老少咸宜的不敗蛋糕《德式黑森林》！讓你品嘗戀愛的滋味！｜比利時嘉麗寶巧克力｜法國愛樂薇｜德麥食品 TEHMAG FOODS

📌影片重點區📌
00:00 開場
01:00 食譜
01:01 製作蛋糕體
03:23 製作鮮奶油
03:47 組裝蛋糕體
06:35 蛋糕裝飾
08:16 試吃結尾
📌配方食譜📌
此配方可製作4個（6吋）
【蛋糕麵糊】
30克 ／ TM2000保濕纖維
680克／全蛋
3克 ／ 德麥香草精
400克／上白糖
50克 ／ 德麥雪花糖
270克／鑽石牌低筋麵粉
138克／嘉麗寶高脂可可粉
200克／愛樂薇發酵有鹽奶油
30克 ／ 酒漬櫻桃
200克／沙拉油
【香緹鮮奶油】
1000克／愛樂薇動物性鮮奶油
8克 ／ 上白糖
【內餡&裝飾】
適量 / 酒漬櫻桃
適量 / 德麥巧克力苦甜刮屑
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[@iriswu8358]

提前備戰七夕的意思嗎XD 哈哈