算比较直白

[@yuhangzhu6280]

这种吃法，一点都不健康，搞这么多调料。

[@hhli491]

净扯淡，这么做太咸了，我口重都觉得咸

[@冉芷]

北京话真亲切，能找到这个频道大爱了。

[@风起云涌-u2e]

胡椒？

[@烹飪美食]

这是我目前看过的最有料的美食节目. 博主很棒. 在做午饭吃饭时利用这个时间看完了

[@Ja_youtube_Ja]

卧槽 科技与狠活

[@林黛玉倒拔垂杨柳-u7y]

牛外脊 = sirloin 因为瘦 当牛排煎会比较硬

[@vmerkwurdigliebe3751]

有学到

[@andrewzhang4054]

老冯，吃肉的神。

[@youngboss3659]

老冯，吃神的肉

[@danielhooverc]

看着你放盐放油的量,没人敢吃

[@jackzhang4511]

全是调味品老冯啊🤔

[@HiBunnyGames]

愛吃肉的人看了絕對喜歡～～

[@wanglei5500]

这种做法，就是再好吃也不敢吃第二回啊。这是吃调料啊

[@bingwei6359]

老冯做菜实在又很横，没有花拳绣腿。大大的好 ！

[@teamcastor166]

老冯脸色不太好，太胖了。去医院检查一下

[@cz9076]

滑油剩下的油还能重复用吗，在家做的话一锅油只用一次的话觉得很浪费

[@beckham9397]

这东西一个月吃一次就好了，这一道菜放几次油，吓死了

[@姜晓-j3s]

太油太咸了。

[@ToquzOghuzKhaganatekhan]

Thank you bro

[@jayliu1511]

老冯讲的真详细！

[@9527qmlw]

一个月吃一次可以的 要不然洗肾了呵呵呵呵

[@loraine1735]

油太大了

[@margaretz7990]

请问黑蒜子牛肉怎么做呢？谢谢

[@ericcartman1794]

家庭做饭最怕滑油😹

[@rickshen1370]

什么玩也啊。

[@andrewhanson9750]

第二个味型可以整体使用照烧汁代替。。。。

[@xianan4752]

bgm是古剑奇谭2？？？

[@JJC007]

好呀！

[@hzh8776]

这不是老饭骨的四弟吗？

[@peregrinesun]

太素了！

[@yueyu8097]

冯厨会得菜真多啊！牛逼啊！大牛逼！哈哈

[@persistenthustle]

这特么多少油啊

[@Keke2317]

看上去好好吃

[@lilyzhan3049]

必须关住，老饭骨一脉的，高徒👍👍

[@limingh5769]

看着都快🤔饿死我了……

[@李德义-l5z]

通俗易懂，百姓喜欢😊👍️

[@haoyanlyu5639]

2:50 锅里面是油还是水啊

[@董平-t1h]

您这是少量吗

[@AERITH2ND]

請問鮮味汁指的是美極嗎

[@JohnNeo]

好！

[@frozenbear4712]

看到那一大锅油就劝退了

[@wesleyguan2370]

我也想做员工

[@TW20]

肉神！

[@asha9929]

应该好吃，就是油好多啊

[@wilkinweber1119]

老冯的菜总是这么硬核

[@poppyz6816]

太漂亮了

[@好好先生-n3x]

牛肉不加水 不老吗

[@tianyizhang4690]

老冯做到确实好

[@毁天灭帝]

这还有必要放两勺盐么？

[@海涛高]

怎么觉得会咸呢？

[@andyyu9793]

有通天纹的牛肉

[@白鹏-n7g]

烹饪风格利索 关注了

[@SJZhan]

這個員工餐很有愛呀~XD

[@怀旧电视剧-w5t]

偶尔吃吃还行

[@时光温室]

👍

[@dashaki-totoro]

小冯冯真棒👍

[@mutopz]

虽说中国菜讲究复合味道但是这样调味还是太多了，我估计基本是不出来牛肉的味道了，估计羊肉做出来也一个味的。好的食材还是天然一点好

[@高嘉偉-y7x]

自助餐的做法

[@陳柏安-q5k]

感謝分享! 很開心

[@haodu8028]

报名

[@fangsui483]

自认口味已经很重了都觉得会太油太咸~但是味道应该不错！

[@stvg5316]

说实话，不太适合在家里做，需要一锅油去过油。一般家里不会这么做，一来是太浪费油了，而来油烟有点大。有没有别的办法不过油的？

[@kuiranfu198]

过水汆烫熟，铺在事先烫好的素菜上，然后姜丝，耗油等做好汁往上一浇。一锅热水搞定

[@stvg5316]

@@kuiranfu198 nb~ 谢谢我这就在家里试试！！！

[@yusong2960]

👍

[@wormchc]

有没有脂肪肝，需不需要轻脂茶~2000一份，@我哟~

[@yulinwang3314]

这么重口的菜不吃主食

[@yuchengsun4698]

老冯师傅做的太棒了，你的媳妇太有福气了。

[@jerryz673]

那应该是他闺女吧

[@duli4326]

还招工不

[@boojia826]

招人聯繫我

[@hyraymond9272]

这菜有点意思🤣

[@highfight001]

会不会太咸了啊？

[@user-qy2py1dl5t]

吃一顿一周不用吃饭了 太油了