La relación entre los inventarios y los escandallos en un restaurante

La gestión de un restaurante conlleva técnicas y acciones que por si mismas no funcionan si no forman parte de un sistema. Para comprobar que tus escandallos son reales debes contar con un sistema de invetario sólido.
Si quieres aprender más sobre la operativa diaria de los escandallos, pásate por nuestra web e infórmate de nuestros cursos online.
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