La lotte à la crème

[@DESVERGNES]

Je pense que le beurre du départ est surcuit car la poêle était trop chaude, les échalotes n'ont pas du apprécier le traitement ! Ceci dit je vais m'empresser de réaliser cette recette appétissante.

[@danyd6670]

J'aime vos recettes. Simples sinon je n'en fais pas. Bravo

[@lacuisinedumoun5908]

merci.amitiés

[@cmage8267]

la cuisson est un peu forte je trouve, surtout que la lotte ne doit pas être trop cuite ...

[@jacquestillie2178]

Bonjour Moun. Merci pour toutes ces idées de cuisine simple, moi qui débute. Quel est le temps de cuisson pour cette recette de lotte J!ai bien compris pas longtemps et cela dépend aussi de la taille des morceaux. Mais est 5 mn. 3 ou 8 ? merci.

[@kellyceri1009]

C'est rapide super.

[@jacquestillie2178]

Merci Christophe. J'ai fait cette recette et nous nous sommes régalés. Pour moi qui suis novice, ce fut une réussite. Je te remercie pour ces recettes simples et expliquées clairement. Jacq

[@lacuisinedumoun5908]

tu m en vois ravi. amitiés

[@paquitopaquito5686]

Merci pour la recette le Moun ! Je t’adore 😄👍

[@janinesubercazes7534]

Délicieux et vite prêt. Merci

[@brunominde2327]

Encore une belle recette Merci Christof

[@ellafitzgerald1458]

Super recette! Miam! 😋😊😅

[@loretteautissier212]

Ça va être délicieux 😋 j'en profite.... J'ai suivi cet hiver votre recette d'œufs en meurette, comme dans ma Bourgogne natal

[@fredfred7386]

Avec chaque recette, il est prévu de prendre l'apéro.Cà me plait bien, çà...

[@ERVERTONLOU]

Qui dit poisson dit citron. C'est aussi ma devise. Bravo pour cette jolie recette.

[@lacuisinedumoun5908]

Merci beaucoup

[@arthurlegoat6120]

merci beaucoup !

[@YuriSVdovenko]

Very nice, thank you so very much!

[@lacuisinedumoun5908]

thank you. friendships

[@joc3171]

Bonjour chef merci pour votre recette cmb de tps dois cuire la lotte? Merci d'avance

[@lacuisinedumoun5908]

max10 a 15mn. amitiés

[@basmamah5424]

Merci le moun

[@zahiazizouu4346]

Je peus remplacer le vin blanc par du citron SVP ? Et merci d'avance chef 🤗🤗🤗

[@lacuisinedumoun5908]

Oui sans problème. mais attention a la dose de jus.amitiés

[@lionelsancho2095]

Bonsoir, au total combien de temps de cuisson? Feu moyen ? Merci pour l’aide

[@lacuisinedumoun5908]

très rapide .en tout 8 à 10mn.amitiés

[@onceupenatime6170]

Bonjour. Vous dites de la crème fraîche, mais c’est de la crème liquide entière qui s’épaissit en cuisant, car la crème fraîche se liquéfie en cuisant. Le feu un peu moins fort pour éviter le côté caoutchouteux. Voilà. Au plaisir , vincent….

[@lacuisinedumoun5908]

la creme fraiche se liquéfie et s épaisit à la réduction. amitiés

[@mauricettegatier7491]

Bonsoir sa a l'air très bon on peut prendre un autre poisson

[@lacuisinedumoun5908]

bien sur tous poissons .il faut juste faire attention a la cuisson. amitiés

[@damianodamiano9178]

Le beurre est déjà brûlé

[@marie-christinetexereau8402]

bonjour c'est pour combien de personnes merci

[@lacuisinedumoun5908]

comptez 300gr de lotte crue et pelée par personne. amitiés

[@archifric]

comme je dis toujours ..........."tout simplement"