Львовский сырник. Вы называете ЭТО сырником?!

[@kakkostyan]

О, думаю точно, надо приготовить что-то такое чтобы своих тут просвящать! И рецепт простой! Потом мысль, - духовки нет) Друж, в гриле норм будет?😂

[@oblomoffstuff]

блин, на еле-еле жаре и само собой indirect ну типа сбоку от углей или газа...он слишком нежный.

[@mysmart6421]

@kakkostyan львовский сырник штука реально вкусная, только помадкой обмазывать лучше более остывшей, чем в видео. Чтоб была уже как сметана по густоте. А испечь можно также в мультиварке, если есть...

[@Taras-gx3hb]

@@oblomoffstuff сырники, потому что в Украине нет слова творог, сыр это и сыр и творог в Украине

[@zorroqwerty]

​​@@oblomoffstuffможет это и сырник. Но мелкие пухлые на сковородке из творога яйца сахара и муки это Творожники а не сырники. И нефиг насождать в России украинские названия. Мне 43 годика и всю жизнь и мои родители и бабушки и прабабки, а они из новгорода,казани и кавказа называли Творожники. В столовках при заводе это блюдо написано творожник со сметаной. И только в современном мире начали везде говорить сырники, писать в супермаркетах сырники, в кафе сырники, все массово и привыкли🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️.

[@SMVK]

ммм с дымком 😏 А что если сделать чизкейк/сырник/фиговина из творога но не сладким. А там специи грибочки и тд. Есть же каши не сладкие. Что если попробовать такое извращение 😅

[@oblomoffstuff]

Мне тут пояснили за лингвистику! По-украински творог это СИР....короче это в переводе и есть творожник! The more you know....

[@СергейШалагин-я9ь]

Хочу немного дополнить. На Руси раньше не умели делать твердые сыры, были только молодые, мягкие. А так как творог по сути своей это сыр, только очень молодой, это были синонимы на Руси. Отсюда и путаница в названии.

[@iranyboo1002]

Ага, и в хорватском кстати тож sir (сыр), только почему-то именно так будет творог: svjezi sir (читается как свежий сыр), а просто sir - сыр 🤷🏼‍♀️ Ох уж мне эта славянская группа языков😊

[@AndersonSilva-ui6nc]

Это вообще не связано, причем тут украинский язык и название сырник

[@Draugdrottin88]

Во всех славянских языках творог называется "сыр", кроме русского, возникает вопрос? !)

[@Yamamote]

Именно, возникает вопрос происхождения слова "сыр" и слова "творог"

[@КонстантинБарбашов-щ7ж]

Олег, все просто, потому что творог по-украински это сир)

[@Ihor_Semenenko]

Не совсем так, творог это сыр. И мягкйи сыр называть стали творогом только лет 20 как, максимум 30. До того это был сыр - посмотрите рецептуры 60-70-х гг. Творог - это разговорное название, которое просто переросло в термин. А львовский сырнки появился тогда, когда слово "творог" не применяоли к мягкому сыру. Все.

[@ASUS234UA]

@@Ihor_Semenenko ты не из Украины явно... Зачем ты говоришь, что человек неправ, если неправ ты)

[@iranyboo1002]

Ага, и в хорватском кстати тож sir (сыр), только почему-то именно так будет творог: svjezi sir (читается как свежий сыр), а просто sir - сыр 🤷🏼‍♀️ Ох уж мне эта славянская группа языков😊

[@KxFED]

​@@ASUS234UAты не из России явно.... Зачем ты говоришь, что человек неправ, если неправ ты)

[@Ihor_Semenenko]

@@ASUS234UA В чем не прав? В том, что сырник от слова сыр? Или что творог - это новое слово в общепринятом употреблении? Може твы просто вниматеелльнее прочтете, что я написал?

[@Tom-Tom-User]

Удивительно, как пшеница крупного помола (манка) после дополнительного измельчения не превращается в муку (пшеницу мелкого помола). Колдунство какое-то!

[@Ihor_Semenenko]

Средний размер зеерн такого помола больше, чем у муки.

[@upperkotya9698]

Манка готовится из сердцевины пшеничного зерна (это важно)

[@НиколайРейшах-к6б]

@@upperkotya9698 как и мука ВС. Мука есть и не обдирная, но она на любителя и зожников.

[@AlexZjustLetter-NotWar]

вот это поворот) спасибо за любопытный факт) век живи, век учись, дураком помрёшь)

[@jb7639]

А вы что не верили в манное дерево?)

[@pavelmartynov9772]

Друже перемолол манку и получил простую муку пшеничную! Браво 👏 😂

[@ST_inger]

Ему надо базу подтянуть )

[@natbody4152]

А ведь мог простую муку прокалить на сухой сковороде. Если не нравится "мучной" привкус.. Так делают в рецептах соусов и заварной крема 😅

[@ZooBeeN1]

Ну да))) Шото он тупонул конкретно тут)))

[@ВасилисаПрекрасная-п3ж]

​@@natbody4152надо попробовать,беру ни заметку

[@anatolychernik5933]

Ага, а манная каша это тесто

[@chem826]

То есть СЫРником это называться не может, а CHEESEcake может?

[@МихайлоСлободян-ж7ь]

по Украински творог переводится ка сир!!! блюдо Украинское и название у него Украинское а то что белобрысый до сих пор не выучил язык своих будущих хозяев это его проблемы!!!

[@serhiisinilov]

​@@МихайлоСлободян-ж7ьну так то творог это сравнительно новояз и раньше всё что делалось из молока и становилось сравнительно плотным называлось сыр. А вообще, что ты тут делаешь при условии что ты токсичный украинец

[@maksprinko8319]

​@@МихайлоСлободян-ж7ьне пиши крінжу. Хазяїва росіянців - чечени, бо РФія захопила Ічкерію. А Україну вони не захоплять, тож і господарювати на їх землі ми не будемо

[@chem826]

Ребят, не токсичте, мы любим Олежу и я это писал не чтобы задеть его, просто дружеский рофл.

[@alinagolovanova]

В чизкейк идет творожный сыр, а не творог)

[@ПажылаяСуринамскаяПипа]

Сырник 50 г. манки 4 шт. яйца 500 г. жирного творога 150 г. сметана жирности 20% 180 г. сахара 120 г. масла цедра одного лимона Глазурь 100 г. какао 100 г. сахара 100 г. сметаны 100 г. сливочного масла

[@Geometrik32]

А жирным творог после скольки процентов таковым начинает считаться ?

[@ПажылаяСуринамскаяПипа]

​@@Geometrik329%+

[@АлександрМорозов-н2й3в]

Сырник из творога его смущает, а чизкейк (где тоже используется слово чиз)-нормально 😂

[@Hanna-z1s]

Вынепонимаетеэтодругое 😂

[@tinka2263]

+

[@vladimirsmurans5544]

Что вы воду в ступе толчете? В некоторых языках нет слова "сметана". Говорят - кислые сливки.

[@Talskaya]

Так чизкейк со сливочным/творожным сыром обычно 🫡

[@ladykate5578]

Манка - это крупа из зёрен пшеницы. Мука это перемолотая пшеница. Так что перемалывая манку мы получаем муку. Теоретическая разница в загущении - самовнушение. Берите муку и не парьтесь

[@superstoner666]

В древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными»

[@ukr666]

Привел пример что в "древнерусском" сыр обозначал творог, как и в украинском, но все равно называешь его "древнерусским" гениально!

[@николайфролов-ц7п]

@@ukr666 что не так? Украинский как и современный русский - произошли от древнерусского. Только украинский сформировался сильно позже, хоть и красивый, но победнее и больше польских заимствований.

[@sustweak]

@@николайфролов-ц7п только не древнерусский этот язык, а старославянский. А победнее, потому что мало заимствований из тюркских языков?

[@sergeipilgrim4510]

​@@sustweakнет никакого старославянского языка, это как древнеримский. Афанасий Никитин тогда на каком хождение за три моря написал, на старославянском что-ли. А как думаешь на старославянском, как ты утверждаешь, город это город или мисто?

[@николайфролов-ц7п]

@@sustweak древнерусский. в украинском тоже полно заимствовании из тюркских языков. просто потому что украинский не отдельно от русского развивался. ))) Не вижу ничего плохого в тюркских заимствованиях, кстати, как и в других заимствованиях. Татаро-монголы сжигали Русь (условно) пару раз, и территорию современной Украины неоднократно. Поэтому в процессе формирования языка были и заимствования. Укрианский язык, как язык, сильно позже появился. Уже в период когда данную территорию Руси стали поляки и литовцы обхаживать.

[@Vad1m2]

Обычный кулинарный видос от Друже, а как-то приятно стало, реально) Виртуально жму руку от зрителей с Украины тебе за сырник!

[@hasangasim764]

Привет Олег. Мне 59 лет. Я азербайджанец, живу в Баку. И вот, так как у нас из давних времен растет виноград, так хочу чтоб знали все. Изюм не может быть с косточками, так как изюм-кишмиш, это сорт винограда без косточек. А сухофрукт из винограда с косточками, это просто сушенный виноград. Мы даже не представляем изюм с косточками (хоть и в Советсеое время). Наверно в ваших краях не думав об этом добавили в булочки вместо изюма-кишмиша просто сушеный виноград. Олег, я всегда внимательно смотрю твои ведосы и многому учусь. Спасибо тебе!!!

[@fsot4524]

Неожиданно, привет со Львова)) Кстати, я, хоть и коренной львовянин, только во взрослом возрасте узнал, что в украинском языке нет слова "творог" 😄

[@ДенисСамсоненко-ь9к]

Не много потерял.. Ну нет в украинском «творога» как отдельного понятия…. Ну и фиг с єтим фактом…! P.S. В английском язьіке нет слова «голубой» (цвет). Там только «Blue» (синий и голубой одновременно). - И чё?! Гордиться єтим знанием теперь?))

[@Stiforov]

Зато для вертолёта аж четыре слова есть.

[@alexanderryzhov8295]

@@ДенисСамсоненко-ь9к есть - cyan

[@fsot4524]

@@ДенисСамсоненко-ь9к Ребят, если кто-то поймёт посыл этого комментария - маякните, пожалуйста, а то я ничё не понял)

[@SavkinaPolina]

А я вот недавно отдыхала на Закарпатье, там в ресторане в меню была позиция "млинцi з творогом". Получается в укр. языке таки есть слово творог

[@Gamesargs]

Ох уж этот Друже. Купил изюм чтобы не добавлять а чтобы показать что у него есть.

[@МихаБ-й2й]

Сырник, потому что творог это - сыр! Самое первое агрегатное состояние... зародыш сыра ))

[@СергейШевченко-ж7о]

Флешбек с детства пирожки с вишней в котором попадается косточка , невероятный хруст и думаешь зуб или нет😮

[@МихаилЧулей-у2ю]

У меня так зуб хрустнул 😂 Но то вкуснейшее и нежнейшее творожное печенье с вишней того стоило)

[@natbody4152]

Косточки в изюме это главный тест, чтоб понять что ты съел настоящий синий изюм, а не таракана или козью какаху.. Да, в 90ых у меня тоже были младшие братья, а компа не было.. Развлекались над невнимательными как могли. И даже зелёную калину вкладывали внутрь пустого горохового стручка..

[@Suhi]

Доисторические времена... Марафонская битва между динозаврами и трилобитами. И Друже был там. И я был) Только за это лайк:3

[@nikanarven]

Как и сырник, чизкейк - тоже буквально сырный пирог, а делается из такого сыра, который близок к творогу. А всё потому, что творог и сыр - разные этапы одного процесса, и в некоторых языках не диффиренцируются.

[@unicomber]

"Это не сырник, там нет сыра, это чизкейк". Cheese (сыр) cake.

[@ОльгаО-в4ч]

Львовский сырник пекут на тонком слое песочного теста, называют это "шкирка" - шкурка. А на эту "шкирку" уже выливают творожную массу

[@badmanklischuk2511]

Мы так тоже делаем (Волынская обл)

[@kemal1910]

О, спасибо, надо попробовать. Шалом от бывшего киевлянина. 😅

[@МаркИванов-с4ь]

Ребята кто понял что делать после 45 минут то он говорит не открывать дверь то он говорит сразу убрал в холодильник хелп у меня уже в духовке 😂

[@WldWeaver]

Делал такой сырник это просто великолепно, особенно рекомендую в качестве глазури к нему сделать солёную карамель

[@vzyyaat6464]

Сырники называются сырниками, потому что творог это сыр)

[@dmitriy1151]

Это было не просто смело.... Это было ПИЗ*ЕЦ как смело! 😁😁😁

[@artemioeslavo]

Лайк за отсылку на нашего отца-основателя)))

[@Leonofff77]

Что здесь смелого?

[@AlexZjustLetter-NotWar]

@@Leonofff77 многие предпочитают дрожать и бояться и не упоминать ничего украинского, опасаясь, что прилетит по голове откуда угодно и с рандомной силой. не могу сказать, что не понимаю этих опасений

[@Leonofff77]

@@AlexZjustLetter-NotWar что ему бояться он же с Украины.

[@AlexZjustLetter-NotWar]

​@@Leonofff77 Обломов в Питере живёт, а Питер вроде как ещё административное подчинение не поменял) в верхнем комменте человек говорил о смелости как раз Обломова, который использовал слово "львовский") (а вот смелось это или нет - уже др разговор)

[@kes0071]

У дружи проблемы какие-то, даже манку перемалывает и творог!!!)))))😂😂😂 изюм тоже выкинул - к старости готовится😅

[@Ingwar121]

По превью подумал, что это рёбрышки в глазури

[@olinkatze]

Сырники из творога Олега не смущают, а сырник вдруг вызвал вопросы.

[@kemal1910]

Свежи сир в восточно-славянских типа беларуского и южно-славянских языках типа сербского, а в западно-славянских языках по типу чешского и польского это тварох. 😊

[@PatrickLens]

Гугл-транслейт мне сказал, что на футболке написано: уничтожение души ЗЛОСТЬ 2009

[@VolasatayaFolga]

Скажите друже что молотая манка это мука и он мог бы не измельчать манку а взять сразу муку

[@NikitaB1177]

Аааа, я понял! Вот на каких сырниках Алексей Шреддер так накачался😮!) А все его химиком называют...

[@kaiachernis1432]

Спасибо за этот рецепт. Теперь жду банош, бограч в твоем исполнении 👌

[@Ivan-xf7fg]

Не хочу расстраивать но манка смолотая в пыль называется мукой , пшеничной мукой

[@ASUS234UA]

Сразу видна не кондитерская сторона Друже😅 Не замешивай белки венчиком) Аккуратные поступательные движения силиконовой или около того лопаткой. Если так долбить по всему этому, можно потерять весь смысл взбитых белков.

[@klaudxzar]

О вот и душнилы с образованием подоспели.

[@ASUS234UA]

@@klaudxzar о, токсик малолетний подоспел.

[@ASUS234UA]

Взрослые люди умеют благодарить за хорошие советы.

[@olesyaprygunova3402]

И добавлять постепенно, сначала пару ложек вмешать, а потом остатки😊

[@NarezkiBratishkina]

Да. Я тоже помню изюм с косточками из детства, хотя я и чуть младше Друже. В последние годы вывели много гибридных сортов изюмного винограда без костей

[@mysmart6421]

он был всегда. кишмиш называется. и косточки в изюме были потому, что делали изюм из чего попало, все равно сожрут. А сейчас при продуктовом изобилии с косточками просто никто не будет покупать, вот и перестали делать.

[@ASUS234UA]

Когда делаете Ганаш и прочие глазури, короче в шоколад закидываете сливочное масло. Будьте крайне аккуратны с температурами, именно поэтому это делается на водяной бане, потому что если перегреть сливочное масло, оно станет топленым и отслоится. После этого, пути обратно не будет, продукт на выброс.

[@natbody4152]

А если не положить масло вообще, то глазурь будет слишком твёрдой, хрупкой и ломкой призаливке и застывании.. Пищевая химия она такая, полная маленьких фокусов

[@МаксМоисеенко-т8з]

В пыль! В пыль! Де не я, а кирпич - Карцев о футболе)

[@АлексейГранкин-ш2ц]

Друже, моя бабушка всегда называла творог сыром и не только она из старого поколения, поэтому и сырники

[@segur556]

Я со Львова. Подтверждаю, именно так и готовится сырник. Есть варианты без духовки, но в общем именно так. Пс: очень приятно, что золотой пантеон.

[@Tpyxao]

По названию все просто - это заимствованные рецепты, а в некоторых странах нет слова творог - его тоже называют сыр или крем-сыр или еще какой-то сыр. Сырник это дословный перевод чизкейка. Так что никакой это не сырник, это сырник, как говорит Друже :)

[@serhiisinilov]

Ну корректнее сказать не в странах, а в языках, но да. Меня другое поражает, чё он просто не загуглил перед тем как снимать видео. Мог бы наоборот флексануть, типо "знаете почему сырник если сыра там нет? А вот почему!"

[@akm-gala]

А чизкейк это не сырник?! Божечки, впервые меня так бомбануло))

[@АлександрТкачук-ч1щ]

Друже, ты понимаешь, что манка, перемолотая в пыль - это обычная пшеничная мука?

[@serhiisinilov]

Тогда чем она отличается от пшеничной каши. В другой секции комментариев я увидел что манка делается из центральной части зерна, по суть точно одна, что манка это не просто зерно, но не скажу уверенно как она делается

[@BetaUser7DEC2000]

Он че реально задал вопрос почему сырник а не творожник? 🗿

[@АннаФадина-й5щ]

Олег, попробуй в следующий раз силиконовую или антипригарную ёмкость. Отлично выпрыгивают из них и запеканки , и сырники, и чизкейки!!!! Рецепт великолепный, спасибо тебе огромное за твои рецепты - всегда топ!!!!!

[@artemymokhov255]

По-английски, творог - это cottage cheese. В оригинальном рецепте чизкейка используется не творог, а именно мягкий белый сыр

[@svetilnik123]

Олег, проще отделять желтки от белков с помощью скорлупы, переливая туда-сюда. И руки чистые.

[@Jane_Doe_313]

Друже зафигачил мой любимый десерт! Это действительно гастрономический оргазм.

[@АртемРоманенко-ю9с]

Це перемога !

[@KKooss8]

ні це зрада❕

[@zhizn_kak_experience]

Изюм с семками до сих пор используется на хлебозаводах. Тоже травма детства😅

[@jkek2]

Пустил манку в пудру - получил муку. Но брать муку изначально не хочу, не вкусно))

[@Mowgli..1]

консистенция другая, как суфле.

[@jkek2]

@@Mowgli..1 у пудры из манки консистенция как суфле? Не такая, как у муки?

[@Mowgli..1]

@@jkek2 🤦‍♀️

[@jkek2]

@@Mowgli..1 и вам не хворать

[@BulatovaRita]

Львовский сырник обожаю. Впервые рецепт его приготовления, я увидела с маком - в конце замешивания одну пятую часть всей массы надо отделить и перемешать с отваренным и перебитым блендером маком, и эту маковую часть выложить сверху, так что, когда сырник достаёшь из формы, его нижняя часть получается маковая. Изюм я тоже не добавляю, не люблю изюм в твороге. А чтобы легко доставался из формы, всегда дно формы и бока застилаю силиконизированной бумагой для выпечки.

[@ВалентинаЗабавская-х6с]

Эх...площа Рынок. Кофейня Свит кавы... Львивски сырник. Чудова.

[@СтасСтупчук]

Боже😂😂😂

[@ЛенаПетрова-о2ж]

У нас это называется твороженная запеканка, только без глазури ;)

[@АлексейСмирнов-б4ж]

Господин Олег, манка перемолотая в пыль - это мука, манка просто более крупный помол пшеницы, а кус кус ещё более крупный. Странно что человек который ведёт кулинарный канал этого не знает

[@СергейКоролев-ф1ч6л]

Это не сырник - это сыр-торт(англ.)! 😂

[@Oleilich]

Просто сгущенкой полить по кайфу тоже будет😊

[@ВладимирПострелов-т1ю]

Это просто крупа, которую получают путем сортового помола (диаметром от 0,25 до 0,50 миллиметра) зерен пшеницы. По этому, если размолоть манку до более мелкой фракции, конечно у вас получится обыкновенная пшеничная мука. Манка и мука - это два разных продукта, которые получаются при обработке зерна. Манка обычно производится из пшеничного зерна, которое сначала очищается от оболочек, затем прорастает, сушится и размалывается.

[@V_Kutmin]

Чтоб не перекладывать, надо сразу на песочном запечь как чизкейк 😊

[@НикитаСпиридонов-г6ж]

Потому что ты шаурму,называешь шавермой)

[@Kostiantyn_Vorobiov]

Да потому что творог - это сыр

[@gell5265]

Друже приготовил баскский чизкейк без креметы, а из творога и получился львовский сырник, но по своей сути это баскский чизкейк

[@МаксС-п1ю]

блиииин ты объяснил мне почему я не люблю изюм и все в чем он находится )🤣🤣🤣

[@Jzx92]

Друже, просто исторически сложилось что на Руси творог называли сыром, и следственно все блюда не творожники а сырники.

[@nikejonson3384]

почему-то не видел это видео в плейлисте "Золотой пантеон" А так прикольно

[@wanderer_ua_]

Друже, во львовской области и окресностях слова "творог" нету(сейчас есть как пришлое), то что вы называете творогом тут называют сыром, по тому и сырник и сырники.

[@V.N._]

А как тогда зазывают сыр? К примеру пармезан.

[@wanderer_ua_]

@@V.N._ На пармезан - сыр, чтобы не было путаницы, творог теперь обычно называют "домашний сыр".

[@Yanotskun]

@@wanderer_ua_ Почему просто не называть творог, так же проще и путаницы нет, думаю все поймут или большая часть. В русском языке тоже куча пришлых слов из совершенно разных столетий и из разных регионов. Язык всегда должен развиваться, если он живой

[@wanderer_ua_]

@@Yanotskun Традиция однако, как изначально называли так и называют. Слво творог тоже используется, иногда, но не более. А своих пришлых слов тут хватает, филижанка, шузы, шкары и т д

[@kemal1910]

Могу тебе сказать, что и в русском языке небыло слова творог. Русские подрезали его у поляков.

[@Darya-Do]

Мне 35, в булках изюм был всегда без костей. Москва.

[@Misato]

Раньше на Руси творог называли сыром, а все блюда, которые из него готовили - сырными, просто исторически так сложилось)

[@Ihor_Semenenko]

Именно! Творогом стали назыать сыр тольк олет 20, максимум 30 назад, а так это было разговорное слово.

[@VilenGodin]

@@Ihor_Semenenkoтебе сколько лет? 🙂

[@Ihor_Semenenko]

@@VilenGodin Я еще Ленина видел! (на саммо деел нет). Но старый достаточно, чтоб такое помнить.

[@ASUS234UA]

А причем тут Русь? Это украинское блюдо и украинское слово. Сир [сыр] - это и творог, и сыр на украинском. Вот тебе и выходят сирники [сырныкы] - сырники.

[@Arcadiy_]

@@ASUS234UA а уркаина че, на другом конце света? тот же язык, просто деградировал кое-где

[@nikitapershin7067]

Вчера только сделал, но без измельчения манки и с обычным творогом измельченным блендером. Получилось вкусно, на чизкейк конечно не похоже и чувствуются немного крупинки творога. Глазурь сделал из какао порошка какой был в пятерочке, то ли какао плохое, то ли сахару надо было еще больше, но горькое жуть и перебивает весь вкус сырника.

[@sofiagavryltsiv3952]

тот момент когда ты со Львова) приятно

[@aleksandrstepanets2881]

Чтобы не было проблемы с перекладыванием, нужно запекать в маленьких порционных формах.

[@sustweak]

Название сырники происходит от старославянского слова сир, означающего мягкий творог. Украинский язык сохраняет старославянское значение этого слова, как о домашнем сыре (домашній сир). Н. М. Шанский считает слово «сырник» в русском языке заимствованием из украинского языка, в котором «сир» сохранило и значение «творог». Впрочем, в польском творог также в одной из версий звучит как ser biały, и соответственно сырник - sernik. В общем и целом, название пошло от старославянского названия творога - белый, или домашний сыр.

[@serhiisinilov]

По сути, этот экскурс в другие языки не имеет никакого прикладного смысла потому что когда нашим бабушкам было ещё не много лет, то слова творог ещё и не было то. В обиходе точно

[@nooftube2541]

Сырники называются так, потому что творог тоже называется сыром 😂

[@elenashtrekker9277]

Ага, типа не знает такой элементарщины, почему сырник так называется. Специально сказал, чтобы комментариев побольше было, чтобы все сразу кинулись блеснуть умом и объяснить что к чему. 😏

[@aleksei2811]

[15.12, 22:19] Алексей: Олег всё переключился потихоньку на сладенькое [15.12, 22:19] Алексей: Криво косо получается))

[@АлексейПлотников-р2г]

Измельчённая в пудру манка это и есть пшеничная мука

[@ЛюдмилаБахматова-д9б]

Спасибо Друже❤❤❤...а вот ещё хороший рецепт у фудблогера "голодный мужчина" сейчас он не ведёт блог...но рецепты остались отличные и сам он интересный человек

[@nikezh6823]

Он вроде вёл позже появившийся блог киит Но уже давно не проверял - как он там

[@Writer357]

Новый Дружественный рецепт. ) Интересный и Вкусный. Друже продолжает знакомить зрителей с Кухней бывших республик СССР. ) Обязательно нужны и рецепты блюд из республик Прибалтики и бывших Южных республик СССР. Возможно когда-то потом будут и рецепты Русской кухни. ) Спасибо Вам за видео.

[@Danil_Lavrov]

Не представляю себе например куличи без изюма, Господи спасибо за то, что у меня нет таких детских травм

[@niqolas]

только не куличи, а паски

[@СергейЛаптев-д8п]

Какой же ты капризный!)) Жричёдали! Отличное блюдо на все времена!))

[@serhiisinilov]

Только он сам себе подаёт

[@ANASTEZIALIS]

о боже, ты активировал закрытое травмирующее воспоминание из детства!!! вот почему я не ем изюм, прям ощутила этот мерзкий скрип на зубах опять, бррр

[@fridgespirit8572]

Друже настолько гений, что взял манную крупу (пшеницу) и перемолол её в "пыль" сделав обычную пшеничную муку

[@tookyo8742]

А вас тоже бесит что нас обманывают и сырники делают не из сыра? И так начнем ..... 😂

[@6236001]

Божечки, как я понимаю всех, кто не ест изюм и тд. Я сухофрукты не ем, потому что в моем детстве, один беззубый узбек на рынке плевался на них сладкой водой изо рта 🤮 якобы для красивого глянца Травма из детства она такая 😅

[@simp1385]

ХАХАХАХКЭХА

[@6236001]

@@delicaterose3196 соррян 😂😅

[@Маринатомичка]

Олег, какая ты умница!!! ❤ 1000 лайков, за каждый рецепт.

[@hangman-7929]

У нас в городе ещё с советских времён такое называется творожниками, а сырниками называли как раз изделия из сыра.

[@Ti_s25]

Называется СЫРНЫК по той же причине что Колобок называется Колобком, а не Круглобок Потому что это Украинское блюдо.!

[@stem9]

Ща русские наверное прозреют, когда узнают что колобок от украинского слова Коло - круг.

[@MsSnoozyy]

во львовском сырнике, как раз нужно творог использовать, как раз когда там в запеченном есть вот эта творожная текстура, это он и есть

[@Jane_123]

Как же аппетитно это выглядит, так и хочется съесть)))

[@alexandernikolaev6523]

Друже, наверное твоя Священная рана как-то связана с Изюмом...

[@mrnql6994]

Потому что творог это не отдельный продукт, это название сыра, как пармезан Ас: да это шутка а то сейчас набегут душнилы. Сырники появились раньше слова творог, и происходит от славянского слова сыр, а творог от слова творить

[@dungeonmaster-m8i]

Это легенда всего-лишь!

[@mrnql6994]

@@dungeonmaster-m8i это не легенда, а вполне доказанный факт

[@Елена-с8ч3с]

Какой смешной поварёнок!))))

[@Zyozikexclusive_ZX]

Друже, ты гад))) Теперь придется идти и готовить такую вкуснямбу.

[@АрсенийЯнчук-д2ь]

А где физика? Перемалывая в пыль - ты увеличиваешь площадь поверхности манки, что повышает вероятность возникновения комков и их плотность...или как это работает на дорогой кухне?

[@non6compos6mentis66]

Выпускайте сракена (на заметку, в украинском языке нет слова творог, сыр - это творог, так же как и в англ - cottage cheese - творог)

[@Ihor_Semenenko]

В русском тоже это слово новодел - ему лет 30 от силы, как у общепринятого термина.

[@NazarShtyrkhun]

Это не сырник, это творожник, а вообще это cheese(сыр)cake. Спасибо Друже, главное что вкусно)

[@wetakowa7305]

Название Сырник произошло от украинского слова "сир", что означает творог. Творожник это просто русификация названия сырник.

[@uselessuser9655]

Сырник - означает творожник по украински. По укр (творог это сыр). По такому жи принципу колобок русский должен называться круглобок

[@skukosys]

А колесо- круглесо. И ещё кругловрат забыли ;) Коло- старое славянское слово, в русских говорах тоже есть. В Украине нет такого блюда как колобок, украинская бабка в сказке спекла бы либо паляныцю, либо пампушки. А колобки, это скорее всего, российское переосмысление китайских паровых булочек.

[@MiTbka.]

На превью похоже на мясо в глазировки 😅😮

[@PSommelier]

Опа, ща буит срачь)))

[@07S07]

Из-за львовскости?

[@oblomoffstuff]

всегда люблю когда срача нет, но один карапуз прибегает рассказать что "БУДЕТ СРАЧЬ!" а его нет...так смешно всегда)

[@PSommelier]

​@@oblomoffstuffда-да, знаю)))

[@ingegnere9]

Всё понравилось, только кислинку в глазури не люблю. Поэтому сметаны в глазури не будет)

[@DR-my8hi]

Потому что сырники и львовский сырник украинские блюда, а творог на украинском языке сир

[@POHUH666]

Черное море тоже вы выкопали?

[@DR-my8hi]

@@POHUH666 это тебе такое соловьёв или скабеева сказали? Если так ненавидешь украинцев, так что сидишь в интернетике? Поезжай в окопы, там вон мясо сейчас активно дохнет под Авдеевкой чтобы пыня себе в заслуги очередное село оккупированное записал