LA MEJOR CAUSA DE ATÚN | RECETA PERUANA - KHABIR TELLO

Hola amigos! En este video les enseño a preparar una Causa de Atún, un plato típico peruano súper fácil y delicioso! Con pocos ingredientes, tendrás una comida perfecta para compartir con amigos o familia. 😋
Ingredientes:
Aji amarillo en pasta:
8 ajíes amarillos.
8 dientes de ajo.
1/2 aceite vegetal.
Masa de papa:
8 papas amarillas cocidas y tamizadas
8 ajíes amarillos(la salsa de ají amarillo lleva ají dientes de ajo aceite vegetal)
Jugo de aproximadamente 4 a 6 limones.
1cucharada de aceite extra
Mayonesa:
1 cucharada de mostaza
1 taza de aceite vegetal.
4 huevos duros
Vinagre.
3 pizcas de sal.
Pimienta
Relleno de atún:
2 latas de atún.
3-4 cucharadas de mayonesa
1 cebolla roja pequeña, picada en brunoise.
1 ají limo en brunoise .
⁠Culantro en chiffonade.
Para el armado:
Masa de papa
1 palta
2 huevos duros (decoración)
Relleno de atún
⁠1 o 2 tomates, picados en concassé
Ají limo
Culantro

[@LilyL-uq7fl]

Muy rico yo siempre lo he preparado igual pero sin palta, pero la próxima lo voy agregar y seguro sale riquísimo como se ve. Gracias por compartir la receta exacta y precisa 😊😊❤❤se le quiere Chef🎉❤

[@MariluEspinoza-u2t]

Hola Khabir. Me encanta la Causa. Viene muy bien para esta temporada. Probaré esta forma de prepararla . Muchas gracias ! Bendiciones!!

[@marichoi972]

La causa es deliciosa, y al cheff Khabir le quedó provocativa, gracias.

[@KhabirTello]

A la orden 🫡

[@manuelalcazar8291]

Que buena receta, justo estaba buscando una comida fresca. Gracias maestro

[@barbararubindecelis5933]

Que ricaaa....😋

[@KhabirTello]

Gracias, saludos 👋🏻

[@mercedesmanosalva3665]

Buenas noches Khabir, esa causa se ve fenomenal y debe estar deliciosa. Muchas gracias.

[@KhabirTello]

Deliciosa no duro ni medio día

[@LilyL-uq7fl]

Lo preparé con palta delicioso me salió y nunca había hecho esa mayonesa, aunque lo dude mucho finalement la hice y me quedo de lujo, riquisiiiiiima muy buena para la causa, gracias Chef hace años q no preparaba una causa y ahora con esta receta q me gustó mucho lo voy a preparar mas seguido.❤❤❤

[@KhabirTello]

@@LilyL-uq7fl excelente noticia!

[@margaritachavez5384]

Otro plato mas para agregar a mi recetario. Gracias Khabir

[@KhabirTello]

Gracias a ti 👌🏻

[@manochola]

Chef Khabir, Para obtener una masa de causa espectacular te recomiendo amasar con el gancho amasador de tu mixer, te asegura una textura sedosa y uniforme y una consistencia maravillosa y llevándola a otro nivel. El resultado es alucinante y super parejo y te digo que hasta otro sabor y sensacion al probarla. Aprovecho para decirte que me gusta mucho tu canal y como le das valor a nuestra gastronomia. Haces un gran trabajo, chef! Saludos desde Tel Aviv, Israel 🙂

[@KhabirTello]

Buenos tips!!! Muchas gracias ☺️

[@elianamunoz8430]

Venga a Miami le hago su club de fans😆😆😆

[@KhabirTello]

Jajajaja gracias 🙏

[@maclau1463]

deliiiiii

[@victoriaramon1559]

Uhmmmmmmmmmmm rico

[@belindanancyarroyoquispe4405]

Gracias! Chef Khabir

[@KhabirTello]

A la orden 🫡